Recept på enkla sallader med ost. Ostsallad - de bästa matlagningsrecepten

Gör en guide till dig själv om hälsosamma och välsmakande rätter, och om två eller tre månader kommer du att se att dina kära och nära människor kommer att bli friskare och smalare. Men hälsosam kost betyder inte att du måste äta kokt kyckling och gurka, tvärtom, hälsosam mat är nödvändigtvis utsökt!

Kolla in det här ostsalladsreceptet. Denna maträtt kommer att tilltala en publik av alla åldrar och kön, och alla kommer att uppskatta dess mättnad. Ostsallader är inte alls svåra att göra, och om du väljer rätt ingredienser kommer den resulterande rätten att vara värdig de bästa restaurangerna i världen.

Ostsallad - förbereda mat och rätter

Hur väljer man rätt ost för en ostsallad? Ost är inte en billig produkt, så köp inte i något fall produkter från okända producenter till ett lågt pris. Det andra knepet från tillverkarna är den så kallade ostprodukten. Denna "ost" av industriell produktion, som är beredd med en stor mängd transfetter. En sådan produkt är inte bara en ersättning för ost, men när den konsumeras kan den vara bra att undergräva hälsan.

Köp ost från beprövade tillverkare till genomsnittliga marknadspriser. Se också till att osten är färsk. Den färska produkten har en jämn färg och en enhetlig sammansättning. Om du ser att osten från snittets kanter har fått en annan färg, mer gul och strukturen har förändrats, köp inte en sådan produkt eftersom den inte är färsk.

Servera ostsallader på platta breda tallrikar i portioner eller på ett gemensamt bord. Djupa rätter gör att ostsalladen snabbt rinner av och tappar sitt aptitretande utseende, så använd inte djupa skålar.

Innan du förbereder salladen, förbered 5-6 skålar eller tallrikar för salladsingredienserna.

Recept på råsallad:

Recept 1: Ostsallad

Förbered en utomordentligt läcker sallad ost med söta grönsaker och salt ost. Denna sallad kommer att glädja gourmeter, eftersom kombinationen av söt-salt smak, utspädd med skärpan av vitlök, är verkligen fantastisk.

Nödvändiga ingredienser:

Morötter 3-4 stycken
Rödbetor 4 medelstora rotfrukter
Hård ost 150-200 gram
Katrinplommon 100 gram
Valnöt 50 gram
Vitlök 2-3 klyftor
Fet gräddfil

Tillagningsmetod:

Tvätta råa morötter noggrant, skär av svansarna och gnid på ett fint rivjärn. Blanda morötter med gräddfil och vitlök pressad genom en vitlökspress och låt det brygga i 10-12 minuter.

Koka rödbetan tills den är mjuk, ta sedan bort skalet och riv den på ett medelstort rivjärn.

Skölj katrinplommonen, häll på kokande vatten och låt stå i 15-17 minuter, häll sedan av vattnet och tvätta katrinplommonen igen och hacka fint med en kniv.

Mal nötterna med en kniv eller med en mixer.

Ostriv på ett grovt rivjärn.

Blanda alla ingredienser och tillsätt lite mer gräddfil till ostsalladen, salta efter smak.

Recept 2: Kycklingostsallad

Hårda ostar passar väldigt bra till kött och fågel. Testa att laga en sallad med kokt kycklingfilé och ost. Parmesanost fungerar bäst med denna sallad, eftersom den har en subtil kryddig smak, men du kan också använda vilken hård ost som helst.

Nödvändiga ingredienser:

Kycklingfilé 300 gram
Champinjoner 300 gram
Lök 1 bit medelstor
Solrosolja för stekning
Hård ost 150 gram
Inlagd gurka 2-3 stycken medelstora
Gräddfil till dressing
Salt peppar

Tillagningsmetod:

Tvätta svampen under rinnande vatten och skär i stora bitar. Finhacka löken, fräs den sedan i ca 4-5 minuter i en het panna, tillsätt svamp. Stek svampen i 10-12 minuter, rör om då och då.

Koka kycklingfilén i saltat vatten i 18-20 minuter, svalna sedan och dela köttet i tunna fibrer med händerna.

Skär inlagda gurkor i halvcirkelformade tunna skivor.

Gnid in osten på ett grovt rivjärn.

Blanda ingredienserna, tillsätt gräddfil, salt och peppar. Om du inte vill klä ostsalladen med bara gräddfil, kan du blanda den med majonnäs med en mixer (i förhållandet 1 till 1), tillsätt en matsked senapsfrö. På så sätt får du en smakrik och fettsnål dressing.

Recept 3: Ostsallad med grönsaker

Grönsaker passar särskilt bra med milda, salta ostar. Använd saltad ost eller fetaost till en ostsallad med grönsaker, så får du en kombination av färska grönsaker och mjuk mörhet av salt ostsmak.

Nödvändiga ingredienser:

Färsk gurka 2 medelstora bitar
Färsk tomat 2-3 stycken medelstora
1 paprika (apelsin)
Fetaost eller fetaost 150 gram
Urkärnade svarta oliver 100 gram
Persilja dill
Till dressing - olivolja, sojasås

Tillagningsmetod:

Skär osten med en vass kniv i stora tärningar.

Tvätta tomaterna, ta bort stjälkarna och skär i tunna skivor.

Bulgarisk peppar tvätta och skär; Ta bort fröna från paprikan och skär grönsaken i tärningar.

Ta bort skalet från gurkorna och skär dem i stora tärningar.

Skär varje oliv på mitten eller använd oliverna hela.

Tvätta grönsakerna och hacka med en kniv.

Blanda vegetabiliska ingredienser med ost och dressa ostsalladen med grönsaker med olivolja, istället för salt, tillsätt en sked sojasås.

Recept 4: Laxostsallad

Ovanlig och överraskande smakrik är kombinationen av röd fisk med mör och mjuk ost. För ostsallader med fisk, använd mjuka och möra ostar. Det kan vara fetaost med låg fetthalt, Philadelphiaost eller smältost.

Nödvändiga ingredienser:

Lax 300 gram
Mjuk färskost 200 gram
Färsk gurka 2 st
Isbergssallad 100 gram
Mandel eller pinjenötter 100 gram
Gräddfil, majonnäs, sesamfrön till dressing

Tillagningsmetod:

Fisk till ostsallad är bättre att använda lätt saltad. Innan du skär den, ta ut alla ben och ta bort huden. Skär laxen grovt, i tärningar eller strimlor.

Ta bort skalet från gurkan och skär den i halvcirkelformade tunna skivor.

Skär osten i stora tärningar, om du använder smältost, riv den på det största rivjärnet.

Tänd nötterna i en stekpanna utan olja i 8 minuter, om du använder mandel, hacka den sedan efter rostning med en kniv.

Tvätta salladen väl och skär den sedan i tunna strimlor med en kniv.

Blanda gräddfil, majonnäs och vita sesamfrön (1 msk) med en mixer.

Blanda alla ingredienserna och dressa salladen med ostdressing.

Recept 5: Ostsallad med ägg

Om du inte har köttingredienser tillgängliga kan du förbereda en lika välsmakande som mättande sallad utan dem. Till ostsalladen behöver du ägg, en färsk gurka och två sorters ost - en är mer delikat, krämig smältost är bäst och den andra är en vassare, hårdare osttyp.

Nödvändiga ingredienser:

Ägg 6 stycken
Smältost 2 stycken (200 gram)
Hård ost av något slag (150 gram)
Färsk gurka 2-3 stycken
Kapris - 2 matskedar
Till dressing: 2 vitlöksklyftor, gräddfil, majonnäs, senap, persilja

Tillagningsmetod:

Riv mjukost på det största rivjärnet och hårdost på en fin.

Koka ägget, kyl det sedan under kallt vatten och ta bort skalet. Hacka ägget fint med en kniv.

Ta bort skalet från gurkan och skär den i små tärningar.

Gör salladsdressing. Pressa vitlöken genom en vitlökspress och tillsätt den i blandningen av majonnäs och gräddfil. Använd ett ett till ett förhållande. Hacka persiljan så fint som möjligt och tillsätt den och en matsked senap i dressingen. Blanda väl.

Blanda alla ingredienser och tillsätt dressing. Ostsallad med ägg blir godare om den infunderas i 30-40 minuter i kylskåpet.

Kom ihåg att mjuka krämiga ostar är bäst att kombinera med grönsaker och fisk, och hårdostar är bäst med köttprodukter.

Lägg till en handfull nötter, mandel, valnötter eller pinjenötter till sallader, ostsallad, så kommer det att visa sig vara mer tillfredsställande och näringsrikt, och kombinationen av nötter och ost är mycket framgångsrik ur gastronomisk synvinkel.

Klä inte ostsallad med majonnäs - ost i kombination med majonnäs kommer att göra rätten väldigt fet och därför inte särskilt smakrik. För dressing, använd bättre fet gräddfil eller en blandning av mager gräddfil och majonnäs.

Vill du ha något kryddigt och kryddigt, men det finns ingen tid att förbereda ett komplext mellanmål? Då är en sallad med vitlök och ost vad du behöver! Det är enkelt och snabbt att förbereda ett så läckert doftande mellanmål, men gäster och familj kommer att bli glada. För att förbereda godsaker kan du använda en mängd olika typer av ost: rysk, Maasdam, smetankovy, suluguni, ost, telsiter, etc. I princip allt du har i kylen. Sallad med vitlök och ost behöver inte tillagas av hårda sorter, du kan ta processade eller mjuka ostar. Du kan också experimentera och para två eller tre olika sorters ost.

När det gäller metoderna för att tillaga vitlöks- och ostsnacks finns det inga begränsningar här. Du kan riva alla komponenter i salladen eller skära dem i tärningar, sugrör, etc. Alla ingredienser blandas med dressing eller läggs ut i lager i en djup skål. Det är också väldigt gott att servera en sallad med vitlök och ost i små tarteletter. Rätten serveras oftast som förrätt till en festlig fest, du kan också förbereda en sallad till middag.

En sallad med vitlök och ost kan bestå av endast dessa två ingredienser eller innehålla ytterligare produkter: ägg, inlagda champinjoner, pickles, konserverade gröna ärtor, korv, etc. För dressing tas vanlig majonnäs oftast, du kan också använda vegetabilisk olja eller hemlagade såser.

Sallad med vitlök och ost - förbereda mat och rätter

För att förbereda en sallad med vitlök och ost måste du först förbereda rätter och andra köksredskap. Du behöver en salladsskål eller en skål där alla ingredienser förvaras, en kastrull (om du behöver koka någon mat), en vitlökspress, ett rivjärn och en skärbräda. Du kan servera en aptitretare i små glas eller tallrikar, i förköpta eller beredda tarteletter eller på hett rostat bröd.

Rätten tillagas mycket enkelt och kräver ingen komplex förbehandling av produkter. Ost gnids på ett rivjärn eller bara skärs. Skalade vitlöksklyftor kan passeras genom en speciell press eller hackas mycket fint. Om salladen innehåller konserver (till exempel svamp eller ärter) ska de kastas i ett durkslag och överflödig vätska dräneras. Vissa vitlöks- och ostsalladsrecept innehåller färska grönsaker som måste tvättas, skalas (om det behövs) och skäras enligt anvisningarna i receptet.

Salladsrecept med vitlök och ost:

Recept 1: Vitlöks- och ostsallad

Detta välsmakande rejäla mellanmål tillagas mycket snabbt och enkelt från alla tillgängliga produkter. Sallad kan förberedas i en hast när det är lite tid kvar innan gästerna kommer och serveras både separat och på tunna saltade kex.

Nödvändiga ingredienser:

Hård ost - 200 g;
2-3 kycklingägg;
2 vitlöksklyftor;
Majonnäs - efter smak;
Färsk persilja.

Tillagningsmetod:

Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg i en skål. Hårdkoka äggen, låt dem svalna i kallt vatten och hacka sedan fint. Skala vitlöken och passera genom en press. Tvätta persilja, finhacka. Tillsätt ägg, vitlök och örter till osten, krydda med majonnäs och blanda noga. Sallad med vitlök och ost är klar!

Recept 2: Sallad med vitlök och morotsost

Läckert, näringsrikt, tillfredsställande och hälsosamt - alla dessa ord är lämpliga för att beskriva en sallad med vitlök och ost med morötter. En aptitretare tillagas på bara 5 minuter. Perfekt för en fest eller en picknick i naturen.

Nödvändiga ingredienser:

Hård ost - 150 g;
1 stor morot;
2 vitlöksklyftor;
3 art. l. majonnäs;
Svartmalen peppar - 1 nypa.

Tillagningsmetod:

Ostriv på ett grovt rivjärn. Tvätta morötterna, skala och riv på ett grovt rivjärn. Passera vitlöken genom en vitlökspress. Blanda alla ingredienser i en liten skål, smaka av med peppar, smaka av med majonnäs och blanda väl.

Recept 3: Sallad med vitlök och ost och inlagd gurka

Ett mycket gott och kryddigt mellanmål som alla familjemedlemmar och gäster kommer att älska!

Nödvändiga ingredienser:

Hård ost - 200 g;
1 kycklingägg;
2 vitlöksklyftor;
Kryddig inlagd gurka - 100 g;
Majonnäs oliv - efter smak.

Tillagningsmetod:

Hårdkoka ägget, svalna och finhacka (du kan riva). Ostriv på ett grovt rivjärn. Passera vitlöken genom en press. Gurkor skärs i små kuber. Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs. Förrätten kan garneras med färsk persilja eller dill eller olivhalvor.

Recept 4: Sallad med vitlök och ost och champinjoner

Ett annat alternativ för ett rejält och gott mellanmål. Salladen är väldigt lätt att tillaga och tar inte mycket tid.

Nödvändiga ingredienser:

Hård ost - 240 g;
3 vitlöksklyftor;
Bank av hackade inlagda champinjoner;
liten morot;
1 liten lök;
Majonnäs - efter smak.

Tillagningsmetod:

Ost skärs i små kuber. Häll av överflödig vätska från hackad svamp. Hacka vitlöken väldigt fint. Tvätta, skala och riv morötterna på ett grovt eller koreanskt rivjärn. Skala löken och hacka fint. Stek morötter och lök i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna och en behaglig arom. Blanda svamp, ost, vitlök och morötter med lök i en salladsskål. Krydda allt med majonnäs och blanda väl.

Recept 5: Sallad med vitlök och ost "Ladies"

Den utsökta kryddiga smaken av denna sallad kommer inte att lämna någon oberörd. Rätten kan serveras till festbordet eller för att diversifiera den vanliga vardagsmenyn.

Nödvändiga ingredienser:

Ost "rysk" (kan ersättas med en annan) - 220 g;
1 burk ananas (skivad)
Kycklingfilé - 200 g;
2 vitlöksklyftor;
Salt, svartmalen peppar - efter smak;
Majonnäs.

Tillagningsmetod:

Koka kycklingköttet tills det är genomstekt, låt köttet svalna, skär i små tärningar. Häll av juice från konserverad ananas. Ostriv på ett grovt rivjärn. Vitlök kan passeras genom en speciell press eller bara finhackas med en kniv. Lägg kokt kött, ananas, ost och vitlök i en liten salladsskål. Tillsätt en nypa salt, peppra lätt med svartpeppar. Klä salladen med majonnäs, blanda väl. Du kan servera en aptitretare i små glasvaser eller koppar, garnerade med en kvist persilja.

Sallad med vitlök och ost - hemligheter och tips från de bästa kockarna

Som alla andra rätter har en sallad med vitlök och ost sina egna hemligheter och finesser i tillagningsprocessen. Fans av en mer uttalad och kryddig smak rekommenderas att finhacka vitlöken och inte passera den genom en press. Om du bara vill ge rätten vitlökssmak, då är det bättre att skippa vitlöken genom en vitlökspress.

Den attraktiva sidan av salladen med vitlök och ost är att recepten anger det ungefärliga förhållandet och mängden ingredienser. Faktum är att mellanmålets sammansättning beror på individuella smakpreferenser. Någon gillar mer ost, och närvaron av vitlök är förståelig endast av aromen. Andra kockar fokuserar tvärtom på växten.

Du kan experimentera med sätt att servera aptitretare. Ett intressant alternativ kommer att vara alternativet att fylla kokta ägg med en blandning av vitlök och ost. Du kan även presentera salladen i form av en dipsås, där du kan doppa bröd, grönsaker eller kycklingnuggets. I det här fallet måste du ta mycket mer majonnäs. Denna regel om mängden majonnäs bör också beaktas om hårdostar används i salladen. För smältostar kan mängden majonnäs minskas.

Smaken på snacks kan göras mycket mörare om du blandar majonnäs och gräddfil i lika delar till dressing. Det är nödvändigt att ta hänsyn till en sådan egenskap hos en sallad med vitlök och ost som en liten förtjockning efter infusion i kylskåpet. Därför, om det fortfarande är två timmar kvar innan gästerna kommer och aptitretaren redan är klar, måste du lägga till lite mer majonnäs innan du serverar för att ge en mjukare konsistens. För dem som följer figuren, ytterligare ett råd: eftersom salladen visar sig vara ganska kaloririk, rekommenderas att ta lätt lågkalorimajonnäs för dressing eller blanda den med naturlig osötad yoghurt.

Det här är en klassisk ostsallad, som säkert är bekant för alla sedan barnsben. Det har inte förlorat sin relevans på länge och är perfekt för vilken semester som helst!

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner: 6

Ingredienser

Vitlök 3-4 klyftor

Majonnäs 3 msk

Kycklingägg 2 st.

Hur man gör ostsallad

1) Hårdkoka äggen, kyl sedan i isvatten, skala och riv (eller finhacka).

2) Ost riv också på ett fint rivjärn.

3) Hacka vitlöken (du kan använda en vitlökspress).

4) Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs. Salta och peppra om det behövs.

5) Klart! En sådan sallad kan också tillagas av smältost. Servera både i salladsskål och portionsvis – bred till exempel på krutonger, vitt bröd eller på halvor av tomater. Det kommer att bli väldigt gott och näringsrikt!

Hur man lagar ostsallad med krutonger

Detta recept kommer att tilltala älskare av intressanta kombinationer.

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner: 6

Ingredienser för ostsallad

Hård ost (till exempel holländsk) 300 gr

Vitlök 3-4 klyftor

Majonnäs 4 msk

Inlagd eller inlagd gurka 3 st.

Kycklingägg 3 st.

Krutonger 100 gr

Dill 1 knippe

Matlagningsmetod

1) Förbered först kex - lämplig för både råg och vitt bröd. För att göra detta, skär brödet i små bitar och torka i ugnen. Ett annat alternativ är att steka brödet i panna med vitlök och smör. Eller ta färdiga kex.

2) Hårdkoka äggen, skala och finhacka.

3) Riv osten på ett medium eller grovt rivjärn.

4) Gurkor skärs i kuber.

5) Hacka vitlöken. Hacka dillen fint.

6) Blanda ost, vitlök, gurka och ägg, krydda med majonnäs, tillsätt krutonger och blanda. Toppa ostsalladen med dill. Låt det brygga i ungefär en timme. Du kan skicka in!

Ostbaserad sallad är alltid en mycket god och mättande rätt. Sådan mat har ett antal fördelar. För det första används ett litet antal komponenter, och för det andra tillagas maträtten otroligt snabbt. I vår artikel vill vi prata om ostsalladsrecept.

Fördelarna med en klassisk sallad

Klassiska ostsalladsrecept används aktivt av erfarna hemmafruar. Oftast finns alla ingredienser som behövs för en maträtt i vårt kylskåp. Och att skära mat är inte svårt. Ostsallader (bilder ges i artikeln) är alltid välkomna gäster, inte bara på ett enkelt bord utan också på ett festligt bord. En läcker maträtt är ett bra komplement till en fest. En sådan sallad kan kryddas med vitlök eller torkade örter. Nu finns det många olika alternativ för recept, för genomförandet av vilka ibland de mest oväntade ingredienserna används.

Den klassiska osten, som vi självklart tar med, är otroligt nyttig och mättande. Men du bör inte förvara den i kylen under lång tid, särskilt om du lyckades fylla den. Smakegenskaperna hos produkter går förlorade mycket snabbt. Det är bättre att göra en mindre mängd sallad så att det inte blir överskott.

Ingredienser för ostsallad

För att förbereda två portioner sallad behöver vi: ost (330 g), vitlök (tre kryddnejlika), lite majonnäs, ägg (3 st.). Antalet produkter och deras förhållande kan ändras beroende på dina smakpreferenser. Om du inte gillar vitlök kan du inte använda den. Även om det är värt att notera att denna sallad visar sig vara öm och mild i smaken, eftersom ägg och ost kraftigt mjukar upp vitlökens skärpa.

klassisk ostsallad recept

Du kan använda dina favoritkryddor till rätten. Dessutom modifieras ofta klassiska ostsalladsrecept på grund av tillsatsen av helt nya komponenter. Så hemmafruar använder aktivt vindruvor, nötter, spenat, champinjoner, tropiska frukter, majs och till och med ananas till maträtten.

Förresten, för läckra ostsallader kan du använda en mängd olika varianter av huvudkomponenten. Det kan vara fetaost, roquefort, dor blue, gorgonzola, ost och andra.

Hur gör man ostsallad? Själva osten måste rivas, och du kan ta absolut vilken sort som helst. Huvudvillkoret för ost är att den måste vara av en hård sort. Mjuka varianter är inte lämpliga för detta recept.

Gnugga sedan de kokta äggen. Du kan också använda vaktel, men då kommer de att behöva mycket större mängd än kyckling. Blanda sedan komponenterna och krydda. Du kan lägga till lite vitlök och örter till salladen, samt dina favoritkryddor.

Serveringsalternativ

Klassisk ostsallad kan serveras på en mängd olika sätt. De vanligaste sätten:

Salladen läggs i en vanlig salladsskål och dekoreras med gröna kvistar ovanpå.
Ost-vitlöksmassa kan appliceras på krutonger eller överföras till tarteletter. Resultatet är ett bra mellanmål.
Ett mycket ovanligt alternativ är att linda in ost-vitlöksmassan i pannkakor. Det kan vara kuvert eller rör. I vilket format som helst ser den här rätten chic ut. Tja, det finns ingen anledning att prata om smak.
Med den resulterande massan kan du fylla halvor av kycklingägg. Vänd sedan på ämnena och lägg på ett fat. Utrusta varje "båt" med ett persiljesegel. Detta alternativ är bra för ett festligt bord.
Om du tänker använda salladen som smörgåsbas kan du lägga till skivor av stekt aubergine eller skivor av färska tomater till brödet.

Ostsallad med morötter

Med en klassisk ostsallad kan du säkert experimentera genom att lägga till icke-standardiserade komponenter. Rätten är svår att förstöra.

Som en vanlig rätt föreslår vi att du provar en sallad med morötter. För dess beredning behöver du: ost (190 g), några morötter, vitlök, lätt majonnäs.

Mal färska morötter och ost på ett rivjärn. Passera vitlöken genom en press. Blanda sedan ingredienserna och tillsätt lite majonnäs. Salladen blir väldigt god och otroligt hälsosam. Massan kan användas som bas för en smörgås eller helt enkelt som en fristående rätt. Denna sallad passar bra till kött och grönsaker. Tja, för grillning är den helt enkelt oersättlig.

Sallad med krutonger

En enkel ostsallad kan göras mycket original. Som ett intressant alternativ kan en maträtt med kex serveras. För att förbereda det tar vi: valfri hård ost (340 g), majonnäs, ägg (3 st.), inlagda eller inlagda gurkor (3 st.), vitlök, krutonger (120 g), ett gäng dill.

Till rätten behöver vi krutonger. De kan tillagas oberoende av vitt eller rågbröd. För att göra detta, skär massan i små kuber och skicka den till ugnen. Du kan också steka brödet i en panna med smör och vitlök. Men en sådan produkt kommer att visa sig vara mer kaloririk. Du kan också använda köpta kex om de är goda.

Den förberedande fasen är över. Vi blandar produkterna i en behållare och klär salladen med majonnäs. Tillsätt sedan kex och blanda allt igen. Vi flyttar massan till en maträtt, dekorera med hackade örter på toppen. Om du serverar rätten på bordet omedelbart, kommer krutongerna inte att hinna blötläggas och krassar. För att uppnå denna effekt bör krutonger läggas i fatet omedelbart före servering. Men vissa föredrar att låta salladen brygga. I det här fallet blir kexen inte längre så krispiga. Vilket alternativ du föredrar är en smaksak.

Sallad med katrinplommon och nötter

Hur lagar man en ostsallad för att överraska gästerna med en ovanlig smak? Vi erbjuder ett recept på riktiga gourmeter. Denna maträtt kombinerar söta och salta maträtter på ett fantastiskt sätt, vilket ger den krydda. Smaken på salladen är bara fantastisk. För att förbereda det, ta: rödbetor (4 rotfrukter), katrinplommon (130 g), hårdost (180 g), valnötter (65 g), vitlök, morötter (4 st.), Fet gräddfil.

Färska morötter tvättas, skalas och hackas på ett rivjärn. Tillsätt sedan gräddfil och vitlök till den, varefter vi låter komponenterna brygga i cirka tio minuter.

Under tiden är det nödvändigt att koka rödbetan. Det är förstås bättre att göra detta i förväg så att det hinner svalna. Efter det rengör vi det och gnuggar det på ett medium rivjärn.

Katrinplommon ska tvättas mycket väl före användning och sedan hällas med kokande vatten i tjugo minuter. När tiden har gått, tvätta den igen och skär den. Skalade nötter kan rostas lätt i en panna, då blir deras smak bättre. Mal dem sedan med en mixer eller kniv. Det andra alternativet är bättre, eftersom nötterna inte kommer ut för små och känns i salladen. Vi maler också osten med ett rivjärn. Nu blandar vi alla komponenter och smaksätter med gräddfil. Du kan tillsätta en hel del salt om det behövs.

Sallad med kyckling

Receptet på en klassisk ostsallad med ett foto, som vi gav i början av artikeln, är otroligt enkelt. Men genom att tillsätta ingredienser kan du uppnå en helt ny unik smak. Vi erbjuder att prova receptet på ostsallad med kyckling. Du kan använda inte bara fågel, utan också fläsk. Men med kyckling är rätten mörare. Erfarna kockar rekommenderar att ta parmesan till rätten, eftersom den har en skarp, delikat smak. Men du kan använda vilken hårdost som helst.

Till rätten, ta: champinjoner (290 g), lök (1 st), kycklingfilé (280 g), ost (170 g), solrosolja, gräddfil, inlagd gurka (2 st.).

Tvätta svampen och skär i stora skivor. Hacka löken och fräs i olja. Efter ett par minuter, tillsätt svampen och låt allt puttra ihop i 12 minuter.

Kycklingfilé ska kokas i förväg tills den är mjuk. Efter att det har svalnat demonterar vi köttet till fibrer. Vi gnuggar osten och skär gurkorna i halva ringar. Vi blandar alla komponenter, tillsätt salt, peppar och krydda med gräddfil. Du kan använda en blandning av majonnäs och gräddfil som dressing, tillsätt en sked senap. Det visar sig en mycket smakrik och fettsnål sås.

Ostsallad med färska grönsaker

Grönsaker passar bra till mjukostar. Till sallader kan du använda fetaost, ost. Kombinationen av grönsaker och delikat saltsmak är något speciellt.

För en sallad med ost och färska grönsaker tar vi: paprika, tomat (2 st.), gurka (2 st.), Fetaost (170 g), lite grönt, oliver (helst urkärnade, 120 g). Som dressing för en sådan sallad kommer vi att förbereda en sås från en blandning av sojasås och olivolja.

Vi skär den mjuka osten i stora kuber och tomaterna i tunna skivor. Ta bort frön från paprikan och skär i tärningar. På samma sätt skär vi gurkorna, efter att ha tagit bort huden från dem. Oliver kan skäras i hälften eller användas hela. Vi blandar alla ingredienser, tillsätt hackade gröna och krydda med sås.

Sallad med lax

Kombinationen av mjuk ost med röd fisk är mycket god. Till den här sortens sallad med fiskprodukter bör du ta mjuka varianter, som fetaost eller Philadelphia.

Till rätten tar vi: mjukost (240 g), färsk gurka (2 st), lax (320 g), isbergssallad (120 g), pinjenötter eller mandel (95 g), sesamfrön, majonnäs och surt grädde.

Till en sallad är det bättre att köpa lättsaltad fisk. Den måste befrias från hud och ben. Skär sedan i strimlor eller skivor. Vi rengör gurkorna och skär i skivor eller halva ringar, hacka osten i kuber. Om du bestämmer dig för att ta smältost, måste du gnugga den.

Före användning rekommenderas att nötter rostas lätt i en torr stekpanna. Mandel behöver krossas, men pinjenötter är små i sig, de behöver inte krossas. Sallad skuren i strimlor. Vi blandar alla produkter i en behållare och smaksätter med sås.

Som dressing använder vi en blandning av majonnäs, sesamfrön och gräddfil, väl vispad med en mixer.

Sallad med två sorters ost

Om du inte har fisk eller kött, men du vill laga något gott, kan du göra en ostsallad med flera sorters ost. Till exempel kan du använda den smälta och fasta formen. Vi kommer att behöva produkter: två smältostar, ägg (6 st.), hårdost (170 g), kapris (2 l. Art.), Några färska gurkor. För dressing, förbered en sås från en blandning av majonnäs, gräddfil, persilja och senap.

Mal mjukost på ett rivjärn och skär hårdost i tärningar. Vi hackar äggen med en kniv. Gurkor skalas först och skärs sedan. Blanda ingredienserna till sallad, tillsätt vitlök och dressing. Skålen måste infunderas, varefter den är klar att användas.

I den kulinariska världen är ostsalladsrecept så varierande och populära att de kan klassificeras i en separat kategori. På grund av det breda utbudet av sorter och smaker av ost kommer att lägga till olika sorter till samma maträtt en helt annan smak, så det finns ingen gräns för djärva kombinationer och nya idéer inom detta område.

Ett intressant faktum är överflödet av användbara egenskaper hos denna fermenterade mjölkprodukt, där det finns så många aminosyror, mineraler, vitaminer och hälsosamma fetter som är viktiga för kroppen. Dess näringsämnen bidrar till konstruktionen av nya vävnader och absorberas väl, vilket positivt påverkar matsmältningssystemets funktion. Nutritionister och läkare rekommenderar, med måtta, att äta de flesta typer av ost, eftersom många av dem har ett kaloriinnehåll inom det normala intervallet, vilket gör att du kan kontrollera vikten utan att gå upp extra kilon.

För älskare av välsmakande och hälsosam mat kommer vi i det här avsnittet att avslöja hemligheterna med att göra lätta sallader baserade på ostar, med en detaljerad beskrivning av recepten och bifogade bilder, färdiga. Efter att tidigare ha berört ämnet för denna produkts smakegenskaper, vill vi hjälpa hemmafruar att skapa helt nya, ovanliga och viktigast av allt med ost, som kommer att bli ett oumbärligt attribut för festbordet eller en del av den dagliga familjens måltid till frukost , lunch och middag.

Det är värt att notera att olika typer av ost har en speciell konsistens, till exempel: hård, mjuk, degig eller kornig. Följaktligen kan var och en av dem ge sallader en speciell pikant, delikat, salt, kryddig eller kryddig smak, som också är förknippad med tillsats av olika kryddor och dressingar. Recepten med bilder som beskrivs på den här sidan är lika varierande som varianterna av denna fermenterade mjölkprodukt, till exempel: faté, tofu, mozzarella, smältost, Adygheost, fetaost, suluguni, parmesan och andra. Varje sort är ihopkopplad på sitt eget sätt med kött, fisk, grönsaker, frukt och ägg, vilket gör att kockar kan komma med fler och fler intressanta idéer för att förbereda sallader, och du kommer att få berika bordet med ovanliga rätter och diversifiera dina vanlig kost.

Vi har valt ut recept på ostsallader, som innehåller lättillgängliga ingredienser. De är inte svåra att köpa i en vanlig stormarknad, och som ett resultat kan du skapa ett helt kulinariskt mästerverk. Du kommer att upptäcka många nya rätter som du inte har hört talas om ännu, men de kommer definitivt att komma till din smak och glatt överraska dig med ovanliga smaknoter. Processen för deras beredning är föremål för även den mest oerfarna kocken, eftersom sådana rätter tillagas snabbt och enkelt, och med hjälp av våra detaljerade beskrivningar och fotografier kan du enkelt bemästra någon av de föreslagna salladerna i det här avsnittet.

Försöker samla de mest intressanta kombinationerna av ostsallader, såväl som alternativ för deras vackra presentation, hoppas vi uppriktigt att våra recept kommer att vara användbara för dig och dina nära och kära i livet. Laga enkelt och gott hos oss. Smaklig måltid!