Canapérecept på spett. Enkel och välsmakande kanapé på spett på festbordet - fotorecept

I den här samlingen har vi förberett kanapérecept på spett med foton som du kan laga hemma, och du kan enkelt hitta alla ingredienser i vilken stormarknad som helst.

Kanapéer är väldigt små smörgåsar som man inte kan bita av en bit utan stoppa i munnen som helhet. Oftast är detta en buffégodis, som tas för hand. De serveras huvudsakligen lätta cocktails och skuld.

Kanapéer på spett, vars recept ges nedan, består av en mängd olika produktuppsättningar. Därför kommer du definitivt att hitta de som du och dina gäster kommer att gilla. Vi rekommenderar att inte stanna vid ett alternativ, utan att välja flera recept med foton.

Häll katrinplommon varmt vatten, låt den dra tills den är mjuk. Häll sedan av vattnet och torka av de torkade frukterna med en servett.

Skär sillfilén och skivor av svartbröd i rutor av samma storlek, med en sida på cirka 7-10 mm.

Skär knaprig inlagd gurka i ringar av samma tjocklek som sill med bröd.

Sätt upp brödbitar, katrinplommon, gurka och sill växelvis på spett (om det inte är tydligt, se bilden). Tillsätt en droppe senap till fisken vid servering och garnera kanapéerna med persilja.

Kanapé av skinka och ostrullar

Riv 100 g hårdost på ett medium rivjärn. Tillsätt 1 vitlöksklyfta pressad genom en vitlökspress. Fyll 1 msk. l. majonnäs eller gräddfil efter eget val.

Skär skinkan i tunna skivor. Lägg lite ostfyllning på varje cirkel och rulla skinkan till en rulle. Beroende på diameter, skär varje rulle i flera bitar, 1,5-2 cm breda.

Lägg en på varje spett konserverad oliv urkärnade och två små rullar skinka med ostfyllning. Det ska bli som på bilden.

Canape "Hooks"

Ljusa, aptitretande och originella kanapéer med räkor på spett kommer säkerligen att godkännas av skaldjursälskare. Tack vare den mjuka konsistensen av färskost har denna aptitretare delikat smak, och gurkor lägger till den nödvändiga friskheten och crunchen till kanapéerna. Alla ingredienser är bra kombinerade. Sådana kanapéer finns på restaurangernas meny, men alla kan laga dem hemma utan problem.

Tvätta gurkan och skär på längden i tunna, tunna strimlor.

I mitten av varje remsa, lägg en hel tesked färskost med ett bladpersilja.

Lägg 1 skalad kokt räka på osten (riv inte av stjärten).

Slå in den fyllda gurkan i en rulle och fäst med ett spett. Installera "krokarna" på en liten mugg av en limpa eller kex.

Vågiga kanapéer med korv

För att gästerna ska uppskatta dina ansträngningar är det viktigt att inte bara förbereda kanapéer på spett hemma, utan också att dekorera dem vackert. Det finns flera sätt att göra detta. En av dem är att forma volymetriska figurer av produkter, till exempel vika dem i form av vågor. Sådana kanapéer ser väldigt imponerande ut och ser aptitliga ut.

Sätt på ett spett en halv oliv, tunna strimlor av gurka och korvcirklar, som på bilden.

Fäst spetten på botten av brödskivan som tomaten och hård ost.

Vackra hemgjorda vågiga kanapéer är klara!

Canapé med räkor och tomater

Räkor är en av de mest populära ingredienserna för att göra hemlagade kanapéer. Det är som om hon var gjord för detta mellanmål. Kanapé med räkor på spett går att förbereda med det mesta olika tillsatser Och de behöver inte vara många. Till och med tvärtom bör produkter inte "täppa till" smaken av räkor, utan bara komplettera den.

För detta recept, skär små cirklar från en limpa, torka dem i en torr stekpanna.

Lägg skivade skivor på en limpa små tomater och lägg de kokta räkorna ovanpå.

Fäst ingredienserna med ett spett (se bild). Pressa 2-3 droppar citronsaft till varje canapé och garnera med en kvist grön dill.

Canape "Multicolored"

Enkla kanaperecept på spett med foton gör det lättare för dig att förbereda dig för semestern. Små ljusa och kontrasterande snacks ser bäst ut på bordet. De är som regel de första som försvinner från tallrikarna.

För att förbereda flerfärgade kanapéer måste du skala avokadon, ta bort stenen från den och skär frukten i små kuber.

Skär den marinerade ansjovisen i små strimlor. Koka vaktelägg, skala och skär i hälften.

Trä upp ägg, körsbärstomat, ansjovis och avokado i tur och ordning på spetten.

Ljusa kanapéer hemma är redo!

Gröna kanapéer med räkor och oliver

För detta recept, välj större räkor och mindre oliver.

Tvätta gurkorna och skär i 5 mm tjocka skivor.

Riv de "lockiga" ändarna av salladsblad med händerna små bitar.

Lägg oliven i räkorna med svansen, stick hål med ett spett och fäst på gurkan med salladen. Det ska bli som på bilden.

Kanapé med vindruvor och räkor

små à la carte snacks kanapéer på spett, vars recept är mycket enkla, serveras ofta inte bara vid officiella evenemang utan också under firandet hemma.

Canape är det bästa alternativet för sammankomster med vänner.

Annan harmonisk kombination produkter - räkor med urkärnade druvor på basis av torkat rostat bröd. Det här är utsökt!

Minimackor med balyk på spett

Sådana kanapéer är inte alls ett problem att förbereda hemma.

Pensla en skiva rostat bröd med smör och skär diagonalt i 4 bitar. Lägg en bit balyk eller skinka på varje. Fäst remsan ovanpå med ett spett. färsk gurka så att en volymetrisk "våg" erhålls. Avsluta kanapén med en svart oliv.

Skivade kanapéer på spett

Det kan tyckas att det är svårt och tidskrävande att förbereda en sådan aptitretare, men det är det inte. Allt är ganska enkelt, men allt måste göras noggrant.

Svart och vitt tegelformat bröd skuret i identiska tunna bitar(4-5 mm). Bred ut alla skivor med smält ost.

Lägg gurkor skurna i tunna strimlor ovanpå en svart bit. Täck med vitt bröd, med smörsidan nedåt. Pensla sedan den andra sidan med ost. vitt bröd. Placera på den saltad öring eller lax. Täck sedan med en skiva svart bröd, som tidigare ströks med ost.

Upprepa stegen, använd endast gul paprika eller annan grönsak som lager, om så önskas. Avsluta den skiktade smörgåsen med vitt bröd penslat med smält ost på bara ena sidan.

Stick sedan igenom smörgåsen med spett så att de ligger på samma avstånd från varandra.

Skär smörgåsen mellan spetten på längden och tvärs över. Så du får vackra lena och smakrika kanapéer hemma.

Kanapé med räkor och selleri

Canapérecept på spett hemma är ibland ganska enkla. Som till exempel receptet med ett foto som beskrivs nedan.

Tvätta sellerin och skär i strimlor 2-3 cm långa.

Stick igenom de skalade räkorna med ett spett, sedan den konserverade oliven, och fäst allt på selleribottnen.

"Kebab" av diverse ostar

För detta recept på kanapéspett behöver du 3 sorters ost och vindruvor. Samtidigt ska 1-2 sorters ost vara mjuk, och det är bättre att välja druvor utan kärnor.

Skär ostarna i kuber, vars sida är en centimeter. Skölj druvorna, torka, skär i mitten i 2 lika delar. Om det finns ben, ta bort dem. Och om druvorna är kärnfria och små i storlek kan du inte skära dem.

På spett, sträng druvor i tur och ordning och en typ av ost.

Dessa kanapéer passar bra till torra och halvtorra lätta viner, både vita och röda.

Canape "Tre-color"

Recept på kanapéer på spett med foton är ofta så elementära att de inte ens kräver en beskrivning, eftersom allt kan förstås bara genom att titta på bilden. Det här fallet är just det.

Men för fullständig tydlighet är det värt att förtydliga: på ett spett, en halv körsbärstomat, bollar av mozzarellaost och halvor konserverade oliver kärnfri.

Dessa kanapéer är kalorisnåla, dietiska och lätta. Därför kan du äta dem i obegränsade mängder eller tills de tar slut.

Kanapé på bröd med skinka och tomater

Skiva svart bröd och skinka i tunna skivor. Skär alla skivor i likadana små rutor, med en sida på 1,5-2 cm Skär gurkor med ungefär samma diameter i cirklar.

Lägg gurkorna mellan två rutor bröd. Lägg en bit skinka ovanpå, sedan körsbärstomat och oliv. Stick igenom alla ingredienser med ett spett.

Hemgjorda kanapéer med skinka kan serveras på bordet.

Smaklig måltid!

Kanapé med gurkor och oliver

På ett spett, "klä" en gurka, en bit Mozzarella- eller Provolettaost och en svart oliv. Om du vill att kanapéerna ska stå på en tallrik måste du skära oliverna på ena sidan och ställa in aptitretaren på den platta sidan. Men du kan bara lägga dem på ett fat i horisontellt läge.

Bland de många kanapéerna på spett finns recept för vegetarianer.

Skär små gurkor i ringar.

Bryndza skuren i kuber.

På varje spett, sträng körsbärstomater i tur och ordning, sedan oliver, gurka och fixa allt på en tärning ost.

Förrätt av ost och salami

Detta recept på kanapé på spett med ett foto kommer att tilltala dem som älskar kombinationen traditionella produkter på festbordet - ost och korv. A ovanlig design snacks hemma är alltid välkomna av gästerna.

Från rostat bröd och skivor hårdost, skär ut rutor eller cirklar av samma storlek. Bred ut osten på brödet (som du kan pensla med smör om du vill).

Sätt en cirkel salami med en svart oliv på ett spett, som på bilden. Fixa "seglet" på brödbotten.

Snacks "flugsvampar"

För detta recept på kanapéspett behöver du några små röda körsbärstomater, samma mängd vaktelägg, färsk persilja och majonnäs.

Koka ägg, kyl och skala. Skär varje tomat på mitten och gröp ur fruktköttet med en sked.

String växelvis ägg (svampstjälk) och tomathalvor på ett spett, som kommer att fungera som hattar.

Applicera små droppar majonnäs på röda hattar. Det kommer att vara bekvämt att göra detta med en tandpetare. Fäst persiljebladen med majonnäs på benet av flugsvampen.

Smaklig måltid!

Räkmackor

Stek limpan i en torr stekpanna. Klipp ut cirklar ca 3 cm i diameter.

Trä olivhalvor på ett spett. Sedan genomborra kokta räkor med en svans på två ställen och fixera den i vertikalt läge på limpans cirklar (se bild).

Toppa hemgjorda räkkanapéer på spett med lite färskost och en kvist dill, lägg dem på en brödbotten.

Olika kanaperecept på spett med ett foto kommer definitivt att hjälpa dig att förbereda dig för galamiddag. Vi hoppas att du hittar något för dig själv i denna samling. bästa alternativen kanapéer och såg till att vackra, ljusa och viktigast av allt läcker fest kan ordnas hemma.

Buffésnacks blir mer och mer populära för varje dag, och det är inte förvånande, för tack vare dessa små smörgåsar kan du snabbt mata gäster, till exempel under ett buffébord i naturen eller vid ett kontorsbuffébord. Canapéer kan göras i förväg eftersom de håller sig bra i kylen. vanliga smörgåsar och alternativ olika fyllningar och kombinationerna av ingredienser är helt enkelt oräkneliga.

Om du ska ordna buffébord hemma, på kontoret eller i naturen, då är kanaperecept med foton precis rätt för dig. Och du kan lägga till ett buffébord, och.

Canapé med räkor på spett

Hur man lagar läckra kanapéer på spett på festligt bord med räkor, ost och körsbärstomater, skrev jag.

Kanapé med röd fisk på spett

Du kan se hur man lagar läckra kanapéer på spett på ett festligt bord med röd fisk.

Kanapé med ost och oliver på spett

Oliver passar bra till hårdost och citron och tillsammans formar de bra mellanmål: både välsmakande och vackra. Sådana kanapéer kan serveras som ett komplement till en aperitif: de är idealiska för konjak, konjak eller rom. För ett bufféevenemang läcker kanapé på spett - ett riktigt fynd. Se receptet med bilder.

Canape "nyckelpigor" med lax

Ingredienser: Vitt bröd, smör, körsbärstomater, urkärnade svarta oliver, lätt saltad lax, persilja.

Matlagning: Skär vitt bröd i portionsbitar och bred ut Smör. Lägg en bit fisk ovanpå. Ta tomater, skär dem på mitten. Skär varje halva inte helt, så att du får vingarna av en nyckelpiga.

Gör nyckelpigans huvud med hjälp av en oliv skuren på mitten Gör fläckarna till nyckelpigan med hjälp av finhackade bitar av oliver. Sätta Nyckelpigor på röd fisk och garnera med en kvist persilja!

Canape "nyckelpigor" med kaviar

Ingredienser: Vitt bröd, smör, körsbärstomater, urkärnade svarta oliver, röd kaviar, persilja.

Matlagning: Skär det vita brödet i portionsbitar och bred med smör. Lägg röd kaviar ovanpå. Ta tomater, skär dem på mitten. Skär varje halva inte helt, så att du får vingarna av en nyckelpiga.

Gör nyckelpigans huvud med hjälp av en oliv skuren på mitten Gör fläckarna till nyckelpigan med hjälp av finhackade bitar av oliver. Lägg nyckelpigorna ovanpå den röda fisken och garnera med en kvist persilja!

Ingredienser:

svart bröd
färskt bacon med en skåra
ättiksgurka
vitlök

Matlagning:

Bröd skärs i portioner och torka i ugnen.

På varje brödskiva lägger vi ut en skiva bacon, sedan en cirkel av gurka och en tallrik vitlök.

Vi hackar av canapeen med ett spett, eller en tandpetare, och dekorerar med örter.

Hur man gör smörgåsar - läs ananas kanapéer

Ingredienser:

salamikorv
färsk gurka
grönsallad
svart bröd

Matlagning:

Skär brödet i portionsbitar och lägg ett salladsblad på varje bit.

Gurkor skärs snett, eller på längden, för att få långa tallrikar.

Skär korven i tunna skivor.

Vi tar en tallrik gurka, viker den med ett dragspel, ovanpå en bit korv vikad på mitten, sedan igen en gurka och korv.

Vi genomborrar hela strukturen med ett spett och fäster den på en bit bröd med sallad.

Canape "Polyanka" på kex

Ingredienser: Osötade kex, smör, lätt saltad lax eller öring, körsbärstomater, svarta oliver, persilja.

Matlagning:

Smörj kexkakor med smör, lägg en bit röd fisk ovanpå.

Nyckelpigor: små tomater, halverade och skär, detta är baksidan, och huvudet är gjort av oliver. Den skärs i 4 delar längs och tvärs över.

Svarta prickar är finhackade svarta oliver. Dekorera kanapéer med persilja.

Ingredienser:

röd lätt saltad fisk (lax eller öring)
vitt bröd
Smör
citron
dill till dekoration

Matlagning:

Skär det vita brödet i portionerade trianglar och sprid var och en med smör.

Toppa med en bit röd fisk och en halv citronskiva.

Garnera kanapen med dill.

Ingredienser:

sillfilé i olja
smörgåsost Hochland i skivor
gröna oliver
röd paprika
svart bröd
dillgrönt

Matlagning:

Lägg smörgåsost på brunt bröd.

Sedan sticker vi ingredienserna på ett spett i följande ordning: en bit paprika, grön oliv, sillfilé.

Vi genomborrar våra kanapéer med ett spett och dekorerar med finhackad dill.

Kanapé med ansjovis och tomat

Ingredienser:

ansjovisfilé
tomater
kokta ägg
svart bröd
persilja

Matlagning:

Vi skär det svarta brödet i bitar och skär ut cirklar med ett glas eller kakformar.

Stek brödet i en stekpanna med lite vegetabilisk olja.

När brödet har svalnat, lägg ut ingredienserna i följande ordning: tomatcirkel, persiljekvist, äggcirkel och ansjovisfilé.

Ingredienser: Puffa salta kex, getost, soltorkade tomater, gurka, dill.

Matlagning: Bred getost på kex, toppa med gurkklyfta och ytterligare ett lager ost. Finhacka de soltorkade tomaterna och strö ovanpå kanapen, garnera med en kvist dill.

Ingredienser: Baguette, aubergine, kokt kycklingfilé, tomater, majonnäs, sallad.

Matlagning: Skär auberginen i skivor och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Lägg först auberginen på baguetteskivorna, sedan salladsbladen, kycklingbiten, majonnäsen och tomaten ovanpå.

Ingredienser: Salta kex, bacon, smält mjukost, gröna, inlagda gurkor.

Matlagning: Bred kex med färskost och lägg en skiva bacon ovanpå, rulla den till en rosett. Dekorera kanapen med skivor av inlagd gurka och strö över örter.

Festliga kanapéer med kaviar för det nya året

Ingredienser: Vitt bröd, smör, ägg, röd kaviar, persilja.

Matlagning: Ta bort äggulorna från äggen och skär vitorna i ringar 6-7 mm tjocka. Mal äggulorna med smör. Skär cirklar från vitt bröd och bred ut dem med äggula smör. Lägg en cirkel av protein på varje kanapé och fyll med röd kaviar. Dekorera kanapén med bladpersilja.

Ingredienser: Salta kex, Philadelphia eller Buko mjukost, svart kaviar, gurka, lätt saltad lax, dill.

Matlagning: Bred ost på kex, lägg tre cirklar av gurka ovanpå. Rulla en bit fisk till en rulle och lägg på gurka. Bred ut svart kaviar på fisken och dekorera kanapén med en kvist dill.

Ingredienser: Fritters, lätt saltad lax, Philadelphia eller Buko mjukost, persilja.

Matlagning: Vi sprider ost på pannkakorna och lägger en bit lax ovanpå och dekorerar kanapeen med en kvist persilja. Enkelt och gott!

Ingredienser: Svart bröd med Borodinsky frön, tomater, hård ost, majonnäs, grön basilika (kan ersättas med vilken annan ört som helst).

Matlagning: Bröd skärs i portionsbitar. Lägg en skiva ost på varje brödskiva, sedan en tomat och majonnäs ovanpå. Strö kanapéer med trasiga gröna basilikablad.

Ingredienser: Vitt bröd, s/c salami, kokt ägg, tomat, gurka.

Matlagning: Vi skär vitt bröd i små bitar, lägger ut en ros (som på bilden), tre bitar korv för varje brödbit, dekorera med en cirkel av ägg, skivor av tomater och gurkor.

Ingredienser: Gurka, stora vindruvor, hårdost, krabbpinnar

Matlagning: Gurka skärs i tunna skivor, lägg ut en skiva krabb pinne, en bit ost, en halv druva, och fixa allt med ett spett.

Ingredienser: Vitt bröd, tonfisk på burk, ättikslag, lök, paprika, persilja.

Matlagning: På skivor av vitt bröd, lägg först ut skivor av inlagd gurka, sedan tonfisk (glöm inte att rinna av oljan först). Vi dekorerar kanapén med en fjäder vit lök, en skiva paprika och en kvist persilja.

Ingredienser: Rågbröd, tomater, smörgåsost, grönlök.

Matlagning: Bröd skärs i bitar och torka i ugnen. När det svalnat, bred varje bit med hemgjord majonnäs, toppa med en cirkel av tomat, smörgåsost och strö över salladslök.

Ingredienser: Vitt bröd, färska fikon, kokt fläsk, ostpasta

Matlagning: Vi tittar på hur man lagar ostpasta till kanapéer. Bröd skärs i portioner, bred ut ostpasta, lägg ut en bit kokt fläsk och dekorera med en skiva fikon ovanpå.

Ingredienser: Vitt bröd, smörmozzarellaost, kallrökt lax eller lax, salladslök.

Matlagning: Skär brödet i portionsbitar, bred ut med smör och stek i en panna på båda sidor. När brödet har svalnat, lägg ut en skiva mozzarella, lax ovanpå och dekorera kanapén med salladslök.

Ingredienser: Vitt bröd, smör, mogen avokado, lök, ägg, gröna oliver.

Matlagning: Skär brödet i portionsbitar, bred ut med smör och stek i en panna på båda sidor. Skala avokadon, mosa med en gaffel och tillsätt finhackad lök. Bred avokadopasta på rostat bröd, lägg en cirkel med ägg ovanpå, grön oliv, och fixa canapeen med en tandpetare eller spett.

Kanapé med äggröra och gurka

Ingredienser: Gurkor, ägg, mjölk, mjöl, mynta

Matlagning: Låt oss först förbereda en omelett baserad på 2 ägg: vispa äggen med en visp, tillsätt 20 ml. mjölk och 1 tsk. mjöl. Häll upp i en stekpanna med ett tunt lager, och stek under lock tills det är genomstekt. Du behöver inte vända omeletten. Vi skär vår omelett i portionsbitar och spred den på gurkskivor, dekorera allt med myntablad.

Ingredienser: Vitt bröd, kokad tunga, gurkor, s/c korv

Matlagning: Skär det vita brödet i portionsbitar, lägg först tungbitarna, sedan skär gurkorna längs med gurkorna och hacka till sist korven på en tandpetare i form av ett segel.

Grönsaksrullar med färskost

Ingredienser: K zucchini zucchini, paprika, ruccolasallad, dill, salladslök, färskost Buko

Matlagning: Skiva zucchinin på längden i tunna skivor med hjälp av en potatisskalare. Lägg lite ost, ett blad ruccola, en kvist dill och en skiva paprika på varje tallrik. Rulla ihop till en rulle, och fixa med salladslökfjädrar, knyt varje rulle.

Ingredienser: Korvsalami s/c, färsk gurka, fetaost

Matlagning: På spett eller tandpetare sticker vi först en skiva korv, sedan skivor av gurka och fetaost. Andra gången sticker vi hål i korven för att fixa kanapen.

Ingredienser: Färska gurkor, svansar kungsräkor, dill och persilja, färskost, urkärnade oliver

Matlagning: Gurkor skärs i tunna skivor på längden, förkoka räkorna och skala vid behov. Bred färskost på varje gurkskiva, lägg in en oliv, rulla ihop och fixa med spett. Toppa med räkor, som visas på bilden. Dessa kanapéer kan serveras till Soja sås eller curry.

Kanapé med kyckling och tunga

Ingredienser: Kokt kycklingfilé, kokt tunga, hemgjord majonnäs, smörgås rågbröd, Inte kryddig senap, eller senapsolja, grönska för dekoration.

Matlagning: Finhacka kycklingfilén och tungan i strimlor och blanda med majonnäs. Skär ut fyrkantiga eller runda skivor från brödet och bred ut dem med senap. Skicka in köttfyllning ovanpå brödet och dekorera med örter.

Kanapé på bagels med getost

Ingredienser: Små bagels, getost, vaktelägg, oregano, röd paprika.

Matlagning: Lägg en bit i varje bagel getost, och hälften av ett hårdkokt vaktelägg, garnera med ett oreganoblad och strö över röd paprika.

Ingredienser: Vitt smörgåsbröd, smör, lättsaltad lax, rädisor, ägg, salladslök och dill till garnering.

Matlagning: Bred brödet med smör, och lägg ut laxskivorna. Vi gör två lager. Toppen är även oljad insmord. Vi skär allt i små rutor och dekorerar ovanpå med en skiva rädisa, ägg och örter som på bilden.

Ingredienser: Fetaost i saltlake (som håller formen och inte faller isär), körsbärstomater, gurka, vitt bröd, paprika, olivolja, medelhavskryddor.

Matlagning: Skär det vita brödet i rutor, häll över med olivolja, strö över kryddor och torka i ugnen. På ett träspett trär vi först en skiva paprika, sedan en kex, en gurka, en bit fetaost och en tomat.

Ingredienser: Potatis, färsk eller, skinka, urkärnade oliver, parmaskinka, mozzarellaost, gröna basilikablad.

Matlagning: Skär potatisen i skivor, salta, strö över kryddor och baka i ugnen tills den är mjuk. En halv canapé gjord på potatis, pesto, parmaskinka och oliver. Andra halvan med potatis soltorkade tomater, mozzarella och basilika.

Kanapé med fetaost och grönsaker

Ingredienser: Fettaost i saltlake (så att det blir hela tärningar), körsbärstomater, färska gurkor, urkärnade svarta oliver.

Matlagning: På ett spett, hacka först en tomat, sedan en cirkel av gurka, sedan en bit oliv och på slutet en tärning fettaost.

Ingredienser: Kokt-rökt korv av typen "Servelat", söt senap, inlagd gurka, vitt bröd.

Matlagning: Skär vitt bröd i portionsrutor, eller pressa cirklar med en form. Bred senap på varje bit, lägg en bit korv ovanpå och hacka en hel inlagd gurka.

Ingredienser: Lättsaltad lax, sesamfrön, inlagd gurka, urkärnade svarta oliver.

Matlagning: Skär laxen i små bitar och rulla varje bit i sesamfrön. Skär den inlagda gurkan i strimlor på längden och skär oliverna i ringar. Pricka alla ingredienserna på ett spett som bilden visar.

Ingredienser: tarteletter eller vitt bröd, skalade stora räkor, körsbärstomater, citron

Matlagning: Räkor stekt i vegetabilisk olja Italienska örter. Skär körsbärstomaterna i 4 bitar vardera och skär citronen i skivor. Sätt ihop kanapéerna på ett spett i samma ordning som på bilden.

Kanapé på spett med cheddarost

Ingredienser: ost "Cheddar", röd och gul paprika, gurka, blå krimlök,.

Matlagning: Skär cheddarn i tärningar, paprikan i små breda strimlor, gurkan i medeltjocka cirklar. Trä omväxlande grönsaker och ost på träspett. Servera till buffébordet med tzatzikisås.

Ingredienser: osötade kex eller bröd, pickles, salladslök, majonnäs, citronsaft

Matlagning: För såsen, blanda inlagda gurkor och några gröna lökfjädrar i en mixer till en homogen pasta, tillsätt majonnäs och citronsaft. Sprid kex med pasta, lägg på toppen lätt saltad lax. Dekorera kanapen med salladslök.

Ingredienser: osötade kex eller vitt bröd, röd kaviar, smör.

Matlagning: bred kex eller vitt bröd med smör och bred röd kaviar ovanpå. Det visar sig enkelt och smakfullt.

Ingredienser: osötade kex eller vitt bröd, smör, skinka, små gurkor

Matlagning: smör bröd eller kex och toppa med skinkskivor. På gurkorna, gör fyra snitt längs inte till slutet, och sätt var och en "fläkt på skinkan". För bättre fäste kan du fästa med ett spett.

Kanapé på spett "Caprese"

Canape är mycket bekvämt och vacker form semesterbord. Dessa otroligt välsmakande, förföriska och originalsnacks på spett kommer att vara höjdpunkten för varje fest. Idag är kanapé till och med en separat del av matlagningen, som, när det gäller typerna och komplexiteten för att lägga ut och skiva ingredienser, kan konkurrera med matlagning. konfektyr. Fyll på med tandpetare eller plastspett, och varsågod, musketörer! Ett ljust festligt bord tillhandahålls för dig!

Ordet canapé på franska betyder liten, mycket liten. Det vill säga, det här är miniatyrmackor som kan ätas åt gången och stoppar det hela i munnen. Behöver du bita av en canapé är detta redan en enkel smörgås.

Det finns två typer av kanapéer på spett. I det första fallet, för basen, använd färsk eller stekt på olivolja bröd. I det andra fallet är basen ett substrat av hårdost eller grönsaker. Det kan vara en färsk gurka kokta potatisar, morötter eller till och med rödbetor.

När du gör kanapéer är det viktigt att tänka på sekvensen av ingredienser i förväg så att de samexisterar vackert på ett spett och naturligtvis kombineras efter smak. Och tillagningsprocessen är vanligtvis ganska enkel. Jag presenterar för dig ett urval från "Läckert och enkelt." Det finns nog här enkla recept kanapéer och festliga (mer raffinerade). Alla recept är illustrerade med slutbilder. steg för steg bilder Jag skriver inte här, allt är klart.

De enklaste kanapéerna med hårdost och skinka

Ingredienser till kanapé med hårdost och skinka

hårdost 200 g

skinka 150 g

urkärnade oliver (gröna eller svarta) 10 st.

färsk persilja 1-2 kvistar

Canapé recept med hård ost och skinka

Skär skinkan i tunna rektangulära skivor. Hård ost skuren i kuber. Vi stränger en skiva skinka på ett spett och viker den flera gånger. Lägg sedan på ett spett ett blad persilja och en grön oliv. Stick försiktigt ett spett i en tärning hårdost.

Kanapé med vaktelägg, körsbärstomater och fetaost

Ingredienser till kanapé med vaktelägg, körsbärstomater och fetaost

vaktelägg 5 st.

körsbärstomater 5 st.

fetaost 100 g

cocktailräkor 10 st.

olivolja 1 msk. l.

färsk persilja 1-2 kvistar

Canapérecept med vaktelägg, körsbärstomater och fetaost

Koka först hårdkokta vaktelägg. Efter kokning, koka dem i 3-4 minuter. Kyl sedan de kokta äggen, skala dem försiktigt och skär dem på mitten.

Cocktailräkor förtina, tvätta och torka. Stek dem i olivolja i bokstavligen en halv minut på varje sida. Strö de färdiga räkorna med naturlig citronsaft. Han kommer att betona kryddig smak skaldjur.

Tvätta körsbärstomaterna och halvera, skär fetaosten i tärningar. Skär brödskivorna i små rutor.

Lägg på ett spett ett halvt vaktelägg nedskuret, sedan ett halvt körsbär uppskuret, ett bladpersilja, en tärning fetaost. Stick ett spett i en skiva kli bröd. Lägg de stekta räkorna ovanpå spetten.

Kanapé med hård ost, vaktelägg och färska grönsaker

Ingredienser till kanapé med hårdost, vaktelägg och färska grönsaker

vaktelägg 5 st.

hårdost 200 g

körsbärstomat 3 st.

färsk gurka 1 st.

Canapé recept med hård ost, vaktelägg och färska grönsaker

Hårdkoka vaktelägg. Rengör dem och skär dem på mitten. Hård ost skuren i stora tärningar. Skär färsk gurka och körsbärstomater i tunna cirklar. Vi stränger ingredienserna på ett spett i följande sekvens: ett halvt kokt vaktelägg, en cirkel av gurka, en kub hårdost, en cirkel av körsbärstomat, svart bröd.

Kanapé med färskpotatis, körsbärstomat och två sorters ost

Ingredienser till kanapé med färskpotatis, körsbärstomater och två sorters ost

körsbär 3-4 st.

liten färskpotatis 5 st.

hårdost 100 g

smältost 100 g

majonnäs 1-2 msk. l.

persilja flera kvistar

svart bröd några skivor

Recept på kanapé med färskpotatis, körsbärstomater och två sorters ost

Tvätta små unga potatisar noggrant och koka dem i skalet. Skär varje potatis i två bitar.

Tvätta körsbärstomaterna och skär i tunna cirklar. Hård ost skuren i rutor ungefär lika stora som tomaten.

Riv smält ost fint, tillsätt finhackad persilja och lite majonnäs. Rör ner blandningen homogen massa. Svart bröd skärs i små rutor. Bred ut lite av blandningen på brödet smältost och aromatiska örter.

Lägg på spett en halv kokt potatis, sedan ett bladpersilja, en körsbärstomatcirkel och en bit hårdost. Stick ett spett i en bit svart bröd.

Kanapé med hårdost, gurka och oliver

Ingredienser till kanapé med hårdost, gurka och oliver

hårdost 100 g

smältost 100 g

hemgjord majonnäs 1-2 msk. l.

dill 1-2 kvistar

persilja 1-2 kvistar

färsk gurka 1-2 st.

kli bröd några skivor

Canapérecept med hårdost, gurka och oliver

skivor färskt bröd skär i rutor av samma storlek. Smörjd ost mal på rivjärn och blanda med bordsmajonnäs och finhackad dill och persilja. Bred ut de mottagna brödskivorna ostmassa. Använd en speciell grönsaksskalare och skär gurkan i tunna långa skivor. Hård ost skuren i små kuber.

Först sätter vi på ett spett ena kanten av en skiva gurka, sedan passerar vi en oliv, igen en skiva gurka, sedan en kub hårdost och den andra kanten av en gurka. Stick in ett spett i en brödskiva.

Canapé med kycklingcurry och färska grönsaker

Ingredienser till kanapé med kycklingcurry och färska grönsaker

kyld kycklingfilé 300 g

raffinerad vegetabilisk olja 2 msk. l.

salt att smaka

svart malen peppar nypa

curry (krydda) 1 tsk

körsbärstomat 3-4 st.

gurka 1 st.

paprika 1 st.

hårdost 150 g

färskt klibröd några skivor

Canapérecept med kycklingcurry och färska grönsaker

Låt oss förbereda köttet först. Tvätta filéerna och torka dem. Ta bort filmer och fett. Slå filén med en hammare så att köttet blir mört. Gnid in kycklingkött med salt, currykrydda och svartpeppar. Stek filén i ett stycke i het olja. Kyl köttet och skär i tunna skivor.

Skär brödet i små fyrkantiga bitar. Skär hårdost, gurka, tomat och paprika i tunna skivor. Vi kommer att forma kanapéer i följande sekvens: en bit paprika, stekt kycklingfilé, en cirkel av körsbärstomat, en skiva gurka, en bit hårdost, bröd.

Original kanapéer med sill och äpple

Ingredienser till kanapé med sill och äpple

lättsaltad sillfilé 1 st.

syrligt äpple 1 st.

citronsaft 1 msk. l.

cocktailräkor 10 st.

solros eller oliv vegetabilisk olja 1 msk. l.

smältost 100 g

majonnäs 2 msk. l.

färska örter några kvistar

svart bröd några skivor

Canapérecept med sill och äpple

Tvätta cocktailräkorna och torka dem. Salta räkorna lite och stek dem i varm vegetabilisk olja i bokstavligen en minut, eftersom de kokar mycket snabbt.

Riven smält ost. Tvätta grönsakerna och finhacka. Blanda ost med doftande örter och majonnäs, blanda. Skär brunt bröd i små rutor. Bred ost på bröd.

Rengör sillfilén försiktigt från benen och skär i små portionsbitar. Skär äpplet i tunna skivor och strö över en liten mängd naturell citron juice så att den inte tappar sin färg. Lägg en bit sill och ett äpple på brödet och fäst med en tandpetare. Toppa kanapen med en cocktailräka.

Enkla kanapéer med salami, körsbärstomater, gurka och oliver

Ingredienser till kanapé med salami, körsbärstomater, gurka och oliver

salami 100 g

gurka 1 st.

körsbär 5 st.

gröna oliver eller oliver 10 st.

vitt rostat bröd några bitar

Recept på kanapé med salami, körsbärstomater, gurka och oliver

Skär salami och gurka i tunna skivor. Skär körsbärstomaterna på mitten. rostbröd skär i rutor eller cirklar ungefär lika stora som korven. Lägg en cirkel gurka på en brödskiva, salami ovanpå. Vi trär en oliv och ett halvt körsbär på ett spett och sticker in det i brödet.

Kanapé med skinka, gurka och körsbärstomater

Ingredienser till kanapé med skinka, gurka och körsbärstomater

skinka 200 g

körsbärstomater 10 st.

färsk gurka 1-2 st.

svart bröd några skivor

Canapérecept med skinka, gurka och körsbärstomater

Skär skinkan och gurkan i tunna skivor. Skär brödet i små bitar av samma storlek. Lägg på varje brödskiva en cirkel färsk gurka, ovanpå en skinka, vikt på mitten. Fäst kanapéen med ett spett med en uppträdd körsbärstomat.

Canapé med hårdost, mozzarella och basilika

Ingredienser till kanapé med hårdost, mozzarella och basilika

hårdost 150 g

mozzarella 100 g

körsbärstomat 10 st.

färsk basilika, några kvistar

svart bröd några skivor

Canapérecept med hårdost, mozzarella och basilika

Skär hårdost i en tärning med en sida på 2-3 cm Trä körsbärstomat, basilikablad, mozzarella, hårdost på ett spett. Vi sticker ett spett i en bit svart bröd, skär i små rutor.

Kanapé med mozzarella, basilika och oliver

Ingredienser till kanapé med mozzarella, basilika och oliver

mozzarella 100 g

körsbärstomat 10 st.

urkärnade gröna oliver 10 st.

några grenar basilika

hårdost 150 g

Canapérecept med mozzarella, basilika och oliver

Skär hård ost i små tärningar. Vi stränger ingredienserna på ett spett i följande ordning: först en oliv, sedan ett blad av basilika, mozzarella och körsbärstomater. Stick ett spett i en bit hårdost.

Kanapé med salami, körsbärstomater och kokt färskpotatis

Ingredienser till kanapé med salami, körsbärstomater och kokt färskpotatis

salami 100 g

körsbärstomat 10 st.

gröna oliver 10 st.

liten färskpotatis 5 st.

salt att smaka

svart bröd några skivor

Canapérecept med salami, körsbärstomater och kokt färskpotatis

Tvätta den unga potatisen noggrant och koka den i skalet, tillsätt lite salt under tillagningen. Låt den kokta potatisen svalna och skär i hälften.

Svart bröd skärs i små fyrkantiga bitar. Skär salamin i tunna skivor. Vi lägger en oliv på ett spett, sedan passerar vi en kant av salami, körsbärstomat, den andra kanten av salami, en halv kokt potatis. Stick ett spett i en skiva svart bröd.

Idag, för att underlätta för mina läsare, kommer jag att sätta ihop en samling kanapéer (recept med bilder) tillsammans. Jag skrev artiklar om dessa små smörgåsar på spett länge, och det är inte så lätt att hitta dem på sajten. Om jag ska vara ärlig stötte jag själv på detta besvär när jag förberedde mig för en hemsemester.

Detta är bara en sammanfattning!

Alla understrukna röda länkar tar dig till receptsidor!

Till dessa kanapéer är det fullt möjligt att använda lax och öring. Om du inte är säker på att du kommer att kunna skiva fisken tunt är det bättre att köpa butiksköpta styckningsdelar. Jag talar av erfarenhet - en sådan kanape ser mycket mer professionell ut :-).

- HÄR, en - HÄR

Jag bestämde mig för att dela upp dessa canapes i två artiklar, eftersom det finns för många bilder, ville jag inte orsaka svårigheter med att ladda sidan. Om vilken typ av ost du behöver välja för varje smörgås skrev jag inte avsiktligt. Smakerna av ost är så olika att du kommer att få det varje gång ändå. nytt mellanmål. Låt oss försöka!

För att vara ärlig finns det inte 20 recept, men mycket mindre. Och det finns verkligen så många bilder som visar utformningen av kanapéer. Jag hittade bara inte så mycket variation i matlagning. enkla mellanmål med räkor, och komplexa passar inte in i min bloggs ideologi.

Några intressanta recept för en buffé. enkla produkter, ljust "utseende" :-). Välja!

Detta är naturligtvis väldigt enkelt, men idéer för att dekorera aptitretare på spett med sill innan semestern kommer väl till pass, så kolla in alternativen.

Kaviar ser festlig ut utan alltför många knep, men jag hittade några idéer för speciella tillfällen...

Här har jag bara korta recept-fuskblad. Foton i det här fallet behövs inte särskilt - fyllningen läggs helt enkelt ut färdiga tarteletter . Jag valde det enklaste snabba alternativ, Du kommer gilla det:-)!

Om du har tid, gör det ostkorgar(Fyllningar är också lämpliga för detta alternativ). På sidan - steg-för-steg-instruktion för tillverkning av dessa ursprungliga tarteletter.

Ostbricka med vin — fransk dessert. Detta är naturligtvis en amatör och ganska dyrt, men för finsmakare olika typer ostar (de serveras på träskiva med frukt och nötter) är en separat semester. Läser och tittar på bilder!

Jag påminner dig! Alla 100 recept öppnas via röda länkar i denna artikel!

Vad finns det mer på den här sidan?

Again Holiday - en samling idéer för barn-, familje- och företagssemestrar. Gör dig redo för det nya året med oss!

Kanapéer är originella minismörgåsar som uppfanns av franska kockar för flera århundraden sedan. Rätten blev snabbt populär och idag klarar sig inte en enda buffé eller middag utan den. En kanape är en miniatyrstruktur som består av flera produkter placerade ovanpå varandra i viss sekvens. Basen kan vara stekt bröd, grönsaker eller svamp. Allt beror på det specifika receptet. Särskild uppmärksamhet värt att uppmärksamma kanapéer med vaktelägg. Vem som helst kan lära sig att laga mat.

Kanapé med kaviar

Kanapé med vaktelägg perfekt alternativ kall aptitretare om gästerna behöver något att äta i väntan på huvudfesten. Och för att göra ett outplånligt intryck på de närvarande kan du använda ett av de enklaste, men intressanta recepten. För arbete behöver du:

10 bruschettas (eller vanliga skivor vitt bröd);
kaviar (svart eller röd);
20 gram Philadelphia ost;
5 vaktelägg.

Det tar inte mer än 10 minuter att förbereda denna maträtt. Under denna tid måste värdinnan utföra flera enkla operationer:

Först måste du koka och sedan skala äggen.
Bred bruschetta med ost. Om det inte finns där kan du torka det och sedan steka bitar av vitt bröd.
Skär varje ägg på längden i 2 bitar.
Lägg kaviaren ovanpå osten.
Avsluta designen med ägghalvor. Ovanpå var och en av dem kan du lägga några fler ägg.

Det visar sig bara fantastiska kanapéer med vaktelägg. Dessa kan stoppas i munnen utan att ens ta en tugga. Delikat och välsmakande, de kommer säkert att glädja gästerna.

Kanapé med paté

Det var brukligt att laga de första miniatyrsmörgåsarna med köttpastej. Den lilla storleken på produkterna gjorde att varje gäst kunde äta lugnt under ett samtal, praktiskt taget utan att ta upp händerna. Idag har kanapéer blivit för många bekant maträtt. För dagligt bruk kan det rekommenderas att laga den lättaste med vaktelägg. Det kommer att kräva mycket enkel och billiga produkter:

9-10 vaktelägg;
1 burk paté (kyckling, fläsk eller fisk);
80 gram ost (hård);
4 matskedar majonnäs;
limpa baguette;
konserverade ärter;
färska gröna.

Förberedelseprocess för kanaper:

Skär baguetten i cirklar och stek dem lätt, tillsätt en hel del vegetabilisk olja i pannan.
Koka vaktelägg. För att göra detta måste de hållas i kokande vatten i högst 3 minuter. Sedan ska äggen skalas och skäras på mitten.
Bred ut baguetteskivorna med majonnäs.
Lägg en tunn skiva ost på var och en av dem.
Toppa med ett lager paté.
Garnera smörgåsen med ett halvt ägg, örter och ärtor.

Sådana "kanapéer" kan förberedas till frukost eller tas med dig till jobbet snabbt bett.

Kanapé med ägg och tomater

Samma franska kom på en gång speciella enheter(spett), som du kan äta minismörgåsar med utan att bli smutsig på händerna. Det är sant att de till en början användes mer som dekoration. Senare, med hjälp av dessa små pinnar, började mycket originella mönster skapas. Ta till exempel kanapéer med vaktelägg på spett och tomater. De ser väldigt imponerande ut. För att göra en smörgås behöver du:

1 ägg;
lite bordsenap;
1 körsbärstomat;
salt;
majonnäs.

Det är nödvändigt att förbereda en sådan kanape, genom att tydligt följa stegen:

Koka ett hårt kokt ägg.
Med en vass tunn kniv gör du en liten skåra på ena sidan och drar äggulan genom den.
Gnid in den med majonnäs, salt och senap.
Skär tomaten på tvären i 2 delar.
Ta försiktigt bort fröna och fyll det fria utrymmet med den kokta äggmassan.
Från sidan av snittet, fäst ett ihåligt ägg på halvan av tomaten.
Koppla ihop båda produkterna med ett spett.

Det visar sig mycket original kanape, liknande en liten svamp med en röd mössa.

Kanapé med bacon

Vilka andra kanapéer kan du göra? Recept med vaktelägg, till skillnad från andra alternativ, är de mest talrika. De innehåller en kombination av de flesta olika produkter. Ta till exempel en variant av en kanapé med ett ägg och kokt rökt bacon. För att förbereda det måste följande ingredienser finnas tillgängliga:

5 skivor bacon;
3 bitar eldstadsbröd;
1 vitlöksklyfta;
mjukost;
vegetabilisk olja;
färsk dill.

Matlagningsmetod:

Det första steget är att koka äggen.
Hacka dillen.
Skär brödet i små portionsbitar.
Stek dem i olja, tillsätt lite vitlök i pannan.
Skär de skalade äggen på mitten.
Blanda ost med dill.
Bred ut den beredda massan på varje bit. stekt bröd.
Stick hål i ägget med ett spett.
Trä på slumpmässigt rullat bacon på den.
Fäst spetten i ostbrödet.

Resultatet är mycket vackra smörgåsar, som inte skäms för att lägga ens på det festliga bordet.

Kanapé med fisk

För dem som bestämmer sig för att lära sig att laga kanapéer med vaktelägg, kommer bilden inte att vara ett överflödigt tillägg. Den kan användas för att kontrollera om färdig måltid till det som visas på bilden. Till exempel kan du försöka göra en smörgås, för vilken du behöver:

16 kokta ägg;
4 bitar råg plåtbröd;
200 gram mjuk;
100 gram lätt saltad lax;
dillkvistar.

Hur man gör kanapéer:

Dela brödsmulan med en kniv i identiska rutor med en sida på en och en halv centimeter.
Skär laxen i bitar av samma storlek.
Lägg dem på varje brödbit.
Bred ett lager ost ovanpå. För att göra detta kan du använda en konditoripåse eller spruta.
Trä upp ägget på ett spett.
Lägg den ovanpå osten och stick igenom hela strukturen.

Färdiga kanapéer behöver bara placeras på en serveringsfat. För att få rätten att se mer imponerande ut kan den fodras med salladsblad.

Kanapé på gurka

Många gillar kanaperecept med vaktelägg på spett, där grönsaker fungerar som bas. Kombinationen av produkter är inte riktigt bekant, men ganska behaglig för smaken. Krävs för arbete:

1 gurka;
vaktelägg (8 stycken);
färskost;
Röd kaviar.

Smörgåsar tillagas på bara 5 minuter:

Först måste du koka äggen. Förvara dem inte i kokande vatten under lång tid. Annars blir de sega och smaklösa.
Vid denna tidpunkt måste du tvätta gurkan och skära den i 16 cirklar. De kommer att ligga till grund för framtida kanapéer.
Skala äggen från skalet och dela vart och ett av dem i 2 delar.
Fördela det skurna området rikligt med ost.
Lägg lite kaviar på den.
Lägg ägget ovanpå gurkan och stick hål i dem med ett spett.

Det kommer att bli en mycket elegant smörgås, som dessutom också kommer att vara ganska välsmakande. En sådan kanapé kan omedelbart stoppas i munnen och snabbt tuggas utan att använda disk och bestick.