Smörgåsar med röd fisk och ost. Festligt recept: Smörgåsar med röd fisk "nyckelpiga"

Smörgåsar är en av typerna av snacks för alla julbord. Trots enkelheten i tillagningen kan de serveras och tillagas på olika sätt. Det spelar ingen roll vad din smörgås kommer med, det viktiga är hur den är inredd. Håller med om det utseende mat har mycket att göra med det. Smörgåsen till en början i sitt namn innehåller ett stort utbud av produkter. Dessa är frukter, grönsaker, fisk, kött och köttdelikatesser.

Grunden i den klassiska smörgåsen är bröd. Den skiljer sig i sin variation i flera varianter. Eftersom vi idag pratar om smörgåsar med röd fisk kan brödsorten här vara olika från vit klassisk till svart fullkorn. Naturligtvis, här beror det redan på valet av kocken.

Kom ihåg att fyllningen tas som basen för vilken smörgås som helst. Håller med om att en fiskbit trots allt inte kan ligga på en vanlig brödbit som absolut inte är smord med någonting. Ja, och här är valet väldigt varierat från klassiskt smör till din fantasis oändlighet. Det kan vara en blandning färskost, och majonnäs och ursprungligen beredd sås.

Och hur användbara korrekt beredda smörgåsar är för vår kropp. Tja, ta till exempel samma röda fisk. Det är ett komplett protein nyttiga vitaminer grupper A, B, D, E. Vi glömmer inte heller grönsaker och frukter, som inte bara kommer att skada vår figur, utan kommer att göra den ännu smalare. Oliver, oliver, kapris ger inte bara en behaglig kryddig smak till våra smörgåsar, utan mättar också vår kropp med användbara fettsyror som omega-6 och omega-9.

En behaglig kombination av ostmassa med lätt saltad eller rökt lax fängslar alltid med sin smak. Mjukheten hos salladsblad ger friskhet och saftighet. Dessutom kommer beredningen av en sådan smörgås inte att ta dig mycket tid och ansträngning.

Vi behöver (för 3 stycken):

• 3 små bullar
• 3 salladsblad
• 50 - 100 gr lax
• 6 skivor gurka
• 50 gr ostmassa
• gröna efter smak

Matlagning:

1. Skär bullen på mitten och torka den lätt i en uppvärmd panna på ena sidan. Du kan också använda ugnen för att torka. Speciellt om antalet ämnen överstiger pannans storlek.

2. Lägg på torkade bullar keso, och smeta över hela ytan. Om det av någon anledning inte var möjligt att köpa ostmassa kan du byta ut mjuk keso. Det är bättre att det är färskt och lätt saltat.

3. Tvätta salladsblad. Torka med hushållspapper. Lägg dem sedan på ostmassan och tryck lätt mot den.

Förmodligen vet alla att sallat är rikt på vitaminer, och du bör äta det så ofta som möjligt.

Och i kombination med fisk och ost är det inte bara nyttigt, utan också gott!

4. Förskala laxen med en kniv. Försök sedan att skära den i mycket tunna bitar. Ju tunnare desto bättre. De kan helt enkelt läggas ut på en bulle inte en tallrik i taget, utan mer. Således kommer smörgåsen att se mycket mer intressant ut. Lägg de skurna bitarna på ett salladsblad och tryck till lätt.

Istället för lax kan du använda vilken röd fisk som helst.

5. Skölj en liten gurka och skär i tunna cirklar. Lägg ovanpå laxen och strö över hackade örter. Gröna kan vara vad som helst. Allt beror på din smak. Det kan vara persilja eller dill, grönlök. Men om du föredrar att laga en smörgås utan grönsaker, kan du inte lägga till den.

6. Stäng botten av bullen med den andra halvan.

Smörgåsarna är klara och du kan lägga dem på vacker maträtt eller platt platta.

Samma smörgåsar kan göras i mindre volym, där kex kan användas istället för bullar. Eller använd en kakformare för att skära ut olika former i form av en asterisk eller ett hjärta och dekorera dem.

Det kommer att se väldigt vackert och festligt ut!

Recept på en macka med röd fisk och färskost

Den här smörgåsen har vackert namn crostini, och dess egenhet är att limpan är förstekt i grönsaker eller smör.

Vi kommer att behöva:

• lax - 250 - 300 gr
• färskost - 150 gr
• gräddfil - 100 gr (istället för färskost)
• Grekisk yoghurt - 100 gr (istället för färskost)
• lång limpa
• gröna efter smak
• vegetabilisk olja för stekning (kan vara smör)

Matlagning:

En sådan smörgås visar sig vara väldigt vacker i design, även om den är beredd väldigt enkelt.

1. Skär limpan i tunna bitar.

2. Värm grönsaker eller smör i en stekpanna och stek bitarna på båda sidor. Lägg på ett lager hushållspapper för att rinna av all olja. Du måste också låta bitarna svalna.

3. Förbered under tiden färskosten. Och skala och skär även laxen.

4. Lägg lite ost på de avsvalnade brödbitarna och arrangera vackert de hackade bitarna av röd fisk.

5. Nu återstår bara att dekorera mackor och servera sådan skönhet på festligt bord.

Läckert recept med lax och röd kaviar

Idag ska vi laga festliga smörgåsar med lax och röd kaviar. Kombinationen av dessa två ingredienser kommer att göra våra smörgåsar mycket välsmakande.

Och i kombination med färskost blir de inte bara läckra utan också möra. Som en del av en sådan smörgås kan du inte bara använda lax. Men det är ändå önskvärt att använda laxfisk.

Håll med om att om du lagar den från sill och kaviar, kommer den första inte bara att förstöra smaken på maträtten, utan också minska kvaliteten.

Vi kommer att behöva:

• 2 skivor svart bröd
• 50 gr färskost
• 100 - 120 gr saltad lax
• 2 msk röd kaviar
• 1 citron
• gröna efter smak

Istället för lax kan du använda öring, eller rosa lax, eller coho lax.

Matlagning:

1. Skala fisken. Skär i långa tunna skivor. Och sedan dela dem i två halvor.

2. Skölj och torka grönsakerna noga och hacka sedan fint. Blanda det med färskost och blanda noga.

3. Skölj citronen, torka och skär. Först i ringar och skär sedan varje ring i ytterligare fyra delar.

4. Skär även de bruna brödbitarna i 4 delar så att 4 likadana rutor kommer ut.

5. Pensla brödet med färskost- och dillblandningen.

6. Lägg den skivade laxen så att den helt täcker ytan på färskosten.

7. Toppa laxen igen med en blandning av färskost och dill, och upprepa lagret. Vi lägger fiskskivorna så att kanterna inte hänger över kanterna, utan motsvarar storleken på brödet.

8. Lägg citronskivorna ovanpå fisken, tryck lätt till.

9. Ovanpå allt, med hjälp av en liten sked, lägg röd kaviar. Det är inte nödvändigt att trycka, utan snarare för att ge luftighet.

10. Toppen av smörgåsen kan dekoreras med en kvist dill. Och du kan lägga ut dem på en stor platt fat, som i framtiden kommer att visa upp sig på vårt festliga bord.

Ett enkelt recept med röd fisk och gurka

Det är så enkelt att det är svårt att ens beskriva det. Samlade ihop alla ingredienser och mackan är klar.

Vi kommer att behöva:

• röd fisk
• gurka
• svart bröd

Matlagning:

1. Skär brödet i bitar.

2. Smörj in den med eventuell icke-hård ost. Lämplig krämig, keso. Och du kan använda sorter som fetaost, Adyghe, Suluguni och andra inlagda ostar.

3. Skär valfri röd fisk i långa tunna strimlor och lägg på bröd.

4. Skär gurkan tunnare och lägg cirklarna ovanpå fisken.

5. Strö över färsk hackad dill.

Det är hela receptet.

Originalmacka med lax och avokado

Ibland vill man ha något nytt och inte som något annat. Och så kommer idén att kombinera två fantastiska ingredienser i en maträtt.

Det här smörgåsalternativet är bara en gudagåva för finsmakare kulinariska mästerverk. Jag föreslår att du njuter av en inte komplicerad, men mycket välsmakande smörgås med lax och avokado. Jag ska inte prata om användbara egenskaper avokado, säkert alla har hört talas om dem. Bäst att börja direkt.

Vi kommer att behöva:

• lax - 200 gr
• baguette - 1 st
• rädisa - 1 gäng eller 150 gr
• mogen avokado - 1 st.
• färskost - 50 gr
• parmesan - 50 gr
• ruccola - 30 gr
• olivolja - 50 gr
• salt, peppar, örter efter smak

Matlagning:

1. Skär baguetten först i halvor och dela sedan varje halva i två delar igen. Torka lätt i ugnen. Rostat bröd är mycket godare i vilken smörgås som helst.

2. Tvätta och skala avokadon. Vi släpper det från benet. När du köper denna exotiska frukt i en butik, var uppmärksam på dess utseende. Den ska vara helt grön, utan svarta gropar, mjuk och fräsch. Skär den skalade avokadon i bitar och vispa med en mixer.

3. I den vispade purén, tillsätt salt och peppar efter smak och färskost. Blanda allt ordentligt.

4. Vi tvättar rädisan och rengör den från överflödiga svansar. Skär i tunna skivor.

5. Vi tvättar ruccolan, finhacka den och blanda med rädisor, lätt dressing med olivolja.

6. Klä den torkade baguetten med en blandning av avokado och färskost.

7. På toppen av en blandning av avokado och färskost, lägg slumpmässigt hackad lax, lägg en sallad av rädisa och ruccola ovanpå den. Strö över allt med riven parmesan.

Smörgåsen blir vacker, god och mycket mör. Avokadopuré ger det original smak. Och tack vare honom hålls alla ingredienser perfekt på ytan av baguetten.

De godaste och vackraste smörgåsarna på festbordet

Vilken variation som finns i tillagningen av smörgåsar. Du kan kombinera fisk med vad som helst, det finns många exempel. Det finns alternativ när din favoritsallad ligger på en brödbit och ser bra ut där. Ta detsamma. Den kan läggas i en tartelett, eller bara på en bit svart bröd. Det finns många alternativ, det viktigaste är att inte glömma att fantisera.

Låt oss fantisera lite tillsammans. Jag föreslår att laga en enkel smörgås, men det kommer inte att vara en enkel nyckelpiga att dekorera den. I den här versionen kommer vi att kombinera både grönsaker och fisk, och även lägga till för dekoration konserverade oliver och gröna.

Vi kommer att behöva:

• baguette - 1 st
• körsbärstomater - 150-200 gr
• benfria oliver - 70 gr
• lax - 100 - 150 gr
• smör - 70 gr

Matlagning:

1. Baguette skuren i små bitar. Torka dem i ugnen. Kyl bitarna och bestryk med smör.

2. Skär laxen i tunna skivor och lägg på baguetteskivorna, oljade.

3. Skölj körsbärstomaterna, skär på mitten, lägg ovanpå laxen och garnera med oliver. Innan du skär dem i små bitar.

4. Dekorera den färdiga smörgåsen med örter, efter tvätt och torkning.

Det är så enkelt och vackert att du kan laga gott mellanmålsrätt till semesterbordet. Och här är ett annat enkelt alternativ.

Enkelt recept på fetaost

Jag ska berätta om ytterligare ett alternativ, inte komplicerat, men väldigt intressant smörgås. Vilket kommer att innehålla lax. På semestern är det fullt möjligt att ersätta den med röd kaviar.

Vi kommer att behöva:

• baguette - 1 st
• fetaost - 100 gr
• lätt saltad lax - 100 gr
• grönska
• oliver, gurka till garnering

Matlagning:

1. Skär baguettebitarna och torka i ugnen tills de blir lätt knapriga.

2. Skär fetaosten i tunna tallrikar, och utan att smeta, bred den bara på brödskivor.

3. Lägg fisken ovanpå, skär i långa tunna skivor och rullade till ett rör.

4. Dekorera med en kvist persilja ovanpå.

Lägg på ett fat och garnera med gurkskivor och oliver.

Eller laga den så här. Dekorationen till festbordet är helt enkelt superb!

Det finns många sätt att dekorera. Få därför inspiration, sätt på din fantasi och laga mat vackert och gott!

Laga smörgåsar med röd fisk och citron

Klassiska smörgåsar är alltid välkomna, oavsett vilken högtid de förbereds för. De kommer att dekorera ditt bord och muntra upp gästerna med sin unika form.

Säg mig, har du kakskärare? Hur använder du dem förutom det? Eller så föredrar du att bara använda dem för det avsedda syftet. Jag erbjuder dig ny version använda sig av. Ja, ja, den är till för att göra smörgåsar.

Vi kommer att behöva:

• Batong - 1 st
• citron - 1/2 del
• lax - 100-150 gr.
• smör - 70 gr.
• grönska
• kakskärare

Matlagning:

1. Skär limpan i tunna skivor som vanligt. Och använd formuläret, skär ut de givna figurerna genom att trycka på brödet. Vi gör det försiktigt utan att skynda oss.

2. Bred ut det färdiga brödet Smör, lägg på den en citron skuren i tunna skivor (förskölj). Lägg en ros ovanpå citronen, som var gjord av tunt skivade laxbitar. Placera den försiktigt på arbetsstycket.

3. Färdiga varor lägg på en tallrik och garnera med en kvist persilja.

Den här är inte komplicerad, men väldigt originalrecept läckra aptitretare till julbordet.

Smörgås med röd fisk och kiwi

Den ursprungliga kombinationen av fisk och kiwi. Jag föreslår att du provar det, du kommer inte att förbli likgiltig. Kombination exotisk frukt med havsfisk.

Vi kommer att behöva:

• kiwi - 1 st.
• Pekingsaltblad - 100 gr
• rökt lax - 70 gr
• limpa - 1 st (du kan använda brunt bröd)
• gröna och oliver för dekoration

Matlagning:

1. Skär limpan i bitar. Du kan använda urtagen för kakor och ge arbetsstycket mer ursprunglig form. Torka bitarna i en panna.

2. Löv Peking sallad skär i bitar så att deras storlek ungefär motsvarar storleken på en limpa.

3. Skölj kiwin, skala och skär först i rundlar och skär dem sedan i två mattor till.

4. Ta eventuellt bort skinnet från fisken och skär i små bitar.

5. Lägg ett kålblad på varje brödbit och lägg sedan fisk och kiwiskivor på den.

5. Färdig smörgås Du kan dekorera med kvistar dill eller persilja. Och även sönderdela oliver eller oliver.

En enkel och god smörgås är klar. På bordet kommer det att se ljust och färgglatt ut och kommer säkert inte att lämna dina gäster likgiltiga.

Och här nästa recept det kanske inte klassas som en smörgås, men det är så gott att det helt enkelt är omöjligt att ignorera det.

Mellanmålsmacka baserad på pannkakor med lax

Om du vet hur man bakar pannkakor, då är det här receptet för dig.

Recept för att göra pannkakor är lätta stor mängd. Du kan ta en av dem. Men det enda jag skulle vilja fästa er uppmärksamhet på är att de inte ska bakas söta.

Vi kommer att behöva:

• lax - 300 gr
• gurka - 1 st.
• Holländska osttallrikar - 8 st.
• majonnäs - 50 gr
• gröna - 1 gäng

Matlagning:

1. Baka pannkakor. Sprid sedan en av dem på en tallrik och smörj med majonnäs, strö över hackade örter (förtvättade och bearbetade).

2. Lägg den holländska osten ovanpå det gröna med tallrikar och tryck till lätt.

3. Skala laxen. Och skär i tunna skivor med en vass kniv.

4. Lägg de färdiga laxskivorna ovanpå holländsk ost och linda pannkakan försiktigt, speciellt utan att trycka på den när du vrider.

5. Klar fylld pannkaka skär lite snett i små bitar. Detta kommer att se mycket snyggare ut på ditt bord.

Servera till bordet och ät med nöje!

Med vad du kan laga mackor med röd fisk på festbordet

Som vi har sett idag i exemplen dagens recept, smörgåsar kan tillagas med vilken röd fisk som helst. Det kan vara lax och öring och lax, samt rosa lax och coho lax.

Smörgåsar med sådan fisk är ljusa och färgglada, och de är också rejäla och näringsrika. Och därför är de ett favorit mellanmål för alla semester.

Jo, det är klart att i vilken smörgås som helst finns det också bröd. Det kan vara antingen vitt eller svart. Till exempel bra alternativ för matlagning kan det finnas Borodino-bröd.

Bröd, limpa, baguette kan vara både mjuka och frasiga. För att göra detta torkas den i en brödrost, mikrovågsugn, i en torr stekpanna och i ugnen. Och vi övervägde specifikt ett annat av alternativen där den kan stekas i panna i olja. Låt mig påminna dig om att det är så här crostini tillagas.

Nästa komponent är olika ostar. Du kan också ta keso som bas, tjock gräddfil och tjock yoghurt.

Tja, som ytterligare element kan du använda sallad, gurka; Jag träffade alternativ där zucchini används. Frukt är avokado, kiwi. Ofta är ett av lagren en citron eller lime. Och naturligtvis tas oliver, oliver och olika gröna till dekoration.

Och så här kan du ordna smörgåsar till festbordet.

Jag gillar speciellt den här layouten. Den heter "Red Poppies". Underbart, det är synd att ens äta sådan skönhet.

Istället för färsk gurka ofta använd och salt. Och den här versionen av mellanmålet är inte värre än med färskt. Och ja, du kan göra det snyggt. Det är bara tilltalande för ögat!

Men vilken typ av blomma kan byggas av röd fisk. Och arrangera bladen i form av hackad gurka och gröna salladsblad.

Så många recept och idéer fick vi idag. Du kan välja en av dem och upprepa den i sin helhet. Eller välj idéer från olika recept, och kombinera dem till din egen version.

Huvudsaken är att vi förstod vad röd fisk kombineras med. Och nu kan vi enkelt förbereda alla alternativ. När allt kommer omkring väldigt snart Nyår. Och sedan februari, mars med sina helgdagar. Och även födelsedagar. Under alla dessa helgdagar kommer dessa snacksmackor vara väldigt malplacerade.

jag önskar dig fantastiska helgdagar någon månad på året.

Och god aptit!

Ingen festlig fest är komplett utan smörgåsar. Och det spelar ingen roll om du förbereder smörgåsar för det nya året, eller smörgåsar för en födelsedag, detta är alltid ett stort fält för en lustflykt. Men hur som helst, smörgåsar på festbordet går ut på att tillaga dem från traditionella ingredienser, och hemmafruar föredrar att använda beprövade smörgåsrecept.

Fans av varma smörgåsar kommer säkerligen att njuta av utbudet, där du också kan kika på idéer för semestermackor.

Och om du ska flytta ifrån den traditionella högtiden lite och arrangera, så välkommen till sektionen med. För din bekvämlighet har jag samlat alla smörgåsar till festbordet på en separat sida. Så glöm inte att bokmärka denna sida!

Smörgåsar på svart bröd med sill

Idag vill jag berätta hur vackert och originellt att servera till bordet. klassiska smörgåsar med sill på svart bröd. Tack vare spektakulär presentation och en framgångsrik kombination av ingredienser, en sådan aptitretare är en av de första som försvinner från bordet. Se hur man lagar mat .

Smörgåsar med konserverad tonfisk, ägg och gurka

Om du vill ha ett enkelt alternativ budget mellanmål då tror jag du passar recept billiga smörgåsar på det festliga bordet med tonfisk. Trots det faktum att denna maträtt tillagas snabbt och enkelt, och för dess utförande kommer du att behöva ganska tillgängliga ingredienser. Sådana smörgåsar med konserverad tonfisk och ägg med gurka kommer att se ljusa och aptitretande ut. Recept med steg för steg bilder ser

Smörgåsar med skarpsill på det festliga bordet med inlagd gurka

Du kan se hur man lagar smörgåsar till festbordet med skarpsill och inlagd gurka (recept med foto steg för steg).

Smörgåsar med röd fisk och citron

Hur man lagar smörgåsar för ett festligt bord med röd fisk och citron (recept med foto steg för steg), skrev jag.

Smörgåsar med torsklever

Hur man lagar mat läckra smörgåsar på ett festligt bord med torsklever, skrev jag.

Aubergine och tomat smörgåsar

Dessa smörgåsar är perfekta till frukost eller ett eftermiddagsmellanmål, de kan serveras som förrätt på festbordet. Detta recept fungerar bra för. Färskt bröd och aubergine kan grillas för att göra det ännu godare. Om du vill göra mackor med stekt aubergine och mer näringsrika tomater, lägg till dem med en skiva hård ost eller bit hemlagat kokt fläsk. Det färdiga mellanmålet serveras bäst direkt efter tillagningen, medan brödet förblir krispigt. Se hur man lagar mat.

Smörgåsar med röd kaviar och ost

Receptet på smörgåsar med röd kaviar och ost kan du se.

Smörgåsar med röd fisk och gräddostpasta

Hur man lagar läckra smörgåsar med röd fisk och gräddostpasta, kan du se.

Festliga smörgåsar med kaviar "nyckelpigor"

Ingredienser:

• vitt bröd
• Röd kaviar
• Smör
• körsbärstomater
• urkärnade svarta oliver
• bladsallad
• konserverade ärter

Matlagning:

Skär brödet i skivor och bred med smör. Vi sprider hälften av smörgåsen med röd kaviar och täcker den andra hälften med ett blad av grön sallad. På varje smörgås lägger vi ut en halv körsbärstomat, gör ett huvud av en halv oliv och lägger ögonen på en nyckelpiga med majonnäs.

Av finhackade oliver gör vi prickar på nyckelpigor, och från oliver skurna i remsor lägger vi ut tassar. Vi dekorerar smörgåsar med konserverade gröna ärtor.

Smörgåsar på det festliga bordet med röd kaviar på kex

Ingredienser:

• Osötade kex (stora)
• Smör
• Röd kaviar
• grönlök
• Urkärnade svarta oliver

Matlagning:

Bred kex med smör. Finhacka löken och oliverna. Vi sprider kaviar, lök och oliver på kex diagonalt, som på bilden.

Festliga mackor med sill och smält ost

Ingredienser:

• 200 g saltad sill,
• 2 smält ostar
• 50g kokta morötter
• 50 g smör (fast)
• vitt bröd

Matlagning:

Finhacka alla ingredienser, lägg i en skål och ställ i kylen.

Ta ut den kylda aptitretaren från kylen, blanda lätt så att bitarna av aptitretarens ingredienser sticker ut.

En sådan aptitretare kan läggas ut i bitar vanligt bröd, den kan läggas i tarteletter eller smördegsvolang. Vid servering dekorera med örter.

Du kan se receptet med steg för steg-bilder.

Festliga smörgåsar med kaviar "julsvamp"

Till nyårsbordet!

Skär svampen ur limpan med hjälp av kulinariska fräsar.

Bred ut med smält färskost.

Sprid locket med kaviar.

Strö benet med vallmofrön.

Dekorera med grönska.

Smörgåsar på det festliga bordet med skarpsill och grönsaker

Ingredienser:

• skarpsill i olja
• svart bröd
• tomater
• gurkor
• majonnäs
• vegetabilisk olja
• dillgrönt
• vitlök

Matlagning:

Stek brödet vegetabilisk olja.

När brödet svalnat, riv med vitlök och bred på majonnäs

Lägg 1-2 skarpsill och gurkskivor på varje smörgås.

Lägg tomatringar ovanpå och dekorera med dillkvistar.

Smörgåsar med röd fisk och oliver

Jag föreslår att laga läckra och vackra smörgåsar på det festliga bordet med röd fisk och oliver. Som grund för dem kan du använda både klassisk vit och svart. fullkornsbröd. Alla sorter av röd fisk är lämplig för att göra smörgåsar: lax, öring, rosa lax eller chum lax. Du kan köpa färdig lättsaltad fiskfilé i snabbköpet eller inlagda i förväg hemma med dina favoritkryddor. Se hur man lagar mat.

Smörgåsar med röd fisk "nyckelpigor"

Ingredienser:

• vitt bröd
• Smör
• körsbärstomater
• lätt saltad lax eller öring
• urkärnade svarta oliver
• majonnäs
• persilja
  

Matlagning:

Skär det vita brödet i portionsbitar och bred med smör.

Lägg en bit fisk ovanpå.

Ta tomater, skär dem på mitten.

Skär varje halva inte helt, så att du får vingarna av en nyckelpiga.

Gör huvudet av en nyckelpiga med hjälp av en oliv skuren på mitten.

Gör fläckar för en nyckelpiga med finhackade bitar av oliver och ögon med droppar majonnäs. Lägg nyckelpigorna ovanpå den röda fisken och garnera med en kvist persilja!

Recept med foto hur man lagar smörgåsar med röd fisk Nyckelpigor", ser .

Smörgåsar med skarpsill och ägg

Ingredienser:

• lång limpa
• skarpsill i olja
• majonnäs
• tomater
• gurkor
• kokta ägg
• vitlök

Matlagning:

Skär limpan i portioner och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Riv den stekta limpan med vitlök och bred på majonnäs.

Lägg skarpsill, skivor av gurka, tomat och en cirkel av ägg på smörgåsar.

Servera smörgåsar med skarpsill på salladsblad. Se receptet med steg för steg-bilder.

Festliga mackor med lax och färskost

Ingredienser:

• svart rostat bröd
• färskost Philadelphia eller Buko
• lätt saltad lax
• sallad

Matlagning:

Skär brödet i portionsbitar och fördela med färskost.

Lägg ett salladsblad och en bit fisk ovanpå.

Se receptet med steg för steg-bilder.

Ingredienser:

• svart rostat bröd
• skarpsill filé
• Röd kaviar
• kokta morötter
• kokta rödbetor
• Rödlök
• majonnäs
• persilja

Matlagning:

Torka brödet i ugnen, och när det svalnat, bred med majonnäs.

På brödet lägger du först ut skivorna av rödbetor och morötter.

Bred sedan ut skarpsillfilén och röd kaviar.

Dekorera smörgåsarna med halva ringar av rödlök och persilja.

Ingredienser:

• lång limpa
• svart kaviar
• smör senap
• kokt ägg
• persilja

Matlagning:

Skär bananen i lagom stora bitar.

Blanda smör med senap i förhållandet 1:1.

Bred brödet med smör, lägg ut kaviaren.

lägga på toppen senapsolja, en cirkel ägg och en kvist persilja.

Ingredienser:

• lång limpa
• Röd kaviar
• Smör
• citron svarta oliver
• persilja

Matlagning:

Skär limpan i portionsbitar och bred ut med smör.

Lägg kaviar- och äggcirkeln ovanpå.

Dekorera smörgåsar med svart oliv, citronskiva och persilja.

Smörgåsar till festbordet med sardiner

Om du vill unna dina vänner och familj med ett gott mellanmål, förbered smörgåsar till festbordet med konserverad sardin. Det är enkelt, snabbt och budgetvänligt. Förrätten är inte bara god och mättande, utan också vacker, vilket är viktigt. Se hur man lagar mat.

Smörgåsar med skarpsill och färsk gurka

Ingredienser:

• skarpsill i olja
• svart bröd
• Smör
• färsk gurka
• grönlök

Jag är säker på att du också förbereder några läckra smörgåsar för semestern, precis som jag. Och allt för att smörgåsar - bra mellanmål, med rätt urval av ingredienser och rätt design ser de väldigt, väldigt imponerande ut och inte alls vardagliga. En av mina favoriter bland de olika liknande recepten är smörgåsar till julbordet med röd fisk. De visar sig alltid och är väldigt populära bland gästerna.

Jag har till och med mina egna små hemligheter om hur man gör smörgåsar med röd fisk: jag vet hur man förbereder en limpa för smörgåsar och hur man lägger lätt saltad lax, öring eller rosa lax, och hur man dekorerar smörgåsar med röd fisk ... Och jag är övertygad om att mina smörgåsar på festbordet alltid kommer att vara populära och säkert kommer att bli läckra och vackra. Förresten, det här receptet kan tas som grund om du behöver små smörgåsar till en buffé: det kommer att passa perfekt.

Ingredienser:

• 100 g röd lite saltad fisk;
• 0,5 bröd;
• Smör;
• 0,5 citron;
• grönska för dekoration.

Hur man gör smörgåsar med röd fisk:

Vi skär den röda fisken i tunna bitar ca 6-5 cm långa. Skäms inte över ett sådant snitt och verka inte för långa: lite senare kommer du att förstå vad den är till för.

Vi skär limpan i skivor, som vi sedan skär i två delar. En hel skiva av en limpa som grund för smörgåsar med röd fisk och citron är för mycket, men en halv kommer att vara precis rätt: sådana smörgåsar kommer att se mer aptitretande ut och det kommer att vara bekvämare att ta dem. Bryn limpan lätt antingen i en brödrost eller i en torr stekpanna. Det är inte nödvändigt att brödet blir som ett knäck, vår uppgift är att uppnå en krispig skorpa, medan mitten ska förbli mjuk.

Kyl rostat bröd från limpan och bred ut med smör.

Nu tar vi en remsa av röd fisk och lindar den lätt i en spiral. Som ett resultat kommer längden på remsan att minska, men själva biten kommer att öka i volym. Och lägg den röda fisken i form av en spiral på en limpa smör.

Vi skär citronringarna i 2 eller 4 delar, lägg dem på smörgåsar.

Det återstår bara att dekorera våra semestermackor med röd fisk och örter med en kvist dill, persilja, selleri eller basilika, och du kan servera dem på bordet.

Smörgåsar är mest enkelt mellanmål Men den kan också tillagas och serveras på olika sätt. Läckra, aptitretande och samtidigt ha ett presentationsutseende kan de göras med röd fisk. De kommer att bli rejält mellanmål på vardagsbord, och dekorera även den festliga festen, trots deras enkla och ganska snabba förberedelse.

Grunderna i färgglad design

För att en sådan aptitretare ska bli en dekoration och höjdpunkt på vilket bord som helst, måste du tänka på hur du serverar dem vackert. Möjlig olika varianter design:

• Det klassiska alternativet är att lägga till en citronskiva;
• Oliver eller kapris kommer att lägga pikant till smaken;
• Alla typer av bär och frukter (både färska och konserverade) kommer att skapa ett utsökt utseende. Röda vinbär är väl lämpade, druvor är de mest populära bland frukter, päron och äpplen kombineras också med röd fisk, perfekt kompletterar smaken av avokado. Bär ser intressanta ut om du rullar dem i strösocker;
• Aptitretande smörgåsar kommer att göra grönsaksskivor. Först och främst är dessa tomater, gurkor, rädisor. Olika figurer är väl utskurna ur dem;
• Du kan också föreställa dig huvudingrediensen på ett intressant sätt, till exempel rulla en ros från en fiskskiva;
• En win-win blir dekoration med kvistar av färska örter. De vanligaste alternativen för detta är persilja eller dill. För gourmeter passar basilika eller rosmarin;
• Det lämpligaste sättet att servera ett mellanmål med röd fisk är att lägga det på ett fat med salladsblad.

För en aptitretande look på bordet är det viktigt inte bara hur smörgåsen kommer att dekoreras, utan också i vilken form den kommer att serveras:

• Canape. För att förbereda brödbasen för den här typen av mellanmål måste du skära ut små rutor eller cirklar av bröd av samma storlek, lägg resten av ingredienserna, stick hål i allt med ett spett. Det är bekvämt att använda en baguette för att förbereda kanapéer;
• Klassiska smörgåsar. För deras beredning används både en limpa och andra typer av bröd. För normala bordspassning enkel skärning skivor. För festlig högtid det är värt att slå på fantasin. Brödbotten kan formas till stjärnor, rutor, diamanter, trianglar.

Smörgåsar med röd fisk: recept

Vilken typ av fisk du ska använda - det spelar ingen roll, du kan välja efter din smak. passa olika sorter: lax, lax, rosa lax, samt öring, chum lax. Alla går att både lättsalta och röka. Det finns även alternativ med kokta eller bakade fiskfiléer.

Klassisk variant

Tillagningssteg:

Röda fiskmackor med gurka

Nödvändig:

• bulle eller annat bröd;
• fiskförpackning - 200 g;
• keso (bäst klassisk smak utan tillsatser) - 150 g;
• ett par medelstora gurkor;
• ett gäng färsk dill.

Kaloriinnehåll: 100 g 165 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Klipp ut önskad form från rullen. Om så önskas, torka dem i en brödrost;
2. Mal tvättad och torkad dill, lägg den till mjuk ostmassa;
3. Sprid toasten med den beredda blandningen;
4. Tvättade och torkade gurkor skurna i långa strimlor, gärna mycket tunna. För varje smörgås lägg på en sådan skiva gurka, vikt på mitten;
5. Skär fisken också i form av långa remsor, från vilka du kan rulla rosorna;
6. Dekorera med dill.

Röd fiskkanape med ost

Nödvändig:

• baguette (vilket bröd duger);
• fiskförpackning - 300 g;
• en bit ost - 250 g;
• 1 stor tomat eller ett par små;
• för dekoration - en liten gurka, såväl som oliver.

Tillagningstid: 10 minuter.

Kaloriinnehåll: 100 g 190 kcal.

Tillagningssteg:

1. Skär en baguette eller förbered bröd för kanapéer från en limpa i form av cirklar. Rosta i brödrost om så önskas.
2. Skär tomater i cirklar, ost och fisk - i tallrikar;
3. Samla kanapéer i följande ordning: bröd, tomat, fetaost, fisk;
4. Innan du stränger kanapéer, sätt på ett spett en oliv och en dragspelsvikt gurktallrik.

Varma kungsmörgåsar

Nödvändig:

• 5 små vete- eller rågbullar;
• fisk - 250 g;
• ost durum sorter- 150 g;
• majonnäs.

Tillagningstid: 30-35 minuter.

Kaloriinnehåll: 100 g 260 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Koka fisken genom att släppa den i kokande vatten. Tillagningstid ca 8 minuter;
2. Skär bullarna i två delar, smörj dem med majonnäs;
3. Förbered osten genom att riva den på ett grovt eller fint rivjärn, som du vill;
4. Lägg på brödbotten kokt fisk, bruten i bitar, och strö den med riven ost;
5. Sätt in i ugnen tills ostkapseln börjar gräddas.

Fiskmackor med avokado

Nödvändig:

• baguette (eller annat vetebröd);
• fiskförpackning - 200 g;
• avokadofrukt;
• bladsallat;
• citronsaft - 1 sked;
• gröna för dekoration, samt oliver eller oliver efter eget val.

Tillagningstid: cirka en halvtimme.

Kaloriinnehåll: 100 g 180 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Skär baguetten i portionsbitar. Torka om så önskas med en brödrost.
2. Förbered avokadopasta. Fruktköttet mosas antingen med en gaffel eller finhackas. Tillsätt en sked citronsaft, salt;
3. Skär fisken i skivor;
4. Pensla brödet med avokadopastan och lägg sedan sallad och en fiskskiva;
5. Använd ett spett, dekorera med en oliv eller oliv, samt örter.

Smörgåsar "Scarlet Sails"

Nödvändig:

• bulle;
• fiskförpackning - 150 g;
• någon hård ost - 120 g;
• majonnäs - 3 matskedar;
• ett par vitlöksklyftor;
• oliver 10-15 st.

Tillagningstid: 25-30 minuter.

Kaloriinnehåll: 275 kcal per 100 g.

Tillagningssteg:

1. Skär baguetten i inte för tjocka bitar. Torka med en brödrost;
2. Förbered osten genom att riva den;
3. Förbered en blandning av gratinerad ost, majonnäs, hackad vitlök;
4. Skär oliver i halva ringar;
5. Smörj in toasterna med ostblandningen, fördela oliverna runt brödet;
6. Skär fisken så tunt som möjligt, gör ett segel av den med ett spett.

Rökt röd fisk tarteletter med keso

Nödvändig:

• rågbröd - 7 stycken;
• medelfet keso - 150 g;
• rökt röd fisk - 7 skivor;
• ett par vitlöksklyftor;
• dill.

Tillagningstid: en kvart.

Kaloriinnehåll: 100 g 166 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Finhacka vitlök, dill, blanda ner dem i ostmassan. Om den resulterande blandningen är för torr (detta beror på vilken keso som används), späd den med en sked majonnäs (du kan använda gräddfil);
2. Smörj rikligt ostmassa varje bit bröd;
3. Skär fisken i tallrikar, lägg den på en smörgås;
4. Tillsätt färsk dill.

Röd fiskcanape med körsbärstomater som kallas "nyckelpigor"

Nödvändig:

• valfritt vetebröd;
• ett halvt paket smör;
• förpackning av körsbärstomater;
• fiskförpackning - 200 g;
• en halv burk oliver;
• en sked majonnäs;
• färsk persilja.

Tillagningstid: en halvtimme.

Kaloriinnehåll: 275 kcal per 100 g.

Hur man lagar mat:

1. Bröd för att ge önskad form, pensla med smör;
2. Skär fisken i tallrikar, bred ut den på en brödbotten;
3. Förbered "nyckelpigorna" själva. Skär de tvättade torkade tomaterna på mitten och vänd sedan dessa halvor till nyckelpigavingar, skär längs mitten. Deras huvuden är halvor av oliver. Fläckarna på baksidan är från samma finhackade oliver. Rita ögon med majonnäs;
4. Dekorera med grönska.

1. Några ord om hur man bäst skär brödbotten för smörgåsar:

• när du använder en baguette är det bättre att skära den snett så att området är större;
• när du använder en lång limpa, skär ut ur den, om det inte finns några speciella former kan du vanliga muggar till exempel ett glas;
• använder sig av rostbröd, det är bäst att skära det i två delar diagonalt för att göra trianglar, eller i 4 rutor, beroende på önskad storlek;
• så att smörgåsar har mer delikat smak, det är bättre att skära av brödskorpan.

1. Röda fiskmackor inte bara välsmakande mellanmål men ändå användbart. Till dem nyttovärde inte förlorat, istället vitt bröd det är önskvärt att använda bageriprodukter mjöl grov slipning(råg-, spannmåls- eller klibröd);
2. För mer pikant smak brödbotten kan gnidas med vitlök. För att göra detta lättare att göra är det bättre att rosta brödet och kyla eller torka det med en brödrost. Var inte rädd för att kombinera fisk med vitlök, dessa smaker kompletterar varandra perfekt;
3. Den ursprungliga smaken kommer att ge inlagd lök. Det måste skäras i halva ringar, förvaras i en blandning av vatten och vinäger (1: 1) med socker i cirka 10 minuter;
4. Om smörgåsar med röd fisk förbereds i förväg, måste skålen med dem sättas i kylskåpet innan servering, täckt med matfilm.

Smaklig måltid!

Smörgåsar med röd fisk - allt favoriträtt, med vilken du kan dekorera vilket semesterbord som helst eller bara glädja din familj på en vardag. I den här recensionen hittar du de mest utsökta och beprövade recepten, både klassiska och originella.

Laga smörgåsar med röd fisk - enkel process, som inte kräver speciella färdigheter, men ändå några funktioner du behöver veta:

• För smörgåsar, använd endast färsk mat. Kapning eller skörd av komponenter bör göras omedelbart innan de förbereds.
• Du kan använda alla slags bröd, både vitt och svart fullkorn. Valet beror på gästernas preferenser och värdinnan som kommer att laga dem.
• Skär fisken i tunna strimlor eller lager. För att vara säker på kvaliteten på lätt saltad fisk kan du förbereda den själv.
• Ofta används speciell "laxolja" för att göra smörgåsar. Det är lätt att förbereda genom att blanda 120 gr. saltad fisk, 200 gr. smör och finhackade örter efter smak.
• Mer aptitretande, smörgåsar med röd fisk kommer att dyka upp på lätt rostat bröd i små storlekar. Detta behöver inga krutonger, utan bara en lite knaprig skorpa. Du kan torka brödet direkt i pannan. Bred endast smör på en avsvalnad limpa.

Smörgås med lax och ostmassa

På grund av att ostmassan är mjuk kan den enkelt bredas på vilket bröd som helst. Denna komponent används för att göra smörgåsar, både för ett festligt bord och för att göra en vanlig frukost.

• Vitt bröd.
• Saltad öring ( eller någon annan sorts saltad fisk).
• Keso.
• Färsk dill.

Matlagning:

1. Finhacka dillen och blanda till en homogen konsistens med ost. I bröd (gärna en limpa), skär ut önskade former till kanapéer och torka lite i ugnen eller stek i panna.
2. Ta ut brödbitarna ugn och svalna, pensla sedan med ost.
3. Lägg ut fisken. För att göra smörgåsar mer estetiska, skär fisken i tunna bitar och rulla rosor från dem, för att dekorera toppen av kanapéerna.
4. Toppa med en liten kvist dill eller persilja.

Ostmassa vid beredning av smörgåsar med röd fisk kan dekoreras med tomater, gurkor, kaviar, räkor, skinka, paprika, sallad, krabbpinnar, tunna skivor citron.

Variant med röd fisk och gurka

Komponenter

• Lite saltad eller rimmad lax.
• Smör.
• Färska gurkor.
• Bröd.

Matlagningsfunktioner

1. Laxen skärs i tunna strimlor. "Lifehack" - för att bekvämt och snabbt skära fisken kan den placeras i frys i 1-2 timmar. Smör måste tas ut ur kylen i förväg så att det lätt breder ut sig på bröd.
2. Gurkor tvättas väl och skärs i tunna skivor.
3. Skär brödet i önskad form. Smörgåsar-trianglar eller rektanglar kommer att se bäst ut. För läckra kanapéer Använd endast färskt bröd (Passar både svart och vitt). En smörgås med rostat bröd i en stekpanna kommer att vara original och välsmakande.
4. Smörj varje brödbit med ett tunt jämnt lager smör, lägg den beredda gurkan och laxen ovanpå. En liten kvist gröna för varje smörgås hjälper till att diversifiera utseendet.

• färskost.
• någon grönska.
• hård, rökt eller ostmassa.
• kycklingägg.
• krabbpinnar.
• oliver.
• citron.

Smörgåsar med smör och lax

En rejäl och vacker maträtt, vars tillagning kan ta bara några minuter. Även om du byter komponenter eller dekorerar på ditt eget sätt kommer inte rätten att försämras av detta. Receptet är banalt, men smörgåsarna är väldigt goda.

• Batong.
• Smör.
• Saltad lax eller öring.
• Gröna, tomater eller andra produkter som dekoration.

Matlagning

1. Skär limpan i bitar av valfri form, gärna i små skivor.
2. Smörj in dem med smör.
3. Lägg ut den tunt skivade fisken.
4. Dekorera med örter eller andra produkter du önskar.

Rätten kan göras mer raffinerad om du gör ett segel av fisk på bröd eller gör en ros på rostat bröd av en tunn remsa och kompletterar den med en kvist grönt. Rättens aptitretande utseende garanteras.

Smörgåsar med röd fisk brukar lagas till festbordet. Deras samtidiga enkelhet och originalitet ligger i det faktum att värdinnan kan lägga till vilken komponent som helst som låg i kylskåpet efter eget gottfinnande.