Recept på ägg fyllda med skarpsill. Ägg fyllda med skarpsill

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Inte så långt kvar till nyår. Det är dags att tänka på att skapa en nyårsmeny. Vi, kära hemmafruar, måste välja de mest utsökta och färgstarka aptitretare, rejäla och vackra sallader, varma rätter och, naturligtvis, desserter. Jag är helt säker på att du också vill överraska dina gäster med något vackert och ovanligt. Jag föreslår att du förbereder en vacker kall aptitretare till nyårsbordet. Låt oss förbereda fyllda ägg med skarpsill, vi kommer att dela receptet med bilder, som kommer att uppskattas av alla gäster vid festbordet. Förra gången förberedde vi oss redan

Nödvändiga ingredienser:
- kycklingägg 4 st.,
- lök 100 g.,
- skarpsill 8 st.,
- salt att smaka,
- mald svartpeppar efter smak,
- majonnäs efter smak,
- solrosolja 1 msk. l.
För dekoration:
- hård ost,
- persilja.

Hur man lagar mat med bilder steg för steg

Låt oss börja laga mat genom att koka äggen. Innan du kokar ägg måste de tvättas noggrant i rinnande kallt vatten. Häll kallt vatten i en kastrull, tillsätt ett par nypor salt och sänk försiktigt ner äggen. Placera behållaren på elden. Vänta tills vattnet kokar och ta 10 minuter. Efter att ha kokat i tio minuter, ta bort äggen och lägg dem i kallt vatten. Låt äggen svalna i 5-8 minuter. Ta bort från vattnet och klappa med en handduk för att ta bort överflödig fukt.

För nu, låt oss fortsätta med resten av ingredienserna. Skala löken. Skölj och torka. Skär i godtyckliga bitar. Ta en lämplig stekpanna och tillsätt solrosolja. Värm något, tillsätt hackad lök. Stek på medelvärme tills de är mjuka och lättbruna. Kyl den stekta löken till rumstemperatur.

Ta bort skalet från äggen. Skär försiktigt i två halvor med en vass kniv. Separera äggulorna i en separat skål.

Tillsätt kyld stekt lök till de kokta äggulorna. Strö över lite salt och mald svartpeppar. Tillsätt bara lite majonnäs och mixa med en stavmixer till en krämig konsistens.

Lägg äggvitorna på en platt form. Lägg äggulakrämen i en spritspåse försedd med stjärnspets. Pipa in grädden fint i mitten av äggvitan.

Lägg skarpsill ovanpå varje ägg.

Dekorera med en snöflinga ur hård ost och ett bladpersilja. Använd en speciell kolv för att skära ut snöflingor. Fyllda ägg med skarpsill är klara.

God aptit och trevlig helg!

Förra gången vi lagade mat

En utmärkt aptitretare som kommer att dekorera alla semesterbord är ägg fyllda med skarpsill. I allmänhet har kombinationen av ägg, skarpsill, örter och lök alltid ansetts vara en klassiker, så du kan hitta många alternativ för att förbereda sallader och snacks från dessa produkter. En sådan aptitretare är ett riktigt expressrecept när gästerna ska trampa på tröskeln, och det finns absolut inget att behandla dem med. Det är väldigt enkelt att förbereda en sådan aptitretare, du kan till och med anförtro en så viktig uppgift till juniorassistenter.

Ingredienser

3–4 kycklingägg
100 g skarpsill i olja
2 msk. l. gräddfil
1/2 lök
6–8 kvistar färsk persilja
2 nypor salt
2 nypor svartpeppar

Förberedelse

1. Hårdkoka äggen, skala och halvera vardera.

2. Lägg den nödvändiga mängden skarpsill i skålen. Det är bättre att spela säkert och ta god fisk, även om priset är lite högre, men förrätten kommer förmodligen att bli utsökt. Skarpsill måste mosas med en gaffel eller finhackas. Du kan lämna svansarna för dekoration. Överför också äggulorna i skålen.

3. Skala löken och hacka den väldigt fint. Om så önskas, tillsätt gräddfil eller majonnäs i skålen. Salta och strö över kryddor.

4. Rör försiktigt med en gaffel tills fyllningen får en mer eller mindre enhetlig konsistens.

5. Använd en sked för att fylla hålen i vitorna med fyllningen, och gör även en "lock" ovanpå.

Dessa smörgåsar med skarpsill och ägg är ett mycket gott, enkelt och snabbt mellanmål som kan tillagas på några minuter. Jag älskar verkligen den här versionen av smörgåsar med dessa konserverade fiskar för deras ovanliga smak. Därför, när jag tänker på vilka butiker jag ska sälja med skarpsill, spenderar jag en halv burk på just detta alternativ, men med den andra halvan av burken kan jag redan drömma om.

Dessa smörgåsar är bra för ett snabbt, mättande och gott mellanmål. Och ofta hjälper det här receptet mig i de fall där jag absolut inte har tid och ork, men behöver snabbt hitta på något att äta. Därför har jag alltid en burk skarpsill på lager i kylen för sådana stunder.

Ingredienser:

Konserverad "Sprats in oil" - en halv burk
Kokta ägg - 2 st.
Majonnäs - 1,5-2 tsk.
Bröd (eller bullar) - 4 stycken
Vitlök - 1 kryddnejlika
Vegetabilisk olja - 1 msk.

Hur man gör smörgåsar med skarpsill och ägg:

Så jag skivade brödet. Eller rättare sagt, jag använde bullar – de som kostade 3 kopek. Faktum är att min mamma lärde mig att göra just dessa smörgåsar när jag var cirka 12 år och de var alltid tillagade med dessa bullar. Det är mycket godare än att använda vanligt bröd.

Jag stekte de skurna halvorna av bullarna på båda sidor i en het stekpanna i vegetabilisk olja. Sedan har jag smörjt bullarna väl med vitlök, också på båda sidor. I en djup tallrik mosade jag kokta ägg med en gaffel. Alternativt kan du riva dem. Men jag sparar tid, så jag gör allt snabbt ;)

Det är allt, läckra och snabba mackor med skarpsill och ägg är klara! Precis rätt för ett mellanmål!

Smaklig måltid!

Älskare av välsmakande och nya snacks borde gilla receptet på fyllda ägg med skarpsill. Bara lite ost, konserverad fisk i olja - och en ny läcker rätt står redan på bordet!

För att förbereda deviled ägg behöver vi:

Ägg - 6 st.
Hård ost - 100 g
Skarpsill - en halv burk
Majonnäs
Dill och persilja

Hur man lagar fyllda ägg, ett enkelt recept med foton:

1. Koka äggen, tillsätt kallt vatten och låt dem svalna. Vi skär av skarpsillens svansar och fenor. Riv osten på ett fint rivjärn.
2. Separera sedan äggulorna från vitan, skär äggen på mitten på längden. Blanda äggulorna tillsammans med skarpsillen och osten, knåda fyllningen med en gaffel. För att göra det lätt att röra, tillsätt lite majonnäs.

3. Nu återstår bara att blanda ihop fyllningen med finhackade örter och stoppa ner den i vitorna. I det här fallet bör ägget återfå sin form, bara den andra hälften kommer att bero på fyllningen - det finns ingen anledning att skona det.
4. Servera på en speciell tallrik för fyllda ägg, eller, om du inte har, på en vanlig platt tallrik. Prova och dela dina intryck av vårt nya mellanmål. Smaklig måltid!

Klassisk Mimosasallad med konserver och ost –...
Pajer med fisk och ris gjorda av jästdeg –...
Tre chokladmoussetårta – steg-för-steg-recept med bilder i...
Svampgläntesallad med champinjoner och kyckling –...
Läcker Charlotte med äpplen i ugnen - enkelt...
Ukrainsk borsjtj med fläsk – klassisk steg för steg...

Hemmafruar förbereder ofta fyllda ägg för semesterbordet. Detta mellanmål är alltid relevant och efterfrågat, och det kan finnas många alternativ. Jag föreslår att laga mat ägg fyllda med skarpsill, och gör designen som liknar den berömda "Fish in the Pond"-sallad. Denna aptitretare ser väldigt original ut på bordet.

Ingredienser

För att förbereda ägg fyllda med skarpsill behöver vi:

kokta ägg - 4 st.;

skarpsill - 8 st.;

salt, peppar - efter smak;

lök - 0,5 st.;

grön lök för servering;

majonnäs för dekoration;

solrosolja för stekning.

Matlagningssteg

Ta bort äggulorna och mosa med en gaffel. Skär löken i kvartsringar och stek i solrosolja tills den är genomskinlig. Tillsätt lök till äggulorna.

Skär bort stjärtdelen på skarpsillen, ca 4 cm lång, och skär resten av skarpsillen i bitar.

Fyll ägghalvorna med den förberedda blandningen.

Sätt in fisken i mitten med stjärten uppåt, som om fisken hade "dykt". Lägg droppar majonnäs ovanpå, men det är inte viktigt, du kan inte använda majonnäs alls. Hacka salladslöken och strö lite ägg ovanpå. Servera mycket smakrika och vackra ägg fyllda med skarpsill.

Smaklig måltid!