Hur man rostar pumpafrön. Om pumpa och solros och hur man steker frön i panna

Ingredienser:

pumpafrön
färsk pumpa

Hur man steker pumpafrön i en panna steg för steg instruktioner med foton:

Steg 3

Lägg de torkade pumpafröna i pannan. Lagret av frön bör inte vara tjockt.

Steg 4

Rosta pumpafröna på låg värme utan lock under ständig omrörning tills de är något gyllene. Detta tar cirka 30 minuter. Justera graden av rostning av frön individuellt.

Steg 5

Omedelbart efter att du har uppnått den önskade graden av rostning, ta bort pannan från värmen och var noga med att strö fröna på ett brett platt föremål (köksbräda, fat) i ett lager. Låt fröna svalna. I en het panna rostas fröna och kan vara överkokta, och överförs till en annan plats och kyls snabbt, de kommer att förbli i en sådan grad av rostning som du vill.

Vi kommer att behöva:

Mikrovågsredskap
Durkslag
träslev

Ingredienser:

pumpafrön

Hur länge man ska rosta pumpafrön

Pumpa har nyligen blivit en mycket populär ingrediens i olika rätter. Hemmafruar använder gärna pumpa för att göra soppor, gryta, baka, förbereda drinkar, sylt, såser från pumpa.

Efter tillagning av dessa rätter finns alltid frön kvar. Skynda dig inte att kasta dem. Skölj väl, torka och stek vid lämplig tidpunkt. Rostade frön kan sedan läggas till soppor, sallader, bakverk, eller helt enkelt ätas som ett hälsosamt mellanmål.

Rostade pumpafrön har en mycket behaglig smak, som liknar smaken av rostade jordnötter. Förutom det faktum att rostade pumpafrön är mycket välsmakande, har deras regelbundna användning en stor effekt på tillståndet för blodkärl, blod, hjärta och hud.

Du kan rosta pumpafrön i en stekpanna, i ugnen eller i mikron. Välj den metod som du gillar mest.

Hur man rostar pumpafrön i mikrovågsugnen steg för steg instruktioner med foton:

Steg 4

Tillaga på 800 W, sätt på ugnen i 1 minut och rör sedan om. Mängden tid kommer att bero på antalet frön och deras fuktighetsgrad. Varje minut behöver du blanda fröna och prova graden av rostning. Vanligtvis tar hela processen 4-5 minuter.

Vi kommer att behöva:

bakplåten
Durkslag
träslev
bakplåtspapper

Ingredienser:

pumpafrön

Hur länge man ska rosta pumpafrön

Pumpa har nyligen blivit en mycket populär ingrediens i olika rätter. Hemmafruar använder gärna pumpa för att göra soppor, gryta, baka, förbereda drinkar, sylt, såser från pumpa.

Sedan urminnes tider har pumpafrön använts inom folkmedicinen som botemedel mot maskar och för att förbättra blodkvaliteten. Men nu för tiden är pumpafrön en populär delikatess på grund av deras speciella smak.

Det finns olika recept för att rosta pumpafrön. Tack vare en speciell stekteknik förlorar huvudprodukten inte sina användbara egenskaper - alla mikroelement förblir i fröna, även om egenskaperna hos vitaminer är något förlorade.

Användbara egenskaper hos pumpafrön

Fördelarna med rostade pumpafrön bestäms av deras kemiska sammansättning, vilket bestämmer produktens huvudegenskaper. Pumpafrön innehåller:

Pumpafrön innehåller vitaminer - A, C, B, D, K, E och mineraler - kalium, kalcium, zink, järn, fosfor, magnesium, mangan.
Frön innehåller protein, aminosyror, fibrer.
Pumpafröet innehåller det antihelmintiska proteinet cucurbitin, som hjälper mot helmintiska invasioner.
Pumpafrön visar inga biverkningar, så de kan konsumeras av vuxna och barn.
Järnet i denna växtkomponent hjälper till att förbättra blodkvaliteten, därför är det effektivt vid sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.
Aminosyror stärker blodkärlens väggar och linolensyra stärker artärerna.
Fröna har milda diuretiska och laxerande egenskaper.

Metoder för att rosta pumpafrön

Det finns flera sätt att rosta pumpafrön, men det vanligaste är att rosta fröna i en stekpanna, i ugnen och i mikron.

Metoden för hur man steker pumpafrön i en panna involverar följande tillagningssteg:

Häll en liten portion pumpafrön i en torr stekpanna utan att tillsätta olja. Elden sätts på med full effekt, ständigt rör om fröna.
Efter 2 minuter, minska elden till ett medelvärde och glöm inte att röra om innehållet.
När kornen börjar krackelera och bli gyllene släcks elden.
Medan pannan svalnar, rör om fröna så att de inte bränns. Detta gäller särskilt för gjutjärnspannor, eftersom de förblir varma under lång tid.
Du kan påskynda processen att kyla dem genom att hälla det färdiga stekta fröet på en torr handduk.

Tips: Innan du steker pumpafrön i panna kan du blötlägga dem. Men detta har sina för- och nackdelar. De kommer att skala bra efter denna procedur, men om de inte torkas ut, vilket är en lång process, kommer de inte att ha en god smak.

Färdiga skalade pumpafrön är mycket mer näringsrika om de steks på låg värme, rör om då och då.

Sättet att steka pumpafrön i mikrovågsugnen kommer inte att vara svårt även för de mest oerfarna hemmafruarna:

Pumpafrön i skalet tvättas väl under rinnande vatten. Låt torka i 2 dagar, vänd gärna på fröna.
Lägg det torkade fröet på ett platt fat.
Slå på mikrovågsugnen på hög effekt i 1 minut.
Ta ut plattan från ugnen, blanda fröna.
Pumpakärnor i mikron steks i tre steg i 1 minut, tills skalet får en brunaktig färg.
Det färdiga stekta fröet skickas till mikrovågsugnen i ytterligare 30 sekunder, och när kornen börjar klicka kommer detta att vara en indikator på deras beredskap.
Frön måste svalna, varefter de skalas. Du kan valfritt salta de skalade fröna.

Dessutom, om fröna lämnas i saltat vatten innan stekning, kommer detta att hjälpa till att inaktivera jäsningshämmare, som sedan inte kommer att ha en negativ effekt på magen.

Rostade pumpafrön kan läggas till sallader, dekorera färdiga måltider.

Tips: Se till att ta hänsyn till själva mikrovågsugnen. Detta kan förkorta eller förlänga tiden som anges i receptet för hur man rostar pumpafrön i mikrovågsugn.

Det finns ett annat, inte mindre populärt sätt att rosta pumpafrön i ugnen. Denna metod kräver, som i andra recept, noggrann uppmärksamhet på produkten. Om fröna togs bort från pumpans massa måste de tvättas och torkas.

Ugnen ska värmas till 190 grader.
Ordna torkade pumpafrön i ett enda lager på en bakplåt.
På mitten av ugnen rostas fröna under omrörning var 5:e minut.
När skalet får en gyllene nyans är det värt att smaka på fröna. Om kornen är torra och oljiga (inte råa) är de klara.

Hur man steker pumpafrön i ugnen är ett sätt att varje hemmafru kan ha sina egna subtiliteter och skillnader. Det enda villkoret för att de inte ska förlora sin smak är att förbli näringsrika med en behaglig lukt och smak, du bör definitivt steka dem under omrörning, vilket förhindrar att de brinner. Pumpafrön i ugnen kan rostas i stora mängder - det här är kanske det mest lönsamma sättet att rosta.

Stekta pumpafrön, vars fördelar och skador redan är bekanta för nästan alla älskare av denna delikatess, har inte ett högt pris jämfört med andra produkter, varför de är så populära bland olika kategorier av konsumenter.

Kulinariska förvecklingar av att rosta pumpafrön

Hemligheten till hur man rostar pumpafrön så att de öppnar sig ligger i temperaturregimen. Fröna i skalet, redo för stekningsprocessen, läggs ut på en förvärmd (nödvändigtvis) stekpanna och steks över hög värme, under omrörning hela tiden. Skalet kommer att börja spricka, vilket ger ett karakteristiskt ljud.

Lägg inte stekta frön i fat med höga väggar och stäng tätt med lock. Detta kan leda till att fröna utan tillgång till luft kan få en obehaglig rutten smak.

Ibland lägger hemmafruar till vegetabiliska fetter (solros-, olivolja, etc. olja) under stekningsprocessen. Eftersom den kemiska sammansättningen av pumpafrön har en indikator på cirka 50 g fett per 100 g färsk produkt, är detta inte nödvändigt, särskilt om en person vill gå ner i vikt.

Hur rostar man pumpafrön?

Smakfulla fakta om pumpafrön
Fördelarna med pumpafrön
Pumpafrön hjälper till att minska nervsystemets excitabilitet och mildra effekterna av stress. Om du regelbundet använder pumpafrön, utsöndras tungmetaller (kadmium, bly), såväl som kolesterol från kroppen. Pumpafrön hjälper till att öka dynamiken i matsmältningsprocessen.

Pumpafrön innehåller:
1) zink (immunitet, hormoner, hud- och benhälsa),
2) fosfor (hjärnans funktion, nervsystemet),
3) magnesium (antistress, kardiovaskulära systemet),
4) järn (metaboliska processer i kroppen)
Det är nödvändigt att äta pumpafrön med måtta, inte mer än 200 milligram per dag.

Kaloripumpafrön - 700 kcal / 100 gram.

Hållbarhet för pumpafrön Förvara rostade frön torrt i påse i 1 vecka.

Användningen av rostade pumpafrön i matlagning
Pumpafrön kan läggas till stekta och stuvade grönsaksrätter, färska grönsakssallader med örter. Malda rostade pumpafrön ska läggas i spannmål (både varma och kalla) eller strö på smörgåsar.

Hur man lagrar pumpafrön
Frön förvaras oskalade i en tättsluten behållare, i frånvaro av ett skal oxideras vegetabiliska fetter och användbara egenskaper går förlorade.

Hur man väljer rätt pumpafrön
När du köper pumpafrön bör du vara uppmärksam på skalets integritet. Det ska inte finnas fukt i pumpafröna, lukten ska också vara frånvarande.

Hur man rostar pumpafrön
Ingredienser för rostning av pumpafrön
Färska pumpafrön - ett halvt kilo
Vegetabilisk olja (helst olivolja) - 30 ml
Salt - en matsked

Recept för att rosta pumpafrön i ugnen
1. Skölj fröna, ta bort överflödig massa och fibrer, torka i 1 timme.
2. Blanda pumpafrön med olja och salt.
3. Värm ugnen till 190 grader.
4. Lägg bakplåtspapper på en plåt, ovanpå i 1 lager - pumpafrön.
5. Lägg en bakplåt med pumpafrön på mitten av ugnen, rör om fröna var 5:e minut.

Recept på att steka pumpafrön i en stekpanna
1. Lägg pumpafröna på en uppvärmd, oljad, stekpanna, i 1 lager.
2. Stek i en stekpanna i 30 minuter på låg värme utan lock.
3. Vid rostning ska pumpafrön röras om hela tiden för att undvika att de bränns.
4. Produkten anses klar när skalet får en gyllene färg. 5. Rostade frön bör få tid att svalna så att de får en speciell smak och arom.

Recept för att rosta pumpafrön i mikron
1. Lägg pumpafrön i olja och salt på en tallrik i ett jämnt lager.
2. Sätt in pumpafröskålen i mikron och stek i 5 minuter på full effekt, låt stå i mikron och svalna i 10 minuter.

Vilka är fördelarna med pumpafrön? Hon är välkänd.

Pumpafrön hjälper till att förbättra tillståndet i hårbotten, förhindrar mjäll, har en god effekt på hud, naglar och tänder, eftersom de innehåller en stor mängd av sådana erforderligt kalcium.

pumpafrön klara av manliga sexuella sjukdomar, förbättrar tillståndet hos organ i det inledande skedet av sjukdomen. Det är därför pumpafrön är så populära.

Men glöm inte heller att de är otroligt välsmakande och serverar bra tillägg till någon lagad måltid.

Att odla en pumpa i trädgården är inte alls svårt. Men detta är inte tillräckligt för att få sådana värdefulla frön. Det är också mycket viktigt att välja rätt sätt för.

Pumpafrön - en källa till vitaminer

Den första och mest beprövade metoden i detta fall är denna. Det är tack vare henne som vi kan njuta av en trevlig och älskad smak från barndomen även på vintern.

Fördel eller skada?

Kan pumpafrön torkas? Pumpafrön har torkats i århundraden. Även i det gamla Ryssland var frön favoritgodis och användes inte värre än solrosfrön. Idag i butiker kan du också se hundratals flerfärgade förpackningar med frön.

Det betyder att du kan torka fröna, det viktigaste är att göra det höger. Många försöker använda det enklaste sättet - frön är helt enkelt kvar i solen, under en lång tid. Under denna tid avdunstar fukten, och fröna blir helt användbara.

Kom dock ihåg att solens strålar kan påverka fröna negativt och därigenom generera förlust av viktiga vitaminer. Använd därför beprövade metoder, såväl som enheter som gav oss de senaste teknologerna i vårt århundrade.

Vad är fördelen eller skadan för kroppen av torkade pumpafrön? Torkade pumpafrön behåller helt sina näringsämnen. De är inte värre än färska, de kan ha en gynnsam effekt på hela kroppen som helhet och därmed spara dig från ett antal problem och sjukdomar.

Men för att fröna ska vara användbara, vilket innebär att de bara gynnas, måste du känna till de grundläggande reglerna för att torka dem. Idag kommer vi att presentera dig för alla stadier av denna process.

Grundläggande regler

Hur torkar man pumpafrön hemma? Hur förbereder man dem för torkning? En mycket viktig punkt i själva torkning av frön är deras ordentlig förberedelse.

Du måste veta hur man korrekt extraherar fröna, i vilken form för att få dem till direkt torkning. Låt oss börja med det faktum att fröna är belägna i hjärtat av pumpan - i dess massa.

Pumpafrön är perfekt separerade från fruktköttet - viktigast av allt - skada dem inte. Skär pumpan försiktigt så att de flesta fröna inte skärs.

Du kan extrahera fröna från pumpan med en sked.

Kom också ihåg att fröna måste vara vita och fasta vid beröring - annars blir dina frön det omogen. Kom också ihåg att pumpafrön inte ska vara det rutten, som själva pumpafrukten (detta gäller särskilt om pumpan förvaras i).

Se till att din grönsak reagerar alla nödvändiga krav, kan du börja skära av toppen av pumpan. Du kommer att se fruktköttet, på vilket många frön är fixerade. Separera försiktigt förändringen från massan, börja ta loss dem.

Frön ska inte krossas eller deformeras på annat sätt - annars torka dem redan det är förbjudet.

När du har extraherat alla frön från pumpan - tvätta dem. Lägg fröna i en sil och rikta in under bäcken kallt vatten du måste skölja tills fröna tappar sin viskositet. Först efter det kan du överväga att du har förberett fröna korrekt. (Resterande pumpa kan användas till mat eller som en).

Nästa steg - torka fröna. För att göra detta, torka noggrant ut de spridda fröna och täck med en handduk. Tryck på tyget med handen absorberar fukt. Lämna brickan i några timmar på en torr plats tills fukten är borta från fröna. Efter det kan du fortsätta till torkningsprocessen.

Du kan lära dig hur man förbereder frön för torkning från videon:

Instrumentval

Hur torkar man pumpafrön? Om att närma sig frågan om torkning inte alls är namnet på erfarenhet i denna fråga, kan du stöta på några problem. Olika källor indikerar till exempel olika enheter som är involverade i torkningsprocessen och det är mycket svårt att bestämma dem.

Så, till exempel, om vi pratar om att torka frön, då kan du välja ugn, stekpanna, mikrovågsugn, varmluftsugn eller elektrisk torktumlare. Allt beror på resultatet som du vill se i slutändan.

Naturligtvis innebär torkning en process där de färdiga fröna ska bli resultatet, vilket inte bara skulle smaka gott, utan också ha ett helt bagage av vitaminer.

För varje enhet för sig finns det ett antal regler angående torkning.

Torka frön i ugnen

Temperaturregim

Hur torkar man pumpafrön? Vid vilken temperatur? Beroende på vilken apparat du använder kan torktemperaturen variera. Stekpanna passar den som vill njuta av fröna, väl rostade, med en lätt gyllene skorpa.

Pannan ska behållas på medelhög eld, om du använder en spishäll, ta sedan med temperaturen upp till 100 - 120 grader och rör om då och då så att ena sidan av fröna inte bränns.

Tiden för exponering för frön bör inte överstiga femton minuter. Låt inte fröna ligga på ena sidan länge. Huden kan bränna mycket snabbt. Om så önskas kan fröna saltas - detta kommer att ge en trevlig smak under konsumtion.

Om det handlar om aerogrill, då rekommenderas det att torka fröna i den vid en temperatur på 60 grader. Torkning i airfryer tar cirka trettio minuter.

Arbetssätt fläkt i enheten ökar värmen ibland, så detta faktum måste beaktas.

Torkar in elektrisk torktumlare möjligt vid en temperatur på 80 grader med tillfällig omrörning. Torkning i en elektrisk torktumlare på medelstora brickor tar ungefär en timme.

Det viktigaste att komma ihåg är att sådan torkning kan innebära det mest fantastiska resultatet om du lämnar fröna på den övre eller nedre brickan. Som regel är detta fyllt med att antingen inte torka fröet eller bränna det.

Hur torkar man pumpafrön i ugnen? Torkning i ugnen värms vid en temperatur på 60 - 80 grader. Om fröna är för stora och köttiga, då kan temperaturen höjas och upp till hundra grader.

Väl torkade frön

Vid torkning i ugnen måste fröna läggas ut på en bakplåt i ett mycket tunt lager och rör om då och då. Först då blir fröna riktigt läckra och torkade.

Exponeringstiden för frön i ugnen varierar 20 till 30 minuter. Bakplåten ska vara exakt i mitten av ugnen.

Hur torkar man pumpafrön i mikrovågsugn? I mikrovågsugnen du kan torka fröna enligt följande: lägg fröna i en speciell form för ugnen, du måste lägga fröna i ett tunt lager på effekt 600 watt. Vanligtvis är torkning i mikrovågsugn Tjugo minuter.

Hur torkar man pumpafrön hemma? Hur man torkar pumpafrön i ugnen med kryddor du kommer att lära dig av videon:

Hur bestämmer man beredskap?

Hur torkar man pumpafrön? Fröberedskap bestäms enligt följande. För det första är detta ett test för utseende. Vrid det kylda fröet i händerna. Han borde dyka upp något gul nyans, bör vara tydligt synlig krets.

Även från fröet måste gå av OH-film. Färgen på insidan av fröet ska vara mörkgrön, med vita fläckar.

Om du smakar på fröet, kom ihåg att det måste inte vara våt, har en specifik smak och knackar på tänderna.

Lagring

Hur lagrar man pumpafrön? Detta måste göras i mörk och det viktigaste torr plats. Detta är en garanti för bevarandet av vitaminer i dem. Fröna måste vara torr och sig själva. Förvara inte frön i våta behållare.

Canvaspåsar kan användas för att lagra frön.

Torkning av frön är inte en särskilt komplicerad process, tvärtom, det är snabbt, spännande och viktigast av allt utsökt.

Så förbered dig användbara vitaminer för vintern och njut av dem med glädje i kylan.

Vissa människor äter pumpafrön för hälsoändamål, medan andra knäcker dem för underhållning medan de tittar på TV eller läser.

Någon köper dem redan torkade, och någon, som har lärt sig hur man torkar pumpafrön, skördar och torkar dem på egen hand. Efter att ha fått en anständig skörd av pumpor, eller efter att ha köpt dem på marknaden, kan du enkelt torka eller rosta fröna hemma med hjälp av köksapparater.

Hur man torkar pumpafrön hemma

Det finns flera sätt att torka eller rosta pumpafrön: utomhus, i mikrovågsugn, i en elektrisk torktumlare, i en ugn, på en elektrisk grill och i en stekpanna.

Innan du torkar eller rostar, ta ut fröna från frukten, skala fruktköttet, skölj och torka med hushållspapper. Nu är de redo för torkning, det återstår att välja lämplig metod.

Pan stekning

Hur steker man pumpafrön i en panna för att inte bränna dem? Vi steker dem enligt följande teknik:

Vi sprider fröna i ett tunt lager i pannan.
Sätt på låg värme och stek innehållet utan att stänga kärlet med lock.
Rör om regelbundet för att undvika att fröna bränns.

Hur länge ska man rosta pumpafrön? Ungefär en halvtimme. Så snart de blir gyllene, ta bort kastrullen från spisen, häll innehållet på en plåt eller form och vänta tills de svalnat. Om fröna ligger kvar i pannan kommer de att torka ut.

Torkar ute

För att torka pumpafrön i frisk luft är torrt soligt väder nödvändigt: det kommer att förhindra skador på råvaror.

Hur man torkar läckra pumpafrön utomhus

Strö dem i ett enda lager på mellanrum eller bakplåtar, lägg hushållspapper först.
Vi lägger disken på en solig plats och står i 2-3 dagar (vi tar in dem i huset på natten så att de inte blir fuktiga).
När fröna stelnar men förblir spröda och lätt spricker när de trycks med fingrarna är de klara.

Om värkarna inte har torkat efter tre dagar, torkar vi dem till önskat tillstånd. För att förhindra att insekter landar på dem täcker vi dem med gasväv eller tyll.

Torkning i ugnen

Hur torkar man pumpafrön i en vanlig ugn? Det finns ett par beprövade tekniker, beroende på typ av ugn.

Torkning i en jämnt uppvärmd ugn (där du inte kan slå på det övre värmeelementet separat):

Vi värmer enheten till 200 ° C.
Lägg bakplåtspapper på en plåt.
Strö ett tunt lager pumpafrön.
Vi lägger bakplåtarna i ugnen, gör en minimal eld.
Torka råmaterialet i ungefär en halvtimme, rör om var tionde minut. och regelbundet testa för beredskap.
Så snart fröna får en brunaktig nyans och blir hårda avslutar vi torkningen, tar ut bakplåtarna och häller fröna på disken: låt dem svalna.

Om de inte har stelnat ordentligt, stäng av enheten och torka pumpafröna i 10 minuter.

Torkning i ugnen med justerbara värmelägen (när du kan slå på det övre värmeelementet separat):

Vi slår på det övre värmeelementet ("stekningsläge") med 150 grader.
Innan du börjar torka pumpafrön själv hemma, lägg ut papper på en bakplåt.
Vi somnar ett tunt lager av frön.
Hur rostar man pumpafrön i en enkel ugn? Vi lägger en bakplåt i den i 10-15 minuter.
Vi övervakar frönas tillstånd och undviker att bränna. Blev de bruna? Vi tar ut dem, rör om, stäng av enheten och torka i tio minuter.

Häll torra frön på ett fat och låt svalna.

Torkning i elgrill

Även om den elektriska grillen inte är designad för att torka frön och andra produkter, har hemmafruar anpassat sig till att torka frön i den.

Hur man torkar pumpafrön i en elektrisk grill:

Värm upp grillen till 60 grader.
Sprid ut fröna i ett enda lager på ytan av behållaren.
Vi placerar den i en elektrisk grill och torkar fröna i 20-30 minuter och kontrollerar dem regelbundet för beredskap. De kan torka och bli gyllene mycket snabbare eftersom apparaten är utrustad med en fläkt.

Efter torkning, häll dem på ett fat och vänta på att svalna.

Torkning i en elektrisk torktumlare

Hur kan du annars torka pumpafrön hemma? Med hjälp av en speciell elektrisk torktumlare. Vanligtvis torkas och torkas bär, svamp och frukt i det, men det fungerar också för att torka frön:

Vi värmer enheten till 70 grader.
Strö ut pumpafröna i behållarna i ett enda lager.
Innan du torkar pumpafrön måste du vänta mer än en timme, eftersom torkning vid låg temperatur är långsam, men till skillnad från stekning behåller den alla näringsämnen.

Varje timme byter vi behållarna på platser och blandar fröna. De anses redo när de blir hårda och mörknar.

Torkning i mikrovågsugn

Många är intresserade av hur man steker pumpafrön hemma i mikrovågsugnen. Det är inte svårt, det viktigaste är att följa steg-för-steg-instruktionerna för torkning av frön:

Vi täcker botten av glasskålen från apparaten med bakplåtspapper.
Vi sprider ett tunt lager frön på det.
Vi sätter tillbaka den och sätter på den i högsta effektläge i 2 minuter.
Vi blandar råvarorna, ställ in ytterligare ett par minuter, men på medelkraft.
Hur länge ska man rosta pumpafrön? Vi upprepar procedurerna och lämnar medelkraften tills fröet hårdnar och blir brunaktigt.

Vi kyler den färdiga delikatessen på en annan tallrik och lägger undan den för förvaring.

Förvaring av torkade pumpafrön

Efter att ha lärt oss hur man steker pumpafrön i en stekpanna, i mikron eller torkar dem på annat sätt, kommer vi att ta reda på var och hur man förvarar dem så att de inte blir fuktiga och förstöra.

Lagringsförhållanden för pumpafrön

Torr mörk plats;
Glasbehållare;
Förråd orenat.

Häll oskalade frön i burkar, stäng och ställ undan för förvaring i ett torrt skåp.

Om salt eller kryddor tillsattes under rostning, försöker vi äta en sådan delikatess tidigt, eftersom fröna inte lagras i denna form under lång tid. Vanliga, torkade achenes kan lagras i ett år.

Nu är det klart hur man torkar pumpafrön i frisk luft, i en stekpanna och olika köksapparater. Det viktigaste är att förbereda fröna ordentligt för torkning och noggrant följa torknings- eller stektekniken.