Majspinnar hemma. Majspinnar: hur tillverkas de i produktionen och hemma? Vem ska begränsa konsumtionen?

Majskolvar är en favoritgodis för barn och vuxna. Du kan koka, steka eller förvara i burkar för vintern!

Det enklaste är att laga mat! Hur lagar man majs ordentligt så att den är mjuk och saftig? Hela processen med att förbereda detta enkla mellanmål tar från 30 till 45 minuter, beroende på om majsen är ung eller inte. Unga öron kännetecknas av en vit eller blekgul färg, medan gamla är ljusgula. Låt oss börja.

Majs: 2-3 kolvar;
Salt: 2 teskedar.

Vi rengör majskolvarna från löv och fibrer och sköljer dem med en ström av varmt vatten. I mitt fall var de ganska långa, så jag halverade varje majs.

Häll vatten i en kastrull, lägg i kolvarna och koka på medelvärme i 30-45 minuter, beroende på om majsen är gammal eller ung.

Du kan servera majsen antingen med salt eller riv den själv efter smak. Det här är en så enkel maträtt.

Recept 2: koka majskolvar (steg-för-steg-bilder)

4 ax av majs
salt att smaka
Smör,
gratinerad ost,
kryddor, örter - valfritt

Först måste du ta bort löv och hårtovor från majskolvarna. Det är lämpligt att använda ung (mjölk) majs för matlagning, och det är att föredra att laga det på inköpsdagen.

Lägg hälften av de tvättade bladen, separerade från frukten, på botten av pannan och lägg majsen ovanpå. Om majsen inte får plats i pannan måste du skära kolven på mitten. Täck grönsakerna med resterande blad och häll rent kallt vatten så att det är 2-3 cm ovanför bladen. Bladen ger den färdiga rätten en behaglig arom.

Koka majsen efter kokning (med vatten vid låg kokning) i ca 10-15 minuter tills kornen är mjuka. Om du kokar gammal majs kan du öka tillagningstiden till 1,5 timme (beroende på fruktens hårdhet). Det är väldigt viktigt att inte salta majsen före och under tillagningen, eftersom... kornen kan bli hårda.

När tillagningen är klar, ta bort den kokta majsen från pannan och låt den svalna något. Gnid in varje kolv med salt och smör efter smak och servera varma. Smaklig måltid!

Recept 3: Hur man kokar majskolvar i en kastrull

Många älskar nykokt majs. Vad gott det är att få kokt majs och äta hela kolven rakt varm, sedan kan du gå en andra och en tredjedel, för det är omöjligt att sluta här. Receptet på utsökt tillagad majs är mycket enkelt - för matlagning behöver du bara välja unga kolvar, eftersom gammal majs tar mycket längre tid att laga och inte smakar lika aptitretande.

När du väljer majs, var uppmärksam på kornen. Om det är ganska enkelt att krossa kornet och färgen på själva kornen är närmare vit än gul, kan sådan majs tillagas säkert. Ett annat tecken på ung majs är ljusa hårstrån ju mörkare hårstrån är, desto äldre majs. Ung majs lagar sig snabbt, har en delikat smak och extraordinär mjukhet.

majs - unga kolvar;
vatten - tillräckligt för att täcka majsen helt.

Lägg majskolvar och blad i en stor kastrull. Om du inte har en stor kastrull hemma kan du bryta varje kolv på mitten.

Häll i kallt vatten och koka på hög värme. Salta inte vattnet! Koka upp majsen, sänk värmen, täck löst med ett lock och koka tills den är mjuk. Under tillagningen ändrar majs vanligtvis färg till ljusgul.

Endast mycket unga kolvar (omogna majs) kan förbli krämiga i färgen, men samtidigt vara ätbara (i sådana kolvar är kornen inte stora och själva kolvarna är också små till storleken).

Ung majs kokas i 20-30 minuter. Ju äldre majs, desto längre tid behöver den tillagas (tillagningstiden kan nå 3 timmar). Under tillagningen kan du smaka av kornen för att se om de är klara. Dra ut kolven, skär bort några kärnor och smaka av.

Recept 4, steg för steg: hur man lagar majskolvar

Innan du lagar majs måste du välja den korrekt. Färska kolvar kan kännas igen på sina täta, gröna blad. Utan dem är det bättre att inte köpa majs alls. Kornen under bladen ska vara ordnade i täta rader och ha en ljusgul nyans. Svarta, skadade områden på kornen indikerar skadedjursskador på majsen. Det är inte tillrådligt att använda sådana kolvar till mat.

majskolvar - 6 - 8 st.;
vatten - 4 l.

Ta bort alla blad från majskolven, så att säga, skala av den. Separera de långa hårstråna - stigmas. De kan tvättas, torkas och användas för medicinska ändamål.

Kokkärlet måste ha en tjock botten. Detta kan vara en emaljerad panna av gjutjärn eller aluminium med stor diameter. Lägg några av de tvättade bladen på botten. Fyll hela botten med löv. Ju fler blad du använder när du lagar mat, desto saftigare och mer aromatiska blir kålhuvudena. Efter tillagning, kassera bladen.

Lägg majsen tätt ovanpå. Om kolvarna inte får plats helt i pannan måste de skäras eller delas i bitar. Täck den med ytterligare ett lager blad.

Så, omväxlande majs och löv, fyll pannan.

Inget salt tillsätts under tillagningen. På så sätt kommer kålhuvudena att smaka sötare, och salt gör också kornen tätare och svårare att bita. Häll kallt vatten över majsen i en kastrull. Vatten ska täcka innehållet med 2 cm.

För att förhindra att den flyter kan du placera en upp och ned platta ovanpå (det var vad min mamma gjorde). Och jag stänger bara locket. Låt oss laga mat.

Hur länge man kokar majs beror på dess variation och mognadsgrad. Tillagningstiden räknas alltid efter kokningsstart. Det räcker att koka ung majs i 15 minuter. Ja, exakt 15 minuter, detta har verifierats. Efter att den är tillagad låter jag den stå i pannan i ca 30 minuter.

Foder, hårdkolvar kräver den längsta värmebehandlingen. Ju mer mättad färg kornen har, desto längre tid behöver de tillagas. Vanligtvis från 40 minuter till två timmar. Du kan kontrollera majsens beredskap genom att bryta av några kärnor och smaka på dem.

Servera kokt majs varm. Du kan hälla den med olja, saltlake, strö över ost eller peppar. Och vi hackar den helt enkelt genom att gnida den med salt.

Recept 5: snabb tillagning av majs (med foto)

söt ung majs - 5 st.
salt - 0,5 msk. l.
vatten - 4-5 l
dill, vegetabilisk olja - för servering

Majsen ska rensas från den gröna "kokongen" och "håret". Det är inte så svårt att göra. Du kan sedan putsa den hårda svansen och den mjuka pipen med en kniv så att kolvarna får plats i pannan.

Häll rent vatten över majskolvarna, sätt på medelvärme, koka i 30 minuter, räkna tiden från början av kokningen. Om majsen är söt och ung räcker den här tiden för att koka den, men om det är foder måste den kokas i ungefär en timme, och möjligen längre, och den smakar långt ifrån samma som den söta varianten .

Det är lämpligt att tillsätta salt i pannan 10 minuter innan majsen är klar, annars behöver du sedan salta varje kolv vid servering.

Strö lätt kyld kokt majs med hackad dill, salt och peppar lätt och strö över en liten mängd solrosolja. Kokt majs är klar!

Recept 6: inlagd majskolvar för vintern

Läckra förberedelser inför vintern. Denna majs kan serveras som tillbehör till kött och grönsaker. Du kan steka majsen lätt i en grillpanna eller på grillen. Och en läcker tillbehör på tallriken.

Majskolvar 5 stycken (jag har 2 liters burkar)

Marinad för 1 liter:

Salta 1 matsked
Socker 3 matskedar
Peppar ärtor 3 stycken
Svartpepparkorn 3 stycken
Nejlika 3 knoppar.
Vatten 1 liter
Vinäger 9% 2 matskedar

Jag skar majsen i skivor och kokade den. Lägg den kokta majsen i en sil och låt överflödigt vatten rinna av.

Förbered marinaden, tillsätt vinäger, salt, socker och kryddor i vattnet. Sätt på elden och låt koka upp.

Lägg kokt majs i steriliserade burkar och fyll med varm marinad. Skruva på locken på burkarna. Slå in burkarna i en filt och låt stå tills burkarna svalnat helt.

Det är trevligt att öppna denna typ av majs på vintern och minnas den varma sommaren.

Recept 7: Konserverad majskolvar

1 kg omogen ung majs

Till marinaden:

1 liter vatten
2 msk. salt
2 msk. Sahara

I varje 0,5 liters burk:

2 msk. vinäger
lagerblad
pepparkorn - efter smak
1-2 st kryddnejlika

Rengör majsen och skölj noga.

Lägg i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka i 3-5 minuter.

I varje burk lägger vi kryddnejlika, pepparkorn och lagerblad.

Lägg majsen tätt i burkar och tillsätt vinäger.

Förbereda marinaden för konserverad majskolvar. Häll vatten i pannan, tillsätt salt och socker, koka upp.

Häll marinaden över majs.

Sterilisera i 30 minuter. Rulla upp locket.

Recept 8: Rostad majs med brisketskivor

Vanligtvis kokar hemmafruar helt enkelt majsöronen i saltat vatten och saltar dem sedan och serverar dem. Men idag föreslår vi att du förbereder stekt majs med skivor av bringa eller med skivor av ister. Denna ovanliga kombination av söt och öm majs och fet brisket kommer att ge dig en oförglömlig och otrolig smak, och den ljusa aromen och den rika färgen kommer inte att lämna någon oberörd.

majs 4 st
saltat vatten 2 l
smör 4 msk.
tunt ister eller bringa 100 g
vegetabilisk olja 1 msk.
salt 1 tsk

Ta bort de övre gröna bladliknande omslagen och "majshåren" från majskolvarna, trimma de övre och nedre delarna av kolvarna om det behövs. Lägg den rengjorda majsen i förvärmt vatten. Var noga med att salta vattnet efter din smak och koka under stängt lock i 10-15 minuter.

Stek tunna, möra skivor av ister eller bringa i en stekpanna tills de är gyllenbruna.

Ta bort det kokta isteret (brisket) från stekpannan. Tillsätt smör till det resulterande fettet i pannan och smält det. Lägg majskolvarna halverade och salta dem på alla sidor. Stek majskolvarna i 4 minuter på varje sida.

Den allra första, unga majsen behöver inte tillagas. Stek det bara i en stekpanna med smält smör i ca 15 minuter. Servera rätten med stekt ister.

Bonus: Olja för smörjning av majskolvar

smör - 50 g;

Alla recept är noggrant utvalda av den kulinariska klubben på webbplatsens webbplats

Utseende av majspinnar

Majspinnar är en av barnens favoritgodis. Av namnet kan man säga att denna sötsak är gjord av majs, men vad är majsstavar egentligen gjorda av? Är den verkligen gjord av majs? Du kommer att få veta svaret på denna fråga längre fram.

Majsstavar är gjutet och torkat skum, som är tillverkat av specialberedda majsgryn. Ibland förstås majsstavar som liknande produkter baserade på stärkelsehaltiga spannmål av andra spannmål.

Tekniken för att tillverka majspinnar i sig är enkel, men den kräver noggrann efterlevnad av temperatur- och fuktighetsförhållanden för själva skummassan, såväl som för den atmosfär i vilken skumning och torkning av den färdiga produkten sker.

Huvudstadier av produktion av majspinnar:

Förbereder majsgryn. Under beredningen torkas majsgryn och siktas sedan. Samtidigt försöker de separera för små och för stora fraktioner. För beredning av majspinnar är korn med en storlek från 0,67 mm till 1,2 mm lämpliga.
En minimal variation av kornens storlek är nödvändig så att när massan förbereds för skumning och sedan själva skummet, blötläggs kornen och skummas jämnt. Om det finns för små partiklar i spannmålen kommer spannmålen under följande operationer att börja klibba ihop till klumpar och brinna i extrudern.
Konditionering. Den valda spannmålen matas in i en skruvkonditionering, där den blandas med saltat vatten i 2-4 minuter. Detta följs sedan av att man håller i upp till 2-4 timmar under konstant omrörning. Fuktgraden i spannmålen i detta skede är kontrollerad och bör inte överstiga 22-25%.
Extrudering. Den åldrade, fuktade och saltade spannmålen kommer in i en lång skruvextruder uppvärmd till 170°C-190°C. När det passerar genom extrudern värms spannmålen till temperaturer över 200°C och förvandlas till en homogen plastmassa.
Under inverkan av vattenångtrycket och matningen av skruvmekanismen, pressas den varma massan ut genom extruderns utlopp i en ström av torkad uppvärmd luft. I den extruderade massan expanderar trycket från överhettad vattenånga massan explosivt, bildar strukturen av en majssticka och ökar volymen många gånger om.

En rörlig kniv skär med jämna mellanrum av de extruderade pinnarna och de förs bort med en luftström in i mottagaren och torkar under vägen till en luftfuktighet på 5-6%.
Eftersom torkade pinnar är mycket porösa, accepterar de fettbaserade glasyrer bra, vilket berikar deras smak och ökar deras näringsvärde.
För glasering används vegetabilisk olja och finmalda ämnen eller blandningar därav, till exempel: socker, salt, vitlök, olika kryddor, ost, krabba eller räkor, lever, vanillin, jordnötsmassa, choklad- och fettglasyr, mineralsalter, vitaminer , fett, lecitin, proteinstärkare, matessenser och syror och mycket mer.
Glasyr. Pinnar hälls i pannan och vegetabilisk olja tillsätts, efter omrörning i 3-5 minuter tillsätts pulvertillsatser, till exempel strösocker, i grytan och rör om ytterligare en tid för att fördela pulvret jämnt. Viskösa oljelösliga tillsatser (jordnötter och choklad) förblandas med vegetabilisk olja och, i upphettad flytande form, blandas omedelbart med pinnar.
Förpackning. Den färdiga produkten är förpackad för försäljning.

Om du sätter eld på majspinnar börjar de brinna med en blå låga.

Som du kan se är processen att förbereda majspinnar ganska enkel, så det finns många regionala privata tillverkare av majspinnar i Ryssland, men kvaliteten på många tillverkare är fortfarande låg. De huvudsakliga defekterna hos dessa pinnar är ofullkomligheten i skumstrukturen. Oljor av låg kvalitet används ofta, och överdrivna besparingar i strösocker är vanliga.

Se en video om farorna med majspinnar, särskilt för barn:

Majsstavar är skum som framställs på ett speciellt sätt av majsgryn. Denna produkt dök upp först 1963 på Dnepropetrovsk-fabriken. Dess produktion skedde på utrustning utvecklad av V. Ya Krikunov med hjälp av en viss teknik. Idag finns det ganska många varianter av sådana majsprodukter. Stängerna kommer i: sött, sockerfritt, glaserat, salt, choklad, krämigt, vanilj, bacon, citron, etc. Men låt dig inte ryckas med dem om du inte vill gå upp i vikt.

Lite historia

Pinnarna kom från cornflakes. Det intressanta är att upptäckten av det senare skedde helt av en slump. Praktiska amerikanska läkare använde alltför stora förråd av majsmjöl för att förbereda gröt till patienter. Men istället för gröt fick de spannmål, vilket oväntat blev populärt. För att förvandla flingor till pinnar fanns det inte tillräckligt med teknik som kunde skapa plötsliga temperaturförändringar.

Efter andra världskriget började livsmedelsproduktionen växa snabbt. Detta berodde på det omfattande införandet av extrudering i livsmedelsindustrin. I den sovjetiska staten, på grund av den lätta tillverkningen, började denna produkt bli utbredd.

Många kooperativ har börjat komma med alternativ som varierar i form, färg och smak. Skapandets teknik fördes till perfektion.

Tillverkningsstadier

Det är inget komplicerat att förbereda en sådan produkt. Den är gjord av följande 5 tillverkningssteg:

Varje tillverkare försöker komma på sitt eget specialrecept, som är klassificerat, men i grunden bygger produktionstekniken på dessa steg.

Matlagning hemma

För att göra majspinnar hemma behöver du en extruder, som tillför porositet och luftighet. Du kan skapa en liknande efterrätt hemma. För detta behöver du:

100 ml mjölk;
70 gram smör;
150 gram majsmjöl;
salt;
vegetabilisk olja.

Sikta majsmjöl.
Häll mjölk i en kastrull, tillsätt smör. Koka upp.
Efter att mjölken kokar, tillsätt majsmjöl gradvis under konstant omrörning. När du har en tjock blandning, stäng av värmen och vänta tills pastan har svalnat.
Tillsätt en nypa salt, två ägg och blanda tills det är slätt.
Lägg degen i en spruta och krama ut till önskad form. Denna process utförs på en bricka med matfilm, som sedan placeras i ugnen. För att undvika att behöva riva av pinnarna, täck filmen lätt med vegetabilisk olja.
Tillaga i ugnen i 25 minuter på 180 grader.

Förutom salt kan du tillsätta vanillin, socker eller någon form av smakupptagare.

Men om du verkligen vill få din produkt att se ut som en köpt produkt, måste du köpa en UKPO mini-extruder. Att arbeta med det är väldigt enkelt: du måste hälla majsmjöl i enhetens tratt, och färdiga torra pinnar kommer ut ur hålen, liknande de i en köttkvarn. Allt du behöver göra är att täcka dem med glasyr och äta dem.

Kaloriinnehåll och fördelar med produkten

Med tanke på hur många kalorier som finns i majsstavar, bör det noteras att denna produkt är ganska hög i kalorier. 100 gram av produkten innehåller 359 kcal, vilket är 25 % av en persons dagliga behov. Näringsvärdet är som följer: per 100 gram finns det 10,3 gram protein, 1,6 gram fett och 81 gram kolhydrater. Dessutom innehåller majsstavar även vitamin B2 (riboflavin) och natrium.

Majsmjölsstavar, på grund av deras kaloriinnehåll och höga kolhydratinnehåll, kan inte anses vara en hälsosam produkt, även om vuxna och barn gillar dem så mycket. Överdriven konsumtion kan leda till problem med fetma, så de som inte vill gå upp i vikt bör inte ryckas med den här produkten. Det finns också vissa åldersbegränsningar. Läkare rekommenderar inte att ge denna efterrätt till barn under 3 år och kvinnor under graviditeten på grund av att pinnarna sväller i magen.

Hög smältbarhet av pinnar kan vara fördelaktigt. Att äta kolhydratrik mat kan ge dig en snabb boost av energi. Den här egenskapen kan hjälpa människor som upplever trötthet och hunger. Produkten förbättrar mental aktivitet och allmänt välbefinnande.

De bör inte användas av personer med magrelaterade sjukdomar (till exempel magsår, gastrit, pankreatit), samt av diabetiker och de som följer en viss diet. Och även, med tanke på kaloriinnehållet i majsstavar, bör de inte konsumeras av de som vill gå ner i vikt, gravida eller ammande kvinnor.

Om vi jämför fördelarna och skadorna med denna efterrätt kommer förhållandet troligen att vara lika. För att skydda kroppen från de skadliga effekterna av deras konsumtion, med hänsyn till kaloriinnehållet, bör du kontrollera mängden produkt som konsumeras. I genomsnitt räcker det för en vuxen att äta cirka 150 g pinnar per dag.

Ofta gillar många hemmafruar att köpa majspinnar för att förbereda olika typer av desserter. Tack vare sin volym och porositet kan de ge kakan luftighet och en behaglig crunch. Från pinnar kan du göra Anthill-kaka, tårta med kondenserad mjölk, chokladrullar och andra.

Majsmjölsstavar i sig skadar ingen, men det är ingen fördel för dem heller. Men vissa tillverkare, för att locka köpare, lägger till olika typer av aromtillsatser och färgämnen till produkten, vilket kan orsaka kroniska och farliga sjukdomar. Få människor håller sig till tekniken för matlagning från naturliga produkter, nämligen användningen av majsgryn. Oftast, för att öka produktionslönsamheten, ersätter de huvudingrediensen med analoger med liknande smakegenskaper.

Observera, endast IDAG!

Majsstavar är en favoritgodis för barn, men vuxna är inte heller emot att äta dem. Moderna tillverkningsföretag producerar produkter för alla smaker. På rea hittar du majsstavar med kondenserad mjölk, bakad mjölk, nötter och till och med bacon. Detta väcker frågan om vilken nytta eller skada en goding kan ge. Låt oss titta på huvudkriterierna mer detaljerat.

Teknik för att förbereda majspinnar

Grunden för produktionen är majsmjöl. Men under värmebehandling förlorar huvudingrediensen många användbara egenskaper, som helt enkelt förstörs under påverkan av höga temperaturer. Mjöl i sig är användbart, men i pinnar spelar det en sekundär roll.
Pulversocker tillsätts för att ge godbiten lite smak. I industriell skala framställs majsstavar med tillsats av olika smakämnen och smakförstärkare (bacon, räkor, ost, etc.). För att göra godbiten mer hälsosam, är pinnarna försedda med vitaminkomplex.
När det gäller själva matlagningstekniken är den ganska arbetskrävande. För att få dessert går råvarorna igenom flera steg, som var och en har sin egen roll. Basen är hela majskärnor, som sedan torkas och mals till damm.
När malningen är klar siktas mjölet. Tack vare detta kommer stora partiklar som förstör konsistensen inte in i råvaran. I slutändan är det som återstår majsmjöl, fritt från föroreningar (rent).
I nästa produktionsled kombineras mjölet med aromer och smakämnen och sötningsmedel tillsätts vid behov.
Denna process innebär också att den fukt som uppstår i mjölet elimineras. För detta ändamål används specialutrustning som förvandlar mjölet till en plastmassa.
När allt är klart återstår bara att forma majsstängerna. De placeras i en extruder, som ger en viss temperatur vid upphettning. Blandningen passerar genom utrustningen, skummar, får bubblor i kaviteten och ökar i volym.
Vid utgången skär knivarna den färdiga produkten för att ge pinnarna önskad storlek. I slutskedet utförs bearbetning med vegetabilisk olja och tillsats av aromer och sötningsmedel.

Fördelarna med majspinnar

Trots det faktum att många människor älskade godisen, är produktens fördelaktiga och skadliga egenskaper relativt lika styrka. Det är viktigt att förstå att alla bra saker ska vara med måtta. Därför bör du inte konsumera stora mängder majspinnar.
Det finns ingen specifik mängd tillåten för intag. Allt beror på personens preferenser och kroppens egenskaper. Experter som har arbetat med rätt kost i många år tillåter konsumtion av cirka 1 paket pinnar per dag. För vuxna kan du öka volymen till 1,5-2 förpackningar per dag.
Behandlingens fördelaktiga egenskaper beror på det höga kolhydratinnehållet. De kommer snabbt in i blodomloppet och sprider sig i hela kroppen. Delikatessen bör ätas vid kronisk trötthet, förlust av styrka, apati, dåligt humör och depression.
Majsstavar stillar snabbt hungern eftersom de sväller när de kommer in i magen. Om din aptit ger sig till känna, ät några bitar. Den näringsrika produkten ger dig energi, men inte länge. Sticks förbättrar också mental aktivitet och minne.
Eftersom pinnar har ett relativt högt kaloriinnehåll (cirka 300-350 kcal per 100 rubel), är det bättre att konsumera dem under den första halvan av dagen. Detta kommer att tala om för din kropp att det är dags att vakna. Det är bättre att kombinera godsaker med sura bär och frukter, samt mjölk.

I vissa fall är det värt att begränsa konsumtionen av majsdelikatesser. Produkten ska inte ges till barn under 2 år. Det finns ingen officiellt definierad ålder för konsumtionen av ätpinnar.
När du väljer en godis är det viktigt att vara uppmärksam på produktens sammansättning. Den ska innehålla så lite konserveringsmedel, färgämnen och smakförstärkare som möjligt. Om en goding endast täcks med strösocker anses den vara mer naturlig.
I det här fallet kan pinnar ges till barn efter 2 års ålder som efterrätt. Undvik mat som är laddad med konserveringsmedel. Om du är gravid eller ammar bör konsumtionen av produkten vara strikt begränsad. Annars riskerar du snabbt att gå upp extrakilon.
Därför är det viktigt att övervaka din egen vikt. Försumma inte rekommendationerna om du inte vill bli ägare till kurviga figurer. Under amning kan stickorna skada barnet. Sammansättningen i mjölk kan orsaka en allergisk reaktion och flatulens hos barnet.
Om du bestämmer dig för att gå ner oönskade kilon med en speciell diet, kan äta pinnar även i små mängder förstöra dina planer. Därför bör du tänka noga innan du äter en goding. Sticks är ganska kaloririka, glöm inte det.
Om du lider av problem relaterade till mag-tarmkanalen, är majsgodis strängt kontraindicerat. Sådana åkommor inkluderar sår, gastrit och pankreatit. Liten konsumtion av pinnar är tillåten under remissionsperioden efter samråd med den behandlande läkaren.

Skada av majspinnar

Det är viktigt att förstå att en sådan specifik produkt kan skada människokroppen. Kom ihåg att majsdelikatess är en kolhydratrik produkt, som därför har ett högt energivärde.
Därför är det värt att veta att delikatessen kan orsaka irreparabel skada på kroppen vid fetma, diabetes, kroniska hudsjukdomar, gastrointestinala störningar och allergier mot produktens beståndsdelar.
Även i frånvaro av kontraindikationer och utmärkt hälsa, kan missbruk av ätpinnar spela ett grymt skämt på dig. Behandlingen kan avsevärt öka blodsockernivåerna, orsaka magbesvär och viktökning.
För närvarande sker modern produktion av majsdelikatesser med hjälp av icke-naturliga ingredienser. Produkten innehåller praktiskt taget inga naturliga tillsatser. Av detta kan vi dra slutsatsen att godbiten inte kan gynna en person.
Ha inte stora förhoppningar på majsdelikatess. Förvänta dig inte att om du äter pinnar i begränsade mängder kommer du att kunna övervinna alla sjukdomar. Kom ihåg att produkten förblir bara en söt godbit som är mer lämplig som efterrätt.

Majspinnar är mer benägna att betraktas som favorit och välsmakande godsaker, snarare än hälsosam mat. Under värmebehandling förlorar mjöl sina egenskaper konstgjorda smakämnen och smakförstärkare tillsätts till kompositionen. På grund av det höga kaloriinnehållet kan godbiten inte konsumeras i överskott, eftersom det finns risk att gå upp extrakilon. För att minska eventuell skada måste du äta produkten under den första halvan av dagen.

Video: hur man gör majspinnar

Medan jag cyklade på kvällen genom gator och gränder på jakt efter något intressant, stötte jag plötsligt på en produktionsprocess organiserad bak på en liten lastbil. Det fanns en miniatyrproduktionslinje där för tillverkning av någon produkt som var konstig för mig. Den skramlande maskinen klämde ut ett långt gult rör av porös konsistens genom ett runt hål. Röret kröp ut ur hålet och krockade med ett hinder i form av kroppens väggar och vred sig till ringar i botten.

1. Maskin för att göra majspinnar (i det här fallet är det rör)

I närheten fanns en disk med kozinaki gjord av en mängd olika puffade spannmål och deras blandningar, pressade till rektangulära stänger. Jag bromsade kraftigt. En lång gul orm som kröp ut ur öppningen på en skramlande bil fångade min uppmärksamhet. Jag fångade säljarens uppmärksamhet. Han lade märke till min nyfikenhet och förvåning. Han bröt av en ganska lång rörbit och räckte den till mig. Efter att ha provat det visste jag direkt vad det var. I smak, färg och utseende skilde den sig inte från ryska majspinnar. Det enda som saknades var lite strösocker på ytan. Jag tittade närmare på skrivmaskinen. Säkert! Det finns också en behållare med majsgryn, vilket jag inte märkte först. Majsgryn kommer in i maskinen, där de värms upp till hög temperatur och smälts. Den resulterande massan pressas sedan genom ett runt hål.

2. Säljaren packar sugrören

3. Bänk med kozinaki och sugrör

4. Köpare

Säljaren stod redan längst bak, jag mötte en gul majs "orm", bröt av bitar från den och packade dem i plastpåsar. Människor som gick förbi förvandlades omedelbart till köpare. De stannade kort vid disken och fortsatte sedan sin väg och tog med sig en påse sugrör eller kozinaki.
Säljaren verkade vara en trevlig och trevlig person. Han bjöd mig också på puffad spannmålskozinaki. Det verkade som att han med sin gest ville prata om hur läckra varorna var på hans disk. Jag gillade dem lika mycket som säljaren själv, som startade sitt eget lilla företag på en gata i förorten till Chengdu och gör det med passion och kärlek.