Jordgubbsvindrink xu recept. Jordgubbslikör hemma är ur konkurrens! Alla finesser och recept för att göra jordgubbslikörer hemma

Jordgubbslikör är välkänd för alkoholkännare. Många människor älskar det som en oberoende drink, men cocktails med dess användning har fått inte mindre popularitet. Kockar går inte förbi denna dryck, den används till desserter, som impregnering för kakor och som en komponent i fyllningar.

Jordgubbslikörkaka görs bäst på en hemmagjord drink

En sådan delikatess är ganska dyr i stormarknader, men det kommer att kosta mycket mindre om du gör det hemma. Jordgubbslikör hemma kommer ut doftande, välsmakande även för dem som inte har varit inblandade i dess tillverkning tidigare, och kostnaden för drycken är flera gånger lägre än de som erbjuds av stormarknader.

Tillräckligt stark (15–75 %), jordgubbslikör står inte alltid länge. Dess hållbarhet beror på vilka ytterligare komponenter som användes.

Dryck funktioner

Låt oss nämna de viktigaste egenskaperna hos drycken:

• Detta är alkohol baserad på jordgubbar, socker och vodka, moonshine, alkohol, konjak, konjak eller whisky kan också användas istället för vodka.
• Många tillägg läggs till huvudingredienserna, men alla kan delas in i tre typer:

1. frukter: bananer, bär, lime, etc.;
2. mejeriprodukter: kondenserad mjölk, grädde, mjölkchoklad;
3. kryddor: kryddnejlika, vanilj, mynta.

Likörer beredda med tillsats av rå frukt, mejeriprodukter och andra lättfördärvliga ingredienser kan inte lagras under lång tid.

Grundläggande jordgubbslikörrecept

För att förbereda en drink enligt ett traditionellt recept tar det minst 2 veckor och du behöver:

• Vodka - 500 ml;
• Jordgubbar - 500 g;
• Citron (stor) - ½;
• socker - 300 g;
• Vatten - 200 ml.

Innan man börjar göra jordgubbslikör, förbereds bär hemma: de sorteras bort och avvisar alla bortskämda, ruttna och omogna. Tvätta sedan och torka helt.

I en ren burk (lämplig för 3 liter) läggs bär som är halverade, de kan knådas lätt, hällas med vodka.

Saften från en halv citron läggs till den resulterande blandningen, innehållet i burken blandas noggrant.

Burken stängs, skickas till fönsterbrädan (i solen), där den står i 7–10 dagar. Under denna tid kommer vodkan att få en rik jordgubbsfärg. Sedan hälls den i en separat behållare och socker tillsätts i burken.

Behållaren skickas igen till fönsterbrädan och skakar då och då. Detta är nödvändigt så att sockret är helt upplöst.

Efter 2-3 dagar kommer det inte att finnas några sockerkristaller kvar, och det blir mycket juice i burken. Den föreskrivna mängden vatten vid rumstemperatur hälls i den, allt blandas väl och sedan töms saften och bären pressas (även i juice).

Alkohol från kylskåpet läggs till den behandlade vätskan och allt blandas. Den beredda drycken insisteras i ytterligare 5 dagar på en solig fönsterbräda, och sedan dräneras sedimentet.

Hemlagad jordgubbslikör får sila genom flera lager gasväv, och den är klar att drickas.

En sådan dryck kan göras på vodka, renat moonshine av önskad styrka eller på alkohol, men det är också möjligt på rom eller konjak.

Du kan lagra sprit gjord enligt detta recept i upp till 2 år på en mörk, sval plats (upp till +16).

Populära "Xu-Xu" hemma

Detta är en välkänd tysk dryck "Xu-Xu" eller "Xu-Xu", om du köper den i en stormarknad måste du betala en rejäl summa.

Men att laga mat hemma kan spara mycket pengar. För matlagning behöver du:

• Färska, men frysta är också lämpliga, jordgubbar - 500 g
• Kvalitetsvodka - 750 ml;
• Lime - 1 st. (100 g);
• Granulerat socker (stort) - 400 g.

Detta är ett mycket snabbt recept, drycken är beredd på 20 minuter.

Tvättade bär, socker och limejuice krossas i en mixer, och sedan gnuggas den resulterande purén genom en sil för att bli av med jordgubbsgropar.

Sedan hälls massan igen i en mixer och alkohol tillsätts. Blandningen skakas igen.

Efter att det är önskvärt att buteljera, låt stå i 2-3 dagar. Sprit kommer att få den önskade smaken, men du kan omedelbart hälla i glas och dricka.

Jordgubbslikör på flera typer av alkohol

Jordgubbslikör är en av ingredienserna i den populära Daiquiri-cocktailen, men själva drycken kan göras med flera typer av alkohol. Detta kommer att ta två månaders tid och följande produkter:

• Färska bär - 1 kg;
• Vodka - 500 ml;
• Rom - 350 ml;
• Socker - 500 g.

Förberedelsen är mycket enkel, så det kommer inte att vara möjligt att förstöra produkten.

1. Rom och vodka blandas i en separat behållare.
2. Häll i en mixer, tillsätt socker. Alla rör om.
3. Bären tvättas och torkas. Skär sedan i flera bitar, lägg i en glasbehållare.
4. Häll det beredda bäret med en blandning av alkohol och socker, stäng locket.
5. Placera behållaren på en sval plats i 2 månader, kom ihåg att skaka efter 2-3 dagar.
6. Efter att ha tagit ut den ur källaren efter den tilldelade tiden, silas spriten, buteljeras.
7. Du kan lagra den i upp till 6 månader, men i kylen.

Drick med tillsatta mejeriprodukter

Detta snabba jordgubbslikörrecept låter dig smaka på en utsökt, aromatisk dryck direkt efter beredning, men den kan inte lagras under lång tid.

För mjölk och jordgubbar behöver du:

• kondenserad mjölk - 150 g;
• Färska eller frysta jordgubbar - 500 g;
• Vodka av god kvalitet - 200 ml.

Du behöver bara skölja bären, tillsätt kondenserad mjölk till dem och vispa allt i en mixer.

Häll sedan alkohol i den resulterande massan och slå allt igen.

Tips: du kan inte ta kondenserad mjölk med tillsats av vegetabiliska fetter, en ful film kommer att dyka upp på spriten.

Drycken är klar, du kan unna dina gäster den.

Jordgubbslikör med kryddor

Kryddor tillsätts ofta till doftande jordgubbar, och citron kommer säkert att tillsättas för att balansera smaken.

• Bär - 500 g;
• Vodka - 500 ml;
• Socker - sand - 400 g;
• Citron - ¼ (zest och juice);
• mynta - 1 gren;
• Vanilj - 1/3 skida;
• Vatten - 1 kopp (250 ml).

Innan du gör jordgubbslikör hemma enligt det här receptet måste du hitta rätt kryddor, vanilj kommer att behöva skida - detta kommer att göra smaken rik, men inte klumpig. Om inte kan du prova med 2-3 nejlikaknoppar, eller terosblad, körsbärsblad.

Färdiga bär placeras i en glasbehållare och vodka tillsätts, allt skakas väl. Skicka burken till en mörk varm plats efter att ha stängt locket och skaka den då och då.

Efter 3 veckor tas behållaren ut ur grovköket, vätskan dräneras.

Separat kokas sirapen från vatten och socker, kryddor, citronskal läggs i den, kokas i 3 minuter och insisteras sedan i 4 timmar under lock.

Infusionen filtreras och blandas med jordgubbsalkohol från en burk med bär, citronsaft läggs till den resulterande blandningen, allt blandas igen.

Om spriten får brygga i 2 dagar blir den ännu godare.

Denna dryck håller sig bra.

Jordgubbslikör med frukt

Likörer beredda med frukt bör drickas omedelbart, de är inte lämpliga för långtidsförvaring.

Läcker jordgubbsbananlikör

• Banan - 1 st;
• Jordgubbar - 150 g;
• socker - 150 g;
• Vodka - 250 g;
• Vatten - 100 ml.

Skär bananen i stora bitar, blanda med jordgubbar och häll upp i en glasburk. Toppa med vodka.

Korka burken, skaka då och då i 2 veckor. Sila sedan och pressa lätt.

Nu kokar vi sirapen från socker och vatten, låt den svalna. Det återstår bara att blanda tinkturen av jordgubbar och bananer med den kylda sirapen.

Innan du serverar den beredda drycken till gästerna bör den infunderas i 4-5 dagar.

Små knep

• Om det inte finns någon mixer kan du hoppa över jordgubbarna genom en vanlig köttkvarn, och sedan gnugga igenom en sil så att det inte blir några frön.
• Färska jordgubbar, innan du häller alkohol, måste torkas ordentligt. Det ska inte ha vatten på sig.
• Bortskämda bär måste slängas, de förstör smaken på drycken.
• Alla recept på jordgubbslikör kräver en alkoholhalt på minst 40 %.
• Om det är få jordgubbar kan de kompletteras med jordgubbar, dessa likörer är väldigt doftande, med en rik smak. Andra bär tillsätts också, en läcker drink kommer ut med tillsats av körsbär, krusbär, röda och vita vinbär.

Eftersom det är lätt även för en nybörjarkock att göra jordgubbslikör hemma, används jordgubbslikörer till en mängd olika cocktails och som ett komplement till desserter har de ett brett användningsområde i matlagning.

Många av det enorma urvalet av alkoholhaltiga produkter föredrar likörer. Huvudvillkoret för beredningen av denna dryck är att den ska baseras på naturliga ingredienser med en uttalad arom och smak - frukt, örter, bär, kaffe och, naturligtvis, alkohol - vodka, högkvalitativ moonshine, alkohol och konjak, whisky eller konjak. Drycken måste insisteras, sedan blandas med sockersirap.

En utmärkande egenskap hos jordgubbslikör: ojämförlig arom, rik smak, fantastisk ljus färg. Denna lyxiga dryck med en behaglig söt, men inte kladdig smak är vald för sin mjukhet och frånvaron av en alkoholhaltig lukt. Citrusfrukter, grädde och andra ingredienser kan läggas till jordgubbslikör efter smak och kombination, banan-jordgubbslikör är inte mindre intressant och aromatisk.

Det är inte svårt att förbereda jordgubbslikör hemma, bara de bästa bären bör väljas - mogna, saftiga, elastiska utan bucklor och skadade ställen. Tänk på de mest intressanta, läckra och enkla recepten och bilderna av alkoholhaltig jordgubbsdryck.

recept på jordgubbslikör

Ingredienser

• Bär - 500 g.
• Vodka - 500 ml.
• Sockersand - 300 g.
• Vatten - 200 ml.
• Lime - 100 g.

Matlagning

Jordgubbsvodka tillagad på detta sätt smakar som den dyra tyska likören XuXu, vars utmärkande drag inte bara är en behaglig jordgubbssmak, utan också den syrlighet som lime ger drycken.

1. Tvätta bären, ta bort blad och stjälkar och skär i två delar.
2. Häll beredda jordgubbar i en liters burk, häll vodka. Se till att alkoholen täcker alla bär. Tillsätt mer vodka om det behövs.
3. Skala limefrukten och pressa ur saften från frukten, tillsätt den till resten av ingredienserna.
4. Ta bort behållaren med innehållet i 10 dagar i direkt solljus.
5. Efter den tilldelade tiden för infusion, sila den resulterande mosen utan att pressa bären. Häll tinkturen i en flaska och ställ åt sidan och strö över socker på jordgubbarna.
6. Skaka behållaren med strösocker och jordgubbar väl och ställ åt sidan ett dygn på ett mörkt ställe tills sockret är helt upplöst.
7. Nästa dag, häll sirapen i en liten behållare, häll vatten i jordgubbsbehållaren, skaka och rinna av vätskan till den reserverade sirapen.
8. Blanda tinkturen med sirapen i en lämplig behållare. Förvara på en mörk plats i ytterligare 5 dagar. Efter det återstår det bara att sila den färdiga drycken.

Drick färdig sprit kyld. Drycken visar sig vara särskilt välsmakande och intressant om du lägger till en liten mängd mousserande vin till den. Du kan servera den med glass, frukt.

Istället för vodka kan du använda moonshine med hög renhet eller klar konjak. Du kan göra en sådan sprit antingen enligt beskrivningen ovan eller efter att ha mosat bären - i det här fallet kan infusionsperioden minskas med en och en halv gånger.

Sprit på 10 dagar

Att göra denna likör hemma är lika enkelt som att skala päron, drycken blir välsmakande och vacker, och även om du bara tittar på bilden kan du känna den berusande lukten av jordgubbar.

Ingredienser

• Jordgubbar - 1,5 kg.
• Vodka eller moonshine 40% - 1 liter.
• Socker - 300 g.
• Vatten - 200 ml.

Hur man lagar mat?

1. Rengör jordgubbarna, tvätta, torka och hacka i en mixer. Fyll den med månsken, lägg den på en mörk plats i 10 dagar. Skaka infusionen då och då.
2. Förbered sockersirap, kyl den, blanda med infunderad bärmos på moonshine.
3. Det återstår att buteljera drycken och lägga undan den för förvaring.

Om du inte gillar det faktum att spriten som tillagas enligt detta recept har ett sediment, kan du sila drycken. Drick kyld.

Recept med två typer av alkohol

Smaken på den färdiga drycken är ovanlig, men mycket intressant och trevlig.

Ingredienser

• Färska bär - 2 kg.
• Vodka - 1 liter.
• Rom - 700 ml.
• Socker - 1 kg.

Matlagning

1. Blanda vodka med rom och socker.
2. Skär de tvättade och skalade jordgubbarna i flera bitar, lägg i alkoholblandningen.
3. Täck behållaren tätt med ett lock och ställ den på en sval plats i 2 månader. Skaka burken med mos väl varannan eller var tredje dag.
4. Efter att tiden har gått, sila drycken, häll upp och förvara i kylen.

Som du kan se behöver du inte göra nästan vad som helst, men du kommer att få ett bra utbud av utmärkt sprit, som kan serveras både på ett festligt bord och en romantisk middag.

Banan jordgubbslikör recept

Färgen på denna dryck visar sig vara härligt delikat, smaken är behaglig och mjuk, aromen är fantastisk.

Vad kommer att behövas?

• Färska jordgubbar - 350 gram.
• Banan - 2 stycken.
• Socker - 200 gram.
• Vodka - 500 ml.
• Vatten - 200 ml.

Matlagning

• Skala och tvätta bären, lägg på en handduk för att rinna av överflödigt vatten.
• Skär den skalade bananen och de förberedda jordgubbarna i cirklar, lägg dem i snygga lager i en glasbehållare.
• Häll vodka i en burk, ställ behållaren med innehållet i en vecka i solen.
• Häll socker i den resulterande mäsken, blöt i ytterligare 2-3 dagar.
• Banan-jordgubbslikör stam och ta bort igen för ytterligare infusion på en mörk plats i 10 dagar.

Drick kallt.

Hur gör man cocktails med jordgubbslikör?

Daiquiri

Du kommer behöva:

• 300 ml jordgubbslikör.
• Tre bär.
• 20 ml chokladlikör.
• 150 ml rom.
• 50 ml chokladsirap.

Blanda likören med romen, tillsätt några isbitar. Häll i sirapen, blanda igen. Häll cocktailen i ett glas, häll chokladlikör på toppen, dekorera drinken med jordgubbar.

recept på champagnecocktail

Ingredienser:

• Champagne - 250 ml.
• Jordgubbslikör - 50 ml.
• Jordgubbar - 50 gram.

Skär jordgubbar i skivor, lägg i ett glas och krossa lätt med en gaffel, häll sprit ovanpå, sedan kyld champagne.

Recepten och bilderna som presenteras i den här artikeln hjälper dig att enkelt förbereda en utsökt drink hemma.

Jordgubbslikör Xu Xu (XuXu) dök upp för inte så länge sedan, nämligen 1997, men har redan lyckats erövra en stor publik, har vunnit stor popularitet bland söta alkoholhaltiga drycker. Tekniken för att förbereda själva drycken spelade en viktig roll i detta, eftersom socker inte används alls för dess tillverkning. Men fortfarande anses jordgubbssprit Xu Xu i kvinnosamhället vara en favorit, trots detta. Och enligt tillverkarna själva innehåller denna dryck inga konserveringsmedel och färgämnen, även om detta lätt kan betvivlas eftersom etiketterna på vissa flaskor innehåller E129, vilket inte är något annat än ett rött färgämne. Men denna bagatell har ingen effekt på efterfrågan, eftersom attraktiva flaskor med XuXu-sprit säljs från disken i ett ögonblick. Och allt tack vare dryckens unika smak, uttalade jordgubbstoner. Det faktum att drycken innehåller alkohol känns praktiskt taget inte, detta beror på den lilla styrkan hos spriten på endast 15%.

För representanterna för det bayerska företaget som skapade denna underbara Georg Hemmeter-produkt är ryktet mycket viktigt. I detta avseende är jordgubbslikören Xu Xu (XuXu) gjord av mogna jordgubbar (innehållet når ofta 66%), högkvalitativ vodka med tillsats av en liten mängd limejuice.

Korrekt användning av sprit Xu Xu (XuXu)

De dricker det traditionellt outspätt som en spruta, efter att ha kylt det i förväg till 13 ° C. Men vackra damer stannar inte vid det här alternativet för att använda sprit och försöker göra ännu bättre av det goda. De uppfinner nämligen fantastiska recept på cocktails med tillsats av Xu Xu-sprit. För detta ändamål, för en frekvent jordgubbslikör, blandas Xu Xu (XuXu) med champagne eller mousserande vin, vars proportioner beror på smakpreferenser.

Om du står inför problemet med att köpa denna sprit i en butik, kan du enkelt laga den hemma, eftersom huvudkomponenterna - jordgubbar och vodka inte är svåra att köpa. När det blir varmare kommer de första frukterna av jordgubbar att dyka upp, det är dags att börja göra Xu Xu sprit hemma, för vi behöver bara bär, en alkoholbas och naturligt socker. För dess beredning är det inte nödvändigt att använda färska jordgubbar, för under lågsäsongen är det väldigt dyrt, för detta kan du klara dig med ett fryst bär.

Den ursprungliga Xu Xu-drycken innehåller endast 15% alkohol, den innehåller inte socker, enligt tillverkaren är den väldigt tjock, grumlig och söt. Vi kommer att förbereda dess analog, men med tillsats av socker.

Det finns många recept för att göra jordgubbslikör, vi valde det enklaste, det mest anpassade och enkla.

Recept på jordgubbslikör Xu Xu

För matlagning behöver du:

• Mogna söta jordgubbar - 0,5 kg
• Vodka eller utspädd alkohol upp till 40% - 0,5 l
• Socker -250-300 g
• Sedimenterat vatten - 200 ml

Matlagning:

Till att börja med, skölj jordgubbarna, ta bort stjälken och skär på mitten, stora bär kan skäras i 4 delar. Häll jordgubbarna i en liters burk, fyll den med utspädd alkohol och vodka. Det är mycket viktigt att bären är täckta med vodka. Du kan använda mer av det så att det når kanterna på burken. Vi lägger till saften av ½ citron till infusionen, så att vår drink kommer att berikas med en behaglig surhet.

Skicka en burk på 7-10 dagar till fönsterbrädan, det skulle vara fantastiskt om solen kommer på infusionen. Sila sedan infusionen försiktigt genom ostduk, utan att pressa jordgubbarna, tillsätt sedan socker i en burk med bär. Korka infusionen och ställ åt sidan tills den är användbar för oss. När det gäller burken med socker och jordgubbar, måste den skakas flera gånger och lämnas i 2-3 dagar, sockret ska lösas upp helt. Häll av sirapen, tillsätt 200 ml vatten i burken, blanda och häll av den återstående sirapen igen.

Blanda jordgubbsinfusion med sirap, häll upp i en burk och låt dra igen i 3-5 dagar.Jordgubbslikör blir ljusare under denna tid och måste sedan filtreras. Du kommer att sluta med en läcker sprit i en vacker "jordgubbsfärg". Även om dess styrka inte kommer att överstiga 15%, men aromen och smaken kommer helt enkelt att vara gudomlig. Drick spriten kyld, det blir också en mycket god sorbet.

Vem passar XuXu jordgubbslikör för?

Denna dryck är främst inriktad på den vackra halvan av mänskligheten. På grund av det faktum att den har en rik söt, otroligt behaglig smak och arom, är den väldigt populär bland kvinnor. Men när du använder denna sprit måste du fortfarande vara försiktig, för trots att den har en ganska låg styrka (cirka 15%) känns alkohol praktiskt taget inte, och därför kan du lätt ryckas med en drink och snabbt få full.

Hittade du ett fel? Välj den och klicka Skift+Enter eller

Jag vet att denna hemlagade dryck ofta kallas för jordgubbsyoghurt. Den kan tillagas av färska eller frysta bär, vilket gör att du kan ha den till hands året runt. Detta är mycket bekvämt, du kan förbereda sprit i förväg för vilket datum som helst. Bara hållbarheten är inte alltför nöjd - med en garanti på bara en månad.

Ta:

• Vodka - 500 ml. (byt ut cognac om så önskas)
• Jordgubbar - färska - en halv liters burk, frysta tar 350 gr.
• Vanilj - en balja.
• Krämig sirap - 350 ml.

För gräddsirap:

• Grädde, tjock - 250 ml.
• Socker - 250 gr.
• Yoghurt, vanilj - 350 ml.

Hur man lagar mat:

1. I det första skedet, ta hand om sirapen: kombinera grädden med socker och låt den koka på låg värme. Var noga med att röra om hela tiden.
2. Kyl och häll i yoghurten. Rör om, häll från pannan i en burk. Den här sirapen kan förresten lagras i upp till 2 veckor om den ställs i kyla.
3. Skär sedan bäret i halvor, häll i vodka och tillsätt en vaniljstång (finns inte i skida, lägg vaniljsocker).
4. Ställ en tättsluten burk på en sval plats i 5 dagar.
5. Sila sedan av likören, kombinera med krämig sirap och låt stå ett par dagar till för att mogna drycken. Häll upp på flaskor och förvara kallt.

Vänner, jag har länge letat efter ett recept för att göra oggi jordgubbslikör, som jag vet också kan göras hemma. Vem vet, ring tillbaka! Med kärlek... Galina Nekrasova.

En söt lågalkoholdryck gjord på jordgubbar anses allmänt vara en damdryck. Den har en utsökt arom, mycket rik smak och vacker färg. Att göra jordgubbslikör hemma är väldigt enkelt. Du behöver bara välja ett recept efter din smak och fylla på med bär. Jordgubbar för att göra en drink måste definitivt välja det bästa, i full mognad och utan skador.

Klassisk metod

För att göra en läcker jordgubbslikör till en festlig fest eller en vanlig svensexa behöver du lite tålamod och ett speciellt recept. Resultatet är en lätt och trevlig dryck med en styrka på högst 15%. Ta:

• 0,5 kg bär;
• 0,5 l vodka eller alkohol utspädd till önskad styrka;
• 250–300 g socker;
• en halv stor citron;
• 200 ml renat vatten.

1. Skölj frukterna, lufttorka lite, skär i hälften.
2. Häll upp dem i en glasburk, fyll med sprit så att de är helt täckta. Tillsätt färskpressad citronsaft.
3. Ta bort behållaren till en solig fönsterbräda, där den ska tillbringa 7-10 dagar. Efter den angivna perioden, töm vätskan genom gasväv och lägg den i kylskåpet.
4. Häll strösocker till den återstående massan och vänta ytterligare 2-3 dagar, skaka behållaren regelbundet för att lösa upp kristallerna så snart som möjligt.
5. Häll på sirapen, tillsätt rent vatten, skaka och låt rinna av igen, den här gången pressa massan väl.
6. Blanda allt i en burk. Och låt det vara varmt i ytterligare 3-5 dagar. I slutet av processen, töm den färdiga jordgubbslikören från sedimentet, filtrera den och du kan använda den.

Hem Ksyu-ksyu

Den berömda jordgubbslikören i vilken butik som helst kostar fantastiska pengar. Men dess analog kan göras oberoende med hjälp av följande recept.

• 500 g frysta eller färska jordgubbar;
• 400 g grovt socker;
• citronsyra efter smak;
• 750 ml kvalitetsvodka.

1. Blanda de skalade och tvättade jordgubbarna med strösocker och citron, hacka med en mixer.
2. Passera den resulterande purén genom en sil.
3. Kombinera massan med en alkoholbas och häll vätskan
   i flaskor.
4. Vänta nu minst ett par veckor tills drinken bryggt ordentligt.

För långtidsförvaring

Följande recept föreslår att man förbereder jordgubbslikör i reserv vid högsäsong. När allt kommer omkring kan den ursprungliga söta tinkturen förvaras i kylskåpet till nästa år.

• 1,5 kg stora frukter;
• 1 liter alkohol (utspädd alkohol, vodka, konjak);
• 200 g socker;
• 200 ml vatten.

1. Lägg jordgubbarna i en glasbehållare och mosa dem där. Häll den valda typen av alkohol och låt stå i 10 dagar för att infundera.
2. Förbered sirapen enligt följande. Häll en ren kall vätska i en skål, tillsätt sand och ställ på spisen. Med lätt uppvärmning, vänta på fullständig upplösning.
3. Häll den kylda sirapen i tinkturburken. Skaka väl och sila upp på flaskor.
4. För förvaring, korka dem och lägg dem på en kall plats: källare, kylskåp.

Från färska bär

För att göra en särskilt läcker jordgubbslikör måste du välja de vackraste och sötaste frukterna och sedan följa instruktionerna. Förbereda:

• jordgubbar;
• vodka;
• socker.

1. Ta en burk av rätt storlek. Fyll den till toppen med hela frukter och fyll den med alkohol. För att förhindra att alkoholångor läcker ut, stäng locket ordentligt.
2. Förvara behållaren i solen eller på en varm plats i två veckor, skaka innehållet med jämna mellanrum. Som ett resultat kommer bären att bli vitaktiga, och vätskan, tvärtom, kommer att få en vacker färg.
3. Sila tinkturen, klämma lätt på fruktköttet.
4. Koka sirap från strösocker och vatten i lika stora proportioner. Du måste anpassa sötman efter din smak, i genomsnitt går det 150–200 g socker per liter tinktur.
5. Häll den kylda sirapen i tinkturen, skaka upp den och flaska den, utan att lägga ett par centimeter till toppen av stenen.
6. Insistera från en vecka till en månad.

banan recept

En mycket originell jordgubbslikör erhålls genom att blanda bär med en banan. Samtidigt kompletterar en tjock banansmak perfekt en lättare bärsmak. För att förbereda, ta:

• 350 g färska bär;
• 2 bananer;
• 200 g socker;
• 500 ml alkohol;
• 200 ml vatten.

1. Sortera jordgubbarna, ta bort foderbladen, tvätta och torka. Skala bananerna och skär i skivor.
2. Lägg ihop i en glasbehållare. Fyll på med alkohol och insistera på en vecka i solen.
3. Tillsätt sedan strösocker och låt det jäsa ytterligare 2-3 dagar.
4. Sila av vätskan genom att pressa lätt i jordgubbs-bananmassan.
5. Häll upp på flaskor och låt det brygga nu på ett mörkt ställe i ca 10 dagar till.

Drycker med låg alkoholhalt som tillagas hemma lockar med sin ljusa, men samtidigt raffinerade smak. Drick dem både på egen hand och som en del av cocktails.