Hur man lagar havskatt i en långsam spis. Havskatt i en slowcooker Till middag "Catfish in a cheese coat"

Många hemmafruar har ingen aning om hur man lagar havskatt i en långsam spis. Men denna fisk är mycket välsmakande och det finns mycket mindre arbete med den än med någon annan flodfisk. Frånvaron av fjäll och ett litet antal ben gör rätter gjorda av det säkra även för små barn. Recepten är väldigt enkla och rätterna är väldigt aptitretande.

Öra "rysk standard"

Vi är traditionellt vana vid att kalla de första fiskrätterna för fisksoppa. En mängd olika recept erbjuds. Havskatt i en långsam spis i fisksoppa kommer att vara välsmakande, lätt och tillfredsställande.

Ingredienser

Havskattfilé – 0,5 kg.
Potatis - 300 gr. (5-8 medelstora knölar)
Morötter - 1 st.
Vit lök - 1 st. genomsnitt
Grön lök - gäng
Dill - efter smak
Vete spannmål - 50 gr.
Vegetabilisk olja - för stekning
Salt, svartpeppar och söta ärtor, lagerblad - efter smak.

Om du inte gillar kors i örat behöver du inte använda det. Om du inte inspireras av vete, byt ut det mot det du gillar bäst. Många tror att fisksoppa med potatis inte är fisksoppa. Om du är en av dem, lägg det inte till din maträtt. Recept är inte dogmer, ändra som du vill.

Förberedelse

Skala löken och skär den i tunna halvringar. Ställ in "Baking" -läget och stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, rör om då och då.

Vi rensar andra grönsaker. Skär morötterna i tunna skivor, potatisen i medelstora tärningar.
Tvätta havskattfilén noga och skär i stora bitar. Placera i en långsam spis, tillsätt vatten (1,5-2 liter).
Efter havskatten skickar vi potatis, morötter, lagerblad och paprika. Tillsätt salt efter smak.
Använd "Stew"-läget och koka fisksoppan i ungefär en timme. Låt den sedan stå på värmen i ytterligare 10-15 minuter för att låta den brygga.

Servera beströdd med finhackad salladslök och dill. Krutonger gjorda av vitt bröd eller rågbröd skulle vara lämpliga för denna maträtt.

Till middag "Catfish in a cheese coat"

Det finns olika recept för rätten, vi föreslår att du förbereder de mest framgångsrika och enklaste att följa. Havskatt i en långsam spis visar sig aromatisk, med en aptitretande "päls" -skorpa som inte sprider sig i skålen.

Ingredienser

Färsk havskatt (hel slaktkropp) – 700-800 gr.
Vit lök - 1 st.
Medelstora morötter - 1 st.
Hård ost med medelhög fetthalt – 50-70 g.
Gräddfil - 2-3 msk. l.
Citronsaft från ½ citron
Vegetabilisk olja - 30 gr.
Kryddor för fisk, salt - efter smak
Dill - efter smak.

Du kan använda färsk, torkad eller fryst dill – vad du än har till hands.

Förberedelse

Borsta noggrant havskatten. Även om den inte har några fjäll, är dess hud täckt med ett lager av slem, som måste avlägsnas så mycket som möjligt. Ta bort insidan och skär i portionsbitar. Skölj noggrant under rinnande vatten.

Lägg fisken i en skål, smaka av med kryddor, salt och citronsaft. Rör om tills varje bit är täckt med dressingen och ställ rätten i kylen i en timme. Under denna tid kommer fisken att marinera.
Skär löken i ringar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Placera den på botten av multikokarskålen så att hela utrymmet är täckt. Vi bildar en "kudde" för fisken.

Riv osten på ett grovt rivjärn, blanda med gräddfil, tillsätt lite salt och tillsätt dill. Rör om tills det är slätt.
Efter en timme, ta bort havskatten från kylskåpet och lägg den på en grönsaksbädd i ett lager. Toppa varje bit generöst med ostsås.
Koka fisken i 45 minuter i läget "Baking". Detta är den optimala tiden för matlagning.

Efter pipsignalen dukar vi upp till middag. Denna fisk kan åtföljas av en sallad med färska grönsaker. Sidan är inte alls nödvändig. Men om du vill, förbered det som ditt hushåll gillar mest.

Havskatt ångbad

Ångad fiskrecept är recept på läckra dieträtter som inte bara är lämpliga för personer med hälsoproblem eller "på diet". Sådana rätter bör dyka upp på bordet i varje familj minst en gång i veckan.

Ingredienser

Havskatt (biffar) - 100 gr. per portion
Vit lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Petiole selleri - 20-30 gr.
Grön dill - 10 gr. (bulle)
Salt, peppar, lagerblad - efter smak.

Förberedelse

Fyll multikokarskålen med vatten till ungefär en tredjedel, så att det ångande nätet inte vidrör dess yta.
Släng i de skalade och skurna i ringar lök, morötter skurna i ringar, selleri och lagerblad. Ställ in "Matlagning" -läget och förbered grönsaksbuljongen, tillsätt lite salt efter kokning.
Vi tvättar havskatten, gnuggar den med salt och mald peppar. Det är lämpligt att använda vitt - det är mer aromatiskt och mindre kryddigt. Detta är den mest lämpliga paprikan för fisk. Om du inte har det till hands, använd svart och doftande i blandningen.
Medan buljongen kokar kommer fisken att marinera.
Vi installerar ett ånggaller och lagar under ett stängt lock i 10-15 minuter - beroende på tjockleken på biffen och kraften i din enhet.

Som tillbehör till denna rätt kan du använda grönsaker från köttbuljong eller kokt potatis. Strö över finhackade färska örter och lägg en citronskiva på tallriken.

Recept på ångad havskatt med steg-för-steg förberedelser.
Typ av maträtt: Andra kurser
Receptets svårighetsgrad: Enkelt recept
Nationellt kök: hemmakök

Förberedelsetid: 16 minuter
Tillagningstid: upp till 30 minuter
Antal portioner: 1 portion
Kalorimängd: 83 kilokalorier

Ett enkelt steg-för-steg-recept för ångad havskatt i husmanskost. Det är lätt att förbereda hemma på under 30 minuter. Rätten innehåller endast 83 kilokalorier.
Ingredienser till 1 portion
Havskatt fisk 100 g.
Lök 20 g.
Bordssalt efter smak
Svarta pepparkorn efter smak
Selleri 20 g.
Morötter 20 g.
Vitpeppar efter smak

Steg för steg recept
Havskatt är en mycket välsmakande, mättande, hälsosam fisk. Tvätta havskatten under rinnande vatten, ta bort fjäll och inälvor och skär i biffar. Salta havskattsteken, strö över vitpeppar och låt stå i 10 minuter för att salta den. Om du inte har vitpeppar kan du använda vilken som helst.
Tvätta morötterna, skala och skär i skivor. Skala sellerin och skär i små bitar. Hacka löken efter önskemål. Lägg grönsaker och pepparkorn i kokande vatten. Koka upp buljongen och låt puttra i 10 minuter.
Lägg ångkokaren i pannan med buljongen och lägg fisken på apparaten, stäng locket och koka i 10 minuter. För att tillaga fisken använde vi grönsaksbuljong för att sätta smak till vår fisk.
Vår fisk är klar! Överför till ett fat du kan garnera med grönsaker som kokades i buljongen. Även om fisken i sig är väldigt god. Smaklig måltid!

Tid: 80 min.

Portioner: 6-8

Svårighetsgrad: 2 av 5

Steg-för-steg-beredning av läcker havskatt i en långsam spis

Fiskrätter har länge funnits med i kosten. Och detta är inte förvånande, eftersom fisk är rik på många mineraler som kroppen behöver. Säkert har varje hemmafru åtminstone en gång undrat: hur man lagar havskatt i en långsam spis?

Det är faktiskt inget komplicerat med detta, eftersom nästan allt arbete kommer att göras för dig av moderna köksapparater.

Rätten blir väldigt saftig, aromatisk och välsmakande. Du kan servera den till alla tillbehör: potatismos, pasta, grönsaksgryta och så vidare.

Havskattrecept tillagas ganska snabbt, och detta är ett stort plus för varje fest. Ingredienserna som behövs för att förbereda rätten är minimala, så denna fisk är en favoriträtt för många familjer.

Det är väldigt gott att äta stuvad fisk med olika såser, till exempel ost, gräddfil eller grönsaker. De kommer inte bara att lägga till ytterligare smak till receptet, utan också diversifiera maträtten.

Havskatt stuvad i grönsaker är en utmärkt lösning för de människor som drömmer om att säga adjö till extra kilon, eftersom den visar sig vara kalorifattig, hälsosam och mycket näringsrik.

Förutom utmärkt smak har fisk också många fördelar som inte är mindre viktiga för moderna hemmafruar än välsmakande och hälsosam mat.

Havskatt innehåller inte fjäll, och det finns få ben i denna fisk, så det är bekvämt inte bara att äta utan också att skära.

Recepten för dessa rätter tillagas tillräckligt snabbt, så att du säkert kan förbereda dem innan gästerna kommer.

Grönsaker ger fisken en kryddig smak och arom. Dessutom, tack vare dem, visar sig havskatt vara mycket näringsrik, hälsosam och vacker (många bilder bekräftar detta).

Havskatt i en långsam spis är känd för sin saftighet: fisken torkar inte ut, blir inte gammal och förblir i alla fall mör.

Rätten kan serveras antingen varm eller kall.

Recepten på den här rätten är ganska varierande, men det godaste är havskatt med grönsaker och i ostsås.

Recept för matlagning med grönsaker och ost

Recept på havskatt med grönsaker

Den här rätten kan tillagas med nästan alla färska grönsaker.

Ingredienser:

Steg 1

Förbered först och främst alla ingredienser: tvätta, skala och skär maten, rensa havskatten och skär i små bitar.

Steg 2

Steg 3

Lägg fisken i en multikokarskål och lägg förhackade grönsaker ovanpå.

Blanda ingredienserna lätt. Tillsätt sedan lite adjika, salt och kryddor. Placera köksapparaten på "Stew" -läget i 50-60 minuter, vilket kommer att räcka för att förbereda maträtten.

Steg 4

Efter multicooker-signalen, tillsätt förhackade gröna i skålen. Välj läget "Baking" och låt rätten stå i ytterligare 15 minuter.

Det är allt - havskatten i slow cookern är klar. Det här receptet är en klassiker, så det innehåller bara basingredienser. Om så önskas kan du säkert lägga till kål, selleri och till och med zucchini till detta recept.

Du kan använda fiskrecept med grönsaker direkt efter beredning: tack vare dem kommer havskatten att bli väldigt saftig och mör.

Ostsås recept

Detta recept är också populärt - och allt detta tack vare osten, som avsevärt förbättrar fiskens smak. Många moderna bilder visar att ostsåsen ser bra ut, och ger även rätten en underbar arom och aptitretande.

För att förbereda fisk i en ostkappa behöver du:

600 gram havskattkadaver
lök
en morot
hårdost (50-60 gram)
2 msk lågfett gräddfil
lite citronsaft
frityrolja

Viktig: För att förbereda denna maträtt är det bättre att använda en färsk slaktkropp snarare än en fryst. Vi tvättar fisken noggrant så att det inte finns något slem, fjäll eller inälvor kvar i den. Ta bort svansen och fenorna. Skär sedan slaktkroppen i små bitar.

Lägg bitarna på en tallrik, salta och strö över kryddor. Häll sedan citronsaft över slaktkroppen, blanda och ställ in i kylen för marinering.

Hacka morötter och lök och fräs i en långsam kokare tills de är mjuka. Sedan lägger vi ut fiskbitarna för stekning och täcker dem försiktigt med sås (tre ostar, blanda med gräddfil och dill).

Slå på multikokaren till "Baking" -läget och låt maträtten koka i 45 minuter. Det är allt - den doftande och vackra fisken är klar. Det är viktigt att notera att såsen inte rinner av vid stekning, utan tvärtom fryser vackert på varje bit.

Alla recept för att förbereda denna fisk är kända för sin snabba förberedelse och otroliga smak. Försök att laga en av dem - du kommer inte ångra det.

Idag kommer jag att prata om ett av sätten att laga havskatt i en långsam spis. Detta kommer att vara havskatt stuvad med grönsaker. Detta fiskrecept kommer att vara användbart för dem som följer rätt näring. Det kan också kallas magert. När allt kommer omkring är fisk tillåten vissa dagar av fasta, och utöver det innehåller rätten bara grönsaker. Förresten, det här receptet hänvisar till duetträtter: trots allt innehåller det fiskkött, en sidorätt och sås.

Jag lagade mat innan. Detta var den första upplevelsen av att förbereda en maträtt från denna fisk. Och trots utseendet på fisken täckt av lera, var jag mycket nöjd med smaken på köttet. Tack vare rätt bearbetning av fisken uppnådde jag att det inte fanns någon smak eller lukt av lera alls. Idag kommer jag att berätta ännu en gång hur man bearbetar fisk korrekt och hur man faktiskt lagar havskatt stuvad med grönsaker i en långsam spis.

Havskatt är väldigt lätt att laga och äta, eftersom den inte innehåller fjäll eller små ben. Allt du behöver göra är att rengöra slemmet från toppen och insidan (skölj noggrant under kallt vatten). Jag ska använda den centrala delen av fisken som jag senare ska skära till biffar. Jag har redan använt svansen på örat. Att skära huvudet på en havskatt är "en hel historia", men jag klarade mig utan det eftersom jag fortfarande hade den köttigaste delen av havskatten, som jag kommer att stuva tillsammans med grönsaker i en långsam spis.

Som – 200-300 gram
Paprika - 1 st
Lök - 1 huvud
Morötter - 1 st
Hackade tomater, eller tomater (2 stycken) – 4 msk. l.
Tomatpuré – ½ multikopp
Citron - hälften
Lagerblad - 2 stycken
Kryddpeppar svartpeppar - 5 stycken
Salt - 2 nypor
Vegetabilisk olja

Först måste du förbereda fisken: rengör den från lera och slem, inifrån och ut. Skär malkroppen i biffar och blöt i saften av en halv citron utspädd på mitten med vatten i 30 minuter.

Medan fisken marineras, låt oss göra såsen. Skala lök och morötter och skär i tärningar. Häll olja i flerkokarskålen så att den täcker botten, lägg ut grönsakerna och sätt på programmet "Frying" i 10 - 20 minuter. Rör om under denna tid.

Skär sedan paprikan i tärningar.

När du har avslutat programmet "Rostning", tillsätt paprika, hackade tomater och tomatpuré. Tillsätt tomatpuré för att ge rätten en söt smak. Blanda allt och sätt på programmet "Baking" i 10 - 20 minuter.

Tillsätt sedan fisk, lagerblad, svartpepparkorn, salt, 1,5 flera koppar vatten. Vi lägger till kryddor för att helt ta bort smaken av lera. Slå på programmet "Släckning" i 30 minuter. Om såsen blir rinnig, avsluta den i "Baking"-läget.

Vår maträtt är klar! Du kan äta det med grönsaker som det är, eller så kan du koka ris som tillbehör och det blir också jättegott. Smaklig måltid!

Att förbereda havskatt i en multicooker Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Scarlet, Moulinex, Vitek och andra modeller är mycket enkelt. Havskatt kan stekas, bakas med grönsaker och stuvas i såser - alla beredda havskatträtter är mycket välsmakande. Vi inbjuder dig att bekanta dig med dessa läckra recept: , .

Ingredienser för havskatt i en långsam spis:

400 g havskattfilé;
100 g mjöl;
1 ägg;
½ mätkopp mjölk;
vegetabilisk olja för stekning.

Havskatt i en långsam spis. Recept för att förbereda havskatträtter steg för steg

Hur lagar man utsökt havskatt i en långsam spis? Kanal havskatt förberedd på samma sätt. Låt oss först förbereda havskatten i smet. Lämna lite av mjölet för panering. Den andra delen behövs till smeten. Lös upp hälften av mjölet i mjölk eller vatten. Tillsätt ett ägg och tillsätt lite salt. Använd en gaffel och rör om blandningen noggrant tills den är slät. Skär havskattfilén i bitar och strö över salt.

I vilket läge (program) och hur länge tillagas havskatt i en multicooker?

Värm multikokaren med vegetabilisk olja på programmet "Baking/Frying". Rulla varje portionsbit i mjöl och doppa i smeten. Stek havskatten på varje sida i en långkokare tills den är klar. Servera havskatt från slow cookern med citron och färska örter. Vad mer kan du laga av havskatt i en slowcooker?

Havskatt i en långsam spis med potatis: hur man lagar mat

Ingredienser för havskatt i en långsam spis:

500 g havskattfilé;
600 g potatis;
lök och morötter 1 st.;
4-5 matskedar solrosolja.

Tillagning av havskatt:

Salta potatisen skuren i skivor och lägg den i långsamkokaren. Häll olja i förväg. Nästa lager är havskatt. Salta fisken.

Gör det översta lagret av potatis. Pensla toppen av formen generöst med majonnäs. Koka för "stewing" i 60 minuter. När potatisen och havskatten i slow cookern är klara hörs ett pip. Smaklig måltid!

Stuvad havskatt i en långsam spis: recept steg för steg

Ingredienser för havskatt:

500 g havskatt;
1 stor tomat;
1 stor paprika;
morötter och lök 1 st vardera;
½ kopp gräddfil;
färska kryddor;
kryddor efter din smak.

Tillagning av havskattgryta i en långsam spis:

Skär havskatten i portionsbitar och strö över salt. Placera på botten av multikokaren. Hacka alla grönsaker och blanda. Lägg havskatt på bitar.

Smörj med majonnäs eller gräddfil. Lägg på stuvningsprogrammet i en timme. Starta läget. Efter signalen är havskatten i multikokaren klar. Smaklig måltid!