Äppel- och lingonsylt är ett enkelt recept på den perfekta godbiten.

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

Sommaren är tiden för att göra sylt. Jag föreslår att du kokar den av lingon. Cowberry är ett syrligt bär, med lätt bitterhet. Därför, när du förbereder kompotter och sylt från det, är det nödvändigt att lägga till söta frukter. Kombinationen av detta vilda bär med päron, äpplen och kvitten är särskilt bra. Dessa frukter mjuknar sur smak lingon, och innehåller även pektin, vilket gör lingonsylt med äpplen för vintern tjock och tilltalande till utseendet. För detta recept, välj färska, fasta lingon och tunnskalliga, söta äpplen. Förbered sterila burkar och lock. Jag har vänligt beskrivit en enkel matlagningsmetod för dig idag. Det blir väldigt gott också.

Du kommer behöva.

- tranbär - 0,5 kg.,
- socker - 0,5 kg.,
- äpplen - 3 stycken.

Recept med foto steg för steg:

Skölj äpplena, skala kärnhuset och skär i små bitar. Lägg hälften av normen för äpplen i en kastrull för matlagning.

Häll i 0,5 dl socker.

Äpplen och lingon ger inte saft så bra, så fukta sockret med 3 matskedar vatten.

Lägg ett glas lingon ovanpå det blöta sockret. Häll ett halvt glas socker.

Ytterligare ett lager äpplen.

Häll på socker och fukta det inte med vatten längre. Lägg klart ut resterande lingon och socker.

Lägg genast på sylten långsam eld med en avdelare och värm tills det första skummet dyker upp. Stäng av och kyl.

Koka sylten i 2-3 minuter, öka gradvis tillagningstiden, följt av kylning till en "droppe". I slutet av tillagningen, titta och rör om, det är möjligt att bränna.

Häll upp het sylt i förberedda burkar till brädden.

Stäng det lufttäta locket, vänta på kylning och för över till förvaring på en torr plats.

Servera denna efterrätt med varmt te med cheesecakes och pannkakor. Sylten är väldigt tjock och kan användas som fyllning till pajer och korgar. Prova det också och det är lika gott.

Smaken på den färdiga efterrätten är behaglig med syrlighet, lingonens beska och stringens känns inte. Sylten har en ovanlig skogsdoft. Ämnet lagras i upp till tre år. När den öppnas blir sylten snabbt tjock och får en marmeladliknande konsistens.

- ganska vanligt i mellanfilen bär, från vilket du kan göra ämnen för vintern. Riven med socker, blötlagd, beredd i egen juice eller utan matlagning - leta efter dessa och andra recept i vårt urval.

Vad är nyttiga tranbär? Blåbär är en kraftfull antioxidant som bromsar åldrandet. Dessutom har bär och blad av lingon ett brett spektrum medicinska egenskaper och används för att förebygga och behandla många sjukdomar (förkylningar, beriberi, reumatism).

Vad ska man göra med tranbär? Hemma, från lingon kan du laga mycket gott och användbara ämnen för hela familjen. Och vid det första tecknet på sjukdomskänsla eller som en profylaktisk, öppna regelbundet en burk sylt, kompott eller en flaska hemgjord tinktur.

Du kommer behöva: 1 kg tranbär, 1 kg socker.

Matlagning. Sortera bären, tvätta och torka väl. Lägg de beredda bären i steriliserade burkar i lager, omväxlande med socker. Skaka burken då och då för att kompaktera lagren. Det översta lagret ska vara ett lager socker. Stäng burkar med vanliga nylonlock och förvara i kylen.

I en sådan tomhet, alla fördelaktiga egenskaper tranbär.

Du kommer behöva: 1 kg tranbär, 1-2 kg socker.

Matlagning. Sortera bären, skölj, torka och strö över socker efter smak. Mal bären med en mixer eller mosa med en potatispress. Låt bärblandningen stå och rör om då och då med en träslev för att lösa upp sockret. Lägg sedan lingonen i steriliserade burkar, stäng locken och förvara svalt mörkt.

Det är doftande läcker sylt hela familjen kommer att älska.

Du kommer behöva: 1 kg lingon, 1 kg äpplen, 1,3 kg socker, 1 glas vatten.

Matlagning. Skölj bären och blanchera i kokande vatten i ett par minuter. Skala äpplena från skalet och fröna, skär i tunna skivor och blanchera även. Lägg sedan bären och äpplena i en kastrull, häll sirapen framställd av socker och 1 dl vatten och koka under omrörning tills den är mjuk. Klar sylt Ordna i bank, kork och butik.

Sådan sylt kommer att vara en utmärkt oberoende efterrätt eller fyllning för hemlagade pajer.

Du kommer behöva: 1 kg tranbär, 1 kg päron, 1,5 kg socker, 3 dl vatten.

Matlagning. Sortera bären, skölj, häll kokande vatten i ett par minuter, släng sedan i ett durkslag och torka. Skala päronen från skalet och fröna, skär i skivor. Koka sirap från socker och vatten, lägg bär och päron i den, blanda, koka upp och ta bort från värmen. Låt verka i minst 2 timmar eller över natten. Låt sedan sylten koka upp igen, koka i 10 minuter, lägg omedelbart i burkar och rulla ihop.

Denna lättlagade beredning av lingon är inte bara välsmakande, utan också användbar som ett förkylningsförebyggande.

Du kommer behöva: 1 kg lingon, skal av en citron, 300 g socker, 2 msk. vatten.

Matlagning. Skölj de utvalda bären och lägg dem i steriliserade burkar. Från vatten, socker och rivet citronskal koka sirapen, kyl den och häll över de beredda bären, rulla ihop.

Kryddiga blötlagda lingon kommer att bli bra tillägg till kötträtter.

Du kommer behöva: 1 kg tranbär, 2 msk. socker, 2 tsk salt, kanelstänger, vaniljstång, kryddnejlika, pepparkorn efter smak.

Matlagning. Lägg de utvalda, tvättade och torkade bären i en emaljerad eller glasbehållare. För saltlaken, koka upp vatten, tillsätt socker, salt och kryddor, kyl och häll över bären. Täck behållaren med gasväv och låt stå i flera dagar på en sval, mörk plats. Bred sedan ut bären tillsammans med saltlaken i burkar och kork.

Förbered en sådan kompott och drick vid första tecken på förkylning.

Du kommer behöva: 1 kg lingon, 800 g socker, 8 liter vatten.

Matlagning. Sortera bären och tvätta. Koka sirapen från vatten och socker, lägg bären i den, låt koka upp och koka i 2-3 minuter, rör om då och då. Häll sedan upp i steriliserade burkar och rulla ihop.

Om du inte vet vad du ska göra av lingon, mal det med socker!

Du kommer behöva: 2 kg tranbär, 2 kg socker.

Matlagning. Sortera bären, skölj, häll kokande vatten över och torka. Blanda dem sedan med socker och puré med en mixer. Dela bärblandningen i plastlådor med lock eller burk dricka yoghurt och förvara i frysen.

Den bästa förberedelsen för vintern från lingon är sylt.

Du kommer behöva: 1 kg tranbär, 800 g socker, 1 glas vatten.

Matlagning. Lägg de utvalda och tvättade bären i ett djup emaljpanna, häll i vattnet och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då. Tillsätt socker, rör om och koka i ytterligare 40 minuter. Lägg den färdiga sylten i burkar, korka, kyl och förvara svalt mörkt.

Ett snabbt sätt att göra läcker sylt av lingon.

Du kommer behöva: 3 kg bär, 2 kg socker.

Matlagning. Häll de tvättade bären med kokande vatten, lägg i en kastrull, strö över socker och låt stå i 1 timme. Sätt sedan på grytan medelstor eld, rör om, låt koka upp och koka i 5 minuter. Kyl den färdiga sylten, lägg den i burkar och stäng locken.

Apelsin ger lingonpreparatet en behaglig citrusarom och ytterligare vitaminer.

Du kommer behöva: 1 kg lingon, 1 kg apelsiner, 1 kg socker.

Matlagning. Sortera bären, skölj, torka och lägg i en kastrull. Strö över socker och lägg på en långsam eld. Doppa apelsinerna i kokande vatten i ett par minuter, torka, skär i skivor och, ta bort kärnorna, vrid i en köttkvarn tillsammans med skalet. Så snart bären med socker kokar, koka dem i 15 minuter och tillsätt den krossade apelsinmassan. Koka sylten i ytterligare 30 minuter, fördela den sedan omedelbart i burkar, stäng locken och svalna. Förvara arbetsstycket i källaren.

Klassisk lingonsås- det perfekta tillbehöret till vilträtter.

Du kommer behöva: 2 dl tranbär, 0,5 dl socker, 0,5 dl äppelcidervinäger, 1 kanelstång, 5 kryddnejlikaknoppar, 1 timjankvist, salt efter smak.

Matlagning. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp på låg värme. Koka under omrörning i ungefär en halvtimme. Ta bort kryddorna från såsen, överför den till en steriliserad burk, korka och förvara i kylen.

Lantbär kan man göra läcker gelé av trevlig smak och unik arom.

Du kommer behöva: 8 dl lingon, 4 dl socker, 50 g gelatin, 3 dl vatten.

Matlagning. Häll kokande vatten över de utvalda bären, släng i ett durkslag och gnugga med en potatispress. Pressa sedan den resulterande bärmassan genom gasväv. Tillsätt socker till den resulterande saften och koka på låg värme, rör om tills det löser sig. Koka upp blandningen, tillsätt gelatin, rör om och låt koka ytterligare ett par minuter. Färdig gelé Lägg i burkar, sterilisera och rulla ihop.

Du kommer behöva: lingonbär.

Matlagning. Sortera bären och dela i två delar. Pressa saften från ena delen, blanda med den andra delen av bären och låt koka upp. Bred genast ut bären tillsammans med saften i burkar, kork, kyl och förvara mörkt svalt.

Efter att ha granskat vårt urval av recept kommer du definitivt veta hur du sparar lingon till vintern. Lägg till materialet i dina bokmärken och laga mat med nöje!

Lantbärssylt med äpplen – en av de mest doftande sötsyrliga sylterna. Detta har redan blivit klassisk kombination bär och frukter, älskade av många för sin unika smak.

Denna sylt kan serveras med te, keso, pannkakor, kokta fruktdrycker och kissar från den på vintern, användas som fyllning för söta pajer och helt enkelt breda på en bulle med smör. I alla fall kommer du, som man säger, att slicka fingrarna. Detta är kanske den mest populära sylten i norra och nordvästra Ryssland. Även stadshemmafruar, som inte bara inte går till skogen efter bär, utan inte ens vet hur och var detta lingon växer, köper ofta bär på marknaden bara för att göra sylt av dem. Vi erbjuder dig ett recept som vi har testat flera gånger.

Behöver :

Lingon - 1 kg (Om du köper bär, var uppmärksam på att lingon ska vara torra, inte mjuka och inte mynta)
Äpplen (sura, Antonovka-sorten är bäst) - 1 kg
Socker - 2,5 kg
Vatten - 1 glas

Det är bäst att laga sylt i en bred emaljerad skål, om du lagar en dubbel portion på en gång kan du också ta en bassäng (på våra fotografier ser du exakt bassängen, och då passar allt med svårighet, försök att lämna åtminstone 3 centimeter till kanten av skålen, annars kommer sylten att "rinna iväg" vid kokning).

Matlagning:

Lingon ska först tvättas och sorteras bort samtidigt. För att göra detta, häll lingonen i en skål (helst i delar, i flera steg, dela ett kilo bär i 2-3 delar), häll kallt vatten, då måste du blanda det med händerna flera gånger. I det här fallet flyter som regel löv, bitar av mossa, små kvistar till ytan - allt detta måste väljas noggrant och kasseras. En del av bären flyter också upp, en del (mer skrynkliga, långskördade och redan mjuka) sjunker till botten - det betyder inte att alla "dränkta" bär ska kastas. Släng endast svärtade, bruna, skrumpna eller krossade. Vi upprepar proceduren 2-3 gånger. Vi slänger de tvättade och sorterade lingonen i ett durkslag och låter vattnet rinna av, varefter vi häller alla bär i en skål eller bassäng.

Vi somnar bär med strösocker. Vi har vanligtvis inte tid att vänta i flera timmar tills bären ger juice, så vi tillsätter socker gradvis, knådar bären lätt med en "masher" för puré och blandar dem med strösocker. Observera att vår uppgift inte är att krossa alla bär, vi måste fukta allt socker.

När alla strösocker tappade min i en skål vit färg, tillsätt ett glas vatten, blanda och sätt på spisen på medelvärme/värme, rör om då och då så att sockret inte bränns vid.

Medan lingon med socker värms upp, tvätta och torka snabbt av äpplena.

Vi rengör äpplena från kärnan (det är bekvämt att göra detta genom att skära äpplet i fjärdedelar) och skär sedan äpplena i små bitar, med fokus på den ungefärliga volymen på 1-1,5 kubikcentimeter.

Häll de hackade äpplena i en skål (om du "missat" storleken på skålen eller bassängen och förstår att allt inte får plats, lägg en del av lingonen med socker och äpplen i en annan skål och koka först av två, och vid slutet av processen, när volymen av äpplen och lingon minskar, kan du kombinera allt i en skål och blanda).

Så blanda äpplena med lingon och låt massan koka under omrörning. När sylten kokar minskar vi omedelbart elden / uppvärmningen så att sylten inte "rinner iväg".

Efter kokningsögonblicket, koka sylten på låg värme, så att den kokar lite, i ytterligare 20-25 minuter, rör om då och då (ungefär var 4-5 minut), om du lagar mat i en skål är det bekvämare att rör om med en stor träslev med långa skaft. Under kokningsprocessen bildas ett skum, som i slutet av tillagningen måste avlägsnas försiktigt med en sked. Du behöver inte slänga skummet, lägg det bara i en mugg eller på ett fat och ät det som sylt i 1-2 dagar (skummet kan inte lagras länge, och om det inte tas bort kommer det att förhindra att din sylt lagras).

Vi kontrollerar syltens beredskap enligt följande: du måste ta lite sylt i en sked och droppa från den (bara en droppe - 1 droppe!) På en ren tallrik. Om droppen inte sprider sig över tallriken, utan blir kvar i form av en liten halvklot, är sylten klar. Glöm inte att ta bort skummet och stänga av spisen.

Med äpplen - inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam behandling. När det gäller dess helande egenskaper är den inte sämre än hallon. Sanna älskare kommer att uppskatta den speciella pikantiteten hos den bittra och syrliga smaken av en sådan efterrätt. Nedan kommer receptet för att förbereda denna maträtt att beskrivas. Efter att ha träffat honom kommer du att kunna glädja ditt hushåll med lingonsylt hela vintern.

Användbara egenskaper hos tranbär

Innan du skriver om lingon med äpplen är det värt att prata om läkande egenskaper detta bär. Det finns många av dem. Lingon har följande fördelar:

innehåller många naturliga mineraler och vitaminer;
ökar kroppens motstånd mot olika förkylningar;
effektiv vid ackumulering av toxiner, toxiner, överdriven gasbildning;
är ett naturligt antibiotikum som hämmar tillväxten och utvecklingen av mikrober och svampar;
har en antiseptisk, antiinflammatorisk, antipyretisk effekt;
lindrar ögonbelastning och trötthet, förbättrar synen;
påverkar nervsystemet positivt;
förbättrar blodflödet och läker hjärtat;
tar bort salt från urinvägarna;
sänker trycket.

Ovanstående egenskaper kommer att föryngra kroppen, föra den till den nödvändiga tonen. Att förbereda lingonsylt med äpplen innebär därför att fylla på med ett botemedel för förebyggande och behandling av många förkylningar och andra sjukdomar.

Bäret ska vara moget, men inte övermoget. Det är bättre att samla det i augusti-september, det vill säga i början av mognad.
Det är bättre att gå till skörden på morgonen, när frukternas redoxegenskaper är som mest intensiva.
Du bör inte plocka bär som har tecken på röta, frostskador och andra skador.
För sirap är det bättre att ta mjukt (du kan väl) vatten.
Användningen av aluminiumredskap för att förbereda lingonsylt med äpplen är oönskad. Fruktsyra förstör mjuk metall.
För att ge efterrätten en kryddig touch kan du tillsätta honung, timjan, rosmarin, nejlika eller kanel till sylten.
Sammandragningen av helande tranbär kan spädas ut med smaken av andra bär, nötter, torkad frukt, juice, zest eller färsk frukt.
Färdiga bär blir mjuka och genomskinliga.

Ovanstående tips kommer att göra lingonsylt med äpplen gott och aptitretande.

Bearbeta lingon före tillagning

Hur lagar man mat med äpplen? Först och främst måste du förbereda bäret ordentligt. Lingon ska sorteras bort, rengöras från löv och skräp, tvättas och torkas noggrant. Blöta bär utsätts för värmebehandling, surnar snabbt även in glasburkar under metalllock. Därför ska lingon efter tvätt spridas ut i ett jämnt lager på stort stycke whatman papper eller ark. Bären ska mogna och torka i ett torrt och varmt rum i flera dagar. Då och då behöver lingon vändas och pillas. Efter att de vitrosa fläckarna av omogna bär slutar dyka upp på dess rubinlager kan du börja laga mat.

Lingonsylt med äpplen. Ingredienser

Många föredrar att laga lingon med olika frukter. Att laga vilda bär med tillsats av äpplen anses vara idealiskt. Denna sylt förblir doftande i flera år och förvaras perfekt hemma. För matlagning hälsosamma godsaker du behöver följande produkter:

Lantbärsbär - 1 kilogram.
Äpplen - 200 gram.
Socker - 1 kilogram.
Vatten - 350 milliliter.

Matlagningsmetod

Det är dags att berätta hur man gör lingonsylt med äpplen. Receptet för beredningen av maträtten innefattar flera steg.

Först måste du sänka lingonen i kokande vatten och sedan kasta det i ett durkslag.
Därefter måste äpplena skalas, kärnan och skalet tas bort, skäras i skivor och även doppas i kokande vatten.
Förbered sedan sirapen. För att göra detta, kombinera socker med vatten och låt den resulterande blandningen koka över låg värme.
Nu lingon, äpplen och socker sirap blanda noggrant, sätt på en långsam eld och koka under konstant omrörning.
Sedan ska produkterna tas bort från elden och ställas åt sidan i tolv timmar.
Efter det ska du koka sylten igen. Den här gången måste den kokas upp och kokas i minst femton minuter, tills bären och frukterna blir en homogen massa.
Därefter måste den färdiga delikatessen hällas i burkar och rullas ihop.

Cowberry sylt med äpplen, vars recept presenteras i den här artikeln, kommer att vara mycket användbart på kalla vinterdagar. En hälsosam delikatess kan dock tillagas från ett annat välsmakande och helande bär.

Äldre svart. Fördelaktiga egenskaper

Sylt från detta vilda bär tillagas mycket snabbt och enkelt. Och den helande effekten av en sådan maträtt kan inte överskattas. är till stor hjälp i behandlingen förkylningar och för magproblem. Dessutom sylt från detta bär - stor behandling. För att förbereda maträtten behöver du följande produkter:

Fläder - 1 kilogram.

Socker - 100 gram.

Matlagningsmetod

Även en nybörjarvärdinna kan göra receptet på denna maträtt ganska enkelt.

Till att börja med måste bären sorteras noggrant och tvättas under varmt vatten.
Sedan måste flädern läggas i en behållare och pressas tills saften bildas.
Nu måste den resulterande massan koka upp och koka, rör försiktigt.
Efter att bärets volym har reducerats med hälften, måste du lägga till socker till det, blanda allt och koka på låg värme i ytterligare tio minuter.
Den färdiga sylten måste läggas ut i glasbehållare, ihoprullad med lock.
Banker bör täckas med en varm filt och lämnas att svalna helt.

Så lätt att tillaga svart flädersylt. Egenskaperna hos denna hälsosamma delikatess hjälper ditt hushåll att undvika förkylningar under den kalla årstiden.

Lantbärssylt med äpplen - utsökt godis, i sina livgivande egenskaper är inte sämre än sammansättningen av hallon. Den här dessertens bitterhet och syrliga smak ges av vilda bär. Denna underbara dessert kommer att vara ett bra komplement till keso rätter, fyllning för söta pajer. Detta recept har fått kärlek och erkännande i hela Ryssland.

Finesser i matlagning

Denna dessert har sina egna nyanser av förberedelse:

Hämtmat mogna bär men inte övermoget.
Det är nödvändigt att skörda strikt på morgontimmarna, när de oxiderande egenskaperna hos vildbäret är som mest intensiva.
Övervaka noggrant urvalet av bär så att det inte finns några förruttnande spår, frostskador och andra skador.
För att skapa en sirap, ta käll- eller brunnsvatten.
Medan man kokar lingon med mogna frukteräppelträd är det inte önskvärt att använda aluminiumskålar, eftersom den frigjorda fruktsyran kan förstöra den ömtåliga metallen.
För att lägga till lite krydda tillsätts honung, torkad timjan, rosmarin, kryddnejlika eller kanel till kompositionen.
Den syrliga smaken av livgivande tranbär späds ut med bär, olika nötter, torkad frukt, läkande juicer;
När skogsfrukter är klara får de en genomskinlig färg.

Hur man väljer lingon och äpplen

Från rätt val skogsfrukt beror på efterrättens slutliga smak. Att välja vilt bär i butiken, var uppmärksam på utseende bär, de ska vara för torra, utan spår av bucklor. Mjuka bär är inte heller lämpliga.

Sura sorter är lämpliga från äpplen, bra alternativ det kommer att finnas en Antonovka-variant.

Matlagningsmetoder

Receptet innehåller flera på varandra följande steg:

Lingon doppas i snabbt kokande vatten och läggs sedan i ett durkslag.
Skalade äpplen med mitten borttagna skärs i medelstora skivor, doppas i kokande vatten.
Nästa steg är sirap. För detta ändamål blandas socker noggrant med vatten, låt blandningen koka vid en medelhög brandnivå.
Kombinera färska lingon, hackade äpplen, sockersammansättning, laga desserten, rör om då och då.
Kokta bär ställs åt sidan i 12 timmar.
Efter denna tidsperiod fortsätter sylttillagningen igen, färdig massa koka snabbt i 15 minuter, tills de utvalda bären förvandlas till en homogen konsistens.
Den färdiga desserten hälls helt sterila burkar, rulla upp.

Resultatet är en livgivande efterrätt som kommer väl till pass i den hårda vintern.

Ett enkelt recept på lingonsylt med äpplen

Att svetsa läkande sylt, du kommer behöva:

Färska tranbär - 1 kg.
Äpplen - 1 kg.
Socker - 2 kg.
Källvatten - 1 glas.

För att laga dessert måste du laga mat emalj bassäng eller andra breda rätter, matlagning där kommer att vara så bekväm som möjligt. Tvättade, noggrant utvalda lingon. Häll ut det i etapper för att inte skrynklas. Häll det valda bäret med vatten, blanda med händerna.

Allt tillgängligt skräp flyter upp till ytan, det tas försiktigt bort. Skrumpade, krossade bär tas bort.

De utvalda tranbären slängs i ett durkslag. somna färska bär siktad sand. För att kompositionen ska starta scharlakansjuice förväntar de sig flera timmar. För att processen ska gå snabbare, knåda bären med en potatisstöt. När sockret blivit rött, tillsätt ett glas vatten. Sätt på medelvärme så att kokande socker inte brinner, rör om kompositionen. Medan de utvalda lingonen värms upp tvättas och skärs äpplena. Blanda de utvalda bären med hackade äpplen, koka upp. Sänk värmen, koka i ytterligare 20-25 minuter, rör om då och då. Det resulterande skummet i processen med intensiv matlagning avlägsnas med en sked. När den är varm hälls den färdiga efterrätten i burkar. Skickas för långtidsförvaring.

Lantbärssylt med äpplen: recept "Fem minuter"

För att laga denna läkande sylt måste du välja och förbereda ingredienserna:

Cowberry vald - 1 kg.
Sura äpplen - 3 st.
Socker - 1 kg.
Citronsaft - 2-3 msk. l.

Skölj och torka utvalda lingon. Äpplen rengörs från överflödig kärna, tjockt skal, den resulterande kompositionen strös med 3 msk. l. citron juice. Häll 1 glas vatten i den förberedda pannan, tillsätt äppelskalet, koka kompositionen i ett par minuter. Rengöring tas bort, 1 kg socker tillsätts, kompositionen värms tills den är helt upplöst.

Koka efter kokning i 5 minuter, lägg först till kompositionen hackade äpplen, sedan utvalda lingon. Koka desserten ytterligare ett par minuter. Den färdiga sammansättningen läggs ut i banker.

Äppelsylt med tranbär utan socker

Detta läcker efterrätt Lämplig för dig som inte kan äta godis, eftersom den kommer med ett minimum av tillsats av socker.

Lista över ingredienser:

Lingon - 1 kg.
Äpplen - 300 g.
Socker - 300 g.
250 g källvatten.

De sorterar ut färska lingon, väljer bortskämda och frysta bär. Tvätta bären, torka dem i ett durkslag. Häll i emaljgods strinsocker och källvatten. brygga tjock sirap. Häll livgivande lingon i den beredda sirapen, koka i 10 minuter efter en snabb uppkok. Låt bären dra i sirap i 1 timme. Stora äpplen skalas från ett tjockt skal och överflödig kärna, skärs i stora kuber. Blanda äpplen med lingonsirap, sätt på medelhög låga, koka i ytterligare 10 minuter efter ytterligare kokning.

För att lägga till en behaglig arom till efterrätten tillsätts kanel till kompositionen 3 minuter innan beredskap.

Så steg för steg kan du laga lågkalorisylt, som kommer att bli en favoritdessert på vintern.

Hur mycket lagras

All sylt förberedd för vintern kan lagras i 3 år. Under denna tid, alla användbara komponenter, med tiden minskar deras antal, smaken av efterrätt förändras inte till det bättre över tiden. 5-7-årig sylt, på vars yta det inte finns någon mögel, kommer inte att orsaka någon hälsoskada, men det kommer inte att ge någon fördel heller.