Gör lemonad hemma. Att göra turkisk lemonad

Både vuxna och barn älskar lemonad. I den här värmen läsk släcker perfekt törst, och under den kalla årstiden muntrar upp, som påminner om soliga sommardagar. Det har dock länge varit känt att någon läsk inte alls är användbar för vår kropp på grund av det enorma innehållet av konserveringsmedel och socker i dem, därför, för att undvika hälsoproblem i framtiden, är det bättre att göra hemlagad lemonad utan gas.

I detta recept vi ska göra en citron- och myntadrink. Behaglig smak med diskret surhet fräschar upp och piggar upp utan att skada och extra kalorier. När det gäller socker - efter behag kan dess portion alltid varieras.

Ingredienser:

• citron - 1 st. (+ några skivor för att servera en drink);
• mynta - 4-5 grenar;
• socker - 5 msk. skedar (eller efter smak);
• dricksvatten - 1 l.

Hur man gör en citrondryck

1. Skölj mynta med vatten, skaka bort överflödig fukt. Vi separerar bladen på en doftande växt från stjälkarna, finhacka med en kniv eller riv med händerna. Om så önskas kan några myntablad lämnas hela för att servera den färdiga drinken.
   
2. Skär citronen på mitten. Vi pressar saften från varje halva, till exempel med hjälp av en juicepress. Resultatet ska bli ca 4-5 matskedar vätska. Vi kastar inte ut det återstående citrusskalet - det är också användbart för att göra en drink.
   
3. Lägg hackade myntablad i en liten kastrull, häll dricker vatten. Lägger till citronskal och låt sedan blandningen koka upp. Koka över måttlig värme i 2-3 minuter, varefter vi tar bort mint-citronbuljongen från spisen.
   
4. Tillsätt genast socker i den varma vätskan.
   
5. Efter kylning till ett varmt tillstånd passerar vi buljongen genom en fin sil och blir av med citrusskal och bitar av mynta.
   
6. Häll i silad dryck citron juice, och ta sedan bort den nästan färdiga lemonaden i kylen i 2-3 timmar.
   
7. Före servering, lägg några skivor citron och färska myntablad i en behållare med kyld hemgjord lemonad. Du kan lägga till isbitar i glasen om du vill.
   
   

Vi smuttar på drinken genom ett sugrör och njuter av citrusdoften och smaken!

1. Utan att använda sifon

Du kommer behöva:

• 2 teskedar läsk;
• 2 teskedar citronsyra;
• 1 glas vatten;
• socker - efter smak;
• sirap.

Blanda citronsyra och häll över med en blandning av vatten, socker och sirap, tillsätt is och drick så snabbt som möjligt. Citronsyra kommer att reagera med läsk, bubblor kommer att dyka upp. Om smaken verkar för stark, minska mängden läsk och citronsyra.

Naturligtvis kommer sådan lemonad inte att kolsyras länge, men som ett roligt experiment kan du prova det. Dessutom är det snabbt och billigt.

2. Använd en hemgjord sifon

Du kommer behöva:

• 2 plastflaskor;
• syl;
• 2 proppar;
• en liten slang eller flexibelt rör;
• sked;
• tratt
• 1 kopp vinäger;
• 1 kopp bakpulver;
• någon vätska.

Gör hål i två lock, fäst slangen ordentligt i dem. Beräkna så att ena änden av slangen nästan nuddar botten av flaskan. Häll vätskan du vill kolsyra i en av flaskorna och stäng den tätt. Slangen ska gå så djupt som möjligt in i din framtida lemonad.

Häll läsk i den andra flaskan genom en tratt, fyll den med vinäger och stäng snabbt det andra locket. Om du hör ett väsande och ser blandningen bubbla så har du gjort det rätt. Om vinägern och bakpulver inte reagerar tillräckligt starkt, skaka flaskan. Detta kommer att förbättra responsen.

Gasen kommer att gå genom slangen och mätta saften med koldioxid. Om anslutningen är otät får du en lätt kolsyrad dryck.

Du kan kolsyra vilken vattenbaserad dryck som helst, men det är bäst att inte experimentera med kaffe och te. I genomsnitt kan en liters flaska vatten kolsyras på 15–20 minuter. Självklart kommer processen att skapa en sifon att ta tid, men den kommer inte att gå till spillo.

3. Använda en köpt sifon

Sifonen kan beställas online eller sökas i butik. Nu finns det ett stort utbud av plast- och metallläsksifoner, även med ritningar. Så det blir lätt att hitta en som passar in.

Funktionsprincipen för en köpt sifon är densamma som för en hemmagjord, endast komprimerade gaspatroner måste köpas separat. Och om du hittar en vintage sifon hjälper den inte bara till att kolsyra vatten, utan fungerar också som en snygg möbel.

Hur man gör hemlagad lemonad

ingefära lemonad

Denna lemonad är mer populär i Asien än här, men för älskare av allt ovanligt kan det bli en favoritdryck.

Ingredienser

• 1 liter kolsyrat vatten;
• en liten bit ingefära rot;
• socker - efter smak;
• skal av ½ citron.

Matlagning

Ta bort skinnet och finhacka. Blanda med resten av ingredienserna, häll på kokande vatten och låt svalna.

Du kan förbereda ingefärssirap i förväg och späda den med vatten. För att göra detta, gnugga färsk ingefära på ett fint rivjärn och lägg till socker sirap.

gurka lemonad

Denna lätta lemonad mild smak släcker törsten perfekt. Och gurkvatten är grunden för många renande dieter.

Ingredienser

• 1 liter kolsyrat vatten;
• 1 stor gurka;
• juice av ½ lime;
• 1 tsk honung.

Matlagning

Skär gurkan i tunna skivor och täck med vatten, låt brygga i ca 30 minuter. Tillsätt sedan honung, limejuice och kolsyrat vatten. Bär kan tillsättas innan servering. De kommer behagligt att skugga smaken av drycken.

Lemonad med kanel och grapefrukt

Grapefruktladdning av morgonenergi för dem som älskar icke-standardiserade kombinationer.

Ingredienser

• 1 liter kolsyrat vatten;
• 3 kanelstänger;
• juice av 1 grapefrukt;
• saft av ½ citron.

Matlagning

Blanda juicer, blötlägg kanelstänger i dem i 30 minuter. Ta sedan ut kanelen, späd juiceblandningen med kolsyrat vatten. Före servering, lägg tillbaka kanelen till lemonaden för garnering.

Vilken är din favorit kalla dryck? Något som "Fanta", "Sprite" och cola? Tja, förgäves. Du har bara inte provat något fantastiskt gott, vitamin och perfekt uppfriskande i värmen. Vad exakt? Detta är hemgjord lemonad. Förresten, det är inte svårt att laga det, men när du väl provar det kommer du att uppskatta smaken på drycken och avfallskemikalier.

Hemligheter med äkta hemgjord lemonad

Som namnet antyder är lemonad gjord av citroner. I klassisk version- Ja. Men vem förbjuder oss att experimentera med smakerna på drycker och använda mest olika ingredienser: från en mängd olika frukter och bär till alla möjliga kryddiga tillsatser i form av kryddor?

Det viktigaste är att känna till några hemligheter för att göra den här drinken, och sedan kommer din hemlagade lemonad att visa sig vara helt enkelt utsökt:

1. Färdiga juicer i förpackningar kommer inte att passa oss, eftersom riktig lemonad hemlagat erhålls uteslutande från naturliga ingredienser, det vill säga basen för drycken - juice - måste vara färskpressad.
2. Vi väljer endast mogna och högkvalitativa frukter för lemonad, eftersom inte bara fruktköttet utan också skalet används i beredningen.
3. Smaken på drycken bestäms till stor del av vatten - den näst viktigaste beståndsdelen i lemonad. Så vi tar bara vatten. bra kvalitet- filtrerad, buteljerad, vår, mineral (osaltad, förstås). Vatten kan vara kolsyrat och vanligt.
4. Att diversifiera smakkvaliteter drick, tillsätt eventuellt sirap och örter (mint, dragon, basilika).
5. Hemlagad lemonad dricks kyld, från ett högt glas, smuttar på drinken genom ett sugrör. Så smaken känns bättre och man får mer njutning.

Varför är det bättre att spendera lite av din dyrbara tid på att förbereda en drink, om det idag finns ett så stort urval av alla möjliga saker till försäljning? Ja, för du vet precis vad din hemgjorda lemonad är gjord av – bara av naturliga och hälsosamma ingredienser.

Det är därför hemgjorda kompotter, fruktdrycker och kissels inte kan jämföras med köpta drycker.

Så låt oss inte vara lata och återgå till enkla hemlagade recept. Och idag vet inte varje ung hemmafru hur man lagar gelé hemma från bär. Men det är så nyttigt och gott. frukt och bärkyssar på potatisstärkelse, mejeri, havregryn för viktminskning - det finns många recept, välj någon. Tjock och inte särskilt tjock, varm och kyld - mums! Och för barnmat i allmänhet oumbärlig. Och låt ditt barns meny innehålla gelé, fruktdryck, kompott och hemlagad lemonad
.

Hur man gör lemonad - hemlagade recept

Faktum är att hemlagad lemonad traditionellt sett är en alkoholfri dryck, men vissa recept för vuxna innebär tillsats av sprit, så att säga, som ett skal (till exempel använder de citron- eller apelsinlikör).

Det finns så många olika alternativ för hemgjord lemonad att smaken av denna dryck kommer att tillfredsställa även de mest krävande gourmeterna.

"Citrus Assorted"

Du kommer behöva:

• vatten (mineraliskt icke-kolsyrat eller på flaska) - 3 liter;
  
• stora citroner - 4 stycken;
  
• grapefrukt (rosa) - 1 stycke;
  
• apelsiner - 2 stycken;
  
• socker - ett och ett halvt glas;
  
• myntablad (efter smak)

Hur man lagar mat:

1. Vi skär de vältvättade citronerna (för detta använder vi en borste) i 4 delar och hackar lite med en mixer.
2. För att förbereda sirapen, häll socker med vatten (2 koppar) och koka tills det löst sig i låg eld ca 5-7 minuter.
3. Häll i citronblandningen färdig sirap, 2,5 liter vatten, och förvara denna blandning i kylen i minst 8 timmar.
4. Sedan filtrerar vi den kylda massan, förbereder juice från grapefrukt och apelsiner, lägg till den, blanda allt och prova den resulterande drycken - om det inte finns tillräckligt med sötma kan du söta den med honung.
5. Och pricken över i:et - vi lägger myntablad och unnar familjen en läcker drink.

Citron ingefära dryck

Du kommer behöva:

• medelstor citron - 3 stycken;
  
• ingefära rot - en bit ca 3 cm lång;
  
• vatten - 2,5-3 liter;
  
• socker - 4 matskedar;
  
• honung - 2 matskedar;
  
• myntablad - efter smak;
  
• tranbär - efter smak.

Recept:

1. Vi gnuggar ingefäran på ett rivjärn, häll den med den pressade citronsaften och låt den brygga i ungefär en halvtimme.
2. Vi filtrerar blandningen, tillsätter hälften av normen vatten, socker och honung och rör om tills de söta ingredienserna är upplösta.
3. Vi lägger mosade myntablad i vårt arbetsstycke, tillsätt resten av vattnet, rör om.
4. Häll hemlagad lemonad i glas, lägg till isbitar i dem. Om så önskas lägger vi tranbär i drycken. (Bären kan vara vad som helst, du klarar dig utan dem - allt beror på din smak).

Kolsyrad hemgjord lemonad

Du kommer behöva:

• citronsaft - 1 glas;
  
• socker - 150 gram;
  
• jordgubbssirap- 1 matsked;
  
• vatten utan gas - 1 glas;
  
• kolsyrat vatten - 1,5-2 liter;
• lime, salvia - valfritt.

Recept:

1. Vi förbereder sockersirap - häll socker i en kastrull, häll ett glas vatten utan gas och sätt på en liten eld. Rör hela tiden tills sockret är helt upplöst.
2. Kyl sirapen, tillsätt färskpressad och silad citronsaft och jordgubbssirap. Grunden hemgjord lemonad redo.
3. Vi späder det med kolsyrat vatten efter smak omedelbart före användning. Du kan lägga till en limeskiva eller en salviakvist i glaset.

Jordgubbscitronlemonad

Du kommer behöva:

• färska jordgubbar- 2 glas;
  
• citronsaft - 0,5 koppar;
  
• vatten med gas - 1,5 liter;
  
• socker - ¾ kopp;
  
• mynta och basilika - efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Häll mynta och basilikablad, 4 matskedar socker i en mortel och mal allt väl.
2. Vi lägger denna massa i en mixer, tillsätt det återstående sockret, häll i citronsaften. Vi piskar allt.
3. Den resulterande blandningen fylls med vatten och gas.
4. Häll upp den färdiga hemgjorda lemonaden i glas, lägg ett par isbitar i varje och dekorera om så önskas med hela jordgubbar.

Lemonadrecept med lime och grönt te

Du kommer behöva:

• grönt te - 3 gram;
  
• lime - 4 stycken;
  
• apelsin - 1 stycke;
  
• socker - ¾ kopp;
  
• stillastående vatten - 1,5 liter;
  
• färska myntablad - efter smak.

Recept:

1. Att brygga grönt te, koka upp vatten och kyl till en temperatur på ca 85 grader. Häll tebladen med vatten, låt det brygga, tillsätt socker och blanda.
2. Placera det kylda teet i kylen för att svalna.
3. När han når önskad temperatur, tillsätt färskpressad apelsin- och limejuice, myntablad.
4. Häll hemgjord lemonad i glas, lägg isbitar och limeskivor. Och njut av en behaglig tonic smak!

En läsk görs också på basis av teblad från svart eller fruktte. Och du kan använda kolsyrat vatten.

Viktigt: mängden vatten och socker som anges i receptet kan variera. Allt beror på dina smakpreferenser. För mycket söt dryck späd med vatten, och sur kan sötas med socker eller honung.

Vilka andra recept finns det för läckra uppfriskande hemlagade lemonader? Det finns så många av dem att det håller en hel varm sommar - en drink baserad på mynta, dragon (eller dragon), frukt och bär, kryddig (med tillsats av basilika, mynta och dragon), gurka, vattenmelon, blåbär , äpple, lavendel.

Du kan till och med göra en alkoholfri mojito. Hur man gör - se receptet i videon:

Ta det, berätta för dina vänner!

Läs även på vår hemsida:

visa mer

Lemonad - fantastiskt uppfriskande sommardrink. Hur man gör lemonad hemma, läs nedan.

Hur man gör lemonad hemma - recept

Ingredienser:

• renat vatten - 4,5 liter;
• apelsiner - 2 st.;
• citron;
• socker - 325 g.

Matlagning

Tvätta apelsinerna noggrant innan, häll över med kokande vatten och lägg in i en film i kylen i 12 timmar. Denna procedur kommer att bli av med bitterhet. Vattna sedan apelsinerna varmvatten så att de blir mjukare, och skär var och en i 8 delar. Vi hoppar över citrusfrukter genom en köttkvarn tills en välling erhålls. Häll den resulterande massan med 1,5 liter kylt vatten. Låt det brygga i cirka 15 minuter. Sedan filtrerar vi lösningen, tillsätter citronsaft, socker och 3 liter vatten. Vi rör om allt, och det är det, hemmagjord lemonad är klar!

Hur gör man lemonad hemma av citron?

Ingredienser:

• citroner - 5 st.;
• vatten - 275 ml;
• granulerat socker - 185 g;
• läsk - 2 liter.

Matlagning

Häll sockret i en kastrull, tillsätt vatten och värm under omrörning tills det löser sig. Kyl, tillsätt färskpressad citronsaft. Precis innan servering tillsätter du kolsyrat vatten.

Hur gör man jordgubbslemonad hemma?

Ingredienser:

• sockersirap - 375 g;
• färska jordgubbar - 3 koppar;
• citroner - 6 st.;
• renat vatten - 2,5 liter

Matlagning

Pressa saften från citronerna, sila och finhacka skalet. Häll citronsaft i vattnet, häll skalet och häll sockersirap efter smak. Blanda väl och låt det brygga lite. Mina jordgubbar, knåda med en gaffel och lägg till den redan förberedda blandningen. Sila av drycken och kyl.

Hur gör man kolsyrad lemonad hemma?

Ingredienser:

• stora citroner - 2 st.;
• filtrerat vatten - 1 liter;
• granulerat socker - 85 g;
• kolsyrat vatten - 950 ml.

Matlagning

Häll kokande vatten över citroner, passera skalet genom ett fint rivjärn. Pressa saften från citronerna. Koka upp en liter vatten, lös upp socker i det, tillsätt skalet, koka upp igen. Kyl, tillsätt citronsaft och sila igen. Tillsätt kolsyrat vatten precis innan servering.

Hur gör man sin egen limonad hemma?

Ingredienser:

• läsk - 1 liter;
• socker;
• vatten - 1 liter;
• lime - 2 st.;

Matlagning

Skär skalet från limen och lägg i en skål. Skär fruktköttet i bitar och pressa ur saften. Häll vatten i pannan, tillsätt limejuice, socker. Blanda väl och tillsätt kolsyrat vatten. Häll på lemonad och tillsätt is i varje glas.

Hur göra läcker lemonad Hus?

Ingredienser:

• svarta vinbär - 375 g;
• citroner - 2 st.;
• kolsyrat vatten;
• granulerat socker - 185 g;

Matlagning

Lägg svarta vinbär i en kastrull, fyll på med vatten och låt koka tills bären mjuknat. Sila den resulterande massan, tillsätt socker. Blanda det väl och häll den resulterande sirapen i en flaska. Häll cirka en liter vatten eller efter din smak och tillsätt citronsaft.

Hur gör man lemonad för barn hemma?

Ingredienser:

• citronsaft - 90 ml;
• renat vatten - 45 ml;
• kolsyrat vatten - 325 ml;
• myntablad - 3 st.;
• strösocker - 45 g.

Matlagning

Blanda citronsaft med socker i en kastrull, tillsätt myntablad och vatten. Blanda väl, fyll med kolsyrat vatten och häll upp i glas.

Hur gör man äppellemonad hemma?

Ingredienser:

• citronsaft - 175 ml;
• citron - 1 st.;
• med massa - 1 liter;
• myntablad;

Matlagning

Blanda äpple och citronsaft. Tillsätt tunt skivad citron och rikligt med is. Blanda väl och servera genast.

Hur man gör lemonad hemma - ett recept med kondenserad mjölk

Citronsaft- en barndrink som ger oss minnen från en bekymmerslös och lättsam barndom. Lemonad släcker törsten bra och ger styrka. Detta hemlagade trots allt mirakeldryck mycket välsmakande och mycket naturligt.

Hur man gör lemonad hemma? Genom att läsa recepten nedan kommer du att kunna laga mat klassisk lemonad och apelsin lemonad.

För matlagning behöver vi följande ingredienser:

• Citroner - 2 st
• Socker - 1 msk. (250 ml)
• Vatten - 2 liter
• kastrull - 2 st
• Rivjärn

Vi tar citroner och skalar dem, gnuggar skalet på ett rivjärn och lägger det i en kastrull med vatten. Efter det, pressa all saft från citronerna i en separat djup tallrik. Häll vatten i en kastrull och tillsätt skalet. Koka upp, tillsätt socker, blanda allt väl, låt koka i 5 minuter. Därefter filtrerar vi vår sirap genom en sil och tillsätter citronsaft, och igen blandar vi allt väl. Vår lemonad måste svalna, och först efter att du har kylt den kan du servera den på bordet.

Lemonad från apelsiner och citroner

För att laga mat behöver du följande ingredienser:

• Citron - 1 st.
• Orange - 4 st
• Socker - 500 gr.
• Vatten - 5 l
• Kastrull - 2 st
• Blandare

För att förbereda apelsinlimonad är det nödvändigt att tvätta apelsiner och citroner, skära i skivor eller kuber, som det är bekvämt, tillsammans med skalet. Efter att ha malt dem med en mixer till ett tillstånd av gröt, och lägg i en kastrull med 4 liter vatten, låt stå i 30 minuter så att vattnet absorberar saften. Under tiden späder vi socker i den återstående litern vatten tills det är helt upplöst. Och blanda vår sirap nummer 1 med sockervatten. Blanda väl och låt stå i ytterligare 30 minuter. Vi filtrerar vår lemonad genom en sil. En uppfriskande drink full av vitaminer och energi är klar. Av det överblivna skalet kan du göra karamellgodis.

När du förbereder lemonad kan du säkert lägga till pepparmynta Hon är väldigt uppfriskande och uppfriskande. Mynta tillsätts tillsammans med citronskal, koka i 5 minuter och låt sedan svalna. De tar sirapen, filtrerar den genom en sil och vår citron mynta lemonad redo.

Hemlagad lemonad video

Se några videor om hur du gör lemonad hemma - alla har sitt eget recept.

Hur man gör hemlagad lemonad. Snabbt och enkelt

Ännu ett recept på hemlagad lemonad

Recept på hälsosamt, gott och enkelt lemonad