Inlagd svampsallad med kycklingmorötter. Sallad med picklad svamp (tre recept !!!)

Jag gillar verkligen sallader med inlagda svampar, både hemmagjorda och köpta i affären, jag gillar särskilt deras röda huvuden på det översta lagret av salladen, som Ryzhiki-sallad, det ser väldigt aptitligt ut. Och all annan sallad som innehåller så små svampar kommer alltid att vara den viktigaste semesterrätten på bordet. Sallader med inlagda svampar kan förberedas genom att kombinera en mängd olika produkter med varandra: färska och bearbetade grönsaker, kyckling, skinka, ostar, ägg, inlagd och konserverad mat. Lyckliga är de som försiktigt förbereder konservering för vintern: du kan få en burk med doftande inlagda svampar från lager och göra den godaste salladen av dem. Och som alltid i den här artikeln har Pepper samlat de mest utsökta och intressanta salladerna med inlagd svamp för dig.

1. Sallad med skinka

Ingredienser:

Kokta ägg - 3 st.
Kokt potatis - 2-3 st.
Morötter på koreanska - 150g.
Skinka av god kvalitet - 200-300 gr.
Grön lök fjädrar - 1 gäng.
Inlagd svamp.

Matlagning:

Riv ägg och potatis med stora hål.
Skär skinkan i små tärningar.
Finhacka salladslöken.
Lägg alla produkter i en salladsskål i lager: potatis, koreanska morötter, ägg, skinka, lök. Smörj varje lager med majonnäs.
Garnera salladen med picklad svamp ovanpå.
Sallad med svamp till din festliga middag är klar.

Det rekommenderas att köpa inlagda svampar i en glasbehållare - på så sätt kan du bedöma svamparnas storlek och skick. Alla svampar måste vara lika stora och fria från svarta eller mörka fläckar.
Själva marinaden ska inte vara för trögflytande eller omvänt överdrivet flytande. Grumligheten i marinaden i burken tyder på en skadad produkt, vilket betyder att produkten redan har jäst.
Goda inlagda svampar ska vara gråbeige till mörkbruna till färgen. Den orange färgen på svampen indikerar troligen konstgjord odling. En sådan produkt är betydligt sämre i smak än naturliga inlagda svampar.
Innan du förbereder en sallad med inlagda svampar är det nödvändigt att tömma överskottsvätskan och lägga den i en skål.

2. Sallad med tungan festlig

Ingredienser:

4 kokta ägg
400 gram kokt nöttunga
1 glödlampa
2 pickles
300 gram stekt kycklingfilé
2 kokta morötter
100 gram riven ost
150 gram inlagda svampar
majonnäs
salt, socker, vinäger, kokande vatten för marinad.

Matlagning:

Skär tungan i strimlor Skär den stekta kycklingfilén i strimlor Finhacka löken och marinera med en nypa socker, en nypa salt, 1 msk. l. vinäger och kokande vatten Skär inlagd gurka i strimlor.
Vi börjar forma en sallad. Det är bättre att använda en speciell form för detta. Det första lagret är rivna kokta ägg. Gör ett rutnät av majonnäs ovanpå.

3. Sallad Svampäng

Ingredienser:

Inlagd svamp (honungssvamp) - 500 g
Gröna (lök, persilja, dill), hackad - efter smak
Morötter (kokta) - rivna på ett grovt rivjärn
Inlagd gurka - skär i tunna cirklar eller gnid på ett grovt rivjärn
Kycklingbröst (kokt) - finhackad
Ost - 100-150 g
Kokta ägg - 3 st.
Kokt potatis - 2-3 st.

Matlagning:

Smörj en salladsskål eller panna med vegetabilisk olja, täck med matfilm så att kanterna hänger över salladsskålen. Lägg sedan tätt i lager i följande sekvens: svamp - gröna - morötter - gurka - kycklingbröst - ost - ägg - potatis. Smörj inte lager 1 och 2 med majonnäs, smörj sedan efterföljande lager. Ställ in salladen i kylen över natten. Vänd sedan salladsskålen eller pannan och lägg den försiktigt på ett fat (dra i kanterna på filmen). Strö salladens sidor med örter eller riven ost.

Sallader kan tillagas genom att blanda alla ingredienser i salladen tillsammans med dressingen eller breda ut produkterna i slides.I många salladsrecept med inlagd svamp läggs produkterna ut i lager och spacklas med dressing.
Valet av dressing i sig är inte heller begränsat: du kan använda majonnäs, gräddfil, en blandning av majonnäs och gräddfil, vegetabiliska oljor och en mängd olika såser baserade på majonnäs eller olja med tillsats av kryddor och örter.
Det finns en annan hemlighet: om lök används i receptet kan den förmarineras i en svampmarinad.

4. Sallad med kyckling och koreansk morot

Huvuddragen i maträtten är att den kan ordnas på flera sätt: i form av en sol, en skogsglänta eller en flugsvamp. I allmänhet förbereder vi oss och låter våra fantasier flöda!

Ingredienser:

400 g kokt kycklingfilé;
350 g morötter på koreanska;
350 g inlagda svampar
4 ägg;
200 hårdost;
200 g salladsmajonnäs;
salt, peppar (efter smak);
ett par gröna kvistar, oliver

Matlagning:

Skär filén i remsor längs fibrerna och gör sedan snygga tärningar. Tre ostar på ett rivjärn. Separera vita och gulor, knåda dem med en gaffel. Lägg filén på en bred plåt, smörj med majonnäs. Lägg sedan till morötter. Nästa lager är ost, sedan svamp. Och krydda igen med majonnäs. Fördela sedan proteinet, smörj med majonnäs, vilket ger skålen en rundad form. Strö över koreanska morötter igen och dekorera med örter och oliver.

5.Koreansk sallad med kyckling och gurka

Ingredienser:

2 ben
2 medelstora gurkor
200 gr inlagda svampar
1 medelstor morot
1 medelstor rödlök
1 röd chilipeppar (10 cm lång)

För tankning:

5 msk olivolja
1 tsk vitvinsvinäger
några droppar balsamvinäger
1 msk kornig senap
sojasås 1 tsk
salt att smaka

Matlagning:

Finhacka först morötterna eller gnugga dem på ett koreanskt rivjärn.
Finhacka sedan kycklingen och stek den lätt i en panna under ständig omrörning, lägg till morötterna Skär gurkorna i tunna strimlor med grönsaksskalare, Tillsätt inlagd svamp till morötterna, kycklingen och gurkan.Om du vill ha lite kryddighet , och det är väldigt harmoniskt i denna sallad, hacka sedan chilipeppar tunt Häll dressing över alla ingredienser och blanda väl, salladen är klar.

6. Sallad Tallskog med inlagda svampar

Jag älskar sallader med inlagda svampar väldigt mycket. Jag provade nyligen den här salladen med en vän på en semester, jag bestämde mig för att laga den till mig själv till helgen, men med några justeringar. Enligt originalreceptet innehåller salladen * Pineskog * lök.det ser nyttigare och vårlikt ut i en salladsskål.Jag bytte ut köttet mot kokt kycklingfilé.I mitt tycke har salladen blivit mörare och smaken har bara gynnats av detta.

Och med denna mängd produkter får jag två tallrikar sallad.

Ingredienser:

Potatis 6 PC.
Lök gröna 2 små klasar
kycklingkött 400 gram
Ägg 6 st.
Inlagd svamp 200 gram
Grönsallad

Matlagning:

Koka potatis, ägg och kycklingfilé. Skär potatis i tärningar.Skär kycklingfilén i fibrer (stora).skär grön lök,Riv sallad med händerna utan att skära i små bitar.Honungssvamp öppna och skölj med kallt vatten från slem.Lägg salladsblad på ett fat eller salladsskål. Jag blandade inte alla ägg med salladen, utan bestämde mig för att skära 2 stora bitar i cirklar och lägga dem vid sidan av. Lägg den blandade salladen på salladsbladen och lägg svampen ovanpå. Alla gillade salladen, och den ser estetiskt tilltalande, god och hälsosam ut.

7. Sallad med potatis och vita bönor

Ingredienser:

400 g potatis
200 g inlagda svampar
200 g vita bönor
100 g sallad
vegetabilisk olja för dressing
salt-

Matlagning:

Koka potatisen, svalna och skär i tärningar Koka bönorna eller använd dem redan förberedda i burk Finhacka löken och marinera i marinaden från svamp, tillsätt vinäger Tillsätt svampen och blanda allt med majonnäs.

8.Kål och äppelsallad

Ingredienser:

Konserverad svamp - 100 g;
Färsk kål - 200 g;
Syrligt äpple 1 st.
Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
Malen svartpeppar;
Lök - 1 st.;
Socker - 3 teskedar; Salt.

Matlagning:

Finhacka kålen, skär äpplet i strimlor, skär löken i tunna halvringar och häll kokande vatten över för att få bort beska. Kasta svampen i ett durkslag, låt vätskan rinna av, stek sedan i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter och vänta tills de svalnar. Tillsätt svamp i en skål med kål, salt efter smak och peppar, tillsätt socker. Fyll med vegetabilisk olja.

9. Sallad med ärtor och inlagd gurka och oliver

Ingredienser:

Potatis - 2-3 stycken
Inlagd svamp - 300 gram
Gröna ärtor - 100-150 gram
Oliver - 15-20 bitar
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Färsk persilja - efter smak
Vegetabilisk olja - 3-4 msk. skedar
Salt att smaka
mald svartpeppar - efter smak

Matlagning:

Tvätta potatis och koka "i deras uniformer" Kyl, skala och skär.

Inlagda svampar är mycket bekväma för konservering och passar bra i recept med en mängd olika produkter. Dessa små svampar med många användbara egenskaper håller sin form perfekt och "faller inte isär" i sallader.

Smaken av inlagda svampar beror på konserveringsmetoden - den kan vara söt och sur, kryddig, kryddig, men i alla fall blir sallader med svamp goda och vackra.

För detta läckra svampsalladsrecept används filé som den mest bekväma produkten för matlagning, och äggnudlar, som kan köpas i en stormarknad eller någon koreansk avdelning.

Ingredienser:

inlagda svampar - 200 gr.;
kycklingfilé - 1 st.;
äggnudlar - ½ förpackning;
färska gurkor - 1 st.;
söt peppar - 1 st.;
färska morötter - 1 st.;
salt, curry;
sojasås, senap, honung;
vegetabilisk olja.

Matlagning:

Jämna till filén med en kavel och stöta bort de tjocka kanterna något.
Salta kycklingen, rulla i curry, ringla över olja och stek i en grillpanna på båda sidor (3 minuter vardera).
Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen, låt rinna av i ett durkslag och skölj.
Skär gurkorna med en grönsaksskalare i långa tunna strimlor.
Hacka paprikan i strimlor, morötter - med hjälp av ett koreanskt rivjärn. Stek i vegetabilisk olja i 2 minuter.
Skär kycklingfilén i tunna skivor.
Kombinera alla salladsingredienser, glöm inte svampen.
Förbered dressing från 5 msk. l. sojasås, 1 tsk. senap och 1 tsk. honung.
Häll dressingen över salladen, dekorera med eventuellt grönt.

Inlagd svamp kan alltid köpas i butiken om det inte finns några ämnen tillgängliga. Innan du lägger dem i en sallad är det lämpligt att skölja dem och rinna av all vätska.

Recept med skinka

För en sallad med skinka bör du köpa en bra produkt - hela smakområdet för rätten kommer att bero på skinkans kvalitet. Salladen kommer att vara lager.

Ingredienser:

inlagda svampar - 200 gr.
skinka - 200 gr.;
bladsallat - 5-6 blad;
smältost - 2 st. (förfrysning);
vitlök - 1 kryddnejlika;
dill - 4-5 grenar;
kokt ägg - 4 st.;
valnötter - en handfull;
majonnäs.

Matlagning:

Skär skinkan i strimlor, ägg i tärningar.
Finhacka dillen, riv salladen med händerna.
Mal nötterna, riv osten på ett grovt rivjärn.
Pressa ner vitlök i majonnäs, tillsätt hackad dill och nötter där.
Lägg ut i lager, bred ut med sås: sallad, skinka, ägg, ost, svamp.

Mängden dressing i salladen beror på smakpreferenser: du kan smeta tjockt på varje lager, och ibland läggs majonnäsen ut i ett "nät" med hjälp av en kulinarisk spruta eller en påse med ett hål i hörnet.

Läs också: Pumpa på koreanska - 5 recept

Förrätt av svamp med pickles

Detta salladsrecept med svamp och gurka är för älskare av kryddiga snacks "från källaren", eftersom det består av det smaskiga som flitiga hemmafruar förbereder för vintern och serverar med kokt potatis och varm kålsoppa.

Ingredienser:

inlagda svampar - 300 gr.;
lök - 1 st.;
inlagda gurkor fat - 300 gr.;
fat gröna tomater - 300 gr.;
vitlök - 3 kryddnejlika;
grön lök - 5-6 fjädrar;
solrosolja, pepparrotsrot, mald svartpeppar.

Matlagning:

Hacka lökhuvudet i halva ringar, hacka vitlöken fint.
Skär tomater och gurkor i valfri form.
Riv 1 cm pepparrot (eller använd ett färdigt mellanmål), lägg det och vitlök i oljan. Tillsätt en nypa peppar till den. Låt det brygga i 15 minuter.
Kombinera alla komponenter i aptitretaren med dressingen, strö generöst över salladen med salladslök.

Förutom kryddor tillsätts vanligtvis vitlök i marinader. När du tvättar svamp från slem och kryddor är det värt att lämna inlagd vitlök: för vissa rätter kommer det att vara praktiskt.

Sallad med bakad potatis

Traditionellt används i sallader i uniform. Bakad potatis ger dock rätter en speciell touch, och dessutom är de mycket hälsosammare än kokta.

Ingredienser:

inlagda svampar - 200 gr.;
potatis - 3 st.;
sötpeppar - 2 st.;
vitlök - 5 kryddnejlika;
rödlök - 1 st.;
konserverade ärter - 100 gr.;
persilja - 30 gr.;
solrosolja, salt, svartpeppar.

Matlagning:

Baka potatis, skalad vitlök och paprika i ugnen på 180°C. Skala potatis och paprika och hacka grovt.
Skär rödlöken i halva ringar, hacka persiljan.
Lägg ärter utan juice, tvättade svampar, lök, örter, grönsaker i en skål, pressa ur vitlöken ur skalet, salta och peppra eventuellt salladen och smaka av med olja.

Om smaken av svamp verkar intetsägande, kan du lägga till vinäger eller citronsaft till dressingen från vegetabilisk olja, om detta är acceptabelt för detta recept.

Sallad med picklad svamp och rökt kyckling

För detta svampsalladsrecept bör du ta benen - de säljs överallt och är prisvärda.

Ingredienser:

inlagda svampar - 200 gr.;
rökta ben - 1 st.;
inlagda gurkor - 200 gr.;
potatis - 3 st.;
vaktelägg - 4 st.;
bladsallat - 1 gäng;
majonnäs.

Matlagning:

Koka potatis i skal och ägg. Sval, ren.
Skär potatis i tärningar, ägg i fjärdedelar.
Separera kycklingköttet från benet, hacka bitarna.
Riv salladen med händerna, skär gurkorna i cirklar.
Kombinera komponenterna i salladen, krydda med majonnäs.

Vaktelägg smakar inte mycket annorlunda i sallader från kyckling, men på grund av den ljusa färgen ser maträtten med dem festligare ut. Dessutom har de ett högre näringsvärde och är inte farliga för personer som är allergiska mot kycklingprotein.

Förbereder lagersallad

Att förbereda lagersallader är inte svårare än att bara blanda ingredienserna. Sådana rätter ser festliga ut, och du kan utvärdera kompatibiliteten och smaken av alla komponenter i salladen.

Läs också: Inlagd löksallad - 15 recept

Ingredienser:

inlagda svampar - 200 gr.;
potatis - 2 st.;
ägg - 3 st.;
morötter - 1 st.;
konserverad majs - 150 gr.;
krabba pinnar - 200 gr.;
hård ost - 200 gr.;
majonnäs.

Matlagning:

Koka potatis i skalet, morötter och ägg, kyl och skala.
Skär potatis och ägg i små tärningar, krabbstavar - tvärs över.
Riv morötter och ost på ett grovt rivjärn.
Häll av vätska från majs och svamp.
Lägg salladen i en skål i lager, fördela dem med majonnäs: krabbapinnar, potatis, morötter, ägg, majs, ost och svamp.

Puffsallader förbereds bäst i förväg, eftersom de tar tid att blötläggas. Det tar 2-3 timmar att vara klar.

Sallad "Vegetarian" med bönor

En sådan vitaminsallad är bra under vintersäsongen eller på våren, när kroppen behöver vitaminer och styrka för att bekämpa infektioner. Vegetarisk sallad av inlagda svampar med bönor kan också tillagas i fasta.

Ingredienser:

inlagda svampar - 300 gr.;
färdiga bönor - 200 gr.;
surkål - 300 gr.;
lök - 1 st.;
persilja - 1 gäng;
solrosolja.

Matlagning:

Skär löken i halva ringar eller strimlor.
Hacka persiljan.
Lägg kål, svamp, lök, grönt och bönor i en salladsskål (om den är konserverad, häll av saften först). Klä salladen med olja.

Bönor är särskilt goda om du lagar dem själv. Tillagningstiden anges på varje förpackning, men i genomsnitt kokas bönor av god kvalitet i 40-60 minuter. och kräver inte förblötläggning.

Sallader med inlagda svampar är billiga, men väldigt näringsrika.

Vi är säkra på att nästan alla har en burk honungssvamp i lager. Det återstår att välja en intressant kombination och överraska gästerna med ett originalrecept. Vi kommer att berätta ett urval av de bästa salladerna med svamp.

Sallad med inlagd svamp och kyckling är en stor plats bland favoritsnacksen för alla som älskar svamp. Honungssvampar ger krydda till maträtten, kycklingen mättar, och tillsammans skapar de ett kulinariskt mästerverk.

Till salladen behöver vi:

en burk inlagd svamp - 300 g;
kycklingfilé - 300 g;
kycklingägg - 2 st.;
potatis - 3 st. (små);
dill - ett litet gäng;
majonnäs.

Vi kastar svampen i ett durkslag och låter marinaden rinna av - det kommer inte att vara användbart för oss. Försök att göra allt mer noggrant, eftersom för våta svampar omedelbart kommer att "läcka" resten av komponenterna, och förrätten kommer att flyta. Koka potatis och ägg, antingen koka kyckling eller stek i torr stekpanna.

Nu maler vi alla ingredienser i kuber. Du bör inte slipa för mycket: salladens skönhet är just i det faktum att bitarna faller på tanden separat, men när de blandas känns de alla tillsammans. Krydda med majonnäs och rör om innan servering. Det moderna sättet att servera en sådan sallad är att lägga allt på en stor platt skål, hälla ett tunt nät av majonnässås. Det är snyggt, moderiktigt, verkligt, välsmakande. Dekorationen av salladen kommer att vara hel, men mycket små svampar.

Med skinka

Sallad med picklad svamp och skinka är väldigt förtjust i män för kombinationen av lätt svampkrydda och mättnad som skinka ger. Och den är beredd på ett elementärt sätt, och komponenterna är tillgängliga för alla familjer. Du kan köpa billig kycklingskinka, du kan satsa på en bit högkvalitativ Krakow-skinka - resultatet kommer alltid att glädja alla. Se till att köpa ett paket med fetaost eller ost: du får en mycket ovanlig kombination som behagar gourmeter - originalen.

Förbered salladen så här:

Koka potatis, morötter, tre kycklingägg.
Vi lägger ner honungssvampar i ett durkslag.
Vi skär skinkan i tunna remsor.
Feta - kuber.

Vi lägger i lager, omväxlande potatis, svamp, skinka, fetaost, ägg. Vi smörjer alla lager med ett nät av majonnäs blandat med gräddfil i förhållandet 1: 1 (så att såsen blir mer mör). Strö några lager med persilja - det gröna sätter perfekt igång svampsmaken. Som alla lagersallad måste skinka också infunderas. Servera i en genomskinlig djup salladsskål, där alla lager syns tydligt.

Med koreanska morötter

Koreanska morötter och svampar ser väldigt vackra ut i en salladsskål. Detta är en välsmakande och kryddig sallad, en fantastisk aptitretare för varm potatis med kyckling.

Till en sallad med koreanska morötter används inlagda svampar, antingen färdiga eller hemmagjorda koreanska morötter. Vi erbjuder oss att köpa några färdiga koreanska morötter och ge en touch av fräschör till salladen, som saknas så mycket på vintern och våren.

Skulle behöva:

svamp - 300 g;
morot på koreanska - 250-300 g;
färsk gurka - 2 st.;
kycklingägg - 3 st.;
kokt potatis - 3 st. (medelstora knölar);
persilja - ett gäng;
majonnäs - efter smak.

Vi lämnar den koreanska moroten i sugrör. Vi skär grönsakerna i kuber, svampar - i medelstora bitar. Lägg ut i lager i följande ordning: potatis, persilja, svamp, gurka, ägg. Smörj alla lager med majonnäsnät. Det sista lagret kommer att vara en koreansk morot - vi lägger den med en vacker "hatt" och dekorerar med en kvist persilja. Salladen, kallad "Crunchy Delight" bör infunderas i flera timmar och serveras kyld på en stor platt tallrik. Detta är en vacker aptitretare, särskilt spektakulär i sammanhanget.

Rejäl rätt med potatis och svamp

Den som föredrar vegetarianism och i princip inte äter kötträtter kan rekommendera en rejäl, kryddig rätt med picklad svamp och potatis. Även "köttätare" kommer att uppskatta denna sallad - den är så ovanlig och god.

en burk inlagd svamp - 400 g;
potatis - 3 stora knölar;
gröna lökar;
vinäger 9% - 2 msk. l;
doftande vegetabilisk olja - 100 ml.

Koka potatis i uniformer, kyl. Vi kastar en burk svamp i ett durkslag, låt marinaden rinna av, skär svampen i bitar. Grön lök - små ringar. Blanda doftande solrosolja och lite vinäger i en separat behållare. Lägg ett lager potatis i en stor salladsskål, omväxlande med svamp. Krydda allt med olja och vinäger. Strö toppen generöst med salladslök. Det är bättre att röra om rätten innan servering. Det är inte fy skam att servera en sådan aptitretare under den "lilla vita", att erbjuda män tillsammans med inlagd sill, fatgurka. Det råder ingen tvekan om att kockens arbete kommer att uppskattas.

Lagersallad med picklad svamp

Sallad med honungssvamp och kycklingbröst kan kompletteras med bitar av rökt kyckling, som läggs ut i ett lager. "Inklusioner" av rökt kött ger en trevlig touch, gör salladen ovanlig. Men se till att jämna ut den rökta eftersmaken med sötma, till exempel kokta morötter.

Till salladen, förbered:

ett par kycklingägg;
en stor morot;
en bit rökt kyckling (inte nödvändigtvis bröst) - 200 g;
kokt kycklingbröst - 300 g;
tre små potatisar;
hård ost;
inlagda svampar - 300 g.

Potatis, morötter, ägg måste kokas och skäras i tärningar. Kokt kyckling skuren i fibrer, rökt - hacka i små bitar. Hård ost - gnids på ett grovt rivjärn och inlagd svamp (naturligtvis utan marinad) skärs i tärningar, beroende på svampens storlek. Det återstår att lägga ut allt i lager i följande sekvens: potatis, svamp, rökt kyckling, morötter, ägg, kokt kyckling, hård ost.

Glöm förstås inte att smörja in lagren med majonnäs. Och vi rekommenderar att smaksätta lagret med kokt kyckling med ett par rivna vitlöksklyftor - på så sätt blir rätten pikant.

Salladen kan kallas "värdinnans hemligheter": var säker på att gästerna kommer att ha tvister om ingredienserna. Servera bara blöt och väl kyld.

Med kycklinglever

Inte mindre beundrad är salladen med svamp och kycklinglever. Den hemliga ingrediensen kommer att vara smältost - vi kommer att krydda salladen med den istället för majonnäs.

Vi kommer att behöva:

stor röd paprika;
en burk svamp - 300 g;
förpackning av smältost;
tunt pitabröd;
kycklinglever - 400 g;
pinjenötter - en handfull;
salt, peppar efter smak;
lök Yalta - 1 st.

Förbered först svampen, bli av med marinaden, skär i stora bitar (du kan lämna den hel om de är i miniatyrstorlek). Bulgarisk peppar skuren i tunna ringar, lök - halva ringar. Stek levern på hög värme tills den är gyllenbrun. I en salladsskål, kombinera peppar, lök, lever, svamp, tillsätt bitar av smält ost. Från den varma levern kommer osten att börja smälta och agera i stället för såsen.

Vi sprider salladen i portioner på ark med tunt pitabröd: förrätten kommer att blöta pitabrödet, det blir härligt saftigt. Servera salladen varm – kall tappar den direkt i smaken. Du kan dekorera med pinjenötter och lägga körsbärstomater på ett fat bredvid.

Ingredienserna är väldigt enkla:

en burk bönor i sin egen juice (röd eller vit spelar ingen roll) - 300 g;
inlagda svampar - 300 g;
lök - 1 st.;
doftande olja för dressing efter smak;
vinäger 9% - 2 msk.

Vi skär svamp utan marinad i bitar, frigör bönorna från saltlaken. Skär löken i halva ringar och marinera i vinäger. Vi kombinerar svamp, bönor, lök, krydda med vegetabilisk olja. Vi insisterar på salladen i kylskåpet och serverar i portioner med valfri varm maträtt eller som ett oberoende mellanmål.

Förbereda:

300 g inlagda svampar;
ett paket med alla kex - 200 g;
stor gurka;
ett gäng färsk persilja;
majonnäs.

Svamp och gurka skärs i kuber, upprepa formen av kex. Finhacka persiljan mycket fint. Vi blandar alla ingredienser, tillsätt i sista stund kex och krydda med majonnäs. Vi gör allt detta snabbt och säljer det direkt till bordet: vi får inte tillåta kexen att bli sura och förlora sin charm. Trots den uppenbara enkelheten visar sig salladen vara trevlig, lätt och fungerar som ett utmärkt tillskott till bakat kött eller kyckling på festbordet.

Det finns ett talesätt som säger att en kvinna vet hur man gör en skandal, en hatt och en sallad av allt. Vi uppmuntrar dig också att experimentera, uppfinna nya och djärva kulinariska mästerverk. Var inte rädd för att göra ett misstag: i slutändan, nästa gång kan du alltid återgå till beprövade recept.

Sallader med inlagda svampar är billiga, men väldigt näringsrika. Vi är säkra på att nästan alla har en burk honungssvamp i lager. Det återstår att välja en intressant kombination och överraska gästerna med ett originalrecept. Vi kommer att berätta ett urval av de bästa salladerna med svamp.