Kompott av torkade äpplen, torkade aprikoser och katrinplommon. Recept på katrinplommon och russinkompott

Torkad fruktkompott vintertidär en viktig källa till vitaminer. Både barn och vuxna älskar drycker gjorda på torkade aprikoser – torkade aprikosfrukter. Produkten har en trevlig söt smak. Till vitamindryck gynnats, du måste känna till reglerna för att förbereda torkad frukt. Därefter kommer flera recept på torkade aprikosdrycker att övervägas. De kan förberedas genom att lägga till olika ingredienser: russin, katrinplommon, färska äpplen, honung.

Hur lagar man kompott från torkade aprikoser enligt det klassiska receptet?

Enligt detta recept tillagas torkad aprikoskompott på dagis och sanatorier. Detta är en mycket enkel maträtt, även en oerfaren värdinna kan laga den. Du måste ta 250 g torkad aprikos och 2 liter vatten. Och du behöver också socker, dess mängd tas efter smak. Man bör komma ihåg att torkad frukt har en söt eftersmak, så strösocker bör tillsättas med måtta så att drycken inte blir klumpig. Sedan kan du börja laga mat:

1. Torkade aprikoser tvättas noggrant under rinnande vatten. Det är bättre att upprepa denna procedur flera gånger.
2. Sedan hälls torkad frukt kallt vatten och tillsätt socker.
3. En gryta med vatten och torkad frukt sätts på spisen, vätskan kokas upp och efter 5 minuter tas den bort från värmen.
4. Kompotten kyls och ställs i kylen.

Det tar bara 10 minuter att förbereda torkad aprikoskompott enligt detta recept. Drycken kan förtäras med kakor, muffins eller torktumlare.

Torkad aprikoskompott kan införas i barnets kost, från tre månaders ålder. Om kompotten är förberedd för spädbarn, måste du för 1 liter vatten ta 100 g torkade aprikoser efter att ha blötlagt de torkade frukterna i vatten i 3-4 timmar. Det tar lite längre tid att brygga drycken, ca 25 minuter efter kokning. Du behöver inte tillsätta socker.

Kompott av torkade aprikoser och katrinplommon

Denna extremt hälsosamma dryck förbättrar hjärtats och blodkärlens tillstånd och normaliserar även blodtrycket. På sommaren släcker den törsten perfekt. För att förbereda det behöver du 200 g katrinplommon och torkade aprikoser, 2 liter vatten. Du behöver ta lite socker, bara 150 g, sedan torkade frukter har redan en söt smak.

Före matlagning läggs katrinplommon och torkade aprikoser i vatten och lämnas i en halvtimme. Torkad frukt blir mjukare och lättare att koka. Om katrinplommonen är för stora kan de skäras på mitten. Fortsätt sedan till beredningen av kompott:

Smaken på rätten kan varieras om man lägger i lite honung. I det här fallet behöver du inte tillsätta socker. I slutet av tillagningen, lägg 100 g honung i vätskan och ta omedelbart bort pannan från spisen, eftersom en sådan produkt inte kan värmas upp. Sedan blandas kompositionen med en sked och får svalna.

Hur lagar man kompott från torkade aprikoser och russin?

För att förbereda en drink behöver du 200 g russin och torkade aprikoser, 2,5 liter vatten och lite strösocker smak. Torkad frukt måste tvättas noggrant och sedan hållas i varmvatten 10 - 15 minuter. Först efter det kan du börja förbereda drycken:

1. Häll russin och torkade aprikoser med vatten, lägg granulerat socker i kompositionen.
2. Ställ grytan på spisen och låt vätskan koka upp.
3. Koka kompott av russin och torkade aprikoser i 5 minuter.

För att behålla drycken så länge som möjligt fördelaktiga egenskaper följande regler måste följas:

Kompott av torkade aprikoser och ingefära med kanel

Denna dryck smakar inte bara gott, utan har också läkande egenskaper. Varm ingefära är bra mot förkylningar. Du måste ta 100 g ingefära i socker, denna ingrediens kan köpas i en butik som säljer annan torkad frukt. Dessutom behöver du 200 g torkade aprikoser till 2 liter vatten och lite kanel . Socker tas efter smak. Först måste du skära ingefäran och torkade aprikoser, och sedan kan du börja förbereda drycken:

1. Alla produkter läggs i en kastrull och hälls med rent kallt vatten.
2. Disken med kompositionen placeras på spisen. Koka upp buljongen, tillsätt kanel och koka i ytterligare 5 minuter. I detta fall måste pannan täckas med ett lock.
3. Med en förkylning konsumeras drycken bäst varm. Detta kommer att hjälpa till att värma upp dina luftvägar.

Hur lagar man torkade aprikoser till kompott hemma?

Att hitta torkade aprikoser till salu är inte alls svårt. Men om du behöver förbereda kompott för ett litet barn, bör du välja de bästa och säkraste torkade frukterna.

Ofta på rea kan du hitta ljusa torkade aprikoser. Men trots det attraktiva utseende, det är bättre att inte köpa sådana torkade frukter. De kan behandlas med svaveldioxid och orsaka allergier hos barnet. Det är bättre att välja mattare bär.

Du kan torka aprikoser hemma. Detta är att föredra om en drink för barn kommer att tillagas av torkad frukt. Du kan göra detta på två sätt:

1. Tvätta aprikoserna och ta bort deras gropar. Håll sedan frukten i ett vattenbad i 10 - 15 minuter. Torka frukterna på rent papper och placera dem i ugnen i 8-10 timmar, förvärm den till +60 grader. Du måste förvara frukterna i en trälåda, men inte från barrträd.
2. Du kan förbereda frukterna på samma sätt, men torka dem i solen i varmt väder och inte i ugnen.

Sådan torkad frukt är bäst lämpad för kompott om drycken är förberedd för ett litet barn. Frukter, torkade naturligtvis hemma, kommer aldrig att orsaka allergier.

Recept på kompott av torkade aprikoser och russin

Traditionen att konservera grönsaker och frukter för vintern lever fortfarande i vårt land. Men alla har inte möjlighet att njuta av kompott gjord av färska bär och frukt, men att laga läckra och läkande dryck från torkad frukt - torkade aprikoser, russin och katrinplommon finns alltid där. De kan köpas i vilken mataffär som helst och glädja dig själv och dina nära och kära. hälsosam dryck. Dess fördel är att även spädbarn kan dricka det, eftersom det inte orsakar allergier och rekommenderas som ett första komplementfoder.

Recept på katrinplommon och russinkompott

1. Skölj katrinplommon i mängden 200 g och samma mängd torkade druvor;
2. Häll ungefär ett halvt glas socker i pannan och häll 3,5 liter vatten i den;
3. Sätta torkade plommon och låt koka i en kvart;
4. Därefter är det russinens tur, vilket ökar tillagningstiden för drycken med ytterligare 5 minuter.
5. I slutet, stäng av gasen, om så önskas, sila och drick.

Recept på kompott av russin och torkade aprikoser

1. En halv kopp russin och samma mängd torkade aprikoser måste tvättas väl;
2. Vi ångar de torkade aprikoserna med kokande vatten om det är för hårt;
3. Vi sprider de torkade frukterna i en kastrull, häller 4,5 liter vanligt vatten och sätter på gas;
4. Så snart karakteristiska bubblor dyker upp på ytan, häll i 100 g socker eller din vanliga mängd;
5. Koka drycken i cirka 20 minuter och ta sedan bort från spisen, kyl och filtrera om så önskas. Kylt är förstås godare.

Recept på kompott av russin och äpplen

1. Tvätta ett halvt kilo av alla äpplen, ta bort kärnan från dem och skär i bitar.
2. Blötlägg tvåhundra gram russin en stund och skölj sedan noggrant;
3. Hur lagar man russinkompott? Torkad frukt rekommenderas att blötläggas i förväg för att minska tillagningstiden;
4. Om du vill kan du skära dem i flera delar. I förhållande till russin kommer detta att vara ganska problematiskt att göra, men med torkade aprikoser och katrinplommon blir det enkelt.

Lägg de förberedda kompottingredienserna i en kastrull, häll 3 liter vatten och koka tills äppelbitarna blir mjuka. Du bör dock inte smälta drycken, eftersom de flesta vitaminerna kommer att försvinna från den.

Den långa tillagningsprocessen är endast tillämplig på russinkompott för spädbarn, eftersom matsmältningssystemet ett litet barn är fortfarande i det formativa skedet och en obekant produkt, mättad med vitaminer och andra element, kan orsaka en oönskad reaktion i form av ökad gasbildning och diarré.

Socker tillsätts efter smak, igen, för ett litet barn behöver du inte lägga mycket socker: bara lite. För honom kommer denna nya och ovanliga smak att bli en hel upptäckt ändå. För dig själv kan du lägga till drycken citron juice och kanel.

Lite om fördelarna med russinkompott

Som redan nämnts innehåller torra bär Ett stort antal vitaminer, mineralsalter och organiska syror. De har också mycket glukos och fruktos involverat i ämnesomsättningen. Russin är rika på bor, vilket är oumbärligt för att förebygga osteoporos. För ett barn kan russinkompott gynnas genom att förbättra matsmältningen, stimulera tarmens rörlighet, verka lugnande, stärkande nervsystem.

Torkade druvor, liksom andra torkade frukter, är kända för sin förmåga att bekämpa anemi och allmän svaghet, och har en gynnsam effekt på njurarnas och hjärtats funktion. För den senare är torkade aprikoser särskilt värdefulla.

Vilket recept på russinkompott du än väljer, kommer du att förhindra beriberi när som helst på året, mätta din kropp med antioxidanter och lindra befintlig svullnad.

Drick en sådan drink oftare, och du kommer att märka att du har blivit mindre benägen att bli sjuk av säsongsbetonade förkylningar.

Recept för torkad aprikoskompott för ett barn

Torkad aprikoskompott är en solig drink som perfekt släcker törsten och fyller kroppen med kraft. Det är mycket gott och hälsosamt, eftersom det hjälper till att rengöra tarmarna och normaliserar matsmältningen. Och, som ni vet, om matsmältningen är normal, kommer huden att bli ren och strålande! Och det som är mest överraskande, denna dryck kan ges till och med till spädbarn!

Torkad aprikoskompott - lätt att tillaga, god att dricka och bra för hälsan

små hemligheter

Innan du lagar kompott från torkade aprikoser, inbjuder vi dig att lära dig något intressant om det:

• efter tillagning, låt det brygga i flera timmar. Således kommer dess smak att bli ljusare och tjockare. Av denna anledning rekommenderas torkad aprikoskompott att bryggas på kvällen så att drycken är helt klar på morgonen;
• det är väldigt användbart för små barn - det är det naturlig produkt, som mycket väl kan ersätta shoppa juicer, som inte är särskilt användbara;
  Rekommendation! Om du vill göra den sötare - tillsätt lite socker eller honung, om du gillar surhet - lägg citronsyra med en hastighet av 1/3 tesked per liter vatten eller citronsaft.
• den färdiga drycken kan förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar;
• dess kaloriinnehåll är - 88 kcal per 100 g.

Idag ska vi titta på flera recept på torkad aprikoskompott. Alla är väldigt enkla och kräver inte mycket tid eller ansträngning från dig.

För spädbarn

Torkad aprikoskompott för spädbarn bör beredas av noggrant utvalda torkade frukter. Ge det ett försök Särskild uppmärksamhet! Dessutom, innan du introducerar denna dryck i kosten, glöm inte att konsultera en läkare. Första gången kompotten måste ges till barnet, efter spädning kokat vatten Och helst utan socker. Vidare kan du gradvis göra den sötare.

• 120 g torkade aprikoser;
• 120 g katrinplommon;
• 90-110 g socker;
• 1 liter vatten.

1. Torkad frukt placeras i ett durkslag och tvättas i flera vatten.
2. Fyll en kastrull med vatten, tillsätt socker och låt koka upp.
3. Efter det ska du lägga katrinplommonen och koka i cirka 20 minuter.
4. När den första komponenten blir mjuk, tillsätt torkade aprikoser och koka i cirka 10 minuter till.
5. Ta av kastrullen från spisen, täck över och låt stå i flera timmar.

Om drycken är för söt kan du tillsätta lite tranbärs- eller citronsaft.

Torkade aprikoser och russin

Kompott av torkade aprikoser och russin - detta har bevisats i decennier folkmedicin från förkylningar. Det är av denna anledning som i alla sovjetiska skolor och förskolor slog denna dryck alla rekord av popularitet. Dessutom är det mycket användbart för matsmältningen och förhindrar beriberi. Dess smak kan verka något sockerrik, så om du inte gillar för söta drycker kan mängden socker halveras.

Receptet på kompott av torkade aprikoser och russin är som följer.

• 100-120 g torkade aprikoser;
• 100-120 g russin;
• 90-110 g socker;
• 2 liter vatten.

1. Skölj torkad frukt och lägg på hushållspapper.
2. Fyll grytan med vatten, lägg frukten i den.
3. Koka upp innehållet, tillsätt socker.
4. Täck med lock och koka i ca 20 minuter.
5. Efter den angivna tiden, stäng av elden, linda pannan och låt stå i flera timmar.

Kompott av torkade aprikoser, russin och äpplen

Traditionen att konservera grönsaker och frukter för vintern lever fortfarande i vårt land. Men inte alla har möjlighet att njuta av kompott gjord av färska bär och frukter under den kalla årstiden, men det finns alltid en välsmakande och helande dryck från torkad frukt - torkade aprikoser, russin och katrinplommon. De kan köpas i vilken mataffär som helst och glädja dig själv och dina nära och kära med en hälsosam drink. Dess fördel är att även spädbarn kan dricka det, eftersom det inte orsakar allergier och rekommenderas som ett första komplementfoder.

Recept på katrinplommon och russinkompott

1. Skölj katrinplommon i mängden 200 g och samma mängd torkade druvor;
2. Häll ungefär ett halvt glas socker i pannan och häll 3,5 liter vatten i den;
3. Lägg torkade plommon och låt koka i en kvart;
4. Därefter är det russinens tur, vilket ökar tillagningstiden för drycken med ytterligare 5 minuter.
5. I slutet, stäng av gasen, om så önskas, sila och drick.

Recept på kompott av russin och torkade aprikoser

1. Ett halvt glas russin och samma mängd torkade aprikoser bör tvättas väl;
2. Vi ångar de torkade aprikoserna med kokande vatten om det är för hårt;
3. Vi sprider de torkade frukterna i en kastrull, häller 4,5 liter vanligt vatten och sätter på gas;
4. Så snart karakteristiska bubblor dyker upp på ytan, häll i 100 g socker eller din vanliga mängd;
5. Koka drycken i cirka 20 minuter och ta sedan bort från spisen, kyl och filtrera om så önskas. Kylt är förstås godare.

Recept på kompott av russin och äpplen

1. Tvätta ett halvt kilo av alla äpplen, ta bort kärnan från dem och skär i bitar.
2. Blötlägg tvåhundra gram russin en stund och skölj sedan noggrant;
3. Hur lagar man russinkompott? Torkad frukt rekommenderas att blötläggas i förväg för att minska tillagningstiden;
4. Om du vill kan du skära dem i flera delar. I förhållande till russin kommer detta att vara ganska problematiskt att göra, men med torkade aprikoser och katrinplommon blir det enkelt.

Lägg de förberedda kompottingredienserna i en kastrull, häll 3 liter vatten och koka tills äppelbitarna blir mjuka. Du bör dock inte smälta drycken, eftersom de flesta vitaminerna kommer att försvinna från den.

En lång matlagningsprocess är endast tillämplig på russinkompott för spädbarn, eftersom matsmältningssystemet hos ett litet barn fortfarande är i sitt bildningsstadium och en obekant produkt, mättad med vitaminer och andra element, kan orsaka en oönskad reaktion i form av ökad gas bildning och diarré.

Socker tillsätts efter smak, igen, för ett litet barn behöver du inte lägga mycket socker: bara lite. För honom kommer denna nya och ovanliga smak att bli en hel upptäckt ändå. För dig själv kan du lägga till citronsaft och kanel till drycken.

Hur man lagar kompott av torkade aprikoser och katrinplommon

När som helst på året, oavsett om det finns säsongens frukter, en drink är extremt populär. Naturligtvis är detta en kompott av torkade aprikoser och katrinplommon, som är lätt att förbereda och dricka snabbt, eftersom den är lika älskad av både vuxna och barn. Vi kommer att berätta för dig hur du gör det särskilt välsmakande och vitaminrikt så att torkade frukter inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper under tillagningsprocessen.

Varför är katrinplommon och torkade aprikoskompott så bra om den tillagas på dagis och sanatorier?

• Tack vare vitaminerna i torkad frukt läker drycken kardiovaskulära systemet, normaliserande tryck, och har också en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen.
• Djup rik smak med kryddiga toner toner upp och släcker törsten.
• Torkade aprikoser och katrinplommon är ganska söta i sig, så kompott tillagas nästan utan socker.

Låt oss förbereda det först grundrecept, precis som han blev ihågkommen av oss alla på dagis.

Kompott av katrinplommon och torkade aprikoser klassisk

Ingredienser

• Katrinplommon - 200 g
• Torkade aprikoser - 200 g
• Vatten - 2 l
• Socker - 150 g

Matlagning

1. För att göra torkade frukter extra mjuka, förblöt dem i vatten, håll i 20-30 minuter och du kan börja laga mat.
2. Häll vatten i en lämplig kastrull och låt koka upp. Vi häller socker och, när det löser sig, skickar vi torkad frukt till sirapen. De kan placeras tillsammans med ett avkok eller separat.
3. Om vi ​​ska dricka kompott omedelbart är det bättre att inte koka upp, så mycket mer vitaminer och mikroelement kommer att bevaras. Låt det bara koka på låg värme i ytterligare 15 - 20 minuter.

Om vi ​​behöver snurra drycken till vintern, väntar vi tills den kokar igen, och kokar den också.

Vi kyler den färdiga kompotten och serverar! Det kan vara med torkad frukt, eller så kan du sila det och lägga till det på en särskilt varm dag. krossad is- detta kommer att göra drycken riktigt uppfriskande.

Torkad aprikoskompott med katrinplommon och honung

Det här receptet är bra eftersom det gör att du slipper tillsätta socker om du absolut inte gillar det, gör drycken ännu nyttigare och tillsätter smak.

• Vi tar 100 g katrinplommon och torkade aprikoser, sköljer noggrant och häller 1 liter kokande vatten redan i pannan.
• Efter 2 timmar, sätt på eld och värm över låg värme i 20 minuter.
• Nu är det honungens tur - tillsätt den 100 - 150 g och ta bort från värmen. Rör hela tiden, vänta tills det har löst sig helt och täck med ett lock.

Nu kyler vi kompotten och serverar efter 2-3 timmar. Just under denna tid kommer drycken att få den mest karakteristiska och rika honungsnyansen.

Som du kan se är det inget komplicerat att göra kompott med katrinplommon och torkade aprikoser. Och det är inte bara gott, enkelt, utan också väldigt användbart!

Hur man lagar kompott av torkade aprikoser och russin

Traditionen att konservera grönsaker och frukter för vintern lever fortfarande i vårt land. Men inte alla har möjlighet att njuta av kompott gjord av färska bär och frukter under den kalla årstiden, men det finns alltid en välsmakande och helande dryck från torkad frukt - torkade aprikoser, russin och katrinplommon. De kan köpas i vilken mataffär som helst och glädja dig själv och dina nära och kära med en hälsosam drink. Dess fördel är att även spädbarn kan dricka det, eftersom det inte orsakar allergier och rekommenderas som ett första komplementfoder.

Recept på katrinplommon och russinkompott

1. Skölj katrinplommon i mängden 200 g och samma mängd torkade druvor;
2. Häll ungefär ett halvt glas socker i pannan och häll 3,5 liter vatten i den;
3. Lägg torkade plommon och låt koka i en kvart;
4. Därefter är det russinens tur, vilket ökar tillagningstiden för drycken med ytterligare 5 minuter.
5. I slutet, stäng av gasen, om så önskas, sila och drick.

Recept på kompott av russin och torkade aprikoser

1. Ett halvt glas russin och samma mängd torkade aprikoser bör tvättas väl;
2. Vi ångar de torkade aprikoserna med kokande vatten om det är för hårt;
3. Vi sprider de torkade frukterna i en kastrull, häller 4,5 liter vanligt vatten och sätter på gas;
4. Så snart karakteristiska bubblor dyker upp på ytan, häll i 100 g socker eller din vanliga mängd;
5. Koka drycken i cirka 20 minuter och ta sedan bort från spisen, kyl och filtrera om så önskas. Kylt är förstås godare.

Recept på kompott av russin och äpplen

1. Tvätta ett halvt kilo av alla äpplen, ta bort kärnan från dem och skär i bitar.
2. Blötlägg tvåhundra gram russin en stund och skölj sedan noggrant;
3. Hur lagar man russinkompott? Torkad frukt rekommenderas att blötläggas i förväg för att minska tillagningstiden;
4. Om du vill kan du skära dem i flera delar. I förhållande till russin kommer detta att vara ganska problematiskt att göra, men med torkade aprikoser och katrinplommon blir det enkelt.

Lägg de förberedda kompottingredienserna i en kastrull, häll 3 liter vatten och koka tills äppelbitarna blir mjuka. Du bör dock inte smälta drycken, eftersom de flesta vitaminerna kommer att försvinna från den.

En lång matlagningsprocess är endast tillämplig på russinkompott för spädbarn, eftersom matsmältningssystemet hos ett litet barn fortfarande är i sitt bildningsstadium och en obekant produkt, mättad med vitaminer och andra element, kan orsaka en oönskad reaktion i form av ökad gas bildning och diarré.

Socker tillsätts efter smak, igen, för ett litet barn behöver du inte lägga mycket socker: bara lite. För honom kommer denna nya och ovanliga smak att bli en hel upptäckt ändå. För dig själv kan du lägga till citronsaft och kanel till drycken.

Lite om fördelarna med russinkompott

Som redan nämnts innehåller torra bär en stor mängd vitaminer, mineralsalter och organiska syror. De har också mycket glukos och fruktos involverat i ämnesomsättningen. Russin är rika på bor, vilket är oumbärligt för att förebygga osteoporos. För ett barn kan russinkompott gynnas genom att förbättra matsmältningen, stimulera tarmens rörlighet och fungera som ett lugnande medel som stärker nervsystemet.

Torkade druvor, liksom andra torkade frukter, är kända för sin förmåga att bekämpa anemi och allmän svaghet, och har en gynnsam effekt på njurarnas och hjärtats funktion. För den senare är torkade aprikoser särskilt värdefulla.

Vilket recept på russinkompott du än väljer, kommer du att förhindra beriberi när som helst på året, mätta din kropp med antioxidanter och lindra befintlig svullnad.

Drick en sådan drink oftare, och du kommer att märka att du har blivit mindre benägen att bli sjuk av säsongsbetonade förkylningar.

Katrinplommon och russinkompott

• 1 litet glas russin
• 1 kopp torkade aprikoser
• 1 kopp katrinplommon
• 3 liter vatten
• 2 matskedar honung (eller mer, eller så kan du inte lägga det alls).

För barn från 10 månader

Som vi vet bidrar torkade aprikoser och russin till en god hjärtfunktion. Användningen av dessa produkter är helt enkelt nödvändig, särskilt för personer med hjärt- och kärlproblem, även för barn och särskilt ungdomar vars inre organ börjar omformas på grund av övergångsåldern. Det rekommenderas alltid att äta torkad frukt, och inte bara när det behövs. Det finns mycket ett bra alternativ användningen av dessa två komponenter är en kompott av russin, torkade aprikoser och katrinplommon. Idag kommer jag att visa dig hur man lagar kompott för ett barn med dessa ingredienser.

Kompott av russin, torkade aprikoser och katrinplommon - Beredning:

1. Vi tvättar russinen, torkade aprikoser och katrinplommon väl och lämnar dem sedan i en liten mängd vatten i tio minuter. Detta görs så att små otvättade sandkorn eller andra ämnen sätter sig i vattnet.

PÅ tre liters kastrull vi värmer vattnet, över låg värme i 10 minuter, lägg sedan de vältvättade och fasta russinen, torkade aprikoser och katrinplommon.

Vi kokar allt i trettio minuter.

Sedan filtrerar vi genom en sil och tillsätter två matskedar honung. Man kan även lägga till lite kanel, men detta är redan en smaksak. Häll upp i en burk, stäng locket och låt brygga i en timme.

Din kompott är klar!

Andra versionen av kompott för barn

Det andra alternativet är att förbereda kompott för ett barn från russin och torkade aprikoser, med hjälp av inte särskilt torkade torkade frukter.

Detta kommer att kräva :

• 1/2 kopp russin
• 1 kopp torkade aprikoser
• 2 liter kokt vatten.

Det är ännu enklare här! För att dricka en underbar kompott av torkad frukt på morgonen, lägg torkade aprikoser, russin i en kastrull på natten och häll kokande vatten över det, stäng locket. På morgonen erhålls en utsökt kompott, eftersom frukterna gav upp all sin smak och användbara egenskaper under natten.

Du kan också lägga torkade aprikoser och russin till andra kompotter. Till exempel om du lagar mat äppelkompott. för experimentets skull, lägg till torkad frukt där. Förutom kompotter är det också nödvändigt att använda dessa produkter i andra typer av rätter. Till exempel kan du laga gröt med russin. eller sallader med torkade aprikoser. Allt detta är nödvändigt för vår kropp.

Torkade aprikoser och katrinplommon är de två mest frisk torkad frukt fritt tillgänglig under hela året. Vem som helst kan njuta av kompott från dessa frukter. Det är inte enkelt utsökt drink, men också ett lager av vitaminer, skydd mot många sjukdomar och ett hälsosamt mellanmål.

Många föredrar att laga kompotter av färsk frukt, men få människor vet att torkade aprikoser är mycket hälsosammare. färska aprikoser. Dessa torkade frukter kompletterar varandra perfekt: kalium, järn, fosfor, magnesium, vitaminer B, C, PP, betakaroten och pektin är inte en enkel uppsättning ord, men hjälper kroppen under frånvaron av färsk frukt, med anemi, beriberi och SARS.

torkade aprikoser i traditionell medicin rekommenderas för brott mot hjärtrytmen, för tillväxt av hår, naglar och förbättra synen. Och katrinplommon kan lindra förstoppning och normalisera arbetet mag-tarmkanalen. Fördelarna med torkad frukt är uppenbara, de kan ätas utan att koka, matas med frukt till barn eller till och med beredd kompott för en nyfödd. Förberedelsen av drycken tar inte mycket tid, så du kan laga den idag.

Kompottrecept med torkade aprikoser och katrinplommon

Råd: att välja högkvalitativa torkade aprikoser, var uppmärksam på dess utseende. Ljusa orange frukter tyder på att färgämnen användes. Torkade kl normala förhållanden aprikos är mycket matt och får en gråaktig nyans. Du kan köpa detta på marknaden eller i stormarknader.

Ingredienser

Serveringar: - +

• torkade aprikoser 300 g
• katrinplommon 300 g
• vatten 2,5 l
• socker 250 g

per portion

Kalorier: 223 kcal

Proteiner: 2 g

Fetter: 0,2 g

Kolhydrater: 54,2 g

20 minuter. Videorecept Skriv ut

Betygsätt artikeln

Gillade du receptet?

Flott! Måste fixa det

Nutritionist råd: du har förmodligen märkt det totala kaloriinnehållet i drycken. Torkade aprikoser och katrinplommon är ganska näringsrika, men ett så stort antal kcal är sockers förtjänst. Istället kan du lägga till ett annat sötningsmedel: fruktos eller honung.

Kokt varm kompott kan rullas ihop direkt med hjälp av steriliserade burkar, eller drickas samma dag. Spins lagras i källaren i upp till 3 månader, och färskt konsumeras bäst inom en vecka. Kyl något, flaska och förvara i kylen.

Om drycken är förberedd för ett barn, är det bättre att inte lägga till socker alls. För spädbarn har kompott av katrinplommon och torkade aprikoser en mer uttalad effekt, eftersom spädbarn i denna ålder ofta är förstoppade.

Äpplen och russin i klassiskt recept

En sådan kompott är mycket lik den som alla känner till från barndomen, men päron lades ibland till där. Äpplen och russin passar utmärkt till andra torkade frukter, så var inte rädd för att experimentera. Frukter läggs sist, eftersom de bland de andra ingredienserna är mjukast.

Dessutom kan du använda kryddor: kardemumma, kanel, stjärnanis eller kryddnejlika. Många rekommenderar att lägga till för att öka immuniteten citronskal eller juice, men allt är upp till din smak.

Kompott av katrinplommon och torkade aprikoser under graviditet och amning

Torkade aprikoser och katrinplommon fungerar som ett bra laxermedel och mättar samtidigt kroppen med alla nödvändiga vitaminer, för vid den här tiden måste du äta för två.

Under amning det är inte tillrådligt att missbruka torkad frukt - detta kan orsaka flatulens och avföringsstörningar hos barnet, eftersom tarmens arbete ännu inte har fastställts. För att inte orsaka skada är det bättre att vänta i sex månader.

Från sex månaders ålder kan kompott introduceras i kompletterande livsmedel, men utan socker, vilket har en dålig effekt på hudens, tändernas tillstånd och orsakar barnets nyckfullhet. I år torkad frukt ge utan att koka. Hur? Tre eller fyra kommer att räcka för att övervinna förstoppning eller buksmärtor.

Torkad fruktkompott kan tillagas vilken dag som helst, varför den är så populär på vintern. Dessutom är det lätt att göra i en långsam spis, och lämnar allt arbete med blötläggning, kokning och insisterande till en köksassistent. Där tillsätts torkade äpplen, päron, frysta frukter och bär. Varje hemmafru har sitt eget recept, så experimentera gärna för att skapa den perfekta drinken.

Betygsätt artikeln

Gillade du receptet?

Flott! Måste fixa det

Steg 1: Steg: 1: förbered torkade aprikoser eller katrinplommon.

Steg 2: förbered kompott av katrinplommon eller torkade aprikoser.

Steg 3: servera kompott av katrinplommon eller torkade aprikoser.

- - För att göra kompotten mer mättad med fruktkött kan du hacka ingrediensen på en skärbräda med en kniv och lägga till den kokande sött vatten.

- - Kompott av katrinplommon eller torkade aprikoser kan förvaras i kylen en vecka. Var bara säker på att sedan hälla denna underbara drink i glasburk och stäng locket ordentligt.

- - Du kan laga kompott av katrinplommon och torkade aprikoser. Sedan, enligt proportionerna, måste du ta 100 gram av varje ingrediens.

- - Om du bara vill göra kompott av torkade aprikoser, tillsätt bara komponenten i kokande sött vatten och stäng omedelbart av brännaren, blanda allt väl med en matsked, täck pannan med ett lock och låt drycken brygga.

Kompotter gjorda av torkad frukt har den rikaste smaken. Och det spelar ingen roll vilken typ av fruktbas du använder: russin, torkade aprikoser, äpplen eller katrinplommon. Ändå kommer drycken att bli väldigt god och hälsosam. Idag inbjuder vi dig att bekanta dig med ett urval av recept för att göra torkad aprikoskompott.

Om det varken finns tid eller lust att skörda torkade aprikoser, kan torkade frukter för matlagningskompott köpas i nästan vilken butik eller marknad som helst. Valet av torkade aprikoser måste dock tas mycket ansvarsfullt. För att undvika att köpa kemiskt behandlade frukter, använd våra tips:

• Naturprodukten har en matt hud. En glänsande hud är det första tecknet på att torkade aprikoser har genomgått kemisk behandling.
• Färgen på torkad frukt ska vara brun. I det här fallet kan nyansen vara från ljus till mörk.
• När de pressas, sprids ordentligt torkade torkade aprikoser inte i händerna till en klibbig massa.

Mer om rätt val torkade aprikoser kommer att berätta kandidaten för jordbruksvetenskap Alexander Kulenkamp

Torkad frukt måste blötläggas i kokande vatten i 20-30 minuter innan tillagning. Detta gör att frukten blir mjukare, den tar bättre bort smuts och, om produktens utseende har korrigerats med kemikalier, kommer den att ta bort några av de skadliga ämnena.

Efter blötläggning tvättas torkade frukter och torkas lätt på en sil.

Dessa regler förträning gäller även katrinplommon och russin. Om receptet föreslår att du använder flera sorter av torkad frukt, blötlägg och skölj var och en separat från varandra.

Recept på torkad aprikoskompott i en kastrull

Enkelt alternativ

300 gram torkade aprikoser bearbetas enligt schemat som beskrivs ovan. Häll 2,5 liter i pannan rent vatten och låt det koka upp. Torkad frukt och 200 gram socker läggs i den bubblande vätskan. Det bör noteras att torkade aprikoser är ganska söta på egen hand, så du kan själv anpassa mängden sötningsmedel i kompotten.

Kompotten kokas under stängt lock inom 20 minuter efter återkokning. Det är nödvändigt att ta ett prov från den färdiga drycken tidigast två timmar senare. Under denna tid kommer torkad aprikoskompott att förvärva mättad färg och ljus smak.

Med katrinplommon

Det finns två huvudingredienser: katrinplommon (100 gram) och torkade aprikoser (200 gram). Torkad frukt utsätts förbehandling. Därefter doppas de i kokande sirap, kokas från 3 liter vatten och 250 gram socker. Frukter kokas i en halvtimme, vilket minskar värmen efter kokning till ett minimum.

kastrull med färdig drink slå in med en kökshandduk och låt stå på bordet för att svalna helt. En sådan kompott kommer inte bara att berika kroppen med vitaminer, utan också förbättra matsmältningen.

Förresten, katrinplommon kan förberedas oberoende. Läs om alla regler och metoder för att torka plommon.

med russin

Kompott från torkade aprikoser och torkade vindruvor är särskilt söt, så när man brygger en drink minimeras mängden socker. Om hur man lagar mat hemgjorda russin, läs in.

För 3 liter vatten, ta 150 gram strösocker, 200 gram torkade aprikoser och 150 gram russin. Så snart vattnet med socker kokar, sänks ångad torkad frukt. Kompott kokas i högst 15-20 minuter och infunderas sedan i en timme under lock.

Video Cooking-kanalen erbjuder kompott av torkade aprikoser, katrinplommon och russin för matlagning

Med äpplen i en slowcooker

Alla slow cooker lagar kompotter perfekt. De är mycket rika på smak och arom. För att förbereda en drink från torkade aprikoser och äpplen tvättas frukterna. Torkade aprikoser (200 gram) placeras omedelbart i multikokarskålen och äpplen (3 stora bitar) skärs i förväg i fjärdedelar och befrias från frölådan.

Frukter täcks med 300 gram socker och hälls med kallt vatten, cirka 4,5 liter. Vatten bör inte nå kanten av skålen med 5 centimeter (skålens volym är 5 liter). Programmet som kompotten tillagas på är "Stew" eller "Soup", tillagningstiden är 1 timme.

Efter ljudsignalen från enheten att tillagningen är klar utan att öppna locket, stängs läget "Keep warm" av. Kompotten öppnas inte på 3-4 timmar, vilket gör att drycken kan brygga.

med pumpa

En riktigt solig drink är gjord av pumpa och torkade aprikoser. 200 gram grönsaksmassa tas och 300 torkade aprikoser.Pumpa skärs i kuber på 2-2,5 centimeter och läggs i kokande sirap (3 liter vatten + 250 gram socker). Koka kompotten i 25 minuter under lock, sänk värmen efter kokning.

Hur man förvarar kompott

Den färdiga drycken konsumeras bäst inom en dag efter beredning, men om detta inte är möjligt, hälls den i en burk och stängs tätt med ett lock. Det är inte tillrådligt att använda en karaff, eftersom det inte skapar täthetsförhållanden. Den maximala lagringstiden är 72 timmar.

Om du gillar torkad fruktkompott, så råder vi dig att läsa artikeln om kompott och.