Rödbetor med katrinplommon. Sallad med rödbetor och katrinplommon

Båda huvudkomponenterna i skålen har ett stort antal användbara egenskaper. Katrinplommon ökar till exempel hemoglobin i blodet, läkare rekommenderar starkt att inkludera det i den dagliga kosten. Rödbetor är i allmänhet ett förråd av vitaminer. Dessutom är rotfrukten rik på fibrer och hjälper därför till att rengöra tarmarna, normalisera dess arbete, sänka blodtrycket och stärka immunförsvaret. Rätter där detta par är huvudkomponenterna är vansinnigt hälsosamma, men dessutom är de också välsmakande. Det allra bästa och originella med katrinplommon presenteras i den här artikeln.

Om det är svårt att överraska någon, orsakar det ofta förvåning att lägga till katrinplommon till en sådan maträtt, men förgäves. Det är med detta förhållande av produkter som det är möjligt att uppnå perfekt smak och samtidigt skapa en otroligt smakrik maträtt.

För en rödbetssallad med katrinplommon behöver du:

• 300 gr. sillar;
• 200 gr. rödbetor;
• 1 balkhuvud;
• 100 gr. katrinplommon;
• 15 gr. 9% vinäger;
• 120 gr. majonnäs.

Recept på sallad med rödbetor och katrinplommon:

1. Rödbetor tvättas med en borste, läggs i en kastrull, hälls med vatten och kokas. Efter att de svalnat och städat, gnid på det största rivjärnet.
2. Sillen tvättas och rensas, skinnet tas bort och absolut alla ben tas bort. Filén som erhålls som ett resultat av detta arbete skärs i mycket små bitar.
3. Löken befrias från skalet, tvättas, läggs ut på en bräda och hackas i tunna skivor, hälls med vinäger i den i 10 minuter, marineras, pressas med händerna.
4. Katrinplommon hälls i en skål och hälls med kokande vatten, blötläggs i det, pressas sedan för hand och skärs i tunna remsor med en kniv.
5. Alla produkter i strikt ordning läggs ut i en salladsskål och absolut alla lager är belagda med majonnäs.
6. Sill läggs i botten av salladsskålen, sedan lök. Sedan kommer ett lager katrinplommon och riven rödbeta fullbordar kompositionen.
7. Före servering ska rätten ställas i kylen för impregnering i 30-40 minuter.

Tips: så att rödbetorna inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper, rekommenderas att doppa dem i redan kokande vatten, och inte i kallt och alltid i oskalad form.

Sallad med katrinplommon och rödbetor

Höjdpunkten av detta och katrinplommon är äpplet. Det är det som kommer att hjälpa till att skapa en utsökt sallad av katrinplommon och rödbetor med en kontrasterande smak och originalutseende. Att laga en maträtt för en semester är nyckeln till enorm framgång. Ingen av de närvarande kommer att vara likgiltig inför ett sådant gastronomiskt mästerverk.

Nödvändiga komponenter:

• 300 gr. rödbetor;
• 200 gr. äpplen
• 30 gr. solrosolja;
• 50 gr. valnötskärnor;
• 20 gr. körsbärsjuice;
• 5 gr. Sahara;
• 100 gr. katrinplommon.

Rödbetssallad med katrinplommon recept:

1. Rödbetor tvättas, kokas. Efter tillagningen måste rotfrukten kylas, skalas och skäras i medelstora kuber.
2. Äpplen tvättas och skalas, skärs, alla frön tas bort, först efter det skärs de i små bitar.
3. Katrinplommon sänks i kokande vatten, blötläggs i cirka 10 minuter, skärs.
4. Nötter måste torkas i en het stekpanna och sedan hackas.
5. Häll alla produkter förberedda för detta ögonblick i en salladsskål, häll över med olja och körsbärsjuice, strö över socker och nötter. Därefter blandas salladen med rödbetor och katrinplommon och serveras till gästerna.

Viktig! Processen att blötlägga katrinplommon i kokande vatten kan inte ignoreras, det beror på detta om de torkade frukterna kommer att vara torra och hårda eller mjuka och så väldoftande som möjligt.

Rödbetssallad med katrinplommon

Den kontrasterande, delikata och pikanta smaken av denna maträtt kommer inte att gå obemärkt förbi. Dessutom, med katrinplommon, har den också en fantastisk arom som orsakar en stark aptit och skapar sann harmoni.

Nödvändiga komponenter:

• 300 gr. rödbetor;
• 600 gr. kycklingbröst;
• 150 gr. ost;
• 1 knippe salladslök;
• 150 gr. katrinplommon;
• 200 gr. kärnor av nötter;
• 2 vitlöksklyftor;
• 200 gr. morötter;
• 30 ml. olivolja.

Salladsrödbetor och katrinplommon recept:

1. Rotgrödor tvättas, kokas, kyls, skalas, skärs fint eller rivs.
2. Katrinplommon blötläggs i kokande vatten och finhackas sedan.
3. Ost gnids på ett vanligt rivjärn.
4. Vitlök skalas, krossas i vitlök.
5. Nötterna hackas med kniv och torkas lite i en stekpanna utan att tillsätta olja.
6. Kycklingbröstet tvättas, kokas och kyls utan att det tas ur buljongen. Först efter det demonteras köttet till individuella fibrer.
7. Grön lök tvättas under rinnande vatten, skärs med en kniv.
8. Alla produkter är blandade, kryddade med olja. Kryddor och salt tillsätts vid behov.
9. Strö toppen med nötter.

Tips: för att nötterna ska sticka ut mer i rätten och ge en rik arom måste de torkas i en het stekpanna.

Rödbetssallad med katrinplommon recept

Den behagliga, kryddiga doften och smaken av champinjoner ger en speciell touch till salladen. Med hjälp av vanliga svampar skapas sann harmoni, gastronomisk perfektion. Rödbetor med katrinplommonsallad ser riktigt festlig ut även om den serveras med vanligt potatismos. Överraskande men sant.

Nödvändiga komponenter:

• 250 gr. rödbetor;
• 200 gr. potatisar;
• 1 balkhuvud;
• 200 gr. inlagda champinjoner;
• 50 gr. kärnor av nötter;
• 1 vitlöksklyfta;
• 120 gr. majonnäs;
• 2 ägg;
• 100 gr. katrinplommon;
• 4 gr. peppar.

Sallad med rödbetor och katrinplommon recept:

1. Katrinplommon måste läggas ut i varmt vatten och blötläggas i cirka 15 minuter, sedan pressas för hand och torkas, skärs i små bitar.
2. Rotgrödor som tvättas med en borste kokas i vanligt vatten och kyls omedelbart med tvång, rengörs och gnids på ett grovt rivjärn.
3. Lök skalas och tvättas, hackas på en bräda med en kniv med tunna tallrikar, efter det hälls de redan i en stekpanna och steks där, tillsätter en hel del marinad från champinjoner.
4. Nötkärnor hälls på en handduk, lindas in i den och slås med en liten kökshammare, så att de krossas.
5. Jag slänger svampen i ett durkslag och dekanterar hela marinaden, varje exemplar krossas med tallrikar på brädan.
6. Ägg kokas, tvingas svalna, rengörs. Vi kommer att behöva dem för dekoration, så att du kan klippa något som blommor ur dem.
7. Vitlök passeras genom en press, blandas med majonnäs och peppar, den resulterande såsen smetas med alla lager av salladen.
8. Lägg potatis på botten av formen.
9. Svamp och stekt lök skickas sedan till rätten.
10. Efter det, katrinplommon.
11. Kompositionen kompletteras med ett lager riven rödbetor, som också appliceras på sidorna av salladen.
12. Rätten toppas med kokta ägg och hackade nötter.

Tips: rödbetorna är mer saftiga och doftande om de inte kokas i en kastrull med vatten, utan slås in i folie och bakas i ugnen. Dessutom är det med sådan värmebehandling som det går att bevara maximalt med C-vitamin i rotfrukten.

Rödbetssallad med katrinplommon

Den rika sammansättningen av rätten hjälper till att uppnå perfektion från vanliga, om än friska, rödbetor. Salladen med rödbetor och katrinplommon visar sig helt enkelt vara fantastisk, upplagd i lager, och följaktligen känns varje individuell smak ljust, utan att överskugga alla komponenter som gränsar till den för tillfället.

Nödvändiga komponenter:

• 200 gr. potatisar;
• 200 gr. rödbetor;
• 100 gr. katrinplommon;
• 150 gr. äpplen
• 3 ägg;
• 1 balkhuvud;
• 50 gr. kärnor av nötter;
• 100 gr. ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 60 gr. gräddfil;
• 60 gr. majonnäs.

Rödbetssallad med katrinplommon:

1. Potatisen tvättas med en borste, kokas, kyls och skalas efter tillagning, gnids på ett grovt rivjärn.
2. Katrinplommon sprids i kokande vatten, blötläggs och pressas ur vätskan med händerna, hackade på brädan så fint som möjligt.
3. Äggen kokas, efter tillagning tvångskyls de och rengörs, gnidas på rivjärnet på vilket potatisen också krossades tidigare.
4. Rödbetorna kokas separat, kyls sedan och rivs.
5. Äpplen tvättas, torkas, skalas och avlägsnas alla frön, gnidas på ett rivjärn.
6. På samma rivjärn rivs även ost.
7. Nötter krossas med en mixer.
8. Lök skalas, tvättas, hackas på ett bräde med en kniv i tunna skivor.
9. Hela salladen samlas i form av lager, varav det första är potatis.
10. Gräddfil blandas med majonnäs och alla lager smetas med den resulterande dressingen.
11. Rödbetor läggs på potatis, sedan rivna testiklar i förväg och äpplen och lök placeras på dem.
12. Lägg katrinplommon i nästa lager.
13. Först efter det är riven ost och nötter redan utlagda.

De kan vara känsliga, extravaganta och kryddiga. Men de ljusaste av dem är de där torkade frukter används bland huvudprodukterna. Med dem är sallader från kokta rödbetor med katrinplommon mycket hälsosammare, mer aromatiska och godare.

Rödbetor med katrinplommon är verkligen en mycket hälsosam rätt, bekant för alla sedan barndomen. med katrinplommon visar det sig vara väldigt lätt, det innehåller en stor mängd vitaminer som är nödvändiga för en person.

Vanligt med katrinplommon och nötter

Du behöver: en stor rödbeta, 100 gr. katrinplommon, 50 gr. skalade valnötter och 3 stora skedar gräddfil. Rödbetorna skalas och gnuggas på ett fint rivjärn, katrinplommonerna tvättas noggrant och blötläggs i varmt vatten i 15 minuter.När det blir mjukt och sväller skärs de i små bitar. finkrossad, och blandas sedan med resten av ingredienserna - gräddfil, rödbetor och katrinplommon. Sallad bred på en tallrik och strö över krossade nötter.

Receptet kan modifieras något och sedan förvandlas det från en söt sallad till en fantastisk aptitretare.

Du behöver: tre medelstora rödbetor, 3 vitlöksklyftor, 100 gr. skalade valnötter, 200 gr. katrinplommon, örter och majonnäs. Rödbetor måste kokas, skalas och kylas och sedan rivs på ett grovt rivjärn. Vitlöksklyftorna skalas och hackas mycket fint. Valnötter krossas i en mortel. Katrinplommon hälls med varmt vatten och lämnas i 20 minuter. Om det finns ben i den ska de tas bort. När katrinplommonen mjuknat ska den finhackas. Blanda alla ingredienser - rivna rödbetor, vitlök, katrinplommon och krossade valnötter. Klä salladen med majonnäs och lägg i en salladsskål.

Rödbetsgryta med katrinplommon - portionerad sallad

Du behöver: 2/3 kopp ris, 2 rödbetor, en matsked socker, 100 gr. katrinplommon och några matskedar gräddfil. Rödbetorna rengörs, delas i 2-4 delar och bakas i ugnen på låg temperatur på 180-200 grader tills de är färdiglagade. Katrinplommon blötläggs och skärs efter en halvtimme i tunna remsor. När rödbetorna är klara skärs de i strimlor, strös över socker, blandas med hackade katrinplommon och smaksätts med gräddfil. Ris kastas i kokande vatten, en nypa salt tillsätts och kokas i cirka 10 minuter. När riset är kokt tvättas det och läggs ut på ett fat. Lägg ett lager rödbetor med katrinplommon ovanpå och dekorera med örter.

Rödbetor med katrinplommon och äpple

Du behöver: stora rödbetor, äpple, 100 gr. katrinplommon, en kvarts citron, peppar, majonnäs och salt. Om katrinplommonen är för torr, förblötläggs de i 15-30 minuter. Rödbetor och äpplen skalas, frön tas bort från äpplet. Gnid dem på ett grovt rivjärn och blanda sedan. Katrinplommon skärs i små kuber och blandas med rödbetor. Klä salladen med majonnäs och citronsaft från 1/4 citron, peppar och salt efter smak.

Sötsyrliga rödbetor med katrinplommon

Ingredienser: två stora rödbetor, 200 gr. katrinplommon, en halv citron, ett halvt glas gräddfil och majonnäs och en matsked socker. Tvättade och i förväg blötlagda katrinplommon skärs i remsor. Skalade rödbetor krossas på ett grovt rivjärn. Rör om, häll citron, lägg gräddfil och majonnäs. Tillsätt socker och blanda igen.

Med katrinplommon kan du laga följande mellanmål:

Du behöver: stora rödbetor, 100 gr. katrinplommon, 1 tsk senap, 100 ml utan smak, en matsked skalade valnötter, salt och 1-2 vitlöksklyftor. Rödbetorna skalas, skärs i 2-4 delar och kokas mjuka. Katrinplommon tvättas och blötläggs i kokande vatten. När rödbetorna är kokta tas de ut, kyls och skärs i små tärningar. Förbered fyllningen - blanda yoghurt, en nypa salt, senap och finhackad vitlök. Katrinplommon skärs i små bitar och blandas med rödbetor. Häll den färdiga dressingen, blanda och ställ i kylen för att brygga i en halvtimme. Strö över krossade valnötter före servering.

Rödbetssallader med katrinplommon är perfekt för ett rikligt semesterbord. De täpper inte till magen, men normaliserar matsmältningen och lämnar en känsla av lätthet.

Det finns otroligt läckra rätter i vårt kök, som inte bara ger variation till menyn, utan också ger påtagliga hälsofördelar. Vi pratar om den ojämförliga rödbetssalladen med katrinplommon och valnötter, vars recept vi kommer att överväga i flera versioner, för det är värt det! Alla komponenter som ingår i den är värda lovord för deras smak och hälsoegenskaper, och tillsammans är de en riktig vitaminladdning!

Rödbetssallad med katrinplommon och nötter med majonnäsdressing anses vara en "klassiker av genren" eller ett grundrecept. Det finns nog ingen husmanskock som inte skulle lägga till komponenter i grundreceptet som förändrar slutresultatet.

Vi delar gärna med oss ​​av flera varianter av denna fantastiska rödbets- och katrinplommonsalladsmix och ta en titt på det klassiska receptet såklart.

Ingredienser

• — 2 st. medelstorlek + -
• Katrinplommon - 10 st. + -
• Valnötter (kärnor)— 6-7 st. + -
• - smak + -
• - för tankning + -

Matlagning

I det klassiska receptet ingår, förutom katrinplommon med rödbetor, säkerligen valnötter, vitlök och majonnäs. En sådan oväntad kombination av sött, kryddigt och salt ger en fantastisk bukett av smak.

Majonnäs som salladsdressing ger inte upp sin position. Men ett brett utbud av kulinariska specialister försöker överge denna högkalorisås och föredrar andra - mindre kaloririka.

Observera att kaloriinnehållet i den kokta rödbetssalladen med katrinplommon och nötter, vars recept vi gav ovan, är 284 kcal per 100 g. Men om du kryddar denna sallad med gräddfil med en fetthalt på 15%, så kommer du att drastiskt minska dess energivärde till 167 kcal! Det finns något att tänka på, eller hur?

Låt oss titta på några fler varianter av grundreceptet, bara lista de ytterligare ingredienserna. Låt oss också uppehålla oss vid flera bensinstationer som framgångsrikt kan ersätta högkalorimajonnäs.

Rödbetor, katrinplommon, nötter, russin

I grundreceptet ingår russin (50 g) och syltad lök. Dressing - en blandning av gräddfil och majonnäs 50/50. Russin är bättre att ta sorter av svarta sultaner. Dessa ytterligare komponenter förstärker smakkontrasten hos olika produkter. Väldigt gott!

Före matlagning ska torra russin tvättas, blötläggas i en halvtimme i varmt vatten, och innan du lägger i en sallad, ta bort fukt med matlagningsservetter.

Vi skär en stor skalad lök i tunna halvringar. Vi lägger den skivade i en skål, strö över socker och häll 2 msk. färsk citronsaft (eller 1 msk. vinäger). Marinera i 20 minuter och lägg sedan till salladsblandningen.

Vid servering kan du strö salladen med riven ost på ostsidan av rivjärnet.

Rödbetor, katrinplommon, valnöt och ananas

Till denna vitaminrätt passar vilken ananas som helst - både färsk och konserverad. Men dressingen är bättre att göra i olivolja!

Dressing: blanda 50 ml olivolja (eller någon annan) olja med 50 ml färskpressad citronsaft, tillsätt lite salt och berika med en blandning av Provence-örter. Vispa såsens komponenter kraftigt med en gaffel och krydda vår sallad.

Denna dessertsallad är bättre än vilken kaka som helst! Denna hälsosamma, näringsrika och vitaminrätt kommer att glädja alla som smakar!

salladsingredienser

• 500 g salladsbetor,
• 100 g russin,
• 200 g katrinplommon,
• 50 g hackade valnötskärnor,
• 50 g hackade hasselnötter,
• 100 g dadlar.

salladsdressing

3 msk blanda honung med 0,5 koppar färskpressad citronsaft.

Strö dessertsalladen med hackade nötter och servera portionsvis i skålar. Bjud på glass till rätten.

Några ord om valnötter

För salladskompositioner kan du använda antingen rostade nötter eller inte. Rostade kärnor utstrålar en mer delikat arom och uttalad smak. Efter stekning smulas de sönder mycket lättare.

Kolla in ett annat intressant recept på rödbetor med katrinplommon - en het vegetarisk judisk maträtt.

Matlagningsprocess

1. Skala rotfrukterna och, utan att koka, riv på ett rivjärn med stora hål. Om det finns tid är det bättre att inte slipa på ett rivjärn, utan att skära i tunna remsor.
2. Vi tvättar katrinplommonerna under rinnande vatten, häller kokande vatten och blötläggs i 15 minuter. Skär sedan varje frukt i hälften.
3. I en tjockbottnad kastrull eller djup stekpanna, lägg oljan och rödbetsmassan och stek lätt på medelvärme. Tillsätt plommonhalvor, häll i vatten (beräkna så att vattnet helt enkelt ger stuvningsläget, inte stekning). Vi släcker sammansättningen av mjukheten hos rödbetsskivorna.
4. Salta efter smak, tillsätt socker om det behövs.
5. Servera som tillbehör för grönsaker.

Rödbetssallad med katrinplommon, valnötter och vitlök är en fantastisk vitaminrätt. Förutom högt näringsvärde är sallader med dessa ingredienser mycket användbara för att normalisera funktionen av hela matsmältningssystemet, särskilt tarmarna. Introducera dessa rätter i din kost mer aktivt, och du kommer att bli mycket mer energisk, och ditt välbefinnande kommer att glädja dig från första gaffeln!

Publicerad: 22.09.2017
Postat av: FairyDawn
Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: ej specificerad

Rödbetssallad med katrinplommon, ost och valnötter har länge varit älskad av vår familj, och vänner vet alltid att mitt bord inte är komplett utan sallader. Tja, hur kan du servera en gröt eller en enkel kokt potatis till bordet. Här är grönsakerna som kommer väl till pass för dig att bygga en enkel men exklusiv sallad. Den smakar mycket trevligt och den har en antydan av katrinplommon och nötter. Vitlök ger rätten en pikant. Prova det och du kommer inte ångra det! Det visar sig mycket välsmakande och som också är lätt att förbereda för vilken meny som helst.

Nödvändiga produkter:
- rödbetor - 250 gram;
- valnötter - 150 gram;
- katrinplommon - 100 gram;
- morot - 150 gram;
- majonnäs - 150 gram;
- ost - 100 gram;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika.

Steg för steg recept med foto:

Jag gnuggar osten på ett fint rivjärn.




Koka morötter och rödbetor tills de är mjuka.




Nu skalar jag dem och gnuggar dem även på ett rivjärn, men redan på sidan som blir större.




Jag bryter nötterna med en hammare och drar av dem från skalen. Sedan lägger jag dem i en mortel och maler. Borde vara en stor smula.

Ingredienser:

• Kokta eller bakade rödbetor - 2 st.
• Valnötter - 10 st.
• Katrinplommon - 10 st.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
• Olivolja (kan ersättas med valfri vegetabilisk olja) - 2 msk. skedar.
• Salta och peppra efter smak.

Alla behöver vitaminer, alla behöver vitaminer...

Vår kropp behöver vitaminer året runt, och sommarens överflöd av frukt, bär och färska grönsaker hjälper lätt till att upprätthålla balansen i kroppen.

Men när de första snöflingorna flyger utanför fönstret kommer du ihåg att du bor, tyvärr, inte i den eviga sommarens land, och frukterna i butiken inspirerar inte alls med sitt utseende.

Och nu har han bråttom att hjälpa den förtvivlade organismen - en hälsosam, smakrik, ljus och mycket lättlagad rödbetssallad med nötter!

På våra breddgrader åtnjuter rödbetor välförtjänt popularitet: du kan köpa den överallt, alltid, och absolut alla har råd.

Fördelarna med denna rotfrukt är så många att du inte kan säga om dem i ett nötskal: den renar blodet och hjälper till att gå ner i vikt och till och med bekämpar stress! I allmänhet inte en grönsak, utan något slags mirakel.

Det är sant att inte alla gillar smaken av rödbetor i sin rena form, men här kommer nötter, alla sorters torkad frukt och vitlök till undsättning.

Och valnötter är en helt unik produkt, den är inte bara läcker, utan den innehåller också hela vitaminkomplexet och är användbar för hjärnan. Betorsallad med valnötter är förresten extremt rik på jod, vilket har en gynnsam effekt på sköldkörteln. I allmänhet rekommenderas detta recept till alla och alla.

salladsberedning

Sallad med rödbetor och valnötter tillagas mycket enkelt och inte längre än 10 minuter (om ingredienserna är beredda i förväg). Rödbetor bör kokas, eftersom detta är en långsam process, och du måste också kyla den, det är bättre att göra detta i förväg.

Alternativt kan rödbetor bakas i ugnen eller tillagas i en dubbelpanna - på så sätt kommer den maximala mängden användbara ämnen att finnas kvar i produkten, som tyvärr försvinner under tillagningen. Vi rengör de färdiga rödbetorna, gnuggar på ett grovt rivjärn och lägger i en djup skål.

Stek valnötskärnorna i en torr stekpanna och hacka, men inte mycket. Några kärnor kan lämnas hela för dekoration. Tillsätt de krossade nötterna till de rivna rödbetorna.

Katrinplommon förblötläggs i 1-2 timmar, finhackas sedan och läggs till salladen. Rödbetor med katrinplommon och valnötter är grunden, kompletterar som med olika ingredienser kan du få flera helt olika, men lika hälsosamma och smakrika rätter.

Så i vårt fall, i nästa steg, tillsätt finhackad eller vitlök som passerar genom en press. Salta och peppra den resulterande blandningen efter smak, krydda med olivolja och blanda noggrant. Lätt sallad är klar!

Värdinnans hemligheter

Som redan nämnts har rödbetssallad med katrinplommon och nötter många varianter. Först och främst kan samma ingredienser kryddas olika, till exempel med majonnäs. För pikantitet kan du lägga till lite riven ost (hård eller smält). Naturligtvis kan en sådan sallad knappast kallas diet, men den förblir definitivt välsmakande. Och om du dekorerar det med gröna och hela kärnor av nötter, är en sådan maträtt värd ett festligt bord.

Gräddfil eller yoghurt kan vara ett bra alternativ till majonnäs. En rödbets- och nötsallad klädd på detta sätt, minus vitlöken, kan också serveras med tillsatt socker, vilket förmodligen kommer att tilltala barn som är svåra att få att äta hälsosamma grönsaker!

Förresten, katrinplommon kan ersättas med russin, som också bör förblötläggas i varmt vatten. En sallad som innehåller rödbetor, nötter och russin är bättre att inte salta, utan att lägga till socker eller göra utan det senare om du följer din figur. Du kan fylla med gräddfil, yoghurt eller vegetabilisk olja. Bra alternativ för sötsug.

En ännu nyttigare och mer mångsidig rödbetssallad med nötter och vitlök kan göras med råa grönsaker. För att förbereda en sådan sallad behöver vi rödbetor, morötter, nötter, vitlök, rotselleri och ett grönt äpple.

Alla grönsaker tas råa och gnidas på ett grovt rivjärn eller skärs i tunna strimlor. Vi blandar alla ingredienser i en djup skål, tillsätt hackade nötter och vitlök, salt och krydda med en blandning av vegetabilisk olja och citronsaft. Denna sallad är bara ett lager av vitaminer och mineraler.

Betsallad med vitlök och valnötter kan förberedas varje dag, eftersom produkterna för dess beredning finns i nästan varje kök. Och om du ändrar eller lägger till några ingredienser kan du diversifiera din kost och mätta kroppen med viktiga vitaminer.