Koka potatis i mikron. Potatisrecept i mikrovågsugn

Visserligen skulle vår moderna kost vara mycket utarmad om vi berövades en sådan underbar grönsak som potatis. Vi vet hur man gör ett stort utbud av godsaker från potatis; kulinariska specialister från alla länder anser dem vara grunden för många kött- och grönsaksrätter. Men, potatis i mikrovågsugn är en separat fråga, eftersom. förutom den fullständiga säkerheten för alla användbara ämnen, klarar mikrovågsugnen problemet på några minuter. Varje modern hemmafru måste helt enkelt veta hur man gör potatis i mikrovågsugnen.

Det finns flera alternativ för att förbereda denna maträtt: potatis i mikrovågsugn i påsar, potatis i jackor i mikrovågsugn, potatis i grytor i mikrovågsugn. En sådan "förpackning" av knölar gör att du kan laga potatis i mikrovågsugnen på 5 minuter med full effekt av ugnen. Detta är väldigt bekvämt, men det är inte alltid vettigt att koka potatis i mikrovågsugnen snabbt. Ibland behöver man lägga till lite tid, speciellt om receptet innehåller kött. Potatis med kött i mikron tillagas i 20-25 minuter, men även här beror mycket på kraften i din ugn. Kyckling och potatis i mikrovågsugnen blir lite snabbare tack vare det mjukare och mörare fjäderfäköttet.

Sådana rätter kommer att vara användbara för dem som strikt följer en diet. Användningen av fett i mikrovågsugnen är minimal. Även pommes frites i mikrovågsugn kan göras med lite eller ingen olja. Det mest användbara är en bakad potatis i mikrovågsugn, den kan serveras både som tillbehör och som huvudrätt. Alla mikrovågsapparater i deras instruktioner beskriver i detalj hur man bakar potatis i mikrovågsugn eller hur man lagar potatis i mikrovågsugn. Men det här är allmänna rekommendationer, och om du vill laga ett mästerverk, använd recepten på vår webbplats. Potatis i mikrovågsugn, vars recept finns på webbplatsen, är mycket aptitretande och välsmakande. Du kan välja din favoriträtt från bilden. Potatisen i mikrovågsugnen, vars foto du har valt, kommer säkert att bli en regelbunden gäst på ditt bord.

Därför är det viktigaste rådet till en nybörjarkock: du gillade idén om att laga potatis i mikrovågsugnen, recept med foton borde vara ditt huvudverktyg i det inledande skedet. Sedan kommer processen att baka potatis i mikrovågsugnen att ge dig glädje och tillfredsställelse.

Du kommer att notera några tips för att lagra och arbeta med potatis, inkl. hur man lagar potatis i mikron:

Förvara potatisen mörkt och svalt, men inte i kylen. Innehållet av skadliga ämnen i potatis i ljuset ökar;

Skalad potatis blir inte mörkare om den läggs i kallt vatten. Men en lång vistelse i kallt vatten av en potatis kommer att tvätta ut stärkelsen och förvärra dess smak;

Grönade potatisknölar kasseras bäst, eftersom. i dem, under påverkan av ljus, började giftiga ämnen bildas;

Använd mikrovågsugnar på rätt sätt. Metall kan inte placeras i dem, bara behållare gjorda av specialglas;

Potatis i mikrovågsugnen kokar långsammare än andra grönsaker, så de bör skäras i identiska bitar eller skivor;

För en guide kan du ta följande beräkning: för ett halvt kilo potatis med en ugnseffekt på 900 watt tar det cirka 8 minuter. Det är nödvändigt att kontrollera beredskapen och vid behov lägga till tid;

Så att den hackade potatisen inte är för torr måste du använda en hylsa och tillsätta lite vatten till den;

Hylsan måste stickas hål på flera ställen;

Nypotatis kokas hel;

Till potatisen på ett fat eller i hylsan kan du lägga till lite vitlök eller hackade lökringar.

Skölj potatisen noga under rinnande vatten och torka den. Ögonen behöver inte tas bort. Om potatisen har några mörka fläckar eller ruttna fläckar, skär av dem.

Stick sedan hål i varje knöl med en gaffel 4-5 gånger på varje sida. Om du bortser från detta lilla knep kommer potatisskalet att spricka och inte se särskilt vackert ut.

Thekitchn.com

Pensla knölarna med lite olivolja och smaka sedan av med salt och peppar. Lägg dem på en mikrovågsugn plåt eller ugnsform och mikrovågsugn i 3-4 minuter på full effekt.

Tillagningstiden beror på knölarnas storlek. Stor potatis tar lite längre tid att baka. Om du lagar flera bitar, försök att välja knölar av samma storlek - då kommer all potatis att bakas jämnt.

Vänd försiktigt över potatisen med hjälp av en gaffel eller kökstång. Om du bakar en potatis, lägg den i mikron i ytterligare 3 minuter. Om fler än två, grädda dem på andra sidan i ytterligare 5 minuter.

Kontrollera potatisens beredskap med en kniv eller gaffel: om den är klar är det lätt att sticka hål på den i mitten. Mikrovågsugn i ytterligare en minut om det behövs.

Vill du ha en knaprig skorpa, ställ in potatisen i en förvärmd ugn på 220°C och grädda. Kom ihåg att kontrollera skålen med några minuters mellanrum tills skorpan är torr.

Låt potatisen svalna något innan servering. Den kan kylas helt, ställas i kylen (i max fyra dagar) och sedan helt enkelt värmas upp i mikron eller ugnen.

Du kan servera den färdiga rätten direkt i denna form, eller så kan du lägga fyllningen på potatisen, till exempel stuvade grönsaker.

Ett så underbart och enkelt sätt att tillaga potatis berättade min syster för mig, som nyligen bodde på ett vandrarhem och därför ofta sparade tid på att laga middag. Själv använder jag det inte ofta, eftersom jag har tillräckligt med tid och utrymme för att koka potatis i en kastrull, men metoden är ovärderlig om till exempel din gas är avstängd eller det helt enkelt inte finns något att laga mat på. Allt är verkligen väldigt enkelt, ekonomiskt och bekvämt.

Jackapotatis i mikrovågsugn

Köksredskap och apparater: tallrik, liten förpackning, mikrovågsugn.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Om du inte tror att allt verkligen är så enkelt, titta på den här videon för att förstå hur man snabbt kokar potatis i skalet i mikron i en påse. Allt är dock väldigt enkelt och förståeligt.

Potatisskivor i mikron

Dags att förbereda: 17 minuter.
Serveringar: 1-2.
Köksredskap och apparater: tallrik, litet paket, mikrovågsugn, kniv.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Potatis recept video

Om du fortfarande har tvivel om denna metod för att laga potatis, titta på videon där killen visar hur man lagar potatis i mikron . Han släpper inte in en enda detalj, så du ska inte ha några frågor kvar.

Potatis i uniform utan förpackning

Dags att förbereda: 12 minuter.
Serveringar: 2-3
Köksredskap och apparater: djup tallrik, liten påse, mikrovågsugn, kniv.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Recept video

Se flickan som lagar potatis i den här videon för att se om allt fungerar.

Hur man väljer rätt ingredienser

• För denna matlagningsmetod är det bäst att ta snabblagade varianter av potatis, annars kanske det helt enkelt inte kokar i mikrovågsugnen.
• Ta en liten potatis, då kokar den snabbare och förblir definitivt inte rå.
• Ta inte potatis som har mycket "ögon" på sig, eftersom den har legat länge och inte blir särskilt god.
• Inspektera potatisen noggrant för att se till att det inte finns några fläckar på dem och att de är hårda, annars kan du köpa en bortskämd potatis.
• Om du inte är säker på att du kommer att se förstörelse, är det bättre att ta redan tvättad potatis, eftersom brister är bättre synliga på den.

Vad ska man servera med

Vanlig kokt potatis är ett bra tillbehör till många rätter. Den kan till exempel serveras till stekt, kokt, stuvat eller bakat kött eller fisk. Potatis passar bra till alla andra grönsaker, vare sig det är en gryta, bakade grönsaker eller en fräsch sallad. Kokt potatis i sig läggs ofta till sallader, så du kan också använda den för detta ändamål. Och en av våra mest populära kombinationer är potatis i uniform, hälld med solrosolja, med sill.

Du kan också pressa ner en vitlöksklyfta i oljan för mer smak. Och sådan snabbkokt potatis används ofta som mellanmål för starka drycker.

• Om du redan skalat en potatis men behöver komma undan snabbt, blötlägg den i kallt vatten för att undvika att den svärtar.
• För att förhindra att skalet fastnar när du skalar potatis i deras jackor, använd en kniv genom att doppa den i kallt vatten.
• Om du har liten potatis behöver den 5-7 minuter kortare tid att laga mat.

Andra alternativ

I vårt land är potatis nästan huvudrätten för alla rätter, så det finns många recept för dess beredning. - det här är en fullfjädrad läcker middag som kan tillagas mycket snabbt.

A är ett av de alternativ som passar bra till gourmeträtter, såväl som till vanlig vardagsmat. Så du kan till exempel göra och få en fantastisk rejäl middag. Eller ta och laga en underbar mager och dieträtt.

Och detta är inte alla alternativ, så du har fortfarande något att prova.

Vad tycker du om det här enkla sättet att tillaga potatis på? Allt löste sig? Vad lämnade du in den med? Om du har några kommentarer, se till att skriva dem i kommentarerna.

Jag har ett jättebra recept mikrovågsbakad potatis. Potatisskivor blir välsmakande och rödaktiga, mjuka inuti och med en lätt skorpa på utsidan och, tack vare kryddor, också doftande. Det tar minuter att förbereda den här rätten, och resultatet är en mycket välsmakande tillbehör. Serveras bäst med färska örter och varmt.

Ingredienser

För att laga potatis bakad i mikrovågsugn behöver du:

potatis - 5 st.;

salt, mald svartpeppar, sötmald paprika - efter smak;

vitlök - 2 kryddnejlika;

vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningssteg

Blanda potatisen väl och skicka att baka i mikron (täck inte potatisen med lock). Koka i 8 minuter på 800 watt.

Ta sedan ut potatisen, tillsätt hackad vitlök och blanda. Skicka för att grädda i ytterligare 8 minuter.

Potatis bakad i mikrovågsugn visar sig vara aptitretande, doftande och välsmakande. Servera den varm med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Potatisen är en av de mest populära livsmedelsprodukterna i världen, och den har ett speciellt erkännande i Östeuropa. Och detta är fullt berättigat, eftersom dess knölar är ovanligt välsmakande, billiga och det finns ungefär tusen sätt att förbereda dem. Olika potatismos, potatispannkakor och till och med deg tillagas av potatis, steks, kokas och bakas. I de flesta fall tar potatisrätter lång tid att laga, men lyckligtvis kan moderna hushållsapparater avsevärt påskynda denna process.

Det handlar om mikrovågsugnen. Med dess hjälp kan du laga din favoritbakade potatis flera gånger snabbare.

Säkert har du någonsin använt en sleeve eller bakpåsar och färdiga blandningar av kryddor och kryddor som följer med. Så potatis i mikrovågsugn i en plastpåse framställs enligt en liknande princip - den bakade produkten (i vårt fall potatis) viks i en påse, kryddor hälls där, varefter den fyllda påsen skickas för bakning. Allt är enkelt, och med mikrovågsugn - också så snabbt som möjligt. En full potatismiddag är redo för dig på bara 10-15 minuter. Och viktigast av allt, alla som har en mikrovågsugn kan använda denna metod för att laga potatis, även om den redan är "åldrad" och inte lika funktionell som moderna modeller! I allmänhet är potatis i mikrovågsugn i en plastpåse det perfekta sättet att ge hela familjen mat på 15 minuter. Prova det säkert!

Smakinformation Andra potatisrätter

Ingredienser

• färsk potatis - 500-700 g;
• salt - 1 tsk;
• kryddor och kryddor - efter eget gottfinnande och efter smak;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.;
• vanlig cellofanpåse - 1 st.

Hur man lagar bakad potatis i en mikrovågsugn i en plastpåse

Processen är faktiskt väldigt enkel. Tvätta potatisen noga, skär bort skalet med ett tunt band, skär ut alla maskhål. Skölj knölarna en gång till och skär dem i bitar av önskad storlek - större eller mindre, som du vill. Det viktigaste att tänka på är att ju mindre potatisen skärs, desto snabbare blir den beredskap.

Nu tar vi en plastpåse och lägger all potatis i den.

Salt och utvalda kryddor/kryddor hälls även i påsen där. Kryddor kan tas vilka som helst, det är en fråga om personliga kulinariska preferenser. Detta alternativ använder: en blandning av kryddor för potatis, torkad persilja och en blandning av grov paprika.

Vi skakade den - och vi genomborrar väskan med en kniv på flera ställen, 3-4 "skott" räcker. Nu är potatisen redo att gå in i mikron. I princip kan du lägga den fyllda påsen direkt på mikrovågsbrickan i glas, inget görs med påsen. Men det blir lättare och snabbare att ta ut den färdiga potatisen om du lägger påsen i en värmetålig form eller åtminstone på en vanlig tallrik.

Vi stänger mikrovågsugnen, sätter på den med maximal effekt och ställer in ugnstiden på 10-15 minuter. – beroende på styrkan i din mikro och storleken på potatisskivorna. Det är bättre att inte ställa in timern för en längre tid, eftersom potatisen kan visa sig vara torr och "krympa".

Efter signalen, ta försiktigt bort den färdiga potatisen och skär försiktigt påsen. Du kan sticka hål på ett par potatisskivor för att se till att allt är klart.

Redo! Lägg upp potatis på tallrikar och servera. Om så önskas, vid servering, kan du smaksätta potatisen med smör eller vegetabilisk olja. Smaklig måltid!

teaser nätverk

Jackapotatis i mikrovågsugn

Jacketpotatis är en mycket smakrik maträtt. Dessutom är det mycket mer användbart, eftersom skalet innehåller vitaminer och spårämnen som inte förstörs även under värmebehandling. Med hjälp av en mikrovågsugn och en vanlig plastpåse kan du laga denna nyttiga rätt på bara 5-8 minuter.

Ingredienser:

• potatis;
• kryddor efter smak;
• tätt paket.

Matlagning:

1. Tvätta knölarna noggrant. Du kan använda en borste för att noggrant rengöra skalet från alla föroreningar. Torka potatisen med en handduk.
2. Pricka varje knöl med en tandpetare eller gaffel.
3. Lägg potatisen i en påse, tillsätt kryddor efter smak.
4. Knyt ihop påsen och skaka flera gånger för att blanda knölarna med kryddor. Sätt sedan in den i ugnen och grädda i 5-8 minuter på en effekt av 600 watt. Den exakta tillagningstiden beror på storleken på knölarna och deras antal. När påsen är väldigt svullen är potatisen klar.

Tips: när du bakar potatis i en påse i mikron måste du vidta försiktighetsåtgärder, eftersom den heta ångan som bildas i påsen kan orsaka brännskador.

Potatis med ister i mikron

Du kan baka potatis i mikrovågsugn i en påse, inte bara separat, utan också tillsammans med ister. Sådan potatis kan enkelt göra anspråk på rollen som en fullfjädrad lunch eller middag, samt vara en doftande tillbehör för kött- och svamprätter. Receptet kan hjälpa till vid oväntade gäster, eftersom det kräver prisvärda produkter som alltid finns i nästan alla hem. Dessutom tar det mindre än 15 minuter att förbereda.

Ingredienser:

• potatis - 0,5 kg;
• solrosolja - 2 matskedar;
• fett - 80-100 g;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika (valfritt);
• lök - 1 liten lök (valfritt);
• salt och kryddor efter smak.

Förutom dessa ingredienser kan du i detta recept använda färska eller torkade örter, lite paprika (du kan inte lägga mycket, eftersom det kommer att ge överskott av fukt, på grund av vilket potatisen kommer att koka och inte bakas), hackad rökt kött, skivor av champinjoner och allt vad fantasin berättar. När du väljer ytterligare ingredienser är det viktigt att endast överväga tiden för deras beredning - det bör vara ungefär detsamma som för potatis.

Matlagning:

1. Skala potatisen, skölj noga och skär i skivor.
2. Salo skuren i tunna skivor.
3. Skala löken och skär i tunna halvringar.
4. Skala vitlöken, riv den på ett fint rivjärn eller hacka den med en vitlökspress.
5. Lägg alla ingredienser i en tät plastpåse eller bakform, tillsätt salt, vegetabilisk olja och kryddor.
6. Förslut påsen tätt och skaka den några gånger för att blanda ingredienserna.
7. Placera den bundna påsen i mikron och grädda i 7-8 minuter på maximal effekt.

Tips: för bakning med potatis, välj ett bra färskt fett som inte har en obehaglig lukt. Annars blir all potatis hopplöst bortskämd.

Tips

• Du kan använda en stekhylsa för att baka potatis i mikron. Vilken cellofanväska som helst fungerar också. Huvudsaken är att det är rent, oskadat och tillräckligt tätt.
• Baka potatis i mikrovågsugn på hög effekt - minst 600 watt.
• Potatisen är klar när påsen är uppblåst till det yttersta. För att vara säker på att den är klar bör du sticka hål i knölen med en tandpetare eller gaffel.
• Det är bättre att välja potatis av samma storlek och sort, då kommer de att laga mat samtidigt.
• När du öppnar en påse bakad potatis måste du vara extremt försiktig - mycket het ånga kommer ut ur den, vilket kan orsaka allvarliga brännskador.

Potatis i mikrovågsugn i plastpåse tillagas väldigt enkelt och snabbt – flera gånger snabbare än till exempel i ugnen. Det finns många varianter av denna maträtt. Du kan baka oskalade knölar - "i uniform", du kan skala potatis och baka dem hela eller skära dem, tillsätt alla typer av ingredienser från lök till ister eller svamp.