Hur många kalorier är det i fisk, kaloriinnehåll i torkad, kokt, stekt och rökt fisk. Bestäm kaloriinnehållet i fisk: vilka sorter kan ätas utan att skada figuren

fisk kalorier: 120 kcal.*
* medelvärde per 100 gram, beroende på typ av fisk och tillagningsmetod

Fisk anses vara en oumbärlig produkt för dietmat. Tack vare produktens fördelaktiga egenskaper är kroppen mättad med alla nyttiga näringsämnen. När du går ner i vikt bör du vara uppmärksam på mindre feta sorter.

Näringsvärde av havs- och flodfisk

Havsfisk har det högsta näringsvärdet, vars kaloriinnehåll varierar från 100 till 300 kcal. Dessa är öring, makrill, sill, lax etc. Jämfört med flodborna har de mer mättade fettsyror. Men många spårämnen finns också i flodfisk med ett kaloriinnehåll som i antal liknar frukt och grönsaker. Denna indikator beror direkt på mängden fett i produkten.

Med regelbunden användning av fisk förbättras välbefinnandet avsevärt, styrka och energi dyker upp, blodkärl, naglar och hår stärks.

Den positiva effekten beror på innehållet av omega-3-fettsyror, en stor mängd mineraler och vitaminer i produkten. Sjö och flod är underlägsen när det gäller antalet näringsämnen (proteiner, omega-3-syror, jod och kalcium) jämfört med havsinvånare och marina. De fetaste är sill, lax, hälleflundra och makrill (mer än 8 % fett), den motsatta kategorin är flundra, blåvitling, pollock, kummel och torsk (mindre än 2 %).

Hur många kalorier är det i kokt, stekt, bakad fisk

Det bästa kostalternativet är att använda färsk kvalitetsfisk, och laga den för ett par eller genom att koka, baka, stuva. Det rekommenderas inte att äta konserverade, saltade, rökta eller friterade produkter, eftersom de går förlorade. fördelaktiga egenskaper, och energivärdet bara ökar. Tillsatsen av ingredienser som grädde, smör, majonnäs och ost påverkar också kaloriinnehållet i den färdiga rätten.

I genomsnitt, efter ytterligare bearbetning, ökar produktens näringsvärde med mer än 20%.

Till exempel är kaloriinnehållet i kokt gädda cirka 98 kcal. Rosa lax med ett kaloriinnehåll på 142 kcal rekommenderas att kokas, bakas och stuvas (168-184 kcal). Den friterade produkten innehåller 60 kcal mer än andra bearbetningsmetoder. Lax, vars initiala värde är 142 kcal, efter ångning - 162 kcal. Om du behöver baka produkten är det bäst att göra det utan olja, men med papper eller folie.

Fiskkaloritabell per 100 g

För att förstå vad som är näringsvärdet för en viss sort och hur mycket produkt som ska konsumeras per dag utan att skada figuren, kommer en detaljerad tabell över kalorier per 100 g att hjälpa.

Sorter för dietmat

Om en kvinna planerar att inkludera fisk i sin dagliga kost under en diet, bör hon ta hänsyn till produktens fettinnehåll. Mer feta varianter med en indikator på 8% och över bör inte ätas mer än 1 gång i veckan. Mest diet betyg med rött kött är öring, vars kaloriinnehåll är från 90 till 130 kcal.

Följande marina och flodinvånare är säkra för figuren:

• pollock,
• vobla,
• lemonema,
• abborre,
• torsk,
• navaga.

Sådana sorter kännetecknas av låga näringsvärde- upp till 100 kcal. Det rekommenderas att i menyn inkludera alla sorter med en fetthalt på upp till 4%, oftast med vit fruktkött. För en omväxling kan du laga suffléer, kassler, köttbullar med mera. etc. Läs mer om i vår publikation.

Med rätt inställning till valet av skaldjur och sötvattenreservoarer kan du inte bara bli av med extra pund men också avsevärt förbättra kroppens allmänna tillstånd. En mängd olika recept hjälper till att utöka menyn och njuta av produktens fantastiska smak.

Nu är många människor uppmärksamma på vad de äter. Med andra ord, hälsosam kost blir mer och mer populär. Människor uppmärksammar produktens användbarhet, såväl som deras energivärde. I princip är detta korrekt. Detta gör det lättare att kontrollera din vikt, vilket är en viktig del av vår hälsa och skönhet. Att äta fisk regelbundet (två gånger i veckan) hjälper till att avsevärt minska risken för kranskärlssjukdom, samt stärka immunförsvar person.

Hur många kalorier är det i fisk?

Av allt att döma inte mycket. I jämförelse med kött ser det faktiskt ut som en mycket lättare mat. I det här fallet är fisken mycket användbar. Den har mycket protein, mineraler, vitaminer. Det är helt oumbärligt i kosten. antal kalorier i fisk olika sorter- annorlunda. Mycket beror dock på metoden för dess framställning. Vet du till exempel hur många kalorier det finns i fisk per portion (100 gram)? Så lake - 65, sej - 70; Atlantisk sill - 57; gädda och gös - 72 vardera; torsk - 59; kummel - 86; taggmakrill - 119; flundra - 90; lodda - 157; rosa lax - 147; tonfisk - 296. Detta är om vi pratar om rå fisk eller ångad. Men som ett resultat av ytterligare bearbetning blir fisken mer kaloririk.

fiskdiet

Många tänker på hur många kalorier det finns i fisk när det blir nödvändigt att gå ner i vikt. Med hjälp av fisk kan du lätt gå ner några kilo. Det finns en specialdiet i 10 dagar. Genom att observera alla förhållanden kan du gå ner från 3,5 till 5 kilo övervikt. Under dagen bör du dricka 1,5 liter rent osaltat vatten.

Frukost - 2 koppar grönt te, ett eller två ägg, ett glas kefir eller fettfri yoghurt, kan du keso, plus en tablett askorbinsyra. Lunch - ett glas vatten, en portion kokt fisk med råa grönsaker, du kan äta vilken frukt som helst. Lunch - 2 glas vatten, 250 gram fisk i valfri form, en sidorätt med grönsaker (förutom stärkelsehaltiga), du kan lägga till lite fettfri yoghurt eller citronsaft. Middag - samma meny som under lunchen.

Det är viktigt!

För att vara säker på att du följer dieten korrekt, notera följande faktum. kalorier rökt fisk mycket högre än råa eller kokta. Förresten, kokt fisk skiljer sig inte åt i Energivärde från rå, så för dietändamål är det bättre att använda just sådana produkter. Kaloriinnehållet i rökt fisk är 1,7 gånger högre än rå. Om du vill veta kaloriinnehållet torkad fisk, multiplicera råindikatorn med 1,6, stekt med 1,5. Med andra ord har fisk i alla former, med undantag för kokt, ungefär en och en halv gånger högre kaloriinnehåll än vad vi skulle vilja ha när vi följer en diet. Ytterligare panering är omedelbart plus 100 kcal för varje 100 gram produkt. Glöm därför inte denna faktor när du bygger ett dietschema.

Och ändå är det viktigaste inte kaloriinnehållet.

Frågan om hur många kalorier det finns i fisk borde inte vara grundläggande. Denna produkt måste helt enkelt finnas med i den dagliga kosten, eftersom den innehåller mycket kalcium och fosfor, koppar, selen och omega-3 fleromättade fettsyror. Hans regelbunden användning förlänger till och med ungdomen, eftersom fiskprotein är ett idealiskt material för vävnadsreparation.

Fisk är inte bara gott och näringsprodukt bekant för oss sedan barndomen. Det är också en mycket användbar dietprodukt. Fiskens sammansättning innehåller mycket vitaminer och mineraler, inklusive jod, som är nödvändigt för arbete sköldkörtel, fosfor som förbättrar hjärnans funktion, kalium som stärker hjärtat, kalcium och fluor som stärker benvävnad och tandemalj. Tack vare användningen av fisk avlägsnas överflödigt salt från kroppen, vilket gör att vätskan som kvarhålls av salt börjar komma ut och svullnaden försvinner.

Fisk innehåller inga kolhydrater, den huvudsakliga källan till kaloriinnehållet i fisk är protein, som absorberas mycket bättre än protein från animaliskt kött. Det finns också fett i fisk. Men det är inte skadligt mättat fett, som är svåra för kroppen att bearbeta och den föredrar att placera dem i fettvävnad. Fiskkött innehåller omättade fettsyror, inklusive omega-3 och omega-6 syror som är fördelaktiga för människor. De normaliserar ämnesomsättningen, ökar kroppens motstånd olika sjukdomar, Förbättra prestanda nervsystem, har en positiv effekt på utseende och mental aktivitet, samt bromsar åldrandet och förhindrar bildandet av cancerceller. De flesta av dem, naturligtvis, i fet fisk - sill, omul, havskatt.

fisk kalorier feta varianter, naturligtvis, är ganska hög, men i avsaknad av problem med övervikt var inte rädd för att äta den. Fiskolja innehåller fettlösliga vitaminer A, E och D, som är nödvändiga för normal utveckling och människors hälsa, så du bör inte försumma fet fisk. Men för överviktiga människor, äta fett och ha Hög kalorie fisk rekommenderas inte. Under dieten är det också bättre att välja fisk med lågt kaloriinnehåll.

Användningen av fisk har en positiv effekt på hjärnaktivitet, uppmärksamhet, minne, såväl som det psyko-emotionella tillståndet hos en person. Vitaminerna i grupp B och fosfor som finns i den förbättrar hjärnans och nervsystemets funktion, minskar trötthet, normaliserar sömnen och främjar bra humör och munterhet.

Fisk innehåller ämnen som är nödvändiga för normal metabolism - dessa är ovanstående fettsyror och B-vitaminer, såväl som magnesium, natrium och andra.

Fiskkött innehåller L-karnitin, vilket i kombination med fiskens låga kaloriinnehåll gör det till en naturlig fettförbrännande produkt. Detta protein underlättar nedbrytningen av fetter och ökar fysisk uthållighet och mental prestation, det har en positiv effekt på effektiviteten. idrottsträning och främjar viktminskning medan du tränar.

Fiskkött rekommenderas att ingå i kosten under viktminskningsdieter - på grund av frånvaron av kolhydrater i dess sammansättning, högt näringsvärde, förmågan att tillfredsställa aptiten under lång tid och lågt kaloriinnehåll, mager och medelfet fisk är en värdefull dietprodukt. Det är inte för inte att de folk som bor i regioner där fiske är en av de viktigaste, liksom invånare i kuststäder, skiljer sig mer åt. god hälsa, hög förväntad livslängd, upp till hög ålder behåller de gott humör och klarhet i sinnet och är mindre benägna att drabbas av fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Kaloriinnehållet i fisk med låg fetthalt överstiger inte 90-100 kcal per 100 g, de fetaste sorterna kan innehålla upp till 250 kcal. Så, kaloriinnehållet i kummel är 95 kcal per 100 g, kaloriinnehållet i gös är 97 kcal per 100 g, kaloriinnehållet i pangasius (filé) är 103,4 kcal per 100 g, kaloriinnehållet maritima- 88 kcal per 100 g. Torsk innehåller endast 78 kcal per 100 g, sill -160 kcal per 100 g. K lågkalorityper fisk inkluderar navaga, blåvitling, gädda, sej, flundra. Men karp, makrill, tonfisk, öring, lax är feta fisksorter som har ett högt kaloriinnehåll.

stekt fisk kalorier

Kalorimässigt är stekt fisk överlägset kokt eller bakad. Detta beror på oljan som vi steker mat i. I genomsnitt är kaloriinnehållet i stekt fisk 170-200 kcal, och kaloriinnehållet i fisk stekt i smet är minst 220 kcal per 100 g. - cirka 130 kcal per 100 g. Som jämförelse: kaloriinnehållet i gös tillagad utan olja på grillen är bara 87 kcal per 100 g. Kaloriinnehåll i havstungan stekt i olja - 134 kcal per 100 g, och kaloriinnehållet i tungan, stekt i smet, är 337 kcal per 100 g.

Det höga kaloriinnehållet i stekt fisk är anledningen till att fisk tillagad på detta sätt inte rekommenderas för personer med överviktsproblem. Det är också oönskat att använda det för personer med akut eller kroniska sjukdomar Mag-tarmkanalen, eftersom den irriterar slemhinnan i magen och tarmarna och försämrar upptaget av näringsämnen i matsmältningskanalen.

Kaloribakad fisk

Under dieter, istället för att steka fisk, rekommenderas det att koka eller baka den. Om kokt fisk inte är i allas smak, så äter de flesta bakad fisk med nöje. När du bakar kan du lägga till grönsaker, potatis och andra produkter till fisken. Kaloriinnehållet i fisk med låg eller medelhög fetthalt som bakas i ugnen med grönsaker och potatis under gräddfil och äggsås är i genomsnitt cirka 93 kcal per 100 g.

Kaloriinnehållet i en kummel bakad i ugnen eller grillad i folie är 86,5 kcal per 100 g. Kaloriinnehållet i kummel bakat med grönsaker är ännu mindre - endast 49 kcal per 100 g. Kaloriinnehållet i gös bakad med grönsaker utan olja är 46 kcal per 100 g, och kaloriinnehållet i gös, som bakas i folie , är 100 kcal per 100 g. Kaloriinnehållet i pangasius bakad i ugnen är 89 kcal per 100 g.

Hur man minskar kaloriinnehållet i fisk i rätter

För att minska kaloriinnehållet i fisk i färdiga rätter, använd inte olja under tillagningen. Lägg till grönsaker till fiskrätter - de innehåller få kalorier, samtidigt som de har hög mättnad. Använd inte panering. Till exempel är marinerad fisk en rätt som alla har känt till sedan barndomen, i originalrecept har ett kaloriinnehåll på cirka 140 kcal per 100 g. Det är ganska enkelt att minska det. Undvik att använda olja, använd en stekpanna med non-stick beläggning. Använd inte heller mjölpanering och tomatpuré- bristen på panering kommer inte att påverka smaken illa färdig måltid, och kaloririk tomatpuré kan ersättas med finhackad tomat, i vilken du krossar en vitlöksklyfta och pressar en citronklyfta. Så du kan minska kaloriinnehållet i fisk under marinaden till 77 kcal per 100 g.

Idag är det fler och fler som tittar särskilt på sin livsstil. Vi vill alla hålla oss friska och vara unga. under en lång tid. Därför föredrar vi att endast använda ordentlig mat, vilket kommer att hålla hela kroppen i god form. I strävan efter harmoni föredrar vi fisk- och mejerirätter, grönsaker, naturliga frukter och bär.

Vilken typ av fisk att föredra under dieten? Hur många kalorier är det i fisk? I vilken form är det mer användbart? Låt oss försöka svara på alla dessa spännande frågor.

Vad är användbart i fisk?

Kaloriinnehållet i fisk och mängden protein i den beror på dess typ. Om vi ​​jämför floden och havsfisk, då naturligtvis, havsfisk kalorier kommer att ha mycket stor kvantitet. Lax, lax, vitvit, stjärnstör, sill, makrill innehåller en ökad mängd omega-6 och omega-3 fettsyror. Konstigt nog, men det är fiskolja som gör utseendet på en viss fisk till den mest näringsrika och värdefulla för kroppen. På tal om kaloriinnehållet i havsfisk, låt oss säga att dess indikator är högre än flodfisk.

Omega fleromättade syror har en hög grad av fysiologisk aktivitet. De deltar i intercellulära processer, har en antiinflammatorisk effekt och kan också minska mängden lipider i blodomloppet. Omega-3 och Omega-6 syror påverkar direkt fettcellerna och minskar därmed vikten. Därför försvinner frågan om hur många kalorier i fisk av sig själv.

Alla typer av fisk, vars kalorier används för att räkna gå ner i vikt, har ett högt näringsvärde. De är rika på kalium, fosfor, magnesium. Genom att äta torsklever eller annan fisk förser du din kropp med vitamin B, A, E, D. För den som har problem med sköldkörteln bör havsfisk och skaldjur inte tas bort från menyn, eftersom de är rika på jod och fluor. Tillsammans med näringsvärdet anses kaloriinnehållet i havs- eller flodfisk vara obetydligt, inte bara för personer med normal vikt, utan också för dem som är överviktiga.

För att bevara sin hälsa introducerade japanerna Nationella rätter fisk och skaldjur. De tror att genom att äta kött får kroppen inte den där högkvalitativa protein- och energiboosten som när man äter fisk, vars kaloriinnehåll är mycket lägre. Tack vare fisken med dess näringsvärde kan du leva länge och utan hälsoproblem.

Omättade fettsyror reglerar blodtrycket, förhindrar utvecklingen av ateroskleros och sänker kolesterolet i blodet. Många vitaminer och mineraler finns i fet fisk, men den som ser fiskens näringsvärde kommer inte att fråga hur många kalorier som gömmer sig i fisken.

Hur många kalorier är det i fisk?

Som redan nämnts beror fiskens energivärde på sorten, eftersom fisken kan vara färsk, fet, röd eller vit. Innehållet av fetter och proteiner i den beror på sorten. Hur många kalorier är det i fisk - den första frågan för dem som vill gå ner i vikt övervikt. 100 gram fisk innehåller från 68 till 300 kilokalorier, beroende på sorten, samt metoden för att förbereda fisken. Så kaloriinnehållet i rökt fisk kommer att vara många gånger högre än kaloriinnehållet i stekt fisk. Om vi ​​jämför feta varianter med en minsta mängd fett, observeras följande: kaloriinnehållet i röd fisk är högre än energivärdet för fisk i vitt hav eller flod. Definitivt lämplig för dietmat magra sorter fisk vars kalorier inte kommer att ha en betydande effekt på metaboliska processer hos överviktiga personer. För att ta reda på hur många kalorier som finns i stekt eller kokt fisk, hitta svar i sökmotorer, denna information räcker. Kaloriinnehållet i ångad fisk kommer att vara mycket lägre än kaloriinnehållet i stekt fisk. kokt fisk gäller säkert dietprodukt. De som verkligen envist kämpar med sin vikt bör förstå att man inte i något fall ska vägra fisk. Trots kaloriinnehållet i fisk är dess hjälp med att gå ner i vikt enorm.

fiskkaloritabell

Kaloristekt fisk, dess fördelar och nackdelar

För att bevara så många vitaminer och mineraler som möjligt i fiskrätter du bör veta hur man lagar fisk ordentligt. Den mest värdefulla källan användbara ämnenär färsk fisk. Kalorierna i även feta varianter är försumbara om de tillagas på rätt sätt. Hur många kalorier i stekt fisk? Stekt fisk har mindre nytta än kokt. Detta förklaras av effekten värmebehandling produkt. Trots det faktum att stekt fisk är älskad av alla, men näringsämnen delvis dör under stekningsprocessen. Välkänt faktum: friterad mat livsmedel är skadliga för människors hälsa och har ett högt kalorivärde. Vi kan inte tillskriva denna teori till stekt fisk. Dess kaloriinnehåll är 140 kilokalorier, sedan vegetabiliska oljor lägga till kalorier.

Fiska för en hälsosam kost

Proteinet som finns i fisk används av cellerna för sin egen reparation. Vid skapandet av nya celler, produktionen av immunkroppar, hormoner och enzymer spelar fiskprotein också en viktig roll.
Fettsyror har en god effekt på blodets koagulering, vilket är mycket användbart för att förhindra utvecklingen av skleros. Alla dessa skäl är tillräckligt bra för att inkludera fisk i din veckokost. Det finns specifika medelhavsmatpyramider som ger mer detaljerad information och näringsråd.
Man bör dock komma ihåg att inte alla rekommenderas att äta skaldjur. Gravida kvinnor och barn ska inte äta skaldjur och kräftdjur eftersom de innehåller purin. Det kan negativt påverka nivån av urinsyra i blodet.
Överviktiga människor kan säkert byta till skaldjur, eftersom de har så låga kalorier! Som en källa till jod har skaldjur ingen motsvarighet. Tack vare honom producerar vår kropp sköldkörtelhormoner, som är mycket viktiga för ämnesomsättningen.

Näringsämnen i fisk och skaldjur

Ät havsfisk oftare - detta hjälper till att hålla ungdomen längre. Den innehåller B-vitaminer, natrium, kalium och fosfor, samt spårämnen och fettsyror som positivt påverkar hjärtfunktionen och blodkvaliteten.

Fisk och skaldjur är viktigt att säkerställa korrekt funktion organism. De innehåller lättsmält protein, särskilt i hummer och räkor, samt zink, järn, koppar, jod och fosfor. Detta gör dem till ett kraftfullt afrodisiakum. i skaldjur lågt underhåll värdefulla fetter från omega-3-familjen. Skaldjur, å andra sidan, är höga i kolesterol.

Drottningen av skaldjur är röd fisk, dess kaloriinnehåll för viktminskning

Kaloriinnehåll i röd fisk Om ditt motto är att gå ner i vikt och även hålla sig till äta nyttigt och livsstil, då ska du inte glömma fisk. Det handlar om röd fisk, vars kaloriinnehåll tyvärr är ganska stort. Men näringsvärde lax, lax, makrill, tonfisk är ganska hög, eftersom det finns många användbara ämnen där. För att gå ner i vikt måste du tänka på det speciell sort fisk har sitt eget kaloriinnehåll, till exempel rosa lax - 160 kcal, lax - 240 kcal, öring - 227 kcal. Därför måste du välja produkter efter kaloriinnehåll.Det är tillrådligt att laga röd fisk utan att mätta den med ytterligare kalorier av fett. Det kan inte ätas mer än 2 gånger i veckan.

Användbar information

Färsk fisk kan bara ätas i en eller två dagar. Det är bäst att förvara den längst ner i kylen. Efter rengöring och skärning, fiskfilé eller andra skaldjur kan förvaras i frysen i upp till 8 månader. Om fisken röks, förblir den under längsta tid lämplig för konsumtion vid en temperatur på 5-6 ° C. För att undvika spridning specifik lukt, packa fisken i en lufttät behållare. Konserverad fisk måste överföras till en återförslutningsbar behållare efter öppning. Så de kommer att lagras anmärkningsvärt i 2-3 dagar.

Och i överskott av essentiella aminosyror, såväl som vitamin D, E, A, spårämnen: järn, kalcium, magnesium, fosfor, selen, zink. Proteinet som finns i fisk är mycket lättare att smälta än kött, eftersom fisk innehåller mindre bindväv. Därför rekommenderas det för personer som lider av sjukdomar i magen, och de där absorptionen av kött är svår.

Fryst fisk kan förvaras i frys upp till sex månader, medan dess fördelaktiga egenskaper inte går förlorade. Det är idealiskt för inkludering i kosten för viktminskning, eftersom att återhämta sig från oljig fisk mycket svårare än till exempel från fet fläsk. Faktum är att skaldjur är rika på fleromättade syror, som inte syntetiseras av vår kropp på egen hand, de kommer uteslutande från mat och behövs av celler varje dag. Nedan ger vi en tabell över kaloriinnehållet i fisk, eftersom det är speciellt för varje art.

Kaloriinnehåll i olika typer av fisk

Den mest användbara fisken för viktminskning

Ju fetare, desto mer vitaminer och fleromättade syror i fisken. Så låt oss försöka hitta det mesta frisk fisk, med hänsyn till fetthalten olika typer:

Karp

Dess massa är ganska torr, men det finns användbara mikroelement ändå. Den ska användas för korrekt matsmältning, läkning av huden och för att stärka nervsystemet. Kokt karp innehåller 125 kalorier per 100 gram.

Sill

Mat antidepressiva, kommer att hjälpa till att överleva den utdragna våren. Om du äter 2-3 stycken dagligen lätt saltad sill(du kan också i form av en smörgås utan smör), förse dig sedan dagpenning vitaminer, mineraler, rädda blodkärlen från bildandet av kolesterolplack. Det är också ett utmärkt förebyggande av depression. Kalorier saltad sill: 86 kalorier per 100 gram.

Makrill

Hon är ledande när det gäller fetthalt bland fisk på grund av fördelaktiga modifieringar av kolesterol och omättade fettsyror. även i makrill finns det fler vitaminer B, kalium, kalcium, fosfor än i andra arter. Kalorikokt makrill: 125 kalorier per 100 gram.

Att välja rätt fisk

För att inte ta fel och inte köpa inaktuella och förfallna till bordet, överväg flera faktorer:

• gälarna på färsk fisk ska vara röda;
• ögon - genomskinliga, klara, inte grumliga och inte nedsänkta;
• tryck fingret på slaktkroppen: om bucklan snabbt försvann, bokstavligen på en sekund, kan du säkert köpa en.

Fiskrätter för viktminskning

Om du vill gå ner i vikt, vägra inte en sådan värdefull skaldjur. Det viktigaste är att inte använda feta ingredienser när du lagar mat, till exempel, häll inte mycket olja och stek inte heller fisk i en panna. Ge företräde åt ångkokning eller baka i ugnen och grilla. Du kan lägga en nypa salt, torkade eller färska örter: persilja, dill. Diversifiera dina måltider doftande örter: timjan, rosmarin, samt kryddor: peppar eller vitlök. Även användbart för viktminskning Soja sås till fisken färska sallader, grönsaksgryta.

Det är bättre att äta fisk till lunch eller middag. Det låga kaloriinnehållet i fisk, samt grönsaker och örter, gör att du kan laga mat olika rätter för dietmeny: ångad fiskfilé, ugnsbakad filé, fisksoppa och filé med olika såser.

Skaldjur kalorier

Krabbor, ostron, räkor är alla användbara utan undantag, eftersom de innehåller nästan hela det periodiska systemet. Deras unika sammansättning erkändes redan i antiken: i den tidens avhandlingar fann forskare bevis på den utbredda användningen av skaldjur för behandling av sjukdomar och i matlagning. Som en del av skaldjur 9 essentiella aminosyror som låter dig stödja rätt mängd proteiner i kroppen. Man har märkt att människor vars kost till stor del består av skaldjur (till exempel invånarna i Medelhavet) blir mindre sjuka och lever längre.

Räkor

Cirka 100 arter av räkor är registrerade i vårt lands Fjärran Östern, varav många kan hittas på butikshyllorna i Ryska federationens europeiska territorium. Kokta räkor per 100 gram i stort antal innehåller omättade syror (0,11 gram), aska (2,54 gram), fettsyror (0,20 gram), användbara alternativ kolesterol (250 gram) och vatten. De har en perfekt balanserad sammansättning av mineralkomponenter som hjälper oss att stärka muskelvävnad och ben: kalcium, fosfor, fluor, kalium. Räkor har också hela spektrat av B-vitaminer. kalorier kokta räkor: 80-90 kalorier per 100 gram.

Räkkaloritabell

Krabbor

Dessa invånare i haven har länge ansetts av nutritionister som de mest utsökta och hälsosamma, eftersom de innehåller många biologiskt aktiva ingredienser. Nämligen: krabbkött innehåller 11-19% protein (denna andel varierar beroende på typ av kräftdjur), fetter (0,2-1,4%), glykogen, ett antal aminosyror, vitamin C, representanter för grupperna B, E, i stort mängd jod, zink. Och naturligtvis alla vitaminer som stärker muskler och ben, som också är karakteristiska för räkor. Krabbor innehåller även koppar som kan ge köttet en lätt blåaktig nyans. kalorier kokt kött krabba: 84 kalorier per 100 gram.

Krabbpinnar

Särskilt bör nämnas sådana populära krabbpinnar. De är gjorda av surimi fiskprotein och innehåller naturligtvis inget krabbakött. Men deras sammansättning är full av brokiga tillsatser som är identiska med naturliga. Med ett ord, det finns ingen anledning att prata om fördelarna, och deras kaloriinnehåll är 70-85 kalorier per 100 gram. De innehåller färgämnen, smakförstärkare, smakämnen samt arom- och smakförstärkare. Vanligtvis anger tillverkare alla tillsatser i god tro, varav de flesta är skrivna med numeriska värden med bokstaven E. Observera: E120, E160, E171, E450 stabilisator är förbjudna i EU-länderna, men tyvärr, i vårt land är deras användning inte begränsad av lag. Av alla E i Ryska federationen är endast E 240, E121 och E 123 erkända som skadliga, och du kan mycket väl hitta resten av de mycket allergiska och skadliga 69 i kolumnen "sammansättning" på sådana läckra och saftiga krabbapinnar.