Snabbsoppor i förpackningar. Översikt över E-pek Instant Soups

Och än en gång om soppor.

Idag ska vi prata om soppor från paket. Hur känner du för dem?

Till exempel, när jag träffade doktor Dukan, blev jag förvånad över hans beroende av soppkuber. Ja, inte bara jag. I alla fall...

Matkoncentrat dök upp på 1700-talet. Det var då som Kharkov-forskaren Karamzin uppfann en apparat för att torka produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Så,

Soppor från en påse delas in i tre grupper.

1. Instant - soppa (från engelskan. omedelbar - "omedelbar"), det räcker med att hälla kokande vatten över det (till exempel "Hot Mug" från "Maggi", vermicelli soppor "Rollton", "Doshirak").

2. "Snabb" soppa kräver en kastrull med vatten och några minuters tillagning (till exempel "Bvstrosoup" från Gallina Blanca).

3. "Färdig" soppa ska bara värmas upp i mikrovågsugnen eller på spisen (till exempel "Gourmania", "Pride of the hostess").

Det första alternativet är mycket populärt. Men är det verkligen så användbart?

Låt oss diskutera..

De flesta snabba soppor, enligt löftena i etiketterna, lägg torkade svampar, pulveriserade tomater, räkor eller kött (även torkade, påminner om soja efter smak).

Om det bland ingredienserna finns en smak som är identisk med den naturliga (svamp, grönsak, kyckling), är det troligt att soppan kommer att köpas inte med smak, utan bara med aromen av den angivna produkten.
Dessutom finns det väldigt få biologiskt aktiva ämnen i sådana soppor, så fibrer, vitaminer och nyttiga enzymer måste hämtas från mer välbekanta livsmedel.
En annan komponent i påsar och koppar är den berömda E-621, även känd som mononatriumglutamat. En sådan motsägelsefull krydda. Det finns en åsikt att det förbättrar hjärnans funktion och bär det stolta namnet "sinneserum". Men det är också känt att överdriven användning kan leda till synnedsättning och andra hälsoproblem. Båda uttalandena finner sina anhängare bland forskare. Och medan de aktivt argumenterar, bevisar giltigheten av deras åsikter och letar efter sanningen, är det bättre att ge upp denna krydda. Detta innebär att du måste undvika "snabba" soppor (liksom buljongtärningar och kryddblandningar) - koncentrationen av mononatriumglutamat i dem är mycket hög. Det är förresten han som ger snabbsoppan en obehaglig eftersmak.
En annan populär ingrediens är palmolja. Nyligen genomförda studier har visat att det försämrar fettomsättningen i kroppen och kan orsaka utveckling av åderförkalkning.
Sammansättningen av snabba soppor inkluderar nödvändigtvis salt, som de inte sparar för dem. Att äta från en påse får en person minst 15 g av denna krydda per dag, medan normen för en vuxen är cirka 3-5 g.
Dessutom är snabbsoppor generöst kryddade med stabiliseringsmedel, konserveringsmedel och andra ingredienser med bokstaven E – annars kunde de helt enkelt inte lagras under en så lång period (från ett år till ett och ett halvt år) Missbruk av snabbsoppor kan vara skadliga för hälsan: sådana produkter är dåligt smälta och svåra att ta bort från kroppen . I bästa fall leder detta till halsbränna. I värsta fall påverkar det leverns funktion negativt, orsakar gastrit och försvagar immunförsvaret. Bouillontärningar och torra soppor är kontraindicerade för hypertonipatienter på grund av deras höga salthalt, samt för sår på grund av många livsmedelstillsatser och smakförstärkare. Så du bör hålla dig borta från hyllan med "snabba" rätter, förutom i akuta fall. Dessutom rekommenderar dietister kategoriskt inte att äta snabbsoppor oftare än en gång varannan vecka, och nutritionister rekommenderar kategoriskt inte att helt ersätta lunch eller middag med dem.

Några enkla recept hjälper till att minska skadligheten av soppor från koncentrat.

Koka soppan med kokande vatten - vermicelli, det är bättre att inte lägga till oljan som ingår i satsen. Byt ut den med en tesked vanlig vegetabilisk olja. Vissa köpare vägrar till och med soppbasen och ersätter den med naturligt salt, peppar och färska örter som finns till hands.
I snabbsoppan kan du lägga till lite kokt potatis - det kommer att absorbera överflödigt salt.
En snabb soppa som kräver kokning rekommenderas att fyllas med mindre vatten än vad som står på förpackningen - middagen blir tjockare och rikare. Samma potatis kommer att klara av överskott av salt, lägg den bara i en behållare i början av tillagningen rå, och innan servering, ta helt enkelt bort och kassera.

De flesta gillar inte att stå vid spisen i en och en halv timme varje dag för att laga en varm middag eller lunch. Moderna köksapparater har naturligtvis förenklat matlagningsprocessen. Men det tar ändå ganska lång tid.

Det är därför folk i allt högre grad köper halvfabrikat – dumplings, köttbullar, vårrullar, sallader och soppor i påsar. Det är många frågor om den sista rätten. Vissa tror att en sådan soppa är en typ av snabbnudlar fyllda med olika skadliga kemikalier. Andra är säkra på att detta är en helt oberoende maträtt, som för kundernas bekvämlighet säljs som en torr blandning av grönsaker, kött och kryddor.

Så är soppor dåliga? Och vad är bättre att ta i butiken?

Typer

Det finns två typer av soppor i påsar - torra och flytande. De senare är färdiglagade rätter som bara behöver värmas upp. De presenteras i butiker i ett mycket begränsat sortiment. I de flesta butiker finns de helt enkelt inte. Tidigare var två varumärken ledande på marknaden – Gurmania och Knorr. Men köparna var ovilliga att ta dem, eftersom priset var högt.

Torra förpackade soppor är en helt annan sak. De presenteras på hyllorna i butiker med det bredaste utbudet. Priserna är också behagligt tilltalande - minimikostnaden för en påse är ungefär densamma som ett paket snabbnudlar. Även om det finns många produkter i medelstora och höga priskategorier.

Förening

Vad är soppsoppor gjorda av? Denna fråga oroar alla köpare. Det bör noteras att förpackade torra soppor produceras av många olika tillverkare. Och deras sammansättning kan vara väldigt olika, både till det sämre och till det bättre. Om du studerar etiketten på produkten kan du förstå att de flesta av dessa blandningar består av två typer av komponenter, nämligen:

Naturliga produkter - nudlar, grönsaker, baljväxter, äggpulver, kryddor, soja, vegetabiliskt och animaliskt fett etc. De kan lagras länge i frystorkad och uttorkad form. Sublimering är en dyr bearbetningsmetod, så den finns praktiskt taget aldrig i torra blandningar. Dehydrering torkar vid höga temperaturer. Sådan bearbetning förändrar helt smaken, färgen och lukten av produkter. Och de kommer inte att återhämta sig, så de måste ersättas med smaker och färgämnen.
Kemiska smakförstärkare, konserveringsmedel, smakämnen, färgämnen, stabilisatorer, förtjockningsmedel och andra ämnen. De finns i varje paket torr soppa i större eller mindre koncentration. Mononatriumglutamat finns alltid överallt.
Salt. Det är värt att nämna separat. Det finns mycket av det i förpackade soppor, såväl som i andra halvfabrikat. Det förbättrar smaken av kryddor, gör rätten trevligare. Enligt Rachel Thompson, läkare vid World Cancer Research Foundation, ökar människor som äter sopppaket varje dag sin risk för cancer med en faktor två. Och saltet är skyldig till detta.

Fördel

Finns det några fördelar för kroppen i förpackade soppor? Ja, om frågan uppstår om man ska äta en sådan rätt eller inte äta alls. Den största fördelen med denna produkt är bekvämligheten för köparen för minimala pengar. Förpackade soppor tillagas mycket snabbt - vissa behöver bara fyllas med vatten (billigt), andra kokas med rätt mängd vatten.

Skada

Potentiellt kan förpackade soppor vara skadliga på grund av det höga innehållet av olika kemiska tillsatser. Dessutom kan behållare, som en plastmugg för soppa, vara farliga. Vissa innehåller polystyren, som börjar släppa vid upphettning. Så det är bättre att hälla torra blandningar med kokande vatten i en vanlig tallrik.

Skador kan också orsakas av en stor mängd salt och socker, som en person redan får i överskott från andra livsmedel.

Men för att sammanfatta, torra förpackade soppor är lika nyttiga eller skadliga som choklad, korv, korv, kakor eller bakverk. De flesta butiksköpta produkter innehåller skadliga kemikalier. För att utesluta dem från din diet helt måste du flytta till en avlägsen by och bara äta produkterna från din egen gård.

Så du kan äta soppor. Men inte för alla, och inte varje dag. Sådan mat kommer att vara farlig för hypertensiva patienter, personer med sjukdomar i hjärtat, blodkärlen eller mag-tarmkanalen.

Hur man lagar mat

Hur lagar man soppa från påsar? Denna process är enkel och tar ett minimum av tid. De billigaste sopporna behöver bara fyllas med vatten - och om 3-4 minuter är de klara. Detta är en analog av snabbnudlar, bara med en något förändrad sammansättning - med en mer uttalad smak av buljongen och mer grönsaker.

Övriga soppor ska tillagas enligt anvisningarna på förpackningen. Det brukar ta 5-20 minuter. Den förtorra blandningen späds med vatten i den angivna volymen, kokas sedan upp och kokas tills den är mjuk. Ibland behöver torr soppa hällas direkt i kokande vatten och kokas tills den är mjuk.

Som ett resultat kan du få 400-500 ml (volym vätska enligt instruktionerna) soppa från varje påse.

Ett annat matlagningsalternativ

De flesta familjefolk gillar inte denna del. Detta är för litet för att mata 3-4 personer. Dessutom är maten oftast ganska flytande, med ett minimum av grönsaker. Kött är helt frånvarande som fenomen – istället för att saftiga aptitretande bitar prunkar på förpackningen flyter sojakött i bästa fall i buljongen. Och i värsta fall har nötkött, fläsk och kyckling bara den smak som kemiska tillsatser ger soppan.

Det är därför de flesta försöker förbättra sådan mat. Hur gör man läcker soppa från en påse? Det finns flera sätt:

Häll inte blandningen med vatten, utan med en god rik buljong - kött, fisk, grönsaker eller svamp.
Öka volymen vätska till 1-1,5 liter.
När blandningen kokar, tillsätt lite tärnad potatis och stekta morötter med lök.
Du kan lägga till tärningar av skinka eller korv i buljongen.
Smaka av soppan efter salt och tillsätt salt om det behövs.
Koka tills det är klart.

Resultatet är en tjock rik soppa med bitar av skinka eller korv och grönsaker. Och den förpackade soppan här spelar rollen som en buljongtärning som binder och kompletterar alla ingredienser.

Översikt över snabbsoppor

Det finns många snabbsoppor i butikerna. De skiljer sig åt i pris, sammansättning, tillagningsmetod och, naturligtvis, smak. Den sista indikatorn är den viktigaste för konsumenten, så vi kommer att fokusera på den. Så på hyllorna kan du hitta produkter från följande märken:

"Kopp soppa" från "Knorr". Snabbsoppa. Volymen efter tillsats av vatten är 300 ml. Faktum är att du måste lägga till lite mindre, eftersom soppan visar sig vara flytande. Smaken är normal, ganska behaglig.
"Varje dag". Torrförpackade blandningar på 60 g. Priset är minimalt. Inte mer än 10 rubel. Designad för 800 ml. Soppan är flytande, med en skarp kemisk lukt. Om du inte äter det med bröd eller smörgåsar, efter en sådan måltid vill du äta om en timme. Mutor till ett mycket lågt pris. Kan användas som bas för en full hemlagad soppa.
"Podravka". Välkänt märke av förpackade soppor. Torrblandning - 62 g. Designad för en liter vatten. Det finns olika soppor av detta märke till försäljning, men till skillnad från andra tillverkare är de praktiskt taget inte annorlunda. Smaken är behaglig. Lägger du till potatis får du en mer fyllig och mättande rätt.
Hälsokompass. Snabbsoppa, en av dem som du behöver för att hälla upp ett glas kokande vatten och insistera. Välsmakande, men inte tillfredsställande, eftersom det inte finns något kött.
"Maggy". Även soppor från kategorin "för en mugg". Måttligt tjock, rik och väldoftande. Påsarna anger vilken ingrediens som är bäst att lägga till för att göra den bättre och godare.

De flesta av oss vet redan att pulversoppor inte kan tillföra något gott till vår kropp. De är konstgjorda, skadliga och, det verkar, varför komma ihåg dem igen.

Men vad ska alla dessa kontorsanställda göra, och inte bara de, som har katastrofalt otillräcklig tid för en normal lunch och länge har glömt hemlagad frukost? Tillverkare fortsätter att fresta med mindre mononatriumglutamat eller salt. Går det att använda pulversoppor åtminstone ibland?

Vad är det i soppan?

I vår tid är det svårt att inte ge efter för frestelsen av snabbmat – vi lever verkligen på språng, vi sover lite. Och så finns det dessa producenter som lockar med blixtsnabb tillagning av "nästan hemlagad mat". Och vi är redan förvirrade - å ena sidan skulle vi vilja äta hälsosam mat, och å andra sidan skulle det vara trevligt att bara äta i tid. Annars kommer bara minnen att finnas kvar från figuren och matsmältningssystemet. Och så finns det ekonomiska svårigheter.

När vi kommer ihåg soppor från påsar, menar vi vanligtvis 2 av deras varianter på en gång - själva pulversoppor och traditionella "kinesiska" soppor med speciella nudlar. Den andra kommer faktiskt från Japan, där den en gång ansågs vara en lyxmat som var tänkt att bekämpa hunger. Nu är allt helt annorlunda.

Pulversoppor har tyvärr inget med husmanskost och mormors recept att göra. Tillverkare konkurrerar med varandra och lägger till fler och fler nya ingredienser till dessa "rätter". Det kan till exempel vara en viss mängd torkade grönsaker eller örter.

Och det faktum att deras innehåll som regel är obetydligt jämfört med komponenterna som du inte vill skryta om, är det ingen som ägnar mycket uppmärksamhet. Naturligtvis, som med andra produktgrupper, kan vi även i detta fall hitta både de bästa och de sämsta produkterna med olika mängd konstgjorda tillsatser och smakförstärkare. Vad kan vi upptäcka genom att läsa sammansättningen av populära soppor?

1. Fast vegetabiliskt fett

Att äta transfetter, särskilt de som finns i sådana livsmedel, är associerat med en risk för kranskärlssjukdom, cancer och särskilt bröstcancer. Ansträngningar görs runt om i världen för att minska mängden transfetter i bearbetade livsmedel. Det är värt att veta att samma fetter som erhålls från naturliga källor (nötkött, mjölk), i en begränsad mängd, kan ha en gynnsam effekt på kroppen.

2. Salt och socker

Dessa är två komponenter, vars mängd i färdiga rätter överskattas. Överskott av salt i kosten ökar risken för högt blodtryck, maligna tumörer, orsakar vätskeansamling i kroppen. Forskare som studerar saltets effekt på vår kropp varnar för att det finns mer salt i en påse soppa än i en påse chips. Socker, å andra sidan, ökar risken för fetma, karies, diabetes och cancer.

3. Kosttillskott

Om vi pratar om konserveringsmedel, måste vi ärligt erkänna att tillverkare av premiumsoppor flitigt försöker minska mängden till ett minimum. En vältorkad, tätt packad produkt har längre hållbarhet, även utan tillsats av konserveringsmedel.

En kontroversiell ingrediens i pulveriserade soppor är mononatriumglutamat (E621), en smakförstärkare. Å ena sidan är den godkänd för användning i livsmedel i många länder, å andra sidan dyker det upp rapporter om dess skadlighet då och då (till exempel ökad risk för fetma, allergier, bronkialastma).

För tillverkning av soppor i pulver behövs färgämnen och smakämnen. Under torkning tappar grönsaker både färg och arom. Du kan rädda situationen genom att använda både konstgjorda och naturliga komponenter. Glöm dock inte att detta kommer att påverka kostnaden för produkten tillräckligt.

I de flesta fall, ju billigare produkten är, desto mer konstgjorda färger och smaker använder den. För att de torkade komponenterna ska behålla sin form tvingas tillverkarna tillsätta ett antiklumpningsmedel.

Vad är skadan med pulversoppor

Som ett resultat minskar alla dessa konstgjorda tillsatser avsevärt maträttens smältbarhet. Kroppen måste anstränga sig mycket mer för att smälta en så komplex produkt. Nudlar från de så kallade "kinesiska sopporna" visade sig vara en ganska tung rätt för vår matsmältning. Ett av de mellanliggande stadierna av dess beredning är snabb rostning vid en temperatur på 200 ° C.

Detta minskar avsevärt smältbarheten av en sådan produkt. Förresten, hela linjen av färgämnen, smakförstärkare och andra tekniska tillsatser har en dålig effekt på vår hud. En av mekanismerna för att frigöra gifter är att öka talgsekretionen, och detta förvärrar hälsoproblemen i själva huden.

"Convenient food"-marknaden, det vill säga "convenient food", tar fart för varje år. Vi blir mer och mer upptagna, med mindre och mindre tid kvar, och om vi lyckas skapa ens en timmes ledig tid finns det plötsligt 100 mest intressanta saker som vi vill göra istället för att sitta i köket.

Trots detta, glöm inte hälsan. Naturligtvis händer det nog inget hemskt om vi äter pulversoppa flera gånger om året, till exempel på en fest eller på resande fot. Det är viktigt att detta inte blir vår vana. Frestelsen av bekvämlighet och tidsbesparing bör inte vara starkare än omsorgen om hälsa och välbefinnande.

En av våra följare skickade oss en recension av E-pek snabbsoppor. Hur väl de lämpar sig för vandringsförhållanden – vi lär oss av recensionen. Författarens stavning har bevarats.

Som utlovat, en kort recension. I kampanjen hade jag tyvärr inte en chans att laga mat den här gången, eftersom. det fanns problem med vatten, eller snarare, med dess frånvaro, så sublimater gick nästan inte till konsumtion. Därför togs bilderna i en av skogarna i Moskva-regionen och hemma.

I skogen bestämde de sig för att välja mellan två soppor (och borsjtj), men partnern glömde att ta gräddfil, vilket avsevärt skulle förbättra smaken på rätten. Men det spelar ingen roll. Det finns förresten hela 15 olika soppor i tillverkarens sortiment med olika smaker (sorter av soppor). Enligt förpackningen är ett paket E-pek soppa avsedd för 4 portioner. Beskrivningen indikerar att detta antingen är 2 rejäla luncher till mättnad, eller 4 mellanmål att "fräscha upp". Låt oss se hur sant detta är.

Och så, häll innehållet i förpackningen i en skål. Detta är för tydlighetens skull (solyanka i torr form ser ungefär likadan ut, vi provade det hemma). Låt vattnet värmas upp (jag använder en Esbit alkoholbrännare, det räcker för 2 personer och det är ganska bekvämt att laga mat på det, eftersom lågan regleras av en spjäll, Fire-Maple-brännaren togs för andra ändamål).

Häll innehållet i förpackningen i varmt vatten och, rör om då och då, vänta tills det kokar, koka sedan i cirka 20 minuter, låt det sedan brygga i 5 minuter - och soppan är klar. Varför kastar vi det inte i kokande vatten - torkade grönsaker och spannmål kokar snabbare (i andra soppor, men mer om det senare), och vi slösar inte tid och bränsle. Det visar sig en rik buljong, utmärkt färg och smak av själva maträtten.

Bilden visar hur många grönsaker som finns, och det finns också en köttkomponent i form av kokta köttbitar, så den här produkten kan jämföras med liknande soppor "från en påse" eller sublimerar. Av plusen vill jag notera - stora portioner för två (eller små, men redan för 4, i 250-300 ml muggar, till exempel), en stor mängd tjock, som utan tvekan är mer näringsrik och godare än pulversoppor.

Nackdelar: Tillagningstid. Men å andra sidan, om tiden tillåter, till exempel när du stannar för natten på en vandring eller när du bor på ett läger, är dessa soppor ett utmärkt val, särskilt med tanke på pris, vikt och förpackning.

Vid hemkomsten bestämde man sig nästa dag för att prova från samma tillverkare. Även om jag inte riktigt gillar saltgurka så var det värt ett försök. Och så är fotot en del av innehållet i förpackningen i torr form.

Inneslutningar från grönsaker är synliga, och pärlkorn utgör huvuddelen. Principen för matlagning är densamma som borsjtj, men vi lagar lite längre tid så att kornet kokar bra (du kan försöka för beredskap under tillagningsprocessen, sedan vem du vill). Jag tillsatte även en blandning av torkade grönsaker, ungefär en matsked, kanske lite mindre (paprika, morötter, lök, tomater och örter).

Det blev en fullvärdig 2 portioner med mycket jord. Soppan var mycket välsmakande. Jag såg inte kokt pickles i soppan, men smaken var närvarande.

Salt visade sig vara tillräckligt, men här är det bättre att titta på din smak, som du vill, dock som med peppar. Generellt sett visade sig inläggningen inte vara dålig, trots min motvilja mot honom sedan dagis.
En dag senare bestämde vi oss för att prova en annan, denna gång - svampsoppa. Men inte gräddsoppa, som också finns i raden av denna tillverkare, men.

Dess karakteristiska skillnad är inte ett pulverformigt tillstånd, utan närvaron av en stor mängd torkad potatis i kompositionen. Det finns även inslag av torkad svamp och pärlkorn, vilket ökar näringsvärdet i soppan, men som jag inte gillar och inte tycker är lämpligt att tillsätta i svampsoppa.

Och så är allt i sin ordning. Foto av en torr produkt. Tillagningsprocessen liknar de tidigare, men med en ökning av tillagningstiden, eftersom. torr potatis får fukt och sväller mycket mer än ris och pärlkorn.

Följaktligen är tillagningstiden cirka 5 minuter tills kokning, 30 minuters tillagning och 5 minuter fick brygga, för att vara säker.

Resultatet är 40 minuter, vilket är mycket, med hänsyn till förbränningen av bränsle, men lyckligtvis hade vi ingen brådska, och brännaren fungerade i läget för att upprätthålla koktemperaturen (dvs. vid låg effekt). Den resulterande soppan i detta fall hälldes i 3 portioner. Mer tror jag inte längre är tillrådligt, eftersom. buljongen skulle inte vara lika rik och vattnig. Tjockleken är väldigt, väldigt mycket.

Salt och peppar tillsattes inte, jag var intresserad av smaken på själva rätten. Jag vill påpeka att det inte är dåligt. Tydligen påverkar närvaron av bitar av svamp som faller på tanden, och lägger också till arom. Torkad potatis, efter tillagning, känns och smakar sämre än färsk, men du kan äta dem. Det finns mindre spannmål än i saltgurka, men det är långt ifrån huvudingrediensen här. Omdöme: Soppa för 2 personer.

Doften av skogssvamp, vilket utan tvekan är ett stort plus. Mycket örter. Av minusen - det tar längre tid att tillaga än de andra på grund av potatisen. Du kan ta det för en omväxling, men än så länge i raden av soppor för mig i toppen finns borsjtj, hodgepodge och kyckling, den sista av de två (och inte bara), det kommer förmodligen också att bli en recension, men i en mindre volym, eftersom. de är alla beredda enligt samma princip, och den potentiella köparen väljer hellre från sina personliga preferenser.

Sedan, efter ett par dagar, bestämde vi oss för att äta "". Matlagningen den här gången tog en annan vändning, så jag bestämde mig för att ge en överblick i form av ett enkelt men läckert recept. Eftersom det inte finns några vegetarianer bland oss använde vi i det här fallet nötgryta till buljongen.

För fem personer (3 killar och 2 tjejer) behövde vi 2 påsar soppa, 2 matskedar torkade grönsaker, en medelstor lök och en 525g burk gryta, ett par liter vatten och salt/peppar efter smak.

Tja, en liten stekpanna med en kastrull med en volym på 3,3 eller 3,6 liter (jag kommer inte ihåg exakt). Vi lägger vatten på elden, kastar torkade grönsaker i den och öppnar grytan.

Ta försiktigt bort fettet och lägg det på pannan. I den, som du säkert redan gissat, kommer vi att steka lök.

Vi separerar det mest värdefulla innehållet i burken något med en sked, så att det är bekvämare att hälla köttet i portioner och kasta det i uppvärmt vatten. Vi blandar. Därefter skickar vi kålsoppa E-pek. Låt mig påminna dig om att efter att ha kokat vatten behöver vi tid för att koka och mjuka upp den torra komponenten. När vattnet kokar ställer vi grytan åt sidan (eftersom vi har en brännare) och tar på fettet.

Smält den på svag värme, häll i den hackade löken och fräs tills den är gyllene. Lägg sedan i grytan och låt soppan koka i cirka 20 minuter.

Efter - låt det brygga i 10 minuter, blanda innan servering och häll upp på tallrikar. Du kan lägga till finhackade örter och gräddfil. Shchi visade sig vara mycket rik och tjock på grund av det höga innehållet av grönsaker och kött.

5 personer åt sig mättade, vilket jag anser vara en bra indikator när det gäller mängden mat som konsumerats (vars totala vikt var mindre än 800 g, inte räknat vatten) och tillagningstiden, som var cirka 40 minuter, inklusive stekning lök. Jag rekommenderar också att du använder oxalkålssoppa från denna tillverkare i ett liknande recept. Tja, vegetarianer kan laga dessa soppor utan gryta, eftersom. de innehåller inte kött och animaliskt fett.

Det var allt, tack för din uppmärksamhet. Kanske senare provar jag andra soppor från detta märke.

Butiksförvaltningen påminner om att sopporna från recensionen finns att köpa i vår butik, i sektionen .

Soppor, som ofta finns på hyllorna för ett litet pris, är väldigt lätta att tillaga och även på varje förpackning kan du alltid hitta en beskrivning av tillagningsmetoden. En kastrull, vatten och själva blandningen, det är alla förberedelser, du behöver inga andra typer av utgifter. Pulvret hälls i kokt vatten, väntetiden är cirka 20 minuter, och du kan börja äta.

Vatten hälls i en liten kastrull (naturligtvis måste du ta hänsyn till hur mycket soppa och hur många påsar du bestämmer dig för att använda), sätt sedan på eld och täck med ett lock.
- i processen att värma vatten kan du skala cirka 5 medelstora potatisar och ta med en hastighet av 2 potatisar per 1 liter vatten och skära i snygga kuber.

Efter att fettet är skuret, eller så kan du ta bringan och lägg den i en kastrull med vatten och täck sedan tillbaka den.
- efter när vattnet börjar koka måste du ta bort skummet och slänga i den hackade potatisen.
- efter det kan du hälla i soppmassan och röra om den beredda soppan. Buljongen ska ha en aptitretande vacker färg med en gulaktig nyans och ha en karakteristisk arom.
Var noga med att kontrollera soppan för salt. I allmänhet ingår naturligtvis salt redan i sopppulvrets sammansättning, men om du använde mer vatten än förväntat kan det hända att salt inte räcker till och du behöver bara tillsätta rätt mängd.

Denna soppa tar cirka 20 minuter att tillaga. Och innan den är klar, för att ge den ännu mer smak, kan du lägga till ett par lagerblad och ett par svartpepparkorn. Låt sedan det hela koka i ca 2 minuter och nu är din soppa klar, du kan börja äta. Lunchleverans erbjuds just här obedvoffice.spb.ru.

Det finns ett annat alternativ för att förbereda en sådan soppa. I det andra fallet är början av matlagningsprocessen liknande, vi tar en kastrull och sätter den i eld tills vattnet kokar, skalar potatisen i samma proportioner och skär dem också i kuber. Sedan måste du skala morötterna och skära dem i små kuber (det blir inte så gott på ett rivjärn). Vi rengör en annan lök och hackar den så fint som möjligt på brädan. Lök och morötter steks i panna med solrosolja. När vattnet kokar, häll potatisen och stekt lök med morötter i den. Rör långsamt om buljongen och häll i soppan från påsen. Koka i ca 15 minuter, sedan kan du även tillsätta persilja eller dill, vilket är mer att föredra. All soppa är klar. Smaklig måltid!