Hur många kcal är det i påsktårta. Hur undviker man att gå upp i vikt under påsk? Vilka är fördelarna med Easter Kulich?

04.05.17

Påsktårta med russin är en traditionell påskprodukt med månghundraårig historia. Nu kan du antingen förbereda den hemma själv eller köpa den under påsken i nästan vilken butik som helst. Påskkaka är en integrerad del av det traditionella julbordet. I stort sett är det inte svårt att baka det själv - många familjer har till och med ett traditionellt recept som gått i arv från generation till generation.

För den som vill prova att laga denna påskprodukt själv för första gången finns det många recept av varierande komplexitet. Ingredienserna i de flesta av dem är dock liknande och ganska standard.

Traditionellt recept på påsktårta med russin

Enligt de flesta källor innehåller det traditionella påskkakoreceptet följande ingredienser:

För glasyr: 100 gram strösocker, 2 äggvitor.

Konfektyrströssel för dekoration - efter kockens gottfinnande.

Lägger du till keso och halverar mängden smör och ägg blir kakan saftigare. Detta alternativ kallas kesokaka och det är nu det mest populära. Många anser att den är godare än traditionell hemgjord påsktårta.

Kaloriinnehåll i påsktårta med russin

Under påsken ställer alla som försöker hålla sig till konceptet hälsosam kost frågan: vad är energivärdet i påskkakan?

Om köpta i butik kan man ganska exakt säga att den, som är mättad med proteiner, fetter och kolhydrater, innehåller cirka 330 Kcal. Dessutom innehåller den ett stort antal olika mikroelement och några av dem kommer troligen inte att vara fördelaktiga för kroppen. Som till exempel en livsmedelstillsats som håller köpta kakor fräscha så länge.

Näringsvärdet av hemlagad russinkaka och dess fördelar kommer att vara högre, för när du förbereder den vet du exakt produktens sammansättning och kan justera kaloriinnehållet efter eget gottfinnande. Energivärdet för hemmagjord russinkaka kan beräknas genom att känna till det ungefärliga kaloriinnehållet i varje produkt.

Traditionell hemmagjord påskkaka enligt ett av de mest populära recepten har ett kaloriinnehåll på cirka 300-320 kcal för keso, det kan vara något högre, beroende på egenskaperna hos den använda kesoen, främst fetthalten.

Naturligtvis, även med en norm på 2000-2500 Kcal per dag, standard för en person över arton år som lever ett ganska aktivt liv, är detta ganska mycket, särskilt efter långvarig reglering av näring, som i huvudsak är fasta. Det är därför att bryta fastan, vilket betyder att bryta fastan, rekommenderas i de flesta källor noggrant.

Det måste sägas att, trots allt kaloriinnehåll, innehåller en vanlig påskkaka med russin, tillagad hemma, en stor mängd proteiner, fetter och kolhydrater, såväl som andra nyttiga näringsämnen som är nödvändiga för kroppen. Kulich har ett stort näringsvärde och är användbart både för kroppen som kommer ut ur fastan och för kroppen hos en person som följer en hälsosam kost.

Det bör också noteras att mängden kalorikonsumtion per dag varierar ganska mycket för människor av olika kön, åldrar och livsstilar, så att för vissa kan kaloriinnehållet i även den enklaste påskkakan vara överdrivet på grund av individuella egenskaper.

Varje person kan och bör själv bestämma om denna påskprodukt är fördelaktig för hans näringssystem.

Den milda vårsolen blir mer och mer gynnsam för oss varje dag. Det är under denna period av naturens uppvaknande som vår själ vaknar, på påskafton - den ljusaste och mest efterlängtade kristna högtiden, som följer på den stora fastan, som syftar till att rena en troendes ande och kropp.

Påsk eller Kristi uppståndelse är ett av de äldsta kristna högtidliga datumen då Jesu Kristi uppståndelse firas.

påskperiod

Kristna firar påsk i 40 dagar – så länge som Kristus själv visade sig för sina lärjungar efter uppståndelsen. Före denna period fastar de troende och vägrar äta animaliska produkter (kött, fisk, mejeriprodukter, etc.) och alkohol. Endast ett fåtal gånger under fastan är det tillåtet att äta fisk och dricka vin (Bebådelse och palmsöndag). 2013 infaller påsken den 5 maj.

Påsktraditioner och ritualer

I Rus har påsken firats sedan slutet av 900-talet. Kristi uppståndelse är en nationell och älskad högtid, så det är inte förvånande att den åtföljs av många traditioner, ritualer och riter som gått i arv från generation till generation.

Traditionellt fastade folk inte bara på påskafton, utan gjorde också i ordning sina hem, gjorde symboliska presenter och souvenirer med sina egna händer, målade ägg, förberedde påskägg och bakade påskkakor.

På påsk hålls en högtidlig nattgudstjänst, eftersom denna dag är den viktigaste helgdagen i kyrkans kalender. Prästerna bedriver en gudstjänst bland sin hjord, och alla som firar stora fastan kan bekänna och ta emot nattvarden denna dag.

När påsknatten börjar och de kommande fyrtio dagarna är det vanligt att hälsa på varandra med frasen "Kristus är uppstånden!", på vilken man måste svara "Han är sannerligen uppstånden!" Efter hälsningen är det nödvändigt att kyssa tre gånger (gör Kristus). På påskdagar måste du besöka dina grannar och byta ut påskkakor, färgade ägg och souvenirer med lämpliga symboler.

Påskelden är en av högtidens viktigaste attribut. Det spelar en viktig roll i gudstjänst och offentliga festligheter. Detta är en symbol för Guds ljus, som ger upplysning till alla folk på jorden efter Kristi uppståndelse. På påsk väntar kristna med tillbakadragna andetag på uppkomsten av den heliga elden i Jerusalem, som sedan högtidligt levereras till världens länder genom kyrkor i olika städer. Troende strävar efter att tända sina ljus från den. Efter festgudstjänsten tar de kristna hem lampor med eld, underhåller som under hela året skyddar familjen från olyckor och skänker Guds välsignelse.

Efter högtidsgudstjänsten lyser kyrkorna upp påskmåltiden med heligt vatten: påsk, påskkakor, färgade ägg, vin och de produkter som troende vill lägga på festbordet för att bryta fastan efter fastan. Ägg är målade i olika nyanser, men den traditionella färgen förblir röd, som en symbol för evigt liv. Vid påsk är det vanligt att sätta stora bokstäver "ХВ" med ett lamm på keso. De försöker laga rätter till påskbordet på skärtorsdagen, så att de på långfredagen kan ägna sig åt bön.

Den sista veckan på påskafton (heliga veckan) är klockorna i ortodoxa kyrkor tysta, men på påsken själv börjar evangeliet att ringa med glädje och högtidlighet. Under hela nästa vecka efter Kristi uppståndelse har vem som helst möjlighet att klättra upp i kyrkans klocktorn och ringa högtiden till ära.

Recept för att förbereda de viktigaste kulinariska egenskaperna för Kristi uppståndelse

Kulich är en av rätterna som måste stå på festbordet på Kristi uppståndelsedag. För att göra firandet till en framgång skulle det vara användbart att använda det traditionella receptet för påskkaka som presenteras nedan.

Kulich traditionell

Ingredienser:

För provet:

levande jäst - 25 gram;
- mjölk - 200 ml;
- socker - 1 glas;
- tre ägg;
- mjöl - 800 gram;
- vegetabilisk olja - 120 ml;
- smör - 100 gram;
- en blandning av russin och torkade aprikoser - 100 gram.

För glasyren:

- äggvita - 2 stycken;
- strösocker - 50 gram.

Förberedelse Aromatisk semesterbakning börjar med att jästen knådas ordentligt i en skål. Sedan tillsätts 100 ml mjölk, två matskedar mjöl och två matskedar socker till dem. Blandningen av ingredienser placeras på en varm plats i en halvtimme.

Under tiden, i en separat behållare, blanda tre ägg, smör och solrosolja, ett glas socker och 100 ml mjölk. Jästblandningen tillsätts i samma behållare, som ska stiga något. Blanda allt väl, täck med en handduk och låt stå i rumstemperatur i en timme.

Efter en timme läggs små bitar av russin och torkade aprikoser till blandningen, som ska blandas väl med degen. Efter detta ska degen jäsa. Så fort det stiger lite måste du krossa det något, upprepa proceduren 3 gånger. Därefter måste degmassan knådas i 30 minuter, tillsätt mjöl lite i taget. Degen delas i delar och fördelas i bakformar, som först måste smörjas med smör. Påskkakor gräddas i 40 minuter i ugn (temperatur 200 grader).

De färdiga kakorna tas ur ugnen, täcks med en ren handduk och kyls på så sätt.

Glasyr Den görs genom att vispa strösocker med äggvita i en mixer tills en homogen vit massa erhålls. Topparna på varje kyld påsktårta smetas med den färdiga glasyren, varefter de spritsas med flerfärgat konfektpulver.

Kaloriinnehållet i rätten är 360 kilokalorier per 100 gram: 6,9 gram protein, 14,7 gram fett, 50,1 gram kolhydrater.

Hur man minskar kaloriinnehållet i huvudrätterna påsk

Erfarna hemmafruar som försöker se hur deras figur ersätter högkalorivetemjöl i påskkakor med rågmjöl. Istället för kycklingägg är det bättre att använda vaktelägg, som innehåller färre kalorier. För färgämnen är det också bättre att ta vaktelägg. För att minska mängden kolhydrater i påskkakan är det lämpligt att ersätta strösocker med honung eller fruktos.

Kötträtter på påskbordet bör vara gjorda av kalvkött eller kanin, eftersom dessa produkter anses vara lättare och mer kostsamma fisk är också välkomna.

Recept på dietkaka med kefir

Ingredienser:

Kefir - 500 ml;
- honung - 500 gram;
- vaktelägg - 9 stycken;
- vinäger;
- läsk;
- rågmjöl - 800 gram;
- en blandning av torkad frukt, nötter och kanderade frukter - 100 gram.

Kefir, läsk, släckt med vinäger och ägg blandas, sedan tillsätts mjöl långsamt till dem. Blandningens konsistens ska bli elastisk, inte flytande, som pannkakor. Degen måste knådas väl, vilket eliminerar möjligheten att klumpar bildas. Det rekommenderas att mala torkad frukt, kanderad frukt och nötter i en mixer och först sedan lägga dem till degen. Därefter fördelas massan i bakformar och skickas till ugnen i 45 minuter (200 grader). För att dekorera toppen av påskkakan kan du göra vispad äggvita eller smälta choklad med vegetabilisk olja.

Kaloriinnehållet i rätten är 167,0 kilokalorier per 100 gram: 4,2 gram protein, 1,1 gram fett, 35,2 gram kolhydrater.

Hempynt till påsk

Att dekorera ditt hem med påskattribut och originaldekorationer är en spännande och rolig aktivitet som alla familjemedlemmar kan ta del av. Så, vilka dekorativa teman kan du göra själv?

"Miracle Basket" Placera ulltrådar av olika gröna nyanser i en vanlig liten flätad korg med ett högt handtag de kommer att spela rollen som vårgräs. Placera flerfärgade färger, konstgjorda blommor och tygfjärilar ovanpå den improviserade "grönskan". Linda korgens handtag med ett grönt band och en vacker rosett. Denna ovanliga påskkorg kan vara en dekoration för ett semesterbord, en present till en älskad eller en kreativ inredning för köket.

"Påskbal". I vilken butik som helst för dekoration köper vi en billig boll gjord av trådar och tråd, lindar den runt den med mångfärgade band, konstgjorda blommor, paljetter, plastfärger, dekorativa körsbär, rosetter, fjädrar och allt som du tänker på och är kl. hand. Sådana påskkulor hängs under taken i korridoren, barnkammaren och vardagsrummet.

"Påskträd". För att skapa denna komposition behöver du en torr voluminös gren av vilket träd som helst. En gren av lämplig storlek placeras i en vas och dekoreras som en julgran. Men den här gången används inte nyårsleksaker, utan färger i olika färger gjorda av plast, fåglar gjorda av tyg, dekorativa fjärilar och band. Istället för vanliga kala grenar kan du använda pilkvistar.

Lycka till och glädje till dig på den ljusa påskhelgen!

Påsk Kulich rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, vitamin B1 - 53,3%, vitamin B2 - 55,6%, kolin - 17,6%, vitamin B5 - 14%, vitamin B9 - 11, 9%, vitamin H - 15% , vitamin PP - 11,6%, fosfor - 14,9%, klor - 17,3%, kobolt - 25%, mangan - 24,8%, molybden - 11,3%

Vilka är fördelarna med Easter Kulich?

• Vitamin A ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hud- och ögonhälsa och upprätthålla immunitet.
• Vitamin B1är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat- och energiomsättningen, förser kroppen med energi och plastämnen, samt metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och det kardiovaskulära systemet.
• Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, hjälper till att öka den visuella analysatorns färgkänslighet och mörkeranpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av nedsatt tillstånd av huden, slemhinnorna och försämrad ljus- och skymningsseende.
• Kholinär en del av lecitin, spelar en roll i syntesen och metabolismen av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper och fungerar som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B5 deltar i protein-, fett-, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntesen av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmarna, stöder funktionen av binjurebarken. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
• Vitamin B9 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till störningar av syntesen av nukleinsyror och proteiner, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt prolifererande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, och medfödda missbildningar och barnutvecklingsstörningar. Ett starkt samband har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
• Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, aminosyrametabolism. Otillräcklig konsumtion av detta vitamin kan leda till störningar av hudens normala tillstånd.
• Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar av det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror och är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi och rakitis.
• Klor nödvändig för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymer som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändig för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av långsammare tillväxt, störningar i reproduktionssystemet, ökad bräcklighet av benvävnad och störningar i kolhydrat- och lipidmetabolismen.
• Molybdenär en kofaktor för många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.

Du kan se en komplett guide till de mest användbara produkterna i bilagan.

Näringsvärde och sammansättning av påskkakan

Påskkakan innehåller vitamin B, A, PP, C, D, H, E, kolin, och den kemiska sammansättningen är rik på:

• kalcium, natrium, kalium, fosfor, klor;
• järn, zink, jod, mangan, selen, fluor, bor, vanadin;
• kisel, kobolt, nickel, tenn, titan, aluminium.

Kakan har en så rik sammansättning tack vare flera tillsatser från nötter, russin, torkade aprikoser, torkad frukt, såväl som kardemumma, muskotnöt, smör, ägg (äggulor), etc.

100g butiksköpt påskkaka innehåller:

• Proteiner – 5,5.
• Fetter – 15,8.
• Kolhydrater – 43,3.
• Kcal – 331.

Påskkaka bakas av deg i form av en cylinder i speciella bakformar. Russin, kardemumma, vanilj, kanderade frukter och muskotnöt tillsätts till degen, och den färdiga påskkakan täcks med glasyr från strösocker och äggvita och dekoreras med flerfärgat pulver, marmelad och speciella påskdekorationer i form av Påsk symboler.

Bakar påsktårta hemma

Naturligtvis är det inte en lätt uppgift att baka en semesterkaka så att den blir välsmakande, vacker och inte förstör ditt humör. Men du borde definitivt prova det, huvudsaken är att verkligen vilja ha det. Den som åtminstone är lite bekant med jästdeg borde definitivt prova, så löser sig allt!

Ingredienser (deg):

• premiummjöl - 500 g;
• mjölk - 1,5 koppar.
• ägg - 6 stycken;
• smör - 150 g;
• margarin - 150 g;
• socker - 2 koppar;
• jäst - 40-50 g;
• salt - ½ tesked salt;
• russin, kanderade frukter, mandel – 50 g vardera

• vitt av ett ägg;
• strösocker - ½ kopp;
• citronsaft - 1 matsked.

Förberedelse.

1. Lös upp jästen i 1 glas varm mjölk med 3 matskedar socker. Lägg på en varm plats för att jästen ska jäsa. När skum visas på ytan är blandningen klar.
2. Häll i den återstående varma mjölken, tillsätt smör, margarin, socker, ägg, vanilj och salt. Rör tills det är slätt, tillsätt gradvis mjöl. Lägg den sedan i en behållare, täck den med en handduk och låt den jäsa. Degen ska jäsa 2 gånger.
3. Vi tar ut degen och blandar i russin, kanderad frukt, krossad mandel och sätter tillbaka dem i behållaren för att höja.
4. Förbereda bakformar. För att göra detta, smörj dem med fett. När degen har fördubblats, ta ut den och separera den bit för bit så att formen blir 1/3 full. Låt de färdiga formarna jäsa degen.
5. Ugnen värms upp till en temperatur på 180º C. Lägg formarna på en plåt och grädda i en timme. Innan du tar ut ugnen, stick hål med en träpinne för att kontrollera beredskapen (den ska vara torr). Vi tar ut de färdiga kakorna ur ugnen, låter dem stå i 20 minuter och ta försiktigt bort dem från formarna.
6. Täck varma påskkakor med en glasyr av äggvita och strösocker, vispad till ett hårt skum, och dekorera toppen efter smak och lust. Glad påskfirande!

På tröskeln till Kristi stora söndag börjar många som tittar på sin vikt att oroa sig för kaloriinnehållet i påskkakor, som är en traditionell påskgodis. När allt kommer omkring är det svårt att sluta baka, och du vill inte gå upp i övervikt. Därför letar många hemmafruar efter recept på lågkaloriprodukter som har det lägsta energivärdet. Men vad avgör kaloriinnehållet i en maträtt? Finns det ens dietära påskkakor?

I vår kropp, när vi konsumerar någon mat, börjar processen att "bränna". I slutändan bryts alla komponenter i den uppätna delikatessen ner till koldioxid och vatten med frigörande av energi. Det var på grundval av mängden värmeenergi (kalorier) som mottogs som forskarna bestämde sig för att mäta produkters energivärde.

För att bestämma kaloriinnehållet per 100 gram av en produkt, bränner forskare den i en speciell anordning, som låter dem beräkna mängden värme som frigörs under förbränning. Det är värdet som står på alla matförpackningar. Därför, för att bestämma kaloriinnehållet i en viss produkt, behöver du inte utföra laboratorietester hemma. Men hur är det med påsktårtan? Hur beräknar man kaloriinnehållet i hemgjorda bakverk?

Varje ingrediens som utgör påskkakan har sitt eget energivärde. För att bestämma antalet kalorier i en viss maträtt räcker det därför att lägga till kaloriinnehållet i alla produkter som ingår i dess sammansättning. Påskkakor tillverkas huvudsakligen av jästdeg med tillsats av nötter, russin och andra kanderade frukter, vilket avsevärt ökar dess energivärde. Men eftersom det finns ganska många matlagningsrecept, kommer kaloriinnehållet i produkterna att vara olika för varje alternativ.

Energivärdet för den resulterande maträtten beror på vilka produkter du väljer för påskkaka.

Men förutom kaloriinnehållet i produkterna som utgör påskkakan bör du också känna till näringsinnehållet i den: proteiner, fetter och kolhydrater. Det är trots allt de som deltar i konstruktionen av människokroppens vävnader. Och följaktligen kommer vår hälsa att bero på deras korrekta förhållande.

Kaloriinnehåll i påskkakan beroende på recept

Efter att ha avstått från mat kommer vår kropp, som reagerar på en dietförändring, i en sprintertakt, att börja göra enorma reserver, vilket påverkar figuren negativt. Därför, med början av påsken, bör du bryta snabbt korrekt och kontrollera din aptit. Detta gäller även påskkakor, som kan göras mindre kaloririka och skydda dig mot extrakilon.

Påsktårta recept för 331 kcal

Det är ganska svårt att baka så att det inte bara blir vackert utan också gott. Men ändå, om du följer alla proportioner från receptet och följer reglerna för att baka påskkakor, så är detta fullt möjligt att göra även för nybörjare hemmafruar. Till högtiden kan du baka en påskdelikatess som innehåller 331 kcal, 6,8 g. proteiner, 14,4 g. fett, samt 43,8 g. kolhydrater.

Om du vill förbereda en liknande produkt, använd följande produkter:

• jäst - 100 g;
• äggulor - 8 st.;
• grädde - 375 ml;
• mjöl - 1250 g;
• socker - 250 g;
• smör - 200 g;
• salt - 1 tsk;
• russin - 100 g.

Krämen behöver värmas upp något så att den blir varm. Tillsätt jäst till dem och blanda väl. Gör sedan en deg genom att tillsätta hälften av mjölet och låt allt stå på en varm plats i 10-15 minuter. Efter detta, mal äggulorna med socker, tillsätt salt och mjukt smör. Häll mjöl i den beredda blandningen. Därefter kopplar vi ihop allt med degen, som borde ha jäst vid det här laget. Efter att ha knådat degen och tillsatt russin eller andra kanderade frukter (valfritt), låt stå på en varm plats i 1 timme.

Påsktårta recept för 317,3 kcal

Det finns ganska mycket fett, protein och kolhydrater. Deras näringsvärde per 100 gram. av produkten är 9,6 gram, 5,7 gram respektive 53,3 gram. En påskdelikatess enligt detta recept visar sig vara mycket välsmakande och samtidigt inte för hög i kalorier.

Följande produkter behövs för matlagning:

Späd 1 msk i varm mjölk. en sked socker och jäst. Därefter måste du blanda 8 ägg, salt och resten av sockret. Tillsätt saften av 1 citron till den resulterande blandningen (lämna lite till glasyren). När mjölk- och jästdegen är klar måste du tillsätta ägg-sockerblandningen och blanda väl. Häll mjölet i en stor skål och tillsätt den resulterande blandningen. Efter detta, knåda degen och tillsätt russin till kakorna. Grädda i en ugn på låg värme (180 grader).

Recept på keso påsk för 281,5 kcal

Förutom påskkakor anses den vara en av de traditionella påskgodisarna. Varje hemmafru förbereder det på sitt eget sätt. Men det klassiska receptet består av följande ingredienser:

• keso - 1 kg;
• ägg - 4 st.;
• grädde - 200 ml;
• strösocker - 500 g;
• smör - 200 g;
• valnötter - 100 g;
• kanderade frukter - 300 g.

För att förbereda, mal keso genom en sil och tillsätt mjukt smör till den. Blanda sedan ägg och socker. Sedan måste du tillsätta äggblandningen och grädden i ostmassan. Tillsätt kanderad frukt och hackade nötter till beredningen. Vi lägger allt i en speciell form, förfodrad med gasväv. Kaloriinnehållet i denna maträtt kommer att vara 281,5 kcal.

Recept på en dietkaka med låg kalorihalt

Fördelarna med påskprodukter finns inte bara i proteiner, fetter och kolhydrater. Den är rik på vitaminer som A, B1, B2, B5, B9, H, PP, såväl som föreningar: fosfor, kolin, klor, kobolt, mangan och molybden. Men för att göra en dietkaka hemma kan du byta ut några kaloririka ingredienser mot produkter med lägre energivärde. Till exempel, istället för tung grädde, kan du använda låg fetthalt grädde. Ägg tas inte hela utan endast det vita används. Du kan även byta ut vanligt vetemjöl mot råg eller havregryn. Och för sötma läggs sockerersättningar till kakorna.

Det finns många recept på påskkakor med diet. Dessutom är kaloriinnehållet i var och en av dem olika. Därför, genom att räkna alla kalorier, kan du välja rätt alternativ för semesterbordet. För att förbereda en jästfri dietpåskkaka med ett kaloriinnehåll på 225 kcal per 100 gram, behövs följande ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• havregryn - 175 g;
• vatten - 90 ml;
• bakpulver - 5 g;
• russin - 50 g;
• katrinplommon - 30 g;
• apelsinjuice - 50 ml;
• olivolja - 1,5 msk. l.;
• vanillin.

För att förbereda kakan, blötlägg först de torkade frukterna i varmt vatten. Efter detta, blanda mjöl och bakpulver. Vispa sedan äggen med olivolja, vatten och apelsinjuice. Blanda allt väl och tillsätt mjöl och bakpulver. Tillsätt hackad torkad frukt till den resulterande blandningen. Den färdiga degen hälls i formar och kakorna gräddas vid en temperatur av 180 grader.

Recept på keso påsk diet

Det kan också göras. Det kommer att skilja sig något från produkten som tillagas enligt det klassiska receptet. Men det betyder inte alls att det kommer att bli smaklöst. Naturligtvis, i något av recepten, för att minska kalorier, måste du använda keso med låg fetthalt. Men tack vare närvaron av olika torkade frukter kommer även människor som inte alls är oroliga för att vara överviktiga att njuta av denna påskgodis.

För att förbereda keso påsk, som kommer att innehålla 85 kcal per 100 gram, behöver du följande ingredienser:

• keso med låg fetthalt - 500 g;
• hemlagad mjölk - 100 ml;
• vatten - 100 ml;
• agar-agar - 6 ml;
• russin - 30 g;
• torkade aprikoser - 20 g;
• vanillin.

Det första steget är att mala kesoen genom en sil. Lägg sedan vatten blandat med mjölk och agar-agar på elden. Koka upp och låt dra i 1 minut. Kombinera den resulterande blandningen med keso, tillsätt hackad torkad frukt och vanillin och rör sedan om allt väl. I nästa steg kommer vi att förbereda formuläret. Klä bönlådan med matfilm. Häll sedan kvargblandningen i formen och tryck till den ordentligt. Täck till sist den fyllda bönpåsen med matfilm och lägg den under en press. Det är lämpligt till påsk att sitta ett par timmar bara i köket, och sedan måste du ställa den i kylen eller annan kall plats i 8–10 timmar.

Under fastan bygger vår kropp upp sig själv och vänjer sig vid mager och hälsosam mat med låg fetthalt. Men efter att ha lämnat det kommer de förlorade kilona snabbt tillbaka på grund av mjöl och kaloririk mat. Därför, för dem som inte vill gå upp i vikt, är det bäst att först beräkna kaloriinnehållet i rätterna de äter, och försöka använda kostrecept för påskkakor.