Zucchini gryta: de bästa recepten i ugnen. Zucchini gryta i ugnen - läckra och enkla recept med foton Recept med köttfärs och ris

Zucchini är en av de populäraste grönsakerna på vårt nästan höstiga bord. Zucchini visar sig vara från pumpafamiljen. En av dess fördelar är dess låga kaloriinnehåll, per 100 gram. står för endast 24 kalorier. Det betyder att du kan äta mycket av det utan att skada din figur, särskilt eftersom det innehåller en stor mängd fibrer, pektin och vitaminer.

På grund av sin neutrala smak passar zucchini bra med nästan all mat. I vårt kök finns ett stort antal enkla och smakrika rätter med denna grönsak. Dessa inkluderar snacks, pannkakor, kaviar, grönsaksgryta och förberedelser för vintern. Men idag erbjuder jag dig enkla och läckra recept på zucchini grytor. Att förbereda dem är inte svårt, och en sådan maträtt kan serveras hemma och gästerna kan också vara glada.

Zucchinia smakar förresten liknande zucchini, så du kan använda den i alla dessa recept.

Zucchini gryta kan tillagas med köttfärs, kyckling eller andra grönsaker. Och jag garanterar att det blir gott, eftersom det är svårt att förstöra en zucchinirätt.

Recept på läcker zucchini gryta:

Zucchini gryta i ugnen med ost

Lätt att förbereda och kalorifattig gryta. Jag ger ungefär mängden ingredienser, jag följer inte strikta standarder och kan fantisera och ändra sammansättningen i processen.

Ingredienser:

• zucchini - 1 st.
• ägg - 4 st.
• mjukost som mozzarella - 150 gr.
• morötter - 1-2 st.
• lök - 2-3 st.
• purjolök - liten bit (50 gr.)
• vitlök - 1 kryddnejlika
• persilja - gäng
• salt, peppar efter smak
• vatten - 1 msk. l.

Medan vi förbereder grönsakerna kan du slå på ugnen för att värma upp

1.Skär löken i strimlor och purjolöken i skivor.

2. Hacka vitlöksklyftan och stek i en stekpanna.

3. Efter ett par minuter, tillsätt hackad lök till vitlöken. Stek på medelvärme. Tillsätt nu purjolöken och sänk värmen något. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och fräs dem tillsammans med löken, sänk värmen så att grönsakerna puttrar lite.

4. När grönsakerna fått färg, lägg den rivna zucchinin på ett grovt rivjärn i stekpannan. Stek allt i ytterligare 5-7 minuter på högre värme.

Riven zucchini måste kokas snabbt så att den inte släpper saft.

5. Lägg grönsaksmassan i en form smord med vegetabilisk olja.

6. Vispa äggen i en skål, tillsätt salt och peppar om så önskas. Tillsätt 1 msk. l. kallt vatten och vispa. Häll äggblandningen över grönsakerna. Jämna till ytan på grytan med en sked och ställ in i ugnen i 20 minuter på 200 grader.

7. Ta ut grytformen från ugnen och lägg ost slumpmässigt ovanpå. Det bekvämaste sättet att sprida det är med en sked. Använder du hård ost är det bara att riva den.

8. Finhacka persiljan. Allt som återstår är att strö hackad persilja över. Efter detta sätter du in grytan i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Zucchini gryta med köttfärs i ugnen - recept med foto

Med köttfärs är förstås grytan mer mättande. Män gillar som regel inte rätter gjorda endast av grönsaker, de föredrar dem med kött eller malet kött. Zucchini passar dessutom bra till köttfärs. Ingredienserna i något av dessa recept kan ändras och anpassas för att passa din smak eller vad som finns i kylen.

Ingredienser:

• zucchini - 2 st.
• köttfärs - 500 gr.
• ägg - 2 st.
• lök - 2 st.
• vitlök - 3 kryddnejlika
• potatis - 4 st.
• persilja - gäng
• majonnäs - 100 gr.
• ost - 100 gr.
• kryddor för kött efter smak
• salt, peppar efter smak

1. Låt oss börja med att tvätta och skala alla grönsaker.

2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, salta lite och låt stå åt sidan.

3. Skär löken i tärningar och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja. Efter att löken fått lite färg, tillsätt köttfärsen och hacka med en gaffel. Stek i 5-7 minuter på låg värme.

4. Skär potatisen i skivor.

Ugnen kan förvärmas

5. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja, glöm inte sidorna.

6. Vi kommer att behöva en sås gjord på majonnäs och ägg. För att göra detta, vispa ägg i majonnäs, tillsätt salt, peppar, pressad vitlök och, om så önskas, finhackade örter. Rör om allt väl och dela såsen i ca 3 delar.

7. Lägg potatis i det första lagret. Bred majonnässås på toppen.

8. Nästa lager blir köttfärs stekt med lök - fördela det jämnt över pannan. Och återigen smörj med sås.

9. Zucchinin har stått ett tag och har förmodligen redan släppt saft som behöver rinna av. Lägg zucchinin på köttfärsen, salta och belägg toppen med sås igen. I denna form placerar du grytan i en ugn som är förvärmd till 200°C i 20 minuter.

10. Efter 20 minuter, ta ut grytan från ugnen och strö riven ost ovanpå. Grädda i ytterligare 10 minuter tills de är gyllenbruna.

Denna maträtt är ganska billig, och du kan mata ett helt företag.

Zucchini gryta med köttfärs och tomater i ugnen

Ett otroligt läckert recept på zucchini-gryta med köttfärs och tomater. Tomater lägger till speciell ömhet till denna maträtt.

Zucchini gryta med kyckling i ugnen recept med foton

Mört kycklingkött i kombination med zucchini gör denna gryta mjuk och saftig.

Vi kommer att behöva:

• zucchini - 1 st.
• kycklingfilé - 400 gr.
• tomater - 2 st.
• paprika - 1 st.
• ost - 100 gr.
• majonnäs - 50 gr.
• vitlök valfritt - 2-3 kryddnejlika
• torr adjika - 1/2 tsk.
• salt, peppar efter smak

1. Skär kycklingfilén på tvären i lika stora bitar och vispa lite.
2. Det är lämpligt att välja zucchini som är ung och inte särskilt stor. Vi rengör den från frön och skär den i ringar. Om zucchinin är ung tar jag inte bort fröna de är små och stör inte.

3. Skär tomater och paprika i samma cirklar.

4. Alla produkter är förberedda, nu lägger vi dem i en ugnsform smord med vegetabilisk olja. Vi placerar kycklingen och grönsakerna på fatet i följande sekvens - zucchini, kycklingfilé, tomat, peppar och så vidare längs formens hela längd i flera rader.

5. Salta och peppra, jag lägger även till torr adjika och häller majonnäs över grönsakerna med ett nät.

För en speciell arom kan du lägga till vitlök som passeras genom en press i grytan.

6. Sätt in i en förvärmd ugn till 200°C och grädda i 30-40 minuter.

7. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö den över grytan. Sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter. Zucchini gryta i ugnen är täckt med en vacker, aptitretande skorpa.

Zucchini gryta i en långsam spis

En multicooker gör det mycket lättare att förbereda vilken mat som helst. Även kasslern blir väldigt möra och goda.

Zucchini och auberginegryta i ugnen - recept med foto

Den neutrala smaken av zucchini och den uttalade smaken av aubergine gör en mycket intressant kombination i en gryta. Riset gör den här grytan mer mättande, vilket betyder att den kan mata en stor familj billigt.

Ingredienser:

• zucchini - 2 st.
• aubergine - 1 st.
• tomater - 5 st.
• ägg - 3-4 st.
• ris - 1 kopp
• mjöl - 2 msk. l.
• majonnäs - 3 msk. l.
• mjölk - 2/3 kopp.
• ost - 50 gr.
• salt, peppar efter smak
• vitlök - 1 kryddnejlika
• persilja och dill

1. Skär zucchini, aubergine och tomater i skivor.

2. Koka riset tills det är halvkokt.

3. Blanda mjöl och salt. Doppa zucchini och auberginecirklar i mjöl och stek dem i en stekpanna i vegetabilisk olja.

4. I en ugnsform smord med vegetabilisk olja, lägg tomaterna i det första lagret, sedan ris i ett tunt lager. Därefter kommer stekt aubergine, sedan ris och zucchini. Strö lätt över riset och lägg tomaterna i det översta lagret.

5. Förbered fyllningen till grytan. För att göra detta, vispa äggen i en skål, vispa dem lätt, tillsätt mjölk och tillsätt salt. Vi lägger också till vitlök, passerade genom en press. Häll denna blandning över grytan.

6. Innan bakning, strö över mer riven ost och du kan pensla ytan lätt med majonnäs. Sätt in i ugnen på 200°C i 30-40 minuter.

7. Efter att vi tagit ut grytan ur ugnen, strö den med hackade färska örter.

Läcker och enkel zucchinigryta

Ett av de enklaste recepten på zucchini gryta, eftersom vi inte längre använder några andra grönsaker än zucchini. Ändå blir grytan utmärkt.

Ingredienser:

• zucchini - 3-4 st.
• ägg - 5 st.
• mjölk - 250 ml
• mjöl - 130 gr.
• salt att smaka
• gröna lökar
• dill

1. Skär zucchinin i skivor.

2. Förbered fyllningen. Vispa i äggen, tillsätt mjölk och salt, rör om allt väl. Tillsätt mjöl gradvis, rör om tills det är slätt.

3. Lägg aubergineskivorna i fyllningen och rör om så att de alla är mättade med denna fyllning.

4. Finhacka salladslöken och dillen och strö ovanpå zucchinin, rör om.

5. Lägg hela denna massa i en ugnsform och strö riven ost ovanpå.

6. Sätt in i en förvärmd ugn. Grädda i ca en halvtimme i 190-200 grader till en vacker gyllene skorpa.

Enkelt och gott.

Så vi tittade på 7 olika alternativ för läcker zucchini-gryta i ugnen. Jag skulle vilja att du väljer det lämpliga alternativet för dig själv och kanske försöker laga allt. När allt kommer omkring är det zucchinisäsong just nu.

Laga mat och ät med nöje, särskilt eftersom zucchini-gryta inte kommer att skada din figur.

Smaklig måltid!

- det mest sommarsmakliga bakverket, det kan göras inte bara av zucchini utan också av zucchini.

ugnsrecept

Min zucchini gryta är inget annat än en stor lat zucchini pannkaka. Jag ville bara inte stå vid spisen i värmen och steka zucchinipannkakor i en stekpanna. Dessutom är denna zucchinigryta i ugnen perfekt för barnmat och dietmat eftersom den inte steker! Så enligt detta recept, om du vill, kan du baka läckra i en stekpanna i olja.

Förutom zucchini kan du valfritt lägga till riven ost eller keso till receptet på zucchini gryta, tillsätt lite köttfärs, bitar av kokt kyckling, skivad korv och skinka, färsk eller stuvad kål, örter, vitlök, stekt lök och svamp. Sommaren är i full gång, så det finns gott om tid för läckra kulinariska experiment!

Ingredienser:

(Jag skulle till och med säga ½ - ¾ kopp), mer mjöl - en tätare gryta, mindre - saftigare och mörare,

Matlagningsprocess:

Färsk zucchini eller zucchini ska skalas och kärnas och rivas på ett grovt rivjärn.
Zucchini tenderar att producera juice, så du måste pressa den väl.

Tillsätt stekt eller rå lök (valfri ingrediens), 2 ägg och 4 gulor, mjöl, läsk och salt till zucchinin. Knåda degen som till pannkakor. Om så önskas, tillsätt riven ost, fetaost eller köttingredienser.

Jag vispade de återstående 2 vitorna till ett skum och tillsatte dem i zucchinidegen, blandade försiktigt med en spatel.

Med denna beredning berikas degen med syre och blir luftig.

Jag klädde en djup ugnsform med folie (för att göra det lättare att ta bort grytan) och smorde den med smör. Istället för en stor gryta kan du till och med göra muffins eller zucchinimuffins genom att hälla zucchinidegen i muffinsformar.

Sätt in grönsaksgrytan i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda tills den är gyllenbrun i 35-40 minuter (zucchinimuffins tar förstås mindre tid att grädda).

När zucchinipajen är klar, lägg över den på en tallrik. Detta är väldigt enkelt att göra i folie. Zucchini-grytan måste kylas något innan servering när den är varm, som pannkakor, kommer den att verka lite fuktig.

Anyuta and the Notebook önskar dig god aptit!

För något sött till teet föreslår vi bakning

Hur förbereder man zucchini gryta? Recept (denna maträtt är lättast att göra i ugnen) kommer att presenteras i den här artikeln. Från den kommer du att lära dig flera alternativ för att förbereda en välsmakande, tillfredsställande och hälsosam måltid.

Zucchini gryta

Det finns en mängd olika recept (zucchini visar sig vara särskilt välsmakande i ugnen) för att förbereda en sådan maträtt. Det enklaste och mest tillgängliga receptet innebär användning av malet kött. Men först till kvarn.

För att laga zucchini i ugnen behöver vi följande komponenter:

• färdigt köttfärs (du kan använda blandat, kyckling, nötkött etc.) - ca 500 g;
• mogna tomater - 2 stora bitar;
• stor lök - 1 huvud;
• medelstor ung zucchini - 4 st.;
• bordssalt, söt paprika, torkade örter - efter din smak;
• vegetabilisk olja - cirka 55 ml;
• högkalori majonnäs - 80 g;
• hård ost - 125 g.

Förbereda ingredienserna

Hur förbereder man köttgryta från zucchini i ugnen? Steg-för-steg-receptet kräver bearbetning av alla produkter.

Löken krossas i en mixer och läggs sedan i köttfärsen tillsammans med bordssalt, söt paprika och torkade örter. Efter att ha blandat ingredienserna noggrant, lägg dem i en stekpanna med solrosolja och stek tills de är gyllenbruna. Därefter läggs finhackade tomater till dem och stuvas i sin egen juice i ¼ timme.

Efter att ha fått en homogen köttmassa tas den bort från spisen och kyls. Vid denna tid, börja bearbeta grönsaker. Zucchinin tvättas noggrant och rengörs. Efter detta skärs de i tunna skivor och kryddas med en liten mängd salt.

Hur formar och bakar man i ugnen?

Receptet för att göra zucchini gryta i ugnen är väldigt enkelt. När alla komponenter är förberedda, börja forma skålen. För att göra detta, ta en värmebeständig form och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg sedan växelvis lite av zucchinin och köttfärsen i skålen. Dessa lager bör växlas 3 eller 4 gånger.

När alla ingredienser är i form täcks de med majonnäsnät och strös över riven ost. I denna form skickas skålen till ugnen och bakas i 35-38 minuter. Under denna tid ska den vara helt kokt och täckt med en ostkapsel.

Servering till lunch

Efter att ha förberett köttgrytan med zucchini, kyl den något, skär den sedan, lägg den på en platt tallrik och servera den med en brödskiva. Du kan äta denna goda och näringsrika rätt till både lunch och middag.

Snabb zucchini gryta i ugnen: recept, bilder

För att förbereda en familjemiddag på kortast möjliga tid rekommenderar vi att du använder detta recept. För att implementera det behöver vi:

• liten ung zucchini - 1 kg;
• smältost - cirka 200 g;
• lök - ½ huvud;
• stort kycklingägg - 2 st.;
• semolina - 3 stora skedar;
• raffinerad olivolja - 2 stora skedar;
• mald svartpeppar, fint salt - använd efter smak.

Steg för steg tillagningsmetod

Hur förbereder man en snabb zucchinigryta? Recept (det är enkelt och enkelt att göra en sådan middag i ugnen) för sådana rätter tar inte mycket ansträngning och tid. Först bearbetas huvudingrediensen. Zucchinin tvättas och skalas och rivs sedan på ett grovt rivjärn. Låt grönsakerna stå åt sidan i den här formen i 10-15 minuter.

Vid den här tiden börjar de förbereda andra produkter. Löken skalas och skärs i tunna halvringar. När det gäller smältost är den hackad i små bitar.

Efter de beskrivna stegen, krama zucchinin ordentligt och överför den till en djup kastrull. Olivolja och lök läggs till dem. Efter att ha ställt in diskarna på låg värme, omrörs deras innehåll ständigt.

Så snart zucchinimassan är ordentligt uppvärmd och osten är helt upplöst, tas produkterna bort från spisen och blandas omedelbart med mannagryn. Lämna blandningen åt sidan, börja förbereda äggen. De vispas kraftigt i en separat skål, varefter de hälls i den helt avsvalnade zucchinimassan. Tillsätt kryddor efter smak och blanda allt noggrant.

Efter att ha förberett basen för grytan, läggs den försiktigt ut i en tjock värmebeständig form och skickas sedan till ugnen, förvärmd till 190 grader.

För att följa denna temperaturregim måste rätten tillagas i 60 minuter. Under denna tid ska grytan stelna väl och brun.

Servering till familjens bord

Grönsakszucchini-gryta i ugnen, receptet som beskrevs ovan, visar sig mycket mört och välsmakande. Efter att rätten är tillagad får den stå i rumstemperatur en stund. Efter 20-30 minuter skärs grytan och serveras med ett glas sött te.

Göra en läcker maträtt med svamp

Nu vet du hur man gör en gryta av (denna maträtt görs oftast i ugnen) presenterades ovan. Detta är dock långt ifrån de enda sätten att förbereda en sådan maträtt. För en mer tillfredsställande lunch rekommenderar vi att du lägger till stekt svamp.

Så vi behöver:

• liten ung zucchini - 2 st.;
• färska stora champinjoner - 100 g;
• skinka eller rökt korv - 150 g;
• lök - 1 st.;
• olika kryddor - efter din smak;
• gräddfil med hög fetthalt - 400 g;
• hård ost - ca 110 g.

Matlagningsprocess

Den här rätten är enkel och enkel att göra. Tvätta först färska svampar noggrant och skär dem i tunna skivor. Efter detta placeras champinjonerna i en stekpanna, all överskottsfukt avdunstas och sedan tillsätts vegetabilisk olja och steks. Under värmebehandlingen av svamp tillsätts kryddor och örter (efter smak).

Så fort champinjonerna är bruna, tillsätt finhackad lök och hackad skinka (rökt korv). Efter några minuter läggs färsk zucchini i samma skål som först skärs i små bitar. Efter detta tas grönsakerna bort (svampen och korvarna ska lämnas) och läggs på botten av en värmebeständig form.

När det gäller de återstående ingredienserna, pureras de med en mixer. Om så önskas kan du lägga till lite färsk och tjock gräddfil till den resulterande massan.

Efter att ha förberett basen för grytan läggs en massa stekt svamp, lök och skinka ovanpå ett lager zucchini och hälls sedan med resten av färsk gräddfil och strös med riven hård ost.

Efter att ha format den med svamp enligt beskrivningen ovan skickas den till ugnen. Vid en temperatur på 200 grader bakas lunchen i 15-25 minuter. Efter värmebehandling ska skålen stelna ordentligt och osten ska förvandlas till en aptitretande skorpa.

Hur ska du presentera en grönsaksgryta på bordet?

Servera eventuella kassler till familjens bord (inklusive grönsaks sådana) först efter att de har svalnat delvis. Detta beror på det faktum att när den är varm, faller en sådan rätt sönder ganska snabbt.

Efter en kort exponering skärs grytan i portioner och läggs på en platt tallrik. Lunchen kan toppas med gräddfil eller gräddsås och strö över hackade örter.

Det är lämpligt att servera en zucchini-lunch till bordet tillsammans med ett glas sött te och en skiva vitt bröd.

Zucchini gryta är inte bara en enkel och god, utan också en mättande och hälsosam rätt. Du kan baka zucchini i kombination med olika produkter: med andra grönsaker, grädde, alla typer av kött och fågel, med köttfärs.

Zucchini gryta med köttfärs i ugnen

Zucchinigryta med köttfärs är ett av de mest tillfredsställande och näringsrika alternativen. Zucchini kan kombineras med absolut alla typer av malet kött: nötkött, fläsk, en blandning av båda, etc. Om så önskas kan köttgrytan förbättras med smakerna av tomater och ost, och användningen av dina favoritkryddor kommer att avslöja zucchinin på ett nytt sätt från ett helt annat perspektiv.

Ingredienser:

• 2 medelstora zucchini;
• ca 400 g av valfritt köttfärs;
• 4 medelstora potatisar;
• två ägg;
• två lökar.
• 100 - 150 g gräddfil.
• För att sätta smak till rätten kommer vi att använda vitlök, salt, svartpeppar och dina favoritkryddor.

Förberedelse:

1. För att göra det fortsatta arbetet lättare, låt oss först skala alla grönsaker. Om du tog ung zucchini är det inte nödvändigt att skala och frö dem, eftersom det innehåller den maximala mängden användbara ämnen. Om grönsaken är ganska läderartad bör vi skala den och först därefter fortsätta med ytterligare åtgärder.

1. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn eller skär i tunna strimlor. Tillsätt lite salt till den resulterande massan och blanda den väl. Vi lägger grönsaken åt sidan en stund - den ska släppa ut saften.

1. Medan zucchinin sätter sig, finhacka löken - vi behöver den för att krydda köttfärsen.

1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja i den och fräs löken tills den är gyllenbrun och mjuk.

1. Medan löken steker i en stekpanna förbereder vi fyllningen till grytan. För att göra detta, pressar vi ut gräddfilen med en vitlökspress, om du inte har en, kan du använda ett fint rivjärn.

1. Vispa ner två ägg i gräddfilsblandningen och blanda allt väl med en gaffel eller visp. Salta fyllningen, tillsätt svart kryddpeppar och eventuella kryddor eller örter efter smak.

1. Under denna tid ska löken vara väl stekt: tillsätt köttfärs och koka allt tillsammans i en stekpanna i cirka 12 minuter.

1. Under denna tid kan du förbereda formen för den framtida grytan: smörj bakplåten med olja eller täck den med bakplåtspapper. Ignorera inte skålens sidor: vår gryta blir ganska hög.

1. Skär potatisen i mycket tunna skivor, mindre än 0,5 cm breda och lägg cirklarna på en plåt.

1. Belägg ett lager potatis med grytafyllning.

1. Lägg det stekta köttet på fyllningen och gå igenom såsen igen.

1. Om zucchinin har släppt mycket saft behöver de pressas ur och först därefter läggas ovanpå köttet och fyllningen.

1. Jämna till lagret med zucchini och täck med resten av såsen. Om så önskas kan toppen av grytan beströs med ost.

Det är allt: grytan gräddas i varm ugn i ca 15 - 20 minuter, serveras varm. Smaklig måltid!

Zucchini gryta med tomater i ugnen

Vi kommer att behöva:

• ca 700 g zucchini,
• gräddfil 150 g;
• persilja;
• vitlök;
• tomater - cirka ett halvt kilo;
• ägg - 3 stycken;
• 300 gram lök;
• 70 g hård ost;
• smör eller vegetabilisk olja för stekning, samt salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Skär zucchinin i ringar ca 1 cm tjocka.
2. Vi skär löken i mycket tunna ringar utan att demontera dem i segment.
3. Vi förbereder även tomaterna du bör få tunna genomskinliga grönsakstomatringar.
4. Vispa ägg, gräddfil och kryddor i en separat behållare.

Glöm inte salt och peppar!

1. Det avgörande ögonblicket: vi börjar sätta ihop vår gryta. Lägg ett lager zucchiniringar på en smord plåt.
2. Lägg en lökring ovanpå varje zucchini.
3. Täck grönsakerna med tomater och häll försiktigt hälften av äggblandningen ovanpå.
4. Vi upprepar alla grönsakslager igen och häller resten av ägget och gräddfilen på dem.
5. Strö toppen av grytan med riven ost.

Placera den nästan färdiga skålen i en varm ugn: grytan tillagas i högst 20 minuter vid 180 grader. Smaklig måltid!

Zucchini gryta i ugnen med kycklingfärs

Vi kommer att behöva:

• 400 g kycklingfilé;
• en stor lök;
• 500 g zucchini;
• två ägg;
• två matskedar mjöl;
• två tomater;
• hård ost efter smak;
• 3 matskedar majonnäs, gräddfil eller kefir.
• salt och peppar, röd paprika efter smak.

Förberedelse:

1. Malet kyckling från butiken kommer inte alltid att uppfylla husmors krav, så det är bättre att laga det själv. För att göra detta, ta kycklingfilé, skär den i små remsor och mal den i en köttkvarn tillsammans med löken. Salta och peppra massan.

1. Riv den skalade zucchinin på ett grovt rivjärn.

1. Bred ut zucchiniblandningen på köttet, tillsätt 2 ägg och knåda grytabotten.

1. Tillsätt mjöl och majonnäs i köttfärsen, blanda igen.

1. Smörj formen med olja och överför zucchini-köttblandningen i den.
2. Skär tomaterna i tunna skivor och lägg dem ovanpå den framtida grytan.

1. Strö tomater med ost.

Denna gryta tar cirka 15 minuter att tillaga. Det blir otroligt ömt och doftande! Strö bitarna av gryta med dill vid servering - dina nära och kära kommer att sopa den här rätten från bordet först.

Recept på zucchini och potatisgryta i ugnen

En av de mest budgetvänliga varianterna av zucchini gryta är en maträtt med potatis. För att förbereda det behöver du inte praktiskt taget några ytterligare ingredienser, och rätten kommer att vara måttligt mör och mycket aptitretande!

Vi kommer att behöva:

• en zucchini;
• tre potatisar;
• två ägg;
• ett halvt glas mjölk;
• tre matskedar mjöl;
• salt, peppar och dill.

Hur man lagar mat:

1. Skala zucchinin och potatisen.
2. Skär grönsakerna i tunna skivor.
3. 3I en separat skål, gör fyllningen för grytan: för att göra detta, vispa två ägg med tillsats av salt och peppar.

I det här receptet beror smaken på hela rätten på paprikans kvalitet och arom, så det är bäst att använda nymalen peppar.

1. Vispa ner mjölk och tre matskedar mjöl i äggblandningen. Det visar sig vara en fyllning av såstyp.
2. Lägg zucchini- och potatismuggarna växelvis på en smord plåt. Fyll det första lagret med hälften av äggblandningen.
3. Upprepa din zucchini och potatis igen och häll i resten av såsen.

Allt som återstår är att strö över grytan med dill och placera den i en förvärmd ugn i 20-25 minuter. Grytan blir klar så fort potatisen är mjuk – det kan du kolla med en gaffel eller en tändsticka.

Jag föreslår att du tittar på videoreceptet för att göra zucchini och kycklinggryta

God aptit och vi ses nya recept!

Rejäl och smakrik zucchini gryta är en lätt men mycket tillfredsställande rätt som är perfekt för en dietmiddag eller mellanmål. Det finns många recept på zucchinigrytor - från klassiska kombinationer till grytor med tillsats av kött, olika grönsaker, ostar och flingor. Prova denna enkla och näringsrika rätt som inte bara är låg i kalorier, utan också är läcker. Du kan servera zucchini gryta med gräddfil eller kryddig gräddfilssås.

Klassisk zucchini gryta recept

Denna gryta täcker alla grunderna. Genom att leka med olika ingredienser och lägga till helt nya ingredienser kan du skapa ett unikt och otroligt läckert mästerverk.
Ingredienser:

• kefir - 120 ml.
• mald peppar - 5 g
• kycklingägg - 2 st.
• zucchini - 300 g
• hård ost - 150 g
• vitlök - 3 kryddnejlika
• mjöl - 6 msk.
• salt att smaka

1. Tvätta den unga zucchinin noga och riv den med en matberedare eller ett grovt rivjärn. Om zucchinin är gammal måste du skala den och ta bort frön.
2. Tillsätt kefir, mjöl till den rivna grönsaken och vispa i äggen. Blanda blandningen noggrant och justera efter smak med peppar och salt.
3. Skala och hacka vitlöksklyftorna, riv osten grovt och lägg i degen.
4. Klä en värmetålig form med bakplåtspapper, lägg zucchinimassan i formen och grädda tills den är gyllenbrun i 180 grader.
5. Servera med gräddfil och gurksås eller tartar.

Delikat gryta med kryddig sås

Detta är en mycket mättande version av zucchini gryta, som innehåller potatis och aromatisk fransk kryddad bechamelsås. Detta alternativ kan säkert serveras inte bara för en familjemiddag utan också för speciella tillfällen.
Ingredienser:

• potatis - 400 g
• svartpeppar - 5 g
• mozzarellaost – 1 boll
• smör - 30 g
• timjan - 3 kvistar
• mjölk - 150 ml.
• grädde - 100 ml
• salt att smaka
• mjöl - 2 msk.

1. Tvätta grönsakerna noga och skala potatisen. Hacka zucchinin och potatisen i cirklar med en mandalin eller skivare. Skiva mozzarellan.
2. Koka såsen. Smält smöret i en kastrull och stek den nödvändiga mängden mjöl i den. Tillsätt sedan timjankvistar i mjölet. Häll blandningen med mjölk och grädde och låt sjuda tills det blir en tjock sås. Justera såsen efter smak med salt och peppar.
3. Smörj en värmebeständig form med olja och forma en gryta: ett lager zucchini, ett lager potatisskivor, bechamel och ostskivor. Fyll hela formen på detta sätt, avsluta med det sista lagret ost. Grädda rätten i 200 grader i cirka en halvtimme.
4. Servera den aromatiska grytan varm till bordet.

Kryddig nötfärsgryta

Denna mycket näringsrika och välsmakande maträtt kommer att tilltala älskare av kryddiga rätter. Denna gryta passar bra till en mängd olika uppfriskande sallader och aptitretare.
Ingredienser:

• lök - 2 st.
• persilja - 10 g
• nötfärs - 500 g
• hård ost - 100 g
• zucchini - 5 st.
• gräddfil - 150 g
• tomater - 8 st.
• tomatpuré - 2 msk. skedar
• ägg - 4 st.
• mald peppar - 5 g
• dillgrönt - 10 g
• salt att smaka

1. Hacka den skalade löken i små tärningar och fräs. Lägg köttfärsen i de sauterade lökbitarna och krydda med tomatpuré. Sjud dressingen i cirka tio minuter.
2. Skiva tomaterna. Riv zucchinin...
3. Förbered äggblandningen: vispa äggen och tillsätt gräddfil till dem. Riv osten grovt.
4. Forma grytan: lägg ett lager zucchini i en bakplåtspapper, sedan ett lager köttfärs, resterande zucchinimassa och tomater. Strö rätten med ost ovanpå och häll äggblandningen över. Grädda rätten i 200 grader i cirka en timme.
5. Servera grytan med gräddfil eller grönsakssallad.

Rejäl zucchinigryta med kycklingbröst

Denna gryta är extremt lätt att förbereda och mycket låg i kalorier. Detta är ett bra middagsalternativ för dem som tittar på sin figur.

Ingredienser:

• gräddfil - 100 ml.
• zucchini - 400 g
• smör - 50 g
• ost - 50 g
• vitlök - 2 kryddnejlika
• mald peppar - 5 g
• kycklingfilé - 400 g
• salt att smaka
• ägg - 2 st.
• lök - 1 st.

1. Värm ugnen i förväg. Skala löken och vitlöken, tvätta kycklingbröstet.
2. Mal kycklingfilén med en mixer eller köttkvarn tillsammans med lök och vitlök.
3. Tvätta och riv zucchinin. Krama ur vätskan från squashblandningen och blanda med kycklingbröstet. Vispa ner äggen i blandningen, blanda noggrant och smaka av.
4. Lägg zucchini-köttblandningen i en värmebeständig form och häll kraftig gräddfil ovanpå. Skicka för att grädda i fyrtio minuter i 180 grader.
5. Riv hårdosten grovt och strö på formen 5 minuter före gräddningsslut.
6. Servera grytan med gräddfil eller tartarsås.

Risgryta med kött och zucchini

Denna rejäla zucchinigryta är lätt att göra och väldigt mättande. Detta är ett utmärkt alternativ för huvudrätten vid bordet, som ser vacker ut och alla komponenter harmoniskt kompletterar varandra och skapar en utsökt tandem.
Ingredienser:

• tomater - 3 st.
• kokt ris - 100 g
• zucchini - 300 g
• malet nötkött - 200 g
• smör - 30 g
• gräddfil - 100 ml.
• ägg - 1 st.

1. Koka riset tills det är halvkokt.
2. Hacka zucchinin i cirklar på en mandalin. Skär även tomaterna i cirklar.
3. Blanda ägg, ris och nötfärs.
4. Smörj en värmesäker form med olja och lägg ut ris- och köttblandningen. Forma ett lager av zucchini och tomater ovanpå. Täck grönsakerna med gräddfil och grädda rätten i cirka en timme.
5. Servera grytan varm till bordet.

Kryddig potatis och zucchini gryta

Denna gryta är milt kryddig, toppad med salta zucchinidressing och krämig potatismos. Ett utmärkt tillbehör till vilken rätt som helst, mättande/doftande och väldigt gott.
Ingredienser:

• potatis - 5 st.
• mald peppar - 4 nypor
• zucchini - 4 st.
• persilja - 10 g
• vitlök - 1 huvud
• ströbröd - 150 g
• lök - 3 st.
• salt att smaka
• dill -10 g

1. Tvätta zucchinin noga och skär i längsgående skivor.
2. Stek tills gyllenbrun i en stekpanna med vegetabilisk olja.
3. Finhacka vitlök, persilja och dill. Blanda kyld zucchini med aromatiska örter och vitlök.
4. Fräs löken i olja tills den är gyllenbrun.
5. Skala och tärna potatisen. Koka potatisen och mosa den, krydda med stekt lök.
6. Smörj en värmetålig form med smör och strö över ströbröd. Lägg ett lager puré, zucchinifyllning och så vidare tills formen är fylld, avsluta med ett lager zucchini. Grädda i ugnen i ca tjugo minuter i 200-220 grader.
7. Servera denna aromatiska gryta till valfri kötträtt eller sallad.

Zucchinirätter är inte bara hälsosamma, utan också väldigt lätta och näringsrika. Grytor gjorda av denna grönsak är aromatiska, fluffiga och mycket välsmakande. Prova olika versioner av zucchinigrytor med olika ingredienser och hitta din favorit och goda delikatess.