Nyårssallader: de bästa recepten! Sallad julleksak: recept med foto.

Sallad på Nyår du behöver bara laga mat kreativt och uppfinningsrikt! När allt kommer omkring är denna underbara semester gynnsam för gastronomisk magi och kulinariska artefakter som kommer att komma ihåg hela nästa år. Till exempel, varför inte erbjuda gästerna en sallad i form av en symbol för året, en urtavla eller en nyårsleksak? Sådana temasallader kommer perfekt att betona ögonblickets triumf, dekorera bordet och bli en omedveten extra underhållning för gästerna. Sallad Julgransdekoration, receptet med ett foto som vi publicerar idag, är framställt av tillgängliga produkter, det är väldigt lätt både vad gäller kalorier och när det gäller utförande, bara du behöver förbereda dig i förväg färgglada grönsaker, som skulle fungera som en färgstark dekoration av vår vackra goding.

För att förbereda en julgransleksakssallad behöver du:

kyckling (filé) - 300 g
färsk gurka - 2-3 st.
konserverad ananas - 150 g
ägg - 2-3 st.
söt flerfärgad peppar - 2-3 st.
hård ost - 70 g
majonnäs
salt-
dillkvistar

Sallad Julleksak recept med foto:

Koka kycklingbröstet/filén, ev. ta bort filén från benet och ta bort skinnet, skär i tärningar. Tvätta gurkorna, ta försiktigt bort det tunna översta lagret med en grönsaksskärare i ganska breda strimlor. Från dessa remsor kommer det att vara nödvändigt att skära ut cirklar-dekorationer för en "leksak", så försök att ta bort huden så mycket som möjligt i hela bitar.

Vi skär av spetsarna från gurkorna på båda sidor och skär i tärningar, på samma sätt som kycklingen. Vi lägger alla hackade ingredienser i en skål för ytterligare blandning med majonnäsdressing.

Vi tar ut några cirklar av ananas från burken, lämnar den på ett fat så att överflödig vätska försvinner, vilket kan få salladen att "flyta". När cirklarna blir mer eller mindre "torra" - skär i tärningar för gurka och kyckling.

Det viktigaste steget är att skiva paprika och förbereda dekorationer för julgranens leksakssallad. Vi hade tre färger planerade för dekoration, vilket kommer att ge oss paprika- röd, orange och gul plus en grön färg från gurkskal. Du kan välja färger på grönsaker som du har tillgängliga, men det är lämpligt att använda minst tre toner för dekoration. Sötpeppar skärs i stora skivor, från vilka det är bekvämt att skära cirklar. Klipp ut fem eller sex cirklar av varje färg. På samma sätt skär gröna cirklar från gurkskal. Jämna cirklar kan skäras med en liten kakform eller en flasklock med lämplig diameter. Skär resten av paprikan i tärningar och skicka till salladen.

Mal hårdkokta kycklingägg hela, befria dem från skalet, och komplettera dem med vår nyårssallad.

Vi klär salladen med majonnäs, nu kan du prova och salta den.

För att vackert lägga ut julgransleksakssalladen på en presentationsfat måste du hitta en lämplig behållare / djup skål som påminner dig om en omvänd halvklot. I en sådan platta är det nödvändigt att sätta salladen med ett tillräckligt starkt tryck, som visas på bilden måste alla ingredienser komprimeras, i denna form kommer salladen inte att falla isär när den tas bort.

Vi täcker plattan platt fat För att servera, vänd och skaka lite. Hela "halvklotet" av salladen kommer att finnas på rätten. Om du ändå inte kan ta bort salladen i form av en boll på ett fat, fördela skålen plastfolie före stampning, så det blir mycket lättare att flytta den.

Vi dekorerar julgransleksakssalladen med förberedda flerfärgade cirklar och placerar dem bildligt över hela halvklotet, som på bilden. Om cirklarna inte vill fastna på ytan av salladen, smörj dem med baksidan en droppe majonnäs.

Fyll utrymmet mellan de färgade cirklarna med riven hård ost.

Betyg: 4.11, av 19 röster

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

Det är väldigt kort tid kvar innan det nya året 2015 kommer. Alla ser fram emot det, både våra barn och vuxna. Vuxna, speciellt vi, kära värdinnor, har många trevliga problem. Har du redan börjat förbereda dig inför semestern? Vet du?
Behöver komponera nyårsmeny för 2015, skriv en lista rätt produkter, gå till närmaste snabbköp, förbered nyårspresenter till alla, och naturligtvis förbereda och ordna en maträtt till festbordet. Jag vill laga allt så gott och vackert som möjligt. När allt kommer omkring kommer alla de kära och nära oss att samlas vid festbordet. Vi får inte falla i smutsen och försöka hårt. Låt oss göra en sallad med mig" Julleksak". Tillagningsprocessen är ganska enkel. Ingredienser finns i varje kylskåp. Även de enklaste och tillgängliga ingredienser du kan laga mat vackert läcker sallad. Vi börjar laga mat.

Sallad "Julleksak" - recept med foto.

- kycklingfilé 1 stycke;
- paprika 0,5 stycken;
- färsk gurka 1 bit;
- konserverad majs 3 matskedar;
- grön lök 2 stycken;
- majonnäs 60 gram;
- salt att smaka;
- mald svartpeppar efter smak;
för dekoration:
- hård ost;
- färsk dill;
- gurkskal;
- kokta morötter;
- Bulgarisk peppar.

Recept med foto steg för steg:

Vi börjar förbereda den festliga salladen "Toy" med kycklingfilé. Du kan använda valfri köttdel av kycklingen, inte nödvändigtvis filé. Skölj väl, lägg i en kastrull för matlagning. Vi häller vatten. Sätt på eld och låt koka upp. Tillsätt lite salt, lagerblad. Vi lagar mat tills vi är klara. Färdigt kött frigör klar juice när det är genomborrat. Kyl ner och skär i små bitar. Lägg i en salladsskål.

Skölj och torka paprikan och gurkan. Ta bort fröna från paprikan. Vi lämnar några till dekoration. Skär resten av paprikan i små bitar. Vi rengör gurkan från huden. Lämna skalet till dekoration. Skär i små tärningar. Lägg paprika och gurka på salladsplattan.

Stiga på konserverad majs, skivad grönlök. Vi blandar. Krydda med salt och mald svartpeppar. Vi smaksätter med majonnäs.

Vi lägger den i en lämplig salladsskål med rund botten, stampar ner den. Vänd upp på ett platt serveringsfat.

Strö över riven hårdost på alla sidor.

Vi dekorerar med snidade figurer från kokta morötter, gurkskal, paprika. Bred ut kvistar färsk dill. Festlig sallad"Julleksak" är klar. Laga mat med nöje och ha en bra semester.
Se andra

Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: 20 min

Plocka upp sallader för det nya året, traditionellt på värdinnans meny inkluderar "Sill under en päls" päls, "Olivier". Bara trött på dessa godsaker. Låt oss glömma klassiska rätter och förbered en ny läcker sallad för det nya året. Om du lagar ägg och potatis i förväg kan du upprepa receptet på bara 20 minuter. Detta puffsallad du kan laga mat själv olika former. För att effektivt presentera en maträtt måste du använda din fantasi. Så jag erbjuder ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en utsökt nyårsleksaksallad - en riktig semesterbehandling.
Förberedelsetiden för en utsökt sallad är 20 minuter.

Nödvändiga produkter:
- potatis kokt i skalet - 2 st.;
- morot - 1 st.;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- kokt rökt korv - 100 g;
- Rysk ost - 100 g;
- ägg - 2 st.;
- majs - 1 tsk;
- oliver - 3-4 stycken;
- majonnäs - 100 ml.

Steg för steg recept med foto:

1. Riv skalad potatis.

2. Mal korven i små tärningar.

3. Det är bekvämt att använda en kulinarisk ring för att bilda en utsökt sallad. Lägg den på en tallrik och lägg ut första lagret riven potatis. Vi stampar väl och häller med majonnäsnät.

4. Lägg korvtärningar på majonnäs, även stämpla lätt.

5. Gnid in morötter och vitlök separat med ett fint rivjärn. Kombinera dessa två produkter och låt stå i 5 minuter efter blandning.

6. Lägg morot-vitlökslagret ovanpå korven.

7. Bred ut ett lager rivet Rysk ost(kan ersättas med saltad smältost).

8. Häll med majonnäsnät. Vi sprider äggskiktet, hackat med ett rivjärn.
9. Vi gör ytan på salladen, lätt stampande, slät.

10. Låt oss börja dekorera salladen till det nya året. Låt oss till exempel lägga det i formuläret Julkula. Skär oliverna i tunna strimlor och lägg dem ovanpå och underst med en julgran.

11. Skär en oliv i ringar och lägg på salladen. Dekorera kompositionen med konserverad majs.

12. Det återstår att lägga till dillkvistar. Låt oss ge en läcker sallad cirka 2 timmar så att lagren är väl mättade och sedan servera den till bordet.
Kulinariska tips
1. Kokt-rökt korv kan bytas ut rökt fjäderfä, kokt kött.
2. När du lägger ut lagren är det viktigt att packa ihop dem lite så att salladen inte tappar sin prydliga form. För semesterbord du kan välja mer än ett recept, titta, välja, laga mat.

3. Majonnäs är bättre att använda en tät konsistens.
4. Hård ost kan ersättas med smältost om så önskas.
5. Denna läckra sallad kan göras i en mängd olika former.

Steg 1: Koka salladsingredienser.

Oxfilén ska rengöras från filmer och ådror, sköljas väl och läggas i en kastrull med saltat vatten. Koka köttet på medelvärme i ca 40 minuter. Efter det kyler vi ner det. Kycklingägg du måste koka i cirka 10 minuter på låg värme och lägg dem sedan i kallt vatten. Och efter några minuter, skala av skalet.

Steg 2: Förbered ingredienserna till "Julleksaken".

Skär nötköttet i små tärningar. Mal ägget och gurkan på ett fint rivjärn. Blanda ingredienserna, salta och peppra dem efter smak. Används som salladsdressing tjock majonnäs blandas med smält ost. Det är bäst att välja ost efter pastans konsistens. Men om dina briketter är hårdare kan de också rivas och blandas med majonnäs. Det resulterande tjock sås blanda noga med kött, ägg och gurka till en slät smet.

Steg 3: Forma salladen till bollar.

Den resulterande salladen är ganska tjock i sammansättning, så det kommer inte att vara svårt att forma juldekorationer från den. Vi delar upp hela massan i 4 lika delar (detta är hur många portioner den givna mängden ingredienser ska vara). Med hjälp av handflatorna rullar vi varje del till en jämn och enhetlig boll. För att denna process ska gå särskilt lätt kan du fukta händerna något med vatten. En leksak som är färdig i form ska rullas in Koreansk morot blandat med finhackat grönt. Vi gör denna procedur med varje servering av sallad.

Steg 4: Servera julgransleksakssalladen.

Lägg de färdiga bollarna på salladsblad eller gurkskivor. För större likhet med julleksaker måste du dekorera vår sallad på ett speciellt sätt. Lägg en droppe i mitten av toppen av bollen ostmajonnässås används till salladsdressing. Efter det skär du av en ring från en oliv utan sten och placera den försiktigt i mitten. Skiva hård ost skär i tunna, men långa strån. Vi förvandlar en av dessa till en ögla och lägger oliverna i ringen med de fria ändarna och sänker ner dem lite i såsen. En mycket realistisk och ovanligt god leksak är klar! Smaklig måltid och festlig stämning!

För att salladsbollarna ska hålla längre kan du kyla dem lite i kylen innan de serveras till smältost tjocknat lite, och håller därmed ihop hela strukturen.

Gå med all din kreativitet till den yttre dekorationen av nyårsleksakssalladen och koppla ihop alla möjligheter i din fantasi. Då blir maträtten ännu mer färgstark, ljus och unik.

Nötkött i en sallad kan ersättas med kokt rökt korv eller skinka, då kan rätten tillagas många gånger snabbare, dessutom blir dess smak inte mindre mättad.