Lockig kille tårta: recept på din favorit delikatess.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 1 glas
• Kondenserad mjölk - 170 g
• Gräddfil - 200 g
• Släckt läsk - 0,5 tsk
• Mjöl - 1,5 koppar
• Kakaopulver - 2 msk

• Gräddfil 20% – 900 g
• Pudersocker eller socker - 2 msk
• Kondenserad mjölk - 2 msk

• Banan – 1,5 st.
• Orange – 1,5 st.
• Kiwi - 1 st.
• Äpple - 1 st.

• Kakaopulver - 1,5 msk
• Socker - 1,5 msk
• Mjölk - 2 msk
• Smör - 30 g

Dessutom:

• Kokosflingor i olika färger

Antal portioner: 12

europeiskt kök

Gräddningstid: 35 minuter

Tillagningsmetod: i ugnen

Kaloriinnehåll: 217 kcal per 100 g

Hur man gör en lockig pinscherkaka

För att göra den godaste tårtan hemma gör jag först degen till den. Vispa genast ner äggen i mixerskålen och häll i socker, som kan ersättas med strösocker eller tas i lika delar.

Vispa ägg med socker i ca 3 minuter på hög hastighet och tillsätt sedan kondenserad mjölk, gräddfil och läsk släckt med vinäger. Använd sedan en visp eller spatel för att blanda allt tills det är slätt.

Nu tillsätter jag mjöl, men innan dess är det lämpligt att sikta det så att degen blir godare och luftigare.

Sedan blandar jag ner mjölet i degen med en slickepott så att det blir den perfekta konsistensen, utan klumpar.

Det är bäst att baka tårtskalet i en springform, eftersom det blir lättare att försiktigt ta bort det från den. Jag smörjer in sidorna på formen med lite smör, och lägger en bit bakplåtspapper i botten och kopplar ihop formen. När formen är klar, häll hälften av degen i den.

Jag tillsätter kakaopulver i resten av degen och mixar för att få en vacker chokladfärg.

Nu tar jag en vanlig matsked och breder ut chokladdeg till ljus, i en kaotisk ordning. Tack vare den här metoden behöver du inte baka två kakor av olika färg separat, utan snarare göra en stor tvåfärgad. Jag sätter på ugnen för att värma upp till 180 grader, och när den är varm ställer jag in kakan för att grädda i 35 minuter.

Eftersom jag har en lockig pinscherkaka med gräddfil förbereder jag nu gräddfilen till grädden. För att göra detta tar jag ett durkslag och lägger en bit gasväv i botten, hopvikt två eller tre gånger. Sedan lägger jag gräddfil till grädden i den och låter den stå så att överflödig vätska är borta. Tack vare sådana manipulationer kommer krämen att bli mycket tjockare och kommer inte att droppa.

Efter att gräddningstiden har gått kontrollerar jag kakan för beredskap genom att sticka hål på den på flera ställen med en trätandpetare. Om tandpetaren kommer ut helt torr är den klar.

Nu tar jag ut den färdiga kakan ur formen och tar försiktigt bort pergamentet.

Efter detta för jag över kakan till ett galler för att svalna helt. Om du låter den svalna på en tallrik eller tavla blir den blöt under.

Nu förbereder jag alla nödvändiga frukter. Du behöver inte ta samma frukter som min. Jag tror perfekt kombination apelsin, kiwi, banan och äpple.

Vi rengör och hackar frukterna till kakan. Skär bananen i skivor, kiwi i halvcirkelformade skivor, äpple och apelsin i små bitar.

När du gör denna tårta är det viktigt att göra en läcker gräddfil. Överför gräddfil från ett durkslag till en skål och lägg till det florsocker. Du kan lägga till socker, men pulvret löses snabbare i gräddfil, på grund av vilket grädden blir tjockare.

Jag blandar pulver med gräddfil, och det visar sig vara mört läcker grädde. Men jag bestämde mig för att tillsätta kondenserad mjölk, vilket bara gör grädden godare.

Blanda tillbaka tills krämen har en jämn konsistens.

När allt till tårtan är klart börjar jag forma den. Tårtlagret har redan svalnat så jag skar det i två delar. De ska vara ojämlika, det viktigaste är att få en tunn bottenskorpa och skära eller riva den återstående degen i små bitar.

Jag kommer inte göra blötläggningen, eftersom gräddfil blötlägger kakan väldigt bra. Jag lägger grädden på den nedersta kakan och fördelar den jämnt över den, och lägger fruktbitar ovanpå, i valfri ordning.

Jag spred bitar av krossad kaka på frukten i ett lager, sedan igen grädde och frukt, och så vidare till slutet.

Kakan är helt formad, den blir ganska stor. Nu ska jag göra chokladglasyr att dekorera tårtan med.

Till glasyren, blanda mjölk, socker, kakaopulver i en kastrull och ställ på mellanvärme. Jag rör om hela tiden så att glasyren inte bränns och så fort det börjar koka tillsätter jag Smör, koka upp och ta bort från värmen. Nu låter jag den svalna. När tårtglasyren svalnat helt, häll den över kakan och strö över färgad kokosflingor. Här har du, lockig pinscher redo och jag är säker på att den är min steg för steg recept med ett foto, hjälper dig att förbereda denna läckra tårta för din semester.

Jag lägger den i kylen så att den blöter ordentligt. För detta räcker 6 timmar för honom, men 12 är förstås bättre.

Nu vet du allt för att förbereda en krulhårig pinscher, receptet med gräddfil kommer att bli en riktig livräddare för dig när du har lite ledig tid och behöver förbereda en läcker tårta. Du kan baka snabbare än så här, vilket är gjort med tjock vaniljsås. Smaklig måltid!

Receptet på Curly Boy-kakan innehåller det enklaste och mesta tillgängliga ingredienser, som nästan alltid finns till hands. I detta avseende, så välsmakande och original dessert du kan göra det varje dag och göra dina nära och kära glada. Låt oss ta en närmare titt på hur denna söta och bokstavligen smälta-i-mun-produkten tillagas.

Nödvändiga ingredienser för skorpan:

stort kycklingägg - 2 st.;

granulerat socker - 1 helfasetterat glas; tjock 30% gräddfil - 1 kopp;

bakpulver - ½ liten sked;

färskpressad citronsaft - 2 dessertskedar(för släckning av soda);

vetemjöl (sikta genom en sil) - 1,6 koppar;

kakaopulver - 1 dessertsked;

luktfri vegetabilisk olja - för smörjning av formen under bakning.

Blanda basen

Som du kan se innebär receptet på Curly Boy-kakan att endast använda tillgängliga och enkla ingredienser. Att göra läckra sockerkakor, måste du kraftigt vispa kycklingäggen tillsammans med strösocker och sedan lägga i dem tjock gräddfil, släck med citronsaft bakpulver och häll i vetemjöl. Som ett resultat av intensiv blandning av alla ingredienser bör du få halvflytande deg(nästan som för charlotte).

Av. Arina Klein

För att baka båda kakorna i ugnen bör du förvärma springform, smörj den med olja och lägg sedan chokladdegen i den. Den ska tillagas vid en temperatur på 180-190 grader i en timme. Efter att den mörka kakan är helt gräddad måste den tas bort med en spatel, placeras på en skärbräda, kylas och sedan jämnas över kanterna med en platta med lämplig diameter.

På samma sätt måste du baka en lätt sockerkaka.

Receptet på Curly Boy-kakan kräver också att du köper följande ingredienser för krämen, glasyren och fyllningen:

tjock gräddfil 30% - 2 helfacetterade glas;

granulerat socker - 1 kopp;

mörk chokladkaka - 1 st.; färsk Gröna druvor fröfri - 1 gäng;

mogen banan- 1 ST.; färsk mjölk - 25 ml;

smör - 15-20 g.

Förbereda grädden För att göra grädden till denna efterrätt, vispa kraftigt strösocker och tjock gräddfil med hjälp av en mixer. Du måste också halvera druvorna och skära bananen i tunna skivor. Forma efterrätten För att forma en så söt maträtt måste du noggrant täcka chokladkakan gräddfil, och placera sedan bitar av hackad frukt på dess yta. Därefter måste bananen och druvorna slumpmässigt täckas med trasig lätt kaka och fyllas med söt mjölkblandning. För att dekorera desserten, smält en platta mörk choklad över ångbad genom att tillsätta lite mjölk och smör. Efter detta, häll glasyren i en tunn stråle på ytan av den formade kakan. Hur man serverar på rätt sätt Innan servering till gästerna bör Curly Lad-kakan förvaras i kylen i 1-3 timmar och sedan skäras i portionerade bitar och servera med varmt te.

Tårta är firandets främsta behandling utan det är en festlig händelse omöjlig. Det finns väldigt många recept för att göra det. Hemmafruar väljer sin favoritdelikatess som sin signaturrätt. De ges möjlighet att överraska med sina kulinariskt mästerverk inte bara din familj, utan även inbjudna gäster.

Läcker tårta "Curly guy"

Denna kaka kännetecknas av sin utmärkta smak, och hemmafruar älskar den också för enkelheten i receptet. Det finns flera receptalternativ för att göra denna tårta, men smaken blir likadan i alla versioner.

Du kan diversifiera rätten genom att omväxla mörka och ljusa kakor, då får rätten en smak. Dessutom kan du komplettera den valnötter. Trots att efterrätten är ganska oljig blir den inte kladdig, men söt och syrlig smakÄven en gourmet kommer att gilla det. Duetten av kakao och gräddfil skapar en chic delikatess.

Det första receptet på "Curly Guy"

Curly Guy Cake Recept

Denna version av "Curly Guy" är väl lämpad för dem som håller sig till kostnäring, eftersom inga kycklingägg används i dess beredning.

Ingredienser:

• granulerat socker - 1 kopp;
• Gräddfil - 150 ml;
• smör - 100 gr;
• vetemjöl - 1 kopp;
• Soda släckt med vinäger - 1 tsk;
• Kakao - 1 msk. sked.

För grädde:

• Gräddfil - 400 ml;
• Granulerat socker - 150 ml.

För glasyren:

• Smör - 50 g;
• Gräddfil - 1,5 msk. skedar;
• Granulerat socker - en halv kopp;
• Kakao - 2 msk. skedar.

För att strö:

• en handfull russin;
• en näve rostade valnötter.

Matlagning:

1. Till kakorna, blanda gräddfil med strösocker, tillsätt sedan mjukt smör, sedan läsk, släckt med vinäger och vetemjöl. Blanda produkterna noggrant för att få en tät massa.

Lägg blandningen i en rund ugnsform, cirka 20 cm i diameter, smörj den med smör och strö över mjöl. Tjockleken på kakan ska vara cirka en halv centimeter tjock. Vi bakar en lätt tårta. Placera formen med degen i en ugn förvärmd till 200 grader i 10 minuter. Efter detta, ta bort kakan ugn och ställ åt sidan för att svalna.

Tillsätt 1 msk till resten av blandningen. sked kakao, rör om. Strö ut formen och fyll den med brun degblandning. Grädda skorpan i ca 15 minuter kl temperaturförhållanden 200 grader. Ta sedan ut den och kyl den. Vi lämnar den ljusa kakan för basen av skålen, och från den mörka kakan gör vi lockar på toppen av desserten.

1. Låt oss börja göra grädde med gräddfil. Vispa strösocker med gräddfil med en mixer tills strösockret löst sig. Det är bekvämare att värma gräddfilen först. Ta ett vitt kaklager, pensla det med grädde och strö russin ovanpå. Tillsätt bruna bitar från det mörka kaklagret till resten av krämen, blanda väl och lägg krämen på det ljusa kaklagret.
2. Förbered sedan glasyren. Blanda kakao, strösocker, smör, gräddfil i en separat behållare och lägg allt på elden. Rör om utan avbrott och låt koka upp. Häll varm glasyr ovanpå. Strö ut fint hackat valnötter och ta ut kakan i kylan ett par timmar, varefter vi kan njuta av dess utmärkta smak.

Mängden ingredienser som anges ovan är avsedd för en liten kaka, detta bör beaktas om du ska mata den Ett stort antal gäster.

Det andra receptet på "Curly Guy"

Hur kan du annars förbereda din favoritkaka?

Detta recept anses klassiskt och särskilt populärt bland hemmafruar. Rätten tillagas snabbt och kommer med de vanliga ingredienserna. En viktig egenskap hos desserten är att den inte tar lång tid att blötlägga. I detta avseende, ett par timmar efter att ha gjorts, kan kakan serveras till gästerna.

Även en nybörjare hemmafru kan enkelt hantera detta recept, och du kommer att få många komplimanger.

Ingredienser:

• 1 kg fetthalt 15%;
• 2 kycklingägg;
• 3 rågade koppar strösocker;
• 1,5 tesked släckt läsk;
• 2 koppar vetemjöl;
• 6 matskedar kakao;
• saft av en halv citron;
• 4 matskedar smör.

Bär efter smak, du kan ta färska eller frysta. Körsbär eller andra sötsyrliga bär är godast.

Matlagningsprocess

1. Matlagning:

2 msk. gräddfil (ca 400 gram), 2 kycklingägg, 2 msk. strösocker, 1/2 tsk. släckt läsk, 2 msk. blanda vetemjöl. Dela degen i två lika stora delar. Till den första av dem tillsätt 2 msk. l. kakao. Grädda i 200 grader i cirka 25 minuter i ugnen.

1. Förbereda krämen:

Blanda 600 gram gräddfil, 1 msk. strösocker, initialt malet till strösocker, och saften av 1/2 citron.

1. Förbereda glasyren:

4 msk. l. gräddfil, 4 msk. l. kakao, 4 msk. l. smör, 2 msk. l. Blanda strösocker och värm över värme, men låt inte koka upp.

Vi täcker chokladkakan på den nedre nivån och lägger bären på den. Dela den ljusa kontrasterande kakan i tärningar på cirka 2x2 centimeter, doppa dem i krämen och lägg dem kaotiskt på chokladkaka. Fyll med varm glasyr. Vi ger den tid att blöta. Häll i så mycket glasyr som möjligt och applicera sedan strimmor av gräddfil ovanpå.

Du kan också se receptet på Curly Boy-kakan i den här videon:

Curly Lad Cake– Det här är ett recept på en delikat, väldigt hemlagad efterrätt med gräddfil och chokladglasyr. Denna tårta kommer att bli mycket trevlig och välsmakande tillägg både för hemma söndagste och på en festlig fest Och allt för Lockhårig pojke väldigt lätt och enkel, men trots den enkla förberedelsen är den välsmakande och vacker.

Jag kom på receptet på denna tårta redan på nittiotalet. Under de åren bakade nästan varje familj och visste hur man gjorde. Förmodligen för att det inte fanns så mycket i butikerna. konfektbakning, och hemmafruar bakade kakor och bakverk i sina kök för att skämma bort sina familjer med något gott. Och recepten för dessa mästerverk skrevs ner i receptanteckningsböcker och gick från mor till dotter. Så enligt receptet används gräddfil i tårtlagren. Efter att ha provat kakan två gånger enligt originalreceptet, bestämde jag mig för att ändra receptet för kakorna, och nu bakar jag Curly Lad på detta sätt, vilket minskar kostnaden för kakan något och sparar gräddfil för andra ändamål. Recept originalrecept se nedan, kanske någon också vill prova båda versionerna av tårtan.

Och ytterligare en intressant observation om hemlagad bakning från personlig erfarenhet. När någon av oss kommer hem köpt tårta, folk säger: "Åh, tårta!", dricker te med tårta och springer iväg om sina affärer. När tårtan är hemmagjord, oavsett om det är för en semester eller bara för att det råder en festlig, glad atmosfär i huset, alla sitter vid bordet, chattar, kommunicerar med varandra och har ingen brådska. Slutsatsen antyder sig själv - vill du samla hela familjen och bara prata, slappna av i själen - baka hem tårta ik. Och kanske blir det en Curly Lad-tårta!

Förening

för kakor -

• 2 glas
• 6 st. (stor)
• 2 glas
• 2 tsk (utan klump) läsk

för grädde -

• ett halvt glas
• vanillin

för glasyr -

• ett halvt glas
• 2 tsk
• 2-3 msk.

Hur man gör Curly Lad-tårtan