Från vad champagne öppnar sig. Hur man öppnar en flaska champagne tyst, med en hög smäll, och vad man ska göra om det bara finns tjejer vid bordet

Trots mousserande vins otroliga popularitet vet inte alla hur man öppnar champagne korrekt. Men för män är sådan kunskap helt enkelt viktig, eftersom det är på deras axlar som ansvaret för att ta bort den omhuldade flaskan oftast faller. Och det är särskilt viktigt att veta vad man ska göra i en svår situation, när det är omöjligt att bli av med korken på vanligt sätt.

Hur öppnar man champagnen korrekt?

Enligt etikettreglerna ska mousserande vin inte ge några ljud när det öppnas, och en öronbedövande pop följt av en spektakulär flygande kork anses allmänt vara dåligt uppförande. Därför måste en riktig man ha en idé om hur man öppnar champagne utan bomull. Om vi pratar om en plastkork, måste du följa en tydlig algoritm.

Drycken måste kylas, annars går det inte att öppna den tyst i alla fall. För att göra detta kan du använda en speciell ishink eller bara sätta flaskan i kylskåpet i en halvtimme. Den optimala temperaturen för servering av champagne är 6-8 grader.
Efter att du har tagit flaskan i händerna ska den vara rätt placerad - lutad ca 40 grader. Detta är nödvändigt för att minimera trycknivån på väggarna - i detta läge kommer den största belastningen att falla exakt på den plats där nacken börjar, och under påverkan av gaser kommer korken ut av sig själv. Dessutom måste champagne för säkerhets skull vändas bort från att gå sönder föremål och människor.
Nu måste du ta bort skyddet från korken - trådfläta och folie.
Därefter måste du ta tag i korken hårt med handen och ta flaskan med den andra och börja rotera den i en riktning och lossa korken. Så fort du känner att den kommer ut, lutar du champagnen lite mer och tar försiktigt bort korken helt. Allt som återstår att göra är att hälla upp vinet i glas.

Hur öppnar man champagne med en träkork?

Om champagnen är korkad med en träkork, måste du agera annorlunda - du behöver en korkskruv. Du kan använda en speciell anordning utformad för att öppna mousserande vin eller använda den vanligaste korkskruven, men alltid med en spetsig och tunn spiral. En tjock korkskruv är inte bra här.

Med en korkpropp skärs den övre delen av med en vass kniv, och sedan, med hjälp av en korkskruv, tas den nedre halvan försiktigt bort från halsen. Detsamma bör göras om träkorken av misstag går sönder.

Hur öppnar man champagne utan en korkskruv?

Men även om en korkskruv är ett populärt verktyg är den långt ifrån alltid till hands i en nödsituation. Och därför uppstår ofta problemet med hur man öppnar champagne, om korken är trasig finns det ingen korkskruv. I det här fallet kan du använda en mängd olika improviserade medel.

Ta en lång skruv och tång. Skruva försiktigt in skruven i korken med en tång, lämna ungefär en tredjedel av benet med locket på ytan. Ta nu tag i skruven med en tång och dra försiktigt för att ta bort pluggen.
Om du har en fickkniv kan du ta med honom till fallet. För försiktigt in bladet mellan korken och flaskans hals, tryck sakta medan du håller flaskan med handen. Flytta bladet och försök sedan sticka in det i korken. Dra nu i den tills den dyker upp från flaskan, ta tag i den bekvämt med fingrarna och ta bort den.
När du inte vet hur man öppnar champagne, om den inte öppnar sig, så kan en vanlig tjock tråd hjälpa. Böj änden av den, gör en krok, och tryck försiktigt in den i korken, gör ett hål genom den. Vrid nu lite så att kroken är väl genomborrad i träet och dra sakta tills korken kommer ut ur halsen.

Förfarandet för att öppna en flaska champagne har alltid varit en viss symbol för början av semestern, respektive, om noggrannheten inte observeras, kan kvällens intryck vara något bortskämt. Det är särskilt viktigt att ha lämpliga färdigheter om du behöver öppna champagne för en tjej.

Därför, för att undvika sådana obehagliga situationer, är det lämpligt att veta hur man öppnar champagne korrekt.

Hur man öppnar champagne med en plastkork

Det är omedelbart nödvändigt att klargöra att alla typer av champagneviner är korkade, eftersom detta krävs av de tekniska förhållandena för tillverkning av en sådan produkt. En plastkork förseglar en produkt som egentligen inte är champagnevin, och som tillhör denna kategori bara på grund av namnet.

En egenskap hos en sådan produkt är det extremt höga trycket inuti flaskan, liksom det betydande innehållet av koldioxid i sådant vin, som aktivt bildar skum när flaskan öppnas.

För att säkert öppna denna typ av champagne efter att ha lindat av fixeringstråden är det nödvändigt att ta tag i änden av korken med tummen för att förhindra att den flyger ut under påverkan av högt inre tryck.

I grund och botten behöver du inte anstränga dig för att ta bort korken, utan du måste hålla i den för att förhindra att den skjuts, för att förhindra att vinet skummar och rinner från flaskan.

När korken rör sig ut ur flaskan med gastryck är det nödvändigt att kontrollera dess position för att förhindra ett haveri. När korken är helt ute ur halsen måste den lutas något för att smidigt släppa ut koldioxid och förhindra ett skott.

Hur man öppnar champagne med en träkork

Viner som genomgår processen med naturlig champagne (bildning av koldioxid) korkas med en träkork, så det inre trycket i en flaska med en sådan dryck är relativt lågt. Tack vare detta blir det mycket lättare att öppna champagne utan bomull.

I det här fallet, efter att ha skruvat loss hålltråden och håll korken i vänster hand, vrid flaskan bakom botten med höger hand, som om du vrider flaskans hals från korken.

När korken nästan är helt borttagen från flaskan är det nödvändigt att sakta ner dess framsteg för att undvika ett skott.

Hur man öppnar champagne utan ett skott

Huvudvillkoret för att tyst öppna champagne är det långsamma avlägsnandet av korken, på grund av vilket den gasformiga koldioxiden som finns i flaskan smidigt ventileras ut i atmosfären och det finns inget skott.

För att minska trycket av koldioxid inuti flaskan, är det lämpligt att kyla champagnen till cirka 6-8 ° C innan du dricker. Efter det kommer det att bli mycket lättare att försiktigt öppna flaskan.

Vid öppning är det också önskvärt att hålla flaskan i en vinkel på cirka 45 °, detta minskar också sannolikheten för ett skott.

Hur man öppnar champagne om korken är trasig

Något, men att öppna champagne i husarstil, det vill säga att skära av halsen på en flaska med ett kallt stålblad, är inte värt det. Åtminstone kan detta orsaka förstörelse av flaskan, och i vissa fall - orsaka allvarlig skada från glasfragment från en exploderande flaska.

Det bästa alternativet i det här fallet skulle vara att öppna champagnen med en korkskruv.

I vissa fall kanske det här alternativet inte hjälper, då måste du öppna flaskan med en självgängande skruv. För att göra detta behöver du en träskruv som är minst 100 mm lång, en skruvmejsel och en tång av lämplig storlek. Vi vrider den självgängande skruven in i resterna av korken och tar sedan bort den med hjälp av en tång.

Hur och hur man stänger en öppen flaska champagne

Som du vet tar öppen champagne slut mycket snabbt och förlorar sin smak och arom. Om det fortfarande finns vin kvar i flaskan efter semestern, måste du veta hur du stänger en öppen flaska champagne.

Det säkraste sättet att stänga en flaska champagne är att använda plastkorkar från billiga versioner av denna dryck. Den centrala delen av korken deformeras inte efter borttagning, vilket gör det möjligt att återanvända den.

Du kan också stänga tillbaka champagnen med speciella vinkorkar av plast som säljs i specialbutiker.

Ett ganska tveksamt, men välkänt sätt att stänga champagne är att använda en sked. I det här fallet förs en sked (helst en silverbordssked) in med ett handtag i flaskans hals. Även om det verkar absurt, men i flera dagar (enligt vissa recensioner - upp till en vecka) finns koldioxid kvar i champagnen och vinmaterialet oxiderar inte.

Ett annat alternativ, att stänga en öppen flaska champagne, är att ta dess kork och skära den i en "kotlett" så att den kan sättas in i flaskan igen, för att stänga den. Ungefär så här:

Hur man öppnar champagne på Hussar sätt

Innan du lär dig tekniken att öppna en flaska champagne, är det värt att nämna kulturen att dricka denna dryck.

Hjälpsamma ledtrådar

När du öppnar en flaska måste du tänka på andra och iaktta säkerhetsföreskrifter.

Att riva av en flaska champagne UTAN ett högt pop, men med en lätt suck, är ett tecken på god smak.

Kännekännare av denna dryck hävdar att en vanlig flaska borde räcka till 8 portioner.

– Ägaren ska inte föra flaskan från hand till hand, utan själv hälla champagne till gästerna, eftersom den som får slut på drycken kommer i en besvärlig situation.

Om champagnen är surtorr ska den hällas upp i höga tunna glas. Om det är sött måste du hälla det i breda glas.

Fyll glaset med champagne till 2/3.

– Det är också värt att veta hur man håller glasögon rätt. Till exempel, professionella provare anser att det är bra att ta glas vid stativet eller vid stjälken, men aldrig vid koppen. Detta beror på att vinet kan värmas upp för hand och förlora sin smak.

För att förhindra att champagne skummar kraftigt i glas, rekommenderar experter att man förpratar en isbit i skålen.

En mousserande dryck äts vanligtvis med ost, oliver, vitt kött, skaldjur eller fruktdesserter.

Hur man öppnar champagne på rätt sätt

Om du inte vill skvätta dina gäster och saker med champagne måste du veta hur du öppnar den ordentligt.

1. Det allra första man gör är att kyla drinken till 5-7 grader. Denna process bör ta ungefär en och en halv till två timmar.

* Det är värt att notera att det INTE är tillrådligt att placera champagne i kylens kallaste hörn.

* Champagne ska inte frysas.

* Det finns speciella kylskåp för vin, men de är inte heller det bästa valet, eftersom flaskan blir blöt i dem.

* Du kan även kyla i en speciell hink genom att tillsätta is och vatten där. Om gästerna kommer snart kan kylningsprocessen påskyndas genom att tillsätta vanligt bordssalt i hinken.

2. Efter kylning, torka flaskan torr och linda in med en servett. Du måste göra detta på ett sådant sätt att etiketten stängs. Således kommer det att vara mycket bekvämare att hålla flaskan.

* Skaka inte flaskan.

* I händelse av att du inte har öppnat champagne tidigare, är det bättre att göra detta i köket, och inte inför gästerna, där du kan bli nervös och plaska folk.

3. Ta bort toppen av kapseln och skruva försiktigt loss kabeln samtidigt som du håller i kontakten med tummen ovanpå.

* Om du verkligen vill öppna en flaska champagne inför publiken, se då till att vajern på den fungerar. Faktum är att om du lindar av den och bryter av den, kommer hela trådramen helt enkelt att lossna.

* Skaka inte flaskan, annars kan den skjuta när du öppnar den. Trots att många vill se hur korken flyger ut är detta inte så viktigt och roligt, det kan snarare bli tvärtom om korken slår någon i ansiktet eller glaset.

4. När du har tagit bort tråden, förbered flaskan i 45 graders vinkel. Se till att flaskhalsen inte ser mot brinnande ljus, glas eller gäster.

Placera tummen och pekfingret runt korken och börja sakta lossa korken genom att vrida flaskan (INTE korken) åt vänster och höger samtidigt som du drar ner den.

* Om du är osäker kan du för säkerhets skull slå in korken med en servett. Eftersom det också kommer gaser ur flaskan tillsammans med korken, blir det inte svårt att ta bort korken.

* Om gaserna börjar öka kraftigt kan du förbereda en kyld tesked och luta den mot flaskhalsen och på så sätt stoppa processen.

* För att inte spilla champagne på duken när du häller upp drycken i glas, vrid flaskan något runt sin axel efter varje fyllning.

Forskare har funnit att ungefär hälften av kvinnorna är rädda för att öppna champagne av rädsla för eventuell förstörelse. Men med hjälp av rätt råd finns det inget att vara rädd för nu.

Har du semester och vill glädja dina gäster med mousserande vin eller champagne? För att smaken på drycken inte ska försämras måste du veta hur man öppnar champagne ordentligt.

Dra inte mycket högt i korken. Därför måste behållaren förvaras i kylen innan servering. Överkyla inte drycken, detta kan påverka dess smak negativt. Det räcker att mousserande vin står på nedre hyllan i kylskåpet i två timmar. Linda in nacken med en servett, detta kommer att förhindra att den glider under öppning. Ta nu bort folien och skattestämpeln. Ta försiktigt bort tråden. Ta bort korken med mjuka roterande rörelser. Som ett resultat bör ett svagt pop höras. I detta fall bör vätskan inte rinna ut ur behållaren. Att öppna champagne utan bomull kommer att bevara smaken av drycken. Vill du locka gästernas uppmärksamhet och göra stämningen riktigt festlig? Öppna sedan champagnen med bomull. Detta alternativ är lämpligt för bröllop. Skaka flaskan, men överdriv inte, eftersom hälften av drycken kan rinna ut ur behållaren tillsammans med skummet. Vänd försiktigt behållaren upp och ner och sedan till dess ursprungliga läge. Det finns ett annat sätt att öppna champagne. Detta alternativ är lämpligt för erfarna älskare av mousserande dryck. För att göra detta, ta bort folien och papperet. Se till att ta bort etiketten från halsen. Detta kan göras med en kniv. Kyl din dryck. Ta flaskan i din vänstra hand, håll den i botten. Ta nu bort tråden. Rör inte korken. Medan du håller i behållaren, ta en stor kökskniv med ett brett blad. Rikta kniven med det vassa bladet mot dig. Sätt kniven på halsen. Hitta sömmen och försök köra kniven över sömmen flera gånger. Slå nu hårt mot halsen med en kniv och skjut bladet längs den. Du behöver inte slå med en kniv, rikta den vinkelrätt mot flaskan. Kniven ska vara parallell med halsen. Du måste öppna 5-6 flaskor för att behärska "hussar"-tekniken att öppna champagne. Tänk på att slaget måste vara exakt och starkt, då flyger korken ut ur flaskan tillsammans med en del av halsen. När du öppnar, gå bort från gästerna och peka inte flaskan i deras riktning. Behållaren kan splittras när den öppnas för första gången och gästerna kan skada sig. Om du har en svensexa och det inte finns några erfarna champagneälskare bland de inbjudna kan du ta till det "kvinnliga sättet". För att göra detta, ta bort tråden och etiketten från flaskan. Håll behållaren med knäna medan du sitter på en stol. Placera flaskan så att det blir 45 graders vinkel mellan golvet och halsen. Kasta en handduk över korken och ta bort den med en roterande rörelse. För att undvika bomull, kyl drycken. Om du känner att trycket inuti behållaren är mycket högt, sätt sedan en kall sked på halsen, detta kommer att minska trycket något. Denna metod är lämplig för att öppna billiga drinkar med plastproppar.

Om du inte kan öppna drycken, använd aldrig en korkskruv. Korken kan flyga in i ditt öga tillsammans med korkskruven. Luta alltid flaskan bort från dig så att vätskan inte rör vid korken. Med lite övning kommer du att mycket skickligt kunna öppna flaskor champagne och överraska gästerna på "husar-sättet".

Förlovsträffar med vänner och trevliga möten med släktingar. Och naturligtvis kan en sådan semester inte föreställas utan en sådan favoritdrink av många tjejer - mousserande vin eller champagne. Om det inte finns några manliga representanter i laget - det spelar ingen roll! Vi inbjuder dig att läsa våra instruktioner och slutligen lära dig hur du öppnar champagne själv, och viktigast av allt - gör det rätt.

Lite förberedelser

För att göra det lättare att ta bort korken utan några obehagliga incidenter är det nödvändigt att kyla det korrekt och tillräckligt. Således kommer mängden koldioxid som finns i kärlet att minska och det öppnas utan större svårighet. Rätt temperatur för att servera mousserande vin och champagne är i genomsnitt 4 till 6 grader. Du kan använda en speciell champagnehink (kallad kylare) fylld med is och kallt vatten, eller lägga den i kylen i genomsnitt 5-6 timmar i förväg.

Har du inte tid att vänta så länge ska du dock inte lägga champagnen i frysen! Bättre - fyll ett större kärl med kallt vatten och sänk kärlet där i minst 30 minuter, och häll kallt vatten över halsen precis innan öppning.

Skaka aldrig champagnen innan du öppnar, såvida du inte vill göra en spektakulär salva och hälla det mesta av drycken på de närvarande gästerna. Luta kärlet något för att omfördela trycket i kärlet.

Sätt att öppna en flaska

Använd följande instruktion:

Ta och ta bort folieomslaget från halsen genom att dra i den speciella fliken, eller, om den saknas, genom att göra ett hål i folien med en vass kniv.

Skruva loss och ta bort nospartiet - en speciell trådsäkring, och håll samtidigt korken med tummen från oönskad flygning.
Täck sedan nacken med en handduk som inte är för hårt, så att korken kan komma ut utan att orsaka onödigt besvär för andra.
Luta flaskan ca 45 grader och börja gradvis och mycket långsamt skruva loss korken, håll kärlet, undvik plötsliga rörelser.
Efter en tid bör den lämna flaskan på egen hand, bara inte stå emot det inre trycket och håll tillbaka den något med en handduk så att den inte kommer in i andra och inte går sönder något i köket.

Hur öppnar man champagne för en tjej utan bomull? Linda ett kärl med en handduk eller tygservett och lägg det på bordet, medan du håller det precis under halsen. Täck korken med en servett och börja långsamt skruva loss den mycket långsamt och smidigt. När du känner att den nästan har lämnat halsen, håll den lite för att släppa ut överflödig gas. Denna metod förhindrar möjligheten att poppa och hjälper till att öppna champagnen utan mycket krångel.

Ovanstående metoder är lämpliga för tysta sammankomster i ett kvinnligt företag, såväl som vid officiella evenemang som kräver. Men om du har en stökig fest och vill överraska dina gäster, öppna champagnen med en hög poppa. För att göra detta, använd följande rekommendationer:

För att inte skrämma och av misstag skada publiken, samt inte orsaka skada på inredningsartiklar, peka flaskans hals till en säker punkt.
Tänk på att en del av drycken helt enkelt kan rinna ut under öppningen.
Skaka champagnen lätt innan du tar bort omslaget och nospartiet. Men gör det försiktigt och rikta aldrig flaskan mot dig själv!
Låt korken komma ut av sig själv utan att hålla tillbaka den för mycket.
Voila! Vi hoppas att du får önskad effekt.

Efter en sådan avkorkning ska vinet omedelbart hällas upp i glas och inte lämnas att förvaras i ett kärl.

Det finns andra, mer extravaganta sätt att ta upp en flaska. Till exempel i hussar. Denna metod kräver dock inte bara en stor vass kniv, och helst en sabel, utan också betydande skicklighet. För att lära dig hur man tar bort champagne på detta sätt, titta på följande video:

Hur man öppnar champagne om korken är trasig

Vanligtvis öppnas champagne utan korkskruv, men om din kork är trasig kan du använda den här enheten. För att göra detta, snurra först korkskruven helt och gör på så sätt ett hål så att överflödig gas kommer ut. Efter det, vrid korkskruven och dra den mot dig mycket mjukt och långsamt. Med minsta plötsliga rörelse kan nacken explodera. För att inte bli skadad och förhindra obehagliga konsekvenser, linda nacken med en handduk i förväg.

Om det inte finns någon korkskruv kan du prova att lossa flaskan med en tillräckligt lång självgängande skruv och tång. I det här fallet är det också värt att använda mjuka rörelser för att inte skada kärlet.