Delikat sallad med vitkål och kyckling. Sallad med kyckling och vitkål

Idag ska jag dela med mig av min favoritsallad - färsk kål med kyckling, ost och kex. Du kan laga denna sallad både vinter och sommar - ingredienserna finns alltid till hands. Den är både rejäl och lätt på samma gång. På festligt bord, på familjemiddag, på en picknick är sallad en ständig framgång. Det är väldigt lätt att förbereda och tar väldigt lite tid.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé, utan skinn - 500 g
Vitkål - 400 g
Riven ost - ½ kopp
Krutonger eller kex
Majonnäs
Salt att smaka
Gröna, peppar, kryddor - valfritt

Matlagning

1. Lägg kycklingen i saltat kokande vatten och koka i 15-20 minuter tills den är mjuk. Ta bort kycklingen från vattnet och ställ den åt sidan för att svalna.

2. Finhacka kålen (utan stjälken), lägg den i en djup skål och smaka av med salt. Efter några minuter krossar du kålen med händerna så att den blir mjukare.

3. Skär kycklingen i bitar och lägg i salladsskålen.
4. Tillsätt riven ost och blanda allt.

5. Krydda med majonnäs och blanda igen. Strö över krutonger och servera genast (om du förbereder en sallad i förväg, lägg inte krutonger i den förrän servering).

Om du följer din figur, följ en diet, och den här salladen verkar för kaloririk för dig, lyssna på mina råd. Försök att ersätta majonnäs med vegetabilisk olja, citron juice eller kefir. Du kan också experimentera med ost. Om istället hård ost lägg till valfri sallad keso, ost eller bara keso kan du minska kaloriinnehållet ytterligare. Och salladen är fortfarande utsökt! Tja, kex, som naturligtvis ger krydda och mättnad till salladen, kan begränsas avsevärt i kvantitet eller helt elimineras.

Kycklingsallad med vitkål visar sig alltid vara särskilt välsmakande. Saftighet, ömhet hos kycklingkött i kombination med en grönsaks crunch visar sig vara mycket aptitretande och rökt kyckling räcker. Koka filén olika sätt, och du kommer att få rätter som inte liknar varandra.

En viktig roll spelas av körsbärstomater, hemgjorda vitlökskrutonger, ovanlig sås och parmesan. Smaklig måltid.

För en sallad med kål och kyckling behöver du:

150 gram vitkål;
1 kycklingbröst;
3 salladsblad;
4 körsbärstomater;
4 vaktelägg;
40 ml Caesardressing;
20 gram parmesan.

Sallad med kyckling och kål:

Tvätta och strimla kålen.
Tvätta bröstet, skala, skär bort filmer, vener, fett och hud
Tvätta köttet igen, torka av och smaka av med salt och peppar. Detta klassisk version. Du kan använda vilka kryddor du vill.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek filén på båda sidor tills fullt förberedd. Det tar inte mer än tjugo minuter.
Kyl det färdiga köttet, skär i tallrikar (skivor).
Tvätta salladsblad, torka med en servett och lägg på ett fat.
Skölj tomaterna, torka. Skär i halvor.
Riv parmesan.
Lägg strimlad vitkål på ett fat.
Toppa med kycklingskivor, körsbärstomater, ost och ströbröd.
Häll såsen i en separat skål och servera separat.
Salladen bör omedelbart föras till bordet, annars kommer vitlökskirieshki att bli blöt och förstöra utseendet och smaken på maträtten.

För att göra kex behöver du:

2-3 skivor vitt bröd;
2-3 vitlöksklyftor;
30-50 ml olivolja.

För att göra kex behöver du:

Bröd skärs i tärningar. Du kan bli av med skorpan först.
Skala vitlöken och lägg den genom en press.
Tillsätt vitlöken i oljan och blanda de två ingredienserna väl.
Rulla krutonger i vitlöksolja.
Hetta upp en stekpanna utan olja och stek bitarna på den tills de är gyllenbruna.
Färdiga kex att kyla.

Kycklingbröst och kålsallad

Alla vet nog hur bra katrinplommon fungerar med kött. Vi är inget undantag, så vi kommer att berätta var dessa två produkter är idealiskt kombinerade. Vad mer fungerar bra med kyckling? Höger! Yoghurt och apelsiner.

Till grönkålssallad med kyckling behöver du:

100 gram kycklingfilé;
100 gram vitkål;
1 apelsin;
7 bitar katrinplommon;
70 gram krabba pinnar;
1 kycklingägg;
50 gram valnötter;
60 ml yoghurt utan tillsatser.

Sallad med kål och kycklingbröst:

Ta bort skalen från nötterna och torka dem i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Mal de kylda kärnorna med en köksyxa.
Tvätta kycklingfilé, skala. Lägg sedan i en kastrull med kallt vatten, skicka till spisen. Koka köttet i en halvtimme, tillsätt dina favoritkryddor i vattnet.
Kyl den färdiga filén direkt i buljongen, ta sedan ut och skär i tärningar.
Skala apelsinen från skalet och vita hinnor. Om citrusen innehåller frön är det bättre att bli av med dem. Om juice kommer att sticka ut när du skär en apelsin, spara den.
Skölj katrinplommonen och häll kokande vatten i tio minuter. Efter tio minuter, häll av vattnet, ta bort fröna från de torkade frukterna och skär i tärningar.
Ta ut krabbapinnar ur förpackningen och skär i tärningar.
Tvätta ägg, koka. Tvångskyl sedan, skala och skär i bitar.
Tvätta kålen, skär i strimlor.
Lägg sedan salladen på en maträtt i en kulinarisk ring. Varje lager måste smörjas lätt med yoghurt.
Det första lagret blir kycklingen, lägg sedan till kålen.
Katrinplommon och apelsiner kommer att gå till kål.
Crab sticks blir nästa. Nästa är ägget.
Sallad strös nu med apelsinjuice, som blev kvar efter styckning.
Strö över salladen med hackade nötter med det sista lagret och låt dra i kylen.
Innan du serverar rätten, ta bort ringen och bär den till gästerna.

Kålsallad med kycklingbröst

Den här med kyckling är inte bara annorlunda delikat smak men också enkel förberedelse. Att göra en sådan gastronomisk delikatess i ditt kök tar det max 15 minuter.

Till en kyckling- och kålsallad behöver du:

1 rökt ben;
2 små tomater;
15 ml. olivolja;
10 ml. citron juice;
150 gram kål;
30 gram ost.

Färsk kålsallad med kyckling:

MED kyckling ben du måste plocka köttet och skära det.
Befria kålen från de övre bladen, hacka resten.
Tvätta tomaterna och skär i små bitar.
Blanda citronsaft och olivolja i en separat skål.
Lägg alla ingredienser i en salladsskål, häll över citrusdressingen, blanda.
Tillsätt salt och kryddor efter din smak, blanda igen.
Det rekommenderas att kyla rätten innan servering.

Tips: för att göra tomaterna i salladen ännu godare kan du blanchera dem med kokande vatten och skala dem. I det här fallet kommer bara fruktköttet att kännas (det mest utsökta).

Sallad med kål och kyckling recept

Det betyder inte att det är mindre gott. Det är bara enklare och snabbare att laga det, men det påverkar aldrig smaken. Smaken på rätten beror på kvaliteten på produkterna och kvaliteten på arbetet (matlagning). Försök därför att laga mat med din själ och din familj kommer definitivt att uppskatta det!

Till kycklingkålssallad behöver du:

100 gram kycklingkött;
1 tomat;
1 lök;
1 gurka;
100 gram kål;
20 ml olivolja.

Kyckling och kålsallad:

Koka kycklingen, kyl direkt i buljongen och skär sedan i tärningar.
Tvätta tomaten och skär ut kärnan. Skär i bitar.
Skölj gurkan, ev, skala skalet och skär i tärningar.
Tvätta och strimla kålen.
Skala löken från skalet, skär.
Blanda alla ingredienser till salladen i en skål och krydda olivolja. Tillsätt salt och kryddor efter smak och blanda.
Rätten serveras bäst kyld.

Tips: för att diversifiera salladen lite, istället för smör, kan du lägga till en blandning av gräddfil och majonnäs till rätten i ett-till-ett-förhållande. Njut av!

Sallad med kål, kyckling

En annan sallad med inte mindre intressant och ovanlig klädsel. Salladen blir "för vuxna", eftersom dess dressing innehåller en stor andel konjak. Männen kommer att älska det, så hoppa in. Och ta hand om barnen, eller försök laga en maträtt utan att lägga till denna alkoholhaltiga dryck.

Till en sallad med kål och kyckling behöver du:

500 gram kycklingfilé;
2 avokado;
1 litet huvud vitkål;
100 gram russin;
50 gram salladslök.

För tankning:

15 ml senap;
100 ml konjak;
30 ml olivolja;
15 ml vinäger;
3 gram currypulver.

Kycklingsallad med kål:

Värm ugnen till 180 grader.
Tvätta och rengör kycklingen. Det måste rengöras från överflödigt fett, filmer, hud.
Tvätta köttet en andra gång och gnugga det generöst med kryddor. Välj de du gillar.
Lägg filén i en ugnsform, ringla över olja och grädda i tjugofem minuter.
När tiden har gått, ta bort köttet, svalna och skär i tärningar.
Tvätta avokadon och skär ett snitt i gropen med en vass kniv. Vrid den längs benet och dra ut den. Vänd nu avokadohalvorna åt motsatta håll och dela frukten i två delar.
Dra ut benet med spetsen på en vass kniv.
Skär avokadon på mitten igen. Det vill säga i kvartal. Skala av skalet som en apelsin. Om detta inte är möjligt, använd en kniv eller grönsaksskalare.
Skär avokadon i tärningar.
Häll konjak över russin och tillsätt 15 ml kokat vatten. Hon måste vara varm. Låt stå i en timme och sila sedan av de torkade frukterna.
Tillsätt olivolja, senap, vinäger och curry till konjaken. Krydda med salt och peppar.
Kombinera alla komponenter tills det är slätt.
Tvätta och strimla kålen.
Kombinera kål med kyckling och avokado. Smaka av med sås, blanda och lägg på ett fat.
Strö sallad med russin och servera.

Sallad med kryddig kål och kyckling, som det visade sig, är inte så enkelt. Och poängen här är inte alls i förberedelser, utan i smak. Det betyder att du måste laga alla recept och njuta av varje coleslaw med rökt kyckling separat.

I den här artikeln hittar du recept på läckra och lätt sallad baserad på pekingkål och kyckling. I grund och botten, kinesisk sallad kan ersättas med vitkål, men det första alternativet är mer mört, och salladen blir mer läcker.

Sallad med kinakål, ananas och kyckling

Ingredienser:

kinakål - 300 g;
kycklingfilé- 250 g;
konserverad ananas- 5 ringar;
majonnäs - efter smak;
salt att smaka.

Matlagning

Koka kycklingfilén tills den är mjuk i saltat vatten och skär sedan i tärningar. Vi skär också ananasarna i tärningar och hackar kålen fint. Vi kombinerar alla ingredienser och kryddar med majonnäs, om det behövs, tillsätt salt efter smak. Mycket välsmakande Peking och ananas är klar.

Sallad med kyckling, kål och gurka

Ingredienser:

kinakål - 300 g;
gurka - 200 g;
bakat kycklingbröst - 1 st.;
gräddfil - 200 g;
salt att smaka.

Matlagning

Pekingkål skärs i stora rutor. Skär det förgräddade och kylda kycklingbröstet och gurkan i tärningar. Klä salladen med gräddfil, salt efter smak och blanda.

Sallad med kinakål, kyckling och ströbröd

Ingredienser:

kinakål - 400 g;
kycklingfilé - 300 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
vitt bröd- 0,5 bröd;
vegetabilisk olja;
Smör;
majonnäs, salt - efter smak.

Matlagning

Skivad kokt kycklingfilé i små bitar och stek dem sedan till vegetabilisk olja att rodna. Matlagningskrutonger: skär bröd små kuber och stek dem i varma Smör. För att tillsätta krydda i denna olja kan du först steka vitlöken. Stek brödet tills det är knaprigt. Strimla kinakål, blanda den med kyckling, tillsätt krutonger, majonnäs, blanda och servera omedelbart till bordet. Du kan också göra

Detta universellt recept: sallad med kyckling och kål kan förberedas under en diet eller för en semester - det är mycket välsmakande; på vardagar istället för middag eller till middag, särskilt om tillagad i förväg kycklingbuljong och kokt kycklingkött finns redan i lager.

Typ av rätt: Sallad
Kalorier: 65 kcal

Det förbereds enkelt och snabbt, och detta är viktigt för alla hemmafruar. Så alla positiva aspekter i detta recept är närvarande.

Sallad med kokt kyckling

Ingredienser: tas inte strikt.

kokt filé kycklingbröst- 400 g.,
vitkål - 400 g.,
ca 50 g ost med låg fetthalt,
gräddfil med låg fetthalt för dressing,
salt att smaka

Matlagning:

1. Hacka kålen fint, lägg den i en skål och salta den, men krossa den inte.

2. Vid denna tid, klipp kokt kyckling, tre ostar på ett rivjärn.

3. Nu har kålen blivit mjukare, vi knådar den väl med händerna så att den släpper saften och blir mjuk. Vi kombinerar alla ingredienser, smaksätter salladen med gräddfil och blandar allt väl.

Det blir läckert och rejäl sallad . färsk kål- en källa till vitaminer och kostfiber, går bra med lätt kost kycklingkött- en källa till protein, och ost ger salladen en kryddig och lite kryddig smak. Tillsammans utgör de en underbar ensemble.

Jag älskar enkla recept läckra sallader när, med liten ansträngning, bra resultat. Sådan dietsallad från denna serie.

Andra dietsalladsrecept:

God aptit och håll dig frisk!

Tips till värdinnor: 7 enkla sallader när du inte vet vad du ska laga...

När du står och tänker i köket och inte vet hur du ska göra dina nära och kära tillfreds... Och du funderar på hur du ska kombinera det nyttiga med det goda, använd min samling tips. Gör sallader snabbt och enkelt!