Hur mycket är 50 gram vinäger i skedar? Universell formel eller den enklaste beräkningen av antalet skedar med vinäger

Under en diet vill du alltid äta och diversifiera din kost. På en mono-fasta kan du inte ens drömma om detta, men andra näringssystem utformade för viktminskning föreslår att man aktivt inkluderar sallader i kosten, vilket kan dämpa den ökande aptiten. De är lättsmälta, mättar länge, är mestadels lågkalorier, och viktigast av allt, du kan välja olika recept för varje dag, med vilka du inte kommer att tröttna på någon meny. Allt som återstår är att lära sig att förbereda dem rätt och använda dem lika kompetent.

Dra nytta

Genom att inkludera sallader i din kost påskyndar du viktminskningsprocessen på grund av:

• deras låga kaloriinnehåll;
• rengöring av kroppen;
• snabb och långvarig mättnad, som dämpar hunger mellan måltiderna, vilket gör att du kan avstå från oönskade mellanmål;
• acceleration av metabolism;
• bränna fett och bibehålla muskelmassa (om lämpliga ingredienser finns i kompositionen);
• förbättrad matsmältning tack vare;
• berika kroppen med vitaminer, aminosyror och mineraler;
• minimal risk att gå av med kosten, eftersom kosten blir varierad och inte tråkig.

En trevlig bonus för att gå ner i vikt på sallader kommer att vara förbättringen av hudens och hårets tillstånd, som också kommer att dra lite nytta av deras vitaminsammansättning. Färska frukter, bär, grönsaker och örter kommer att stärka immunförsvaret och förbättra de inre organens funktion. Hälsosamma omättade fetter i nötter och olivolja kommer att städa upp nervsystemet. Proteiner (svamp, kött, fisk, ägg, baljväxter) hjälper till att hålla muskelfibrerna intakta, som vanligtvis används som källor till extra energi istället för fett.

Namnets ursprung. Ordet "sallad" är av latinskt ursprung: "salata" översätts som "salt".

Typer

Vilka recept är bäst för viktminskning? Allt beror på vilken diet du följer och vilken huvudorsaken till övervikt du måste eliminera.

Lågkalori

Dessa anses vara sallader, vars kaloriinnehåll inte överstiger 100 kcal per 100 g maträtt. De passar perfekt in i vilken lågkaloridiet som helst.

Protein

Dessa sallader inkluderar kyckling, fisk, skaldjur, ägg eller baljväxter. Deras huvudsakliga syfte är att förhindra nedbrytning av muskelfibrer när kroppen söker nya energikällor när det dagliga kaloriintaget minskar. Rekommenderas för viktminskning och intensiv träning.

Fettförbränning

Huvudingredienserna är heta kryddor och örter, citrusfrukter, ananas, avokado, ingefära, kanel, broccoli, vitlök, selleri, kelp. De innehåller ämnen som bryter ner och tar bort fettceller från kroppen. Genom att inkludera en fettförbrännande sallad i din kost varje dag kan du påskynda viktminskningsprocessen avsevärt.

Rengöring

Om du behöver gå ner upp till 5 kg och du inte har rengjort din kropp på länge och inte gett den fastedagar behöver du en rengörande sallad (den mest kända är borsten). Med dess hjälp kan du ta bort avlagringar och gifter som har samlats där från tarmarna. Många färska grönsaker har urindrivande och laxerande effekter, så de kommer att befria dig från allt onödigt, inklusive extra kilon.

Med tanke på att viktminskning är en lång process, är det mest korrekta alternativet att växelvis använda alla typer av dietsallader för att bränna fett, rena kroppen och bevara muskelmassa.

Genom historiens sidor. De första salladerna dök upp i antikens Rom, när trädgårdsgrönsaker blandades med honung, peppar och salt.

Inköpslista

Inte alla sallader kan inkluderas i en diet för viktminskning. De bör endast innehålla användbara, med ytterligare effekter som diuretika, laxermedel eller fettförbränning. Liknande ingredienser inkluderar:

• grönska;
• nötter;
• (bara potatis kokas, resten är färska);
• oliver;
• bär;
• svamp;
• , torkade frukter;
• magert kött (mest kycklingbröst, kokt utan skinn i saltat vatten);
• kokta ägg (ge företräde åt vita);
• fiskfilé;
• skaldjur.

Förbered sallader huvudsakligen från enkla produkter, inte exotiska. Näringsexperter har länge rekommenderat att bara äta det som växer i ditt område. Därför, om du undrar vad du ska välja: bläckfisk eller kål, välj det senare alternativet. Det kommer att vara mer fördelaktigt för matsmältningen, vilket betyder att det hjälper dig att gå ner i vikt snabbare.

Hur bearbetar man dem?

1. Företräde ges till färska produkter.
2. Frukt, grönsaker, bär, örter tvättas noggrant.
3. Alla feta bitar tas bort från köttet och skinnet från fågeln.
4. Om de måste genomgå värmebehandling bör de koka i osaltat vatten. Som en sista utväg - baka eller stuva, men inte steka.

Hur man klär sallader när man går ner i vikt

• extra virgin olivolja;
• oraffinerad solrosolja;
• gräddfil 10% (en gång i veckan);
• grekisk yoghurt med låg fetthalt;
• balsamvinäger, vin eller äppelcidervinäger;
• koncentrerad eller lätt utspädd citronsaft.

Även med dessa förband måste du vara extremt försiktig: oljor - inte mer än 15 ml per dag, för att inte överskrida det dagliga kaloriintaget. Vinäger och citronsaft kan orsaka halsbränna. Det är bäst att byta dem dagligen och hålla reda på hur mycket som används.

Om du redan har provat allt från den här listan och är ganska trött på det, precis nedanför hittar du flera recept på kalorifattiga dietdressingar som ger dina sallader en unik smak utan att lägga till extra kalorier.

Du kan inte tanka:

• majonnäs;
• fet gräddfil;
• butiksköpta såser;
• Soja sås.

Lifehacks

Om salladen innehåller morötter, var noga med att tillsätta olja till den, eftersom de innehåller en stor mängd fettlösligt vitamin A.

Det är bättre att förbereda grönsakssallader till frukost, med olivolja till lunch och proteinsallader till middag (med fisk, kyckling, skaldjur). För lunch och eftermiddagssnacks, lämna frukten.

Som ni vet, när man går ner i vikt är det oönskat att lägga till salt till rätter. Sallader är inget undantag. Om de verkar intetsägande utan det, tillsätt torr vitlök, senapsfrön eller kryddiga kryddor, och deras smak kommer att förändras till det bättre.

Det är bättre att placera rätterna i en hög på salladsblad, dekorera toppen med hackade örter (dill, basilika, persilja, koriander, lök), krossade nötter eller färska bär. En sådan design kommer definitivt inte att tillåta dig att bryta jämnt mest.

Fruktsallader är bäst att använda som mellanmål för att stilla din hunger och förgylla din dagliga kost. De är lätta att förbereda: det finns ingen anledning att laga något, alla ingredienser skärs i stora bitar och endast osötad yoghurt kan användas till dressingar. En annan fördel är det stora antalet varianter. Frukterna passar bra ihop. Blanda allt du hittar hemma och din lågkalorirätt är klar!

Även om du verkligen gillade någon dietsallad, häng inte upp dig på det. Kom ihåg: nyckeln till hälsosam viktminskning är en varierad kost. Oavsett hur användbar borsten är, kan dess ingredienser inte innehålla alla nyttiga ämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt. Försök därför laga något nytt varje dag, byt ingredienser, experimentera.

Med världen - en efter en. Den dyraste salladen i världen, kallad Florette Sea&Earth, kan inte kallas lågkalori, även om det är en idealisk proteinrätt. Den serveras i Oxford. Den består av snövit belugakaviar, hummer, hummer, kornisk krabba, riven tryffel, sparris, florettablad och potatis. Dressingen är gjord av mald röd paprika och olivolja av högsta kvalitet. Kostnad - 1 000 USD.

Bästa recepten

Kaloriinnehållet i sallader inom parentes anges per 100 g färdig maträtt.

Kostförband

Med smör

Blanda 100 ml av hög kvalitet (endast kallpressad), 10 ml äppelcidervinäger, juice pressad från ½ citron. Avslöjar smaken av grönsaker på ett nytt sätt.

italienska

Blanda 100 ml italiensk olivolja (endast kallpressad), 10 ml vinäger, 10 g oregano, basilika och mejram (alla kryddor - torra), 1 pressad eller riven vitlöksklyfta, malen peppar (mängd och typ - efter smak) ). Passar till grönsallader.

Aioli

Blanda 100 ml av valfri vegetabilisk olja, juice pressad från ¼ citron, 1 hårdkokt äggula mosad med en vitlöksklyfta, mald peppar och andra kryddor (mängd efter smak). Vispa tills slät. Såsen påminner om hemmagjord majonnäs och passar perfekt till fågel och skaldjur.

Efter beredning bör alla dressingar förvaras övertäckta i kylen i högst 1 vecka.

Proteinsallader

Med Chiken

• "Den lilla sjöjungfrun" (109 kcal)

Skär i strimlor 200 g bläckfisk (kokt eller konserverad) och kycklingfilé kokt utan salt, 1 skalat äpple. Lägg löken i halva ringar. Blanda allt. Krydda med mald peppar (svart/röd) och mager gräddfil.

• "Mercury" (91 kcal)

Lägg 250 g kycklingbröst kokt utan salt och 100 g gurka i strimlor. Grovhacka 150 g noggrant tvättad. Mal 1 lök, 2 äggvitor, 50 g kokta champinjoner. Blanda alla ingredienser. Till kryddor är mald peppar (svart/röd) lämplig. Smaka av med låg fetthalt gräddfil.

• "Damernas infall" (103 kcal)

Lägg 200 g kycklingfilé tillagad utan salt i strimlor. Skär 100 g konserverad ananas i tärningar. Mal 1 kokt ägg. Krossa 4 vitlöksklyftor. Blanda alla ingredienser. För kryddor är mald peppar (svart / röd / blandning) lämplig. Smaksätt med osötad yoghurt utan tillsatser. Toppa med 50 g riven hårdost och några tranbär.

• "Modell" (69 kcal)

Grovhacka 200 g kycklingfilé kokt utan salt, 200 g broccoli skållad med kokande vatten, 100 g färsk gurka. Blanda. Inga kryddor krävs. Vilken bensinstation som helst duger.

• "Chicken Bob" (68 kcal)

Grovhacka 100 g kycklingfilé kokt utan salt, blanda den med 100 g konserverade bönor. Skär 100 g körsbärstomater i fjärdedelar, hacka 1 lök. Blanda. Malen peppar (gärna svart) passar till kryddor. Fyll på med eventuell olja. När det gäller garnering av gröna, ge företräde åt dill.

Med keso och grönsaker (70 kcal)

• Från färsk kål (65 kcal)

Hacka färsk vitkål och pressa den med händerna för att frigöra riklig juice. Riv färska rödbetor. Blanda dem i förhållandet 3 till 1. Fyll på med olja.

• Från kinakål (98 kcal)

Strimla en fjärdedel av kinakålen. Skär röd paprika (1 st) i strimlor. Hacka 2 blancherade tomater grovt. Hacka ett gäng färsk ruccola. Blanda allt, strö över citronsaft.

• Från broccoli (97 kcal)

Recept från Dukan-dieten för viktminskning i "Alternation"-stadiet. Skär 200 g broccoli i buketter. Lägg i en skål över salladsblad. Skär 100 g 12% fetaost i små tärningar. Strö dem över kålen. Häll 100 ml mager yoghurt på toppen och strö över dill. Rör inte om.

Från morötter

• Från morötter och äpplen (35 kcal)

Båda ingredienserna passeras genom ett rivjärn i lika stora mängder. Det finns ingen anledning att skala äpplet (bara ta bort kärnorna och kärnan). Blanda. Låt stå i en halvtimme för att släppa saften - det blir en naturlig dressing.

• Från morötter och rödbetor (30 kcal)

En av varianterna av den berömda "Brush", bara utan kål. Denna sallad har en klar fördel: de laxerande och diuretiska effekterna är mer uttalade, men utan uppblåsthet och flatulens som biverkningar. Båda färska grönsakerna passeras genom ett rivjärn och blandas i lika stora mängder. Ingen dressing eller krydda krävs.

Fettförbränning

Från avokado

• "Mör körsbär" (81 kcal)

Skär 10 körsbärstomater i halvor. Skala 1 avokado och skär i små tärningar. Hacka basilikan. Blanda. Krydda med mald svartpeppar och torra kryddor efter smak. Du kan smaksätta med balsamvinäger eller olivolja.

• "Sport" (92 kcal)

Skala 1 avokado och skär i små tärningar. Koka upp 150 g skalade räkor. Skär 50 g selleri (stjälkar) i tunna strimlor. Mal 20 g purjolök. Krossa några vitlöksklyftor (mängd efter smak). Blanda. Häll i 15 ml vinäger. Lägg i en hög på salladsblad. Toppa med hackad persilja.

• "Lätt" (96 kcal)

Skala 1 avokado och skär i små tärningar. Grovhacka 150 g tomater och gurka. Mal 1 lök. Strö över eventuella örter, krydda med mald peppar (svart/röd/blandning). För dressing, ta 10 ml olivolja och citronsaft. Blanda allt.

Från selleri

• Från stjälkselleri (103 kcal)

Grovhacka 100 g tomater och stjälkselleri. Skala ½ mogen avokadon och skär i små tärningar. Blanda. Strö över limejuice.

• Från rotselleri (98 kcal)

Mal 200 g skalad rot. Skär 3 paprikor i strimlor. Koka 200 g champinjoner, lägg dem i tunna skivor. Krossa 5 vitlöksklyftor. Blanda. All malen peppar fungerar som en krydda. Tankning - baserat på dina egna preferenser.

• Från selleri och äpple (75 kcal)

Receptet rekommenderas för steg 3 av att gå ner i vikt på Dukan-dieten. Hacka färsk vitkål, pressa den med händerna för att frigöra riklig juice (200 g). Skär selleristjälkar (150 g), paprika (50 g), skalade äpplen (100 g) i strimlor. Blanda. Strö över limejuice. Strö riven ost med låg fetthalt (högst 50 g) på toppen och garnera med persilja.

Fruktig (43 kcal)

Skär 4 saftiga persikor i fjärdedelar, 200 g jordgubbar i halvor. Skala äpplet och skär i små tärningar. Blanda och häll i 150 ml osötad yoghurt.

Det enklaste

Kål (30 kcal)

Vitkål hackas och pressas tills saften släpps - den enklaste salladen för viktminskning är redo att ätas. Om du inte är för lat kan du lägga till rivna morötter, tomater eller något grönt.

Rödbetor (42 kcal)

För en grundlig rengöring av tarmarna. Färska rödbetor rivs, lämnas över natten och äts nästa morgon på fastande mage utan några ytterligare ingredienser.

Morot (32 kcal)

Färska morötter rivs och hälls med olivolja. Om så önskas kan du lägga till vitlök, äpplen, rödbetor eller kål.

Från kokta rödbetor (49 kcal)

Många upplever tarmbesvär av färska rödbetor. I det här fallet rekommenderas det att förbereda en kokt sallad. Det är mer skonsamt för magen. Det är bättre att komplettera det med vitlök.

Från gurka och tomater (25 kcal)

Blanda båda grönsakerna i lika stora mängder. Tillsätt vitlök eller lök. Riven ost kommer också väl till pass. Fyllningen kan vara vad som helst.

Från tång (30 kcal)

Tillsätt rivna morötter och några kokta räkor till köpt kelp - du får både en fettförbrännande och proteinrik sallad.

Alla dessa läckra dietsallader är lätta att förbereda hemma, tar inte mycket tid och kommer inte att förstöra dig ekonomiskt. Vill du att viktminskning ska vara effektiv och säker för din hälsa? Se då till att inkludera dem i din dagliga kost, byt ut middagar och mellanmål med dem, så kommer din lättare kropp att tacka dig.

Hej värdinnor!

Om du vill hålla dig i god form och samtidigt äta gott och mättande, då hjälper den här artikeln dig med detta!

Lätt sallad med kycklingbröst och apelsiner

Den söta apelsinen, kycklingen och den syrliga såsen kommer att göra den till stjärnattraktionen på ditt bord.

Samtidigt är den väldigt lätt, ljus, god och hälsosam!

Ingredienser

• Pekingkål - 400 g
• Apelsin (skivor utan skal) - 250 g
• Kycklingfilé - 320 g
• Paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Oliver - 100 g
• Olivolja - 6 msk.
• Sojasås - 2 msk.
• Korianderfrön - 1 tsk.
• Balsamvinäger - 4 msk.
• Socker - 1 msk.

Förberedelse

Marinera kycklingbröstet. Krossa vitlök och korianderfrön.

Lägg kycklingen i en skål, tillsätt hälften av "vällingen" av koriander och vitlök (vi lämnar den andra hälften för dressing).

Och häll även i 2 msk. skedar sojasås, tillsätt 1 msk. sked socker och peppar. Låt kycklingen ligga i denna marinaden i 10 minuter.

Efter detta ska bröstet stekas med en liten mängd olja i en stekpanna. Om du inte vill steka kan du grädda den i ugnen tills den är klar.

Medan bröstet gräddar gör du dressingen.

För att göra detta, ta den andra hälften av blandningen av koriander och vitlök, 6 msk. skedar olivolja, 4 msk. en sked balsamvinäger, salta och blanda.

Vi tvättar bladen av kinakål, skär den hårda centrala venen i remsor med en kniv och river helt enkelt de mjuka delarna av bladet med händerna.

Skär löken i halva ringar. Skala paprikan från frön och hinnor och skär i strimlor.

Vi skalar apelsinen och tar bort den vita filmen och mal denna saftiga massa i små bitar.

Vi kommer även att ha kycklingbröst i strimlor. Allt som återstår är att tillsätta oliverna, krydda och blanda väl.

Servera genast, garnerad med örter. Den kommer att fängsla dig med sin otroliga smak!

Sallad med tonfisk och oliver

Ett bra alternativ för en lätt middag eller en festlig fest.

Ingredienser

• Konserverad tonfisk – 1 st
• Isbergssallad - 200 g
• Oliver - 40 g
• Fetaost - 40 g
• Rödlök - 1 st.
• Vaktelägg (kokta) - 7 st.
• Körsbärstomater - 8-10 st.

Tankning:

• Olivolja - 2-3 msk.
• Citronsaft - 2 msk.
• mynta - 1 kvist (efter smak)
• Socker - 1 msk.
• Oregano - ½ tsk.
• Salt och svartpeppar - efter smak

Förberedelse

Låt oss börja med dressingen, så att när salladen är klar har den redan infunderats och avslöjat alla dess aromer.

Finhacka myntan, tillsätt en tesked salt och kom ihåg. På så sätt kommer myntan att avslöja sin fulla aromatiska potential.

Häll olivolja, citronsaft i den, tillsätt socker, peppar efter smak och tillsätt oregano - skaka med en gaffel tills emulsionen är homogen.

Vi lägger även körsbärstomater ovanpå. Om de är stora kan du skära dem i halvor och om de är små låter du dem vara hela.

Vi skär vaktelägg i halvor och placerar dem ovanpå.

Dela tonfisken i skivor.

Råd: köp inte tonfisk till sallader, det är bara skräp. Välj hel tonfisk. Även om det är dyrare kommer du att få några bra bitar i din sallad.

Lägg fiskskivorna ovanpå. Som du kanske har gissat kräver denna sallad ingen omrörning.

Oliver kommer härnäst.

Tips: För att få dina oliver glänsande och vackra, spraya dem med olivolja.

Maximala fördelar - minimala kalorier!

Lågkalori Prag sallad video

Vi erbjuder detta kostrecept. Se videon om matlagning steg för steg:

Diet japansk sallad

Det är väldigt ovanligt och väldigt gott. Du kan säkert servera det på ett festligt bord, gästerna kommer verkligen att gilla det.

Ingredienser

• Harusame nudlar (funchose) - 50 g
• Ägg - 2 st.
• Gurkor - 100 g
• Kycklingbröst (kokt) - 100 g
• Grön lök - 30 g
• Chilipeppar - ½ st. (smak)
• Rostade sesamfrön - 1-2 tsk

Tankning:

• Sojasås - 2 msk
• Citronsaft - 2 msk
• Sesamolja - 1 msk
• Socker - 1 msk

Förberedelse

Koka upp vatten och tillsätt nudlar. Kontrollera förpackningen för tillagningstid.

Smält det inte längre än den tilldelade tiden, annars kommer det att spridas och likna ett inte så aptitretande ämne som är bekant för varje person.

Vissa typer kan helt enkelt blötläggas i kokande vatten.

När nudlarna är klara, lägg dem i ett durkslag för att rinna av ordentligt. Det blir flexibelt, genomskinligt, det är inte för inte som det kallas glas.

Skär den slumpmässigt med en kniv så att den inte blir så lång och lägg den i en skål.

Vi skär alla andra ingredienser i remsor: kycklingbröst, gurka, salladslök. Endast chilipeppar kan finhackas.

Baka tunna äggpannkakor från den resulterande äggmassan; du får 2-3 bitar, beroende på pannans storlek.

Vi skär även dessa pannkakor i tunna strimlor. Låt oss inte glömma de rostade sesamfröna.

Blanda alla ingredienser och fyll med denna blandning: 2 msk. skedar sojasås, 1 msk. en sked sesamolja, citronsaft och socker (skaka allt väl tills sockret löst sig).

Rör om och du är klar!

Lätt sallad med kyckling och krutonger video

Hur du förbereder en enkel middag med mör kyckling och krispiga krutonger, se här:

Sallad med paprika och fetaost

Magnifik, ljus, supervitamin, med fördelar från naturen själv. Och helt viktlös för din figur!

Ingredienser

• Paprika i olika färger - 3 st.
• Chilipeppar (valfritt) - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Blå lök - 1 st.
• Fetaost (mozzarella, efter smak) - 60 g
• Koriander (persilja/dill) - 1 litet knippe
• Balsamvinäger - 2 msk.
• Sesamolja - 1 msk.
• Olivolja - 1 msk.
• Torkad persilja - 1/2 tsk.
• Salta och peppra efter smak

Förberedelse

Tvätta paprikan och ta bort fröna från dem. Skär i strimlor.

Skär löken i halva ringar. Chilipeppar (om du inte gillar den kryddig behöver du inte lägga till den) - i cirklar.

Pressa vitlöken genom en kross eller hacka fint. Vi hackar även koriander eller persilja.

Låt oss kombinera allt i en tallrik och lägga till fetaost där.

Vi kommer att smaksätta med denna blandning: balsamvinäger, sesamolja, olivolja, lite salt, torkad persilja och mald svartpeppar.

Blanda väl och häll i salladen.

Bara så, på fem minuter är ett underbart, aromatiskt, vitaminrikt och väldigt kostsamt mellanmål klart. Smaklig måltid!

Lätt grönsakssallad

Grönsaker är mästare för vitaminer, fibrer och enkel matsmältning. Ät och gå ner i vikt med smak!

Ingredienser

• Tomater - 350 g
• Gurkor - 180 g
• Konserverad majs - 250 g
• Fetaost - 60 g
• Basilikablad - 15-20 g

För tankning:

• Salt att smaka
• Olivolja - 4 msk
• Sojasås - 1 msk
• Citronsaft - 2 msk
• Honung - ½ msk
• Provensalska örter - 1 tsk

Förberedelse

Skär grönsaker och ost i tärningar, tillsätt majs och basilika och rör om.

För att förbereda dressingen, blanda olivolja, sojasås, citronsaft, honung, salt och tillsätt hackade provensalska örter.

Häll den beredda såsen över den färdiga rätten. Linda in den i en tunn remsa gurka till garnering.

Smakfullt, hälsosamt, väldigt lågt i kalorier!

Mexikansk sallad med avokado och bönor

Mycket ljus, smakrik och saftig, full av vitaminer! Innehåller nyttig avokado och underbara grönsaker.

Ingredienser

• Gurkor - 150 g
• Tomater - 200 g
• paprika - 150 g
• Avokado - 1 st.
• Konserverade röda bönor - 120 g
• Konserverad majs - 120 g
• Salladsblad - ett gäng

För tankning:

• Äggula (kokt) - 2 st
• Cilantro - ett litet gäng
• Schalottenlök (eller 1/4 lök) - 1 st.
• Lime (citron) juice - 3 msk
• Olivolja (alla grönsaker) - 4 msk
• Grön chili efter smak
• Socker - 1 msk
• Salt att smaka
• Torr senap (eller söt senap) -1 tsk
• Torkad persilja - 1/2 tsk

Förberedelse

Först och främst, låt oss förbereda en ovanlig fyllning för vår sallad så att den hinner brygga.

Ta två kokta äggulor, mosa dem med en sked, tillsätt senap, finhackad koriander (om du inte gillar det kan du utelämna det eller ersätta det med persilja), finhackad lök, hackad chilipeppar (efter smak), pressa ur saften av en halv lime. Tillsätt salt, tillsätt socker, torkad persilja, häll i olivolja och blanda ingredienserna väl.

Så får du en tjock, mycket aromatisk och flerkomponentsfyllning. Låt det sitta och låt oss börja förbereda salladen.

Till denna rätt väljer du mogen och mjuk avokado.

Tvätta avokadon, skär den på mitten och ta bort gropen. Det enklaste sättet att skära en avokado är att göra det direkt i skalet och sedan använda en sked för att ta bort de färdiga bitarna i en skål.

Vi gör detta med båda halvorna. Vi skär även alla andra grönsaker i tärningar, ca 1 cm st.Tomaterna är lite större så att de inte släpper in mycket vatten.

Och vi skickar dem till samma rätter. Skölj konserverade bönor före förvaring. Låt oss inte glömma majs.

När vi har samlat ihop alla ingredienser kryddar vi salladen och rör om så att fyllningen fördelas väl.

För att servera, förbered en rymlig maträtt, som du behöver täcka med gröna salladsblad. Lägg mexikansk mat på toppen. Skönhet och fördelar i en tallrik!

Diet Caesar med kyckling

En fitnessversion av din favoriträtt som du kan äta även på natten! Ingenting kommer att hända med din figur.

Sallad med aubergine och peppar

Här är ett intressant alternativ med auberginer, som kommer att tillagas utan olja och bilda en underbar tandem med andra grönsaker, ost och en lätt topping.

Ingredienser

• Aubergine - 2 st.
• Paprika - 2 st.
• Tomat - 250 g
• Chilipeppar - 2 st. (frivillig)
• Fetaost (du kan ha mozzarella) - 100 g
• Valnötter - 30 g
• Koriander (persilja) - gäng

• Citronsaft - 2 msk.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika
• Olivolja - 3 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt och peppar - efter smak

Förberedelse

Grädda auberginerna och paprikan i ugnen i 15-20 minuter på 180 grader. Grönsakerna ska bli mjuka och genomstekta.

För att göra rätten vackrare, använd paprika och chili i olika färger.

Ta bort skalet från den rostade paprikan och skär den i små skivor. Lämna skalet på auberginen och skär den i bitar.

Ta bort fröna från chilipepparen och skär i strimlor. Denna ingrediens kan utelämnas om du inte gillar den kryddig.

Skär tomaterna i medelstora tärningar. Hacka koriandern. Valnötter måste också hackas i bitar.

Gör fyllningen i en stor skål. Vi ska sedan samla vår sallad i den.

Tillsätt socker, citronsaft, salt, svartpeppar och finhackad vitlök till olivoljan. Blanda väl med en visp.

I samma skål lägger vi aubergine, paprika, chili, tomater, koriander, ost och nötter. Låt oss blanda.

Ljus, rik, måttligt kryddig, bra smak!

Enkel och god rödbetssallad

Detta alternativ är ett måste för att rengöra och gå ner i vikt. Rödbetor tar perfekt bort gifter och allt onödigt från kroppen.

Tillsammans med detta kommer övervikt att lämna dig.

Ingredienser

• Kokta rödbetor - 1 kg
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika
• Solrosolja - 3-4 msk. l
• Tomatpuré - 1-2 msk. l
• Salt, peppar, örter

Förberedelse

Hacka löken efter önskemål och fräs tills den är genomskinlig, tillsätt tomatpuré och låt sjuda i ytterligare 1 minut.

Riv rödbetorna och lägg dem i stekpannan med löken.

Peppra, salta, pressa vitlöken och tillsätt örter. Sjud allt tillsammans i ytterligare 3 minuter.

Lägg efter detta i en skål, svalna och servera kallt.

Sallad med vaktelägg och yoghurtdressing

Se tillredningen av en rejäl, men ändå kalorifattig maträtt i detta videorecept:

Dietsallad med nötkött och tomater

Låt oss försöka laga denna köttversion.

Det är särskilt lämpligt för dem som vill gå ner i vikt, men ännu inte har kommit till punkten att bara äta grönt.

När du vill ha något hjärtligare, med kött, men inte vill gå upp i extra kilon.

Ingredienser

• Kokt nötkött - 200 g
• Rödlök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Ruccola - 1 gäng

Tankning

• Amerikansk senap (söt senap) - 1 msk. l
• Citronsaft - 2 msk. l
• Salta, peppra efter smak

Låt oss börja med att förbereda fyllningen: ta en sked senap, blanda med citronsaft, salt och peppar efter smak.

Skär rödlöken i tunna halvringar.

Dela nötköttet i fibrer och skär i bitar.

Vi skär tomaterna i skivor. Du kan ta bort kärnan för att förhindra att de släpper ut för mycket vatten.

Låt oss plocka ruccolan med händerna. Sätt ihop salladen och krydda.

Närande och hälsosamt!

Fantastisk vinägrett med ovanlig dressing

Vinägrett är vår vanliga och favorit, vegetabilisk, hälsosam och ganska kost. Samtidigt är det mättande, till skillnad från sallader, som bara består av grönt.

Detta betyder att det kommer att tillåta dig att äta mindre och din figur kommer definitivt att tacka dig.

I det här receptet föreslår vi att du provar det på ett nytt sätt - med en kryddig dressing som kommer att ge den nya nyanser av smak.

Ingredienser

• Kokt potatis 2-3 st
• surkål - 200 g
• Kokta rödbetor - 2 st.
• Kokta morötter - 2 st.
• Saltad eller inlagd gurka - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Konserverade bönor 2/3 kopp
• Konserverade gröna ärtor - 1/2 kopp
• Salladslök/persilja

För tankning:

• Peppar
• Citronsaft - 1 msk. l
• Balsamvinäger - 1 tsk
• Honung - 1 msk. l
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk. l
• Senap - 1/2 tsk

Förberedelse

Låt oss först marinera löken så att den inte blir så kryddig och inte distraherar alla smaklökar.

För att göra detta, finhacka det och häll i 1 glas kylt kokt vatten, tillsätt en tesked socker och 2 teskedar balsamvinäger (du kan använda vanlig 9%).

Rör om och låt sitta.

Skär potatis, gurka, rödbetor och morötter i tärningar av ungefär samma storlek, blanda dem i en stor skål. Vi kommer även att skicka kål, konserverade bönor, gröna ärtor och örter dit.

Innan du använder dem rekommenderar vi att du sköljer bönor på burk för att avlägsna den trögflytande vätskan som de finns i.

Sila av våra syltade lökar, pressa dem och skicka dem tillsammans med resten av ingredienserna.

Du behöver inte röra om det ännu. Gör dressingen: blanda salt, peppar, citronsaft, en halv sked senap (om det inte är så illa kan du lägga till mer), honung, balsamvinäger och vegetabilisk olja.

Rör dressingen tills honungen löser sig och är allmänt slät, och häll den över vinägretten.

Nu kan du blanda ordentligt så att impregneringen fördelas väl.

Det som händer är helt enkelt otroligt, den vanliga salladen tar sådana färger att man vill laga den om och om igen!

Lågkalori grönsakssallad

Och slutligen, en annan mycket intressant sallad som inte kommer att lägga ett uns till din midja, utan tvärtom hjälper dig att förlora all den övervikt.

Vi hoppas att våra kostrecept hjälper dig att diversifiera din meny och bli snyggare för varje dag!

Vi önskar dig glädje, skönhet och hälsa!

Ganska ofta i recept på kulinariska nyheter som älskare av experiment skulle vilja skämma bort sin familj och gäster med, finns en dos på 50 gram vinäger. Hur många matskedar är detta? Denna fråga är av intresse inte bara för unga hemmafruar, utan även för erfarna kockar som befinner sig utan de vanliga mätredskapen. Det är känt att vinäger är en syra, som i små doser skapar en utsökt smak av vilken maträtt som helst, och i stora doser har den en aggressiv effekt på den mänskliga mag-tarmkanalen. Hur man korrekt mäter rätt mängd krydda utan att förstöra det kulinariska mästerverket?

Typer av vinäger, deras vikt (i gram) och volym (i milliliter)

De mest populära vinäger som används av kockar är:

• alkohol och äpple (frukt eller frukt);
• vin och ris;
• ört (det är framställt av alkohol och sedan berikat med aromer genom extrakt av rosmarin, peppar, basilika, vitlök, mynta, dragon, oregano, såväl som andra kryddor och örter);
• balsamico, sherry och kokos, sockerrör och malt, te och vassle.

Vissa typer av ocets (lat. Acetum) eller vinäger erhålls naturligt genom jäsning av vin, äppel- eller bärcider (saft med låg alkoholhalt), öl samt alla råvaror som kan förvandlas till mäsk. Andra typer av livsmedelstillsats E260 erhålls i biokemisk produktion på grund av aktiviteten av acetobakterier, som säkerställer omvandlingen av etanol till ättiksyra.

Koncentration

Det organiska materialet som produceras genom jäsningsprocessen är ett koncentrat av ättiksyra. Vinägeressens erhålls från det genom att blanda med vatten och sedan späda ut det till en svag lösning av bordsvinäger. Essensen innehåller cirka 70 volymprocent ättiksyra vätska. Bordsvinäger är en omättad lösning av syran med samma namn, vars innehåll i vatten kan variera från 3 till 15 procent.
På butikshyllorna kan du oftast hitta 3%, 6% eller 9% vinäger. De två första med låg syrakoncentration är bra att göra sallader på. Frågan om hur många ml vinäger i en matsked på 9% ställs vanligtvis av hemmafruar innan de syltar grönsaker, kött eller fisk, samt konserverar när de behöver en mer koncentrerad produkt.

Hur många gram eller milliliter vinäger får plats i olika behållare

• Du kan hälla 5 ml eller ett gram vinäger (bordsvinäger, ättiksyra eller essens) i en tesked;
• till efterrätt - 10 ml (gram);
• per matsked - 15 ml (gram);
• i ett vodkashotglas - 50 ml (gram);
• i ett facetterat glas upp till en cylindrisk kant - 200 ml (gram);
• och i samma behållare, men till toppen, inklusive kanten - 250 ml (gram).

Denna vikt och volym gäller för alla typer av ocet, oavsett dess styrka.

Klassificering av olika skedar efter storlek och volym

Medan teskedar, som är populära i vårt land, rymmer cirka 5 ml eller ett gram utsökt flytande krydda, varierar besticken i storlek.
För att ta reda på hur många ml vinäger som får plats i en matsked måste du mäta längden och bredden på dess arbetsbehållare. Till exempel en klassisk sked med storleken på en skopa:

• 4 gånger 7 cm kan du mäta 18 gram eller milliliter ocet;
• en annan typ av enhet med en arbetsyta på 3,5 x 5 cm - 12 gram (ml) essens eller ätbar krydda;
• En amerikansk, kanadensisk, nyzeeländsk eller traditionell rysk sked, fylld till toppen, rymmer en standardmängd vätska på 15 ml (gram).

Designad för samma volym mätskedar, matchande bestick. Det finns också den största matskeden i världen - den australiska. Dess volym gör att du kan samla 20 g oceta.
Kockar som föredrar exotiska bestick måste ta hänsyn till deras skillnad i volym med traditionella.

Algoritm för att beräkna andra volymer och vikter av vinäger

Från skolkemikursen vet vi att 1 ml, 1 gram och 1 kubikmeter. ml vatten är lika i vikt och volym. Densiteten av ättika är nära i värde den för vatten, så det är allmänt accepterat att antalet gram och milliliter vid mätning av E260 livsmedelstillsatsen kommer att vara detsamma. Som ett resultat, svaret på frågan, 50 ml eller 50 gram vinäger är hur många matskedar, innehåller lika många fulla behållare och delvis fyllda.
En tesked flytande krydda (5 ml eller gram) är en tredjedel av en matsked. Ett par teskedar (tio ml/gram) är lika med två tredjedelar av vikten och volymen av en matsked. Tre teskedar ocet motsvarar ett fullt bestick (15 ml eller 15 gram livsmedelstillsats E260).

För att strikt observera proportionerna av den populära kryddningen för någon kulinarisk maträtt kan du använda bordet. Den önskade volymen av kryddning (tabellens vänstra kolumn) kan erhållas genom att kombinera värdena från den centrala kolumnen, som anger antalet fulla matskedar, och data från den högra kolumnen, som återspeglar antalet teskedar.

Universell formel eller den enklaste beräkningen av antalet skedar med vinäger

Oavsett vilken typ av oceta som används när man förbereder en maträtt eller olika hemlagade förberedelser: vin eller äpple, sprit eller balsamico, kommer antalet skedar med kryddan att vara detsamma om dess koncentration motsvarar de angivna parametrarna.
Till exempel anger receptet ingrediensen - 50 g vinäger. Hur många matskedar är detta? Detta problem är inte svårt att lösa: dela 50 g med 15 g, du får tre fulla matskedar och en tesked - 15 g x 3 (st.) + 5 g = 50 g krydda. Det finns en enkel formel för hur man korrekt späder essensen med vatten för att erhålla den önskade mättnaden av lösningen. För att göra detta, multiplicera önskad koncentration (A) med önskad volym (B) och dividera med den tillgängliga koncentrationen: AxB/C. Till exempel är det nödvändigt att erhålla 100 g 9% ocet från essensen (70%).

Beräkna med formeln: 9x100:70 = 12,85 ml (en ofullständig matsked syra per 100 ml vatten). Med en liknande metod (som när man räknar mätbehållare för 50 ml livsmedelstillsats E260) får man den erforderliga volymen på 100 ml vinäger. Hur många matskedar är detta? Dela den givna volymen vätska med 15 ml. Ger sex fulla bestick med krydda och en dessertsked eller två teskedar (10 ml).

Genom att späda ut 50 gram vinäger på detta sätt – hur många matskedar krydda kan du förbereda? Om du späder ut 50 ml vinägeressens (cirka 3.333 msk.) med kallt kokt vatten, kan utgången vara: 3.333x22 (skedar vatten) = 75 msk. l. kryddor (3%); 3,333x10,5 = 35 msk. l. kryddor (6%); 3,333x7 = 23 st. l. Oceta (9%). Detta ger en produkt som är lämplig för att förbättra smaken på rätter eller för konservering.

Livsmedelstillsatsen E260, som ättiksyra kallas av tillverkarna, hälls i en glas- eller emaljbehållare i färdig form och används för att tillaga marinad (9%), dietsallader (3%) eller bakverk (6%).

Det vanligaste mätbordet för vinägervolymer och proportioner

Ett sådant schema är nödvändigt om hemmafrun inte har livsmedelstillsatsen E260 i köket med den koncentration som anges i receptet. För att få flytande krydda måste du använda en omvandlingstabell:

Ganska ofta i recept på kulinariska nyheter som älskare av experiment skulle vilja skämma bort sin familj och gäster med, finns en dos på 50 gram vinäger. Hur många matskedar är detta? Denna fråga är av intresse inte bara för unga hemmafruar, utan även för erfarna kockar som befinner sig utan de vanliga mätredskapen.

Det är känt att vinäger är en syra, som i små doser skapar en utsökt smak av vilken maträtt som helst, och i stora doser har den en aggressiv effekt på den mänskliga mag-tarmkanalen. Hur man korrekt mäter rätt mängd krydda utan att förstöra det kulinariska mästerverket?

Typer av vinäger, deras vikt (i gram) och volym (i milliliter)

De mest populära vinäger som används av kockar är:

• alkohol och äpple (frukt eller frukt);
• vin och ris;
• ört (det är framställt av alkohol och sedan berikat med aromer genom extrakt av rosmarin, peppar, basilika, vitlök, mynta, dragon, oregano, såväl som andra kryddor och örter);
• balsamico, sherry och kokos, sockerrör och malt, te och vassle.

Vissa typer av ocets (lat. Acetum) eller vinäger erhålls naturligt genom jäsning av vin, äppel- eller bärcider (saft med låg alkoholhalt), öl samt alla råvaror som kan förvandlas till mäsk. Andra typer av livsmedelstillsats E260 erhålls i biokemisk produktion på grund av aktiviteten av acetobakterier, som säkerställer omvandlingen av etanol till ättiksyra.

För att göra den koncentrerade essensen lämplig att använda som smaksättning späds den med vatten. Resultatet är en vätska vars volym nästan alltid är lika med dess vikt. Därför spelar det ingen roll i vilka enheter mängden flytande krydda (eller vatten) i receptet anges - i gram eller milliliter kommer siffrorna att vara desamma.

Genom att veta hur många gram och milliliter vinäger som ryms i en sked kan du inte bara krydda rätten, utan också enkelt bestämma hur mycket aromtillsats du behöver, till exempel för att konservera grönsaker. Kapaciteten på en matsked är 15 ml, det kommer att vara detsamma, oavsett vilken typ av vinäger du måste mäta: essens eller utspädd bordsvinäger, äpple eller något annat.

Koncentration

Det organiska materialet som produceras genom jäsningsprocessen är ett koncentrat av ättiksyra. Vinägeressens erhålls från det genom att blanda med vatten och sedan späda ut det till en svag lösning av bordsvinäger. Essensen innehåller cirka 70 volymprocent ättiksyra vätska. Bordsvinäger är en omättad lösning av syran med samma namn, vars innehåll i vatten kan variera från 3 till 15 procent.

På butikshyllorna kan du oftast hitta 3%, 6% eller 9% vinäger. De två första med låg syrakoncentration är bra att göra sallader på. Frågan om hur många ml vinäger i en matsked på 9% ställs vanligtvis av hemmafruar innan de syltar grönsaker, kött eller fisk, samt konserverar när de behöver en mer koncentrerad produkt.

Hur många gram eller milliliter vinäger får plats i olika behållare

• Du kan hälla 5 ml eller ett gram vinäger (bordsvinäger, ättiksyra eller essens) i en tesked;
• till efterrätt - 10 ml (gram);
• per matsked - 15 ml (gram);
• i ett vodkashotglas - 50 ml (gram);
• i ett facetterat glas upp till en cylindrisk kant - 200 ml (gram);
• och i samma behållare, men till toppen, inklusive kanten - 250 ml (gram).

Denna vikt och volym gäller för alla typer av ocet, oavsett dess styrka.

Klassificering av olika skedar efter storlek och volym

Medan teskedar, som är populära i vårt land, rymmer cirka 5 ml eller ett gram utsökt flytande krydda, varierar besticken i storlek.

För att ta reda på hur många ml vinäger som får plats i en matsked måste du mäta längden och bredden på dess arbetsbehållare. Till exempel en klassisk sked med storleken på en skopa:

• 4 gånger 7 cm kan du mäta 18 gram eller milliliter ocet;
• en annan typ av enhet med en arbetsyta på 3,5 x 5 cm - 12 gram (ml) essens eller ätbar krydda;
• En amerikansk, kanadensisk, nyzeeländsk eller traditionell rysk sked, fylld till toppen, rymmer en standardmängd vätska på 15 ml (gram).

Motsvarande bestick är designat för samma volym. Det finns också den största matskeden i världen - den australiska. Dess volym gör att du kan samla 20 g oceta.

Kockar som föredrar exotiska bestick måste ta hänsyn till deras skillnad i volym med traditionella.

Algoritm för att beräkna andra volymer och vikter av vinäger

Från skolkemikursen vet vi att 1 ml, 1 gram och 1 kubikmeter. ml vatten är lika i vikt och volym. Densiteten av ättika är nära i värde den för vatten, så det är allmänt accepterat att antalet gram och milliliter vid mätning av E260 livsmedelstillsatsen kommer att vara detsamma. Som ett resultat, svaret på frågan, 50 ml eller 50 gram vinäger är hur många matskedar, innehåller lika många fulla behållare och delvis fyllda.

En tesked flytande krydda (5 ml eller gram) är en tredjedel av en matsked. Ett par teskedar (tio ml/gram) är lika med två tredjedelar av vikten och volymen av en matsked. Tre teskedar ocet motsvarar ett fullt bestick (15 ml eller 15 gram livsmedelstillsats E260).

För att strikt observera proportionerna av den populära kryddningen för någon kulinarisk maträtt kan du använda bordet. Den önskade volymen av kryddning (tabellens vänstra kolumn) kan erhållas genom att kombinera värdena från den centrala kolumnen, som anger antalet fulla matskedar, och data från den högra kolumnen, som återspeglar antalet teskedar.

Universell formel eller den enklaste beräkningen av antalet skedar med vinäger

Oavsett vilken typ av oceta som används när man förbereder en maträtt eller olika hemlagade förberedelser: vin eller äpple, sprit eller balsamico, kommer antalet skedar med kryddan att vara detsamma om dess koncentration motsvarar de angivna parametrarna.

Till exempel anger receptet ingrediensen - 50 g vinäger. Hur många matskedar är detta? Detta problem är inte svårt att lösa: dela 50 g med 15 g, du får tre fulla matskedar och en tesked - 15 g x 3 (st.) + 5 g = 50 g krydda. Det finns en enkel formel för hur man korrekt späder essensen med vatten för att erhålla den önskade mättnaden av lösningen. För att göra detta, multiplicera önskad koncentration (A) med önskad volym (B) och dividera med den tillgängliga koncentrationen: AxB/C. Till exempel är det nödvändigt att erhålla 100 g 9% ocet från essensen (70%).

Beräkna med formeln: 9x100:70 = 12,85 ml (en ofullständig matsked syra per 100 ml vatten). Med en liknande metod (som när man räknar mätbehållare för 50 ml livsmedelstillsats E260) får man den erforderliga volymen på 100 ml vinäger. Hur många matskedar är detta? Dela den givna volymen vätska med 15 ml. Ger sex fulla bestick med krydda och en dessertsked eller två teskedar (10 ml).

Genom att späda ut 50 gram vinäger på detta sätt – hur många matskedar krydda kan du förbereda? Om du späder ut 50 ml vinägeressens (cirka 3.333 msk.) med kallt kokt vatten, kan utgången vara: 3.333x22 (skedar vatten) = 75 msk. l. kryddor (3%); 3,333x10,5 = 35 msk. l. kryddor (6%); 3,333x7 = 23 st. l. Oceta (9%). Detta ger en produkt som är lämplig för att förbättra smaken på rätter eller för konservering.

Livsmedelstillsatsen E260, som ättiksyra kallas av tillverkarna, hälls i en glas- eller emaljbehållare i färdig form och används för att tillaga marinad (9%), dietsallader (3%) eller bakverk (6%).

Det vanligaste mätbordet för vinägervolymer och proportioner

Ett sådant schema är nödvändigt om hemmafrun inte har livsmedelstillsatsen E260 i köket med den koncentration som anges i receptet. För att få flytande krydda måste du använda en omvandlingstabell:

Den angivna mängden krydda i gram eller milliliter kan enkelt omvandlas till antalet fulla matskedar, och den återstående vätskan kan tillsättas med en tesked. Små volymer vinäger eller essens (2,5 - 4 ml), om nödvändigt, kan mätas med hjälp av en medicinsk spruta, efter att du först tagit bort nålen från den. Till exempel, för att marinera auberginer i en sötsur lösning behöver du 50 gram vinäger - hur många matskedar är det?

Om du har en 9% lösning av samma syra i köket, måste du dela 50 ml med 15 ml (volymen på en matsked), som ett resultat får du tre fulla behållare och tillsätt sedan en tesked ocet. Om det finns 70 % essens eller 30 % syrakoncentration (se rad 100 ml 9 % vinäger i tabellen och dela resultaten på mitten): essens ska tas 6 ml (1 tsk plus 1 ml från en spruta) och 30 % syra - 15 ml, eller 1 msk. l.