Sallad med bläckfisk och röd kaviar - förberedelse enligt steg-för-steg-recept med foton. Sallad "Tsarsky" med röd kaviar och bläckfisk: dyr, välsmakande och vacker

"Tsarskiy"-salladen med röd kaviar och bläckfisk har länge upphört att vara en lyx för kungligheter. Det kan också förberedas för ett festligt bord, men priset på dess ingredienser kan verkligen vara "kungligt". Men smaken! Hur uppnår man det? Den här artikeln kommer att berätta.

Den klassiska "Tsar" salladen tillagas och serveras i lager. För att förbereda det är det bättre att välja majonnäs med låg fetthalt, 30 eller 40 procent, så att den framhäver men inte avbryter smaken av huvudingredienserna. Fast det är väldigt rejäl sallad, på grund av delikatessprodukterna den innehåller är det ett ganska lätt mellanmål.

Vilka produkter behövs:

1 burk kaviar, vägande cirka 140 g;
150 gram hård ost;
450 g bläckfisk;
6 kycklingägg;
4 potatisknölar;
200 g majonnäs;
1 gäng färsk dill.

Steg-för-steg beskrivning av förberedelseprocessen:

För att förbereda förrätten måste du förbereda potatisen. Den ska kokas i sin jacka tills full beredskap, kyl sedan och skala.
Du måste också koka äggen. De kokas hårdkokta, koktiden är 10 minuter efter kokning. Både ägg och potatis bör kokas med en liten mängd salt tillsatt.
Sedan ska du förbereda bläckfisken. De måste kastas i kokande vatten, tas ut och omedelbart kastas i isvatten, så att de blir lätta att rengöra. Efter att huden har tagits bort från dem måste de kokas. De kokar i bara en minut efter att ha lagts i kokande vatten. Du bör inte ens vänta tills vattnet kokar efter en minut måste du ta bort slaktkropparna, annars kommer de att få en gummiaktig smak. De behöver också kylas.
Kylda kycklingägg ska skalas och vitan separeras från äggulorna. Gulan ska krossas väldigt fint med händerna, och den vita ska rivas på ett grovt rivjärn.
Potatis rivs också på ett grovt rivjärn. Krabbpinnar ska tinas, cellofanförpackningen avlägsnas från var och en av dem och skäras i små rutor eller kuber.
Kokt och kyld bläckfisk ska skäras i strimlor eller halva ringar.
Hård ost, som kan läggas i frysen i förväg (för att underlätta rivningen), måste rivas på ett grovt rivjärn.
Du måste öppna burken med kaviar, tvätta dillen och hacka den fint med en vass kniv.
Därefter bör du lägga ut skålen i lager. Det första lagret är potatis, och ett mycket tunt lager majonnäs bör appliceras ovanpå det (om det köptes i en påse kan du försiktigt skära av en liten kant av paketet och göra ett nät).
Du bör lägga bara lite kaviar ovanpå såsen. Det andra lagret är bläckfisk. De måste också smörjas med majonnäs och lägga lite kaviar ovanpå dem och sedan lägga ut äggvitor, kaviar placeras också på dem.
Krabbpinnar läggs ut i det fjärde lagret, de är smutsade med majonnäs och strös med äggula ovanpå. Du bör också lägga lite sås ovanpå gulorna.
Det sista lagret är ost. Ovanpå det måste du applicera ett vackert nät av sås, placera en halv tesked kaviar i de resulterande diamanterna eller rutorna och dekorera förrätten med dill.

Det är bäst att placera förrätten på ett runt eller ovalt fat, så att utseende det såg ut som en tårta. I det här fallet måste dillen placeras längs kanten av skålen och på så sätt bilda en vacker ram.

Fråga kocken!

Lyckades du inte laga rätten? Var inte blyg, fråga mig personligen.

Kunglig sallad med röd kaviar och bläckfisk och räkor

Sallader tillagade med kaviar och majonnäs måste stå en kort stund innan servering så att de blötläggs. Men ofta finns det inget behov av detta, eftersom denna maträtt är förberedd för en semester och fortfarande väntar på gästernas ankomst. Sådana rätter kan dock inte förvaras. Detta innebär att du bara behöver förbereda en sådan sallad i den mängd som kommer att ätas på kvällen.

Inköpslista:

ett halvt kilo fryst bläckfisk;
5 kycklingägg;
4 potatisknölar;
300 g skalade och kokta;
150 g hård ost;
1 burk kaviar;
majonnäs med låg fetthalt;
salt.

Om så önskas kan du lägga till dina favoritkryddor till den här listan.

Hur man förbereder ett mellanmål:

Först måste du koka bläckfisken. De måste skalas och sedan kokas i en minut i kokande vatten. När du lagar mat måste du lägga till salt i vattnet (om andra kryddor valdes utöver det kan de också läggas till vattnet).
Du måste koka potatisen och kycklingäggen. Koka potatis i sina jackor, hårdkokta kycklingägg i 10 minuter. När du lagar båda måste du tillsätta salt i vattnet.
Kokt och kyld potatis måste rivas, och du måste göra detsamma med kycklingägg.
Räkorna måste skäras i remsor, och bläckfisken i halva ringar eller remsor, då måste du öppna burken med kaviar.
Hård ost, som kan läggas i frysen i förväg, riven på ett fint rivjärn, förrätten ska läggas ut i lager på rund maträtt eller en stor tallrik.
Det första lagret placeras kokta potatisar. Den är smord med majonnäs, bläckfisk läggs ovanpå den, de måste också strö med lite majonnäs och häll sedan i rivna ägg.
Efter att ha smörjt äggskiktet med majonnäs måste du lägga till räkor. Riven ost strös ovanpå räkorna. Ovanpå den hårda osten måste du göra ett tunt nät av sås.
I varje resulterande kvadrat eller diamant måste du lägga en halv tesked kaviar.

Plattan ska ställas i kylen i en halvtimme. För att förhindra att osten spricker måste du linda in rätten i matfilm.

Kunglig sallad med röd kaviar och bläckfisk och röd fisk

När du väljer röd fisk är det bäst att välja lättsaltad lax. Dessutom måste denna maträtt förberedas i förväg. vitlöksmajonnäs. För att göra detta måste 2 stora vitlöksklyftor krossas genom en press och blandas med 150 g sås. Denna sallad är klädd med majonnäs.

Vilka ingredienser kommer att behövas:

5 kycklingägg (om små kan du ta 6);
smör - 50 g;
hård ost - 200 g;
lätt saltad laxfilé - 200 g;
oliver (konserverad svart utan gropar) - två matskedar;
vitlöksmajonnäs - 150 g;
hackad persilja - 1 tesked;
slaktkropp av bläckfisk - 1 stycke;
kaviar - 2 teskedar.

Hur man förbereder ett mellanmål:

Hårdkoka kycklingägg, svalna och riv.
Ställ in smöret i frysen och riv det fryst. Riv hårdost på samma sätt.
Fiskfilén ska skäras väldigt tunt och blandas med rivet smör.
Koka bläckfisken, skala och skär i halva ringar.
Svarta oliver måste skäras i ringar, och vitlöksmajonnäs måste också förberedas.
Hur man förbereder salladen: lägg ut successivt ägg, en sked kaviar, sedan bläckfisk, mer kaviar, sedan hård ost, sedan lax med smör, sedan oliver. Varje lager måste beläggas med majonnäs, och skålen måste strö med persilja ovanpå.

Även denna sallad måste få dra. Det är bättre att förvara det i kylen.

Kunglig sallad med röd kaviar och bläckfisk samt räkor och krabbstavar

De mängder ingredienser som anges nedan är för 6 portioner. Tillagningstiden överstiger inte en halvtimme.

Vilka ingredienser behövs för att förbereda detta mellanmål:

ett kycklingägg;
300 gram räkor;
300 g bläckfisk;
två paket (100 gram vardera) med krabbapinnar;
2 matskedar sås;
1 matsked kaviar.

Om så önskas kan du lägga till salt och svartpeppar. Du måste dock vara försiktig med dem - majonnäs och kaviar i sig är väldigt salta.

Så här förbereder du salladen:

Ägget ska vara hårdkokt och kylt. När det har kokat måste du skala det och separera det vita från äggulan. Mellanmålet behöver bara protein. Gulan kan användas för att dekorera eller göra andra rätter. Äggvitan måste hackas fint.
Räkor ska kokas i lättsaltat vatten. De kokar i ca 3 minuter, du bör även koka bläckfisken. De kokar inte längre än 1 minut. De och räkorna ska kylas. Vid denna tidpunkt kan du skära av krabbapinnar, du måste först ta bort cellofanförpackningen från var och en.
Kylda räkor ska skäras i strimlor och bläckfisk i ringar.
När alla ingredienser är klara kan du blanda ägget, krabbastavarna, räkorna och bläckfisken och lägga till majonnäs i dem. Dess kvantitet bör justeras beroende på fetthalten som tillsätts till rätten sist.

Denna sallad kan serveras garnerad med äggula, färska örter eller bara kaviar. Du behöver inte röra om kaviaren.

Sallader med lax och röd kaviar

För att förbereda denna sallad är det bättre att välja lätt saltad lax. Innan det läggs i en skål måste kokt ris torkas för att avlägsna eventuellt kvarvarande vatten. Dessutom måste den vara smulig.

Vilka produkter behövs:

lätt saltad lax - 200 g;
kaviar 100 g;
kokt gyllene ris - 100 gram;
kokta ägg 5 stycken;
en lök;
salladsmajonnäs;
salladsblad till dekoration.

Hur man lagar mat:

Koka först riset och torka det, koka ägget hårdkokt.
3. Skär den röda fisken i små tärningar, och skär löken på samma sätt.
Hacka även de kylda äggen, blanda med ris, tillsätt resten av ingredienserna, inklusive majonnäs, och blanda.
Klä salladsskålen med salladsblad och lägg sedan den förberedda aptiten i form av ett objektglas. Röd kaviar läggs ut på toppen.

Serveras i samma behållare som den tillreddes i. Röd kaviar ska inte blandas i salladen.

Den här artikeln beskrev flera recept för "Tsars" sallad. De kan modifieras och kompletteras, men det viktigaste är att designa dem vackert.

Som vilken maträtt som helst har denna sallad många olika inkarnationer. Det enda de har gemensamt är det avsevärda priset på de komponenter som ingår i den. Det är förmodligen därför salladen heter "Royal" (eller alternativt "Royal", vilket i princip är samma sak). Men på dagen för en betydande händelse har du råd att förbereda "Tsarsky" salladen - åtminstone med röd kaviar och bläckfisk. Även om den verkligt "imperialistiska" versionen innehåller mycket dyrare komponenter.

"Kunglig" sallad med bläckfisk

En av de mest budgetalternativ ingår i konserverad. I denna "Tsarsky"-sallad med röd kaviar och bläckfisk måste du koka fyra potatisar (i deras jackor, om möjligt) och sex kycklingägg för en burk av den senare. Av de sistnämnda kommer bara vitorna att gå in i salladen, du måste komma på en annan användning för äggulorna. Potatis skalas, ägg skalas. Det förberedande arbetet har slutförts och monteringen av strukturen börjar. Först läggs bläckfisk från en burk ut på ett fat, silas och skärs i ringar eller remsor. Skiktet är spacklat med majonnäs, på vilket de vita läggs ut - och beläggs igen. Gnid två potatisar ovanpå - majonnäs igen, sedan rivs ost - och majonnäs igen. Lagren upprepas en gång till, högen strös med röd kaviar och efter infusion i en timme serveras den på bordet.

Man kan säga, den kejserliga versionen

För det första tas alla havets ingredienser för det i icke-konserverad form. För det andra - inga kycklingägg, bara vaktelägg! Och för det tredje innehåller denna lyxiga "Tsarsky"-sallad med röd kaviar, räkor och bläckfisk inte "vanliga" ingredienser som potatis.

Först förbereds havsdjuren. En tredjedel av ett kilo räkor kokas i cirka tre minuter och rengörs efter kylning. Ett halvt kilo bläckfisk tvättas, kort (cirka fyra minuter) doppas i kokande vatten, sköljs kallt vatten och är befriad från filmer. Ett dussin och ett halvt vaktelägg kokas hårt, skalas och skärs på mitten. (200 gram) kokas, och om de fanns i skalet, rengörs de; om du använder konserverade, sila dem. Bläckfiskar och halsar skärs, blandas med ägg och räkor, smaksätts med majonnäs och läggs ut på salladsblad. En sked röd kaviar läggs ovanpå varje servering - och verkligen "Tsarsky"-salladen (bilden visas precis ovan) serveras till gästerna.

Gratis tillägg

Det tidigare receptet beskriver så att säga grunden, det vill säga de komponenterna som du inte klarar dig utan. Men naturligtvis har Tsarsky-salladen med kaviar olika varianter förberedelser. Så ibland ersätts sallad med löv kinesisk sallad; vaktelägg de arbetar med många; komponenterna får inte blandas, utan vikas i lager, som i det första receptet. Plus gourmeter lägger till det i Tsarsky-salladen med röd kaviar och bläckfisk ytterligare komponenter: färsk gurka, skuren i strimlor, eller tomattärningar.

Marin version

Om du är ett fan av skaldjur kan du förbereda Tsarsky-salladen med röd kaviar och bläckfisk, och lägga till det inte bara räkor utan också små skivor av lättsaltad röd fisk. Huvudkomponenten kommer fortfarande att vara bläckfisk - du behöver ett helt kilo av det. De kokar snabbt, skalar och skär i strimlor. Vitan från fem kycklingägg smulas sönder på samma sätt. En 250-grams förpackning med krabbapinnar skärs i kuber; en tredjedel av ett kilo räkor kokas (om de är råa) eller bara skållas (om de köps frysta) och rengörs. Samma mängd öring eller laxfilé skärs i tärningar. Till skillnad från andra recept är röd kaviar inte för dekoration här - hälften av en 100-grams burk läggs direkt i salladen, den smaksätts med majonnäs och blandas. Den ställs på bordet i genomskinliga skålar, dekorerade med olivringar och dill.

Skaldjur och grönsaker

Och låt oss notera: grönsaker minskar inte alls kostnaden för maträtten, eftersom "Tsarsky" salladen med röd kaviar och bläckfisk inte innehåller potatis och morötter. Grönsaker bearbetas först: 2 paprika av olika färger skärs i strimlor, och chilipoden hackas så fint som möjligt. En liten kålrot (försök att hitta den, det är extremt nödvändigt i den här rätten) hackas i nästan genomskinliga cirklar. Staplar kombineras i en skål vegetabilisk olja, en sked honung, saften av en halv citron, dess skal, muskotnöt, peppar och salt. 10 stora bitar musslor vardera - alla oskalade - bakas i ugnen i ungefär en kvart; medelstor bläckfisk kokas och skärs i ringar. En bred salladsskål innehåller en blandning av hackad isbergssallad, ruccola, vattenkrasse (totalt ett halvt kilo), kålrot och hackade klyftor färsk gurka. Grönsaker hälls med dressing, strös med rostade sesamfrön och blandas. Efter 10 minuters stående läggs skaldjur ovanpå - mitt i skalen och skalen - bläckfiskringar och röd kaviar. Kompositionen strös med hackad dill och placeras på hedersplatsen.

Varm "Tsarsky" sallad

För att skapa den måste du mixtra lite med degen. Du kan köpa något färdigt och baka korgar av det. Först då är "Tsarsky"-salladen tillagad med röd kaviar och räkor, och inkluderar också kryddiga grönsaker- lök, ingefära, selleri. Smälter liten bit olja, tillsätt riven ingefära (3 centimeter), 2 matskedar honung, peppar och salt. Under omrörning, vänta ett par minuter och tillsätt ringar av en lök. När de blivit genomskinliga lägger du till ringar av fyra bläckfiskar och ett halvt kilo skalade räkor. Sjud utan lock och mycket kort tid. När du släckt elden, tillsätt två rivna smältost, rör om snabbt och lägg omedelbart i varma korgar. Strö över torra eller färska örter, och när du ställer dem på bordet, lägg en halv sked röd kaviar på var och en. Dessa tarteletter är väldigt goda – och lätta att äta!

Planerar du ett firande snart? Var då noga med att ta del av receptet på Tsarsky-sallad med kaviar och bläckfisk. Denna vackra och pompösa maträtt kommer att dekorera alla bord. Oftast förbereds Tsarsky-sallad med röd kaviar och bläckfisk för sådana viktiga helgdagar som till exempel, Nyår. Processen för dess beredning är ganska enkel. Du kommer att behöva max 40 minuter för att sätta så läckra, färgglada och hälsosam maträtt, som Tsarsky-sallad.

Tillagningstid - 40 minuter.Antal portioner – 4-5.

Ingredienser

Salladen som den här artikeln är tillägnad kommer att tilltala fisk- och skaldjursälskare. Trots att den innehåller en ganska kaloririk sås kommer den inte att skada din figur på något sätt. Snarare, tvärtom, en sallad hjälper dig att hålla dig i form utan att förneka dig själv nöjet att äta utsökt mat. Till och med ingredienslistan framkallar en behaglig känsla i väntan på en festmåltid:

Röd kaviar - 100 gr.
Bläckfisk - 250 gr.
Ägg - 3 st.
Potatis - 1 st.
Hård ost - 100 gr.
Oliver – 8-10 st.
Majonnäs - 150 gr.

Den specificerade mängden produkter kommer att räcka för att förbereda en fullfjädrad sallad i en volym som är tillräcklig för 4 personer. Med tanke på att det kommer att finnas andra rätter på festbordet, finns det ingen anledning att laga det i överskott.

Hur förbereder man Tsarsky-sallad med röd kaviar och bläckfisk?

Vårt steg-för-steg-recept med foton hjälper dig att förbereda en utsökt sallad snabbt och utan problem. Läs våra rekommendationer noggrant och titta på bilderna, så blir det väldigt tydligt för dig hur du lägger ut lagren.

Koka först och främst ägg, bläckfisk och potatis i saltat vatten. Ägg ska kokas i kokande vatten i minst 5 minuter. Koka potatisen tills den är mjuk. Du behöver bara kasta bläckfisken i kokande vatten i 1-2 minuter. Under inga omständigheter bör de vara överkokta, annars blir de sega och salladen blir bortskämd.

Riv äggen på ett grovt rivjärn och lägg första lagret i en lätt smord form. Smörj in den ordentligt med majonnäs.

Skär oliverna i strimlor eller tärningar. Lägg dem i nästa lager på ägg med majonnäs.

Finhacka även bläckfisken. Du bör försöka lägga ut dem så jämnt som möjligt. Bred ut bläckfisklagret med majonnäs. Salta bläckfisken om det behövs.

Nu är det röd kaviars tur. Den ska läggas direkt ovanpå majonnäsen. Det finns ingen anledning att belägga lagret av röd kaviar med sås, det är redan mycket saftigt.

Kokt potatis ska rivas. Om du kokade den i saltat vatten, tillsätt inte mer salt efter rivningen. Lägg potatisen på den röda kaviaren och bred sedan ut med ett tunt lager majonnäs.

Vänd försiktigt upp pannan som innehåller salladsingredienserna. Salladen ska passa på en platt tallrik eller en speciell salladsskål, vilket resulterar i en perfekt tät rätt form. Strö finriven ost ovanpå.

Om så önskas färdig sallad Tsarsky kan dekoreras i enlighet med dess namn och smak. I vårt fall är det en stiliserad krona av röd kaviar inramad av remsor av färskt gurkskal. Det blev väldigt gott och originellt.

Videorecept för Tsarsky-sallad med bläckfisk och kaviar

Vi erbjuder dig ett annat recept på tsarens sallad. Den här rätten är lite okonventionell. Här Kunglig sallad det blir något mer marint och lättare.
Receptet som erbjuds i videon använder allas favoritfisk och skaldjur: inte bara bläckfisk och röd kaviar, utan också krabbapinnar. Salladen blir mör, mjuk och näringsrik.

Idag kommer jag att visa dig hur du förbereder receptet läcker sallad med bläckfisk, krabbpinnar och röd kaviar.
Detta är väldigt semester sallad och det är perfekt för alla familjefester.
Produkterna som ingår i denna sallad är idealiskt kombinerade och kompletterar varandra.
För att förbereda en sallad med bläckfisk, krabbapinnar och röd kaviar behöver vi följande ingredienser:

Lista över ingredienser:

500 gr. kokt bläckfisk
400 gr. krabbpinnar eller krabbkött
250 gr. ost
Proteiner från 6 kokta ägg
150 gr. majonnäs
140 gr. röd kaviar
1 lök
1 tsk Sahara
3 msk. vinäger 9%
Salta, peppra efter smak

Sallad med bläckfisk, krabbstavar och röd kaviar - steg-för-steg-recept:

För att förbereda salladen måste vi skära alla produkter i remsor. Låt oss börja med löken. Skär löken i mycket tunna strimlor och marinera den. För att göra detta, tillsätt socker i en skål med lök, tillsätt lite salt, häll i ca 3 matskedar 9% vinäger, tillsätt vatten så att löken är helt täckt och knåda dem väl med handen. Medan löken marineras, förbered resten av ingredienserna.
Skär bläckfisken i strimlor. Bläckfiskarna kokas i förväg och kyls.
Jag har en separat video på min kanal om...

HUR MAN LÄTT OCH ENKELT RENGÖR Bläckfisk OCH KOKER DEM KORREKT
Videolänk ️ https://youtu.be/WP4zYJcIxjM

För att få 500 gr. kokt bläckfisk, du behöver 1 kg rå.
I denna sallad skärs alla produkter i strimlor. För att göra det lättare att blanda salladen rekommenderar jag att du använder en stor skål och sedan lägger den i salladsskålar.
Nu är det krabbapinnarnas tur. Krabbpinnar måste skäras så tunt som möjligt längs med och sedan diagonalt i mycket tunna remsor.
Riv osten i samma skål grovt rivjärn.
Jag kokar och kyler äggen i förväg, bara vitan går ner i salladen, äggulorna kan du använda till ett annat recept. Riv vitorna på ett grovt rivjärn.
Löken är inlagd, töm vätskan från den, pressa den lätt och överför den till salladen.
Tillsätt hälften av den totala mängden röd kaviar till salladen, den andra hälften kommer att användas för att dekorera salladen.
Bekvämligheten med denna sallad är att den kan förberedas dagen innan, den blir inte blöt eller läcker juice, och du kan klä salladen med majonnäs direkt innan servering.
Lägg till lite kryddpeppar, salta efter smak och blanda allt väl.
Det blev mycket sallad, men det var väldigt gott och snabbt uppätet.
Så mina vänner, vår sallad med bläckfisk, krabbstavar och röd kaviar är klar!
Traditionellt önskar jag alla Smaklig måltid och festlig stämning!
Jag hoppas att denna sallad kommer att dekorera alla semesterbord och kommer att glädja dina gäster.
Om du gillade receptet på denna sallad, ge den en like! Dela den här videon med dina vänner och lämna feedback i kommentarerna. Glöm inte att prenumerera om du inte redan har gjort det och kolla in de andra läckra videorecept på min kanal. Vi ses igen, vi ses nya recept!

För att inte missa nya, intressanta videorecept - PRENUMERERA till min YouTube-kanal

Kunglig sallad med bläckfisk är idealisk för dekoration festligt bord. Det är närande, förvånansvärt mört och kommer säkert att komma ihåg av alla gäster, trots att det är väldigt lätt att förbereda.

Ingredienser

För att laga mat med bläckfisk och röd kaviar behöver du:

bläckfisk - 0,5 kg (fryst);
skalade kokta räkor - 0,3 kg;
ägg - 5 stycken;
potatis - 4 stycken;
ost - 150 g;
röd kaviar - 1 burk;
majonnäs - 3 matskedar;
salt och kryddor efter smak.

Hur många kalorier?

Steg-för-steg-instruktion

Bläckfisken ska tinas, tvättas och kokas. Skär de färdiga slaktkropparna i tunna strimlor.
Koka samtidigt potatisen och äggen och mal dem sedan på ett rivjärn.
Tina och tvätta räkorna.
Lägg potatisen i det första lagret på en platt tallrik. Det måste fördelas jämnt på plattan och smörjas med majonnäs ovanpå. Vid behov kan du tillsätta salt.
Lägg bläckfisk ovanpå potatisen, pensla med majonnäs igen och strö över äggsmulor.
Efter att ha gjort ett majonnäsnät på föregående lager, fördela räkorna jämnt.
Mal osten på ett medelstort rivjärn och strö det på föregående lager och kanterna på salladen, efter att ha belagt allt med majonnäs.

Den kylda rätten kan dekoreras innan servering. För att göra detta, använd majonnäs för att göra ett snyggt diagonalt nät på ytan. Skeda röd kaviar i varje segment och dekorera kanterna med färska örter.

fotogalleri

Varm "Tsarsky" sallad

Den varma salladen skiljer sig från de tidigare. Den innehåller mycket grönsaker, den är lättare, men inte mindre mättande. Kryddig smak Salladen förstärks av sojadressing.

Ingredienser

Ingredienser för att förbereda salladen:

300 g bläckfisk;
800 g kinakål;
1 stor paprika;
1 stor morot;
1 tomat;
grön lök och dill;
2–3 msk. l. Soja sås;
1–2 tsk. tomatpuré.

Hur många kalorier?

Steg-för-steg-instruktion

Morötter, paprika, kål och tomater ska skäras i tunna strimlor.
Skär bläckfiskkropparna i halm.
Stev grönsaker i en liten mängd solros- eller olivolja.
2-3 minuter innan beredskap, tillsätt bläckfisk till grönsakerna.
Tanka direkt i brand Soja sås och tomatpuré.
Ordna och dekorera med örter efter önskemål.

fotogalleri

Sallad med röd kaviar, bläckfisk och röd fisk

Lättheten att förbereda detta recept ligger i det faktum att du inte behöver lägga mycket ansträngning på att förbereda ingredienserna.

Ingredienser

Till salladen behöver vi:

lätt saltad röd fisk - 150 g;
kokt bläckfisk - 300 g;
röd kaviar - 3 matskedar;
ost - 60 g;
kokt ägg - 2 stycken;
majonnäs - 3 matskedar.

Du kan även servera salladen med soja.

Hur många kalorier?

Steg-för-steg-instruktion

Koka bläckfisken i saltat vatten och skär i strimlor.
Vi skär röd fisk på samma sätt.
Riv ost och ägg.
Vi lägger ut ingredienserna i lager, belägger var och en med majonnäs.
Dekorera med röd kaviar ovanpå.

fotogalleri

I videon filmad av kanalen " Utsökt ögonblick", kommer du att kunna se steg för steg instruktioner förbereda en sallad med bläckfisk och röd fisk.

Sallad med krabbkött

Tack vare originalpresentation salladen kommer att bli den riktiga kungen på bordet.

Ingredienser

bläckfisk - 500 g;
krabbakött - 250 g;
röd kaviar - 100 g;
kycklingägg - 4 stycken;
majonnäs efter smak;
salt att smaka;
mald svartpeppar efter smak;
salladsblad.

Hur många kalorier?

Steg-för-steg-instruktion

För att enkelt ta bort huden från bläckfiskkroppar måste du hälla kokande vatten över dem och sedan omedelbart isvatten. På så sätt lossnar huden väldigt lätt. Koka bläckfisk i högst 3 minuter. Efter tillagning skär du dem i små halvringar eller strimlor.
Skär det kokta krabbköttet i små bitar.
Dela de hårdkokta äggen i halvor och separera vitan från gulorna. Vitan ska krossas med ett rivjärn och äggulorna ska malas separat.
Tvätta salladsbladen och torka dem med en servett. Du bör välja de saftigaste, största och vackraste bladen, utan yttre skador.
Blanda äggvita, krabbakött och bläckfisk i en salladsskål och tillsätt även 12 hela kaviarer. Krydda med majonnäs, salt och peppar ev och blanda väl.
För att bilda en salladsform måste du placera två salladsblad. Lägg sedan salladen på dem så att det blir en liten hög. Riven äggulor häll i som en ram och lägg den återstående kaviaren ovanpå, fördela den jämnt över hela området.