Jordnötter kalorier per 100 gram. Jordnötter: kalorier och användbara egenskaper

Jordnöt, annars kallad jordnöt eller kinesisk pistage, är en växt av baljväxtfamiljen. Den odlas för att få frön. Om du äter några bitar jordnötter, stilla sedan din hunger ett tag.

Denna nöt har fått sitt namn från det grekiska ordet i översättning som betyder "spindel", förmodligen för att mönstret på frukten ser ut som ett spindelnät.

Denna nöt fördes till Ryssland på 1700-talet. Jordnötter är näringsrika och hälsosamma, och är också ett värdefullt oljefrö. Hur många kalorier är det i jordnötter, frågar du?

Hur många kalorier är det i jordnötter

För att svara på din fråga ska det sägas att jordnötter kan vara det en självständig maträtt eller kombineras med andra ingredienser. Denna nöt är mycket populär i konfektyrverksamhet där det läggs till bakverk, pasta, dekorationer.

Vi älskar också jordnötter i sallader, i form av jordnötssmör till sallader. De kan stekas salta eller söta. Och i varje ny maträtt kommer den att ha sitt eget kaloriinnehåll.

Ja, in rostade jordnötter kaloriinnehållet är 551 kcal per hundra gram, men även stekt kan det skilja sig beroende på om nöten stekts i olja eller inte. Många människor älskar rostade jordnötter, och även om det är känt att vissa användbart material, men trots detta finns det mycket vitaminer och antioxidanter kvar.

Om det är stekt salt eller sött, då blir kaloriinnehållet annorlunda, socker och salt kan förändras smakkvaliteter nötter, kommer fördelarna att förbli desamma som före värmebehandling.

Orostade jordnötter är också bra, men du måste titta på mängden av dessa nötter som konsumeras, eftersom för mycket hjälper inte bara bygga upp muskelmassa, men tillsätt även subkutant fett.

kalorier råa jordnötterär 552 kcal per 100 gr. Tja, om det hjälper till att bygga muskelmassa, så innehåller det protein.

På grund av det faktum att jordnötter innehåller upp till 60% fett, gör de utmärkt olja av det. Läkare tror att det är mycket användbart. Och inte särskilt högkvalitativ valnöt går till tillverkning av plast, konstgjord ull och mycket mer.

Jordnötter under bantning

Trots det faktum att det är så kaloririkt inkluderar nutritionister det i menyn på sina avdelningar, eftersom produkterna inte bara ska vara lågkalorier, utan också hälsosamma. Dessa nötter innehåller fibrer, mycket vitaminer, mineraler.

Om 30 gr. ät jordnötter två timmar före middagen, då kanske hungerkänslan inte kommer, men mängden mat som du äter efter det kommer att minska, det vill säga att du inte sträcker på magen och kommer inte att uppleva smärtan av att äta för mycket.

Att äta en jordnöt kommer att ge dig energi, orsaka en ökning mental aktivitet och du kommer att bli mer uppmärksam. Från en liten del av nötterna som äts på morgonen kommer ingenting att finnas kvar på kvällen, de kommer att bearbetas helt.

Jordnötter innehåller mycket vitaminer, vegetabiliskt protein. Vegetabiliska fetter jordnötter smälts snabbt, omvandlas till energi, kolhydrater omvandlas till glukos. Också i nötter finns fibrer, som är nödvändiga för matsmältningen, det tar bort överflödigt vatten, salt, kolesterol, såväl som gifter och slagg från kroppen. Proteiner spelar en viktig roll för att bygga celler.

Vem borde inte äta jordnötter?

Du måste följa några regler:

Ät inte för gravida och ammande kvinnor;
Ge inte till barn under 5 år;
Om du är allergisk mot jordnötter.

Han kan prestera starkt allergen eller stör mag-tarmkanalen, vilket resulterar i förstoppning eller kräkningar. Allergiska reaktioner uttrycks av röda prickar på kroppen, klåda, buksmärtor, kräkningar, svullnad i halsen och anafylaktisk chock.

Jordnöt hjälper en person att övervinna stress och depression, samt öka immuniteten.

Det är bättre att köpa en oskalad nöt, dess färg ska vara densamma, till och med utan fläckar. Om det är i skalet, skaka det. Bra korn kommer att ringa och ha vikt. Ha kvar bättre än jordnötter i torrt häftigt ställe(ev. i kylen).

Video om ämnet för artikeln

Jordnötter är en produkt som både vuxna och barn gillar. Många tror felaktigt att detta är en av sorterna av nötter. Faktum är att jordnötter tillhör släktet baljväxter. Naturligtvis är fostret betydligt annorlunda än sina släktingar. Jordnötter mognar i en kokong under jorden. Det finns även andra namn på växten. Det kallas ofta mald ekollon eller mald mandel.

Var upptäcktes jordnötter först?

en ingrediens i många rätter. Hittills finns det mer än 60 sorter av jordnötter. Den har blivit en värdefull jordbruksgröda och odlas i Amerika, Italien, Frankrike, Sydasien och Afrika.

För första gången upptäcktes nötter som alla älskade i Peru (i antika begravningar). I CIS-länderna dök produkten upp först i slutet av 1700-talet. Sedan dess har den fått stor spridning och började användas i konfektyr och Livsmedelsindustrin. Särskilt populär saltade jordnötter, samt jordnötter i glasyren. Produktens kaloriinnehåll är så högt att det gör att du kan stilla din hunger i flera timmar.

Färska jordnötter. Kaloriinnehåll och sammansättning

Trots det faktum att produkten tillhör släktet baljväxter, är dess sammansättning mycket lik nötter. Produkten innehåller nästan 50 % olja och mer än 20 % protein.

Cashewnötter har samma sammansättning. Samtidigt i de flesta baljväxter fetthalten överstiger inte 3 %. Den kemiska sammansättningen av jordnötter avgör det fördelaktiga egenskaper.

Produkten innehåller många vitaminer och mineraler. Dessa är vitaminerna C, B1, B2, B3, fosfor, kalium, kalcium, natrium och magnesium. Och kaloriinnehållet i råa jordnötter är 551 kcal. Produktens energivärde är riktigt högt. Det är ingen slump att det ingår i många dieter för idrottare, såväl som för personer som lider av överdriven smalhet.

Hur man förvarar jordnötter på rätt sätt

Produkten är inte ömtålig. Men du måste fortfarande följa produktens lagringsteknik. Standardhållbarheten för en nöt som har genomgått speciell bearbetning är ett år. Särskilda behållare förbereds, i vilka de förskalade jordnötterna därefter placeras. Produktens kaloriinnehåll ändras inte under lagring.

Man bör komma ihåg att valnöten inte tål fukt. Jordnötter bör förvaras i ett torrt utrymme som alltid är väl ventilerat. Det idealiska alternativet det kommer att finnas en torr behållare som stängs tätt.

Användbara egenskaper hos jordnötter

Produkten tillåter inte bara att stilla hunger så snabbt som möjligt, utan också användbar som

förebyggande av många allvarliga sjukdomar. Det kommer att vara särskilt nödvändigt för personer som har problem med det kardiovaskulära systemet. Dessutom förhindrar produkten bildandet av cancerceller och bromsar åldringsprocessen. Valnötsputs positivt inflytande på syn och hörsel, förbättrar blodcirkulationen. Det rekommenderas att använda produkten för patienter som lider av åderbråck.

Jordnötter har en underbar effekt på människans hälsa- förbättrar reproduktionssystemets funktion. Killar och tjejer som bryr sig om sin figur bör också inkludera jordnötter i sin dagliga kost. Produktens kaloriinnehåll är ganska högt. Detta gör att du snabbt kan stilla din hunger och inte äta för mycket.

Jordnötter är rika på protein. Det är ingen slump att produkten i stort antal används av män som tillbringar en tredjedel av sitt liv i Gym. Valnöt låter dig ha ett bra mellanmål och bygga muskelmassa så snabbt som möjligt.

Vem ska vara rädd för jordnötter

Liksom i fallet med förmåner, bestäms skadan av en produkt också av dess egenskaper. Orsak

uppsättning övervikt många kvinnor och män kan ha jordnötter. Produktens kaloriinnehåll är mer än 500 kcal per 100 gram. Detta bör inte glömmas bort av personer som är benägna att drabbas av fetma.

En annan fara med produkten kan vara en ganska stark allergisk reaktion. Detta gäller särskilt för skalade nötter. Därför konsumeras produkten bäst i bearbetad form. Så, rostade jordnötter, vars kaloriinnehåll är något mer än råa, kommer att ha bra smak och inte farligt för allergiker.

Ett intressant faktum är att jordnötter kan orsaka allergier även hos de människor som inte har en sådan tendens. Därför är det inte tillrådligt att missbruka produkten. Man ska inte heller ge nötter till barn under ett år.

Varför är rostade jordnötter bättre?

Kaloriinnehållet i nöten ökar något under bearbetningen. Under rostning ökar mängden antioxidanter i produkten. Dessutom under påverkan hög temperatur ett skal bildas som skyddar vitamin E, som finns i en nöt i en liten mängd.

Nutritionister rekommenderar att rosta nötter i små mängder. vegetabilisk olja utan kryddor. Barn rekommenderas inte att äta saltade jordnötter. Dess kaloriinnehåll är mycket högt, och salt gynnar inte barnet. Men en bebis kan äta lite nöt torkad i en stekpanna.

Torkade jordnötter hjälper också till att förbättra sömnen. Det bör finnas med i menyn för personer som lider av sömnlöshet. Men missbruk är fortfarande oönskat. Annars kommer ett problem att ersättas av ett annat.

Specialprodukt för allergiker

Jordnötter är en användbar produkt som låter dig lösa många problem med

hälsa. Men hur är det med människor som är benägna att få allergiska reaktioner? Forskare har arbetat med denna fråga och har utvecklat en speciell sort av jordnötter som allergiker säkert kan konsumera. PÅ traditionell produkt innehåller tre komponenter som bidrar till uppkomsten av utslag på huden och andra problem. Uppfödare korsade flera typer av frukt som har minst mängd allergiska komponenter.

En ny sort av jordnötter föddes upp relativt nyligen. Trots detta föreslår forskare att det snart kommer att dyka upp i stor användning. Allergiker kan lätt inkludera jordnötssmör eller jordnötter i sin dagliga kost. kokosglasyr. Kaloriinnehållet i dessa produkter är riktigt högt.

Hur man väljer kvalitetsjordnötter

Produkten dök upp i stor användning först i mitten av förra seklet. Idag erbjuds ett enormt sortiment av jordnötter i varje livsmedelsbutik. Men

det är omöjligt att säkert veta om frukterna förvarades korrekt och vilka egenskaper de har. Därför bör alla veta hur man väljer jordnötter korrekt.

Det är bättre att ge företräde åt stora stormarknader som har alla nödvändiga intyg om överensstämmelse. De köper alla produkter i grossistlager, där all lagringsteknik observeras.

Marknader säljer ofta jordnötter som redan är infekterade med mögel eller svamp. Användningen av en sådan produkt kan vara livshotande. Det är inte heller tillrådligt att köpa kryddade och dekorerade frukter som erbjuds efter vikt. Det kan vara jordnötter i kokosglasyr, vars kaloriinnehåll är ganska högt, eller en nöt i choklad. Med hjälp av färgämnen och olika glasyrer försöker skrupelfria tillverkare dölja bortskämda frukter. De som vill köpa glaserade jordnötter bör ge företräde åt förpackade produkter.

Råa jordnötter ska vara helt torra, ha en jämn konsistens, enhetlig färg och behaglig arom. Om du behöver köpa rå mutter, det är bättre att ge företräde åt frukten i skalet.

De flesta älskare av jordnötter kanske inte tänker på egenskaperna som denna naturgåva innehåller. Dessutom, förutom sin egen popularitet, väcker stjärnor och modeller ännu större intresse för dieter som inkluderar denna produkt. I den här artikeln kommer vi att överväga kaloriinnehållet i färska och rostade jordnötter och om det är möjligt att äta jordnötter samtidigt som man går ner i vikt.

kaloriinnehåll i jordnötter

Själva jordnöten näringsprodukt, så det innehåller mycket kalorier. Men för en mer uttalad favoritsmak har mänskligheten lärt sig att kombinera den med olika tillsatser, som avsevärt kan förstöra figuren på grund av deras höga kaloriinnehåll. Låt oss ta en närmare titt på denna fråga:

Rostade saltade jordnötter i 100 gram innehåller 626 kcal.

Jordnötter främjar testosteronproduktionen

Den friterade produkten innehåller ett näringsvärde på 626 kcal.
Råa jordnötter innehåller färre kalorier än andra typer - det är 550 kcal.
Jordnötter i socker sparar 569 kcal.
Salta jordnötter 634 kcal.

Detta med hänsyn till andra egenskaper, såsom andelen protein, fett och kolhydrater i en sådan livsmedelsprodukt.

Proteinhalten i jordnötter är 26 gram.
Zhirov 45 gr.
Kolhydrater innehåller 8 gr.

En säker portion för figuren skulle vara en liten handfull nötter som väger 10-15 gram per dag. Jordnötter kan användas för att göra diet efterrätter eller ät under ett mellanmål. Efter att ha granskat sammansättningen, utvärderat kalorierna i jordnötter, kommer vi att överväga fördelarna med detta naturens mirakel.

Hur jordnötter påverkar viktminskning

När man går ner i vikt är jordnötter en oumbärlig produkt, en representant för denna familj tillfredsställer snabbt hunger och ger en känsla av mättnad. Detta möjliggörs av dess höga proteininnehåll. Därför använder dietister det i sina viktminskningsprogram. Därför har modeller och popstjärnor en speciell efterfrågan på denna typ av kost, trots dess ganska höga näringsvärde.

Jordnöt (jordnöt)

Det viktigaste att komma ihåg är att varje viktminskningsprogram bör vara lågt i kalorier, men samtidigt innehålla de nödvändiga näringsämnena som kroppen kräver under hela dagen.

Frukten är en gyllene sammansättning av proteiner och vitaminer. Av de 13 arter som en person behöver innehåller denna art 6. Som beskrivits ovan kan protein i 26% lätt ersätta kött. Dessutom är det vegetabiliskt ursprung, som absorberas många gånger snabbare i människokroppen. Därför använder kändisar jordnötter för viktminskning.

Rosta eller ät rå - detta kommer att bestämmas av en dietist, men om jordnöten har högt kaloriinnehåll Varför ingår det i kosten för att gå ner i vikt patienter? Allt kommer att förklaras tack vare följande av dess förtjänster.

Positiva egenskaper hos jordnötter

Jordnötssmak kan inte förväxlas med något på jorden, dessutom kombinerar frukten:

Folsyra, som aktiverar cellförnyelsen.
Fetter innehåller en koleretisk egenskap, som gynnsamt påverkar människokropp med gastrit och magsår.
Innehåller förebyggande egenskaper för hjärt-kärlsjukdomar.
Ökar blodets koagulering.
Det har en positiv effekt på en persons mentala tillstånd.

Detta är bara en liten lista över denna frukts värdighet. Men det är värt att komma ihåg att du inte kan konsumera mer än 30 gram jordnötter per dag. Denna mängd kommer att mätta kroppen näringsämnen dagpenning.

Hur man lagrar och väljer jordnötter

Det är bäst att köpa en oskalad valnöt, vars färg ska vara kryddad och jämn. Och undvik även en unken produkt, som kan avgöras genom att vända på förpackningen.
Frukten har ett högt kaloriinnehåll, så den bör förvaras i torr miljö så att mögelsvampen inte utvecklas. Om denna regel inte iakttas, bildas en film på jordnötterna, vilket stör levern.
Den bästa lösningen är att ställa jordnötterna i kylen. Detta kommer att undvika mögel och behålla alla näringsegenskaper längre.

Vilken skada kan jordnötter göra på kroppen

Trots alla fördelar med detta naturens mirakel bör man vara vaksam och vara medveten om dess biverkningar.

Leder till allergier. Det är överskottet av proteininnehållet i kroppen som kan orsaka denna effekt och till och med leda till Quinckes ödem.
På grund av deras kalorier kan jordnötter leda till betydande viktökning.

Obearbetade jordnötter i obegränsade mängder kan leda till matsmältningsbesvär, och om de bränns kan de skada levern.
Leder till diabetes.
Gikt.
Artros.
Artrit.
Phlebeurysm.

Sammanfattningsvis kan vi säga att för det första är kaloriinnehållet i rostade jordnötter högt, så du måste övervaka dess dosering, då kommer det att bli en positiv effekt av användningen. För det andra, innan du inkluderar denna nöt i din kost, bör du testas för allergiska reaktioner. För det tredje måste kosten, som inkluderar denna produkt, godkännas av experter. Annars blir resultatet inte alls det resultat som förväntades, eftersom kaloriinnehållet i jordnötter kan leda till viktökning.

Jordnöten är en medlem av baljväxtfamiljen, även om den ofta av misstag kallas en nöt. Kina anses vara födelseplatsen för denna växt. Jordnöten (som den kallas i folkmun) har en rik vitaminreserv. Dessutom används jordnötter för att förbereda vissa mediciner. Från den här artikeln kan du ta reda på om det är värt att äta jordnötter under en diet, och även vad är kaloriinnehållet i jordnötter per 100 gram produkt.

Jordnötters energivärde

Jordnötter kan vara råa, salta eller torkade. Observera att när jordnötens tillstånd ändras ändras även dess kaloriinnehåll.

Energivärde för råa jordnötter

Energivärdet för råa jordnötter är ganska högt, det är 551 kilokalorier per 100 gram produkt. Detta är cirka 27 % av det dagliga värdet för män och 32 % för kvinnor. Denna nöt rekommenderas inte om du planerar att gå ner i vikt. Ät inte mer än 30 gram av denna baljväxt per dag. Underlåtenhet att följa denna regel kan leda till fetma eller avbrott i arbetet. matsmältningssystemet. Som jämförelse har en bit nötkött ett energivärde på 110 kalorier. Detta är nästan fem gånger mindre än i jordnötter. Detta är en av anledningarna till att nutritionister avråder från att äta jordnötter som kosttillskott. snabbt bett. För att minska kaloriinnehållet i denna produkt är det nödvändigt att torka frukterna på en torr bakplåt, utan användning av solrosolja.

Energivärde för dessertjordnötter

Dessertjordnötter är nötter i söt glasyr, kola eller choklad. Energivärdet för denna sötsak är mycket högt. Det är 570 kilokalorier per 100 gram produkt. Men om du inte har några kontraindikationer för användningen av jordnötter, utan att skada hälsan, har du råd att äta 10-15 saker. Det rekommenderas att äta dem efter måltid med te.

Energivärde av saltade och rostade jordnötter

Salta och rostade jordnötter har samma energivärde, vilket är betydligt överlägset denna nöt i sin råa form. Dess kaloriinnehåll är 626 kilokalorier per 100 gram produkt. Från användningen av köpta jordnötter bör du inte förvänta dig fördelar. Det är därför det rekommenderas självkokning saltade och rostade jordnötter. Det bästa tillagningsalternativet är att baka den i ugnen. Samtidigt ströas nötterna generöst med salt.

Jordnötskalorier: mer än 500 kcal per 100 gram produkt

Jordnötsegenskaper

Färska jordnötter kan ha en gynnsam effekt på människokroppen. Vitaminer från grupper hjälper honom i detta: A, C, D och E.

Fördelar med att äta jordnötter regelbundet

Jordnötter kan orsaka en förbättring av uppmärksamhet och minne. På daglig användning av denna produkt (utan att öka dosen av trettio nötter) kommer du att bli av med sjukdomar som diarré, dermatit, konjunktivit. Dessutom detta grönsak kan ha en läkande effekt på sår och pustler. Jordnötter kan också användas som ett sätt att stimulera arbetet i matsmältnings- och kardiovaskulära system. Observera att denna produkt har en rik proteinsammansättning. Detta kommer att hjälpa idrottare att bygga muskelmassa på kort tid. Dessutom kan denna växt förbättra blodcirkulationen och cerebralt blodflöde.

Kontraindikationer för användning av jordnötter

Trots att jordnötter inte innehåller kolesterol är denna produkt mycket allergiframkallande. Detta sker pga högt innehåll fetter och proteiner som ingår i kemisk sammansättning. De viktigaste kontraindikationerna för användningen av jordnötter är individuell intolerans mot produkten, såväl som sjukdomar: åderbråck, diabetes, gikt, artrit och artros. Det rekommenderas inte att äta detta mellanmål vid problem med övervikt. Ät jordnötter med försiktighet under graviditet och amning.

Jordnötter för förebyggande och behandling av olika sjukdomar

Trots det höga kaloriinnehållet är jordnötter mycket användbar produkt. Med ett dagligt intag på 15-20 gram av dessa bönor minskar sannolikheten för sjukdomar avsevärt. av det kardiovaskulära systemet. Dessutom kan detta mellanmål vara ett utmärkt förebyggande av onkologi. Franska forskare har kommit fram till att denna produkt är mycket effektiv som laxermedel.

PÅ folkmedicin Denna baljväxt har använts för att behandla barns hosta. För beredning av naturliga läkemedel du behöver följande ingredienser:

Rismjölkgröt - 150 gram;
Råa jordnötter - 10-15 bitar.

Trots enkelheten i receptet är detta en av de mest effektiva och säkra botemedlen i kampen mot barns hosta. Vi börjar laga mat genom att mala jordnötter. För dessa ändamål kan du använda en mixer eller mortel. Strö över hackade valnötter och blanda noga. läcker medicin redo. Det måste ätas två gånger om dagen tills symtomen försvinner.

Jordnötter är ett av de mest populära mellanmålen. Men hans höga energivärdet tillåter dig inte att äta en obegränsad mängd av detta baljväxt. Kaloriinnehållet i jordnötter per 100 gram av produkten är 551-626 kilokalorier. Det är därför som jordnöten är kontraindicerad hos överviktiga personer.

Den så kallade "jordnöten" - jordnöt - tillhör egentligen baljväxtfamiljen. Samtidigt, mer än någon äkta nöt, är den rik på vegetabiliska proteiner och en speciell substans - niacin, som har förmågan att läka hjärnvävnad.

Hur många kalorier är det i jordnötter

Jordnötter är en värdefull näringsrik produkt och oljefrö, används som råvara inom olika grenar av medicin och industri. Jordnötter innehåller cirka 550 kcal per 100 g produkt, medan de innehåller 26,3 g protein, 46 g fett, 9,9 g kolhydrater och 7,7 g fiber. Jordnötter har en extremt gynnsam effekt på förnyelse och tillväxt av celler och vävnader.

Den används som ett milt koleretisk medel och, trots det höga kaloriinnehållet i jordnötter, värderas det som en produkt som normaliserar kolesterolnivåerna i blodet. Det har också en gynnsam effekt på libido och potens, hjälper till att koncentrera sig, förbättrar minnet, rekommenderas vid trötthet och sömnlöshet.

Trots kaloriinnehållet i jordnötter är det extremt populärt över hela världen. Brasilien anses vara dess hemland, och det är på andra plats i världen bland jordbruksgrödor. Även på inkatiden odlades denna årliga gröda på det moderna Perus territorium. Nästan hälften av jordnöten består av vegetabiliska fetter(mer än 8 % av produkten är mättade fettsyror) och 30 % från proteiner.

Dessutom är jordnötter rika på vitamin PP (B3) eller nikotinsyra (14 mg per 100 g produkt), som är en anti-pellagisk faktor och skyddar mot demens (demens, Alzheimers sjukdom), tarmsjukdomar och inflammation i huden . Produktens värdefulla egenskaper manifesteras när den är korrekt förberedd, det vill säga rostad utan olja och andra livsmedelstillsatser.

Jordnötter: kalorier, sammansättning och värdefulla egenskaper

Trots det höga kaloriinnehållet i jordnötter, hälsosamma fetter i sin sammansättning bidrar till viktminskning. Av sina egna värdefulla fastigheter jordnötssmör nästan omöjlig att skilja från olivolja. I det här fallet bör kaloriinnehållet i jordnötter beaktas och inte överstiga det maximala daglig dosering nötter - inte mer än 50 g. 100 g jordnötter innehåller följande mängd näringsämnen:

Nikotinsyra (vitamin PP) - 14 mg;
Tiamin (vitamin B1) - 0,74 mg;
Riboflavin (vitamin B2) - 0,11 mg;
Pantotensyra (vitamin B5) - 1,767 mg;
Pyridoxin (vitamin B6) - 0,348 mg;
Folsyra (vitamin B9) - 240 mcg;
Askorbinsyra (vitamin C) - 5,3 mg;
Tokoferol (vitamin E) - 10,1 mg;
Niacin - 18,9 mg;
Kolin - 52,5 mg;
Kalcium - 76 mg;
Magnesium - 182 mg;
Natrium - 23 mg;
Kalium - 658 mg;
Fosfor - 350 mg;
Järn - 5 mg;
Zink - 3,27 mg;
Koppar - 1144 mcg;
Mangan - 1,934 mg;
Selen - 7,2 mcg.

Jordnötter är rika på antioxidanter (polyfenoler), som förhindrar utvecklingen av kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar, skyddar mot för tidigt åldrande. Trots kaloriinnehållet i jordnötter är inkluderingen av produkten i olika dieter för viktminskning baserad på den mättnadskänsla som den ger. Vegetabiliska proteiner i jordnötter är balanserade när det gäller deras beståndsdelar och essentiella aminosyror, så de absorberas perfekt under matsmältningsprocessen.

Bland annat kännetecknas jordnötter av en leverskyddande effekt, det bidrar till normal hematopoiesis och förnyelse av epitelceller, inklusive vaskulära, förbättrar minne, uppmärksamhet och hörsel.

Att äta för mycket jordnötter kan leda till negativa konsekvenser. Först och främst leder detta till en snabb ökning av kroppsvikten. Matsmältningsrubbningar och allergiska reaktioner (klåda, illamående och kräkningar, buksmärtor, Quinckes ödem och till och med anafylaktisk chock) noteras också. Med tanke på rikedomen av jordnötter i kalorier, är det indicerat i kosten för svår sjukdom och utmattning.