Namn på kafékaffe att gå. Ursprungligt namn för ett kafé

När du säger "irländsk", vad tänker du på?

Om du säger "Lola", vem ser du då?

Vilken anläggning har bättre kaffe - "Bull Frog" eller "Cow Cafe"?

Var är det bättre att laga mat - i "Quick and Easy" eller i "Crazy"?

När du öppnar ett kafé eller en restaurang är valet av ett unikt, minnesvärt namn en viktig del av affärsplaneringsprocessen.

Namnet du ger ditt kafé eller restaurang kan ha en inverkan på dess framgång. Varje ord har betydelse, och ord skapar berättelser som backas upp av visuella stereotyper.

Låt oss titta på funktionerna i namngivningen av en cateringanläggning.

Enkelnamn på ett snabbmatscafé

Så vackert att namnge ett kafé eller en restaurang: scener

1. Studie av marknaden och konkurrensmiljön. Detta är nödvändigt för att förstå hur konkurrenter positionerar sig och vad ägaren behöver för att sticka ut på marknaden.
2. Målgruppsanalys för att avgöra vad kunder förväntar sig av dig och vad som påverkar deras val.
3. Positioneringsstrategiutveckling- detta är ett sätt att korrekt presentera institutionens funktioner.
4. Namngenerering. Genom att använda de tre föregående stegen kan du begränsa sökningen efter det optimala namnet. Efter att ha studerat alla nyanser kommer experter att välja de vackraste namnen för ett kafé eller en restaurang.
5. Bästalternativ testas i fokusgrupper. Med deras hjälp väljer de det optimala namnet för institutionen.

Varumärkesbyrån KOLORO kommer att genomföra marknads- och målgruppsanalyser. Dessutom kommer företagets specialister att studera konkurrensmiljön för att identifiera möjliga risker och minimera dem.

Hur man namnger ett café

1. Namnet speglar atmosfären. Man ska inte kalla kaféet för "Ägg" om det, förutom omeletten, inte används ägg någonstans.
2. När du använder ditt eget namn är det värt att överväga hur detta kommer att påverka SEO. Till exempel skulle namnge ett kafé "Lamonosov" göra att restaurangens webbplats inte visas på första sidan med Googles sökresultat (efter att ha korrigerat den till Lomonosov).
3. Namnet på anläggningen ska vara lätt att komma ihåg. Till exempel "Svala", "Sreda", "Bank" (restauranger i Moskva).

Populärt kafénamnsom är lätt att komma ihåg

1. Det är viktigt att tänka på det kök som erbjuds besökarna. Du ska inte kalla restaurangen "U Ashot" om menyn bara är sushi.
2. Det är värt att kolla hur namnet låter i konversation. Svaret "Jag är i Ikra" på frågan "Var är du?" låter bättre än "I'm in the Groove."
3. Namnet måste vara unikt. Att använda någon annans namn kommer att orsaka obehagliga konsekvenser.

På KOLOROs varumärkesbyrå för ett kafé eller en restaurang kommer de att föreslå den bästa och skapa din anläggning.

Originalstavning av restaurangnamnet

Vad är det bästa namnet på ett kafé: alternativ

1. Titelgenerator. På Internet kan du hitta dussintals namngeneratorsajter för anläggningar av vilken kaliber som helst. Allt du behöver göra är att ange ett namn, vilken typ av produkter du planerar att sälja, plats och roboten kommer att plocka upp namnet på ett kafé eller en restaurang. Många restaurangnamnsgeneratorer kombinerar helt enkelt liknande ljud eller slumpmässiga ord. Detta är det enklaste, men inte det mest framgångsrika sättet att namnge en cafeteria.
2. När du tänker på namnet på kaféet, föreställ dig först hur det kommer att se ut, till exempel på en kopp eller kläder av en servitör. Om det potentiella namnet inte passar eller ser obekvämt ut bör du välja ett annat. Till exempel är The Laughing Goat ett roligt namn på ett kafé i USA, som valdes på detta sätt.

Kaféhan skrattande get("Den skrattande geten")

1. Experimentera med ordet: lägg till bokstäver eller ta bort, byt eller koppla ihop två ord. Till exempel döpte kändiskocken Wolfgang Puck sin allra första restaurang till Spago. Det finns också en restaurang "RGO" ("Russian Geographical Society") - för dig som gillar att resa.
2. När du namnger en restaurang kan du använda ett viktigt datum i ditt liv eller en favoritplats. Detta var fallet med restaurangen Attika i Melbourne (Australien), som erkändes som den bästa restaurangen i landet 2017.
3. Brainstorma med kreativa människor för att få en lista med originaltitlar. Därmed dök namnet på kaffehuset Cofax upp. Detta är en förkortning av frasen "kaffe i Fairfax" (Los Angeles-området, USA). Namnet kom till under en diskussion om Dodgers (Los Angeles basebolllag). Skaparna av kaffehuset insåg att om vi kombinerar frasen "kaffe på Fairfax" får vi Cofax, som sammanföll med temat.

Lär dig hur namngivning av dockor fungerar från varumärkesbyrån KOLORO. För att göra detta, titta bara på . Vi vet hur man döper ett kafé så att det går med vinst.

kreativt kafénamn

Hur man kommer på ett namn för ett kafé eller en restaurang: populära sätt

När du väljer ett restaurangnamn, överväg intrycket det kommer att lämna på kunderna. Kommer det att bli oförglömligt? Kan de säga namnet eller skriva ner det?

1. Cafeterian kan döpas efter sin plats. Detta gjordes med The French Laundry (eng. "French Laundry" Napa Valley, Kalifornien, USA). Detta är en av de mest populära restaurangerna i landet. Restaurangbyggnaden inrymde en fransk tvättstuga under 1800-talet. Byggnaden var en gång en bordell, men ägarna till restaurangen avstod från att använda sådana namn.
2. Det ursprungliga namnet på ett snabbmatscafé är namnet på huvudrätten. Således kommer kunderna att veta att de till exempel i Pelmennaya kommer att njuta av smaken av fyllda degrätter (vareniki, dumplings, khinkali) och inte Pekinganka.

Familjens restaurangnamn

1. Ett kafé eller en restaurang är ägarens idé, så namnet på ägaren eller personer som är kära för honom kan användas i namnet. Den äldsta cateringanläggningen öppnades 1725 i Madrid. Då hette den Botin, och Botin-makarna ägde den. I väntan på beslut om antagning till Royal Academy of Arts arbetade konstnären Francisco Goya som diskare på krogen. På XIX-talet blev brorsonen till de sista ägarna ägare till restaurangen, så namnet ändrades till Sobrino de Botin. Under detta namn är den listad i Guinness rekordbok. Restaurangen har blivit en av de mest besökta platserna i Madrid.
2. Att använda siffror i titeln är ett annat alternativ för att särskilja dig på marknaden. Till exempel restaurangen av kaukasiska köket "5642 höjd". Denna siffra är höjden på den högsta punkten i Europa, Elbrus.
3. Namnet beror på institutionens format. För namnet på antikaféet är ord relaterade till tid lämpliga, till exempel "Ring", lokal tid. I namnet på ett barnkafé bör du använda namnen på sagofigurer, godis, bilder från barnfantasiernas värld: Orange Cow, Totya Motya.
4. Kontakta specialisterna på varumärkesbyrån KOLORO. Vi har skapat en företagsidentitet och ett unikt namn för restaurangen.

Hur namnger man ett kafé så att besökarna ställer upp? Vilken skylt kommer omedelbart att locka uppmärksamhet och intressera gäster? I artikeln kommer vi att överväga vilka namntekniker som hjälper dig att göra en vinst, och vilka namnalternativ som inte är relevanta.

Hur man namnger ett kaffehus: utgå från konceptet

Kom ihåg att din uppgift inte är att överraska, utan att locka besökare. Tänk dig tio gånger innan du kallar etablissemanget för "Kofeek". Namnet på kaffehuset är tänkt att återspegla institutionens "chip", att föra ett visst budskap. Till exempel är kaffehuset Coffee Yard med lämplig inredning och smidesjärnsbänkar ett bra namnalternativ.

Namn på kaffehus i världen: letar efter inspiration

Tänk på egenskaperna hos namngivning i väst. Vad litar ägarna på: vackra eller originella namn på kaffehus?

För att svara på denna fråga, låt oss ta en kort resa runt världen:

• Ven. Kafé "Landtman" upptäcktes i mitten av 1800-talet av Franz Landtmann. Här serveras läckra desserter och utsökt kaffe. Kaffehuset bytte ägare många gånger, byggdes om, men behöll namnet på sin skapare. Det var det som hjälpte institutionen att bli en symbol för stabilitet och högkvalitativa produkter. En satsning på att bevara traditioner är ett fungerande marknadsföringsknep.
• Paris. "Closeri des Lilas" är namnet på ett kaffehus i Frankrike, om vilken kan översättas som "Lilac Farm". Det här är en kultplats för fransmännen. Terrassen, nedsänkt i grönska och genomsyrad av doften av blommande syrener, lockade författare och konstnärer. Den rätta kombinationen av ett "mysigt" namn, en attraktiv interiör och en rik meny är ett av de framgångsrika namngivningsalternativen.
• London. "Kaffeine" är ett exempel på ett enkelt kafénamn, som dagligen samlar ett stort antal gäster i en liten mysig hall.
• Calgary (Kanada). "Analog Coffee" erbjuder originalkafferecept. En framgångsrik namngivningsteknik som hjälper till att fokusera på institutionens "chip". Ett av beredningsalternativen involverar användningen av en japansk droppkaffebryggare, vilket ger drycken en speciell smak. Baristas använder olika metoder för att rosta och brygga kaffe, så restaurangmenyn är inte begränsad till 5-6 drinkalternativ.

Hur man kommer på ett namn och en slogan för ett kafé i Ryssland

Vi tittade på exempel på att namnge kaffehus utomlands. Som följer av denna lilla lista är namnalternativen för kaféer väldigt olika, men alla är relevanta. De kan fungera som en del av institutionens koncept eller återspegla dess huvuddrag.

Bästa kafénamn: Idéer och alternativ

Kom ihåg att kafénamnen ska vara relaterade till produkten som erbjuds. Alltså, "Cozy House" låter trevligt, men det väcker associationer mer till en hemtextilbutik än till en väldoftande drink. Men sådana alternativ som "Bon Cappuccino" eller "Coffee Maker" lämnar inget tvivel om att anläggningen serverar varmt kaffe.

Det korrekta namnet återspeglar din idé, vilket betyder att sloganen för kaféet blir mycket lättare att komma på:

• Bon Cappuccino. Riktigt italienskt kaffe i centrala Moskva!
• "Kaffebryggare". Ditt kaffe står redan på spisen, vi väntar på dig!

Jaga inte unikhet! Ibland är det enklaste namnet det mest attraktiva. Till exempel, en mysig anläggning under skylten "Coffee Club" deklarerar omedelbart: de älskar kaffe här och denna anläggning är för deras egen.

Originalnamn på kaffehus: hur man inte överdriver det

Viljan att sticka ut från konkurrenterna är lovvärd. Tro dock inte att ett kreativt kafénamn kommer att göra allt för dig. Konkurrensen på marknaden är enorm och bara med en ovanlig skylt kommer du inte att kunna locka gäster. Om en potentiell besökare inte förstår dig är det osannolikt att han besöker dig.

Bland företagare är viljan att vara "original" outrotlig, därav kaffehus med namn på latin. Till exempel är "LES" en institution med en övervikt av trämöbler i inredningen. Tanken är inte dålig, men användningen av latinska bokstäver är förvirrande. Det är inte klart vad det är: antingen en förkortning eller namnet på någon hemlig organisation. Kaffeälskare kommer sannolikt inte att vilja lösa ägarens gåtor och är mer benägna att gå till anläggningar med enklare tecken. Samtidigt låter och ser den russifierade versionen av Les mycket trevligare ut.

I ett ord, det ursprungliga namnet på ett kafé kan vara en del av konceptet för ditt projekt, men du bör inte bara utgå från en intressant idé. Om rummet ser enkelt och billigt ut och kaffet inte är särskilt välsmakande, kommer ingen ljus namngivning att rädda situationen.

Om du vill öppna ett kafé, men har problem med att välja rätt namn, hjälper den här artikeln dig att hitta det bästa alternativet. De grundläggande principerna för att skapa namn på kaffehus beskrivs nedan, liksom många exempel på namnen på redan verksamma butiker i hela Ryssland.

Principer för att konstruera kaffehusnamn

Punkter i denna orientering har sina egna detaljer. Deras namn är många och varierande, men det betyder inte alls att flera grundläggande metoder för deras skapande inte kan särskiljas. Så nedan är flera huvudkategorier av liknande namn, efter att ha studerat vilka du kan bilda ditt eget, originella, ljusa och tematiska namn.

1. Namn som innehåller orden "kaffe", "kafé" eller deras derivator. Denna grupp av namn är verkligen många och varierande. Genom att använda sådana nyckelord bildar kaffehusägare de nödvändiga, omedelbara associationerna med alla potentiella kunder. Dessutom är den obestridliga fördelen med sådana namn att orden ovan kan ändras, få så ljusa namn som "Coffeebus", "Coffeelavka", "Coffeeport", "Coffeechaev", eller göra dem till en del av frasen, kombinera dem med ett annat ordförråd, att få intressanta alternativ, till exempel "Maj-kaffe", "Kaffefrihet!", "Kaffesyndikat", "Kaffekanna Kardborre" och så vidare. Därför kan du, med hjälp av dessa nyckelord och din egen fantasi, få ett minnesvärt och tematiskt namn för ditt kafé.
2. Namn som på något sätt förknippas med kaffe, livlighet, smak osv. Den grundläggande skillnaden mellan denna kategori och den tidigare gruppen är att sådana namn inte innehåller ordet "kaffe", men ändå väcker de nödvändiga associationerna bland potentiella besökare. Så du kan fokusera på munterhet och morgontid med namn som "Guten Morgen", "God eftermiddag", "Var glad". Du kan också använda ord som espresso, latte, cappuccino. I allmänhet kommer även införandet av ordet "cup" eller dess engelska motsvarighet "cup" också att bidra till att göra de nödvändiga associationerna till institutionens profil.
3. Namn som innehåller namn på rätter eller ingredienser, eller som är förknippade med mat eller smak. Det är ingen hemlighet att på de ställen där kaffe säljs ägnas stor uppmärksamhet åt mat och olika desserter. Det är därför många företagare föredrar att ta med orden "kaka" ("paj" på engelska), croissant, pepparkakor i namnen. Namnen på kryddor är också populära, särskilt de som traditionellt läggs till kaffe. Men även ett sådant vanligt namn som "Lakomka" eller namnet "Päron" som inte är relaterat till institutionens profil kommer också att vara bra alternativ för ett kaffehus, vilket lockar kunder på grund av dess klanglighet.
4. Andra originaltitlar Namnen från denna grupp skiljer sig fundamentalt från de namnkategorier som anges ovan. De har ingenting att göra med den aromatiska drycken, dess egenskaper eller ens mat. Detta hindrar dock inte dem från att vara den kanske mest populära namngruppen. Alternativ som till exempel "Mr Who", "Dolce Lucia", "Kommode" eller "Lyx" kommer att dra till sig uppmärksamhet och kommer att bli perfekt ihågkommen av besökare på kaféet.

Exempel på kafénamn

Namn som innehåller orden "kaffe", "kafé" eller deras derivator

Namn som på något sätt förknippas med kaffe, livlighet, smak osv.

Namn som innehåller namn på rätter eller ingredienser, eller som är förknippade med mat och dess smak

Andra originaltitlar

Hur föds ett namn? Kommer det att vara kortfattat eller detaljerat, ljust och minnesvärt eller djupt, väldigt personligt. Processen att få ett namn för en cateringanläggning - en restaurang, bar eller litet kafé - är inte mindre komplicerad än att skapa ett varumärke. Faktum är att ett kaffehus är samma varumärke, ansiktet för en köpare, barista eller rostare som tog rodret i sitt eget projekt, ibland riskerar allt för lusten att erbjuda besökaren sin vision om kvalitetssäd från frö till kopp.

Namnet ska låta, ska vara spännande och inte vara mindre välsmakande än kaffet som du beställer i denna anläggning. Soyuz Coffee Roasting pratade med direktörerna, ägarna och grundarna av ryska kaffehus och de berättade för oss historierna bakom namnen på deras kaffeskapelser.

Anna Tsfasman, vd för kaffekedjan Doubleby

Det var inte lätt att komma på ett namn, som vanligt fanns det mer än femtio alternativ, det ena mer banalt än det andra, men jag ville att det skulle ha karaktär. Som arbetare bestämde de sig för att kalla sig "mormor Batman", eftersom barnen gav min mamma smeknamnet för förmågan att dyka upp på rätt plats så fort de tänkte på något dumt. Och, som ofta händer, fastnade arbetsnamnet, och vi började kallas "mormödrar".

I planerna ingick aktiv utveckling och uppbyggnad av ett nätverk av kaffe- och tebutiker, så det blev grundläggande att kunna registrera ett varumärke, och ordet "Batman" i namnet gjorde det sårbart. Vår art director föreslog att förkorta titeln till BB, d.v.s. Dubbla. Så här lever vi. Av fördelarna - namnet är lätt att läsa och uttala på de flesta främmande språk.

Artem Temirov, medgrundare av kaffehuset "Cooperative Cherny"

Även om co-op är en del av namnet idag är co-op vår organisationsform. Alla som arbetar i ett kooperativ är dess delägare.

Namnet "Black" kom att tänka på för oss alla. Då var vi 5 stycken. Vi träffades nästan varje dag i två veckor för att utveckla namngivningen. Vi har läst olika metoder och har gjort det här länge, länge. Först hade vi tre andra alternativ. Vi skickade dem till en stor lista med vänner för feedback. Efter det insåg vi att alla tre alternativen inte är lämpliga. Vi bestämde oss för att ta en paus i några dagar och börja om från början. Och efter en paus i en av de första brainstormingsessionerna dök detta namn upp i luften. Det vill säga, det uttrycktes bokstavligen av nästan alla samtidigt och blev omedelbart kär i honom.

Alexander Vinogradov, delägare i Luigi-kaféet

Luigi Cafe är uppkallad efter farfar till en av grundarna av vårt kafé. Luigi Ceresi ägnade hela sitt liv åt köket och lagade mat på sitt eget kafé. Vi närmar oss vårt arbete med samma kärlek, flit och vilja att bara göra det bästa.

Stanislav Bokov, VD för Coffee 3

Projektets logotyp är bilden av en kunglig hackspett, fixerad av en associativ serie på tredje nivån:

Nivå I - "Coffee 3" är knuten till en associativ konsonans med "Coffee Tree" (kaffeträd), som visas i användningen av ett stort antal träelement när man dekorerar lokalerna.

Nivå II - användningen av en visuell bild av en hackspett på en undermedveten nivå leder också till association med ett träd.

Nivå III - siffran "3", som används i namnet, är sedan urminnes tider en nära, på en andlig nivå, symbol för en rysk person (trojka av hästar, den heliga treenigheten), vilket låter dig fixa bilden i sinne med en positiv känslomässig klang.

kaffe hus Caffé del Parco

Vårt namn Caffe del Parco betyder "Kafé i parken" på italienska. Namnet dök upp på grund av det faktum att Caffe del Parco ursprungligen låg i konstparken Muzeon, sedan växte nätverket och nu har vi 4 kaffehus (2 i parken, en på Krasny Oktyabr och en till på Komsomolsky Prospekt). Italienarna kom på designen och konceptet och ett kaffeträd växer ur en kopp.

Kafé "LES"

LES är den latinska stavningen av det ryska ordet LES. Redan före öppningen innebar vårt koncept användning av trä i interiören, miljövänlighet, en hälsosam livsstil, skogens fräschör - det var detta vi inspirerades av när vi kallade vårt projekt LES.

Sergey Chumin, delägare i kaféet Good Enough

Historien om namnet Good Enough är uppdelad i två delar, som var och en är självförsörjande och kompletterar den andra. Så, det finns en bok av Tonino Benakvista (och en film baserad på den) - "Malavita". Det finns ett kort stycke med en underbar rysk-engelsk ordlek: ”Du skulle inte gilla det, Don Mimino, de visar Boris Godunov; det "är av en ryss". "Boris Godunov? Om det är bra nog för dig, är det bra nog för mig." Och allt kom ihop direkt. För det första med Nastya Godunova - världens bästa kaffepartner. För det andra - med vårt förhållningssätt till arbetet.

Vi kan inte hävda att det vi gör är det bästa. Men enligt vår mening, det vi gör, gör vi ganska bra. Och eftersom vi känner till våra överdrivna krav på oss själva kommer detta definitivt att visa sig vara bra för våra gäster, av vilka många redan har blivit våra goda vänner. Det bästa är en anledning att stanna upp i utvecklingen, i sökandet. Bra är en ständig anledning att utvecklas, hitta något nytt, dela det med gäster. Under det senaste året har vi upprepade gånger haft anledning att se till att båda berättelserna fick genklang hos våra gäster. Vi är bra. Bra nog för oss. Och tillräckligt bra för våra gäster.

Viktor Kuznetsov, medgrundare av Buna Coffee

Buna på många östafrikanska språk betyder kaffe, gästfrihet, kaffeceremoni, familj. Kaffe-kaffe, visar det sig. Detta är vår proklamation om det högsta värdet av spannmål, en drink, ett fenomen och allt som står bakom det - hårt arbete, uthållighet, skönhet, andlig öppenhet, historia, liv.

Nikolai Danyushkin, medgrundare av kaffehuset Impress

För första gången som Impress öppnade vi som ett popup-kafé för sommarens restaurangdag förra året, 2014. Denna händelse föregicks av långa diskussioner om format, meny och naturligtvis namnet på vårt projekt. Och när vi återigen hade en brainstormingsession där vi satt i kaféet där vi en gång jobbade, föreslog jag "Impress", ett alternativ som dök upp i mitt huvud av sig själv. Han gillade omedelbart min kollega Andrey och mig själv.

"Imponera" - översätts som "intryck" eller "att göra intryck." Vilket i princip kännetecknar oss väl, vi gör verkligen allt för att vårt kaffe ska bli imponerande. Men också, om du bryter det, får du "I" m press ", en sådan ordlek som refererar till en av våra favoritalternativ bryggmetoder - aeropress. Vårt namn är inte bara enkelt och koncist, utan kan också berätta mycket om oss , om vårt förhållningssätt till bönkvalitet och kaffeberedning, och vår kärlek till alternativa bryggmetoder i allmänhet.

Stanislav Smirnov, medgrundare av Setterns kaffehus

Namnet dök inte upp från ingenstans och av sig självt. Att komma på ett namn är en utmaning, och det finns sätt att lösa det. I det här fallet behövdes en legend, fiktiv eller verklig. Som det brukar hända ligger allt framför näsan, du behöver bara öppna ögonen och titta. Jag har en hund - Ram, ras - irländsk setter. Setter "s - hos settern, här är namnet, och legenden, och framtida informationstillfällen och ackompanjemang, och företagets ansikte. Allt kom ihop snabbt och vackert, uttryckt till släktingar och vänner: någon, som alltid, uttryckte skepsis , någon eftertänksamt rynkade pannan och uttalade "ljudlig" eller "intressant".

Jag ville inte blanda mig i ordet kaffe alls - enligt min mening är det opersonligt, och eftersom vi är på toppen av den tredje vågen av kaffe, där individualitet värderas, så borde namnet vara "personligt", med ett ansikte.

Maxim Plyushchik, barista på ANDY Coffee

Med vårt namn är allt ganska enkelt! Namnet på kaféet ANDY COFFEE har ingenting att göra med någon av de kända personerna som heter Andy: varken Andy Warhal, eller Andy Gramer, eller skådespelaren Andy Garcia. ANDY är inget annat än en akronym som består av de första bokstäverna i namnen på två delägarvänner Natalya Maleva och Dina Gustyakhina. Natasha och Dina gjorde ett galet jobb och helt, spårlöst, investerade sig i vårt kafé.

Foton tagna från kaféernas resurser

Konfektyr.

Nej. Inte på det här sättet.

Nu kan du.

Konfektyr ... Ett företag som är dömt till framgång. Du kan starta ditt "goda" företag med ett startkapital på $3 000, och medlen betalar sig på bara 1-2 år.

Kvaliteten på varor och tjänster är bara halva historien. Innan du öppnar din egen godisbutik måste du ta hand om positioneringen av ditt framtida varumärke, företagets företagsidentitet och, naturligtvis, namnet.

Läs om huvudkomponenterna i konfektyrvarumärket.

Namn på godisbutiker: framgångsrik upplevelse

1. Eget namn

Namnet på kocken, grundaren av konfektyren eller skolchefens kärlek - allt detta kan vara grunden för att skapa namnet på en konfektyr eller kafé.

Och det gjorde också grundaren av Dominique Ansel Bakery. Den världsberömda konditorn Dominique Ancel döpte konditoriet efter sig själv av en anledning. Hans arbetsdag börjar klockan 4 på morgonen. Till sent på kvällen bakar, friterar han, balanserar konton och tar emot besökare.

En sådan osjälvisk inställning till arbetet bär frukt – från sex på morgonen ställer sig kilometerlånga köer nära anläggningen.

Ett foto. Utsidan av anläggningen och ägaren till konditoriet Dominique Ancel

Tja... I det här fallet är nominell namngivning fullt berättigad.

Om namnet "Dominique Ansels bageri" verkar för krångligt för dig kan du bara använda de första bokstäverna i för- eller efternamnet. I Kiev, på Elena Teliha Street, finns ett kafé-konfektyr med det mystiska namnet "Bo". - en symbios av talangen Hector-Jiménez Bravo och konditorn Lydia Ostapchuks hårda arbete. De första bokstäverna i deras efternamn gav namnet till institutionen.

Ett foto. Visa upp konfektyr Bo. och dess grundare Hector Bravo

Ett egennamn behöver inte tillhöra en verkligt existerande person. Konfektyr "Volkonsky" har en elegant företagsidentitet och ett lika elegant namn som tar besökarna tillbaka till Tolstojs och Dostojevskijs tider.

Ett foto. Logotyp och sortiment av bageriet och konfektyret "Volkonsky"

2. Produkt / produkt

Munkar, macaroons, croissanter, kakor, cupcakes - ord som orsakar en ström av saliv och trevliga associationer. Detta används av marknadsförare från många institutioner.

I San Francisco finns ett bageri "Tartine" (från franska - smörgås, smörgås). På institutionen kan du köpa specialbröd, bagels och pajer. "KOLORO" menar att även om besökarna inte känner till översättningen så är namnet väl valt. Den är klangfull, kortfattad och lätt att komma ihåg.

Ett foto. Tartine är i San Francisco

Det finns också många konditorier med ett "söt" namn i huvudstaden. Tiramisu Bars signaturrätt - (uppmärksamhet, överraskning) - citrontiramisu. Namnet är ganska okomplicerat, men lätt att komma ihåg och prickar genast i:n - etablissemanget är inriktat på drinkar och desserter.

Ett foto. Interiör av Tiramisu Bar

Konfektyr "La brioche" (från italienska - croissant) glädjer besökarna med godis från det italienska köket. Men namnet har en stor nackdel - hur många människor i Kiev kommer att läsa det korrekt? Le brock? Le brioche? Paus? Låt oss inte tortera dig med språkliga gåtor. Våra kollegor från den italienska varumärkesbyrån föreslår att det sista alternativet är det rätta.

Ett foto. Utsida på konfektyr La brioche

3. Variationer av ordet bageri / konfektyr

Vid första anblicken är sådana namn på konditorier enkla. Till och med för enkelt. Men ett företag som vill dricka en flaska torrt vitt på kvällen eller ett hungrigt par på jakt efter en saftig biff kommer definitivt inte in på en institution med ett sådant namn. Det vill säga att chanserna för en besökare att bli köpare ökar markant.

Ett av de mest kända bagerierna i världen ligger i Rio de Janeiro. Dess namn är Boulangerie Guerin. Översatt från franska är boulangerie ett bageri, ett bageri, Guerin är ett namn. Bageri Guerin. Det finns associationer till familjerecept och hemtrevlig atmosfär.

Ett foto. Boulangerie Guerin i Rio

Ibland ligger de enklaste lösningarna på ytan. Undrar du vad man ska kalla ett hembageri? Kievs bagare höll med om frasen "allt genialt är enkelt" och nu behandlar de alla med kakor och pajer i "Home Confectionery". Märkligt nog är ukrainska namn en sällsynthet i huvudstaden. Ägarna föredrar latinska namn framför dem.

4. Geolokalisering

I en liten stad i Texas, nära en bensinstation, finns ett oansenligt bageri "Czech Stop" (översatt från engelska - Tjeckiskt stopp). Om du frågar Google om de mest kända bagerierna i världen kommer denna Pragö att hamna i TOPP. Namnet talar för sig självt. På institutionen hittar du traditionella tjeckiska produkter - kalachi, ostkakor och, naturligtvis, öl.

Ett foto. Czech Stop och den berömda kalachin i vardande

Hur namnger man en konfektaffär om man planerar att hela tiden utöka sitt nätverk? En av de mest kända ukrainska konfektyrerna har ett geografiskt namn. Lviv workshop för choklad. Vanligtvis rekommenderar namnexperter inte att man väljer ett namn som består av mer än två ord eller mer än åtta bokstäver. Fallet med Lvivs konditorer är ett trevligt undantag.

Ett foto. Mästarklass i Lviv chokladverkstad

Bara tre ord säger om företagets positionering:

• lvivska - färgen på denna stad kan spåras i allt, från interiören till servitörernas uppförande;
• maisternya - institutionen behandlar dig inte bara med godis, utan lär dig också hur man gör dem;
• choklad - troligen kommer 80% av menyn att vara med denna ingrediens.

5. Ingrediens

Det äldsta bageriet i Köpenhamn hämtar sin inspiration från... is. Det är så det heter - "Conditori La Glace". Denna fras är skriven på franska och översätts som "bakelseis", men intressant nog betyder "glace" på danska också "glaserad".

Ett foto. Arbetare på Conditori La Glace

Detta är ett exempel på namngivning av ingredienser. Is används för att tillaga drycker som serveras med de berömda danska pajerna.

I Kiev, på Podil och i Golden Gate-området finns kafé-konfektyr "Honey". Honungsdetaljer märks mer i interiören än på menyn.

Ett foto. Honungskafé

6. Annat

Ibland vill ägarna namnge en godisbutik eller ett kafé på ett ovanligt sätt.

Anna Tsfasman, chef för Doubleby-kedjan av kaffehus, gav först anläggningen namnet "Grandma Batman". Det var vad barnen kallade hennes mormor för hennes superförmåga att dyka upp på rätt ställe så fort de fick något slags spratt. Men då verkade namnet krångligt och förkortades till BB, det vill säga "Doubleby".

Konditori-café "Happiness" gör det lätt att förstå vad exakt du kommer till det för.

Ett foto. Macaroons av konfektyren "Happiness"

Hur man namnger en konfektaffär eller kafé: namnfel

Varumärke för ett kafé eller en konfektyr är en uppgift i flera steg. Namngivning är ett av de första stegen i etablissemangets bildbildning.

Om du bestämmer dig för att komma på ett namn för konfektyren på egen hand, så att säga "hemma" - varumärkesbyrån "KOLORO" beundrar ditt mod, men rekommenderar dig att ta reda på vilka är de största misstagen du kan göra i detta till synes lätt affär.

Det banala namnet på konfektyren."Sweet Tooth", "Gourmet", "Street Buns" och alla sorters "Dolce Vita" är alternativen som först kommer att tänka på. De är förståeliga för en bred publik, men på en mycket konkurrensutsatt marknad måste du sticka ut.

Inkonsekvens med den allmänna stilen. Låt oss säga att du ser en skylt "Roman Holiday", färska bakverk i fönstret, men när du kommer in möter du Kirovohrad linoleum och det vanliga Kiev-sortimentet: munkar, ostkakor och baguetter. Det är nödvändigt att namnet på bageriet eller godisbutiken kortfattat förmedlar kärnan i dess positionering.

Överdriven främlingskap. Detta är ett traditionellt misstag för att namnge konditorier. Till exempel förknippas croissanter och macarons ofta med Frankrike. Så här visas namnen i stil med "Délicieux bonbons" (från franska - läckra sötsaker) eller "Meilleure boulangerie" (från franska - det bästa bageriet). Märkesbyrån "KOLORO" är inte emot utländska namn, utan bara om de är tydliga för målgruppen.

Efternamn som varumärke. Alla egennamn är inte lämpliga för att utveckla namnet på en institution. Vissa efternamn är helt enkelt inte klangfulla ("Tårarnas konfekt" eller "Lyubomir Olyanychs kaffehus"), vissa väcker associationer till allt annat än sött ("Lyashko-bageri" eller "Tchaikovsky-pajer"). Var därför försiktig när du bestämmer dig för att föreviga ditt namn på institutionens skylt.