Hur gör man glasyr till påsktårta? Recept för att glasera påskkakor. Vacker glasyr som inte smulas eller fastnar

Alltid på påsklov Hemmafruar bakar påskkakor, och jag är inget undantag. Det finns många degalternativ för semesterbakning, men glasyren till själva påsktårtan är inte det minsta viktiga. Jag kommer att berätta receptet så att det inte smulas, utan förblir intakt på påskkakor och muffins. Då blir produkten elegant och attraktiv. All skönhet är alltid på toppen, så du måste försöka förbereda glasyren så att den ser festlig ut och inte spricker eller smulas i rätt ögonblick. Följ alla matlagningsprocesser så får du en underbar, smakrik, mjuk och smula glasyr. För att förbereda det, ta en vanlig kycklingprotein, men det finns några regler att följa.

Nödvändiga produkter:
- 1 kycklingprotein;
- 150 gram strösocker;
- ¼ citron.

Recept med bilder steg för steg:

Till glasyren använder jag bara kycklingprotein som måste kylas ordentligt. Jag börjar vispa äggvitan med en mixer på låg hastighet.

Jag ökar gradvis hastigheten tills det bildas skum.

Efter detta tillsätter jag socker i delar, men inte vanligt socker, utan strösocker. Jag mal sockret till pulver i förväg med en kaffekvarn. Jag använder alltid pulver för glasering, eftersom det omedelbart löser sig i proteinet och sockret kan sedan knastra på tänderna. Så jag tillsätter pulvret en sked i taget, lite i taget. Jag fortsätter att slå massan.

Jag pressar saften från en fjärdedel av en citron, pressar den försiktigt så att fröna inte kommer in i glasyren. Proteinmassa kommer att bli ljusare, vitare, citronsyra Blekar det vita lite. Syran hjälper också till att vispa äggvitorna ännu mer.

Nu tillsätter jag allt återstående pulver, sätter på mixern på maxhastighet och vispar i ytterligare 8-10 minuter. Glasyren kommer gradvis att tjockna och du kommer att se det.

Glasyren är klar och jag för över den i en skål för att förvara i kylen tills alla kakor är gräddade.

Jag använder denna glasyr för alla tårtor och... Det sprider sig lätt på färdig påsktårta och samtidigt rullar den inte av ytan, utan ligger stadigt på toppen av påskkakorna.

Jag breder ut glasyren på toppen av kakan. Proteinglasyren med tillsats av citronsaft smulas inte sönder och även på den andra dagen blir den mjuk och välsmakande. Glad påsk!

Hej alla! Så mycket snart kommer den viktigaste ortodoxa högtiden i år att vara på vår tröskel. Vi kommer att ge det till vänner och, naturligtvis, kommer fastan äntligen att ta slut.

Vi ska ha en fest som vi ska laga mat till olika produkter och ingredienser. Men låt oss inte glömma den viktigaste rätten: de vackra påskkakorna.

Självklart gör dessa läckra godsaker kan vara svårt, men jag tror att du redan har bestämt dig för det mesta det bästa receptet, men du behöver också presentera hans matbord elegant och suveränt.

Hur man gör det? Naturligtvis med hjälp av att dekorera sådana delikatesser specialglasyr eller som det också kallas fudge. Den kan förberedas från olika ingredienser. Men alla vill att hon inte bara ska vara attraktiv utseende, men också så att det inte smulas sönder och smulas sönder när vi delar upp bakvarorna i portioner och biter, um-am.

Låt oss ta reda på det tillsammans, och jag hoppas att resultatet inte får dig att vänta. Välj dina favoritglasyrrecept och skapa i ditt kök.

Hur förbereder man glasyr för påsktårta så att den inte smulas eller smulas?

Vilken hemmafru som helst har gjort en sådan kräm minst en gång i sitt liv och skulle vilja att resultatet skulle bli snövitt och så att alla skulle vara nöjda.

Jag har alltid varit tvungen att göra det här förut proteinglasyr, men en dag provade jag ett annat alternativ, och det blåste bort mig. Eftersom resultatet var fantastiskt, fastnade det inte nästan till kniven eller händerna, och viktigast av allt, det fanns inga smulor när du biter av eller skär med en kniv. Det är numret))). Coolt är det inte? Du har säkert redan gissat, vi pratar om denna coola fudge som är gjord utan ägg, men baserad på gelatin.

Och dessutom behöver du bara tre för sådan vattning. enkla ingredienser, som du enkelt kan köpa i vilken mataffär som helst.

Vi kommer att behöva:

gelatin - 0,5 tsk
socker - 100 g
vatten - 3 msk

Tillagningsmetod:

1. Häll en halv tesked gelatin i en ren glasbehållare och fyll den omedelbart med vatten (1 msk).

Viktig! Det är nödvändigt att fylla med varm, men inte kokande vätska.

Rör om med en spatel tills den blir genomskinlig och enhetlig i konsistensen. Låt det svälla, glöm inte att läsa instruktionerna på förpackningen och kontrollera utgångsdatumet, annars kan den här komponenten misslyckas med dig.

2. I en annan metallbehållare kan du ta en slev, lägga socker och hälla två matskedar vanligt rinnande vatten. Sätt på elden och koka tills strösocker smälter inte, var noga med att röra så att sockret inte bränns fast.

3. Så fort du ser att sockret har löst sig, tillsätt genast det svällda gelatinet och blanda noggrant på spisen.

Ta sedan av från spisen och svalna något, låt det svalna lite. Och ta sedan en elektrisk mixer så klart, du får inte den här effekten med en vanlig handvisp.

4. Du får en vit och tjock fondantglasyr, som du definitivt kommer att få. Och för lite syrlighet kan du tillsätta citronsyra eller ett par droppar citronsaft här på spetsen av en kniv.

5. Du måste använda den på påskkakor direkt så att den inte hinner torka ut.

Intressant! Om du applicerar ett tunt lager fondant kommer det att torka på 7 minuter, men om du applicerar ett tjockt lager tar det flera timmar, så tänk på det.

Kontrollera nu det i praktiken, ta en kniv och skär den. Så hur är det? Fantastiskt, för det är sant))).

Hemlagad frosting gjord på strösocker och citronsaft

Du blev nog lite förvånad, ja, vad bestämde jag mig för att visa dig för en förändring? nytt alternativ, vilket är riktigt enkelt och passar för att dekorera alla bakverk. Speciellt om du ska göra muffins och liknande rätter.

Förresten, det mest intressanta är att detta kan göras utan en mixer, det är som en livräddare för unga och unga hemmafruar som ännu inte har lyckats köpa utrustning till sitt hem.

Vi kommer att behöva:

strösocker - 150 g
citron juice- 2-3 msk
varmt vatten - 1-2 msk

Tillagningsmetod:

1. Det första du behöver göra är att pressa saften ur en färsk citron. Detta är lätt att göra; använd en juicepress eller ett speciellt rivjärn. Eller så kan du skära dem i bitar och lägga dem i mikron i 15 sekunder, och sedan pressar du snabbt saften ur dem.

2. Enligt planen måste du lägga till två matskedar citronsaft till florsockret, du kan experimentera apelsinjuice, vad kommer att hända? Vem kommer att försöka göra det?

3. Rör om blandningen med en sked, och tillsätt sedan vatten, häll i så mycket du vill, tillsätt lite i taget så att det inte blir för flytande. Justera tjockleken själv.

Vaniljsås till påsktårta

Tja, nu vill jag att du ska titta på den här videon, jag personligen älskar den väldigt mycket, förmodligen en av mina favoriter, men det är viktigt att fånga det rätta och lämpliga ögonblicket. Studera tillsammans med värdinnan och då kommer du säkert också att lyckas.

Sockerglasyr med gelatin - recept utan ägg

För den som inte gillar vit glasyr har jag personligen inget emot det, men när det finns barn i familjen är det bättre att använda Alternativt alternativ för att undvika att få en infektion. Vet du vad jag menar? När allt kommer omkring tillverkas protein uteslutande av dem råa proteiner, men den här har dem inte.

Men samtidigt har en sådan skönhet en fantastisk smak, den ser också attraktiv och vacker ut, och dessutom smulas den inte eller går sönder alls, vilket definitivt är viktigt för alla.

Det brukade vara hemligt recept, nu känner nästan alla honom, hemligheten avslöjas.

Vi kommer att behöva:

gelatin - 1 msk
vatten - 6 msk. l
socker - 1 msk.
citronsyra - på spetsen av en kniv

Tillagningsmetod:

1. Häll gelatin i en tom kopp och häll två matskedar av det på en gång kallt vatten, rör om och låt svälla i 10 minuter.

3. Rör om massan och ställ på spisen, rör om och se till att sockret inte bränns eller karamelliseras.

Viktig! Koka på låg värme och rör om väldigt ofta.

4. Så fort sockret löst sig, tillsätt en klump svullen gelatin och rör om. Ta en mixer och börja vispa tills blandningen blir snövit och krämig.

5. Du behöver alltså slå i cirka två till tre minuter. Flytta den sedan åt sidan och låt den svalna, annars flyter den på de färdiga kakorna.

6. När glasyren är varm, bred ut den över ytan. söta bakverk och dekorera med vad du än behöver. Vilken skönhet, bara läskigt).

Viktig! Låt inte glasyren vara ensam under lång tid, om den svalnar helt kommer den att stelna, eftersom gelatinet tjocknar kraftigt. Så, missa inte detta ögonblick.

Om detta händer kan du lägga den i mikrovågsugnen i 10 sekunder, och den kommer igen att få den önskade flytande konsistensen.

Tjock vit fudge gjord på socker och äggvita

Låt oss nu fokusera på protein innan, sådana delikatesser var alltid och överallt dekorerade med det. Den är baserad på proteiner, den blir läcker och perfekt.

Det finns flera regler för att göra en sådan kräm, men här är reglerna du kommer att lära dig om du tittar på den här videon.

Specialglasyrrecept om du inte har en mixer

Jag bestämde mig också för att visa er en variant med gräddfil, kanske någon vill göra denna. Även om den såklart passar bäst till kex eller kakor.

Vi kommer att behöva:

socker - 1 msk.
gräddfil 25% - 1 msk.
vanillin - efter smak

Tillagningsmetod:

1. Täck eventuell sil eller durkslag med gasväv, gör det så här, som visas på det här fotot. Lägg en kopp under silen. Vik tyget i flera lager. Sätta helfet gräddfiläven här.

2. Täck gräddfilen med gasväv och lägg eventuell press på den, till exempel en burk sylt.

3. Låt stå i denna position under tryck i 2 timmar. Ta bort tyngden och varva ner tyget, det ser ut som ost till utseendet).

4. Lägg gräddfil i en skål och tillsätt socker och vanilj efter smak och blanda med en sked.

5. Du kommer att få en tjock och söt beläggning för alla bakverk med en lätt syrlig ton.

Chokladglasyr med kakaopulver

Men med ett sådant mästerverk som du kan göra med mjölk, kommer den här videon från YouTube-kanalen att hjälpa dig att ta reda på det. Notera att receptet är riktigt bra, och viktigast av allt, det kan sedan användas överallt.

Vi kommer att behöva:

mjölk - 200 ml
vilken typ av pulver - 100 g
socker - 100 g
Smör— 50 g

Snabbhärdande glasyr med stärkelse för att förhindra att den fastnar

Tja, jag stötte också på det här alternativet, som är gjort med stärkelse. Det är inget svårt med det heller;

Vi kommer att behöva:

äggvita - 1 st.
citronsaft - efter smak
majsstärkelse - 0,5 tsk
strösocker - 230 g

Tillagningsmetod:

1. Sikta först strösocker och stärkelse genom en sil och tillsätt sedan vitan från ett ägg till det.

Viktig! Ta bara färskt ägg, äggula i I detta fall kommer inte att behöva.

2. Mosa dessa två ingredienser med en spatel detta görs inte snabbt, ca 10-15 minuter.

3. Du kan påskynda processen och vispa med en mixer.

4. Det här är alltså vad som hände, om du vill kan du lägga till lime eller citronsaft för lite syra.

Video om hur man vackert dekorerar påsktårta med glasyr till påsk 2019

Det är ingen hemlighet att vi alla vill att semestern inte bara ska vara välsmakande utan också vacker, så vi kommer definitivt att försöka dekorera våra delikatesser med något speciellt, nämligen att vi målar det på något intressant och oemotståndligt magiskt sätt för att förvåna alla. För att göra detta föreslår jag att du tittar på den här videon och väljer det lämpliga alternativet för dig själv, med idén om inredning.

Kom ihåg att den här verksamheten har sina egna finesser och hemligheter, läs dessa tips innan du börjar hantera den här verksamheten perfekt.

Applicera pomada på toppen av ditt huvud bageriprodukt medan det är varmt.
Använd en silikonborste, det är lättast att arbeta på ytan. Du kan till och med bara doppa den i glasyren, men den är bra om den är proteinrik.
Konsistensen ska vara homogen och inte flytande utan ganska tjock, så att glasyren lätt lägger sig på bakvarornas yta. Om det är för tjockt kan det spädas ut med vatten, och om det är flytande, tillsätt pulver.
Det är bäst att ta strösocker om du använder socker, bör du mala det i en mixer eller kaffekvarn.
Använda sig av naturliga färgämnen att presentera kulinariska mästerverk på ett originellt sätt.

Som alltid är det allt för mig. Jag hoppas att du gillade artikeln och kommer att dela den vidare i sociala nätverk och gå med i min grupp i kontakt. Ha en fin och positiv dag alla! Lycka till! Hejdå!

När man bakar påskkakor är det knepigaste glasyren. Det ska appliceras på en varm kaka. Applicera sedan omedelbart strösseln och låt bakverken stå i 5 till 10 timmar på en öppen yta där det inte finns direkt solljus. Låt oss titta på några recept.

Nödvändig:

ett protein,
250 gram socker.

Ta proteinet, som vi slår tills ett lätt skum dyker upp. Det är bättre att slå in metallredskap Använd en visp eller gaffel och tillsätt 250 gram socker gradvis tills en tjock blandning uppstår. Applicera den resulterande blandningen på påskkakan och tillsätt pulver.

Recept 2

Nödvändig:

1 glas florsocker,
3 matskedar vatten.

Sikta strösockret genom en sil och häll vatten i det i en tunn stråle. Lägg denna blandning i en kastrull med tjock botten. Värm den resulterande blandningen till 40 grader, rör hela tiden så att inga klumpar uppstår. Om glasyren visar sig flytande, tillsätt sedan strösocker. Om glasyren är tjock, tillsätt lite vatten.

Om du lagar mat i Loftköket kommer du att känna dig extra bekväm. Du kan
Köp ett Loftkök med vinst i St Petersburg. Funktionella och ljust designade kök kommer att glädja dina ögon.

Recept nr 3

Nödvändig:

1 kopp strösocker,
1 tsk kakaopulver,
Ett halvt glas vatten.

Blanda socker och vatten i en kastrull och koka tills en tjock tråd dyker upp. För att kolla måste du ta en pinne och ösa lite. Lyft sedan och släpp ner vätskan. Om en permanent tråd bildas är blandningen klar. Tillsätt kakao för att göra glasyren mörkare. Applicera på kakan och vänta 1-2 timmar.

Recept 4

Nödvändig:

3 ekorrar;
500 gram strösocker,
En tesked citronsaft.

Lägg vitorna i en metallbehållare och vispa tills toppar visas. Tillsätt florsocker gradvis. Tillsätt citronsaft. Applicera den resulterande glasyren på kakan.

Kulich är en viktig påskrätt. När du förbereder glasyren måste alla steg utföras långsamt tills de nödvändiga kombinationerna av ingredienser visas.

Video: recept på vit glasyr:

Hemmafruar kan stöta på följande svårigheter:

För att vitorna ska vispa ordentligt behöver de ställas i kylen i 20-30 minuter.
Socker. När du gör glasyren, vänd den i strösocker.
Applicera frosting på den tråkiga kakan.
För att glasyren ska harmonisera med kakan, tillsätt lite socker till den senare.

På denna heliga semester, försök att laga mat i fred och harmoni. Framgången för signaturpåskrätten beror på detta. Gör den här rätten lugnt så löser sig allt. Alla dina vänner och släktingar kommer att vara nöjda med den resulterande tårtan.

Glasyren på en påsktårta är inte bara en dekoration, den har sin egen betydelse. Den symboliserar människors rena tankar, förnyelse, rening och början på ett nytt liv, varför dess färg alltid har varit snövit.

Men tiderna förändras och det gör traditioner också, så ägg målas inte bara röda och glasyren kan inte bara vara vit. Och även vit glasyr de försöker dekorera med flerfärgat pulver och annat olika dekorationer. Vilket i min mening inte är dåligt, för det här är semesterbakade varor och de ska vara väldigt vackra.

Och du vill verkligen att dina ansträngningar inte ska falla sönder med en knivsrörning, så hemmafruar letar alltid efter den där läckra glasyren som inte smular eller fastnar.

Proteinglasyrrecept på påsktårta

Den kanske populäraste glasyren är proteinglasyr, som det också kallas. Och detta namn kom till oss från England, som själva glasyren. Konditorer av kungligheter dekorerade tårtor och andra föremål med glasyr. konfektyr, tydligen är det därför det anses vara "kunglig glasyr".

Det kräver ett minimum av ingredienser, det är inte svårt att förbereda, men det finns några finesser.

Ingredienser:

protein - 1 st
strösocker - 150 - 180 gr
citronsaft - 1 tsk.

Hur man gör det rätt - steg för steg beskrivning och tips:

Råd! För att göra glasyren, se till att disken som du ska arbeta med är helt torr.

I luft stelnar glasyren ganska snabbt, så den måste antingen förberedas direkt innan den appliceras på påskkakorna eller förvaras i en tättsluten behållare.

Råd! Naturligtvis måste du dekorera färska bakverk, men innan du applicerar glasyren måste kakorna kylas. Och det finns ingen anledning att skynda sig i den här frågan och skapa utkast. Kylningsprocessen bör ske naturligt.

Glasyren kan färgas genom att lägga till matfärger. Den kan användas inte bara för påskkakor, utan också för att dekorera tårtor, muffins, pepparkakor och kakor.

Genom att tillsätta mer strösocker får du tjockare glasyr, från vilken du kan göra figurer för dekoration eller måla på produkter, som visas i videon.

Citronpulverglasyr (inga ägg)

Detta recept kommer att vara intressant för dem som är rädda för att äta råa ägg. Lätt syrlighet kommer att ge söta påskkakor en unik citrusnot och inget krångel med henne. Det enklaste och enklaste receptet.

Vi kommer att behöva:

strösocker - 150 gr
citronsaft - 3 - 4 msk. l.

Hur man lagar mat:

För att göra glasyren mjuk och luftig måste du sikta florsockret för att mätta det med syre och befria det från klumpar.
Det siktade strösockret måste malas ordentligt med citronsaft. För detta recept Vi behöver inte heller en mixer; glasyren visar sig vara av hög kvalitet endast med manuell blandning. Proportionerna är ungefärliga, så du måste lägga till juice i små portioner tills vi uppnår önskad konsistens — färdig glasyr Det ska rinna långsamt från skeden, inte falla i en klump och inte snabbt rinna ner.

Den enda nackdelen med denna glasyr är att den blir "flytande" i färgen. Om du vill få mer mättad färg på påskkakan kan du applicera flera lager, varje gång du väntar på att den föregående ska torka helt.

Förresten, denna glasyr kan göras apelsin, körsbär eller något annat, ersätt citronsaft med saften av bäret eller frukten vars smak du skulle vilja få.

Råd! Om du använder färgat strössel, kanderad frukt, nötter eller annan dekoration för att dekorera påsktårtor, använd dem direkt efter att ha lagt på glasyren så att de hinner "stelna" och fäster väl på ytan. Och detta gäller vilken glasyr som helst.

Sockerkrämsås

Om du av någon anledning plötsligt inte har strösocker, så är det inte en anledning att vägra att dekorera påskkakorna. Det kan ersättas med socker, även om du i det här fallet måste koka det lite.

Ingredienser:

socker - 8 msk. l.
varmt vatten - 6 msk. l.
citronsaft - 8 - 10 droppar

Recept vaniljsås fudge från socker, titta i videon.

Glasyr till chokladkakor

Om du vill glädja dina barn med läckra påskkakor, dekorera dem med chokladglasyr, jag är säker på att de kommer att gilla dessa påskkakor.

Vi kommer att behöva:

choklad - 1 bar (vit, mjölk, mörk)
tung grädde - 30 ml

Hur göra:

Häll grädde i en skål som kan ställas på elden.
Bryt chokladen och lägg den i grädden. Sätt på elden och smält chokladen under konstant omrörning.

Så snart det smälter, ta omedelbart bort från värmen och applicera omedelbart på kakorna med en pensel.

Läcker chokladglasyr görs inte bara av ren choklad med kakao, du kan få en trevlig, delikat fudge med en krämig smak.

Ingredienser:

socker - 1/2 kopp
tung grädde - 2 msk. l.
smör - 50 g
kakao - 3 msk. l.

Recept:

Häll kakao och socker i en skål och blanda väl.
Tillsätt mjukt smör och grädde.
Sätt på låg värme och koka tills det tjocknat.

Recept med marshmallows

Skulle du vilja få glasyr med delikat smak, liknande marshmallows, gör marshmallow frosting. Glasyren blir snövit, elastisk, flyter inte och när den är torr smulas den inte.

Förening:

marshmallow - 100 gr
citronsaft - 2 msk. l.
smör - 1 msk. l.
strösocker - 120 gr.

Hur man lagar mat:

Denna glasyr håller tunga dekorationer bra och kan appliceras i ett tjockt lager. Men det är viktigt att veta att ett tjockt lager tar längre tid att torka och kan lämna klibbighet.

Gelatinglasyr

Ännu en glasyr som inte smular och är väldigt trevlig att arbeta med. Det blir mört, men samtidigt sitter den snövita hatten stadigt på påsktårtan.

Ingredienser:

gelatin - ½ tsk.
vatten - 3 msk. l.
socker (pulveriserat socker) - 100 gr.
citronsaft - ¼ tsk.

Steg-för-steg recept med bilder:

Gelatinglasyr tjocknar snabbt, så det bör fördelas på kakorna direkt. Om den fortfarande tjocknar kan den värmas något i vattenbad.

Om du applicerar ett tunt lager kommer glasyren att torka på 5-10 minuter.

Avslutningsvis föreslår jag att du tittar på en video om hur man dekorerar påsktårtor vackert och originellt.

Glad påsk till dig!

Gör dina nära och kära glada semesterbakning dekorerad med hem läcker glasyr till påskkakor. Jag hoppas att det från de föreslagna recepten finns ett som du gillar.

Frid, godhet och kärlek till dig.

Elena Kasatova. Vi ses vid brasan.

Den godaste och favoritbakelsen till påsk är utan tvekan. Men själva kakan kan inte föreställas utan dess huvudkomponent - glasyr. Det här är en smakrik, söt topp. påsktårta- en delikatess inte bara för barn, utan också för vuxna. En vit, vacker hatt, beströdd med flerfärgat konfektströssel, är alltid en slakt i vår familj man vill äta den före allt annat.

Men hur gör man glasyren så att den inte fastnar, stelnar bra och inte smular när man skär kakan? Denna fråga oroar de flesta hemmafruar på kvällen till semestern, när alla bakar påskkakor.

Det finns många recept för att baka fudge. Låt oss titta på flera matlagningsalternativ tillsammans, särskilt eftersom det inte tar mycket tid.

Modern matlagning ger lust till beredningen av glasyr. Det kan vara protein-socker (klassiskt), gelatin, choklad och många andra alternativ. Nu kan du även hitta en färdig blandning i butikshyllorna för att göra glasyr hemma.

Proteinpålägg till tårta gjord på strösocker och citronsaft

Detta klassiskt recept från strösocker och ägg. Det är den som är mest populär och känd för de flesta kockar.

Vi kommer att behöva:

protein - 1 st.;
pulveriserat socker - 100 g;
citronsaft - 1 tesked.

Förberedelse:

Glasera med citronsyra

Det här receptet är bra eftersom du inte alltid har citron hemma, men citronsyra är vanligtvis tillgänglig för alla som minst en gång har stött på bakning.

Vi kommer att behöva:

citronsyra - en nypa;
pulveriserat socker - 0,5 koppar;
protein - 1 st.

Förberedelse:

Vaniljsåsglasyr för att dekorera påsktårta med socker och protein

Vaniljsåsglasyr Den tillagas i vattenbad, vilket är mycket att föredra för många än att använda råa ägg i matlagningen. Det smakar lika fantastiskt, men ser mer glansigt ut än klassiskt protein.

Vi kommer att behöva:

protein - 1 stycke;
socker - 60 g;
citronsaft - 0,5 tsk.

Förberedelse:

Sockerfudge till påskkakor med gelatin utan ägg, som inte smulas

Glasyr med gelatin tillagas lika enkelt som resten. Det har också sitt eget plus - frånvaron av ägg i receptet. När den torkar blir den tät, glänsande och, viktigast av allt, smulas den inte sönder vid skärning.

Vi kommer att behöva:

gelatin - 1 tesked;
strösocker - 150 g;
vatten - 6 matskedar;
citronsaft - 1 tesked.

Förberedelse:

Det bästa är att blanda ingredienserna i en liten kastrull.

Ställ kastrullen på spisen och värm på låg värme under konstant omrörning med en visp.

Viktig! Vi kokar inte, utan värmer bara upp vår fudge.

Video om att göra chokladglasyr av kakao

Nu vet du hur man gör den där läckra vita mössan från påskglasyr så att den inte smulas eller fastnar, men samtidigt ser väldigt aptitlig ut.

Glasyr kan göras inte bara vit, men dekorera även påsktårtorna med olika färger. Till exempel i rosa genom att tillsätta rödbetsjuice i den färdiga fudgen, eller i gult genom att tillsätta lite gurkmeja. Det är naturligtvis bättre att använda naturliga färgämnen.

Låt ditt hushåll uppskatta dina kulinariska färdigheter på denna semester. Glad kommande semester till er, kära läsare!