Hur man blir av med mögel i källaren. Hur man självständigt odlar porcini-svamp i källaren eller källaren hemma. Teknologier och metoder för att odla svamp i slutna mörka rum - temperatur- och fuktighetsnivåer

WP_Query Object ( => Array ( => 1 => rand) => Array ( => 1 => rand => [m] => [p] => 0 => => => => => 0 => => => => 0 => => => => 0 => 0 => 0 [w] => 0 => => => => => => => => => 0 => = > => [s] => => => => => => => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => Array() => => => 1 => 1 => 1 => 1 => => => 50 => =>) => WP_Tax_Query Object ( => Array () => AND => Array () => Array () => wp_posts => ID ) => WP_Meta_Query Object ( => Array () => => => => => => Array () => Array () =>) => => VÄLJ SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FRÅN wp_posts WHERE 1=1 AND wp_posts.post_type = "posta" OCH (wp_posts.post_status = "publicera") ORDER BY RAND() LIMIT 0, 1 => Array ( => WP_Post Object ( => 2464) => 2 => 2015-08-15 16:18:08 => 2015-08-15 12:18:08 =>

Slutsats

Installation av växel

• Först och främst noterar vi att alla elektriska paneler bör placeras på en plats som är bekväm för underhåll. Samtidigt bör det finnas tillräcklig belysning på denna plats. I det här fallet, enligt VSN 59-88, bör den vara minst 30 lux vid användning av glödlampor och minst 200 lux vid användning av lysrör.

Notera! Detta är något högre än för konventionell källarbelysning, som enligt BCH 59-88 endast ska vara 10 lux vid användning av glödlampor och 200 lux vid användning av lysrör.

• Nästa viktiga punkt, som är obligatorisk på vilken plats som helst av skölden, är dess placering på en brandsäker bas. I det här fallet måste själva skölden vara gjord av brandsäkra material och ha dörrar med lås. Förutom, nödvändig förutsättningär att öppna dörren utåt.
• Om din källare är utsatt för översvämning, överväg att installera en elbox ovanför översvämningsnivån. Förresten, denna regel gäller också för installation av elektriska ledningar i källaren. Men i alla fall, om du inte har en speciell nisch för den elektriska panelen, måste, enligt punkt 11.6 i VSN 59-88, höjden på dess plats vara minst 2,2 meter från golvnivån.

Notera! Avståndet från växeln till eventuella rörledningar ska vara minst 500 mm. Samtidigt, i rummet där skölden är installerad, bör temperaturen inte falla under +5 ° C, och själva rummet bör ha naturlig ventilation.

• Vår instruktion rekommenderar inte att elpaneler placeras under lokalerna i kök, toaletter och duschar på grund av eventuella översvämningar. Dessutom är det omöjligt att placera avstängnings- och styrventiler för rörledningar och gasnät ovanför elpaneler.

Förläggning av kabelledningar i källaren

Öppna ledningar i källaren

Notera! Om din källare är fuktig, använd metalllådor och korrugeringar enligt tabell 2.1.2. PUE (elektriska installationsregler), förbjudet. Detta beror på möjligheten till bildning och ackumulering av vatten i sådana lådor och rör, vilket kan leda till en minskning av isolationsmotståndet hos ledningar.

• På öppen metod installation, rör eller lådor av obrännbart material bör användas. Vid användning av mantlade eller mantlade kablar är montering direkt på konstruktionselement möjlig. I enskilda fall Montering på isolatorer fodrade med obrännbart material med en tjocklek på minst 10 mm är möjlig.
• Om ledningsplatsen går parallellt med heta rörledningar är det nödvändigt att ge skydd mot temperatureffekter eller använda ledningar med en lämplig design.
• När ledningar och rörledningar läggs parallellt måste avståndet mellan dem vara minst 100 mm. Om det är en gasledning måste avståndet till den vara minst 400 mm.

• Med en enkel korsning av elektriska ledningar och rörledningar måste avståndet mellan dem vara minst 50 mm, med en gasledning minst 100 mm. Dessutom, om avståndet mellan ledningarna och röret är mindre än 250 mm, måste de dessutom skyddas mot mekanisk skada. Samtidigt, om du gör installationen själv, säkerställ då en skyddsmarginal på minst 250 mm på varje sida av rörledningen.
• Vid användning av lådor och rör bör möjligheten till bildning och ackumulering av fukt i dem uteslutas.
• När du installerar ledningar på isolatorer, bör platserna för passage genom strukturella element vara extra isolerade med ett isolerande rör. Dessutom bör de platser där tråden passerar från ett rum till ett annat tätas med brandsäkra material. Detta är nödvändigt för att eliminera sannolikheten för brandspridning genom dessa tekniska öppningar.

Dold ledningsmetod

• Det är möjligt att utföra installationen av elektriska ledningar i källare med en dold metod på brandsäkra strukturer genom att direkt lägga valfri tråd. Men om det finns brännbara strukturer, bör ett foder av brandsäkra material användas eller rör och kanaler. Håller med, om du inte har speciella kanaler för dessa ändamål är det här arbetet ganska mödosamt.
• Det är viktigt att notera att det inte är tillåtet att använda ventilationskanaler för elektriska ledningar. I värsta fall är det tillåtet att korsa sådana kanaler med enstaka ledningar.
• Resten av ovanstående regler för installation av dolda ledningar är obligatoriska när du installerar ledningar i alla lokaler:
  1. På platser för svängar och anslutning av elektriska apparater eller kranar är det nödvändigt att lämna en tillförsel av tråd tillräckligt för återanslutning.
  2. Alla anslutningar ska vara lödda, svetsade eller bultade. Användning av twist är förbjudet.
  3. Vid kabeldragning rekommenderas att endast använda räta vinklar för att undvika problem senare.

Slutsats

För att undvika denna effekt är det möjligt att tända lysrör i rummet där svamp odlas 1-2 timmar om dagen under mognad av porcini-svampar. En idealisk plats med konstant temperatur och luftfuktighet för att odla porcini-svamp kan vara en källare eller källare. Om du funderar på hur man odlar porcini-svamp hemma, så är detta ett bra alternativ, men jämfört med ostronsvamp eller champinjoner är processen att odla dem lite mer komplicerad.

För att odla porcini-svamp hemma med en intensiv metod behöver du ett svalt rum, till exempel en källare eller källare, där det är möjligt att upprätthålla hög luftfuktighet.

Detta är det mest tidskrävande steget i processen att odla porcini-svampar, förbereda substratet (se en annan del av webbplatsen). Det är viktigt att strikt följa instruktionerna, eftersom framgångsrik odling av porcini-svampar till stor del beror på kvaliteten på näringsmediet.

Det är önskvärt att förbereda underlaget utomhus under ett tak som skyddar det från regn och sol. Du kan dock också använda rummet för detta, men det bör vara väl ventilerat, eftersom under jäsningen av komponenterna i i stort antal koldioxid och fukt frigörs.

Först måste du blötlägga underlaget en dag i någon form av tank. Lägg sedan i lager med sand i en stapel (3-4 lager av båda). Dessutom, under staplingsprocessen, måste varje lager av substratet fuktas ytterligare (endast 300-400 liter vatten per 100 kg substrat) och gradvis lägga till 0,5 kg ek eller björkspån och 2 kg tallbark.

För att odla vita svampar hemma, som utsäde endast högkvalitativt, sterilt mycel (mycel) odlat i speciella laboratorier är lämpligt. Men du kan odla din egense en annan del av webbplatsen. Industrin producerar spannmål och kompostmycel av den vita svampen. Spannmål tillverkas i plastpåsar och lagras i upp till 6 månader vid en temperatur på 0-4°C. För 1 m² (ungefär 100 kg substrat) kommer 350-400 g kornmycel att behövas.

Kompostmycel produceras i glasburkar. Vid 0°C kan den lagras i ungefär ett år och vid 18-20°C - högst 20 dagar. Kompostmycelium är mindre mottagligt för yttre negativa effekter, dock är det mindre produktivt än spannmål. Cirka 500 g kompostmycel förbrukas per 1 m² yta.

Före ympning bör värmebehandling eller pastörisering av substratet utföras. Ett korrekt förberett underlag bör fjädra tillbaka något när det pressas för hand. Efter pastörisering kyls det till 24-25 ° C och hälls i lådor med ett lager på 25-30 cm. Cirka 100 kg substrat kommer att gå per 1 m² användbar yta.

Metoden för ympning är skandalöst enkel. En handfull spannmålsmycel eller kompostmycel av en vit svamp i storleken av ett ägg fördjupas med 4-5 cm, för vilket substratet höjs med en pinne. Sådana hål är arrangerade i ett rutmönster. Avståndet mellan hålen bör vara 20-25 cm. kornmycelium du kan helt enkelt strö det på ytan och strö det ovanpå med ett lager av substrat (4-5 cm).

Under inkubationsperioden bör luftfuktigheten i rummet vara på nivån 70-95%. För att hålla fukt inne i underlaget kan lådorna täckas med säckväv eller tidningspapper och sprayas försiktigt så att vatten inte kommer in i underlaget och mycelet. Du bör också kontrollera temperaturen inuti substratet, den optimala nivån är 20-27 ° C. Om temperaturen är högre eller lägre är det nödvändigt att ventilera rummet i enlighet med detta, eller höja temperaturen i det.

Efter 8-12 dagar, när mycelet växer, bör substratets yta täckas med täckjord (3-4 cm). Sammansättningen av täckjorden kan vara som följer: 1 del krita + 9 delar torv (detta är den mest effektiva blandningen) eller 5 delar torv + 1 del krita (kalksten) + 4 delar trädgårdsjord. För 1 m² substratyta behövs ca 40-50 kg täckjord.

Svampar är olönsamma, men amatörträdgårdsmästare ger inte upp och behärskar fler och fler nya sätt att odla porcini-svampar. Svårigheten ligger i det faktum att svamp inte är växter, och därför gäller inte de vanliga metoderna för att odla växter för dem. På trädgårdslandet kan vita svampar odlas både direkt i trädgården och i källaren eller källaren. Svampar behöver inte fotosyntes, så de kan odlas i mörka rum. En egenskap hos artificiellt odlade porcini-svampar i källaren är lättare, och ibland helt vita mössor. Detta är deras enda skillnad från vita svampar som växer i vivo I skogen. För att odla porcini-svampar är det nödvändigt att rummet där de kommer att odlas uppfyller vissa krav.

Vad ska vara rummet för att odla svamp

Vid anpassning av en källare för svampodling bör man tänka på att det är önskvärt att taket och väggarna i källaren är betong. Och för att undvika svampinfektion bör tak och väggar kalkas med kalk. Underjordiska rum har ett relativt stabilt klimat, det är små fluktuationer i temperatur och luftfuktighet. Men att odla svamp kräver hög luftfuktighet i rummet, så om det inte räcker kommer ytterligare fukt att krävas. Lufttemperaturen i källaren bör inte vara för hög; för normal tillväxt av svamp är den + 14-17 ° C. Dessutom kräver porcini-svampar förbättrad ventilation av rummet. För att förhindra att skadedjur kommer in i ventilationshålen bör de täckas med ett nät.

Jag har plats, vad händer härnäst?

För att odla porcini-svampar, förutom lokalerna, behöver du ett substrat där de kommer att odlas och frön - mycel. Som substrat kan du använda torra majsstjälkar, skal från bovete och solrosfrön, lövträflis. Viktigt tillstånd- underlaget måste vara fritt från röta och mögel. Substratet förbereds på ett av tre sätt:
- hydrotermi (substratet behandlas med varmt vatten);
- xerotermi (torrt substrat behandlas med ånga);
- pastörisering (fuktat substrat behandlas med ånga).

För att odla porcini-svamp hemma behövs endast material av hög kvalitet som odlas i laboratoriet. Vidare, observera planteringstekniken och reglerna för att ta hand om mycel, efter 18–25 dagar kan du skörda den första skörden.

Vad är svampjakt, vet alla "jägare" som bara väntar på höstens början för att ge sig ut i skogen för naturens gåvor.

Desinfektion kan utföras på fyra sätt:

1. Gasning av källaren med en svavelkontroll.
2. Vitkalkning av väggarna i källaren med lime och blåvitriol.
3. Sprayning av lokalen med formalinlösning (4%).
4. Behandling med klorofos (om grönsaker tidigare lagrats i källaren, vilket ledde till uppkomsten av fruktflugor och andra skadedjur).

Efter desinfektion, glöm inte att ventilera källaren. För ytterligare förebyggande rekommenderas att placera en låda fylld med sågspån indränkt i ett desinfektionsmedel vid ingången.

• Svampodlingsställ. De ska vara gjorda av plastbelagd metall (så att de inte rostar).
• Källarventilation. Se till att utrusta källaren med ett ventilationssystem: det kommer att eliminera koldioxid som frigörs från substratet där svampar växer. Och så att insekter inte tränger in i källaren, stänger vi rören med ett nät med en liten cell.
• Källarbelysning. Många svampar växer bra i mörker, så att skruva i en glödlampa lyser upp källaren medan du arbetar där. Men det finns svampar som behöver ytterligare belysning, så källaren bör vara utrustad med dagsljuslampor.
• Luftfuktighet och temperatur i källaren. Hur ska en källare för att odla svamp utrustas när det gäller temperatur och luftfuktighet? För att göra detta behöver du en hygrometer och en termometer.

På sommaren är lufttemperaturen i källaren (15-23 ° C behövs) lätt reglerad med hjälp av ventilation, men för att växa under andra tider på året är det nödvändigt att förse den med ytterligare uppvärmning. Luftfuktigheten i källaren kan minskas genom att ventilera den, och ökas genom att spruta golv och ställ med en sprutpistol.

För att svampen ska växa friskt bör luftfuktigheten i rummet inte vara mindre än 80%.

Om du har en stor källare, dela den i två zoner: för inkubation (spridning av mycel över substratet) och tvingande svampar.

Temperaturen i den första zonen bör vara inom 23°C, i den andra - 17°C. Genom att flytta lådorna från en zon till en annan, när det behövs, kommer du att odla svamp kontinuerligt: ​​medan mycel växer i ena halvan av lådorna, växer själva svamparna i den andra.

Om det finns en källare i ett privat hus kan du använda källaren för att lagra produkter från bakgården, eller så kan du odla den där. Det låter otroligt, men det finns många sorters grönsaker och växter som odlas i källaren.

En välutrustad källare lämpar sig för odling av champinjoner, samt grönsaker som persilja eller dill, tryffel, odling av ostronsvamp, porcini-svamp, jordgubbar och jordgubbar och mycket mer. Om så önskas kan sådan produktion uppfattas som en verksamhet med betydande inkomster.

Det vanligaste, förutom att odla ostronsvamp i källaren, är champinjoner. Överväg sätt att odla champinjoner i källaren.

Tekniken för att odla champinjoner i källaren i ett hus är en av de vanliga teknikerna för underjordisk svampodling och kräver inte komplicerat förberedande arbete.

Över hela världen uppfattas underjordisk svampodling som normen, och under våra förhållanden är denna metod för att få svamp också fullt möjlig. Särskilda krav, förutom god ventilation, krävs inte, eftersom källaren har ett optimalt mikroklimat och en liten förändring i luftfuktighet och temperatur.

Vanligtvis är en vanlig källare anpassad för att odla champinjoner, det är bara viktigt att dess väggar är betong. Golvet betongs eller gjuts med en cementmassa. För att undvika uppkomsten av mögel och svampinfektioner är väggarna och taket vitkalkade med kalk med tillsats av kopparsulfat.

Ventilationsöppningar eller röruttag är monterade med ett speciellt finkornigt nät så att små skadedjur inte tränger in i rummet under den varma årstiden.

Funktioner hos hemodlade champinjoner

Att odla champignoner är inte ett svårt jobb, men det kräver viss kunskap och vederbörlig skicklighet i den teknik som används.

Det finns ett antal faktorer som avkastningen av svamp beror på - detta är rätt kompost, snabb och tillräcklig vattning av mycelet, upprätthålla ett optimalt mikroklimat, skadedjursbekämpning och olika typer av sjukdomar.

Under alla dessa förhållanden är det ganska mödosamt att odla champinjoner i källaren.

Förbereda ett rum för att odla svamp

Källaren måste isoleras från drag, vilket förhindrar upprätthållandet av en viss temperatur och luftfuktighet i underjorden. Innan du odlar champinjoner är det viktigt att ordna ordentlig ventilation, eftersom det på kemisk nivå finns en ersättning koldioxid till syre.

Koldioxid bildas vid nedbrytningen av kompostsubstratet. Som regel är ett till- och frånluftsutbytessystem utrustat. Hennes apparat i källaren kräver särskild uppmärksamhet.

Källarrummet är fördesinficerat, eftersom svampar är känsliga för många sjukdomar och infektioner. Som regel använder jag svavelgasning, vittvättning av ytor med kalk och vitriol eller sprayning med 4% formalinlösning.

Jorden i källaren behandlas också mot eventuell förorening och botten av ytan, där komposten kommer att ligga, är klädd med något material som själva förädlingen kommer att ske på i lådor.

Innan man går in i källaren installeras en desinfektionslåda, fylld med sågspån med desinfektionsmedelsimpregnering. Efter allt arbete ventileras rummet och huvudarbetet börjar.

Förberedelse av underlag

När du odlar svamp hemma är förberedelse av substratet ett av de mest tidskrävande stegen. Det finns en hel del videor i allmänhetens egendom eftersom det är ganska svår process. Det är nödvändigt att följa exakt instruktionerna för dess sammansättning för att få en bra skörd.

Kompost görs en fjärdedel av råg- eller höstvetehalm, och resten späds ut med hästgödsel. För 1 kvintal halm tas 2 kg urea och superfosfat, 8 kg gips och 5 kg krita. Därefter tillsätts hästgödsel och ca 300 kg substrat erhålls.

Denna mängd räcker för 3 kvadratmeter odling. Om det är omöjligt att få tag på häst, använd fågel- eller hönsspillning. Men detta kommer att negativt påverka avkastningen av champinjoner, som är väldigt nyckfulla för basen för odling.

Underlaget görs utomhus under ett tak. Halm måste blötläggas en dag i vatten och staplas under ett tak tillsammans med gödsel. För impregnering av lager rekommenderas att använda urea och superfosfat. Sedan blandas hela massan noggrant, med tillsats av andra komponenter till substratet.

Omedelbart efter blandningen börjar jäsningsprocessen, och efter tre dagar stiger temperaturen i en sådan hög till 70 grader över noll. Höjden på en sådan massa är ungefär en meter, liksom längden. Längden är ca 1,2 m. Efter tre veckor är komposten klar.

Tekniken för att odla champinjoner i källaren

För att få en riklig och hälsosam skörd är det nödvändigt att endast använda sterilt mycel som huvudmaterial. De odlas i speciella laboratorier, och för 1 kvadratmeter substrat är det nödvändigt att ta 0,5 kg kompostmycel eller 0,4 kg spannmål.

Plantera mycel

Omedelbart före plantering är det nödvändigt att kontrollera substratet igen för fjädrande. För att göra detta tas en handfull mycel och sänks ner till ett plantdjup av 5 cm.Hålen placeras 20 cm breda i ett rutmönster i förhållande till varandra. Kornmycelium smulas helt enkelt sönder över ytan.

Mycelvård

Under hela rotperioden är det nödvändigt att upprätthålla temperatur och luftfuktighet (70-95%) i källaren. För att göra detta täcks en låda med mycel med en tidning och sprutas ständigt från en sprayflaska. Temperaturen på underlaget måste vara minst 27 grader över noll.

Efter en vecka kommer du att märka tillväxten av mycelet. I detta skede är ytan täckt med ett lager av 3-4 cm jord. Detta kommer att få ner temperaturen till 12-17 grader. Samtidigt är ytan också ständigt fuktad och tillåter inte drag.

Skörd

Efter 3-4 månader är den första skörden klar för skörd. Endast de svampar bör samlas in vars mössor har en sträckt vit film under ytan som förbinder champinjonbenet med lockets kanter. Svampar med brun tallrik kasseras och äts aldrig.

När man samlar champignoner finns det en viss nyans - de vrids ut ur myceliet och skärs inte av. Fruktperioden är cirka två veckor, under vilken upp till 8 skördevågor skördas. Effekten är ca 12 kg per kvadratmeter. Ungefär 70 % av den totala skörden faller på de tre första vågorna.

Förebyggande av svampsjukdomar och skadedjursbekämpning

När man uppfyller de obligatoriska kraven för plantering, tar hand om mycelet, är det möjligt att undvika sjukdomar som är inneboende i svamp. Men det är bättre att spela det säkert och utföra behandling för att förhindra infektion.

I det allra första skedet var en av de förebyggande åtgärderna desinfektion av källaren eller källaren, utrustning och verktyg - allt som påverkar tillväxten och avkastningen av svamp.

Vid kompostering är det nödvändigt att utesluta inträngning och interaktion av kompost med jorden. Kompost bereds på en asfalterad yta eller asfalt. Under mycelets tillväxt bör indikatorer för luftning, fuktighet och temperatur övervakas. Överhettning av komposten är oacceptabelt.

Materialet som ska beläggas är en utmärkt grogrund för svamp eller mögel, reproduktion av olika mikroorganismer. Ånga måste bearbetas noggrant.

Allt arbete med mycelet börjar i samma sekvens som vid plantering. Det är nödvändigt att rengöra området runt de odlade svamparna - resterna av svamp, gödsel, bitar av substratblandningen etc.

Om sjukdomen ändå trängde in i de smala svampraderna, måste den lokaliseras och rengöras så snart som möjligt. Den vanligaste förekomsten är bruna fläckar - bruna och kanel obehagliga fläckar visas på de snövita hattarna av svampar. Detta sprider sig väldigt snabbt, så det är mycket viktigt att skynda på bearbetningen.

En annan typ av svampsjukdom är deras mumifiering - de blir täckta med en grå beläggning, torkar ut och har en obehaglig lukt.

Smittkällan kan endast vara täckmaterial, kompostsubstrat eller rester av tidigare insamlade svampar. Så fort behållaren påverkas av något ska den omedelbart isoleras från andra.

Väl beprövad i kampen mot bakterier halogen i form olika lösningar. Dess 1% lösning är utgjutna rader av mycel. Att odla svamp i källaren är inte begränsat till champinjoner, det är fullt möjligt att odla porcini-svampar i källaren på egen hand.

Hur man odlar porcini-svamp i källaren

Precis som champinjoner växer porcini-svampar bra i en konstgjord miljö. För deras rikliga skörd används intensiv avelsteknik.

Rumsförberedelse

Beredningen av källaren för odling av porcini-svampar är mycket lik schemat för förberedande arbete med förökning av svampmycel.

Det finns små skillnader i temperatur och luftfuktighet. Sådana svampar gillar en temperatur på cirka 12 grader Celsius och en luftfuktighet på cirka 80%. Det är också syrekrävande, så rummet måste ventileras ordentligt.

Svampens inkubationsperiod kräver inte ljus, men så snart frukterna dyker upp, ge dem tillräcklig belysning i minst 5 timmar om dagen. Det finns inga krav på ljuskällan – det kan vara både konstgjord och naturlig belysning. Lampornas effekt behöver inte vara särskilt hög för att undvika överhettning från sådant ljus.

Fröplanta

För kvalitetsplantor de bästa alternativen det kommer att finnas användning av speciella mycel som odlas i laboratorier. Denna metod kallas holländska, eftersom det är teknologerna i detta land som är erkända som de bästa för att föröka porcini-svampar.

Användningen av vilda naturmaterial kommer inte att gro, men om det finns en speciell önskan kan du ta en chans genom att samla frukt eller blötlägga mycelet i vatten.

Landning

Vita svampar förökas i lådor eller påsar fyllda med ett substrat. Experter rekommenderar användning av lådor med ett substrat. Dess sammansättning är standard - en blandning av hö, fröskal eller majskolvar, en blandning av sågspån. Denna blandning steriliseras och placeras i lådor i lager.

Själva påsarna eller lådorna placeras på ett avstånd av 5-6 cm från varandra. Skärningar görs i påsarna för ventilation.

Temperaturen i rummet bör höjas till 25 grader Celsius, belysning behövs inte. Det är inte heller värt att ventilera rummet, men se till att luftfuktigheten inte är mer än 90%. Efter groning sänks temperaturen till 10 grader Celsius, och en serie luftningar börjar.

Spola mycelet två gånger om dagen varmvatten. Belysningen är påslagen i 5-6 timmar, i vilket fall kommer grödan att vara klar om 3 veckor. Arbetet med att rengöra lokalerna från skräp bör bli permanent, du måste sträva efter steril renlighet.