Recept på aprikossylt med gelatin. Aprikoser i gelé: vi lagar ovanlig sylt

100 g - 180 kcal

Tillagningstid

1 timme 35 minuter

En av de ovanliga men populära recept konservering är aprikossylt med gelatin. När det görs bevaras alla vitaminer i friska frukter, arbetsstycket försämras inte under lång tid, har ett attraktivt och aptitretande utseende, förbereds snabbt och lagras under lång tid.
För att du inte ska ha några speciella problem med beredningen av denna konservering bör du lyssna på mina råd. Det viktigaste är att välja mogna, saftiga, men samtidigt täta frukter utan deformationer och skador, gärna stora. Gelatin kan förlora sina bindningsegenskaper vid långvarig kokning, så det är bäst att tillsätta det i slutet av tillagningen. Granulerat socker är också bättre att välja i vår tid, och försöker göra det sött, utan eftersmak. Och då kommer vår sylt att bli utmärkt och underbar för dig, och allt kommer att fungera för dig.

Ingredienser:

3 kg aprikoser
2 kg socker
5 matskedar snabbgelatin
1 tsk citronsyra

Hur man gör aprikossylt med gelatin:

Tvätta aprikoserna, torka dem på en handduk och ta försiktigt bort groparna från dem. Om dina frukter är för stora är det bättre att skära dem i skivor.

Koka och bred ut varm i sterila halvlitersburkar, rulla ihop.

Tiden för matlagning bör inte vara mer än 7 minuter, annars kommer aprikosfrukterna att falla isär och konserveringen kommer att förlora sitt ursprungliga utseende.

Redan i färd med att kyla vår maträtt kommer du att se att den i burkar får sin geléstruktur. Kärnan är denna konservering en fem-minuters, eftersom den inte tillagas under lång tid, och behåller all vitaminpotential.
Kombinationen av frukt och gelatin bildar en läcker, intressant och vansinnigt läckra förberedelser, du kan laga det inte bara för konsumtion på vintern, utan också som oberoende maträtt. Denna praktiska sylt i form av gelé kan användas som ett lager för kakor, bakverk, den kan framgångsrikt serveras med pannkakor, pannkakor och som efterrätt förutom nötter och olika torkade frukter. Det är också väldigt trevligt att ta en kopp kaffe eller te i vintertid med detta unika bevarande. Våra hemmafruar kan experimentera och förbereda samma twist, bara använda andra frukter som huvudingrediens, till exempel björnbär, hallon, jordgubbar, krusbär och till och med exotisk apelsin, mango eller kiwi.
Receptet på aprikossylt med gelatin gör att våra hemmafruar kan få en ovanlig, hälsosam, vacker och näringsrik maträtt som kommer att glädja din familj och gäster.

I snabbköpet på hyllorna kan du hitta en produkt för alla smaker - åtminstone färdig gelé, åtminstone, åtminstone sylt. Men i alla fall produkten hemlagat Det kommer alltid att vara godare, mer aromatiskt och viktigast av allt, hälsosammare än i butik. Nedan får du lära dig hur du gör aprikosgelé med gelatin.

Aprikosgelé med gelatin för vintern

Ingredienser:

aprikoser - 1 kg;
socker - 1 kg;
gelatin - 40 g.

Matlagning

Blanda först socker och gelatin väl. Aprikoser (de kan helt enkelt delas på mitten, eller så kan du mala dem i en köttkvarn) vi somnar sockerblandning. Rör om och låt stå i 8 timmar, blanda sedan igen och låt det koka upp. Koka minuter 4. Kokning aprikosgelé häll upp i burkar, rulla ihop eller stäng med skruvkork. Det är bättre att förvara det på en sval plats.

Aprikosgelé - recept

Ingredienser:

aprikoser - 2 kg;
gelatin - 50 g;
socker - 1 kopp.

Matlagning

Tvätta aprikoserna noggrant, dela dem på mitten, ta bort gropar. Vi flyttar halvorna i en kastrull och häller i vatten så att frukten är helt täckt med den. Sätt grytan på elden och låt koka upp. Sänk värmen, tillsätt socker och rör om. Koka i ungefär en halvtimme. Efter detta, häll ungefär ett halvt glas aprikoskompott, häll gradvis i gelatinet, rör om för att undvika klumpar. Resten aprikoskompott sila och häll i det utspädda gelatinet. Vi rör om ordentligt. Kyl något och häll i formar. Sedan skickar vi den framtida geléen till kylskåpet tills den är helt stelnad.

Du kan också lägga skivor av aprikoser i formarna, om de inte har fallit sönder under tillagningsprocessen, och hälla vätska ovanpå och skicka dem till kylan tills de stelnar.

Hur gör man aprikosgelé för vintern?

Ingredienser:

Matlagning

För att förbereda gelé från aprikoser väljer vi inte övermogna frukter. Vi tvättar dem och skär dem i skivor. Vi fyller dem med socker och gelatin. Vi lämnar dem i 10-12 timmar. Under denna tid ska aprikoserna släppa ur juice, och sockret och gelatinet ska lösas upp lite. Efter det måste den resulterande massan kokas lite. Häll ett halvt glas vatten i en behållare med framtida gelé och sätt massan i brand. Rör om då och då, låt koka upp och koka sedan i ytterligare 3 minuter på svag värme. Häll sedan aprikosgelé över de rena.

Matlagning aprikos syltär en av de enklaste. Mjuka frukter kokas lätt mjuka, har tillräcklig sötma. Samtidigt kan de tillagas både med ben och utan stenar. A kunglig efterrätt och kan göras med användning av renade nukleoler. Det kommer att hjälpa till att laga mat ovanligt och mycket läcker sylt aprikosrecept med körsbär. Sötma som kombinerar aprikoser och terosblad hjälper dig att överraska dina nära och kära och vänner. Föreslog steg för steg instruktioner med foton och videor hjälper dig att enkelt göra ett vitaminpreparat för vintern eller bara glädja dina nära och kära med doftande sötma under sommar- och höstperioderna. Lättare att hjälpa dig att förbereda aprikos sylt ett recept med ett foto som erbjuds värdinnor. När allt kommer omkring kan det göras både med tillsats av apelsiner och med citroner, gelatin.

Ovanlig urkärnad aprikossylt - ett kungligt recept med foton och videor

Ganska originellt och överraskande kan betraktas som sylt med aprikoskärnor. Hans älskarinnor kallas kungliga. På grund av användningen av kärnor från fröna får sötman en ovanlig mandelsmak, unik smak. Det kommer att hjälpa till att förbereda ett så utsökt recept på aprikossylt med foto- och videotips nedan. Detaljerade instruktioner förenkla arbetet och gör att du kan förbereda sötma på ett minimum av tid.

Ingredienser enligt receptet för kunglig sylt med hela aprikoser och en sten

aprikoser - 1 kg;
socker - 1 kg;
vatten - 1 l;
citrongräs - ett litet gäng.

Det kungliga receptet för att göra en ovanlig sylt från en hel aprikos med gropar

Videorecept på aprikos royal sylt med kärnor

För att göra det lättare att bekanta sig med stadierna för att laga kunglig sylt, rekommenderas det att studera den föreslagna videon. Det kommer att hjälpa till att göra sötman korrekt, att inte överkoka aprikoserna och att förhindra att de blir alltför mjuka. Enkelt och lätt att göra sylt från aprikoser med nukleoli kommer att hjälpa en sådan ledtråd:

Läcker urkärnade aprikossylt för vintern med ros - recept

En fantastisk aprikosdessert kan göras genom att lägga till icke-standardiserade komponenter. Det kan inte bara vara de vanliga bären och frukterna, utan också mycket ovanliga komponenter. Till exempel, att lägga till terosblad till sylten hjälper till att förbereda original aprikossylt för vintern. De kommer att ge lätt sylt rosa nyans och låter dig komma ihåg sommaren under kallt väder, njut kulinariskt mästerverk hemma.

Ingredienslista för läcker aprikossylt för vintern utan kärnor

aprikos - 1 kg;
terosblad - en handfull;
socker - 300 g;
citron - 1 st.

Foto recept för att laga läcker aprikossylt för vintern urkärnade

Hur man gör aprikossylt - steg för steg instruktioner

Vacker sylt från aprikosskivor Det ser väldigt ovanligt ut, så både barn och vuxna gillar det så mycket. Men i avsaknad av tillräcklig erfarenhet av att laga godis från aprikoser eller rullande frukter, få original dessert det kommer bara inte att fungera. Vanlig bryggning kan leda till skador på lobulerna och separation av massan. Därför måste du använda ett icke-standardiserat matlagningsschema för arbete. Samtidigt tillåts de aprikossyltskivor som diskuteras nedan att ätas av personer med högt blodsocker. Endast lätt omogna frukter bör tas till jobbet. Och istället för socker måste du förbereda sirap från honung.

Ingredienser för att göra aprikossylt

aprikoser - 1,4 kg;
vatten - 2,5 msk.;
honung - 1 msk.

Steg-för-steg-instruktioner för receptet på aprikossylt från fruktskivor

Videorecept på sylt med aprikosskivor

Man kan även göra sylt av aprikosskivor enligt annat recept. Det är inte mindre enkelt att utföra, men låter dig ändra receptet något. Det är sant att man bör komma ihåg att den beredda desserten med socker inte bör konsumeras med högt blodsocker, till skillnad från den tidigare versionen av sötma.

Enkel aprikossylt med fruktfrön - recept med fototips

Närvaron av frön i aprikoser gör att du kan ge dem en speciell fantastisk smak och ett ovanligt utseende. Trots allt runda frukter i en burk ser estetiskt tilltalande ut och passar utmärkt att servera. Det är inte malm att förbereda sådan aprikossylt hemma, du behöver bara följa dessa rekommendationer strikt och använda ljusröda bär för att färga den beredda sirapen.

Ingredienslista för recept med aprikos urkärnat sylt

aprikoser - 2 kg;
vatten - 2 kg;
socker - 2 kg;
körsbär (kan ersättas med jordgubbar) - en näve.

Recept med fototips för att göra hel aprikossylt

Hur man gör hemlagad aprikossylt - foto- och videorecept

Många familjer använder när de lagar mat vintergodis eller bara vitaminämnen klassiska och favoritrecept från barndomen. De används ofta för att göra hemlagad aprikossylt. Ingredienserna kan variera något, men principen för kokning och sömnad är i princip densamma. Du kan bekanta dig med sådana recept i de föreslagna instruktionerna. De hjälper dig att laga mat. stor efterrätt för all familj och vänner. Om så önskas kan du lägga till lite kanel till arbetsstycket för att ge det pikant och sofistikerat.

Ingredienser för hemlagad aprikossylt

aprikoser - 1 kg;
vatten - 125 ml;
socker - 1 kg;
citron juice- 1 msk.

Fotorecept på hemlagad sylt från hackade aprikoser

Videorecept på hemlagad sylt från krossade aprikoser

Det finns en annan sak - mormors aprikossylt, som kan kallas en klassiker bland den äldre generationen. Detta recept användes flitigt tidigare, därför lagras det i många kokböcker moderna familjer. Men du kan förbättra en sådan efterrätt med hjälp av hjälpingredienser. Till exempel kommer en läcker körsbärs- och aprikossylt att ha inte bara en fantastisk arom och smak, utan också en attraktiv nyans. Barn och vuxna kommer gärna att äta en blank gjord enligt detta recept:

Original aprikossylt med gelatin och citron - recept med fotoinstruktioner

Sylt är en av favoritpreparaten för barn. Bebisar älskar sin konsistens ljus färg. Sådana preparat inkluderar Ett stort antal vitaminer, som inte kan annat än behaga omtänksamma mödrar. Det är därför värdinnor kan göra aprikossylt för vintern för sina älskade. Den är beredd helt enkelt och kräver inga speciella färdigheter. Men den resulterande produkten kommer säkert att glädjas med sin smak och arom.

Lista över ingredienser för original citron aprikossylt med gelatin

aprikoser - 1,6 kg;
socker - 1,1 kg;
gelatinark - 12 g;
vatten - 100 ml;
citron - 1 st.

Fotoinstruktioner för receptet på sylt från hackade aprikoser, citron och gelatin

Förbered alla ingredienser. Skölj aprikoserna noggrant i rinnande vatten, ta bort hästsvansar och gropar. Skölj tre av dem från fruktköttet och ställ åt sidan för att torka. Pressa citronsaften separat och reservera för användning. Blötlägg bladgelatin i kallt vatten.
Ställ aprikoserna åt sidan, vänta tills de torkat efter tvätt.
Lägg aprikoserna i en kastrull och täck dem med vatten, låt blandningen koka upp. Samla omedelbart och ta bort det framträdande skummet, sänk värmen och koka aprikoserna i 10 minuter.
Förbered nötkärnor för användning. Du måste lägga dem på en hushållspapper och krossa dem med en hammare. Separera sedan själva kärnan från benet, exklusive de brutna kanterna. Du kan också bryta benen med en tång, och först sedan hacka kärnorna med en kniv.
Tillsätt de förberedda nukleolerna och gelatinbladet till sylten, häll i 2 matskedar citronsaft. Koka i ytterligare 5 minuter och överför sedan sylten till burkar och rulla ihop dem. Håll upp och ner i 18-24 timmar, inlindad i en handduk. Ställ den sedan på balkongen, i kylen eller källaren.

Doftande aprikossylt med apelsin och citron - recept med video- och fotoinstruktioner

Kombinationen av apelsin och aprikoser gör att du kan få både söt och samtidigt väldigt fräsch beredning. Tillsatsen av citrusfrukter eliminerar samtidigt behovet av att använda vatten när man förbereder godis, vilket kommer att göra det homogent och eliminera stark delaminering. färdig produkt. Men den mest attraktiva kvaliteten på en sådan efterrätt är bekvämligheten med dess förberedelse och med modern teknologi, Och det klassiska sättet. Varje värdinna kan göra läcker och doftande aprikossylt i en långsam spis.

Ingredienser för att göra aprikos-apelsin sylt

aprikos - 2 kg (exklusive vikten av fröna);
citron - 1 st.;
apelsin - 2 st.;
socker - 3 kg.

Ett detaljerat recept med ett foto av matlagningssylt från apelsiner och aprikoser

Skölj aprikoserna under rinnande vatten, ta bort de torkade svansarna och skölj noggrant den del av frukten som gränsar till dem från dammet som samlats där. Skär aprikoserna på mitten och ta försiktigt bort kärnorna.
Vatten hälls i en separat skål, citron och apelsiner läggs i. Låt dem koka upp och koka i 1 minut. Detta hjälper till att ta bort överflödig bitterhet och lämnar bara den naturliga citrussmaken.
Efter beredning skärs apelsiner och citroner i små bitar. Var noga med att ta bort benen, annars kommer de att malas när sylten mals och den färdiga efterrätten får en obehaglig bitter eftersmak.
Överför de hackade citrusfrukterna till en mixer. I avsaknad av utrustning kan du mala dem på plats med skinn med en konventionell köttkvarn.
Häll citrusfrukterna i en separat skål och lägg aprikoserna i mixerskålen. De behöver också slipas.
Tillsätt sedan aprikoser till citrusfrukter, blanda tills en homogen massa erhålls.
Sätt blandningen i brand och tillsätt socker. Koka bokstavligen 5-7 minuter för att helt lösa upp sockret. Du måste hela tiden röra om vätskan, annars börjar den brinna.
Häll den färdiga sylten i burkar och rulla ihop. Förvaras i kyl eller källare.

Videoinstruktion för receptet på doftande sylt från mogen aprikos och citron

Matlagning av aprikossylt med tillsats av apelsiner kan göras med en förenklad metod. Lägg till exempel alla ingredienser i multikokarskålen och ställ in optimalt läge matlagning. Efter en kort tid behöver värdinnan bara hälla upp desserten i burkar och rulla ihop den. Modern teknik kommer att göra resten av jobbet åt henne.

Ljus gul sylt från aprikoser även i vinterkyla påminner om solig sommar och värme. Det är detta preparat som är perfekt för matlagning inför vintern eller för att dricka i en regnig höst. Du kan koka den i skivor eller mala den till sylt. Också viktigt är det obegränsade antalet ytterligare ingredienser med vilken den färdiga efterrätten kommer att vara så ovanlig som möjligt. Det kommer att hjälpa till att förbereda ett färgstarkt och mycket välsmakande recept på aprikossylt med tillägg av terosblad. Men blanket med ben hjälper till att göra det verkliga kunglig sylt. Du kan laga aprikoser genom att skära dem i skivor eller urkärnade halvor. Kan även användas för att göra recept på aprikossylt med fotovideo, som beskriver hur man gör en vitamindessert med citron och apelsiner. Bland de föreslagna instruktionerna steg för steg beskrivningar handlingar du kan plocka upp riktigt bra enkla alternativ koka aprikoser.

Recept på sylt med gelatin - bra väg laga gott, hälsosamt och maximalt naturligt recept. Vill du veta hur man gör? Stanna då hos oss!

Receptet på sylt med gelatin är intressant eftersom du kan lagra den resulterande produkten under lång tid och inte tvivlar på att den kommer att innehålla maximalt användbara ämnen. Det är sant att en nyöppnad burk sylt med gelatin äts nästan omedelbart, och därför kan man knappast oroa sig för hållbarheten.

Sylt med gelatin - klassiskt recept

1 kilo av någon frukt eller bär;

1 kilo socker;

40 gram gelatin.

Skölj bär eller frukter noggrant, skala och skär på valfritt sätt. Du kan också scrolla dem i en köttkvarn – allt beror på vilken konsistens av sylt du behöver.

Blanda gelatin med socker. Häll frukt eller bär med den resulterande blandningen och låt dem sedan stå i 8 timmar.

Koka upp sylten med gelatin, fyll den med vatten. Därefter måste produkterna koka i 5-7 minuter. Hela denna tid måste de röras om och skum tas bort från ytan av sylten med gelatin.

Gelatinsylt - recept med körsbär och vin

Ingredienser för gelatinsylt:

citronsaft - 1/2 msk.;

körsbärssylt - 150 g;

socker - efter smak.

Hur lagar man gelatinsylt?

Blanda vin, citronsaft och pektin i en kastrull. Körsbärssylt separera från bären och tillsätt sirapen i vinblandningen. I detta skede kan kryddälskare diversifiera smaken av framtida sylt med gelatin, kanel, kryddnejlika eller anis.

Koka sylt med gelatin på låg värme i 1 minut efter kokning och ta sedan av värmen och häll i formar eller burkar. Vi kastar körsbärsbär från sylt i geléen och lägger i kylen. Färdig gelé kommer inte att ha en så tät konsistens som vår vanliga gelé med gelatin, men det är just sådan sylt med gelatin som passar att breda på bröd, eller lägga ut på tarteletter.

Gelatinsylt - recept med rabarber

Ingredienser för gelatinsylt:

5 koppar hackad rabarber;

1 påse gelatin eller jordgubbsgelépulver

3 koppar socker.

Hur lagar man gelatinsylt?

I en stor kastrull, rör ihop rabarber och socker. Täck den och låt den stå hela natten. Nästa morgon, koka blandningen på låg värme. Koka sylt med gelatin under omrörning i 12 minuter på lägsta värme.

Ta sedan kastrullen från värmen och häll i gelatinet eller gelépulvret från påsen. Rör sylten med gelatin och bred över sterila burkar. Burkar med gelatinsylt antingen rulla ihop eller kyla.

Gelatinsylt - recept med svarta vinbär och grädde

Ingredienser för gelatinsylt:

Svarta vinbär 150 gram,

Hallon 100 gram,

Gelatin 1 påse (15 gram),

Torrt rött vin 50 ml,

Grädde 150 ml (fetthalt högst 15%),

Hur lagar man gelatinsylt?

En halvtimme innan du gör sylt, häll gelatin med vatten för att svälla.

Tvätta bären. Blanda dem med vatten och passera dem genom en sil, pressa saften från fruktköttet.

Häll den resulterande juicen i emaljpanna och låt koka på elden, lägg till det strösocker och gelatin. Rör om tills gelatinet är helt upplöst. Sila sedan den resulterande vätskan. När den svalnat, blanda grädden och häll upp i formar. Låt sylten med gelatin svalna.

Du kan laga sylt med gelatin från plommon, persikor, aprikoser och andra frukter eller bär.

För sylt med gelatin, föredrar vanligt gelatin framför snabbgelatin. Den senare visar sig ofta vara av dålig kvalitet eller sväller inte som den ska. Som ett resultat kommer sylt med gelatin att bli bortskämt. Men om du är säker på kvaliteten på omedelbar gelatin, kan du infundera det inte i 8 timmar, utan mindre (till exempel 1-2 timmar).

Försök att inte blanda sylten med gelatin för intensivt med en sked om du vill att bären eller frukterna ska behålla sina utseende, och vice versa.

Det är bäst att koka sylt med gelatin i en emaljskål.

Om så önskas kan socker ersättas med fruktos - det går bra med gelatin och påverkar inte dess egenskaper på något sätt.

Obs: fördelarna med gelatin

Gelatin är ett ämne som används för att göra gelé, marmelad och till och med sylt. Det är mycket användbart för av det kardiovaskulära systemet och ben. Gelatin är oumbärligt för dem som vill behålla ungdom och skönhet så länge som möjligt, eftersom denna produkt har en positiv effekt på tillståndet för hår, hud och naglar. Därför är det värt att förbereda sylt med gelatin - det kommer definitivt att gynna din kropp.

Intressanta artiklar

Aprikoser i gelatin för vintern - ovanlig sylt från aprikoser med tillsats av gelatin.

Aprikoser med gelatin läcker efterrätt som kan användas för att dekorera tårtor, bakverk eller ätas precis som sylt.

INGREDIENSER:

Urkärnade aprikoser - 1 kg.
Socker - 1 kopp
Instant gelatin - 30 gr.
Citronsyra - 1/2 tsk
Vatten - 100 ml.

Hur man lagar aprikoser i gelatin för vintern:

Blanda socker med snabbgelatin. Skär aprikoserna på mitten på längden och ta bort kärnorna. Lägg aprikoserna i en kastrull, strö över dem med en blandning av gelatin och socker. Täck aprikoserna med ett lock och låt stå i kylen ett dygn. Under denna tid ska aprikoserna släppa ur juice.

Efter en dag, ta ut aprikoserna ur kylen, tillsätt citronsyra och vatten. Om aprikoser har släppt ut mycket juice kan vattenmängden halveras.

Lägg aprikoser med gelatin på en liten eld och låt koka upp. Sänk sedan värmen till ett minimum och koka sylten i 5-6 minuter efter kokning.

Lägg den färdiga sylten i steriliserade burkar och rulla ihop. Aprikoser i gelatin är redo för vintern. Smaklig måltid!