Hur mycket väger en cheesecake? Hur många kalorier är det i kesopannkakor?

Cheesecakes kaloriinnehåll: Hur många kalorier är det i cheesecakes gjorda av keso?

Mejeriprodukter är väldigt hälsosamma. De innehåller Ett stort antal näringsämnen, det är inte för inte som mjölk är en av de viktigaste och behövs av en person drycker. Fermenterade mjölkprodukter inkluderar den välbekanta keso. Det erhålls som ett resultat av koagulering av mjölkproteiner. Keso är extremt hälsosam och näringsrik, den är rik på kalcium och fosfor, aminosyror (inklusive essentiella) och andra användbara ämnen.

Vilka är fördelarna med keso?

Keso är bra för alla: från små barn till gamla människor. Det hjälper till att stärka ben, muskler och leder tack vare kalcium och fosfor. Keso förbättrar nervsystemets och cirkulationssystemets funktion. Det absorberas lätt i kroppen och stör inte arbetet matsmältningssystemet, belastar inte mage, lever och njurar. Proteinet som finns i keso skiljer sig något från proteinet i fisk och kött, så det kan ätas av personer som är förbjudna att äta fisk och kött.

Färsk keso innehåller stor mängd användbara ämnen, men även efter värmebehandling finns det mycket näring kvar i den. Därför är alla produkter gjorda av keso, inklusive cheesecakes, mycket användbara.

Hur man lagar cheesecakes

Cheesecakes är en snabb och enkel att laga mat. De behåller en stor mängd protein och näringsämnen. Kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av keso är litet - 220 kcal per 100 gram färdig produkt. Eftersom cheesecakes inte väger så mycket, och de själva är ganska mättande, kan de inkluderas i olika dieter. Det finns till och med specialkost baserad på cheesecakes, när frukost och middag endast består av en produkt baserad på keso.

För att göra cheesecakes behöver du: keso, ägg, socker, lite mjöl, solrosolja, torkad frukt (valfritt).

Keso mals i en skål med socker för att göra homogen massa, och keso bröts i små bitar, och var inte klumpar. Sedan bryts ett ägg i blandningen, torkad frukt eller finhackade äpplen tillsätts (värdinnans fantasi spelar in här). Lite mjöl tillsätts i blandningen så att cheesecakesna formas och inte smular. Stekpannan smörjs med olja och läggs på elden för att värmas upp. Sedan läggs cheesecakes ut på den, när de är brynt på ena sidan ska de försiktigt vändas för att inte gå sönder dem och brynas på andra sidan. Krydda de färdiga cheesecakes med gräddfil och servera.

Du kan inte heller lägga till deg till mjölet, begränsa dig till bara ägget. Du kan göra cheesecakes i ugnen. Det finns ett obegränsat antal tillagningsmetoder.

Dieter med cheesecakes

Ostpannkakor är lågkalorier, så De får ätas i många dieter. Sådana cheesecakes kan förberedas utan torkad frukt och minska mängden socker under tillagningen. Och för att ta bort den stekta skorpan kan du laga den i ugnen. Nästan allting proteindieter inkluderar ostkakor utan kolhydrater på menyn. En eller två cheesecakes till middag eller till frukost på flera dagar - stor maträtt. För att förbereda cheesecakes för din kost kan du blanda i flingor och använda keso med låg fetthalt.

Ostkakor på proteindiet är ingen nyhet. Sådana dieter minimerar praktiskt taget konsumtionen av kolhydrater (men eliminerar dem inte helt). Kaloriinnehållet i en cheesecake tillagad med keso med låg fetthalt och i ugnen är cirka 91,5 kcal. Därför kan de ätas under dieter.

Hur man räknar kalorier i cheesecakes

Eftersom cheesecakes kan tillagas med olika fyllningar och på olika sätt, har frågan om hur många kalorier det är i cheesecakes inget entydigt svar. Ju högre fetthalt i keso desto högre kaloriinnehåll i den färdiga produkten. Om keso innehåller torkad frukt, läggs deras kaloriinnehåll till kesoen. Att laga cheesecakes i ugnen istället för en stekpanna minskar antalet kalorier med 30-50 kcal. Men huvudbördan bär själva kesoen. Låg fetthalt keso ger 180-190 kcal, och innehåller mer än 18% fett - 300 kcal. (Alla siffror är per hundra gram färdig produkt). Storleken på cheesecakes kan också vara olika, men vanligtvis väger en cheesecake i storleken en halv palm cirka 50 gram. Oavsett hur mycket du skulle vilja äta cheesecakes varierar kaloriinnehållet i denna produkt mycket och beror på många faktorer. Men inga parametrar påverkar produktens fördelaktiga egenskaper .

24 januari 2013

Tja, vem känner inte till en sådan rätt som cheesecakes? Denna maträtt är bekant för alla sedan barndomen. Cheesecakens popularitet är så stor, och vi äter dem i sådana mängder och så ofta att vi ofrivilligt skulle vilja veta svaren på ett par enkla men väldigt intressanta frågor. Den första är vad är kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av keso och den andra är vad är fördelarna med cheesecakes och finns det några alls? När allt kommer omkring, vad du än säger, är cheesecakes rätter med mjöl, även om det finns recept utan mjöl. Och det här är kalorier som kan förstöra din figur.

De vanligaste är cheesecakes med russin du kan även lägga till torkade aprikoser, nötter, äpplen och morötter. Innan du lägger till ostmassan, rekommenderas det att lätt strö de förberedda frukt- eller grönsaksbitarna med mjöl.

Oftast steks ostkakor i en stekpanna i vegetabilisk olja, men du kan också baka dem i ugnen.

Det finns några hemligheter i att göra cheesecakes. I synnerhet är det bättre att välja keso med hög fetthalt, från helmjölk. Du kan göra keso hemma, vilket säkert kommer att få cheesecakes att smaka utsökt.

Innan du knådar degen kan du gnugga kesoen genom en fin sil, vilket gör ostkakorna lätta och luftiga. Om vi ​​vill få delikat maträtt, då bör du tillsätta väldigt lite mjöl, och därför, om du vill ha starkare pannkakor, tillsätt mer mjöl.

För att säkerställa att ostmassan håller bra kan du försegla den med ett ägg. Du bör inte lägga till mycket socker, eftersom söt dressing vanligtvis serveras till cheesecakes.

Innan du lägger ostkakorna i pannan kan du rulla dem i mjöl - detta förhindrar att produkten fastnar i botten. Efter att ha vänt den på andra sidan kan du täcka den med ett lock - detta gör att produkten kan bakas väl.

Ostpannkakor serveras varma som tugga med gräddfil eller gräddfilssås, eventuell sylt, kondenserad mjölk, honung, sylt. För skönhetens skull kan du strö lätt över strösocker.

Fördelar med cheesecakes:

Först och främst vill jag påminna om att cheesecakes är väldigt gott och läcker maträtt, som framställs av keso. I det enklaste fallet innehåller cheesecakes även mjöl, ägg, salt och socker. Men huvudprodukten är naturligtvis keso, som bestämmer ostkakors fördelaktiga egenskaper. Keso, i sig och som en del av olika rätter mycket användbart för människor i alla åldrar.

Nutritionister rekommenderar ofta detta mjölkprodukt för kost för barn, ungdomar och äldre. Faktum är att keso mycket lätt absorberas av människokroppen i alla åldrar och är mycket användbar för att normalisera funktionen hos många organ. Om du regelbundet äter keso kan det hjälpa dig att förbättra din ämnesomsättning och normalisera ditt arbete. nervsystem, hjälper till att normalisera vikten. Keso rekommenderas även för njur- och leversjukdomar och högt blodtryck.

Dessutom är keso användbar som en källa till kalcium och fosfor, utan vilken bildandet av benvävnad är omöjligt. Keso är mycket bra källa proteiner och mjölkfetter. Denna produkt har också aktiva antibakteriella substanser som kan och undertrycker spridningen av förruttnande bakterier i mag-tarmkanalen och främja spridningen av nyttig mikroflora.

Naturligtvis är keso mest användbar i färsk, men även i cheesecakes tappar den inte mycket av sin smak användbara egenskaper. Kaloriinnehållet i keso bestäms främst av dess fetthalt. Därför kommer kaloriinnehållet i kesopannkakor att bestämmas av fetthalten i keso du använder för att förbereda denna maträtt. Och hur mycket socker de innehåller.

Kaloriinnehåll i kesopannkakor:

Kesopannkakor är en rätt med mycket kalorier. Kaloriinnehållet i cheesecakes läggs också till av det faktum att de vanligtvis steks i en stekpanna i vegetabilisk olja. Även om det finns recept på denna maträtt där cheesecakes tillagas i ugnen. Tja, hur många kalorier, exakt, är det i en cheesecake?

Det genomsnittliga kaloriinnehållet i cheesecakes är 200 kcal per 100 gram produkt

Vad är kaloriinnehållet i cheesecakes tillagade på olika sätt? Och här är den:

Kaloritabell för cheesecakes, per 100 gram produkt:

Och näringsvärdet för cheesecakes tillagade på olika sätt är detta:

Tabell över näringsvärde för cheesecakes, per 100 gram produkt:

Hur gör man cheesecakes hemma? Ja, väldigt enkelt! Här, åtminstone enligt detta recept:

Syrniki

Produkter för sex portioner:

• Keso - ett halvt kilo
• Mjöl - ett halvt glas
• Ägg - 1 st
• Socker - två matskedar
• Olja - 20-30 gram
• Salt att smaka

Lägg kesoen i en skål och mosa ordentligt. Tillsätt sedan mjöl, ägg och salt och socker. Och gnugga den ordentligt igen. Degen vi får ska vara mjuk, men ska inte fastna på händerna. Degens mjukhet och klibbighet justeras genom att tillsätta mjöl. Häll mjöl på bordet. Rulla degen till en cylinderform, som en korv, med en diameter på cirka fem centimeter. Vi skär den korsvis i lika delar, vars tjocklek ska vara någonstans runt en centimeter. Rulla dem i mjöl. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek våra cheesecakes på båda sidor.

Hur man lagar cheesecakes i ugnen

Vad vi behöver:

• 500 g keso
• 3 ägg
• 3 msk. skedar mannagryn
• 1 nypa vanilj
• 10 g bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 2 msk. skedar socker
• 150 g urkärnade körsbär
• vegetabilisk olja

Hur man lagar mat:

1. Mosa kesoen i en skål, tillsätt ägg och blanda. Tillsätt mannagryn, socker, salt, vanilj, bakpulver och rör om väl. Tillsätt bären, blanda dem försiktigt med degen.
2. Häll ostmassan i muffinsformar med en sked fuktad med vatten. Om formarna inte är av silikon, smörj in dem med olja. Fyll inte formarna helt, eftersom cheesecakesna kommer att jäsa lite under gräddningen.
3. Grädda cheesecakes i 30 minuter i en ugn förvärmd till 170 grader.

Det är allt! Ät för din hälsa, bara med måtta, glöm inte att kaloriinnehållet i kesopannkakor är ganska högt.

Cheesecakes för viktminskning

Klassiska cheesecakes är en mycket kaloririk produkt på grund av den höga fetthalten i keso och efterföljande stekning solrosolja. Hur gor man det har hälsosam maträtt diet?

• Antingen låg- eller halvfett bör användas. fet keso;
• För att förbättra smaken vispas kesoen med en mixer. Det är också möjligt att lägga till en liten portion mager yoghurt;
• Om det är omöjligt att vägra steka cheesecakes, bör du välja istället för grönsaker olivolja. Men det är bättre att laga denna maträtt ångad eller i ugnen;
• Istället för vetemjöl tillsätt havregryn eller kli;
• För att göra cheesecakes söta bör du använda en sockerersättning.

Recept på kesopannkakor med diet i ugnen

Blanda ägget med två msk. skedar socker, lite salt och dina favoritkryddor (vanillin, kanel eller kardemumma).

Till den resulterande äggmassan, tillsätt 400 gram keso, helst med låg fetthalt, och blanda hela blandningen tills den är slät. Nu kan du forma ostmassakotletterna. För att de lättare ska lossna från huden bör du använda olivolja för att smörja in händerna.

Samma olja används för att smörja bakplåten. Ostmassan läggs ut på den och gräddas i cirka tjugo minuter. Tillagningstiden kan justeras efter ugnseffekten.

Du kan äta denna välsmakande maträtt med låg fetthalt gräddfil.

Syrniki - en traditionell maträtt, som länge varit en av de mest älskade bland slaviska folk. Det är en kaka gjord av keso med tillsats av mjöl, ägg och socker, stekt i smör. Den fick sitt namn tillbaka i antiken, när ordet "keso" ännu inte existerade, så denna produkt kallades också ordet "ost". Tekniken för att tillaga den här rätten gör den enkel att göra även för de med liten erfarenhet, och den är dessutom väldigt god och mättande. Det är därför keso är populär än idag.

Dra nytta

Huvudkomponenten i maträtten är keso. Denna fermenterade mjölkprodukt är en källa till ämnen som är nödvändiga för kroppen. Så den innehåller mycket kalcium och fosfor, som stärker ben och tänder. När dessa mineraler kommer in i kroppen tillsammans tas de upp mycket snabbare, så fördelarna blir mycket större. Dessutom innehåller keso mycket järn och magnesium, vilket är nödvändigt för att hjärtmusklerna ska fungera smidigt.

Keso innehåller många vitaminer. Den innehåller särskilt mycket B-vitaminer, inklusive A, E, D. Dessutom har denna fermenterade mjölkprodukt en hög koncentration av protein, vilket inte är sämre i sin näringsegenskaper köttproteiner. Men sådant protein absorberas många gånger snabbare och lättare, så produkten är populär bland idrottare som är involverade i styrkesporter, eftersom den främjar snabb vinst. muskelmassa. Användningen av denna produkt är också indikerad för fysisk utmattning.

Framförallt värdefull kvalitet keso är att efter värmebehandling försvinner inte dess fördelaktiga egenskaper.

Ostkakor innehåller många värdefulla aminosyror, så de är användbara för vuxna, barn och äldre att äta. Rätten har också en gynnsam effekt på nervsystemet, främjar dess snabba återhämtning och minskar känsligheten för stress.

Gräddfil, som rätten vanligtvis serveras med, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och innehåller även många vitaminer och mineraler.

Kontraindikationer

Ostpannkakor tillagas i vegetabilisk olja, så under stekning bildas cancerframkallande ämnen som negativt påverkar hälsan. Det är dessa ämnen som kan orsaka uppkomsten av maligna celler som provocerar cancer. Dessutom är det väldigt högkalorirätt, så om du missbrukar det kan du snabbt vinna övervikt. Ibland provocerar de även matsmältningsproblem. Dessutom orsakar keso, som är huvudingrediensen, allergier hos vissa människor. Detta bör också beaktas innan du provar kesopannkakor.

Näringsvärdet

De som vill diversifiera sin meny med cheesecakes kommer att oroa sig för hur många kalorier de innehåller. Så i 100 g av en maträtt med gräddfil är huvudindikatorerna följande:

• kalorier - 275 kcal;
• fetter - 9 g;
• kolhydrater - 39 g;
• proteiner - 11 g.

Det är lika viktigt att veta kaloriinnehåll i cheesecakes med gräddfil 1 portion. Denna siffra är cirka 250 kcal.

Vikten av en cheesecake beror på dess storlek, men i genomsnitt är det 50-70 g, så det kommer att innehålla cirka 100 kcal.

För dig som är på diet

Det här är en rätt med mycket kalorier, så det rekommenderas inte att missbruka den när du är på diet. Det finns dock dieter där det rekommenderas att äta dessa livsmedel till frukost. ostmassapannkakor. Du kan också förbereda ett kostalternativ som inte kommer att skada din figur.

Hur man minskar kalorier

Du kan minska antalet kalorier om du använder gräddfil och keso med den lägsta andelen fetthalt. Dessutom kan den ersättas med frukt eller sylt.

Om du inte steker ostmassan, utan bakar dem i ugnen, blir energivärdet ännu lägre, och smaken blir inte mindre ljus.

Du kan också lägga rivna morötter eller pumpa i degen (se recept).

Genom att ersätta fibrer renar den försiktigt tarmarna från gifter, vilket främjar viktminskning och normalisering av matsmältningen.

Ostkakor är en rätt som alla har bekant med sedan barndomen, eftersom vi så ofta åt dem i trädgården för ett eftermiddagssnack för vissa, deras älskade mormor lagade dem, och för andra blev de den första rätten de lagade själva. Sådan popularitet av cheesecakes är inte av misstag, för det är det läcker maträtt, som även barn och tonåringar kan laga mat. Man kan prata nästan oändligt om den underbara smaken och användbarheten av denna maträtt, men många är oroliga för om kaloriinnehållet i cheesecakes kommer att tillåta dem att konsumeras tillräckligt ofta utan att skada figuren.

För att ge svar på alla frågor kommer vi att titta på cheesecake-recept, tillagningsmetoder och, naturligtvis, deras kaloriinnehåll. Det kan tyckas otroligt för många, men det finns olika sätt göra cheesecakes och olika recept, därför kan kaloriinnehållet i cheesecakes ändras. Vad som säkert inte förändras är den enorma ökningen av energi som du kan få efter att ha konsumerat dem.

Kaloriinnehåll i cheesecakes och dess beroende av receptet

För att bestämma hur många kalorier det finns i cheesecakes måste du studera alla produkter som ingår i deras sammansättning. Huvudprodukten som ingår i cheesecakes är keso. Kaloriinnehållet i keso (18% fetthalt) är 236 kcal, kaloriinnehållet i mjöl är 334 kcal, socker är 399 kcal, margarin eller smör är 743 kcal och kaloriinnehållet i ägg är 157 kcal. Alla dessa produkter blandas i olika mängder, men resultatet är utmärkt morgon dessert eller ens hel frukost kaloriinnehållet är cirka 300 kcal, och denna mängd kalorier inkluderar 100 gram cheesecakes och dessert sked gräddfil.

Som du kan se innehåller cheesecakes många kalorier, så många människor kan tänka sig att ge upp denna delikatess till förmån för mindre högkalorimat. Men om det inte finns några problem med vikten, kan de konsumeras under den första halvan av dagen. Dessutom kan kaloriinnehållet i cheesecakes minskas avsevärt på grund av små ändringar i receptet. Du kan till exempel göra keso som inte kräver fritering. För att förbereda dem måste du blanda rivna morötter, rädisor och gurka med keso och servera, forma blandningen till bollar.

Det är också möjligt att minska kaloriinnehållet i kesopannkakor utan att ändra receptet. Det räcker för att slippa steka dem i olja. Du kan baka ostkakor i ugnen, de blir gyllenbruna, välsmakande och aromatiska, men samtidigt mycket mindre feta och kaloririka. Dessutom kommer kaloriinnehållet i kesopannkakor att minska avsevärt om du inte använder gräddfil som sås. Ett annat knep är att lägga frukt eller torkad frukt i degen. Banan, äpple, päron, russin eller torkade aprikoser ökar inte kaloriinnehållet i cheesecakes, men de kommer att göra deras smak mer raffinerad och unik.

Alla som undrar hur många kalorier det finns i cheesecakes måste tydligt förstå att deras kaloriinnehåll beror först och främst på receptet och beredningsmetoden. Existera bra recept cheesecakes med honung istället för socker och med mannagryn istället för mjöl kan också vara söta med frukt eller salta med kött och grönsaker. Därför, när de talar om kaloriinnehållet i cheesecakes, menar de först och främst klassiska cheesecakes, som varje hemmafru borde kunna förbereda.

Hur man gör klassiska cheesecakes

Att göra cheesecakes är inte det svåraste. För att få sex portioner utsökt efterrätt Det kommer att ta lite ansträngning och cirka 40 minuter. För att förbereda sex portioner cheesecakes måste du ta ett halvt kilo keso, ett halvt glas mjöl, ett ägg, två matskedar socker, cirka 25 gram smält smör och lite salt. Eftersom detta recept är klassiskt eller grundläggande har varje hemmafru rätt att tillsätta något eget till det, till exempel tillsätta torkad frukt eller lite mer socker, bär eller honung.

När alla ingredienser är förberedda börjar vi förbereda maträtten. Mal kesoen noggrant och försiktigt i en tallrik, tillsätt mjöl, ägg, salt och socker och blanda sedan noggrant. Resultatet ska bli en mjuk men inte kladdig deg. Om degen fastnar på dina händer betyder det att kesoen var lite fuktig och du måste tillsätta mer mjöl.

Efter att degen är förberedd, strö bordet med mjöl. Kavla ut degen till korvar upp till 5 centimeter i diameter och skär i cirka en centimeter tjocka bitar. Rulla de resulterande pannkakorna i mjöl och stek i en stekpanna i smält smör. Separat serveras gräddfil eller sylt med klassiska cheesecakes.

Naturligtvis kommer det att finnas gott om kalorier i sådana cheesecakes, så de som tittar på sin figur måste ändra och göra om receptet för att få en mindre kalorirätt. Som tur är är cheesecakes en rätt som är nästan omöjlig att förstöra, om du inte öppet bränner dem i en stekpanna. Eventuella ändringar av recept ger bara unika och originalitet till maträtten.

Kaloriinnehåll i cheesecakes, såväl som deras fördelar och skador

Huvudkomponenten i ostkakor är keso, därför är det användbarheten av keso som avgör användbarheten eller skadan av ostkakor. Men glöm inte andra produkter som ingår i deras sammansättning. Eftersom keso är en av de mest värdefulla proteinprodukterna är det helt enkelt orealistiskt att förneka användbarheten av cheesecakes.

Fermenterade mjölkprodukter, till skillnad från färsk mjölk, är mycket lättsmälta, så en enorm mängd kalcium, fluor, kalium, järn, magnesium och andra mineraler, såväl som vitaminer, kommer in i människokropp enkelt och problemfritt. Keso rekommenderas ofta även för små barn som en första kompletterande mat, och för barn i dagisåldern är det helt enkelt nödvändigt, därför kesogrytor och cheesecakes är frekventa gäster på dagis. Keso irriterar inte matsmältningskanalen, så det kan konsumeras av dem som har sjukdomar i detta område, det är indicerat för gravida och ammande kvinnor.

Men många kan bli förvirrade av frågan om hur många kalorier det finns i cheesecakes. Det är ingen hemlighet att fet och kaloririk mat, som cheesecakes stekt på Smör eller annat fett, detta är inte det mesta det bästa valet. Därför bör de som tittar på sin figur inte steka cheesecakes, utan baka dem i ugnen.

En annan fråga är kvaliteten på själva kesoen, som används för att göra cheesecakes. Det är ingen hemlighet att förfalskning av produkter är en mycket lönsam verksamhet, så under täckmantel av keso kan du köpa massa med tillsats av protein av okänt ursprung och farliga transfetter. Därför måste du välja keso mycket noggrant och ge företräde till tillverkare som följer GOST-standarderna och är så samvetsgranna om produktionen som möjligt. Det är också mycket viktigt att kontrollera färskheten hos keso, eftersom detta är en färskvara, och rätt förutsättningar För bevarande finns det inte överallt.

Kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av medelfet keso är 182 kcal. I 100 g produkt:

• 18,5 g protein;
• 3,5 g fett;
• 18,3 g kolhydrater.

Produkten är rik på vitamin B1, B9, A, E, D, mineraler fosfor, kalium, kalcium, magnesium.

Varför är kaloriinnehållet i kesopannkakor per 100 gram så högt?

Kaloriinnehållet i kesopannkakor per 100 gram är något mindre än 185 kcal. För att förstå varför det finns så mycket, låt oss analysera maträttens sammansättning. Huvudingredienserna i cheesecakes är keso och vetemjöl.

Intressant: Kaloriinnehåll i te utan socker per 100 gram

Keso med 9% fetthalt innehåller 160 kcal per 100 gram. Vetemjöl premie har ett ännu högre kaloriinnehåll, lika med 335 kcal.

Kaloriinnehåll i cheesecakes i 1 stycke

Kaloriinnehåll i cheesecakes i 1 stycke. beror på deras vikt. Medelvikten på en cheesecake är 50 g. Den innehåller alltså 91 kcal, 9,2 g protein, 1,8 g fett, 9,1 g kolhydrater.

Kaloriinnehåll i cheesecakes gjorda av keso med låg fetthalt per 100 gram

Kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av keso med låg fetthalt per 100 gram är 126 kcal. I 100 g maträtt finns 14,6 g protein, 3,2 g fett, 10,2 g kolhydrater.

För att förbereda en 100 grams portion behöver du följande ingredienser:

• 12 g vetemjöl;
• 21 g kycklingägg;
• 1 g solrosolja;
• 66 g keso med låg fetthalt.

Cheesecake recept:

• Lägg kesoen i en skål och mosa med en gaffel tills den är fri från klumpar;
• keso blandas med ägg och mjöl;
• Runda cheesecakes görs av den resulterande blandningen, placera dem på en lätt mjölad tallrik;
• de färdiga cheesecakesna rullas i mjöl och steks i en stekpanna med uppvärmd solrosolja;
• Stekprocessen fortsätter tills en gyllenbrun skorpa visas på cheesecakes.

Kaloriinnehållet i kesopannkakor är 9 procent

Kaloriinnehållet i kesopannkakor är 9 procent 200 kcal. 100 g produkt innehåller 14,2 g protein, 7,5 g fett, 19 g kolhydrater.

Processen att förbereda cheesecakes med keso med 9 procents fetthalt är densamma som i fallet med en maträtt gjord av låg fetthalt ostmassa(se ovan). Nutritionister rekommenderar inte att du äter mer än en 85-grams portion av sådana cheesecakes åt gången: i det här fallet kommer du att mätta din kropp med 170 kcal, 12 g protein, 6,3 g fett, 16,1 g kolhydrater.

Kaloriinnehåll i cheesecakes med russin per 100 gram

Kaloriinnehållet i cheesecakes med russin per 100 gram är 242 kcal. I 100 g maträtt finns 11,7 g protein, 9,5 g fett, 26,2 g kolhydrater. För att förbereda en 85-grams portion cheesecakes behöver du:

• 45 g 9 procent keso;
• 10 g kycklingägg;
• 11 g vetemjöl;
• 3 g solrosolja;
• 9 g russin;
• 7 g strösocker;
• lite salt.

Tillagningssteg:

• kesoen knådas med en gaffel, blandas med ägg, mjöl, socker, salt;
• russin tillsätts till den resulterande blandningen;
• cheesecakes görs runda eller ovala, rullade i mjöl, steks i en uppvärmd stekpanna med solrosolja hälld i;
• Stek cheesecakes på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Kaloriinnehåll i cheesecakes med mannagryn per 100 gram

Kaloriinnehållet i cheesecakes med mannagryn per 100 gram är 175 kcal. I 100 g maträtt finns 14,9 g protein, 7 g fett, 13,2 g kolhydrater.

Intressant: Kaloriinnehåll i alkoholfritt öl

Fördelarna med cheesecakes

Följande fördelar med cheesecakes är kända:

• cheesecakes är rika på kalcium, vilket är bra för friska naglar, ben och hår;
• skålen innehåller mycket kalium, vilket är nödvändigt för normal funktion av nervsystemet, blodkärlen och hjärtat;
• på regelbunden användning Att äta cheesecakes återställer metaboliska processer i kroppen, vilket i sin tur påskyndar nedbrytningen av fett;
• cheesecakes är indikerade för högt blodtryck, njure och leversjukdomar;
• De fördelaktiga egenskaperna hos cheesecakes för att normalisera mag-tarmkanalen har bevisats.

Skador på cheesecakes

Trots all användbarhet med cheesecakes bör du inte missbruka denna produkt. Kaloriinnehållet i cheesecakes är ganska högt, så om du äter för mycket går du upp i övervikt.

För intensiv viktminskning rekommenderas endast cheesecakes tillagade i ugnen. stekt maträtt rekommenderas inte då den innehåller för mycket fett.

Vissa människor har en intolerans mot cheesecakes. När det konsumeras av denna produkt de lider av gasbildning och halsbränna.

PRENUMERERA PÅ SIDA UPPDATERINGAR

Källa: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Kaloriinnehåll i cheesecakes

Ostpannkakor har varit bekanta för oss sedan barndomen. Detta är en oförglömlig delikatess inte bara för barn utan också för vuxna. Det tycker de flesta. Men vissa människor gillar inte keso, och ibland kan du inte tvinga barn att äta den här produkten. Förmodligen finns det en sådan maträtt som cheesecakes, vars kaloriinnehåll är mest intressant för kategorin av dem som går ner i vikt.

Nästan varje hemmafru känner till receptet för att förbereda denna maträtt från keso. Givetvis tillsätts ägg, socker och mjöl i degen. Och dessa är, som du vet, kalorier som hotar att "sitta på din midja".

Därför de som lider övervikt, och de som inte är likgiltiga för sin smala figur vill veta hela sanningen om kaloriinnehållet i kesopannkakor.

Dessutom kommer frågan om hälsofördelarna med cheesecakes först.

Ofta, med hänsyn till familjens gastronomiska preferenser, lyckas vårdarna av familjens eldstad inte bara steka vanliga cheesecakes, vars kalorier är viktiga för dem som går ner i vikt, utan skapar hela kulinariska mästerverk, fylla fylliga pannkakor med torkade aprikoser, äpplen, päron, morötter och andra vitaminer. Recept av många erfarna hemmafruar De skiljer sig endast från varandra i vissa aspekter, men essensen förblir densamma - cheesecakes bakas av keso.

Du kommer att lära dig om fördelarna med keso och en maträtt gjord av den på sidorna i vår berättelse. Du får också svar på en fråga som intresserar många som går ner i vikt: hur många kalorier är det i cheesecakes. Du kommer att lära dig hur du inte ska förstöra din figur och inte skiljas från din favoriträtt.

Även ett barn ser fördelarna med cheesecakes

Fermenterade mjölkprodukter, och särskilt keso, är kända för att vara mycket hälsosamma. Det är lämpligt i den dagliga kosten för både barn och vuxna. En lättsmält livsmedelsprodukt, keso, har en gynnsam effekt på många organs funktion. Därför bär kesorätter, i vårt fall cheesecakes, vars kaloriinnehåll är av intresse inte bara för dem som är överviktiga, näringsvärde kropp.

Som användbart material sminka keso? I färsk produkt mycket kalcium, magnesium, fosfor, kasein och andra lika viktiga mikroelement. Med en hög andel kalcium stärker ost skelettet. Den fermenterade mjölkprodukten hjälper också till att förbättra metaboliska processer i kroppen och hjälper därigenom kroppen att bli av med överflödig vätska och fettavlagringar.

Med termisk värmebehandling inte alla vitaminer och mineraler går förlorade, så cheesecakes, som förmodligen innehåller ganska mycket kalorier, är intressanta inte bara för dem som går ner i vikt, utan även för dietister.

Keso är bra för högt blodtryck, gikt, stimulerar funktionen av nervsystemet, lever och njurar, normaliserar blodtryck hos hypertonipatienter.

De människor som av en eller annan anledning inte kan konsumera kött- och fiskproteiner har hittat ett värdigt alternativ i mjölkproteiner har keso samma kvalitet och gynnsamma effekt.

Ostkakor gjorda av högkvalitativ keso kommer också att förse kroppen med många vitaminer och nyttiga mikroelement. Hur många kalorier är det i cheesecakes? Denna fråga intresserar nästan varje kvinna som övervakar sin figurs smalhet. Men eftersom fördelarna med keso är ovärderliga för kroppen, värderas näringsvärdet alltid mer än kalorierna i cheesecakes.

Tack vare de fördelaktiga egenskaperna hos keso, och i vårt fall cheesecakes, vars kaloriinnehåll vi kommer att överväga lite senare, kan de som lider av gastrointestinala sjukdomar återställa tarmarnas hälsa och funktionalitet och fylla den med fördelaktig mikroflora.

Hur många kalorier är det i cheesecakes?

Det är känt att färsk keso, som alla livsmedelsprodukter, har fler vitaminer än den som har genomgått värmebehandling.

Lagar man kesorätter går en del av näringen i kesoen förlorad, men en större andel blir kvar. Kaloriinnehållet i keso avgör dess fetthalt.

Därför kommer kaloriinnehållet i cheesecakes att bero på fetthalten i keso som huvudingrediensen i maträtten.

När vi förbereder cheesecakes kan vi inte klara oss utan socker, ägg, mjöl och vegetabilisk olja för stekning. Dessa produkter lägger till ännu fler kalorier till cheesecakes. Därför anses rätten vara hög i kalorier, men fördelaktig för kroppen. Den här rätten Du kan laga mat inte bara i en stekpanna utan också i ugnen.

Om din figurs smalhet kommer först, välj sedan keso med låg fetthalt för ostkakor. När allt kommer omkring kan du köpa hemgjord keso, vars kaloriinnehåll bildligt talat kommer att gå ur skala.

Då blir kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av keso cirka 300 kilokalorier per 100 gram produkt.

Genom att använda fet keso kommer du naturligtvis inte att gå ner i övervikt, men kroppen kommer att få ett enormt stöd med de element som är nödvändiga för dess funktionalitet.

Kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av 5% keso blir naturligtvis lägre - cirka 232 kalorier per hundra gram, så för balanserad näring Keso med låg fetthalt är mer lämplig.

Index genomsnittligt kaloriinnehåll när man steker med vegetabilisk olja är det 300 kilokalorier, medan man förbereder en efterrätt med en minsta mängd fett är ungefär 172 kilokalorier per 100 gram produkt.

Med tanke på näringsvärdet av keso, oavsett dess fetthalt, bör de som vill behålla en smal figur förbereda denna maträtt korrekt. När du lägger till torkad frukt eller andra produkter som lägger till kalorier till cheesecakes, måste du ta hänsyn till att då måste du begränsa dig till andra livsmedel och ge företräde åt cheesecakes.

Om vi ​​överväger näringsvärdet och organiska ämnen i kompositionen, innehåller cheesecakes cirka 18 g kolhydrater, samma mängd aminosyror och fetter - 3,5 gram. Att döma av de digitala indikatorerna för närings- och Energivärde produkt, kommer cheesecakes också att passa anhängare lågkaloridiet.

Kaloriinnehåll i kesopannkakor och förmågan att gå ner i vikt

De på en lågkaloridiet bör överväga hur många kalorier det finns i cheesecakes. Om du räknar, kommer att förbereda denna läckra och barndomsfavoritdessert ge nedslående resultat. Vegetabilisk olja för stekning, ägg, socker, ost, om fet, - tillsammans utgör en anständig indikator på energivärdet.

För att minska kalorier, baka cheesecakes i olivolja: det bildar inte cancerframkallande ämnen vid stekning. När du bakar efterrätt i ugnen bör du också ta hänsyn till att fett kan reagera på hög temperatur, så du måste baka cheesecakes vid en temperatur på högst 180 grader.

Som bekant finns det keso diet och har stor framgång, eftersom keso innehåller många användbara mineraler, samt ett helt lager av vitaminer.

Genom att äta 1-3 cheesecakes om dagen kommer du inte att skada din kropp. Men när beräkningen är för 5-6 pannkakor kommer kaloriinnehållet i cheesecakes att tillföra dig onödiga kilon. Och om du lägger till mjöl till dem är viktminskning uteslutet. Kesorätten tillsammans med smör anses vara kaloririk och innehåller mycket animaliska proteiner.

Källa: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Cheesecakes - kalorier

Förmodligen har varje hemmafru sina egna knep för att göra cheesecakes, men huvudingrediensen förblir densamma - keso.

Curd cheesecakes – favoritgodis de flesta, men många anhängare rätt näring och dieters är bekymrade över fördelarna och kaloriinnehållet hos cheesecakes.

När allt kommer omkring, när du äter denna efterrätt, vill du inte bara njuta av smaken, utan också fylla din kropp med vitaminer, utan att få extra kilon.

Fördelarna med cheesecakes

Keso är det nyttigaste fermenterad mjölkprodukt, det är lättsmält och har en positiv effekt på nästan allas arbete inre organ person. Därför ger kesorätter, och i vårt fall cheesecakes, hälsofördelar för kroppen. ovärderliga fördelar, nämligen:

1. De stärker mänskliga ben, eftersom keso innehåller en hög koncentration av kalcium.

Förresten, om du gör cheesecakes av högkvalitativ äkta keso, kommer även med värmebehandling de flesta av de fördelaktiga mikroelementen och mineralerna att bevaras.

Kaloriinnehåll i ostmassacheesecakes

Antalet kalorier i varje maträtt, inklusive cheesecakes, beror på ingrediensernas fetthalt och tillagningsmetoden.

Om du förbereder denna delikatess från god hemlagad keso kommer kaloriinnehållet i cheesecakes att vara mycket högt och uppgå till 300 kcal per 100 g produkt, men fördelarna med en sådan maträtt kommer att vara maximala.

Men om du tar huvudingrediensen med en fetthalt på mindre än 5%, kommer antalet kalorier per 100 g att vara lika med 230 kcal.

Kaloriinnehållet i stekta cheesecakes ökar på grund av vegetabilisk olja, som vi inte klarar oss utan under stekning. keso efterrätt, därför står i genomsnitt 100 g produkt för upp till 320 kcal. Dessa data blir lägre och uppgår till cirka 240 kcal per 100 g om du tillagar den här rätten i ugnen.

Cheesecakes för viktminskning

Om du kontrollerar din vikt och försöker hålla dig i form, bör du förbereda denna ostmassadelikatess korrekt. För att minska kaloriinnehållet i cheesecakes rekommenderas:

1. Förbered denna maträtt i olivolja. Det speciella med olivolja är att den inte avger cancerframkallande ämnen. För att göra cheesecakes mer möra och lätta, baka dem i ugnen vid en temperatur som inte är högre än 180 grader.
2. Använd inte onödiga ingredienser när du förbereder denna ostmassadessert. Torkad frukt, russin, nötter och andra produkter kan kraftigt öka kaloriinnehållet i cheesecakes.
3. Ät inte den här rätten med sylt, honung, kondenserad mjölk, gräddfil eller smör, annars övervikt garanterat. Trots allt kan till exempel kaloriinnehållet i cheesecakes med gräddfil nå 370 kcal per 100 g produkt.

Nutritionister har utvecklat många dieter baserade på keso, eftersom denna produkt kan fylla på kroppens reserver av alla de viktigaste vitaminerna och mineralerna. Därför, när man bantar ostmassapannkakor Du kan säkert konsumera dem, huvudsaken är att de är så kostsamma som möjligt.

Och för att göra detta måste de endast tillagas från keso med låg fetthalt, utan socker, och det är lämpligt att baka dem i ugnen vid låg temperatur. Kaloriinnehåll i sådana dietcheesecakes kommer att vara cirka 170 kcal per 100 g Du kan äta 2-3 stycken per dag.

Beroende på svårighetsgraden av den diet du för närvarande följer.

Källa: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Kaloriinnehåll i cheesecakes och fördelar eller skada för viktminskning

Kesopannkakor är en länge älskad och välbekant rätt för oss. De blir ofta grunden traditionell frukost. Den klassiska cheesecaken har en rund form, en tjocklek på 1,5 - 2 cm, gyllene färg och delikat arom. Dess smak bestäms av ingredienserna, som kan vara grönsaker, frukt, bär, kryddor och kryddor.

Du kan förvara kokta cheesecakes utan några hälsorisker i 1 – 2 dagar i kylen.

Denna delikatess verkar enkel, men den är väldigt nyckfull att förbereda. Ostkakorna kanske inte kokar igenom, förblir klibbiga inuti, sprids ut i pannan eller blir väldigt torra.

Men genom att känna till alla krångligheterna i deras beredning kan du undvika sådana konsekvenser och förbereda en välsmakande och hälsosam maträtt för din figur.

Gå ner i vikt med kesopannkakor

Cheesecakes själva är gjorda av keso, kaloriinnehåll 1 st. vilket är ungefär 90 kcal(50 g, klassiskt recept) kan inte kallas en dietprodukt.

Men det finns näringssystem där rätten ingår som en produkt som hjälper till att framgångsrikt gå ner i vikt. Detta inkluderar en kalorifattig diet, där det rekommenderas att äta flera ostkakor till frukost.

Samtidigt kan du minska kaloriinnehållet i rätten genom att tillsätta färsk frukt (istället för den vanliga gräddfilen).

Vad är en kalorifattig diet? Detta är vad läkare nu kallar den välbekanta termen "Tabell nr 8". Detta näringssystem är inte bara restriktivt, utan balanserat när det gäller mängden fett, proteiner och kolhydrater för en person som inte belastar sig med sport.

Listan över livsmedel som är tillåtna på en kalorifattig diet inkluderar frukt, grönsaker, spannmål, proteinkällor med låg fetthalt och vegetabilisk olja. Vad är det lägsta dagliga kaloriintaget? WHO erkänner 1200 kcal-märket för kvinnlig kropp och 1500 för män. Man måste ta hänsyn till att det här avser kontorsanställda som är överviktiga.

Det finns också en version av kesogodisen som, om den konsumeras, kommer att göra viktminskning omöjlig. Det här är cheesecakes Burger King kaloriervarav – 392 kcal per portion.

För att förbereda cheesecakes används produkter med följande kaloriinnehåll:

• keso (med 18 % fetthalt) – 236 kcal/100 g;
• mjöl - 334 kcal/100 g;
• smör – 743 kcal/100 g;
• kycklingägg - 157 kcal/100 g;
• socker – 399 kcal/100 g.

Alla dessa ingredienser kombineras i olika volymer. Resultatet är kesopannkakor, kaloriinnehåll som per 100 gramär cirka 330 kcal(inklusive gräddfil i mängden 1 dessertsked).

Näringsvärdet av ostmassadelikatessen minskar genom vissa ändringar i receptet. Som tillval bereds ostmassa som inte kräver fritering. Färsk keso blandad med riven gurka, morötter och rädisor. Bollar från en sådan massa serveras utan att tillgripa värmebehandling.

Du kan minska kaloriinnehållet i cheesecakes genom att tillaga dem i ugnen. Som ett resultat blir de aromatiska, rosiga, välsmakande och samtidigt mindre feta.

Genom att eliminera gräddfil som en sås och lägga till frukt (torkad frukt) till degen kan du förbereda cheesecakes med russin, vars kaloriinnehåll kommer att minska avsevärt. Unikt och förfinad smak keso maträtt Päron, banan, äpple, torkade aprikoser kommer att lägga till.

Kaloriinnehållet i cheesecakes stekta i olja varierar från 270 till 370 kcal/100 g beroende på dess kvantitet och fetthalt i keso.

Klassiska kesopannkakor

Många hemmafruar vägrar att förbereda denna maträtt från keso på grund av en misslyckad första upplevelse - ostkakorna föll antingen isär, bakades inte eller spreds i pannan. Utnyttja klassiskt recept, och den här rätten kommer att bli en traditionell frukosträtt i din familj.

Följande ingredienser kommer att krävas:

• keso i mängden 0,3 kg;
• mjöl - 2 msk. l.;
• kycklingägg (rå) - 1 st.;
• socker (valfritt) - 1 msk. l.;
• salt - 1 tsk;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• vanillin – 1 liten förpackning.

Hur lagar man rätt?

1. Blanda alla ingredienser utom mjöl och smör.
2. Strö bordet med mjöl och knåda den resulterande massan på den.
3. Rulla degen till korvar och dela i lika stora klumpar.
4. Vi formar bollar och pressar dem lätt tills önskad form erhålls.
5. Rulla cheesecakes i mjöl så att de inte bränns vid.
6. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den.
7. Stek cheesecakes i 2 - 3 minuter tills de är gyllenbruna.
8. Vänd och stek på samma sätt som första sidan.

För bättre bakning av cheesecakes inuti, rekommenderas att täcka pannan med ett lock.

Skaffa sig kaloriinnehållet i cheesecakes är mindre än 200 kcal/100 g du kan bara laga dem från keso med låg fetthalt.

Kaloriinnehåll i bakade cheesecakes mycket mindre än stekta - 198 kcal/100 g. För att förbereda detta kosträtt i ugnen behöver du:

• keso (lågfett) - 0,5 kg;
• banan (medelstor) - 1 st.;
• mannagryn ( rå spannmål) – 2 msk. l.;
• äggvita - 2 st.;
• russin eller torkade aprikoser - 2 msk. l.

Kombinera de listade ingredienserna, blanda noggrant, forma bollar från den resulterande massan och lägg dem på en bakplåt täckt med bakpapper. Förberedelsetiden för cheesecakes kommer att vara 15 – 20 minuter. Optimal temperatur för bakning – 180°.

Viktig! När du förbereder cheesecakes med semolina istället för mjöl, kommer deras kaloriinnehåll att minska, de kommer att smaka mer mör och kommer att bli av med klibbighet.

Cheesecakes "Fitness"

Kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda på 9 procent eller helt fettfri keso är lägst. För människor som kontrollerar sin vikt är detta - bästa alternativet förbereder efterrätt eller huvudrätt.

Vad krävs för att skapa denna unika rätt?

• Keso - 200 g;
• bovetemjöl - 50 g;
• äggvita - 2 st.;
• sockerersättning (steviosid) - efter smak;
• rågkli – valfritt;
• kokosolja för att smörja pannan.

Ingredienserna ska blandas tills du får en massa som har en homogen konsistens. Med fuktade händer måste du forma cheesecakes, varefter de måste rullas i rågkli. Stek i en smord kokosolja och väl uppvärmd stekpanna med non-stick beläggning.

Hemligheter med läckra cheesecakes

Känna till rätt recept rätter är bra. Men att vara medveten om alla hemligheter med att skapa cheesecakes är nyckeln till deras framgångsrika förberedelse.

• Förbereda keso. För att ostkakorna ska bli luftiga och mjuka måste kesoen gnidas till en krämig pasta. Detta kan göras med hjälp av en sil eller durkslag. Ett annat alternativ är att passera keso genom en köttkvarn eller mala den med en mixer.

• Justera kesoens luftfuktighet. Se till att bli av med överflödigt vassle. Annars blir cheesecakesna gummiaktiga. Minska fukthalten i kesoen genom att låta den ligga i ett durkslag eller gasväv en stund för att rinna av den onödiga vätskan. Om ostmassan är för torr, tvärtom, fuktar vi den genom att tillsätta yoghurt med låg fetthalt eller kefir. Bara om kesoen har rätt konsistens blir dina cheesecakes goda och saftiga.

• Vi steker det rätt. Fastän stekta cheesecakes ha högsta kaloriinnehåll, denna metod för att förbereda dem är den mest populära. Inte lämplig för en viktminskningsdiet, men om du använder olivolja är det acceptabelt. Det rekommenderas att steka cheesecakes på medelvärme under stängt lock. Utbildningens hemlighet vacker skorpa– stek i olja bestående av grönsaker och smör i lika stora mängder

Ostkakor med ostmassa, vars kaloriinnehåll kan variera avsevärt beroende på beredningsmetoden och degens komponenter, kan inkluderas i kosten när du går ner i vikt. Under dieten är det värt att experimentera genom att lägga till ovanlig fyllning- zucchini, pumpa, sparris, blomkål, gröna, vallmofrön, kryddor. Ett värdigt tillägg till detta keso delikatess kommer att bli torkad frukt och nötter.

Källa: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Kaloriinnehåll i kesopannkakor: fördelar och skador, kostrecept

> Mat > Kaloriinnehåll i kesopannkakor: fördelar och nackdelar, diet recept

Doftande söta stekta cheesecakes är en smak som är bekant för oss alla sedan barndomen. För många har den här rätten blivit en del av den dagliga kosten och blivit en av deras favoriter. Det är allmänt accepterat att alla desserter som innehåller keso är hälsosamma och kalorifattiga. Är det verkligen? Du kommer att lära dig om detta, liksom hur många kalorier det finns i kesopannkakor, i den här artikeln.

Ostkakor med ostmassa: nytta eller skada?

Säga vad du vill, men klassiska cheesecakes beredd med vetemjöl och socker. Och detta i sin tur ställer redan tvivel om fördelarna med rätten. Keso är riktigt nyttigt och näringsrik produkt, som innehåller aminosyror, vitaminer, järn och kalcium.

Keso värderas också för högt innehåll protein, så mycket som 16 g per 100 g godis. Men under värmebehandling går de flesta av dessa egenskaper förlorade. Klassiska cheesecakes steks vanligtvis i vegetabilisk olja.

Naturligtvis äta några ostmassa smulor med sylt som efterrätt är det mycket nyttigare än att äta till exempel en kaka. Men om du är på diet och vill gå ner extrakilon är det bäst att minska konsumtionen av rätten till ett minimum.

Kaloriinnehåll i cheesecakes: hur många kalorier är det i en portion

Kaloriinnehåll av någon färdig rätt beror på näringsvärde alla ingredienser som används. Det finns många recept på läckra ostmassamunkar.

Obligatorisk i de flesta av dem är användning av ägg, socker, salt, mjöl.

Mycket ofta lägger hemmafruar till choklad, russin, torkade aprikoser, kanderad frukt, citron och apelsinzest, kokosflingor, bananer, eller till exempel finrivna morötter.

Att beräkna kaloriinnehållet i en maträtt är enkelt. Låt oss överväga hur många kalorier det finns i klassiska cheesecakes utan tillsatser enligt detta recept: 600 - 700 g. färsk keso, 160 ägg (två medelstora), 5 msk. skedar socker, 5 msk. skedar premium vetemjöl, en halv påse vaniljsocker(tesked).

I 600 g keso - 795 kalorier, i ägg - 172, i 5 matskedar socker - 398, i mjöl - cirka 430. En tesked vaniljsocker - cirka 40 kalorier. Alltså för hela kvantiteten vi får cirka 1830 kalorier. Per portion 100 g.

– 2-3 smulor beroende på storlek – 216 kalorier. Totalt sett dagsranson vanlig person(2 tusen kilokalorier) är ganska lite. Men för dem som går ner i vikt finns det fortfarande för många kalorier.

Dessutom äts ostmassamunkar vanligtvis med gräddfil, alla typer av sylt, kondenserad mjölk, marmelad - allt detta ökar kaloriinnehållet.

Glöm inte att kaloriinnehållet till stor del beror på från begagnad keso. Receptet ovan använder keso med en fetthalt på 9%, varav 1 kg innehåller 1590 kalorier. Mycket ofta använder hemmafruar det till ostkakor hemgjord keso, vars fetthalt kan nå 18%. Kaloriinnehållet i sådan keso per 1 kg är 2320 kalorier.

När du använder sådan keso kommer kaloriinnehållet i ostmassamunkarna att öka i enlighet med detta. För de som går ner i vikt och de som håller ögonen på deras figur är det bäst att använda keso med en fetthalt på 0,1 % till 5 %. På smakkvaliteter Detta kommer inte att ha mycket effekt, men det kommer att minska kaloriinnehållet i cheesecakes flera gånger.

Låt oss titta på kaloriinnehållet i ett annat recept som älskas av många:

• Keso 5% fett – 1 kg.
• Socker - 150 g.
• Kycklingägg - 4 st.
• Semolina - 80 g.
• russin - 3 msk. l.
• Torkade tranbär - 3 msk. l.
• Kanderad frukt - 1 msk. l.

Så för 1 kg keso 5% fett - 1210 kalorier, ägg - 345, socker - 597, vaniljsocker – 40, semolinagryn– 262, russin – 198, tranbär – 157, kanderade frukter – 60. Totalt är 2870 kalorier för allt eller 178 per 100 g portion.

Utifrån detta kan vi dra slutsatsen att kaloriinnehållet i kesomunkar blir mycket mindre om man använder mindre fet keso och mannagryn istället för mjöl.

Det bör noteras att ostmassamunkarna med mannagryn är mer ömma och mjuka, bokstavligen smälter i munnen.

En annan ingrediens som kan påverka kaloriinnehållet i cheesecakes är vegetabilisk olja. För att göra rätten mindre kalorifattig och hälsosam kan du använda oliv, majs eller Kokosolja. Perfekt alternativ– stek cheesecakes i en non-stick stekpanna eller grädda i ugnen. Du kommer att lära dig om kostrecept för kesomunkar nedan.

Hur man gör cheesecakes diet: recept för att gå ner i vikt

Naturligtvis är huvudingrediensen i dietmassamunkar skumma ost. Som vi redan har fått reda på tidigare är kaloriinnehållet i cheesecakes gjorda av keso med låg fetthalt mycket lägre. Förresten, du kan avfetta det hemma. Det finns också flera grundläggande hemligheter som hjälper till att göra cheesecakes diet:

• Använd vita istället för hela ägg;
• Istället för vetemjöl kan du använda majs, havre, ris, kokosmjöl;
• Istället för socker kan du använda sötningsmedel ett bra alternativ är stevia;
• Det är inte alls nödvändigt att steka cheesecakes de kan bakas i ugnen.

För att inte lägga till socker i maträtten kan du lägga till mer torkad frukt eller en mogen banan.

Recept på banancheesecakes utan mjöl

Du kommer behöva:

• 0,5 kg keso med låg fetthalt;
• 1 mogen banan;
• 2 ägg;
• 30-40 g havregryn;
• Vanillin.

För att komma igång, mosa bananen med en gaffel eller puré den i en mixer. Vispa sedan äggen av visparna, tillsätt vanillin till dem, redo bananpuré, och keso. Spannmål Det är bäst att mala det till mjöl med en kaffekvarn och sedan tillsätta det i ostmassan.

Du kan steka i en non-stick stekpanna, efter att ha smörjt in den med en droppe olja, eller grädda i ugnen. För den andra metoden– rulla in varje smulpa gröt och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Dessa cheesecakes ska gräddas i 25-30 minuter, tills de är gyllenbruna.

Kan även användas Silikon former. Kaloriinnehållet i cheesecakes tillagade enligt detta recept är 140 kcal per portion.

Observera att det är mycket viktigt att använda för att tillaga ostkakor ordentlig keso. För torr, smulig, kornig fungerar inte. Om du köper keso på marknaden, se till att den inte är för blöt. För kostalternativ maträtter bra alternativ- krämig keso i briketter.

Recept på dietcheesecakes med rismjöl och torkad frukt

För att förbereda dessa cheesecakes använd:

• 300 g keso;
• 1 ägg;
• 3 msk. rismjöl(om du inte kan köpa det, gör det själv av ris med en kaffekvarn);
• Russin, torkade aprikoser, torkad frukt efter din smak;
• Vanilj extrakt.

För att förbereda, blanda keso med ägg, tillsätt mjöl och vanilj extrakt. Det är bäst att förblöta torkad frukt i varmt vatten, och skölj sedan väl och lägg även till resten av ingredienserna.

Degen måste stå i kylen i 15 minuter. Rulla sedan varje cheesecake i mjöl och stek i en non-stick stekpanna utan olja. Kaloriinnehållet i sådana cheesecakes är 155 kcal per 100 gram.

Kan serveras med naturlig yoghurt utan tillsatser eller med honung.

Om du inte gillar ris, använd rismjöl istället. du kan använda majs. Då kommer munkarna att visa sig vara en aptitretande gyllene färg. Genom att använda dessa dietrecept för att göra cheesecakes behöver du inte oroa dig för kalorier. Konsumera favoriträtt till frukost eller som mellanmål och håll dig smal!