Plommonjuice med fruktkött för vintern. plommonjuice

Att göra plommonjuice hemma är inte alls svårt. Och du måste lära dig hur du gör detta, eftersom inte alla juicer har en så framgångsrik koncentration av vitamin A, C och K. Dessutom absorberas vitaminer i flytande form mycket lättare, och du behöver inte äta plommon i stora mängder kvantiteter - som kan vara kantad av problem med tarmarna (i färsk frukt är rik på fibrer och pektiner).

Jag var seriöst intresserad av sammansättningen av plommonjuice, jag satte mig på Internet och det här är vad jag lyckades ta reda på. Förutom ovanstående viktiga vitaminer för hälsan innehåller denna juice tiamin, riboflavin, pyridoxin och niacin. Var inte orolig: vi pratar bara om vitaminerna B1, B2, B6 och B3. Kommer du att ifrågasätta hälsofördelarna med B-vitaminer? Och med rätta, du behöver inte. Och plommonjuice innehåller också klorogena och neoklorogena syror, som kan hjälpa till att skydda kroppen från skador på fria radikaler. Det rekommenderas att använda det för människor i ekologiskt ogynnsamma områden, och det kommer inte att skada alla andra.

Om jag övertalade dig att pressa juice från ett plommon, läs vidare. Följ de 5 stegen för att juicepressa och få några fantastiska fruktblandningsrecept (färska juiceblandningar som hjälper till att göra slutresultatet ännu godare).

Urval av plommon

Alla erfarna hemmafruar tror att den mest utsökta juicen erhålls från blå plommon. För att vara mer exakt är det från ett ungerskt plommon. Jag har ingen anledning att inte tro dem. När jag vill göra plommonjuice går jag till marknaden för mogna ungrare. Jag undviker kadaver, maskig och krossad, samt övermogna frukter som ser ut som gröt. Se till att prova frukt innan du köper - de måste vara saftiga.

Plommonberedning

Gå igenom dem, även om du är säker på att du köpt de bästa frukterna. Släng allt som inte passar, till exempel trasiga. När allt kommer omkring kommer vi inte att termiskt bearbeta juicen, vilket innebär att mikrober kan tränga in i plommonet genom dessa sprickor och sedan in i din kropp. Jag tror att du inte behöver riskera att få E. coli (kom ihåg att getingar och flugor, smittbärare, flockas till de sprängande frukterna). Tvätta de idealiska frukterna för juice, ta bort fröna från dem.

Förbereder juicepressen

Axiom: alla delar av juicepressen måste vara rena och torra. Sätt ihop apparaten och förbered även en behållare för uppsamling av juice. Det kan vara en ren karaff eller en burk med lock. Rengör också.

Förbereda plommonjuice

Juicetvättade, skalade plommon enligt instruktionerna som följde med din juicepress. Försök att agera snabbt så att användbara ämnen inte avdunstar - det är bättre att dricka juice nyberedd. Det är också bättre att ta hand om rena glas i förväg.

Blanda förberedelse

Vad ska man blanda plommonjuice med för att göra det godare?

Jag erbjuder flera alternativ:

• plommon - äpple;
• plommon - päron - äpple;
• plommon - aprikos;
• plommon - persika - aprikos - äpple;
• plommon - rödbetor;
• plommon - apelsin;
• plommon - körsbär - körsbär.

När du förbereder juice från söta plommon måste du komma ihåg att det är bättre att späda ut det med sur juice. Och om du lägger till en annan söt sorts juice, leta efter den där extra syrligheten.

Recept på juice från plommon och andra frukter (bär)

Plommon + äpple

Otroligt smakrik och väldigt enkel kombination av lätta sommarfrukter. Alla runda plommon och ett saftigt äpple av tidig kvalitet passar här. För 1 kg plommon, ta ett dussin medelstora äpplen. Skala äpplena från kärnan.

Plommon+päron+äpple

Varför inte bara lägga till päronet? Juicen kommer att bli för söt, kladdig. För 1 kg plommon behöver du 3 stora päron och lika många äpplen. Tvätta alla frukter, ta bort kärnan från äpplen och päron.

Plommon+aprikos

Det här är en underbar kombination, ta bara aprikoser som inte är för söta. En häpnadsväckande kombination är en till en, det vill säga per kilogram plommon - ett kilo aprikoser. Ta bort gropar från frukter.

Plommon+persikor+aprikoser+äpplen

Äpplen här spelar rollen som själva surheten. Aprikoser och persikor kan tas väldigt mogna och söta, och plommon är i allmänhet vilka som helst. Ta bort gropar från stenfrukter, kärna ur äpplen. Proportioner: per kilo plommon 2 stora persikor, 3 aprikoser och 2 äpplen.

Plommon + rödbetor

En mycket intressant kombination med en laxerande effekt. Ge inte till barn! Om du lider av en tendens till gastrointestinala störningar, försök inte ens! För ett halvt kilo söta blå plommon, ta 1 liten rödbeta, håll saften i ett glas i 15 minuter och drick sedan.

Plommon + apelsin

Behaglig citrussyrlighet kompletterar effektivt plommonjuice. För 1 kg frukt, ta 2 stora söta apelsiner.

Plommon+körsbär+körsbär

Otroligt god blandning, tidskrävande att förbereda. Körsbär och sötkörsbär måste urkärnas, likaså plommon. Bär tar 1 kopp per pund plommon av vilken sort som helst.

Frukt och bär

Beskrivning

Ingredienser

Steg

För att förbereda en fruktdryck hemma är det först och främst nödvändigt att skölja plommonen väl och låta dem rinna av det återstående vattnet på dem.



Vi flyttar rena plommon i en djup behållare och tillsätter en halv liter rinnande vatten till dem. Vi skickar den fyllda behållaren till en liten eld och kokar innehållet i cirka trettio minuter. Plommon efter tillagningsprocessen bör ändra sin struktur och bli kokt, fruktköttet ska väl släpa efter stenen och skalet. Kyl de kokta frukterna något och mal dem sedan genom en sil eller ett durkslag.



Häll den resulterande plommonmassan i en stor djup behållare.



Den rivna fruktpurén blev cirka fem kilo. För att få färsk naturlig juice måste plommonmassa blandas med vatten och strösocker. Denna mängd massa ska blandas med fem liter rinnande vatten och femhundra gram socker. Efter att ha kombinerat dessa ingredienser, blanda den resulterande råsaften väl tills allt socker är löst i det.



Vi flyttar färsk plommonjuice till brännaren och kokar upp. Omedelbart efter kokning, koka vätskan i cirka femton minuter. När du kokar saften, se till att ta bort skummet som bildas på toppen. Under tiden, förbered en behållare för en hemlagad drink. För att göra detta är det inte alls nödvändigt att sterilisera burkarna, det räcker att tvätta och torka dem väl. . Detta gäller även lock.



Häll sedan den bryggda naturliga drycken i förberedda rena burkar och rulla omedelbart ihop dem med lock. Därefter måste juiceburkarna vändas upp och ner och läggas på en mörk plats, inlindad i en varm filt.



En dag senare har innehållet i burkarna redan svalnat, så för ytterligare förvaring flyttar vi dem till källaren. Plommonjuice med fruktkött för vintern är klar.



Smaklig måltid!

Plommon i sin egen juice för vintern är ett riktigt förråd av vitaminer. Dessutom är den rik på användbara element: järn, fosfor, kalium, magnesium, kalcium, mangan, koppar. Hemlagad plommonjuice har en behaglig sammetslen smak, det rekommenderas att dricka det även för dem som har hjärt-kärlsjukdomar.

Man måste komma ihåg att användningen av koncentrerad plommonjuice är kontraindicerad. Drycken måste spädas med vatten. Dessutom rekommenderas det att dricka det med försiktighet för personer som lider av diabetes och magsjukdomar.

Plommonjuice för vintern genom en juicepress

Att göra plommonjuice hemma med en juicepress tar lite tid. Köksapparater förenklar avsevärt processen att skörda frukt för vintern. Plommondryck kommer att tilltala dem som älskar kombinationen av söt och lätt syrlighet.

Råd! Varje hushållsjuicer är lämplig för att skörda för vintern, men det är fortfarande bättre att använda speciella elektriska apparater för hårda frukter och grönsaker.

Receptet på en plommondryck med fruktkött, som kan användas som förberedelse för vintern:

• 20 kg plommon;
• strösocker, mängden beror på hur söt drycken behöver vara.

Tvätta frukterna väl, separera från fröna, skär dem på mitten. Du kan hälla över kokande vatten och låta stå i hett vatten några minuter för att plommonen ska bli mjuka. Kör dem sedan genom en elektrisk juicepress. Häll den separerade vätskan i en emaljpanna eller annat redskap, värm upp det. Efter att du tagit bort från värmen kan du omedelbart hälla i steriliserade burkar och rulla ihop. Den resulterande vitamindrycken konsumeras under vintermånaderna.

Av kakan som finns kvar efter första pressningen kan du även göra juice. För att göra detta måste det kokas lite, spädas ut med vatten i lika stora proportioner. Överför sedan blandningen till en juicepress, pressa. Rulla in i en steriliserad behållare på samma sätt som den första snurringen.

Urval av plommon för juice och deras beredning

När du skördar juice från plommon för vintern måste du komma ihåg följande regler:

• För en drink rekommenderas det att endast ta högkvalitativa frukter. Rutna plommon kommer att förstöra smaken och ge juicen en ful mörk färg.
• Frukterna ska vara saftiga och mjuka. Det är lättare att göra juice av dem.
• För att få en sötsmakande dryck med en ljus arom rekommenderas det att välja sena sorter.
• Hårda plommon bör skållas med kokande vatten före användning. De kommer att bli mjukare.
• Den maximala lagringstiden för korrekt konserverad juice är inte mer än ett år.
• Drycker gjorda med massa behåller sina välgörande egenskaper längre. Därför, om juicen är tänkt att lagras på vintern, bör fruktköttet lämnas i det.
• Du kan inte konsumera plommonnektar mer än ett glas två gånger i veckan, eftersom en stor mängd av drycken kan påverka bukspottkörtelns tillstånd negativt.
• Plommonjuice förberedd för vintern hemma, som bara innehåller en ingrediens, absorberas av kroppen så mycket som möjligt.
• Andra bär och frukter kan läggas till plommon, som persikor, äpplen och apelsiner. Och användningen av bananer bör överges, eftersom deras fruktkött förvandlar drycken till en puré.
• Huvudregeln för beredning av ingredienser och behållare för konservering är renlighet. Burkar och lock måste vara sterila, produkterna måste tvättas noggrant. Detta gör det möjligt att lagra ämnen hela vintern.

Plommonjuice recept i en juicepress

Juicekokaren gör att du enkelt och snabbt kan bearbeta en stor mängd frukt och bär för vintern. Med denna köksapparat kan du ånga en naturlig dryck utan ytterligare bearbetning. Vid skörd av juice återstår dessutom frukt- eller bärkött som sedan kan användas till marmelad eller som fyllning till konfektyr.

För att få utsökt juice från plommon utan fruktkött för vintern behöver du:

• 3 kg frukt;
• 100 g strösocker.

Råd! Innan du börjar laga mat i juicekokaren bör du kontrollera att kranen på apparaten är stängd och stänga gummislangen med en klämma.

Tvätta frukter. Häll den nödvändiga mängden vatten i enheten och vänta tills den kokar. Lägg plommon i ett durkslag. De kan användas i sin helhet. Täck juicepressen med ett lock, sätt på låg värme och låt stå i 60 minuter. När denna tid är ute, sätt juicebehållaren under slangen, ta bort klämman från enheten. Häll strösocker i en behållare med juice. Dess kvantitet bör vara sådan att cirka 100 g socker per 1 liter vätska.

Den sötade drycken måste kokas. Det räcker att hålla den i brand i 5-7 minuter och häll den sedan i en steriliserad behållare. Korka burkarna, lägg upp bottnarna, kyl dem inlindade i filtar eller filtar. Förvara den kylda juicen på vintern i källaren eller skafferiet. En drink som tillagas i en juicepress kan läggas till kompotter och gelé.

Plommonjuice koncentrat

Fördelen med koncentrerad juice är att den är mättad med vitaminer, mikroelement, fruktsyror och andra användbara föreningar. På vintern är en sådan förberedelse ett värdefullt tillägg till vilken meny som helst. Och med säsongsbetonade förkylningar gör det att du snabbt kan förbättra din hälsa.

För att förbereda koncentrerad juice behöver du:

• 2 kg frukt;
• 200 g strösocker.

En viktig regel för tillverkning av koncentrerad juice är vägran att tillsätta vatten. Plommon måste sorteras och tvättas, bli av med stjälkarna och fröna, lägga i en bred skål för matlagning. Sätt behållaren på en liten eld och värm gradvis upp, efter processen med juiceextraktion.

När vätskan är helt släppt från frukten, ta bort disken från värmen och vänta tills dess innehåll har svalnat. Ta en fin sil, torka den resulterande massan genom den. Saften kan sötas efter smak och sedan hällas i en matlagningsbehållare och sätta på eld, koka i 5-8 minuter. Häll varm koncentrerad dryck i steriliserade burkar.

Plommonjuice för vintern med ett äpple

Gör-det-själv äppel-plommonnektar förberedd för vintern är ett bra substitut för köpta drycker. Dess smak beror på vilken typ av frukt som används vid tillverkningen. Varje värdinna kan också välja metoden för att pressa juice själv. Till exempel, för dessa ändamål är det bekvämt att använda en juicepress. För att bevara äppel-plommonjuice för vintern behöver du:

• 1 kg plommon;
• 500 g äpplen;
• 4 msk. l. strösocker.

Råd! För en drink är söta varianter av äpplen lämpliga. Plommon rekommenderas att ta mogna, men inte för mjuka.

Tvätta frukten, hacka, ta bort stjälkarna och alla frön. Ta en elektrisk juicepress, passera alla frukter genom den i portioner. För att plommon- och äppeljuice ska blandas jämnt ska äpplen och plommon skickas till juicepressen i lika stora mängder och i tur och ordning. Ett skum bildas på vätskans yta. Ta bort eller lämna som du vill. Tillsätt socker efter smak.

Sätt saften på elden, stäng av omedelbart efter kokning. Sterilisera burkar för förvaring för vintern, fyll med varm nektar, förslut tätt. När burkarna är svala, lägg dem i källaren.

Plommonjuice utan socker för vintern

För att fylla på med en sådan hälsosam dryck för vintern, ta bara 2 kg plommon. Skölj dem med kallt vatten, lägg dem i en skål, sätt på en långsam eld. När innehållet är uppvärmt till ca 70 0 C, ta bort från spisen och låt stå i 15 minuter. Rulla ihop en påse gasväv och pressa plommonmassan genom den. För att juicen gradvis ska rinna av kan påsen hängas upp genom att byta ut rätter under den.

Häll vätskan i en förtvättad behållare. Sterilisera den vid en temperatur på 80 0 -90 0 C i 25-30 minuter. Rulla upp överdrag. Tills drycken svalnar, förvara den på en mörk plats, täckt med en filt eller filt.

Att göra plommonjuice med en press

Uppsättningen av ingredienser för att göra juice på detta sätt är standard - plommon och strösocker efter smak. En bit gasväv krävs också.

Skölj frukterna noggrant, ta bort alla frön från dem, torka dem lite. Du kan hälla kokande vatten över dem och hålla dem i varmt vatten i flera minuter. Ta en behållare, lägg plommon och ostduk i den i lager med början från tyglagret. Installera sedan en press på frukten och låt stå i flera timmar. När saften bildas kan den hällas i en separat behållare.

När den är helt urvriden, sätt på spisen, värm, håll i brand i 3-5 minuter. Vid den här tiden kan du lägga till socker. Efter att det har löst sig, stäng av elden. Häll nektarn i steriliserade burkar, korka, vänd upp och ner. Förvara på vintern på en sval, mörk plats.

Plommonjuice för vintern med fruktkött

Drycker med fruktkött behåller maximalt möjliga mängd näringsämnen för vintern. Följande ingredienser krävs för dess beredning:

• 7 kg plommon;
• 0,5 kg strösocker;
• 5,5 liter vatten.

Tvätta frukterna, lägg i en skål, häll 500 ml vatten och sätt på en långsam eld. Koka innehållet i 30 minuter tills plommonen är mjuka och fruktköttet lätt börjar ta sig bort från fröna och skalet.

Efter att ha tagits bort från värmen, kyl frukterna och torka av med en sil eller durkslag. Tillsätt vatten och strösocker till fruktpuré, blanda tills sockret löst sig. Sätt på spisen, vänta på kokning och låt koka i ytterligare 15 minuter, glöm inte att ständigt ta bort det resulterande skummet.

Under tillagningen kan du tillaga behållaren. Skölj den tillräckligt bra. Häll saften i burkar, rulla ihop med rena lock, lägg ner bottnar. Efter kylning bör plommonjuice med fruktkött lämnas i källaren för vintern.

Plommonjuice för vintern utan fruktkött

Det är möjligt att skörda frisk nektar för vintern utan fruktkött. För att göra detta, ta följande ingredienser:

• 3 kg frukt;
• 300 g strösocker.

Tvätta de utvalda frukterna, ta bort fröna, passera genom juicepressen. Sedan kan juicen dessutom filtreras genom ostduk eller en fin sil. Tillsätt strösocker. Värm i eld till 90 0 C, ta sedan bort från spisen och häll i burkar för vinterförvaring. Rulla ihop locken och håll behållaren täckt med en varm filt eller filt i en dag. Ett av recepten visas tydligt i videon nedan.

Slutsats

Plommon i sin egen juice för vintern kan lagras ett helt år, förutsatt att temperaturen inte överstiger +15 0 C. Rummet där ämnena står ska inte bara vara svalt, utan också mörkt. På grund av exponering för ljus försämras smaken av drycker, och vitaminer börjar bryta ner. Fördelarna med denna juice är inte stora. Samtidigt används den inte bara för konsumtion som en dryck, utan också som en kosmetisk produkt.

Liknande inlägg

Det finns inga relaterade inlägg.

Idag vill vi bjuda in dig att börja göra utmärkt plommonjuice med fruktkött, och du kommer att lära dig hur du gör det hemma från våra recept.

Recept på plommonjuice med fruktkött för vintern

Ingredienser:

• ("Ungerska") - 6 kg;
• granulerat socker - 0,8-1 kg;

Matlagning

Vi tvättar plommonen först i ett vatten och sköljer sedan i ett annat. Skiva basen av varje kräm och ta bort groparna. Vi sprider de bearbetade frukterna i en stor, bred kastrull och häller 2 fingrar över avloppet med rent vatten. Vi lägger allt på gasspisens medföljande brännare och kokar frukten tills skalet börjar skala av fruktköttet. Vi tar ett stort djupt durkslag, placerar en ren kastrull under den, och när det kokta plommonet svalnar lite, kastar vi allt innehåll i fruktbehållaren på det. Vi torkar plommonen och kastar det återstående skalet. Rör om den mosade plommonpurén noggrant med vätskan som de kokades i, inför gradvis fint socker, smaka regelbundet på juicen och koka den i 5-7 minuter, häll hela volymen juice i kastrullen i stekta burkar. Vi rullar upp var och en av behållarna med ett lock, och när allt har svalnat till rumstemperatur lägger vi det på en sval plats.

Recept på äppel-plommonjuice med fruktkött för vintern

Ingredienser:

• äpplen (söta) - 1,5 kg;
• vita plommon - 1,5 kg;
• fint socker - 450 g;

Matlagning

Vi skalar de täta, tvättade frukterna av vita plommon och extraherar benen vi inte behöver från dem. Vi skär också de tvättade äpplena i två halvor, skär försiktigt ut kärnan och skär resten av frukten i skivor. Vi placerar två förberedda frukter i en bred metallbehållare, tillsätter dricksvatten till dem så att det täcker fruktbitarna och lägger allt på den medföljande spisen. Koka innehållet i behållaren tills massan är väl kokt och själva skalet börjar tas bort från dem. Sedan häller vi hälften av vätskan som äpplen och plommon kokades i i en separat skål och överför allt annat till ett durkslag. När resten av vattnet rinner av frukten och de svalnar till ett varmt tillstånd, lägger vi en behållare med hälld kompott under ett durkslag och torkar av de kokta plommonen och äpplena i den. Vi tar bort durkslaget och skickar kompotten med fruktmassa till spisen. Tillsätt fint, vitt socker till dem, rör om och koka äppel-plommonjuice i cirka 13-15 minuter. Vi häller det varmt, i glasburkar och bevarar juicen för vintern.

Tillgången av vitaminer för de långa vintermånaderna beror på husfruns ansträngningar. Ju fler förberedelser hon förbereder, desto bättre. Att förbereda juice från plommon för vintern är inte svårt, och det ger vitaminkomplexet i sin helhet. Du kan inte dricka denna juice i koncentrerad form, den måste spädas med vatten. Det är oönskat att använda för personer med diabetes mellitus, som lider av magsjukdomar.

För att allt ska fungera bra, och resultatet blir nöjd, krävs det att du studerar finesser och regler innan du börjar arbeta. Dessa är funktionerna du behöver känna till när du gör plommonjuice:

• Den är gjord av kvalitetsråvaror.
• Det är tillrådligt att inte blanda med andra frukter, smältbarheten förvärras.
• Om det beslutas att lägga till andra ingredienser till plommonet ska bananen uteslutas. Fruktens höga densitet gör att den färdiga produkten får konsistensen av en puré.
• Vid matlagning måste arbetsplatsens, redskapens och händernas sterilitet observeras.

Inget speciellt behöver göras när du förbereder drycken, det är viktigt att strikt följa stegen i receptet och den nödvändiga mängden ingredienser som utgör dess sammansättning.

Hur man väljer ett plommon för juice

Drycken är gjord av alla typer av plommon, inklusive katrinplommon, körsbärsplommon och andra frukter. När du väljer frukt och deras beredning, ta hänsyn till:

• Fruktsort. För att få en vitamin- och aromatisk dryck används sena typer av plommon. Det är bättre om det är en söt sort.
• För att den torra frukten ska mjukna, sköljs den med kokande vatten.
• Uteslut inträngning av ruttna exemplar. En oavsiktlig dränering kan förstöra hela volymen vätska.
• Frukterna i sig bör inte vara övermogna.

Användningen av gula plommon för detta ändamål är inte alls förbjuden; en vitamindryck rik på användbara ämnen erhålls också från den.

Matlagningsmetoder hemma

Mångfalden av juiceberedningsalternativ är fantastisk. Varje hemmafru kommer att hitta ett recept att smaka och tycka om. Men det finns vanliga tillagningsmetoder som passar alla familjer.

recept på plommonjuice

Med långtidsförvaring behåller en sådan dryck tillförseln av näringsämnen längre. För att förbereda det behöver du: 7 kg plommon, 0,5 kg socker och 5,5 liter vatten.

Plommon tvättas väl, lägg i en behållare. Häll 0,5 liter vatten, sätt på eld och koka i 30 minuter.

Tiden måste noteras efter kokning.

Massan ska svalna något, sedan mals den genom en sil. Tillsätt vatten och häll ut allt socker, blanda väl och sätt på eld. Koka upp, ta bort det resulterande skummet. Efter att massan kokat, minska värmen och koka i ytterligare 15 minuter. Hot hälls i burkar, täcks med lock, rullas ihop och rengörs tills det är kallt under ett varmt skydd.

Plommonjuice med fruktkött genom en juicepress

Att ha en juicepress i huset gör processen enklare. Det tar 3 kg plommon och 0,5 kg socker.

Frukterna urkärnas, tvättas och juice pressas ur dem. Resterna behöver inte kastas, de hälls med vatten, kokas i flera minuter och kombineras med den utpressade vätskan.

Därefter mäts den resulterande volymen och fylls på med vatten i en hastighet av 1:1. Sätt på eld, koka upp, häll socker. Efter upplösningen, koka i 5-7 minuter.

Varm hälls upp i burkar och rullas ihop. Lägg sedan på ett mörkt ställe på locken tills det svalnat helt. Toppen inlindad med ett gammalt överkast eller handdukar. Sedan förs de till källaren.

Plommonjuice utan socker för vintern

För att förbereda drycken behöver du: 2 kg frukt.

Skölj plommon i kallt vatten, lägg i en förberedd behållare. Värm upp till 70 ⁰С och låt stå i 10-15 minuter. Pressa ur saften med en påse gjord av gasväv. För att all vätska ska glaseras suspenderas den och en behållare placeras under den, i vilken saften kommer att droppa. Med jämna mellanrum bör du närma dig och vrida ur den.

Blanda ihop all vätska och häll upp i burkar. Sterilisera vid 85°C i 25 minuter. Stäng locken i slutet av processen. Låt stå på en mörk plats tills den är helt kall. Täck med en filt eller filt.

Äppel-plommonjuice - ett recept för vintern

Beredning av blandade juicer är vanligt bland många hemmafruar. Smaken på den färdiga produkten förbättras och den användbara sammansättningen ökar. Genom att kombinera äpplen och plommon får de en vitamincocktail för vintern. För att förbereda det behöver du: 1 kg plommon, 0,5 kg äpplen, 4 msk. skedar strösocker.

Äpplen väljs efter smak, det finns inga speciella privilegier för någon sort.

Förbered huvudingredienserna, tvätta, skär, ta bort kärnan och benen. Pressa saft ur dem, blanda ihop allt. Tillsätt socker, blanda och sätt på en långsam eld. Efter kokning, ta omedelbart bort behållaren. Den färdiga massan hälls i burkar och steriliseras. När de är färdiga rullas de ihop och får svalna i rumstemperatur.

Hur man gör juice med en juicepress

De hemmafruar som har denna apparat kommer att avsevärt underlätta deras uppgift. För praktiskt taget ingenting behöver göras. Förbered bara ingredienserna. Du behöver: 3 kg plommon, 100 g socker och vatten.

Förbered plommonet, tvätta, ta bort benen och torka. Häll vatten i en juicepress och låt det koka upp. Skicka sedan de hackade frukterna dit, stäng tätt och håll i slangen och låt stå i en timme på den långsammaste elden.

Häll av saften och tillsätt socker. Koka upp, lös upp kornen och koka i 5-7 minuter.

När det är klart, häll upp hett i burkar och rulla ihop. Lägg på ett mörkt ställe, linda in väl.

Funktioner för juiceförvaring

Hur man korrekt lagrar den färdiga produkten så att de ansträngningar som gjorts inte går till spillo. För långtidsförvaring bör receptet följas fullt ut, burkar och lock bör steriliseras. Tillsätt alla ingredienser enligt receptet.

Förvara vid temperaturer under +15 ⁰С. I värmen försvinner plommondrycken. Rummet ska vara mörkt, ljus påverkar produktens kemiska sammansättning negativt. Förlust av färg och smak.

Plommonjuice är ett förråd av vitaminer som kommer att stödja kroppen på vintern. Dess nackdel är att dosen bör observeras, och det finns kontraindikationer.