Morotssallad med vitlök: en ljus och hälsosam bordsdekoration. Hur kan du klä sallader från morötter med vitlök? Rivade morötter med vitlök och majonnäs

Ostig morotssallad med vitlök är en utmärkt aptitretare som passar till många huvudrätter. Den är lämplig för alla tider på året. Till exempel på vintern är morötter en av de mest prisvärda grönsakerna, och utöver det är de också fulla av vitaminer. Och på sommaren är det möjligt att laga det bokstavligen varje dag. Receptet är också väldigt enkelt.

Nödvändiga ingredienser: Portioner: 4

5 morötter;
3 vitlöksklyftor;
1/2 kopp valnötter;
kryddor;
Tankning;

Matlagning:

Först måste du skala morötterna. Riv det på ett rivjärn, tillsätt vitlök, blanda allt väl.
Därefter ska du hacka nötterna och sedan lägga till resten av matlagningen. Smaka av med lite salt och peppar om så önskas. På slutet kan du lägga till majonnäs.

Sallad med morotsost

Morotsreceptet är tillagat i ett enkelt och gott recept. För ett festligt bord blir det rustikt, men som en läcker ostförrätt kommer det att passa mer än väl.

Nödvändiga produkter:

En morot (så stor som möjligt);
Ost - 110 gram;
Vitlöksklyftor - 2;
Majonnäs;
Salt.

Matlagning:

Grönsaker ska tvättas noggrant, skalas och rivs.
Ost krossas också med ett medium rivjärn.
Vitlöksklyftor måste pressas och blandas med majonnäs.
Den resulterande blandningen tillsätts som en dressing till osten.
Alla komponenter blandas noggrant och får brygga i tre timmar. Och ostsalladen är klar.

Tips: Om du behöver använda kokta morötter för matlagning enligt receptet, rekommenderas det att lägga till ett kokt ägg för smak, och istället för majonnäs, använd gräddfil som dressing.

Ostsallad med morötter

En aptitretande ostsallad av morötter med vitlök som ger en välsmakande smak kan tillagas på 10 minuter. Den kan konsumeras på egen hand eller användas som tillbehör till fisk eller kött. Ett sådant recept kan också konsumeras som ett mellanmål, fördelat på bröd. Morötter kommer att berika din matlagning med vitaminer.

Råd: Smakfullt - allt erhålls genom att tillsätta korv eller smältost.

Nödvändiga ingredienser:

300 - 340 gram korvost;
Två eller tre morötter;
Fyra vitlöksklyftor;
Majonnäs.

Matlagning:

Korvost ska rivas med ett grovt rivjärn och häll sedan i en stor skål.
Vältvättade morötter ska skalas och rivas på ett grovt rivjärn. Shabby morötter hälls i en skål med ost.
Vitlök tvättas också noggrant under vatten, skalas och passeras genom en press, varefter den läggs till allt som kokats tidigare.
Det är nödvändigt att lägga till majonnäs efter din smak och blanda allt noggrant.
Ostgodis kan serveras vid bordet!

Ostsallad med vitlök

Sallad med ost och vitlök kan användas som förrätt. Dessutom är det här receptet en mycket smakrik ostfyllning, som du enkelt kan breda på en smörgås, fylla korgar och fyllda ägg. Mängden och förhållandet mellan alla komponenter bör du bestämma utifrån dina smakpreferenser. Ett sådant ostrecept är mycket lätt att omvandla till en dipsås, som fungerar som ett mycket gott tillskott till grönsaker. Om du är på diet, rekommenderas det att använda dressingar med lågt kaloriinnehåll, eftersom kaloriinnehållet i själva rätten redan är mycket högt. Om du gör en sås kan du minska kaloriinnehållet i dressingen genom att blanda kaloririk majonnäs och lågkaloriyoghurt.

Nödvändiga ingredienser:

Hård ost (du kan välja din favorit);
300 - 380 gram vitlök;
110 gram majonnäs.

Matlagning:

Första steget är att riva osten på ett fint rivjärn;
Därefter måste du skölja, skala vitlöken och passera genom pressen;
Den resulterande vitlöksmassan läggs till osten och kryddas med majonnäs.

Ost- och ananassallad

Saftig sallad med kryddig smak. Det tar inte mycket ansträngning att förbereda receptet.

Nödvändiga ingredienser för matlagning:

Konserverade ananas - 490 gram;
Ost - 190 gram;
Vitlöksklyftor - 2-3 stycken;
Majonnäs.

Matlagning:

För att gnugga ost är det bäst att använda ett grovt rivjärn, och för att riva vitlök - ett fint rivjärn eller en press.
Du måste tömma saften från ananas, du kan göra detta genom att lägga dem i ett durkslag;
Om ananasarna redan har burkats i bitar, lämna dem som de är. Om ananas är i form av ringar, måste de därför skäras i bitar.
Alla produkter hälls i en skål, klädda med majonnäs och blandas noggrant.

Sallad med rödbetor, morötter och ost

Nödvändiga ingredienser:

Tre rödbetor;
Två morötter;
110 gram ost;
Två vitlöksklyftor;
Gräddfil;
Salt;
Peppar.

Tips: Baka rödbetor i ugnen, då får det mycket mer användbara egenskaper.

Skala de bakade rödbetorna och morötterna och riv dem sedan på ett medelstort rivjärn.
Vitlök måste sköljas, skalas och hackas mycket fint. De kommer att behöva strö över skålen i slutet.
Hård ost gnids på ett medium rivjärn.
Smaksätt sedan rödbetorna med gräddfil och tillsätt salt och peppar om så önskas.
Alla komponenter är väl blandade.
Tillsätt sedan ost och blanda allt igen.
Du kan servera en läcker och hälsosam godbit till bordet.

Tips: Den här rätten passar väldigt bra till krutonger eller mörkt bröd.

Kockar älskar att kombinera morötter med vitlök och någon form av fet bas, för det visar sig inte bara vara en mycket välsmakande och kryddig kombination, utan också ganska användbar. Morötter kompletterade med fett (majonnäs, gräddfil, vegetabilisk olja) ger kroppen vitamin A och andra användbara biologiskt aktiva föreningar. Vitlök är en källa till fytoncider och spårämnen. Vi har förberett för dig mer komplexa rätter, vars huvudsakliga "hjältar" är dessa två ingredienser.

Morötter med majonnäs och vitlök

Skala 5 medelstora morötter, riv dem, om du vill kan du också hacka dem, men den första metoden blir enklare. Skala 5 vitlöksklyftor och kör dem genom en press. Om det inte finns någon vitlökspress till hands kan du skära den med en kniv. Tillsätt 3 stora skedar majonnäs till ingredienserna. Om du inte gillar den här produkten kan du ersätta dressingen med naturlig yoghurt eller lågkalorigräddfil.

Blanda innehållet i salladsskålen väl, krossa med en sked och låt sedan stå i 5 minuter för att infundera, blanda sedan igen.

Kan serveras vid bordet morotssallad med vitlök och majonnäs som passar utmärkt till kyckling.

Morötter med ost och vitlök

Ost kommer att "se" bra ut i en sådan sallad, och du kan ta både den vanligaste smältosten och mer sofistikerade alternativ, som inlagd suluguni eller lite torr parmesan. Morötter med vitlök och majonnäs och ost- Det här är en fantastiskt mild kombination som alla kommer att gilla.

Ta morotsfrukter (deras antal varierar beroende på antalet portioner), riv. Gör samma sak med ost. Mal vitlöksklyftor genom att passera genom en vitlökspress. Salta blandningen av komponenterna och krydda med majonnäs. Bäst är det innan servering morotssallad med vitlök och ost insistera, då blir det ömmare.

Morötter med vitlök - recept med nötter

Dagestan recept

Du kommer definitivt att gilla Dagestan-salladen, som blandar smakerna av huvudingredienserna med den söta smaken av valnötter.

Ta 60 g valnötter (du kan köpa dem i affären, eller så kan du befria dem från skalet och torka dem sedan lite), lägg dem i en mortel och slå dem.

Skala 200 råa morötter noggrant, skölj under rinnande vatten och hacka fint (det är dock bäst att använda ett rivjärn).

Lägg de förberedda ingredienserna i en grund skål, tillsätt 20 g socker och 120 g majonnäs. Salta lite och blanda innehållet i kärlet väl.

Slå 20 g vitlök i en mortel, du kan också riva den på ett fint rivjärn eller använda speciella köksredskap. Krydda salladen med denna produkt och blanda väl. Servera rätten i en salladsskål, lägg ett objektglas.

Variant med nötter och russin

En variant med valnötter kännetecknas av en trevlig sötaktig-kryddig smak; detta är ett oumbärligt alternativ för den kalla årstiden, när det finns brist på vitaminer.

Blötlägg 100 g russin i varmt vatten, blötlägg torkade frukter i ett "bad" i 10-15 minuter. Kom lätt ihåg 100 g valnötskärnor.

Riv 2 medelstora råa morötter på ett grovt rivjärn. Krossa 4 vitlöksklyftor (om du är en fan av kryddig kan denna mängd ökas), hacka grönsakerna efter smak.

Blanda alla de beredda ingredienserna, smaka av med sås eller majonnäs, vid behov, salt.

Rödbetor med morötter och vitlök

Rödbetor kombineras perfekt med våra två "hjältar", en sådan kombination är särskilt värdefull under vintersäsongen, när kroppen är försvagad och upplever vitaminsvält. kan tillagas på grundval av färska eller kokta grönsaker, du kan också ta inlagda frukter - i alla fall kommer det att bli väldigt gott, hälsosamt och pikant.

Alternativ för färska grönsaker

Skala en rödbeta och riv den på ett medelstort rivjärn. Gör samma sak med morotsfrukten. Blanda grönsaker i en salladsskål, tillsätt en halv tesked strösocker och salt, tillsätt en sked balsamvinäger och pressa även ett par vitlöksklyftor. Blanda allt och använd lite vegetabilisk olja som dressing. En sådan sallad kommer att fungera som ett utmärkt vitamintillskott till huvudrätten, det är också en utmärkt tillbehör för fisk eller kött.

"koreansk" version

Koka en medelstor rödbeta i saltat vatten och kyl, skala, hacka med ett grovt rivjärn. Tillsätt 150 g koreanska morötter till det (naturligtvis kan du laga det själv). Nu återstår bara att pressa ett par vitlöksklyftor genom en press i en salladsskål, salta lite och smaksätta med majonnäs. Servera efter god blandning.

puff recept

Denna maträtt är ganska enkel, men den kommer att ge många fördelar - börja laga mat så snart som möjligt. Förresten, det ser ganska elegant ut, vilket betyder att det inte kommer att vara fy skam att lägga en sådan sallad på festbordet.

Tvätta 2 små rödbetor noggrant, de ska rengöras från smuts med en styv borste. Koka tills det är mjukt, du kan baka i skalet. Skala stora morötter. Blötlägg 50 g tvättade russin i varmt vatten (vi uppmärksammar dig på att du bör ta quiche-mish eller något liknande - urkärnat). Skala 50 g valnötter – var mycket försiktig så att du inte får in skalfragment i ingredienserna, för då kan du skada dina tänder allvarligt.

Salladen kommer att bestå av ett par lager och riven hårdost kommer att användas som en "separeringslinje".

Förbered komponenterna i separata skålar. Det undre lagret är morotsrub som blandas med russin och smaksätts med ett par matskedar gräddfil. Det översta lagret kommer att vara rödbetsrub blandat med hackade nötter (hackade tillräckligt grovt för att känna smaken) och vitlök passerad genom en vitlökspress (du behöver inte ta mer än ett par tänder). Det översta lagret ska inte saltas, smaksätt helt enkelt med samma mängd gräddfil.

Lägg det nedre lagret jämnt i en vacker salladsskål, strö rikligt med ost (riv 100 g - använd ca 50 g), lägg sedan översta lagret och strö över ost igen. Du kan lägga en kvist persilja i mitten - det blir det rödbetor och morotssallad med vitlök ser ännu mer aptitlig ut. Observera att denna maträtt bör serveras omedelbart, och om firandet planeras efter en viss tid rekommenderar kockarna att täcka den med matfilm och placera den i kylskåpet.

Morotssallad med vitlök och krutonger

Tvätta och skala 7 morötter, hacka dem med ett grovt rivjärn. 4 vitlöksklyftor, skala och pressa med en press. Blanda de beredda ingredienserna med två förpackningar kex. Du kan ta med smaken av bacon eller gräddfil med grönt, med ett ord, den du föredrar. Tillsätt 4 stora skedar majonnäs, blanda och smaka av. Om det verkar för dig att det inte finns tillräckligt med salt, kan du lägga till lite salt. I 10 minuter ska salladen "svettas" i kylskåpet och sedan kan den serveras på bordet.

Och här är ett annat alternativ - lika lätt att förbereda. Samtidigt ska du riva 4 morotsfrukter, ett par vitlöksklyftor kan antingen passeras genom en press eller hackas fint. Mal grönfink - skär ett halvt gäng dill och lika mycket persilja. Lägg ut knäcken (ta ett paket) och använd majonnässås som dressing, du kan även ta tartar. Blanda allt mycket noggrant och efter 5 minuter kan du redan njuta av en intressant smak. Förresten, det rekommenderas att äta maträtten omedelbart, för mycket snart kommer kexen att bli blöta och smaken blir inte densamma.

Men följande recept kommer att kräva tillräcklig förberedelse från dig, eftersom du kommer att göra kex själv. Förresten, det är bäst att göra hemlagad dressingsås också - det är lätt nog, var inte rädd.

Ta vitt bröd eller rik fruktkött, skär i lika små kuber och stek tills de är gyllenbruna i en panna (häll bara lite olja). Och du får mörare och godare kex om du spenderar lite mer tid och bakar dem i ugnen.

Finhacka lökhuvudet, skala ett par morötter, skölj och hacka. Det är väldigt bra om du lyckas använda den "koreanska" hackaren.

Fräs lökskivor i en liten mängd smör, de ska se gyllenbruna ut. Lägg skivade morötter och 4-5 vitlöksklyftor, tidigare krossade, till den brynta löken. Blanda allt väl, salta, strö över rödmalen peppar och dina andra favoritkryddor. Efter förberedning av stekningen ska den kylas och ställas i kylen, blandas med kex.Smaksätt efter 10 minuter rätten med egen gräddsås och dekorera.

Recept med bläckfisk

Rengör noggrant 600 g fryst bläckfisk från Fjärran Östern, ta bort hela filmen helt. Koka i några minuter - överkok inte, annars blir skaldjuren "gummi". Skär sedan bläckfisken i en tunn remsa och marinera i 4 matskedar sojasås.

Strö 350 g koreanska morötter med vinäger, mal med händerna och ta bort överflödig vätska. Skär ett stort lökhuvud i halva ringar och fräs tills det rodnar på medelvärme.

Blanda morötter med bläckfisk, pressa ner 4 vitlöksklyftor i massan, salta och peppra efter blandning. Tillsätt sedan varmt smör med lök i salladen, blanda och tillsätt en påse kex. Använd din favoritsås som dressing. Du kan omedelbart servera en sådan originalsallad med skaldjur på bordet, men det är fortfarande bättre att hålla den i 3 timmar så att den är väl infunderad. Skålen ska förvaras i kylen.

Ta reda på mer, eftersom denna grönsak är extremt god och hälsosam, dessutom kombineras den med en mängd olika komponenter av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung.

Om du gillar vår sida, uttrycka ditt "tack"
genom att klicka på knapparna nedan.

Morötter i kombination med vitlök är inte bara en läcker maträtt, utan också mycket hälsosam. Sallad från dessa produkter, kryddad med någon vegetabilisk olja eller annan sås, är en källa till vitaminer, spårämnen, fytoncider, särskilt mycket vitamin A i en sådan sallad.

Morotssallad med vitlök allmänna matlagningsprinciper

Tack vare vitlök släpper morötter ut juice, vilket i sin tur gör förrätten väldigt mör. Ost kompletterar perfekt denna kombination. Dessutom kan det vara absolut vilken ost som helst, både korv och ädel suluguni.

Morotssallad med vitlök, ost och majonnäs har varit mycket populär sedan sovjettiden. Även en nybörjare värdinna kan laga den. Morötter och ost rivs, pressad vitlök tillsätts, saltas och kryddas. Du kan lägga till valnötskärnor, sesamfrön, russin eller färska örter i salladen. Detta kommer att göra dess smak ännu mer intressant och rikare.

Du kan förbereda denna sallad på vilket sätt som helst. Du kan mala alla ingredienser på ett fint rivjärn, hacka i små sugrör eller tärningar. Ingredienserna blandas och smaksätts med majonnäs, gräddfil eller yoghurt, eller så kan du lägga ut dem i lager på ett brett fat.

Recept 1. Morotssallad med vitlök

- 4 morötter;

- 4 vitlöksklyftor;

- majonnäs 5 matskedar;

- en nypa salt;

- gröna lökar.

1. Skala morötterna och vitlöksklyftorna. Mal morötter på ett fint rivjärn. Krossa vitlöken med en press, eller riv den.

2. Blanda alla ingredienser och salt.

3. Klä salladen med majonnäs eller gräddfil, och blanda allt väl. Garnera den färdiga rätten med salladslök.

4. Låt salladen stå i 10 minuter. När moroten sätter igång saften, blanda den noggrant igen.

Recept 2. Morotssallad med vitlök och russin

- 3 medelstora morötter;

- ett ofullständigt glas russin;

- 3 vitlöksklyftor;

- majonnäs 70 g;

- en nypa salt.

1. Först och främst måste du blötlägga russinen. För att göra detta, placera den i en skål, skölj och fyll på med varmt vatten. Låt russinen stå så här i 15 minuter.

2. Tvätta morötterna väl och skala dem. Lägg de grovrivna morötterna på tallriken där du planerar att servera salladen på bordet.

3. Pressa vitlöken genom en vitlökspress eller hacka den med ett fint rivjärn. Skicka honom till moroten.

4. Låt russinen rinna av och lägg dem i morötterna och vitlöken. Salta och blanda väl alla komponenterna i salladen.

5. Använd majonnäs som dressing, och blanda igen. Låt salladen vila en stund innan servering.

Recept 3. Morotssallad med vitlök och nötter

- 3 små morötter;

- några vitlöksklyftor;

- ett halvt glas valnötskärnor;

- majonnäs 70 g;

1. Tvätta och skala råa morötter väl. Mal de skalade morötterna med ett fint rivjärn. Passera vitlöksklyftorna genom en vitlökspress. Blanda vitlök och morötter och blanda väl.

2. Torka valnötskärnorna i ugnen. Mal dem i en kaffekvarn, eller krossa dem i en mortel. Tillsätt de malda nötterna i morot-vitlöksblandningen. Blanda alla ingredienser väl, smaka av med salt.

3. Använd majonnäs som dressing. Dekorera den färdiga salladen med hela kärnor av nötter och örter.

Recept 4. Morotssallad med vitlök och äpple

- medelstora morötter 4 st.;

- några vitlöksklyftor;

- majonnäs - 70 g;

- salt och kryddor.

1. Tvätta och rensa morötterna väl.

2. Skala skalet från äpplena och hacka på ett fint rivjärn. Tillsätt grovt rivna morötter till detta. För detta recept är det bättre att ta äpplen med en söt och sur smak.

3. Skala vitlöken och pressa ner den med en vitlökspress i morots-äppelmassan. Blanda alla ingredienser väl.

Recept 5. Morotssallad med vitlök och Mozhaisky ost

- 3-4 medelstora morötter;

- Rysk ost 200 g;

- 5 vitlöksklyftor;

1. Skala morötterna. Vi rengör vitlöken från skalet. Mal morötter, vitlök och ost med ett fint rivjärn.

2. Vi kombinerar de förberedda produkterna. Tillsätt majonnäs och blanda. Innan servering ska den kylas.

Recept 6. Morotssallad med vitlök, ägg och ost

- morötter 300 g;

- Parmesanost 150 g;

- ett par vitlöksklyftor.

1. Skala och hacka råa morötter på ett morotsrivjärn i koreansk stil med en fin sektion.

2. Mal osten på ett rivjärn, medan rörelserna endast ska vara åt ena hållet så att chipsen får ett avlångt utseende.

3. Koka och hacka äggen med ett fint rivjärn.

4. Skala vitlöken från skalet och pressa genom vitlökspressen.

5. Salta alla ingredienser, tillsätt majonnäs och blanda väl. Överför den färdiga salladen till en djup salladsskål. Garnera rätten med riven ost och örter.

Recept 7. Morotssallad med vitlök, ost och krutonger

- 250 g morötter;

- holländsk ost 300 g;

- några vitlöksklyftor;

- 300 g av en limpa vitt bröd;

- majonnäs eller gräddfil.

1. Skär limpan i små tärningar. Hetta upp olivoljan och stek krutongerna tills de är gyllenbruna.

2. Skala de råa morötterna och hacka med ett fint rivjärn. Gör samma sak med ost.

3. Lägg krutonger, morötter och ost i en behållare. Skala vitlöken och passera genom vitlökspressen i resten av produkterna. Använd majonnäs till salladsdressing. Blanda allt väl. Servera den färdiga salladen direkt.

Recept 8. Morotssallad med vitlök, ost och kyckling

- koreanska morötter 200 g;

- kycklingfilé 350 g;

- 250 g rysk eller holländsk ost;

- ägg 2 st.;

- några vitlöksklyftor;

1. Koka ägg, svalna och skala.

2. Koka köttet tills det är mört. Skär i små tärningar.

3. Mal ägg och hårdost på ett grovt rivjärn.

4. Lägg koreanska morötter i en skål och tillsätt resten av ingredienserna till den. Pressa här den skalade vitlöken med hjälp av en press.

5. Använd majonnäs till dressingen. Lägg den färdiga rätten i ett djupt fat och garnera med örter.

Recept 9. Morotssallad med vitlök, ost, majs och korv

- stora morötter 1 st.;

- en burk konserverad majs;

- Rysk ost 150 g;

- valfri korv 100 g;

- några vitlöksklyftor;

- salt, kryddor;

1. Skala och hacka morötterna på ett grovt rivjärn. Gör samma sak med ost.

2. Hacka korven i små strimlor.

3. Blanda morötter, ost och korv, tillsätt majs och grönt. Pressa här den skalade vitlöken med en vitlökspress. Tillsätt majonnäs, salt och tillsätt kryddor.

Recept 10. Morotssallad med vitlök och skinka

- 200 g skinka;

- 3 medelstora morötter;

- hård ost 150 g;

- en stor lök;

- en burk majs;

- Soja sås;

- några vitlöksklyftor;

- kryddor, salt.

1. Hacka skinkan i små strimlor.

2. Skala och finhacka löken. Stek den i solros- eller olivolja med dina favoritkryddor. Tillsätt stekt lök till hackad skinka.

3. Häll majs i löken och skinkan. Tillsätt grovriven hårdost till detta.

4. Skala morötterna och hacka dem på ett grovt rivjärn. I det här fallet bör rörelserna endast ske i en riktning, så att ett långt chip erhålls. Fräs de rivna morötterna i samma panna där löken stekts innan. Lägg sedan till det i salladen.

5. Blanda alla ingredienser. Klä salladen med sojasås. Du kan lägga till lite citronsaft.

Recept 11. Morotssallad med vitlök, ost och äpplen

- 3 stora morötter;

- söta och sura äpplen 2 st.;

- ett halvt glas hackade valnötskärnor;

- hård ost 50 g;

- några vitlöksklyftor;

1. Skala och hacka äpplen och morötter på en stor del av rivjärnet.

2. Tillsätt finriven ost och nötter i morots-äppelmassan, salta salladen. Smaksätt med gräddfil eller majonnäs. Blanda ingredienserna väl.

3. Dekorera salladen med nötter och färska örter.

Morotssallad med vitlöksknep och hemligheter

Om du gillar att smaken av vitlök i en sallad ska uttalas, rekommenderas det att finhacka den med en kniv. När salladen bara ska få en lätt vitlöksnot ska den pressas ur med en vitlökspress, eller rivas på ett fint rivjärn.
Du kan ändra mängden av vissa ingredienser i salladen, om du till exempel gillar ost kan du lägga till mer av det än vad som anges i receptet. Till morots- och vitlökssalladen kan du i princip använda vilka produkter som helst som du har i kylen. Det kan vara inlagd svamp, korv, konserverade ärter eller majs, ägg etc. Morötter passar till nästan all mat.
Om du håller koll på din vikt kan du ersätta majonnäs med gräddfil, yoghurt eller till och med kefir. Du kan klä salladen med vegetabilisk olja eller sojasås, allt beror på dina preferenser. Om du blandar majonnäs och gräddfil i lika delar och kryddar salladen med denna sås, blir dess smak mycket mer mör.
I processen med att förbereda en sallad med krutonger måste man komma ihåg att krutonger måste läggas till precis innan du serverar maträtten på bordet, annars kommer de att mjukna och maträtten förlorar sin smak.
Morotssallad med vitlök, efter att ha insisterat, ger ganska mycket juice, så det är bättre att laga det i en djup skål.

Morötter är mångsidiga grönsaker. På basis av rotfrukten kan du laga första och andra rätter, snacks och, naturligtvis, sallader. Traditionellt blandas morötter med vitlök och majonnäs, vilket resulterar i en välsmakande och mättande rätt. Men vi kommer att överväga andra salladsrecept som inte kräver mycket ansträngning och tålamod från dig. Så, låt oss börja.

Klassisk sallad med rivna morötter

vitlöksklyftor - 3 st.
färsk dill - 30 gr.
salt - efter din smak
morötter - 0,25-0,3 kg.
hård ost (bättre "rysk") - 140 gr.
majonnäs eller gräddfil - 65-70 gr.

Skala morötterna från det översta lagret i förväg. Detta kan göras med en kniv eller ett specialverktyg för grönsaker. Skölj sedan och torka på handdukar, först därefter riv.
Om det inte finns något rivjärn, hacka rotfrukten först med tallrikar, sedan med remsor längs. Även lämpligt verktyg för att laga morötter på koreanska. Agera efter situationen.
Riv hårdost på ett stort rivjärn eller hacka i rutor. Rör ner morötter. Tvätta dillen, torka och hacka utan stjälkar.
Pressa vitlöken genom en speciell press. Blanda alla tillgängliga ingredienser. Tillsätt gräddfil eller majonnäs (du kan använda båda komponenterna i lika stora proportioner). Salta rätten och servera.

Sallad med rivna morötter och rödbetor

dressingolja (valfri) - 45 ml.
morot - 140 gr.
vitlök - 2 skivor
medelstora rödbetor - 1 st.
citronsaft - 25 ml.
havssalt - efter din smak

Få några morötter. Det måste rengöras från det översta lagret med en hård järnsvamp. Därefter sköljs rotfrukten under kranen och torkas. Gnid sedan på ett grovt rivjärn.
Förbered vitlöken: ta bort det översta lagret från det, doppa det i en speciell press, skicka det i vällingen. Rör ner morötter. Koka rödbetorna, kyl, ta bort det översta lagret och riv.
Kombinera alla de listade komponenterna, smaka av med salt och smör. Tillsätt citronsaft för att få fram smaken. För att ge rätten mättnad tillsätts kokta bönor.

Sallad med rivna morötter och nötter

honung flytande lind - 25 gr.
morot - 0,2 kg.
grönt äpple - 1 st.
citron - hälften
kanel - nypa
smör - 30 gr.
valnöt - 10 gr.
hasselnötter - 10 gr.
cashewnötter - 20 gr.

Om det inte finns någon flytande honung till hands, utan bara kanderad honung, håll den över en skål med ånga. Koka inte biprodukten så att den inte förlorar värdefulla vitaminer.
Befria äpplet från mitten, om så önskas, befria frukten från skalet. Riv på ett grovt rivjärn och strö över citronsaft så att äpplena inte blir svarta.
Befria morötterna från det översta lagret med en hård järnsvamp eller en speciell grönsaksskalare. Tvätta, riv, blanda med ett äpple.
Häll nötter av alla slag i en torr het stekpanna med non-stick. Börja genast röra och steka samtidigt. Stäng av spisen efter 5 minuter. Hacka nötterna eller lämna som de är.
Tillsätt smöret i de varma nötterna och låt det tina. Blanda sedan, skicka till en gemensam behållare till huvudkomponenterna. Smaksätt med kanel och honung, servera.

citron - hälften
morötter - 3 st.
grönt äpple - 2 st.
färsk persilja - 10 gr.
olivolja - 40 ml.
salt - mängd efter smak

Tvätta först äpplena så att det inte finns någon plack kvar på dem. Släpp frukten från mitten, du kan ta bort skalet. Hacka fruktköttet i små tärningar eller passera genom ett rivjärn.
Strö frukten med citronsaft omedelbart för att hålla den lätt och inte förstöra utseendet på salladen. Ta sedan hand om moroten, den behöver skalas och rivas på ett grovt rivjärn.
Blanda ingredienserna, smaka av med salt. Skär persiljebladen här, krydda med olivolja (du kan ta majs). Blanda allt ordentligt, servera med brunt bröd.

Sallad med kål och rivna morötter

strösocker (helst rör) - 20 gr.
vit eller rödkål - 0,3 kg.
morot - 0,2 kg.
fyllnadsolja - 40 ml.
vinäger med en koncentration på 6% (helst äpple) - faktiskt
nymald peppar - 2 nypor
salt att smaka
dill - 20-25 gr.

Välj ungkål, salladen med den blir saftig och välsmakande. Mal mängden enligt receptet genom att hacka på vanligt sätt. Skala morötterna, riv med stora chips. Blanda med kål och låt stå i 10 minuter.
Kombinera oljan, salt med socker, äppelcidervinäger separat. Tillsätt denna blandning till huvudingredienserna och blanda väl. Kom ihåg komponenterna med händerna så att kålen startar upp saften.
Skölj dillen, hacka den, separera den från stjälkarna. Lägg till huvudskålen. Peppra och låt salladen svalna. Servera med valfri andra rätt. Idealisk för kött, svamp, skaldjur och fisk.

Sallad på morötter och skinka

morötter på koreanska - 220 gr.
inlagd majs - 100 gr.
skinka - 160 gr.
majonnäs - 30 gr.
dill - 20 gr.
vitlök - 2 kryddnejlika

Hacka skinkan i tunna strimlor. Passera de skalade morötterna genom ett rivjärn. Hacka örterna och vitlöken.
Kombinera alla komponenter i en gemensam kopp. Krydda produkterna med majonnäs och blanda noggrant. Sallad klar.

Sallad på morötter och jaktkorv

sojasås - 35 ml.
paprika - 1 st.
mald kryddpeppar - efter smak
korv - 2 st.
senap - 8 gr.
morötter - 2 st.
vegetabilisk olja - 50 ml.
gurka - 1 st.

Tvätta alla grönsaker noggrant. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Kombinera den beredda rotfrukten med sojasås. För extra smak kan du lägga till en blandning av italienska örter. Mal morötter i sojasås i händerna.
Gurka måste hackas i tunna strimlor. Anpassa mängden grönsaker efter eget tycke. Gör samma sak med paprikan som med gurkan. Hacka jaktkorv i godtyckliga bitar.
Blanda den beredda senap, mald peppar och olivolja i en separat behållare. Uppnå en homogen massa från produkterna. Blanda alla ingredienser, smaka av med sås. Blanda ingredienserna noggrant, låt stå i 15 minuter.

russin - 35 gr.
nötter (valfri) - 30 gr.
morötter - 210 gr.
mald kanel - 2 gr.
socker - 25 gr.
tjock grädde - 100 gr.

Skölj russinen i ett durkslag under rinnande vatten. Vänta tills det rinner ut helt. Efter det, placera de torkade frukterna i en skål med varmt vatten. Efter ett tag ska russinen svälla. Om du föredrar att lägga till annan torkad frukt, följ samma procedur.
Skala och tvätta samtidigt morötterna. Riv en färsk rotfrukt på ett grovt rivjärn. Välj valfri sort av nötter, rosta eller torka vid behov. Gå över produkten med en kavel. Du bör få små bitar av nötter.
Det är inte nödvändigt att uppnå en homogen massa eller damm från nötter. Sila russinen igen så att fukten blir helt glas. Kombinera alla komponenter i en gemensam behållare. Blanda grädde, kanel och socker i en separat skål.
Vänta tills sanden har lösts upp och smaksätt sedan den förberedda maten med såsen. Blanda alla ingredienser, låt dra en stund. Efter det kan du servera sallad till den andra kursen.

Sallad med morötter, lök och kött

vinäger - faktiskt
morötter - 310 gr.
majsolja - faktiskt
nötkött - 160 gr.
persilja - 25 gr.
lök - 130 gr.
mald peppar - efter smak

Ta bort skalet från löken, skär grönsaken i halva ringar. Anslut 200 ml. renat vatten och 90 ml. bordsvinäger. Placera den hackade löken i ovanstående lösning i en halvtimme.
Skölj under tiden nötköttet under kranen och skär i små bitar. Smält smöret i en panna, skicka produkten att steka. Blanda kryddor efter smak med kött. Riv samtidigt de tvättade morötterna på ett rivjärn.
Lägg den färdiga rotfrukten, stekt kött och picklad lök i en gemensam kopp. Krydda salladen med ytterligare kryddor om det behövs. Tillsätt persilja och rör om väl. Ställ in salladen i kylen i 2 timmar.

I matlagning finns det mycket sallader med morötter. Du kan drömma om och skapa din egen maträtt. Själva rotfrukten är unik. Morötter passar bra till kötträtter, fisk, frukt och grönsaker. Förbered din favoritsallad med morötter och glädja hushållet.

Video: morotssallad

Morotssallader med vitlök är väldigt enkla och snabba, och denna smak är förmodligen bekant för alla sedan barndomen. Därför erbjuder vi dig flera alternativ från dessa ingredienser, vi hoppas att de hjälper dig att diversifiera ditt bord.

Recept på färsk morotssallad med vitlök, nötter och majonnäs

Ingredienser:

morot - 0,5 kg;
vitlök - 5 kryddnejlika;
valnötter - 140 g;
persilja;
salt.

Matlagning

Det första och viktigaste är moroten, den ska inte bara vara trög, den måste verkligen vara saftig, det här är huvudfaktorn som avsevärt kan påverka kvaliteten på salladen. En viktig faktor är också sötman hos morötter, det kan praktiskt taget inte ske någon sprängning, men om den saknas måste du lägga till lite socker till salladen, eftersom det är kombinationen av den saftiga söta smaken av morötter med vitlök som ger den där unika smaken av själva salladen.

Och sedan inget komplicerat, tvätta morötterna, skala och hacka med ett medelstort rivjärn. Skala vitlöken också och lägg den genom en press, pressa den direkt i morötterna. Separera nötterna från skalet och membranen, lägg dem på matfilm och täck med den, sedan kan du enkelt hacka dem med en kavel, eller ta till någon mer bekväm metod för dig. Efter det, kombinera alla produkter och blanda väl, glöm inte, oavsett hur aptitretande salladen redan ser ut, måste den brygga i ungefär en halvtimme.

Bönsallad med morötter och vitlök

Ingredienser:

bönor - 200 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
olivolja - 15 ml;
citronsaft - 2 msk. skedar;
morot - 2 st.;
persilja - 1 gäng;
salt.

Matlagning

Beredningen av denna sallad måste påbörjas i förväg, nämligen tolv timmar i förväg. Bönor behöver, som du säkert redan förstått, blötläggas, gärna över natten. Denna procedur kommer avsevärt att minska din väntetid för dess förberedelse. Efter blötläggning, skölj bönorna och låt koka, salt kan tillsättas först i slutet av tillagningen, det är omöjligt att säga exakt hur lång tid det kommer att ta att koka det, eftersom det beror på olika bönor, varav det finns är väldigt många.

Skala och bearbeta morötterna med ett medelstort rivjärn och pressa ut vitlöken direkt i morötterna, tillsätt salt, citronsaft och hackade gröna. Skölj de kokta bönorna och svalna, tillsätt sedan även morötterna, tillsätt olja och blanda.

Ingredienser:

Matlagning

I samband med användningen av rödbetor föreslår vi omedelbart att du tar på dig engångshandskar, eftersom goda saftiga rödbetor kommer att fläcka dina händer under lång tid. Salladen är extremt enkel, riv rödbetor och morötter i lika stora mängder på samma rivjärn, pressa vitlöken genom en press, och hacka inte persiljan fint. Efter att ha blandat alla ingredienser, bara försiktigt med salt, är sojasås redan ganska salt.