Kokt kycklingsallad är lätt. Kycklingsallader - de bästa recepten

Trots den uppenbara variationen av recept, de flesta kulinariska läckerheter bygger på tre huvudkomponenter - kött eller fisk eller kycklingfilé. Det senare alternativet anses vara universellt inte bara för varma rätter, utan också för snacks, eftersom fågeln är mättande, men samtidigt lätt, lämplig även för dietmeny. Du kan erbjuda mat till barn.

Recept på kycklingsallad

Med tillsats av fjäderfä kan du förbereda ett stort antal snacks - både lätta och rejäla. Universell metod finns inte: sallader gjorda av kokt eller stekt kyckling, med tillägg av stor kvantitet grönsaker eller bara grönt. Om du är attraherad dietsallader med kyckling är det bättre att bara använda bröstfilé, och om du vill göra ett rejält mellanmål med öl eller en hel middag kan du också skära ben eller vingar.

Rökt kycklingsallad

Populärt recept– rökt kycklingsallad – gott till festligt bord eller för en vanlig vardagsmiddag. Du kan förbereda det på bara några minuter, eftersom alla ingredienser säljs färdiga - det finns ingen anledning att koka eller baka dem, så du kan snabbt blanda mellanmålet innan du kommer oväntade gäster.

Ingredienser

rökt kyckling - 500 gram;
en halv burk gurkor;
burk röda bönor tomatsås;
rågkex- 100 g;
burk konserverad majs;
majonnäs - 3 matskedar.

Matlagningsmetod

Skär kycklingen små kuber.
Skär gurkorna i skivor.
Häll av bönorna och majsen i ett durkslag.
Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs, tillsätt salt och kryddor. Tillsätt rågkex innan servering. Du måste äta den här rätten snabbt, annars blir kexen blöta.

Med ananas

Utsökt lättvikts Kycklingsallad med ananas kommer att vara lämpligt om du väntar vänner på besök och planerar att dricka mousserande vitt vin. Kött och fisksnacks med tillsats av frukt är populära bland tjejer, särskilt eftersom det är bättre att förbereda en sådan maträtt i små portioner. Perfekt alternativ innebär att man använder färsk ananas istället för konserverad så att det inte blir någon söt sirap.

Ingredienser

kycklingbröst - 400 gram;
en halv ananas;
vita druvor- 200 gram;
Romano eller isberg - 100 gram;
avokado - 2 st.;
cocktailsås - 3 matskedar.

Matlagningsmetod

Marinera bröstet i örter i 40 minuter, grädda sedan i folie i ugnen.
Riv romaine- eller isbergsbladen med händerna och lägg dem i botten av skålen.
Skär avokadon och ananas i tärningar. Skär även filén, lägg i druvorna och blanda med en spatel.
Smaka av med sås (rekommenderas att lägga till två skedar ananas juice). Du kan strö över rätten med pinjenötter.

Ingredienser

kycklingfilé - 500 gram;
Romano eller isberg;
vitt bröd– 3-4 stycken;
vitlök - 1 kryddnejlika;
torkade örter;
ett halvt glas majonnäs;
malen svartpeppar;
en bit citron.

Matlagningsmetod

Skär filén i skivor och stek sedan i vegetabilisk olja.
Riv de gröna bladen med händerna och lägg dem på botten av salladsskålen.
Skär vitt bröd i stora tärningar. Torka i en stekpanna utan olja så att krutongerna får färg och en minut innan de är klara, tillsätt torkade örter, lite salt, två matskedar vegetabilisk olja. Ta sedan bort från värmen.
Blanda majonnäs med pressad vitlök, peppar, örter och citron juice. Krydda och dekorera med krutonger.

Med svamp

Läcker sallad med kycklingbröst och svamp, det liknar Olivier, men det visar sig mer ömt och ovanligt tack vare användningen av ytterligare komponenter. När som helst på året kan du lägga till champinjoner eller ostronsvampar från snabbköpet och på hösten välja riktiga. Skogssvampar för att ge rätten en unik arom och smak.

Ingredienser

kycklingfilé - 300 gram;
svamp - 1 kg;
potatis - 3 st.;
grön Romano eller isberg - 5-6 ark;
malen svartpeppar;
majonnäs - 4 matskedar;
riven ost - 1 msk;
vitlök - 1 kryddnejlika.

Matlagningsmetod

Koka eller baka bröstet. Låt svalna och skär sedan i tärningar.
Skär champinjonerna i skivor och stek tills vätskan har avdunstat. Tillsätt salt och peppar.
Kokta potatisar skär i kuber.
Riv romainen eller isberget med händerna och lägg det på botten av skålen.
Förbered dressingen: blanda majonnäs med kryddor, riven ost, pressad vitlök.
Blanda alla ingredienser och krydda rätten.

Med ost

En lätt kycklingbröstsallad kommer att tilltala tjejer som är vana vid bantning. Filén är väldigt mättande, men inte hög i kalorier eller fett, alltså olika sallader gjorda av kycklingbröst är populära bland dem som går ner i vikt. Att lägga till mjuk fetaost eller färskost ger speciell ömhet en sådan maträtt.

Ingredienser

bröst - 1 st.;
ruccola - 1 paket;
mjukost- 200 gram;
ett halvt granatäpple;
olivolja- 2 matskedar;
en halv citron;
torkade örter.

Matlagningsmetod

Skär bröstet i skivor och marinera i örter med citronsaft. Låt marinera i 40 minuter och grädda sedan i folie.
Häftigt.
Lägg ruccolan på botten av skålen och lägg i filén.
Skär mjukosten i tärningar.
Tanka lätt sallad en blandning av olivolja och citronsaft. Garnera med granatäpplekärnor.

Med katrinplommon

Utsökt kryddiga sallader med katrinplommon och kyckling kan tillagas i smördeg. Det här alternativet är bra för rejäl middag eller som ett mellanmål med öl, så det rekommenderas att använda det inte bara dietfilé, men också feta ben. För en festlig kunglig dekoration, prova att placera rätten på en tallrik i form av en hästsko eller munk.

Ingredienser

rökt kyckling– 500 gram;
katrinplommon - 150 gram;
ägg - 3-4 st.;
ost - 150 gram;
potatis - 3 st.;
ett halvt paket majonnäs;
valnötter - 50 gram;

Matlagningsmetod

Du kan göra denna sallad med rökt bröst, men för mer kryddig smak använd hela slaktkroppen. Skär köttet i tärningar.
Kokta potatisar skär i kuber.
Koka äggen. Riv på ett grovt rivjärn.
Riv osten på samma sätt.
Skär katrinplommonen i tärningar och mal valnötterna i en mixer.
Varva i lager: potatis, sedan kyckling, sedan katrinplommon, ägg och ost. Smörj varje lager med majonnäs.
Garnera rätten med valnötssmulor.

Med gurka

Lätt sommarsallad Det rekommenderas att laga kycklingbröst med gurka på dacha. I värmen, när du inte känner för att äta alls, kan dessa kycklingsallader ersätta en komplett lunch. Allt nödvändiga komponenter De växer i snygga sängar av hemmafruar, och om du inte har din egen trädgård, kan grönsaker lätt köpas på närmaste billiga marknad.

Ingredienser

filé - 400 gram;
gurka - 3-4 st.;
tomater - 3-4 st.;
rädisor - 5-6 st.;
paprika- 1 ST.;
olivolja - 2 matskedar;
en halv citron;
en halv söt lök;
färska kryddor.

Matlagningsmetod

De godaste salladerna med kycklingbröst får man genom att grilla filén. Den måste marineras först.
Skär gurka, tomater och rädisor i tärningar och paprika i ringar.
Skär löken i fjädrar.
Förbered dressingen av olivolja, citronsaft och örter.
Skär den färdiga filén i tärningar och blanda alla ingredienser.

Med nötter

Gourmetsallad Kyckling med valnötter görs med ett minimum av ingredienser. Försök att göra det till romantisk middag och servera med torrt vitt vin - rätten blir rejäl, men lätt. Du kan smaksätta förrätten med antingen majonnäs eller olivolja med örter, beroende på vad du föredrar. För en förändring, prova att göra en yoghurtdressing.

Ingredienser

filé - 400 gram;
valnötter - 100 gram;
en halv ananas;
ägg - 2 st.;
majonnäs - 3 matskedar;
malen svartpeppar.

Matlagningsmetod

Denna sallad smakar bäst till friterad kyckling. Filén ska skäras i skivor och puttras i en liten mängd olivolja. Kyl sedan.
Skär ananasen i tärningar. Det rekommenderas inte att använda en konserverad då den innehåller för mycket söt sirap.
Koka äggen och skär i tärningar.
Valnötter hugga i små bitar.
Krydda med majonnäs och svartpeppar.

Med morötter

Pikant kryddiga sallader med koreanska morötter och kyckling skulle vara lämpligt på en traditionell rysk fest, eftersom detta är en ovanlig, men mycket lämplig aptitretare för vodka - en saga för finsmakare kryddiga rätter. Riktiga gourmeter De kan själva sylta morötter, men de som säljs på marknaden passar perfekt till receptet. Ytterligare komponenter kan ändras beroende på vad du föredrar.

Ingredienser

kycklingfilé - 300 gram;
koreanska morötter - 300 gram;
en burk inlagda champinjoner;
färska kryddor;
solrosolja– 2 msk.

Matlagningsmetod

Hacka filén i tunna strimlor och stek sedan i olja.
Hacka champinjonerna på mitten.
Om morötterna skärs i för långa strimlor, hacka dem med en kniv i mindre bitar.
Finhacka de färska örterna.
Blanda alla ingredienser, smaka av med solrosolja.

Video

Du vill alltid bara se de mest intressanta, aptitretande aptitretare på ditt semesterbord. En värdig gäst på det blir kycklingbröstsallad. Enkla och läckra recept på den olika varianter presenteras nedan.

Sallad med rökt kycklingbröst

Rökt kött ger pikant till förrätten. Ingredienser: 230 g rökt kycklingbröst, en burk rött konserverade bönor, stor färsk gurka, morötter, vitlök, salt, majonnäs, färsk dill.

Morötterna hackas med hjälp av ett speciellt rivjärn för Koreanskt mellanmål. Samma anordning används för rivning av gurka.
Bönorna tappas på vätska från burken.
Köttet skärs i små tunna tärningar.
Alla beredda produkter blandas och saltas.

Salladen med rökt kycklingbröst är klädd med en blandning av majonnäs, vitlök och hackad dill.

Med ananas

Detta recept är ett av de mest populära bland alla kycklingbröstbaserade aptitretare. Ingredienser: 260 g kyckling, valfritt ägg, en halv burk ananas i sirap, 80 g hårdost, majonnäs.

Kycklingen kokas, kyls och hackas fint.
Hårdkokta ägg gnids på grovt rivjärn.
Ananas skärs i kuber.
Osten rivs med hjälp av ett rivjärn med medelstora delar.
Sallad med ananas och kycklingbröst läggs ut i lager i följande ordning: kyckling - ägg - frukt - ost.

Du kan dekorera salladen med valnötter och lökfjädrar, som visar en hel ananas.

Med tillsatt svamp

Alla svampar duger. Men det är bättre att använda inlagda honungssvampar. Ingredienser: ett halvt kilo rökt kycklingbröst, 4 st. ägg, 2 inlagda gurkor, 5 potatisar, 380 g inlagd svamp, lök, salt, majonnäs.

Potatis och ägg kokas tills de är mjuka och skärs sedan i små tärningar.
Löken hackas och steks gyllene.
Svamp skärs fint med en vass kniv. Gurkor hackas också.
Alla ingredienser kombineras i en salladsskål, saltas och kläds med majonnäs.

Istället för inlagda svampar kan du ta färska genom att steka dem i en stekpanna tillsammans med lök.

Sallad med kokt kycklingbröst

Kokt kyckling kan användas för att göra mycket rejält mellanmål, om du också använder den ris spannmål. Ingredienser: ett halvt glas lång vitt ris, 380 g kött, morötter, 4 st. kycklingägg, salt, granulerad vitlök, majonnäs.

Kycklingkött kokas i saltat vatten och delas i fibrer för hand.
Morötter, ris och ägg tillagas separat. Färdiga flingor Skölj noga med kallt vatten.
Alla beredda ingredienser blandas, saltas, strös med vitlök och kryddas med majonnäs.

Det är läckert att lägga till finhackat grönt till denna aptitretare.

Med majs

Sockermajs kommer att tillföra saftighet och fräschör till mellanmålet. Ingredienser: 220 g kycklingbröst och samma mängd majs, 3 st. kycklingägg, grönt sötsurt äpple, en näve vita kex, salt, majonnäs.

Bröstet och äggen kokas tills de är kokta, varefter de skärs i ungefär lika stora små tärningar. Äpplet hackas på samma sätt.
De beredda komponenterna blandas, kombineras med majs utan vätska och kex.
Allt som återstår är att salta salladen och smaksätta med majonnäs.

Om så önskas kan du komplettera mellanmålet med paprika och/eller färsk gurka.

Vattenmelon skiva

Huvudfunktionen hos denna maträtt är dess design i form av en skiva vattenmelon. Ingredienser: 230 g kokt kyckling, 1 st. rödlök, 70 g hårdost, 2 st. kokta kycklingägg, 2 stora tomater, ett par oliver, färsk gurka, salt, majonnäs.

finhackat kokt bröst läggs ut med det första lagret i form av en vattenmelonskiva.
Nästa är tärnad rödlök och rivna ägg.
Finriven ost hälls i sist. Tillsätt lätt salt och täck de valda lagren med majonnäs.
Från riven gurka vattenmelonens "skinn" läggs ut. Massa från tomatbitar. Och tunna kuber av oliver kommer att imitera gropar.

Med denna design kommer mellanmålet att bli värdig dekoration vilket bord som helst.

Med färsk gurka

Denna version av salladen har ett separat namn "Kaleidoskop". Ingredienser: en halv röd paprika, 70 g hårdost, 2 st. kycklingägg, 2 färsk gurka, 320 g kycklingbröst, en halv burk konserverad majs, 160 g kyckling skinka, 5 delar. urkärnade katrinplommon.

Bröstet kokas och slits till fibrer. Gurkor gnuggas in i långa tunna strån.
Kokta ägg hackas små bitar. Katrinplommon indränkta i kokande vatten krossas på liknande sätt.
Skinka och paprika skärs i tunna skivor. Osten är finriven.
Salladen är upplagd i lager: kyckling - majs - gurka - ägg - katrinplommon - skinka - paprika - ost.

Förrätten fördelas med majonnäs och tillsätts efter smak.

Sallad med stekt kycklingbröst

Stekt kött i kombination med inlagd gurka och svamp gör salladen extra originell. Ingredienser: 1 bröst, 170 g hårdost, liten burk konserverade champinjoner, 3 st. kycklingägg och inlagd gurka, ett gäng färska örter, salt, majonnäs, chilisås.

Små bitar av kyckling steks i valfritt fett tills de är gyllenbruna.
Köttet hälls upp stark sås och låt svalna.
Äggen kokas och rivs på ett grovt rivjärn, osten skärs i tärningar.
Champinjonerna töms på vätska och skärs på mitten.
Gurkor hackas i strimlor.
Alla beredda ingredienser, utom kyckling, blandas, kryddas med majonnäs och saltas.

Köttbitar och hackade örter läggs ovanpå salladen.

Diet recept

Detta mellanmål perfekt för en dietperiod eller för att komplettera fet mat kötträtter istället för ett tillbehör. Ingredienser: kycklingbröst, 1 st. avokado, 4 körsbärstomater, en citronskiva, ett gäng persilja, en nypa mald paprika, salt, 2 stora skedar olivolja.

Köttet penslas med olja, strös över paprika och marineras i en halvtimme. Därefter bakas den in varm ugn lika mycket mer.
Den urkärnade avokadon och persiljan finhackas och tomaterna skärs i två delar.
Alla ingredienser blandas, strös över citronsaft och olivolja.

Salladen är utsökt serverad med spannmålsbröd eller knäckebröd.

Med kinakål

Det är bättre att göra krutonger till mellanmål själv, istället för att använda färdiga med en obegränsad mängd salt och smakförstärkare. Ingredienser: 300 g kinakål, 180 g kokt kycklingkött, en näve konserverad majs, 2 kokta kycklingägg, en näve vita kex, majonnäs, salt.

Kycklingen kokas i saltat vatten, kyls och separeras i fibrer.
Ägg, lök och gurka skärs i tärningar.
Nötkärnorna smulas sönder fint.
Osten rivs på det största rivjärnet.
Apelsinskivor utan film skärs i medelstora bitar.
Färska grönsaker finhackas och fräs i väl uppvärmd olivolja.
Gurkor hackas i tunna strimlor.
Alla beredda ingredienser blandas, saltas och kryddas med majonnäs.

Förrätten är dekorerad med örter.

Med morötter på koreanska

enklast kryddig sallad, som förbereds på bara några minuter. Ingredienser: 320 g kyckling, 130 g koreanska morötter, 90 g hårdost, färsk gurka, salt, majonnäs, svartpeppar.

Kycklingen kokas i saltat vatten, kyls och delas i fibrer.
Ost och gurka skärs i tunna strimlor.
Ingredienser kan läggas i lager (huvudsaken är att den första är kött och den sista är ost) eller bara blanda i en salladsskål.
Förrätten saltas, peppras och kryddas med majonnäs.

Kycklingsallad är en av de mest populära kött sallader. Många älskar kycklingsallad eftersom kycklingkött lagar sig snabbt, det är väldigt prisvärt och passar även bra till många livsmedel. Av denna anledning kommer ett kycklingsalladsrecept alltid att vara önskvärt och relevant. Och många läckra kycklingsallader, bland annat, orsakar minimal skada på kvinnofiguren. En lätt kycklingsallad i denna mening är helt enkelt oersättlig.

Det är svårt att säga vad du inte kan använda för att göra kycklingsallad. Ett kycklingsalladsrecept i ingredienslistan kan innehålla grönsaker, frukt, svamp, bröd, krutonger, olika dressingar och såser. Till exempel från kyckling kan du förbereda sådana fruktsallader, Hur

sallad med kyckling och ananas, sallad med katrinplommon och kyckling, sallad med vindruvor och kyckling, sallad med kyckling och apelsiner, sallad med avokado och kyckling, sallad med kyckling och äpplen. Kycklingsallad med ananas är ett recept som generellt kan anses vara en klassiker i genren. Kycklingsallad med ananas, kycklingsallad med ananas, ananassallad med kyckling – vad du än kallar det så blir det fortfarande gott. Recept på kyckling- och grönsakssallader är inte mindre många: sallad med kyckling och gurka, sallad med kyckling och bönor, sallad med kycklingpeppar, sallad med kyckling med koreanska morötter, sallad med ruccola och kyckling, sallad med kyckling och selleri, sallad med kyckling och kål, sallad med kyckling och tomater, sallad med kyckling och majs. Kycklingsallad kan också innehålla svamp. Svampsallad med kyckling görs med olika svampar. Om du älskar svamp, se till att förbereda en sallad med kyckling och svamp, såsom kyckling- och champinjonsallad, kycklingbröst och marinerad svampsallad.

För vad man ska laga mat kycklingsallader, kycklingrecept använder olika typer av kycklingkött, kycklingbiprodukter. Så du har verkligen ett brett urval av vad du ska göra kycklingsallad av - recept på kycklingbröstsallad, kycklingleversallad, kycklingsallad kycklinghjärtan, kycklingsallad, kycklingmagesallad. Kycklingfilésallader och sallader med kycklingbröst är de populäraste recepten. Kycklingsallader låter dig också visa din fantasi, originalitet och till och med ditt sinne för humor. Som de säger, för att vinna hjärtat av din älskade, gör en sallad från ett kycklinghjärta! Innan du förbereder kycklingsallad måste du också välja ett recept beroende på om du föredrar varm kycklingsallad eller kall kycklingsallad. Om det är varmt kan du göra en varm sallad med kycklinglever, något slags varm sallad kycklingfilé, sallad kycklinghjärtan, kycklingbröstsallad. Kött till kycklingsallad är beredd på nästan vilket sätt som helst. Mycket ofta gör de en sallad med kokt kyckling. Kokt kycklingsallad är inte den enda, kycklingkött kan grillas. Dessutom sallad med rökt kyckling. Receptet på sallad med rökt kyckling är också fängslande eftersom kycklingköttet redan har förberetts för det. Därför kan du ganska snabbt förbereda en sallad med rökt kycklingbröst, en sallad med rökt kyckling med katrinplommon, en sallad med rökt kyckling och ananas, en sallad med rökt kycklingbröst och svamp, en solrossallad med rökt kyckling.

Det finns enkla sallader med kyckling, såsom sallad med kokt kyckling, sallad med kirieshki och kyckling, sallad med kyckling och krutonger, sallad med kyckling och ost, kycklingsallad med katrinplommon. Kycklingsalladsreceptet kan vara mer komplext, det här är en kycklingsallad i lager, sallad svampglänta med kyckling, puffsallad med rökt kyckling, pannkakssallad med kyckling, mörhetssallad med kyckling eller mör sallad med kyckling, sköldpaddssallad med kyckling, frossarsallad med kyckling. Komplex sallad Det är bättre att laga mat med kyckling med hjälp av recept markerade som kycklingsalladsrecept med foton eller kycklingsallad med foton.

Kycklingsallad är en mycket enkel och smakrik rätt, distribuerad över hela världen. Genom att använda kycklingkött i kombination med en mängd olika livsmedel kan du experimentera och skapa olika recept läckra snacks för varje dag och för semesterbordet, som kommer att glädja även de mest kräsna gourmeterna.

Sallad med kycklingfilé och svamp

En underbar aptitretare som tack vare den kryddiga kombinationen av ost och svamp blir höjdpunkten på alla bord.

För att skapa en sallad måste du köpa:

filé - 2 st.;
ägg - 2 st.;
ost (hård) - 100 g;
färska svampar (valfritt) - 150 g;
lök - 2 huvuden;
smör (sötat) - 20 g;
majonnäs - för dressing;
salt att smaka.

För att servera en läcker aptitretare:

Filén kokas i saltat vatten, kyls och skärs i tärningar.
Löken skalas och hackas.
Svamp skärs i skivor.
Lök och svamp steks i en uppvärmd stekpanna tills gyllene skorpa.
Äggen kokas, skalas och krossas.
Alla ingredienser blandas i en djup skål, saltas och kryddas, varefter rätten läggs i en salladsskål för servering.

Tips: För att ge smak, lägg dillkvistar, en liten lök i buljongen där köttkomponenten tillagas, lagerblad. Filén kommer att ha stor nytta av detta.

Med kyckling och ananas

Sallad med kycklingfilé och ananas blir väldigt tillfredsställande om man lägger till detta näringsingrediens som potatis.

För att följa detta enkla recept måste du förbereda:

filé - 3 st.;
konserverad ananas - 1 burk;
potatis - 4 st.;
majonnäs, salt, curry - efter smak.

För att ge familjemedlemmar en rejäl middag:

Den kokta filén skärs i bitar.
Efter kylning skalas potatisen som kokas i deras jackor och skärs i tärningar.
Konserverad massa exotisk frukt skär i små skivor på 2 cm.
Produkterna blandas, kryddas, saltas och curry, beroende på smakpreferenser.

Hur lagar man mat med majs?

Kyckling- och majssallad tillagas enligt en liknande princip som beskrivs i grundrecept Med små tillägg: en burk majs läggs till matsetet, och 4 potatisar ersätts med samma antal ägg.

Lagersallad med kokt kycklingbröst

Expresssallad vars smak förblir på topp.

För att förbereda mellanmålet, förbered bara följande:

kokt filé - 400 g;
inlagda svampar - 400 g;
rotselleri - 200 g;
majonnäs - efter smak.

Så här gör du salladen i lager:

Kycklingen läggs ut först och täcks med majonnäs.
Svamptallrikar läggs ovanpå.
Det sista lagret är den krossade roten.
Hela svampar används till dekoration.

Björk med kycklingfilé och katrinplommon

Det klassiska receptet på en aptitretare, som är en integrerad maträtt vid en bankett med en rysk fest, är tillagad av följande komponenter:

kokt filé - 400 g;
katrinplommon - 10 st.;
färska gurkor - 1 st.;
champinjoner - 200 g;
ägg - 6 st.;
lök - ½ huvud;
valnötter (skal) - 1 kopp;
majonnäs - 250 g;
salt, majonnäs - efter smak.

Processen för att skapa en kulinarisk njutning är som följer:

Katrinplommon fylls med vatten i ¼ timme.
Skivor av svamp med hackad lök steks i en stekpanna.
En äggmassa med enhetlig konsistens framställs av ägg och majonnäs.
Den djupa formen är klädd med matfilm, där lager läggs ut, som var och en är smetad med en äggblandning: filébitar, hackade katrinplommon, nötter, gurkremsor, filé och champinjoner med lök.
Salladen täcks tätt med film och infunderas i 2 timmar i kylen.
Före servering smörjs aptitretaren väl med den återstående blandningen och dekoreras med bitar av katrinplommon i form av en björkstam.

Björk med kycklingfilé och gurka

De flesta alternativen för att förbereda björksallad använder katrinplommon. Det finns dock recept för dem som inte gillar smaken av torkad frukt.

Uppsättningen av produkter är mycket enkel:

filé - 400 g;
ägg - 5 st.;
inlagda gurkor - 2 st.;
champinjoner - 300 g;
ost - 200 g;
gröna, majonnäs - efter smak.

I processen att skapa en kulinarisk skapelse:

Svampen delas i stora delar och steks utan omrörning.
Den kokta filén skärs i tärningar, läggs på ett fat och smörjs med majonnäs.
Sedan läggs svamp, hackad gurka, oliver och rivna ägg ut i lager.
Det sista är riven ost och dekorationen är gjord av proteiner, svampbitar och hackade örter.

Rejäl aptitretare med konserverade röda bönor

I vardagens liv och rörelse, när det är en katastrofal brist på tid, vill du äta hemlagad mat.

Ett enkelt och snabbt recept på en rejäl sallad som kräver:

filé - 700 g;
bönor (konserverade) - 1 burk;
inlagd gurka - 2 st.;
ägg - 2 st.;
morötter - 2 st.;
lök - 1 huvud;
majonnäs - 200 g;
salt att smaka.

Ett utsökt mellanmål skapas i följande ordning:

Kycklingkött kokas, kyls och finhackas.
Medelstora gurkor hackas och blandas med filéer i en djup skål.
Morötterna rivs på ett medium rivjärn och blandas med hackad lök, varefter Grönsaksblandning V färsk serveras med kött och gurka.
Kokta ägg skärs i strimlor eller med hjälp av en äggskärare.
Efter att ha tillsatt äggen i skålen, öppna bönorna och tillsätt dem till resten av ingredienserna.
På Sista stadiet innehållet i rätten kryddas med majonnäs, saltas och blandas ordentligt.

Med gröna bönor

En varm sallad, rik på vitaminer och näringsämnen, kommer att diversifiera menyn för alla som följer kostnäring som inte är emot ett gott mellanmål.

För detta förbereder vi:

filé - 250 g;
gröna bönor– 500 g;
sojasås - 2 msk. skedar;
söt paprika - 1 st.;
olja (sötad) - 50 ml;
lök - 1 huvud;
vitlök - 3 kryddnejlika;
salt att smaka.

Denna läckra förrätt är lätt att tillaga:

Lägg bönorna i saltat kokande vatten och koka ett par minuter.
Filén skärs i skivor och steks tills den är kokt i het olja.
Fräs hackad lök, skivad paprika och gröna bönor i en annan stekpanna tills de är mjuka.
Kött läggs ut med grönsakerna, vitlök och soja som passeras genom en press tillsätts.
Innehållet värms upp i en stekpanna under stängt lock 2 minuter.

Med broccoli och ost

Lätt middagsalternativ inklusive rik på vitaminer och aminosyror från broccoli, vars fördelar tills nyligen många inte visste.

För att förbereda ett lättsmält mellanmål behöver du bara:

filé - 200 g;
broccoli (färsk eller fryst) - 300 g;
ost (hård) - 150 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
majonnäs - 50 g;
salt att smaka.

När du förbereder:

Köttet kokas, kyls och skärs i strimlor.
Broccolin läggs i kokande vatten i 2-3 minuter, varefter den läggs i ett durkslag och sköljs med kallt vatten.
Osten rivs på ett medium rivjärn.
Vitlöken hackas med en kniv.
I en djup skål saltas de beredda ingredienserna efter smak och blandas med majonnäs.
Före servering läggs förrätten i en salladsskål.

Med rökt kycklingfilé

Tiden för semester närmar sig och du vill se ännu bättre ut, då en sallad tillagad enligt detta recept, som har utmärkt smakkvaliteter och minimum extra kalorier, kommer att bli en vanlig maträtt i kosten.

För att förbereda dig måste du skaffa följande produkter:

rökt bröst - 450 g;
sparris - 175 g;
gräddfil - 160 g;
grädde med låg fetthalt - 160 g;
citronskal - 10 g;
ruccola - 350 g;
avokado - 1 st.;
tomater - 200 g;
salt att smaka.

I färd med att förbereda ett kulinariskt mästerverk:

Tomater skärs i tunna skivor.
Sparrisen halveras och ångas.
Avokadon skärs i små skivor.
Köttet skärs i ringar.
Produkterna blandas och kryddas i en djup skål blandat med gräddfil och grädde.
Tillsätt eventuellt salt i salladen.

"Bride" sallad med bröst steg för steg

Denna eleganta sallad, som kombinerar enkelhet i utförande och utmärkt smak, har sitt namn att tacka just utseende. Det kan bli en dekoration för vilken semester som helst. Men det betyder inte att det inte kan förberedas utan anledning.

Du behöver bara ta:

rökt bröst - 300 g;
ägg - 3 st.;
ost (smält) - 1 st.;
potatis - 1 st.;
lök - ½ huvud;
majonnäs, salt - efter smak.

När du förbereder:

Köttet skärs i små bitar och läggs ut i första lagret.
Därefter förbereds den inlagda löken genom att blötläggas i bettet i ca 10 minuter och läggs ut ovanpå bröstet smord med majonnäs.
Det tredje lagret skapas av potatis riven på ett grovt rivjärn.
Riven äggulor läggs ovanpå.
Efter nästa majonnäsnät läggs smältost ut.
Slutackordet är de vita, som fungerar inte bara som ett lager, utan också som en dekoration för mellanmålet.

Recept på solrossallad med kycklingfilé

En annan version av en originalsallad. På grund av dess utseende och snabb matlagning aptitretaren är oumbärlig för att snabbt duka ett festligt bord, när efter en arbetsvecka med att skapa komplexa rätter Jag har inte tid, men jag vill överraska mina gäster.

Du behöver ett mycket enkelt matpaket:

filé - 200 g;
champinjoner - 350 g;
ost - 100 g;
ägg - 4 st.;
urkärnade oliver - 1 burk;
chips - för dekoration.

Pågående:

Den kokta kycklingen kyls och skärs i tärningar.
Skivade champinjoner steks i cirka 10 minuter på medelvärme.
Äggen kokas och äggulorna tas bort från två ägg, varefter äggprodukten krossas.
De återstående äggulorna knådas i en separat skål.
Osten rivs på ett grovt rivjärn.
Salladen läggs ut i lager, som var och en är smord med majonnäs: bröst, svamp, ägg, ost, äggulor.
Som dekoration används oliver uppdelade i 4 delar och chips som fungerar som kronblad.

Klassisk Caesar med filé

En sallad som är mycket populär och som finns på menyn på nästan alla cateringföretag. Men trots möjligheten att beställa det att ta bort, vill varje hemmafru lära sig hur man förbereder mellanmålet med sina egna händer.

För att göra detta bör du köpa:

filé - 3 st.;
parmesan - 100 g;
bröd - 250 g;
vitlök - 3 kryddnejlika;
ägg - 1 st.;
körsbärstomater - 5 st.;
senap (kornig) - 1 tesked;
olja (oliv) - 150 ml;
vinäger - 2 msk. skedar;
romainesallatsblad;
salt, peppar - efter smak.

För att följa det klassiska receptet:

Brödet skärs i skivor, strös med olja och steks med vitlök på medelvärme tills det är knaprigt.
Den tvättade filén saltas, peppras och steks gyllenbrun, varefter den läggs ut på ett fat och skärs på tvären i flera bitar.

Du kommer behöva:

filé - 400 g;
potatis - 400 g;
morötter - 200 g;
gröna ärtor (kontra) – 1 burk;
inlagda gurkor - 300 g;
majonnäs - 150 g;
ägg - 4 st.;
salt, peppar - efter smak.

Tillagningsprocessen är som följer:

Färska grönsaker och ägg kokas, kyls, skalas och skärs i tärningar.
Kokt filé och gurka skärs i bitar.
De beredda ingredienserna blandas i en djup skål med tillsats av ärter, saltas, kryddas och kläds med majonnäs.
Traditionell sallad är redo att ätas.

Favoriträtten för många är sallad. Det kan vara enkelt med bara några få ingredienser eller komplext, vardagligt eller festligt, men viktigast av allt ska salladen vara utsökt. Kycklingkött hjälper till att göra salladen smakrik och lätt, den kan enkelt kompletteras med en mängd olika produkter och intressanta såser. Även en nybörjarkock kan förbereda en enkel sallad med kokt kycklingbröst.

Kycklingbröstsallader för varje dag

Kycklingbröstär ett dietkött som konsumeras av människor som bryr sig om sin hälsa och figur. Dessutom finns kycklingkött och en mängd olika produkter tillagas av det. läckra rätter. Bland de lättlagade kan vi nämna en mängd olika sallader. Genom att byta salladsdressing kan du få ny smak maträtter.

Sallad med kinakål och kycklingbröst Caesar

Klassisk sallad med kokt kycklingbröst och parmesanost, som serveras på många restauranger, blev Caesar. Det var denna rätt som blev grunden för många andra.

Historien om "Caesar" går tillbaka till juli 1924, när ägaren till restaurangen Caesar Cardini, som ville mata sina gäster utsökt, men med en liten uppsättning ingredienser, bestämde sig för att kombinera sallad, ägg, krutonger och parmesan på en tallrik, och krydda salladen med Worcestershiresås och olivolja. Några år senare lade Caesars bror ansjovis till salladen. Receptet på Caesarsallad med kokt kyckling dök upp mycket senare, men fick verklig popularitet inte bara i Amerika utan över hela världen.

Idag, förutom huvudingredienserna, paprika, körsbärstomater, räkor, ansjovis eller blå rosett. Byta ut kycklingägg vaktel och salladsblad - kinakål. Följande recept hjälper dig att lära dig hur du förbereder kokt kycklingsallad. steg för steg bilder, mycket välsmakande och delikat sallad erhålls tack vare kefiren som läggs till den.

Sallad med ananas och kycklingbröst i lager (recept med foto)

Kombinationen av kyckling och ananas, älskad av många, realiseras i en sallad som är upplagd i lager. För att minska kaloriinnehållet i salladen kryddas den med majonnäs och halv kefir. På så sätt förblir smaken mör och figuren lider inte.

Lägg samma till en sallad med kokt kycklingbröst och ananas. konserverad majs Och stekt svamp. Inte tillgängligt i alla länder färsk ananas, så de lägger det oftast i sallader konserverad frukt. Istället för champinjoner kan du lägga honungssvamp i salladen.

Ett recept med foton hjälper dig att förbereda en mjuk sallad från kokt kycklingbröst.

Vattenmelon sallad med kyckling

Sallad med kokt kycklingbröst, gurka och ost

Ovanlig sallad erhålls genom att kombinera kött, tomater och ägg i en tallrik. Denna sallad kommer att glädja dina nära och kära till frukost, lunch eller middag.

Ingredienser

Tomater - 3 st.;
Gurkor - 2 st.;
Hård ost - 150 gram;
Kycklingägg - 3 st.;
Kycklingfilé - 2 små eller 1 stor;
Majonnäs - 400 gram;
Grönska;
Salta och peppra efter smak.

Hur man förbereder en sallad med kokt kyckling - recept med gurka och ost:

Kycklingkött ska kokas med en halv lök eller kryddpeppar, kyl och hacka fint. Skär de kokta äggen i strimlor precis som gurkorna. Skär tomaterna i strimlor och riv osten.

Salladen ska formas på en vacker stort fat, eller på små portionstallrikar med hjälp av en kokplatta. Det första lagret är kycklingkött, följt av gurka, ägg och tomater. Varje lager är smord med majonnäs och lätt saltad. Salladen toppas med riven ost och färska örter.

Sallad med kokt kycklingbröst, bönor och gurka

Bönor händer olika typer och färger. Röda bönor är bättre till sallader. Den lagar sig snabbt och passar bra i rätten. Röda bönor innehåller fler mikroelement och vitaminer. Den kan läggas till sallad, antingen konserverad eller kokt. Om du förbereder en sallad utan majonnäs kan barn äta den.

Ingredienser

Kycklingfilé - 500 gram;
Hård ost - 100 gram;
Tomat - 1 st. (stor);
Röda bönor - 1 kopp;
Pekingkål - ett gäng;
Kex - 1 kopp;
Majonnäs eller gräddfil - 500 gram.

Hur man gör kokt kycklingbröstsallad, ett enkelt och gott recept:

Koka kycklingfilén i 10-12 minuter och hacka fint. Koka bönorna efter att de har lagts i blöt i 1 timme. Har du inte tid kan du använda konserverade bönor.

Hacka kinesisk sallad och tomater. Förbered krutonger genom att torka brödet i en stekpanna eller köp färdiga. Riv osten på ett fint rivjärn.

Kombinera kött, bönor, kinakål, krutonger och tomater i en skål, tillsätt salt och smaka av med gräddfil eller majonnäs. Lägg salladen i en stor tallrik och strö över ost.

Förbereda läcker sallad med kokt kycklingbröst och krutonger måste serveras precis innan servering, annars blir krutongerna blöta och förstör smaken.

Kokt kycklingsallad med ris

Du kan göra salladen mer mättande med hjälp av ris. Det samlar alla ingredienser och ger salladen en vacker vit färg.

Ingredienser

Kycklingfilé - 400 gram;
Ris - ett halvt glas;
Morötter - 1 st.;
Ägg - 4 st.;
Vitlök - 1 kryddnejlika;
Grönska;
Salt peppar;
Majonnäs efter smak.

Så här gör du en enkel kokt kycklingbröstsallad:

Kycklingkött ska kokas och separeras i fibrer. Kokta ägg och morötter skärs i strimlor. Ris kokas i saltat vatten tills det är mjukt och tvättas väl. Gröna, det kan vara dill, persilja eller koriander, finhackad. Vitlök passeras genom en vitlökspress.

Alla ingredienser som ingår i salladen med kokt kycklingbröst och ägg blandas i en djup skål, tillsätt majonnäs. Tillsätt salt och peppar om så önskas. Rätten ska serveras på vacker maträtt eller i portioner.

Festliga sallader med kycklingfilé

Speciellt högtider Jag vill överraska de samlade gästerna ovanlig maträtt. Behaga dina nära och kära med något oväntat och gott. Huvudingrediensen i nästan vilken sallad som helst är kyckling. Du kan göra en sallad av kokt rökt kycklingbröst, men tillsätt sedan väldigt lite majonnäs och se till att lägga till ris eller potatis.

Sallad med kokt kyckling och katrinplommon

Salladen blir väldigt elegant om du lägger katrinplommon och morötter i den. A ovanlig smak garanterar en kombination av äpple, kycklingfilé, ost, katrinplommon och nötter.

Ingredienser

Kycklingbröst - 200 gram;
Kycklingägg - 4 st.;
Äpple - 1 st.;
Urkärnade katrinplommon - 100 gram;
Hård ost- 100 g;
Valnötter - 100 gram;
Morötter - 1 st.;
Majonnäs - 250 gram.

Beredning av sallad med kyckling och katrinplommon:

Katrinplommon måste hällas varmt vatten i en minut, skölj sedan och hacka fint. Valnötter bör värmas lätt i en stekpanna eller ugn och hackas. Det är bekvämt att göra detta genom att lägga nötterna i en påse och gå över dem med en kavel. Ägg och kött ska kokas och hackas, lämna 3 äggulor intakta - de kommer att behövas för dekoration. Riv osten och äpplet.

När du lägger ut en läcker sallad med kokt kycklingbröst måste du bestämma hur den serveras. Om du vill ge skålen en fyrkantig form, måste du använda en låda utan topp som täcker den plastfolie eller kvadratisk form.

Det undre lagret är bildat av kycklingfilé, följt av hackade morötter, ägg och äpple. Varje lager är väl komprimerat och belagt med majonnäs. Du kan lägga till gräddfil eller yoghurt till såsen, då blir salladen mörare. Efter äpplet kommer katrinplommon och nötter. Salladen kompletteras med ett lager ost.

Du kan dekorera salladen i form av en present eller en urtavla. För att göra detta, i det första fallet, är långa band och en båge gjorda av morötter, och i det andra görs siffror och pilar. För att göra ytan sammetslen, strö över salladen med kokt kycklingbröst och ost med resterande gulor.

Sallad med kokt kycklingbröst och majs och krutonger

En mycket lätt och välsmakande sallad som kommer att glädja gästerna och har liten inverkan på familjens budget.

Ingredienser

Kycklingfilé - 500 gram;
Majs - 1 burk eller 2 huvuden;
Kex - 1,5 koppar;
Tomater - 2 st.;
Majonnäs eller yoghurt - efter smak.

Göra sallad utan ägg:

Kycklingkött ska kokas i saltat vatten, kylas och skäras i strimlor. Vitt kycklingkött passar bäst till sallader. Den har inget fett alls, den är väldigt god och passar bra till olika livsmedel.

Eftersom det är väldigt enkelt att koka kycklingbröst för sallad, lägg bara till ett lagerblad eller en halv lök i vattnet, då kan du göra krutonger vid denna tidpunkt. Det är bättre att torka brödet själv. För att göra detta, skär den i små remsor och lägg den i en torr, ren stekpanna. På medelvärme, rör om då och då, ta brödet tills det är torrt och ta bort det från pannan.

Tomater till sallad skärs inte i stora bitar. Köttiga frukter med lite juice passar bra i en sallad. Detta gör att kexen kan behålla sin form. Inte alla vet hur man kokar majs till sallad, men det är väldigt enkelt. Lägg ett majshuvud i en kastrull, tillsätt vatten, koka upp, tillsätt salt och koka i 20 minuter. Efter detta ska kornen skäras från huvudet och läggas till salladen.

Innan servering blandas alla ingredienser och läggs i portionerade tallrikar.

Sallad med kokt kycklingbröst och konserverade champinjoner

En rejäl sallad kommer att göras med potatis och lök, och morötter och ägg kommer att ge ett vackert snitt till lagersalladen.

Ingredienser

Kycklingfilé - 500 gram;
Champinjoner - 1 burk;
Morötter - 3 st.;
Ägg - 4 st.;
Grön lök - 1 gäng;
Hård ost - 100 gram;
Potatis - 3 st;
Majonnäs - 400 gram.

Hur man förbereder en sallad med kokt kycklingbröst och svamp:

Du behöver en 500 grams burk svamp. Överflödig vätska dräneras från svampen och hackas ganska fint. Koka äggen i ca 5-7 minuter och riv dem. Potatis och morötter ska kokas i skalet, kylas, skalas och rivs på ett grovt rivjärn i olika behållare. Hur man kokar kycklingfilé för sallad diskuterades i det tidigare receptet. Gröna lökar Du ska hacka den fint och riv osten.

Salladen läggs upp i lager i följande ordning: potatis, svamp, kyckling, lök, morötter, ägg och ost. Varje lager är belagt med majonnäs. Garnera salladen med en kvist salladslök och hela svampar.

Dietsallad av kokt kycklingbröst och koreanska morötter

De som går på diet vill verkligen äta något gott och kalorifattigt. Kycklingfilé är alltså helt utan fett och lämpar sig väl för alla typer av dieter. Koreanska inlagda morötter ger salladen en pikant smak. Och rotselleri kommer att få tarmarna att fungera bra. En mycket god och lätt sallad med kokt kycklingbröst kan förberedas genom att ersätta majonnäs med yoghurt. Det är ännu bättre om du använder olivolja som dressing.

Ingredienser

Kycklingfilé - 500 gram;
koreanska morötter - 2 koppar;
Äpple - 1 st.;
Rotselleri - 1 st.;
Yoghurt eller olivolja till dressing.

Så här gör du en enkel sallad med kokt kycklingbröst och morötter:

Koka rotselleri i saltat vatten tills den blir mjuk. Det är viktigt att inte överkoka det, annars faller roten isär. Selleri riven på ett speciellt rivjärn kommer att se vackert ut i en sallad. Då blir det samma sak som en morot.

Kycklingfilé kokas och skärs i långa tunna strimlor. Äpplet hackas på samma sätt som selleri. Enkla recept Kycklingbröstsallader är gjorda av flera ingredienser. De är lätta att förbereda och goda att äta.

Morötter i koreansk stil kan köpas eller göras själv. För att göra detta rivs morötter på ett speciellt rivjärn, olja och kryddor tillsätts och marineras i ungefär en dag.

När alla produkter är förberedda, kombineras de i en behållare och olivolja eller yoghurt tillsätts. Blanda och servera.

Kokt kycklingsallad: recept och tricks

Grillkrydda kommer att lägga till en speciell pikant till en sallad med kokt kycklingbröst och ost. Att lägga till en liten mängd kycklinglever hjälper till att göra salladen mer tillfredsställande. Vem vet inte hur man kokar kycklinglever för sallad måste du följa enkla instruktioner:

Tvätta levern och rengör den från fett och filmer;
Skär i bitar;
Lägg i en stekpanna och tillsätt en liten mängd vatten;
Efter att vattnet kokar, tillsätt salt och peppar;
Koka i ca 10 minuter;
Stäng av, svalna och lägg till salladen.

För att lägga till friskhet och vårkris till rätten, kokta morötter kan ersättas med färska och salladsblad - vitkål. Sallad med kokt bröst och tomater kommer att smaka bättre om du lägger ägg i den. Salladen kommer att dekoreras vaktelägg och gröna.