Liten citrusfrukt. Men personer med sjukdomar i njurarna och mag-tarmkanalen bör vara mer försiktiga med denna frukt.

Trädgårdsmästare i Ryssland och grannländerna odlar kål med nöje och ganska framgångsrikt. Men "uppsättningen" är vanligtvis begränsad till sorter vitkål annan term mognad, broccoli och blomkål. Samtidigt har vi redan populära typer av kål som mognar tidigare och som ger mindre problem när de odlas. I den här artikeln uppmärksammar vi 5 typer av kål som du kanske inte har hört talas om ännu, men som definitivt är värda att odla.

Den berömda lila morgonhärligheten, som blommar med lila "gramofoner", har visat sig vara en årlig lian. Det används framgångsrikt för landskapsplanering av staket, bersåer och balkonger. Denna morning glory är så opretentiös att den ibland blir ett ogräs, eftersom dess frön kan lagras under snö och gro på våren. I folket är denna växt, ofta kallad helt enkelt "bindweed", så välkänd att den inte behöver någon introduktion alls.

Den efterlängtade april ger inte alltid trevliga överraskningar med vädret. Men förr eller senare startar allt arbete i prydnadsträdgården i april. Från enkla hushållssysslor och rensa växtskräp, klippning av torra gardiner och mulching av jorden till att lägga nya rabatter, måste du ta hand om mycket. Landningar kommer i förgrunden i april. Buskar, träd, rankor bör planteras denna månad. Men glöm inte skötseln av plantor.

Bland variationen av tomatsorter urskiljs som regel endast två grupper: obestämd och bestämmande. Men tomatvärlden är uppdelad i mer olika "klaner", som inte bara är intressanta att veta om, utan också användbara. Tomater delas in enligt odlingsmetoden, efter mognadstid, efter bladform, efter fruktform, efter storlek, efter färg ... Idag vill jag prata om de sorter som bildar den mest färgstarka gruppen under vackert namn"Bi-color" (Bi-Colour).

Charmiga april, med sin delikata blomning och den första bländande grönskan, är en mycket nyckfull och föränderlig månad. Ibland överraskar han obehagligt med en vinteratmosfär, och ibland gläds han med oväntad värme. I april börjar arbetet med bäddarna och en hel säsong börjar i växthuset. Sådd och plantering i öppen mark bör inte störa skötseln av plantor, eftersom kvaliteten på grödan beror på dess kvalitet. Månkalender nyttiga växter särskilt gynnsamt i början av månaden.

Vårens sanitära beskärning gör att du kan bilda en vacker krona, stimulerar bildandet av ett högt utbyte. Träd tolererar det lätt, återhämtningen är mycket snabb, sår läker bra. Huvudmålet är bildandet av kronan, avlägsnande av trasiga och torkade grenar under vintern. Vinterbeskärning är särskilt nödvändig under de första fyra åren efter plantering, när skelettgrenar läggs. Den optimala tiden för vårbeskärning är från början av vintern till början av våren.

Extrem känslighet för låga temperaturer gör zinnias flygblad, som vanligtvis odlas genom plantor. Men å andra sidan, när man sår och odlar unga zinnias är det inget komplicerat. De är tåliga och lågunderhållsväxter som är lätta att odla från frö. Och om du dessutom samlar dina egna frön får du en av de mest "ekonomiska" flygbladen i din samling. Ljusa korgar med blomställningar färgar trädgården med en speciell glad duk.

Ett brett utbud av gurkhybridfrön presenteras på den inhemska marknaden. Vilka sorter ska man välja för att få maximal avkastning? Vi har identifierat de bästa hybriderna, enligt köparna av Agrosuccess frön. De var Maräng, Zozulya, Masha och Director. I den här artikeln kommer vi att berätta om deras fördelar. Eftersom absolut alla hybrider av gurkor inte har brister: de blir inte gula, de har många äggstockar, frukterna är inte stora, de är resistenta mot sjukdomar.

Aubergine är höga upprättstående växter med breda mörkgröna blad och stora frukter som skapar en speciell stämning i sängarna. Och i köket är de en populär produkt för de flesta olika rätter: Aubergine steks, stuvas och konserveras. Naturligtvis att odla en anständig skörd i mellanfilen och norrut är ingen lätt uppgift. Men med förbehåll för de agrotekniska reglerna för odling är den ganska tillgänglig även för nybörjare. Speciellt om du odlar aubergine i ett växthus.

Fastelavens charlotte med äpplen och kanel på vegetabilisk grädde - en enkel paj som passar för fastande människor, detta bakverk kan även ingå i vegetarisk meny. Det finns situationer när mejeriprodukter måste ersättas med vegetabiliska, då kommer vegetabilisk grädde framställd på basis av vegetabiliska fetter till hjälp för hemmafruar. Smaken av grädde passar bra till äpplen och kanel, bakpulver gör degen fluffig och luftig, kakan är helt enkelt jättegod.

När du köper en blommande orkidé undrar älskare av exotiska växter om den kommer att blomma lika bra hemma och är det värt att vänta på att den ska blomma igen? Allt kommer att vara - och växa, och blomma och glädjas i många år, men på ett villkor. Som för någon inomhusväxter, för en orkidé måste du först försöka skapa förutsättningar för tillväxt och utveckling. Tillräcklig belysning, luftfuktighet och lufttemperatur, ett speciellt substrat är huvudpunkterna.

Ädel frodig grönska, anspråkslöshet, förmågan att rena luften från damm och patogener gör nephrolepis till en av de mest populära inomhusormbunkarna. Det finns många typer av nefrolepis, men vilken som helst av dem kan bli en riktig dekoration av rummet, och det spelar ingen roll om det är en lägenhet, ett hus på landet eller ett kontor. Men bara friska, välskötta växter kan dekorera ett rum, så att skapa lämpliga förhållanden och ordentlig vård- blomodlarnas huvuduppgift.

Rätt sill under en päls - lager i sin tur, vars ordning beror på maträttens smak. Det är viktigt att inte bara lägga fisken och grönsakerna i en viss ordning. Matlagning är också viktigt. Koka aldrig grönsaker till det här mellanmålet dagen innan, de tappar lite av sin smak i kylen över natten, de blir flacka. Koka grönsaker 2-3 timmar före tillagning och kyl dem till rumstemperatur. Du kan även baka morötter, rödbetor och potatis i ugnen i folie.

I trädgårdens första hjälpen-kit för erfarna trädgårdsmästare finns det alltid kristallint järnsulfat, eller järnsulfat. Liksom många andra kemikalier har den egenskaper som skyddar trädgårdsgrödor från många sjukdomar och skadeinsekter. I den här artikeln kommer vi att prata om funktionerna i att använda järnsulfat för att behandla trädgårdsväxter från sjukdomar och skadedjur, och om andra alternativ för dess användning på platsen.

Många människor kan inte föreställa sig sin diet utan mogna välsmakande tomater. Dessutom låter variationen av sorter dig välja den som är mest för din smak. Det finns sorter som kallas sallad, det vill säga det är bättre att använda dem i färsk. Dessa inkluderar honungstomaten, vars namn talar för sig själv. År 2007 inkluderades honungssorten i Ryska federationens statliga register. "Agrosuccess" erbjuder frön från de bästa uppfödarna i världen som har klarat ytterligare tester

1. Dansmandarin är bara en typ av mandarin som växer i Marocko, Sicilien, Kina och USA. Som regel är mandariner röd-orange ljusa mandariner, söta, med tunn hud som lätt separeras.

2. Orlando. Resultatet av pollinering av Duncan-grapefrukten med pollen från samma Dancy-mandarin.

3. Tangelo Nova är en hybrid av clementine och tangelo Orlando.

4. Thornton - en hybrid av mandarin och grapefrukt.

5. Uglifrut (Ugli) - denna droppdöda skönhet visade sig av en slump. 1917, en J. J. R. Sharp, ägare av Trout Hall Ltd. (nu Cabel Hall Citrus Ltd., jag förstår), Jamaica, hittade den här skiten i en hage. Han kände igen den som en trolig mandarin-grapefrukthybrid, tog en stickling från den, ympade den på en syrlig apelsin och fortsatte att ympa om avkomman och valde frukten med minst frön. 1934 gav han för första gången landet så mycket kolfrukt att han till och med kunde börja exportera till England och Kanada.

6. Tangelo Wekiwa, kanadensisk, ljushyad, resultatet av en upprepad korsning av tangelo till en grapefrukt

7. Tangor är resultatet av att korsa mandarin och söt apelsin. Snarare anses det så. Faktum är att allt är lite mer komplicerat. Den mest kända tangoren är Temple (tempel, tempel, tempel). Dess ursprung är inte helt klart.

8. Clementine. Och detta är en hybrid av mandarin och kungapelsin, skapad av den franske missionären och uppfödaren Fader Clement (Clement Rodier) i Algeriet 1902. Om du köper en mandarin, och den på något sätt är för söt för en mandarin, är det mycket möjligt att det faktiskt är en clementin.

9. Den naturliga tangorn i öst är tankan. Denna kultur har odlats sedan urminnes tider i södra Kina, på ön Formosa (Taiwan) och i den japanska prefekturen Kagoshima. Trädet som tankan växer på går inte att skilja från en mandarin, men frukterna får en att misstänka att denna citrus är en hybrid med en apelsin.

10. Ortanique - också förmodligen en naturlig tangor. Den hittades också på Jamaica, men redan 1920. Eftersom mandarin- och apelsinträd växte i närheten bestämde de sig för att detta var deras hybrid. Namnet samlades från världen genom tråd - eller (ange) + tan (gerine) + (un) ique.

11. kunglig mandarin(Citrus nobilis, kunenbo, kambodjansk mandarin). Hans utseende är ganska minnesvärt, det händer sällan i våra butiker och säljs helt enkelt som en mandarin

12. Markot är också en berömd tangor. Också av okänt ursprung. Marcotes kallas Florida tangors, om föräldravarieteterna/arterna om vilka inget är känt med säkerhet. Det första trädet hittades 1922 och byggdes till bra händer.

13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marockansk. Enligt en version är alla satsums en hybrid av citron och lime; den andra är en hybrid av apelsin och lime.

14. Jemenitisk citron - en oberoende art.

15. Citronen "Fingers (hand) of the Buddha" ser ut som Cthulhu

16. Korsikansk citron. Observera - alla dessa sorter har nästan ingen fruktkött - en zest.

17. Kaffir lime (Kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, porcupine citrus)

18. Etrog

19. Persisk (tahitisk) lime

20. Limetta (limette, Citrus limetta, italiensk lime, söt lime)

21. Mexikansk lime (västindisk lime, sur lime). Det är den mexikanska limen som brukar målas på flaskor och burkar med alla möjliga limedrycker.

22. Indisk lime (alias palestinsk, palestinsk söt lime, colombiansk lime) under en lång tid ansågs vara en hybrid av kalk och kalk, men försök att korsa dessa växter resulterade inte i något liknande.

23. Australian finger lime (finger lime). Det kallas också för citruskaviar.

24. Det är han. Det finns många varianter av dem, med massa i olika färger. Ursprunget är också oklart. Frukterna liknar flerfärgade gurkor. Australiska kockar använder fruktköttet av fingerlime som garnering, tillsätt det i sallader och soppor, dekorera det med fisk och kötträtter

25. Limandariner (citroner) - resultatet av att korsa mandariner med lime eller citroner. Limandariner har fötts upp i Kina sedan urminnes tider. Man tror att den första limandarinen var resultatet av en korsning mellan en kantonesisk citron och en kantonesisk mandarin. De kinesiska röda citronerna som dyker upp på våra hyllor är typiska citroner.

26. Rangpur - Indisk hybrid av mandarin och lime

27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Detta är också en limandarin, som också tros vara från Indien. Det öppnades 1813 på Tahiti, varifrån européerna tog det runt om i världen.

28. Grov citron eller citronella. Den kommer från norra Indien och är en hybrid av mandarin och citron.

29. Pomelo. Det är också Citrus maxima, Citrus grandis, pummela och sheddock - för att hedra kapten Sheddock, som tog med sig pomelofrön till Västindien (till Barbados) från den malaysiska skärgården på 1600-talet. Enorma runda eller päronformade frukter med ganska tjockt skal, stor kvantitet saftig fruktkött, grova, lätt löstagbara hinnor. En av de ursprungliga citrusfrukterna, från vilken all deras sort är borta. Skalet på en pomelo är gult, grönt och köttet är gult, grönt, rött.

30. Pomelo med lime.

31. Hybrid - Duncan grapefrukt, en sort uppfödd i Florida, 1830

32. Också en hybrid - grapefrukt Hudson

33. En mycket känd pomelohybrid i vårt land är Oroblanco. Det är resultatet av att korsa Siamese söt pomelo och Marsh grapefrukt.

34. Sweety - en hybrid grapefrukt från Israel

35. Nya Zeeland grapefrukt. Det kallas grapefrukt, men man tror att det antingen är en naturlig tangelo eller en hybrid av pomelo och grapefrukt. Ursprungsorten är också oklart – antingen Kina eller Australien. Betydligt sötare än de flesta grapefrukter.

36. Chironha är en citrusfrukt som är ungefär lika stor som en grapefrukt och smakar mer som en apelsin.

37. Calamondin (a.k.a. gyllene lime, panamaappelsin, calamansi, mysk lime), resultatet av att korsa sur mandarin (sunky) och kumquat

38. Yuzu (ichandrin, ung) - resultatet av att korsa sunki och ichang-papeda (ichang lime)

39. Kumquat. Dessa är så små, med en extrem falang tumme händerna på en vuxen man, gul eller orange frukter, liknande till formen reducerade citroner. Säljs som regel i stora livsmedelsbutiker, i laminerade skumbrickor. De dök upp i Ryssland relativt nyligen, bara för några år sedan. Först var de helvetiskt dyra, men idag har de fallit i pris. Tja, om du inte har provat dem än så har du förmodligen sett dem.

40. Limequat Eustis (en hybrid av mexikansk lime och rund kumquat)

41. Mandarinquat Indio

42. Citronquats (citron + kumquat) och orangequats (apelsin eller tripoliata + kumquat). Och här, uppmärksamhet, är faustreme en hybrid av Eustice limequat och australisk fingerlime

43. Sevillano, Sevilla bitter apelsin. I Sevilla producerar de 17 tusen ton per år. Bitra apelsiner äts inte färska, de används inte för att göra juice, men de används vid hybridisering av citrusfrukter, används för att göra apelsinbitter, för att ge apelsinsmak likörer, och även som smaksättare för fisk och som råvara för att få fram aromatiska oljor.

44. Citranzhquat - en hybrid av citrange (som i sin tur är en hybrid av apelsin och trifoliates, aka poncirus) och kumquat.

45. Bitter orange kikudaidai (japansk citrus, canaliculata) är en rent prydnadsväxt. I Japan är det odlat att beundra

46. ​​Bergamott (bergamott citron, bergamott sur apelsin) - en variation av bitter apelsin med en mycket ljus igenkännlig lukt - används i parfymeri

47. Söt apelsin Citrus sinensis - kinesisk citrus.

48. En hybrid av sur apelsin och pomelo - natsudaidai eller natsumikan

49. Citrus sinensis - inifrån.

50. Röda apelsiner. Dem ryskt namn- kungar. Amerikaner kallar dem blodapelsiner – blodiga apelsiner. Den blodigaste sanguinelli...

51... och sanguinelli

52. Frukten av papeda ichang. Använd papper för hybridisering

53. Ponciruses - ett självständigt släkte av underfamiljen till apelsinfamiljen i familjen rue, inklusive en enda art - trifoliata eller trebladig poncirus.

54. Citremon - en hybrid av trifoliata och citron

55. Kabusu (kabosu) - Kinesisk, men särskilt populär i Japan, en hybrid av papeda och apelsin

56. Eremocitrus eller australiska dessertlimefrukter. Detta är också ett separat undersläkte av citrusfrukter. Eremocitrus har ett droppdött lurvigt träd och små gröna frukter

57. Murrays är ett separat släkte av familjen rue, inte citrusväxter. Men deras frukter liknar citrusfrukter, och därför är alla som är engagerade i förädling, studier och hybridisering av citrusfrukter också intresserade av murrays. Murray är också känd som apelsinjasmin.

58. Severinia är också nära citrusfrukter

59. Afrocitrus eller citropsis. De är afrikanska körsbärsapelsiner. Det är träd med små ätbara frukter som vagt liknar citrusfrukter.

60. Citronferonia, sur limon eller indiskt trääpple. Indisk vildväxande rue med mycket sura (även om de säger att det också finns söta) ätbara frukter med nästan träskal.

61. Ceylon Orangester. Orangesterfrukter är mycket bittra, men bladen, om de gnuggas, trasiga, har en stark citronsmak.

cnc plasmaskärning av metall cnc plasmaskärmaskin

Citrusfrukter är vintergröna buskar och träd som tillhör familjen Rut. Typer citrusväxter idag är de olika, men få människor vet att från början bara fanns mandarin, pomelo, lime och citron i naturen. Alla andra frukter föds upp genom långvarigt urval.

Eftersom de är saftiga och välsmakande är citrusfrukter populära över hela världen. Dessutom är de i hög efterfrågan på grund av deras fantastiska hälsofördelar. Populära typer citrusfrukter, såsom citroner, grapefrukter och apelsiner, äts inte bara naturligt, utan används också för att göra juice, läggs till sylt och marmelad och används i matlagning för att ge speciell smak kött och grönsaker.

Vad är skillnaden?

Citrusfrukter är sura Exotiska frukter, där fröna är omgivna av saftigt och köttigt fruktkött. Ursprungligen odlad in Sydöstra Asien, de har blivit populära över hela världen. Hur många sorters citrusfrukter finns det i världen? Det antas för närvarande att det finns något mer än trettio oberoende sorter.

Kombination söta och sura smaker och ljusa aromerär förmodligen en av anledningarna till att de är bland favoritfrukterna för många människor runt om i världen. De är vanligtvis saftiga, och det är denna juice som innehåller den huvudsakliga syrakomponenten som ger frukten dess karakteristiska smak. Men de är bra inte bara bra smak, men utgör också en viktig komponent äta nyttigt på grund av deras många hälsofördelar.

Citrusfrukter är olika typer och blommor. Deras färg beror på klimatförhållandena. I tropiska områden finns det ingen vinter, och frukten förblir grön eller grönaktig-orange tills den är mogen. De skördas vanligtvis innan de är helt mogna.

Varför är det nödvändigt att vara försiktig?

Med tanke på hälsofördelarna hjälper dessa sura frukter till avgiftning och är en rik källa till C-vitamin och andra näringsämnen som är väsentliga för människokroppen.

Surheten i citrusfrukter är deras huvudsakliga egenskap, eftersom det i vissa fall kan orsaka matsmältningsbesvär och svårigheter att äta. Vissa människor utvecklar dessa citrusfrukter eller magproblem. Därför är det nödvändigt att lyssna på ditt välbefinnande när du använder varje ny produkt.

Idag erbjuder de flesta stora butiker att köpa många typer. Vilka är de mest användbara?

Citron

Dessa frukter har antibakteriella, antivirala och immunmodulerande egenskaper. Citron används också som ett viktminskningsverktyg eftersom det hjälper matsmältningen och renar levern. Denna citrus innehåller citronsyra, C-vitamin, kalcium, magnesium, bioflavonoid, pektin och limonen, som är kända för att stärka immunförsvaret.

Grapefrukt

Det är en stor subtropisk frukt känd för sin lätt bittra och syrliga smak. Dess namn beror på det faktum att den växer i klasar som ser ut som druvor (på engelska - grape). Med höga halter av enzymer, hög vattenhalt och mycket lite natrium hjälper grapefrukt att påskynda viktminskning. Det främjar också cancerförebyggande, höjer immunitetsnivåer och hjälper matsmältningen. Den är rik på B-vitaminer, magnesium, järn, folsyra, mangan, kalcium och kalium.

Orange

På tal om typerna av citrusfrukter är det omöjligt att inte nämna apelsiner. Dessa frukter är rika på vitamin C, kalium och betakaroten. Apelsiner är den perfekta källan användbara ämnen för kroppen. De hjälper till att upprätthålla hjärthälsa, förebygga njursjukdomar och sänka kolesterolnivåerna. Apelsiner är överlägset en av de mest populära citrusfrukterna.

Mandarin

Mandariner är typer av citrusfrukter som sticker ut i en separat familj och är något dyrare än apelsiner. De har en tydligt mindre sur och mer söt smak. Dessa frukter är rika på C-vitamin och betakaroten. Dessutom är mandariner kända för att förbättra matsmältningen, läka sår och skärsår och begränsa risken för fetma.

Clementine

Clementine är en fröfri variant av mandarin. Eftersom den är en rik källa till fiber, C-vitamin och kalium, anses den också vara energiprodukt. Dessutom är det en antioxidant och hjälper till med viktminskning och synförbättring. Eftersom den är tillgänglig från november till januari är den också känd som "julapelsin".

Kalk

Dessa frukter liknar citroner, men till skillnad från dem har de en grön färg och en bitter-söt smak. Dessa typer av citrusfrukter är också rika på vitamin C och A, järn, kalium, magnesium och andra mineraler. Limefrukter kan vända tecken på åldrande, få huden att se yngre ut och till och med förhindra njursten.

pomelo

Som den största av citrusfrukterna är pomelon en utmärkt källa till vitaminerna A, B1, B2 och C, bioflavonoider, proteiner, fibrer, hälsosamma fetter, kalium, antioxidanter och enzymer. Denna frukt är känd för att hjälpa matsmältningen, främja hjärt- och tandhälsa och öka förmågan att immunförsvar bekämpa vanlig influensa och förkylningar.

rödorange

Typer av citrusfrukter är ofta liknande. Den röda apelsinen anses dock vara en separat fruktsort. Eftersom den är en av de godaste bland citrusfrukter är den också effektiv för hälsan. Så den innehåller höga nivåer av vitamin C och A, liksom folsyra, antocyaniner och kalcium. Dessa ämnen är nödvändiga för att kroppen ska förebygga cancer, stärka tänder och skelett. Dessutom främjar konsumtion god matsmältningshälsa. Ofta kan man höra frågan: "Om två typer av citrusfrukter ympas, vad händer?". Denna frukt– ett tydligt svar på det.

Buddha hand

Dess vetenskapliga namn är Citrusmedicavar Sarcodactylis. Bättre känd som Buddhas hand, är denna frukt rik på vitamin C. Den används ofta för att göra tonika och stimulerande drycker. Till skillnad från andra citrusfrukter har den torrt kött och inga frön.

Citron

Denna frukt är infödd i Indien och Burma. Citron har enorma hälsofördelar. Fruktens antioxidantegenskaper gör den idealisk för sjukdomar orsakade av oxidativ stress (som Alzheimers sjukdom). Frukten har hypoglykemiska egenskaper som gör den till en idealisk behandling för diabetes. Det har även en smärtstillande effekt på sår, skärsår och brännskador.

Oroblanco

Oroblanco, som vanligtvis kallas en typ av vit grapefrukt, är rik på naturliga sockerarter, kostfiber, och är en utmärkt källa till antioxidanter som förhindrar fria radikaler från att orsaka cellskador på din kropp. Det är också natriumfritt och har en hög koncentration av betakaroten.

Fördelarna med citrusfrukter

Först och främst bidrar de till viktminskning. Alltså med honung utspädd varmvatten, serverar utmärkt botemedel för viktminskning. Det fungerar mest effektivt när det tas på morgonen på fastande mage. Citron innehåller pektin, en löslig fiber som hjälper till att bränna fett och främja viktminskning.

För det andra ökar alla typer av citrusfrukter immuniteten: de flesta citrusfrukter är en utmärkt källa till vitamin C. Detta ämne, som konsumeras i kombination med antioxidanter, hjälper till att stärka din kropps immunitet. Studier har visat att människor som konsumerar citrusfrukter är mindre mottagliga för vanliga infektioner som förkylningar och influensa.

För det tredje förbättrar citrusfrukter matsmältningen, i synnerhet rekommenderas citron och lime för detta ändamål. dricksglas citron juice med mat kommer att hjälpa till att eliminera skadliga bakterier i mag-tarmkanalen.

Dessutom innehåller nästan alla typer av citrusfrukter kalcium och kalium i små mängder. Till exempel hjälper kaliumnivån i en citron till att upprätthålla benkalciumdensiteten i kroppen. Kalium hjälper till att förhindra kalciumförlust genom njurarna, vilket skyddar kroppen från benskörhet.

De flesta citrusfrukter innehåller citronsyra, och regelbunden konsumtion av juicer från dessa frukter hjälper till att öka citratnivåerna i urinen. Personer som är benägna att få njursten bör dricka mycket vatten för att förhindra bildandet av njursten. Men att tillsätta citronsaft kan bidra till att minska risken för en sådan kalciumsten.

Hur använder man olika typer av citrusfrukter med fördel?

Om du ska konsumera färdigköpta citrusfrukter, lagra dem på rumstemperatur i en vecka. Om du planerar att lämna dem under en längre tid, lägg frukterna i kylskåpet. Där kan de förbli i lämplig form i en månad.

Om du har ont i magen, drick ett glas limejuice. Detta kommer att hjälpa till att lindra magsmärtor och diarré.

Citronsaft används för att gnugga nyskuren frukt så att den inte blir brun. Dessutom rengör saften av denna citrus, blandad med honung, huden väl. Eftersom citrusfrukter (särskilt citron och lime) är sura till sin natur, hjälper det till att balansera kroppens pH. De flesta av dessa frukter innehåller mindre än hundra kalorier per portion, så detta bra alternativ för ett hälsosamt mellanmål.

Dessa växter kan också användas för estetiska ändamål. Till exempel känner alla till sådana typer av inomhuscitrusfrukter som citron och mandarin. Trots att de inte alltid bär frukt, dekorerar ett sådant träd perfekt alla hem- eller kontorsinredningar.

Kira Stoletova

Citrusfrukter finns tillgängliga i alla butiker i Ryssland, men inte alla känner till deras sorter. Frukter är rika på vitaminer, förhindrar ett antal sjukdomar. Ett vanligt drag hos citrusfrukter är en behaglig arom, högt innehåll vitaminer.

Egenskaper hos citrus

Citrusfruktfamiljer:

• pomelo;
• mandariner;
• grapefrukter;
• apelsiner.

Det finns också separat klass- vanliga sura sorter, som inkluderar citron, lime och citron.

Denna typ av frukt, på grund av sammansättningen av vitaminer, används för förkylningar. Frukterna äts hela användbara avkokäven gjord av huden. Frukt har en positiv effekt på människokroppen:

• påskynda ämnesomsättningen;
• bidra till uppkomsten av aptit;
• ta bort giftiga ämnen;
• stärka immunförsvaret;
• används som ett antistressläkemedel;
• minska blodsockernivåerna;
• normalisera hjärtats arbete;
• förbättra kärlfunktionen.

Lista över citrusfrukter

Det finns över 60 typer av citrus, inklusive hybrider. Vissa fås naturligt, medan andra är uppfödda av uppfödare. Den allra första citrusfrukterär lime, pomelo, citron och mandarin.

Kalk

Lime är typiskt sur smak, grön hudfärg, liten storlek. Det finns flera typer av denna frukt:

• indisk;
• Calamansi;
• Kaffir lime;
• australiensisk, eller rund;
• Söt (limetta);
• limequat;
• vanlig;
• persiska;
• Finger;
• Papeda.

Ursprungsberättelsen om den indiska limen börjar i Indien. Dess andra namn är colombianskt. Denna hybrid erhölls genom att korsa en citron och en mexikansk lime. Forskare ville föda upp denna art på egen hand, men utan resultat. Frukten har formen av en sfär, gul färg. Huden är tunn, med en lätt arom. Massan är ljusgul, icke-sur, sötaktig.

Kaffirlime heter Kombava. Frukten tillhör oätliga produkter på grund av sin skarpa syrliga smak. För matlagning traditionell mat, speciellt sallader, använd bara bladen.

Blodkalken har röd hud och skal. Han är mycket sötare än andra representanter.

Australiensaren heter så på grund av platsen för dess odling. Frukterna är runda till formen, skalet är tätt och tjockt, fruktköttet är ljust. Det används för att förbereda kanderade frukter och för att få eteriska oljor.

Limettu tillhör både limefrukter och citroner. Denna citrus är orange till färgen (ibland med en antydan av rosa), rund. Skalet är gott, sött och surt.

Lamquat är en hybrid med kumquat, uppfödd på 1900-talet. Frukterna är små, gröna till färgen, har en bitter smak.

Finger lime (finger) lime fick sitt namn på grund av likheten mellan frukten och ett mänskligt finger. Frukten är avlång, dess längd är upp till 10 cm Skalet är färgat, tunt. Smaken är syrlig. Vanligtvis används frukterna för att dekorera rätter.

Papeda är ett kors med kumquat. Frukten är grön med skrynkligt skal. Låt oss avslöja hemligheten: frukterna äts inte, växten används som ett transplantat och för dekoration.

Persisk lime har ett andra namn - Tahiti. Den har formen av en oval, grön färg, ljusgrönt kött. Nästan aldrig ätit färsk, används som smakämne.

Orange

Apelsiner är indelade i underarter: bittra sorter och söta sorter.

Artdefinition:

• söt (allmän, blodig, söt, med navel);
• bitter (bittersöt, vanlig, andra).

Sorter av apelsiner:

• Afrikansk, det kallas också körsbär (Citropsis). Frukten är liten i storleken, orange till färgen, har en stark arom. Det används till mat och även medicinska ändamål i Afrika.
• Sevilla är en bitter typ, den konsumeras inte färsk, bara tillagad. Växer i Sevilla, liten storlek.
• En vanlig apelsin, även kallad kinesiskt äpple, finns i vilken butik som helst.
• Kinglet (röd) har en skillnad i zest av en klar röd färg, utan frön. Smakar som en apelsin.
• Vild. Odla i Indien, det är stort i storlek, har en lättnad. Utrotningshotad sort, används oftare som folkmedicin.

Populära hybrider:

• Citrange. Hans föräldrar är poncirus och orange. Skalet är slätt, smaken är låg, så den äts endast tillagad.
• Tankan. Hans föräldrar är en apelsin och en mandarin, hans hemland är Taiwan. Skalet är rött, löst, aromen är uttalad, smaken är hög.
• Tangor är en hybrid av apelsin och mandarin, har en tät tjock hud, Ett stort antal frön i mitten, äts färska.
• Chinotto är en bitter frukt som bildas av den naturliga kombinationen av mandarin och pomelo. Den har en skarp, syrlig smak, oätlig fräsch; endast lämplig för beredning av desserter och som smaksättning.
• Orangelo. Dess föräldrar är apelsin och grapefrukt, själva citrusen är orange till färgen, stor. Skalet liknar en apelsin.
• Nadsudaydai är en hybrid av pomelo och bitter apelsin, uppfödd av uppfödare på 1600-talet. Skalet är gult, lätt att skala, köttet är surt.
• Murcott - en kombination av mandarin och apelsin, kulturen föddes upp för ett sekel sedan. Fruktköttet är sött, med mycket frön.
• Ugli erhölls genom att korsa apelsin, grapefrukt och mandarin. Frukterna är stora, tunga, de äts färska.
• Grapefrukt - en naturlig korsning mellan pomelo och apelsin, den äts färsk, den har en bitter smak.
• Kabosu erhölls genom att korsa citrus med papedas. Frukten har en grön färg, utåt liknar frukten en citron. Vinäger, kryddor, desserter tillagas av citrus.

Mandarin

Lista över mandarinsorter:

• Allmän. omfatta det största antalet typer.
• Kunglig. Denna grupp inkluderar flera arter, de är värderade i asiatiska länder.
• Medelhavs. Värdefullt i Medelhavet.
• Småfruktiga. Värdefullt i östländer.
• Satsuma. Deras ursprungshistoria börjar i Japan.

Mandariner har många hybrider, som Dekopon. De är en korsning av mandarinsorter. Enligt beskrivningen är storleken på frukten stor, färgen när den skärs är orange, skalet är urkärnat, sött.

• Yekan erhölls genom att korsa med en pomelo. Detta är en ny sort, den föddes upp på 90-talet. Utåt och inåt smaklighet den liknar grapefrukt, men sötare.
• Yuzu är en kombination av Ichan citron och Sunki (sur mandarin). Den är beredd från Nationella rätter Tibet och Kina. Syrlig men ändå stark trevlig doft.
• Calamandin är en hybrid med kumquat. Det värderas för sin motståndskraft mot sjukdomar och klimatförhållanden. Frukten äts helt, inklusive skalet.
• Citrandarins föräldrar är citron och mandarin. Den har en ovanlig sötsyrlig smak. Förbi yttre egenskaper liknar citron, använd i någon form.
• Sunki - Bland alla sorter är detta den syrligaste sorten, den kommer från Kina. Den har en tunn gul-orange hud. Skalet är surt. Ät frukt endast tillagad.

Citron

Citron är också indelad i typer: sur och söt. Den vanliga sorten har en gul färg, lätt syrlig zest. Fruktens surhet beror på växtförhållandena och sorterna.

Bergamott anses vara en hybrid av citron och apelsin, dess hemland är Asien. Fruktens form liknar ett päron, färgen är grön, smaken är sur-bitter. Denna citrus används för matlagning och utvinning av eteriska oljor.

Gayanima är resultatet av korsning med citron. Formen är rund, bladverket har en behaglig arom. Skalet är blekt, gult, skalet är surt, det finns frön.

Sorten Karna erhölls genom korsning med en apelsin. Huden är skrynklig, tjock, blekgul. Massan är sur, bitter, orange. Rätter tillagas av citrus, de konsumeras inte oförberedda.

Enligt ursprungsberättelsen är Yichang-arten uppkallad efter en stad i Kina - Yichang. I köket används den som ersättning för citron, och även som prydnadsväxt.

Meyer är en hybrid av apelsin och citron. stor frukt, gul färg har en ovanlig smak.

Rangeron är en ny sort som är populär i Uzbekistan. Den har en slät, orange hud. Skalet har en behaglig doft med inslag av tallbarr. Frukten äts hel.

Slutsats

Det finns mer än 50 typer av citrusfrukter, inklusive gamla och nya sorter. Frukterna används i matlagning, parfymeri, kosmetologi och medicin. Det finns sorter som inte äts: eteriska oljor och essenser extraheras från dem, vissa använder sådana växter för dekoration.

7. Tangor är resultatet av att korsa mandarin och söt apelsin. Snarare anses det så. Faktum är att allt är lite mer komplicerat. Den mest kända tangoren är Temple (tempel, tempel, tempel). Dess ursprung är inte helt klart.
8. Clementine. Och detta är en hybrid av mandarin och kungapelsin, skapad av den franske missionären och uppfödaren Fader Clement (Clement Rodier) i Algeriet 1902. Om du köper en mandarin, och den på något sätt är för söt för en mandarin, är det mycket möjligt att det faktiskt är en clementin.
9. Den naturliga tangorn i öst är tankan. Denna kultur har odlats sedan urminnes tider i södra Kina, på ön Formosa (Taiwan) och i den japanska prefekturen Kagoshima. Trädet som tankan växer på går inte att skilja från en mandarin, men frukterna får en att misstänka att denna citrus är en hybrid med en apelsin.
10. Ortanique - också förmodligen en naturlig tangor. Den hittades också på Jamaica, men redan 1920. Eftersom mandarin- och apelsinträd växte i närheten bestämde de sig för att detta var deras hybrid. Namnet samlades från världen genom tråd - eller (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kunglig mandarin (Citrus nobilis, kunenbo, kambodjansk mandarin). Hans utseende är ganska minnesvärt, det händer sällan i våra butiker och säljs helt enkelt som en mandarin
12. Markot är också en berömd tangor. Också av okänt ursprung. Marcotes kallas Florida tangors, om föräldravarieteterna/arterna om vilka inget är känt med säkerhet. Det första trädet hittades 1922 och byggt i goda händer.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marockansk. Enligt en version är alla satsums en hybrid av citron och lime; den andra är en hybrid av apelsin och lime.
14. Jemenitisk citron - en oberoende art.
15. Citron "Fingers (hand) of the Buddha" liknar Cthulhu;)
16. Korsikansk citron. Observera - alla dessa sorter har nästan ingen fruktkött - en zest.


17. Kaffir lime (Kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, porcupine citrus)
18. Etrog
19. Persisk (tahitisk) lime
20. Limetta (limette, Citrus limetta, italiensk lime, söt lime)
21. Mexikansk lime (västindisk lime, sur lime). Det är den mexikanska limen som brukar målas på flaskor och burkar med alla möjliga limedrycker.
22. Indisk lime (alias palestinsk, palestinsk söt lime, colombiansk lime) har länge ansetts vara en hybrid av lime och lime, men försök att korsa dessa växter resulterade inte i något liknande.


23. Australian finger lime (finger lime). Det kallas också för citruskaviar.
24. Det är han. Det finns många varianter av dem, med massa i olika färger. Ursprunget är också oklart. Frukterna liknar flerfärgade gurkor. Australiska kockar använder fruktköttet av fingerlime som tillbehör, lägger till det i sallader och soppor och dekorerar fisk- och kötträtter med det.
25. Limandariner (citroner) - resultatet av att korsa mandariner med lime eller citroner. Limandariner har fötts upp i Kina sedan urminnes tider. Man tror att den första limandarinen var resultatet av en korsning mellan en kantonesisk citron och en kantonesisk mandarin. De kinesiska röda citronerna som dyker upp på våra hyllor är typiska citroner.
26. Rangpur - Indisk hybrid av mandarin och lime


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Detta är också en limandarin, som också tros vara från Indien. Det öppnades 1813 på Tahiti, varifrån européerna tog det runt om i världen.
28. Grov citron eller citronella. Den kommer från norra Indien och är en hybrid av mandarin och citron.
29. Pomelo. Det är också Citrus maxima, Citrus grandis, pummela och sheddock - för att hedra kapten Sheddock, som tog med sig pomelofrön till Västindien (till Barbados) från den malaysiska skärgården på 1600-talet. Enorma runda eller päronformade frukter med ett ganska tjockt skal, mycket saftigt fruktkött, grova, lätt löstagbara hinnor. En av de ursprungliga citrusfrukterna, från vilken all deras sort är borta. Skalet på en pomelo är gult, grönt och köttet är gult, grönt, rött.
30. Pomelo med lime.
31. Hybrid - Duncan grapefrukt, en sort uppfödd i Florida, 1830
32. Också en hybrid - grapefrukt Hudson


33. En mycket känd pomelohybrid i vårt land är Oroblanco. Det är resultatet av att korsa Siamese söt pomelo och Marsh grapefrukt.
34. Sweety - en hybrid grapefrukt från Israel
35. Nya Zeeland grapefrukt. Det kallas grapefrukt, men man tror att det antingen är en naturlig tangelo eller en hybrid av pomelo och grapefrukt. Ursprungsorten är också oklart – antingen Kina eller Australien. Betydligt sötare än de flesta grapefrukter.
36. Chironha är en citrusfrukt som är ungefär lika stor som en grapefrukt och smakar mer som en apelsin.


37. Calamondin (a.k.a. gyllene lime, panamaappelsin, calamansi, mysk lime), resultatet av att korsa sur mandarin (sunky) och kumquat
38. Yuzu (ichandrin, ung) - resultatet av att korsa sunki och ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. Dessa är så små, med den extrema falangen i tummen av en vuxen hane, gula eller orange frukter, liknande till formen reducerade citroner. Säljs som regel i stora livsmedelsbutiker, i laminerade skumbrickor. De dök upp i Ryssland relativt nyligen, bara för några år sedan. Först var de helvetiskt dyra, men idag har de fallit i pris. Tja, om du inte har provat dem än så har du förmodligen sett dem.
40. Limequat Eustis (en hybrid av mexikansk lime och rund kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Citronquats (citron + kumquat) och orangequats (apelsin eller tripoliata + kumquat). Och här, uppmärksamhet, är faustreme en hybrid av Eustice limequat och australisk fingerlime


43. Sevillano, Sevilla bitter apelsin. I Sevilla producerar de 17 tusen ton per år. Bitra apelsiner äts inte färska, juice tillverkas inte av dem, men de används i hybridiseringen av citrusfrukter, används för att göra apelsinbitter, för att ge en apelsinsmak till likörer, och även som smaksättare för fisk och som en råvara. material för att erhålla aromatiska oljor.
44. Citranzhquat - en hybrid av citrange (som i sin tur är en hybrid av apelsin och trifoliates, aka poncirus) och kumquat.
45. Bitter orange kikudaidai (japansk citrus, canaliculata) är en rent prydnadsväxt. I Japan är det odlat att beundra
46. ​​Bergamott (bergamott citron, bergamott sur apelsin) - en variation av bitter apelsin med en mycket ljus igenkännlig lukt - används i parfymeri
47. Söt apelsin Citrus sinensis - kinesisk citrus.
48. En hybrid av sur apelsin och pomelo - natsudaidai eller natsumikan


49. Citrus sinensis - inifrån.
50. Röda apelsiner. Deras ryska namn är korolki. Amerikaner kallar dem blodapelsiner – blodiga apelsiner. Den blodigaste sanguinelli...
51. ...och sanguinelli


52. Frukten av papeda ichang. Använd papper för hybridisering
53. Ponciruses - ett självständigt släkte av underfamiljen till apelsinfamiljen i familjen rue, inklusive en enda art - trifoliata eller trebladig poncirus.
54. Citremon - en hybrid av trifoliata och citron
55. Kabusu (kabosu) - Kinesisk, men särskilt populär i Japan, en hybrid av papeda och apelsin


56. Eremocitrus eller australiska dessertlimefrukter. Detta är också ett separat undersläkte av citrusfrukter. Eremocitrus har ett droppdött lurvigt träd och små gröna frukter
57. Murrays är ett separat släkte av familjen rue, inte citrusväxter. Men deras frukter liknar citrusfrukter, och därför är alla som är engagerade i förädling, studier och hybridisering av citrusfrukter också intresserade av murrays. Murray är också känd som apelsinjasmin.


58. Severinia är också nära citrusfrukter
59. Afrocitrus eller citropsis. De är afrikanska körsbärsapelsiner. Det är träd med små ätbara frukter som vagt liknar citrusfrukter.
60. Citronferonia, sur limon eller indiskt trääpple. Indisk vildväxande rue med mycket sura (även om de säger att det också finns söta) ätbara frukter med nästan träskal.
61. Ceylon Orangester. Orangesterfrukter är mycket bittra, men bladen, om de gnuggas, trasiga, har en stark citronsmak.