Kycklingfilé sallad diet recept. Kryddig sallad med kyckling och picklad svamp

• Sallad med kycklingbröst och pumpa

Fördelen med kycklingkött är också att denna produkt är idealiskt kombinerad med grönsaker - tomater, bönor, pumpa, frukt - ananas, äpple, apelsin eller ost. Denna funktion låter dig med jämna mellanrum förbereda de berömda 10 recepten för sallader från kycklingbröst, därigenom ge dietmeny variation och rationalitet.

- Pumpa - 400 g.
- Tomater - 3 st.
- Kycklingbröst - 500 g.
- Färsk basilika - 1 litet knippe
- Pinjenötter - 70 g.
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Kryddor - efter smak.

Skala av pumpan, slå in grönsaken i folie, grädda i ugnen tills pumpan är mjuk. I slutet av tiden tar du ut potatismoset med en sked. Koka kycklingbröstet i vatten med tillsats av salt, kyl och skär sedan köttet i tärningar. För att förbereda dressingen, mal i en mixer kottar till tillståndet av en stor smula, vitlöksklyftor och basilikablad, tillsätt salt. Skär tomaterna i skivor och blanda alla ingredienser, krydda den färdiga salladen.

• Tranbärssallad med kycklingbröst

Dietkycklingbröstsallader hjälper till att återställa styrka efter träning, påskynda ämnesomsättningen. För att kycklingköttet inte ska bli torrt i salladen, kokas bröstet i vatten och lämnas sedan i buljongen i ytterligare en halvtimme.

- Kycklingbröst - 250 g.
- Tranbär (färska) - 100 g.
- Olivolja - 60 ml
- Salladsblad (eller salladsmix) - 150 g.
- Äppeljuice - 1 msk. l.

Kycklingkött kokas i vatten (något saltat) tills det är mört. Tillsätt ett lagerblad eller några svartpepparkorn till buljongen för smak, om så önskas. Bröstet överförs till en separat tallrik, kyls, och sedan skärs köttet i små proportionella bitar. Tvättade och torkade salladsblad riva med händerna. I en grund behållare, kombinera olivolja och färskpressad äppeljuice, blanda tills det är slätt. Tillsätt kryddor i salladen efter behov. Häll tranbär i salladen, rör försiktigt och häll dressingen över rätten.

• Lagersallad med kycklingbröst

Läckert och saftigt kycklingbröst blir i en sallad om det är förmarinerat. För att göra detta, som regel, blötläggs kött i två timmar i lök, sojasås eller balsamvinäger. I slutet av tiden töms marinaden, köttet torkas av med hushållspapper. Stek i två minuter på båda sidor i en torr stekpanna och stuva sedan i marinaden på låg värme i ytterligare fem minuter.

- Gurkor - 2 st.

- Kycklingbröst - 150 g.
- Tomat (medelstor) - 1 st.
- Ost - 120 g.
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Olivolja - 4 msk. l.
- Senap (söt) - 1 tsk.
- Citronsaft - 2 msk. l.
- Salt att smaka.

Gurkor och tomater tvättas under en ström av kallt vatten, grönsakerna skalas från stjälkarna. Gurkor och tomater hackade små kuber. I en dubbelpanna, förbered kycklingbröstet. Det kylda köttet rivs till fibrer för hand. Vitlök skalas, finhackas eller passeras genom vitlöken. Ost krossas med ett fint rivjärn. Salladen läggs på en platt tallrik i lager i följande ordning: en del av de hackade tomaterna läggs ut på botten, strö med salt. Fördela sedan kycklingköttet i ett jämnt lager, varefter salladen strös med ost och vitlök. Fördela resten av tomaten och gurkan, tillsätt lite mer salt i rätten, strö över resterande ost. Varje lager strös med en sås av olivolja, citronsaft och senap.

• Fruktsallad med kyckling

Du kan förstå fördelarna med kycklingbröst om du vänder dig till kompositionen kycklingkött. Förutom högt innehåll protein, kycklingbröst innehåller vitamin A, B, E, aminosyror, en hög koncentration av makro- och mikroelement - järn, fosfor, kalium och magnesium.

- Ägg - 1 st.
- Apelsin och äpple (liten) - 1 st.
- Kycklingbröst - 1 st. (250 g)
- Fettfri yoghurt - 2-3 msk. l.
- Färska gröna (dill, persilja) - 3 kvistar vardera
- Citronsaft - 10 ml
- Kryddor - efter smak.

Äpplet skalas, frukten hackas i små tärningar. Apelsinen befrias från skalet, vita filmer tas bort från frukten, varje skiva skärs i hälften. Ägget kokas hårt, kyls, varefter ägget befrias från skalet, medelstort snitt. Kycklingbröstet kokas, varefter det ska hackas i tunna strimlor. Blanda alla ingredienserna i en gemensam skål, krydda dem med citronsaft. Häll hackade gröna, svartpeppar och salt i yoghurten. Såsen får brygga och innan servering hälls den över rätten.

• Sallad med svamp och kycklingbröst

På grund av att kycklingkött tas upp väl av kroppen och skapar en lång mättnadskänsla kan du äta sallad även på kvällen. Innan du äter kycklingbröstsallader kan du laga krutonger från klibröd.

- Svamp (marinerad) - 1 burk
- Kycklingbröst - 1 st.
- Gurkor - 2 st.
- Fettfri gräddfil (eller yoghurt utan tillsatser) - 2 msk. l.
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Senap - 10 g.

Kycklingkött kokas i vatten tills det är mört. Under processen kan du lägga till behållaren där kycklingbröstet tillagas, kryddor: curry, mald paprika eller gurkmeja. Tack vare kryddor kommer kycklingen att få en behaglig kryddig arom. Kokt kött kyls rumstemperatur, skär i tunna strimlor. Gurkor tvättas med vatten och sedan hackas grönsaken i tärningar. Skivade gurkor överförs till en separat tallrik, lämnas i femton minuter för att dränera överflödig juice från grönsaken. Svamp skärs i skivor. I en djup skål, kombinera alla komponenterna i salladen. Rätten smaksätts med en sås av gräddfil, senap och hackade vitlöksklyftor. Salladen blandas igen, serveras med huvudrätten till bordet.

Hur svårt det är att välja rätt mellanmål till festligt bord speciellt om du tittar på din vikt och håller dig till lågkalorimat! Vägen ut för att gå ner i vikt kan vara en dietkycklingsallad, som kommer att vara lämplig för alla semester, och den kvinnliga hälften kommer definitivt att uppskatta det. Fågelkött är rikt på protein, men det påverkar inte din vikt på något sätt, så ett kycklingmellanmål kan tillagas utan rädsla.

Fördelar med Diet Chicken Salads

Vi kan säga att dietkycklingsallader definitivt är recept för viktminskning. Som ni vet anses fjäderfäkött vara den mest kost- och användbar produkt, som är tillåtet att användas även under strikta och terapeutiska dieter.

Du kan njuta av en sådan aptitretare när som helst på dagen och till och med på kvällen, eftersom grönsakerna som ingår i receptet på sådana dietsallader gör processen att smälta kycklingkött mer effektiv - vilket innebär att festen inte kommer att skada din hälsa.

Vad mer gör en kycklingsallad diet? Naturligtvis rätt fyllning.

Ingen fet majonnäs - detta är huvudregeln! Vi kommer att använda olivolja, vinäger, citronsaft, senap och andra ingredienser som kommer att minska kaloriinnehållet i salladen, men dess smak kommer att förbli densamma rika.

Och vi kommer inte att steka kycklingen, eftersom stekning i olja är skadligt för figuren. Endast kokt eller ångkokt kycklingkött! Och naturligtvis måste du välja rätt del av fågeln som vi kommer att göra ett mellanmål av.

Låt oss ta en filé - det finns praktiskt taget inget fett i den, men vi lämnar vingarna, benen och andra delar till hushåll och gäster som inte är så vördnadsfulla för sin egen vikt.

Dietsallad med kyckling och päron för viktminskning

Ingredienser

• - 200 g + -
• - 1 ST. + -
• Moget päron - 1 st. + -
• - 50 g + -
• Salladsblad - 50 g + -
• - 3 msk. l. + -
• - smak + -
• - smak + -

Dietary kyckling och päron sallad: originalrecept

Vem sa att kött och frukt inte hör ihop? I denna aptitretare, mört kokt fjäderfäkött, kryddigt hård ost och mogen saftigt päron kompletterar varandra perfekt och skapar en verkligt fantastisk smak som glatt kommer att överraska alla gourmeter. Försök!

• Vi kokar den tvättade bröstfilén i vatten utan salt tills den är kokt (det tar ungefär en halvtimme efter kokande vatten), kyler den sedan och river den i fibrer med händerna. Du kan dock skära kycklingen i strimlor om du föredrar det.
• Tvätta salladsblad, torka dem, riv dem i små bitar med händerna och lägg dem på ett fat där vi serverar en förrätt.
• Bulgarisk peppar, tvättad och skalad från stjälken och fröna, skär vi i tunna vackra remsor.
• Mitt päron, skär i hälften, skär ut kärnan och skär sedan halvorna i snygga skivor av liten storlek.
• Vi kommer inte att riva osten, som i de flesta recept, utan skära den i små längsgående skivor, ca 3x 1,5 cm.
• Vi kommer att sprida salladen i sektorer, utan att blanda ihop ingredienserna. Först lägger vi päronskivorna, sedan osten, sedan kycklingen och på slutet - paprika. Det visar sig att din à la carte-rätt börjar med ett päron och slutar med peppar.

• Strö alla ingredienser ovanpå och häll sedan över dem. olivolja och servera den direkt på bordet.

Lätt sallad med kyckling, spenat och vild vitlök

Detta ovanlig sallad det är bäst att laga mat på sommaren, när marknaderna och butikerna är fulla av färska örter och grönsaker. Har du någonsin testat färsk vildvitlök istället för saltad?

Dess smak liknar något mellan vitlök och lök, men samtidigt är denna gröna också otroligt nyttig. Och i kombination med dietkycklingkött och spenat får vi inte bara riktig skatt vitaminer, men också en mycket ovanlig smakkombination.

Ingredienser

• Kycklingfilé - 150 g;
• Färska gurkor - 1 st. medelstorlek;
• Rädisor - 2 st. medelstorlek;
• Körsbärstomater - 6-8 st.;
• Färsk spenat - 1 gäng;
• Färsk vild vitlök - 1 gäng;
• Persilja - 1 gäng;
• Olivolja - 15 ml;
• Senap med korn - 1 tsk;
• Citronsaft - 15 ml;
• Mald paprika - efter smak;
• Mald svartpeppar - efter smak;
• Salt att smaka.

Hur man gör kycklingsallad med vild vitlök enligt ett dietrecept

Förbereda huvudkomponenterna i maträtten

1. Ta bort filmerna och fettet från kycklingfilén, om det finns kvar. Sedan slår vi av filén, skär den i tunna strimlor, strö över salt, svartpeppar och paprika, ställ åt sidan i en kvart så att köttet marineras.
2. Medan kycklingen marineras, tvätta alla grönsaker och örter noggrant. Vi skär gurkor i halvcirklar, rädisor i tallrikar, skär körsbärstomater i två till fyra delar, beroende på deras storlek.

Vi skär mycket små frukter på mitten och större körsbärstomater (till exempel de som säljs på grenar) - i fyra delar. Vi skär inte persiljan och vildvitlöken för fint och river spenaten med händerna.

Gör dressing till en dietsallad

1. För att göra detta kombinerar vi olivolja, citronsaft och senap, tillsätt, om så önskas, lite salt och peppar, blanda tills det är slätt.
2. Vi lägger alla hackade grönsaker med örter i en salladsskål.

Stek marinerat kycklingkött i en stekpanna

I vårt recept, trots att vi kallade det diet, kommer vi att steka kycklingkött, men vi kommer att göra det så användbart som möjligt.

1. För att göra detta, använd en stekpanna där du kan steka utan olja, eller smörja den något. Vi värmer pannan väl, varefter vi steker den mycket snabbt kycklingbitar bokstavligen 10 minuter. Om din kyckling är tillräckligt finhackad, räcker denna gång för att bilda en läcker gyllene skorpa.
2. Lägg kycklingbitarna ovanpå grönsakerna i en salladsskål och innan servering, häll över den ovanliga förrätten med den förberedda dressingen.

Dietsallad med kyckling, kinakål och gurka

Detta recept kan kallas en maträtt för viktminskning. PÅ denna sallad använder ett minimum av ingredienser och lätt doftande tankning. Efter att ha provat det kommer du definitivt att se att allt genialt faktiskt är enkelt!

Ingredienser

• Kycklingfilé - 200 g;
• Färska gurkor - 2 st.;
• Pekingkål - 1 huvud av liten storlek;
• Grön lök - 1 gäng;
• Sesamfrön - 2 msk. l.;
• Olivolja - 2 msk. l.;
• Naturlig yoghurt - 100 ml;
• Dijonsenap - 1,5 tsk;
• Senap med korn - 1,5 tsk;
• Citronsaft - 2 msk. l.;
• Svart malen peppar- 3 nypor;
• Salt - 0,5 tsk.

Hur man lagar sallad med kyckling och kinakål steg för steg

Skär ingredienserna och lägg dem i en salladsskål

• Koka eller baka kycklingen i ugnen tills den är mjuk, svalna och skär sedan i tunna skivor eller demontera med händerna till fibrer – som du vill.
• Mina gurkor och skär i strimlor. Om gurkorna har ett tätt skal tar vi bort det först, och om vi har unga eller malda lämnar vi det.
• tvättade löv kinesisk sallad hacka som vitkål. Du kan utelämna den vita, hårda delen av salladen om du inte gillar den eftersom den är seg.
• diskade upp grönlök skär fint.
• Alla komponenter kost mellanmål lägg i två små salladsskålar lika mycket, eftersom vi kommer att ha två sorters dressing.

Komma igång med salladsdressing

• För att skapa den första blandar vi ihop naturlig yoghurt, en matsked citronsaft och söt dijonsenap med lite salt och mald svartpeppar.
• Och för att göra den andra, blanda den återstående sked citronsaft, olivolja och senap med korn, vispa blandningen med en visp tills den är slät.

Vi klär dietsalladen och strö den med stekta sesamfrön

• Ringla hälften av salladen med en dressing och hälften med den andra.
• Och nu slutackordet: stek i torr stekpanna sesamfrön tills de är ljust gyllene och strö dem på våra otroliga kycklingsallader.

Lågkalorisallad på kyckling, selleri och äpple

Om du älskar kombinationen av kycklingkött med frukt, försök sedan förbereda en aptitretare enligt vårt recept. nästa recept. Stjälkselleri kommer att ge rätten en behaglig fräschör, och äpplet kommer att ge en liten surhet, så att vi i slutändan får en ljus och kryddig smak.

Ingredienser

• Kycklingfilé - 1 st.;
• Äpple - 1 st. sur sort;
• Selleri stjälk - 2-3 st .;
• Naturlig yoghurt utan tillsatser - 1 st.;
• Färska myntablad - 2 st.;
• Färsk basilika - efter smak;
• Krydda humle-suneli - efter smak;
• Salt att smaka.

Laga lågkalori kycklingsallad med äpple och yoghurt

1. Vi rengör kycklingen från filmer och överflödigt fett och kokar sedan tills den är mjuk och häller den varmt vatten och lätt saltad. Exakt varmt vatten göra fjäderfäkött mer mört och smakrikt.
2. När kycklingen är tillagad, låt den svalna och skär sedan i medelstora tärningar.
3. förtvättade selleristjälkar i små bitar.
4. Vi gör samma sak med ett äpple och tar bort kärnan med frön från den. Du kan ta bort huden eller låta den sitta kvar, vad du vill.
5. Vi blandar alla komponenter i det framtida mellanmålet i en salladsskål.
6. Nu skapar vi vår speciella dressing: lägg hackade blad till naturell yoghurt färsk basilika och mynta, samt humle-suneli-krydda.
7. Tillsätt lite salt till den färdiga dietsalladen med kyckling, häll dressing och blanda.

Kryddig sallad med kyckling och picklad svamp

För den som älskar inlagda svampar, detta aptitretande mellanmål kommer att vara i din smak. Överraskande nog är smaken av den färdiga salladen svår att "demontera" till ingredienser. De som provat säger att förrätten påminner om någon form av exotisk restaurangrätt.

Ingredienser

• Kycklingfilé - 200 g;
• Inlagda ostronsvampar - 100 g;
• Salladslök (lila) - 2 st.;
• Grön lök - 20 g;
• Inlagd eller inlagd gurka - 100 g;
• Oraffinerad olivolja - 2 msk. l.;
• Havssalt - efter smak;
• Alla kryddor - efter smak.

Vi skapar en original sallad med ostronsvamp och kycklingkött hemma

1. Koka kycklingen i saltat vatten, svalna, skär i tunna strimlor.
2. Marinerad ostronsvamp, saltgurka och salladslök skärs också i strimlor.
3. Sallad skuren i halva ringar. Om du inte gillar uppenbar lökbeska, kan du förmarinera löken i kokande vatten i en kvart - detta kommer att förstöra överflödig bitterhet, men löken blir mindre krispig.
4. Överför alla komponenter dietmat i en salladsskål, krydda med olivolja, salta efter smak, tillsätt eventuella kryddor (valfritt), blanda och servera.

Som du kan se kan dietkycklingsallad förberedas olika sätt. Och det är inte allt befintliga recept. Experimentera, prova och njut av nya kulinariska mästerverk!

Även personer med viljestyrka i armerad betong, som följer principerna i punkt 1, vill äta inte bara hälsosamt, utan gott och varierat. Dietsallad med kycklingbröst - pp-recept som hjälper dig att få inte bara fördelarna utan också nöjet att äta.

Aptitretande kycklingsallader är lämpliga för viktminskning och bara för rätt näring.

Hur man gör läckra och nyttiga kycklingsallader

Kycklingkött är mest lämpligt för att laga pp-rätter, inklusive sallader.

Den är icke-oljig, luktar gott och har delikat smak.

Därför idén kycklingsallad Utifrån det kunde jag inte låta bli att gilla det.

Det smakar bara fantastiskt!

Näringsvärde per 100 g:

1. Kalorier: 73
2. Proteiner: 8
3. Fetter 3
4. Kolhydrater: 3

Produkter

• kokt kycklingkött - 200 g
• sparris gröna bönor- 200 g
• paprika - röd och gul
• basilika - stort gäng
• lök - 1 liten
• salladsblad - valfritt
• vegetabilisk olja - 1 msk.
• torkade örter - efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Häll kokande vatten över sparrisbönor direkt från frysen. Efter 5 minuter, häll av vattnet, salta, peppra, strö över kryddor och stuva i en kastrull under lock i 15 minuter. Det är bättre att tillsätta ett par matskedar vatten så att inget bränns.
2. Vi skär löken i halva ringar, skålla med kokande vatten (detta tar bort bitterhet, även om du kan marinera citronsaft + soja + en tesked honung i en blandning).
3. Vi skär köttet som du vill, peppar stora bitar, gröna - stora eller riva.
4. Vi blandar allt, glöm inte att salta och krydda, och serverar.

PP-recept från kyckling med grönsaker och ägg

säsongens grönsaker, kött, kokta ägg– vad kan vara lättare!

Och vad gott!

Och för varje dag, och för en semester, är en sådan sallad en gudagåva.

Du kan lägga till kokta majskorn, men jag hade inte tid att frysa, de är bara konserverade i affären (och det finns socker), så det blev så enkelt smaskigt till middag.

Näringsvärde per 100 g:

1. Kalorier: 98
2. Proteiner: 10
3. Fetter 6
4. Kolhydrater: 2

Vad du behöver:

• bitar färdig kyckling- 200 g
• kokta ägg - 3 st.
• gurka, tomater, grönsallad– endast 300 g
• vitlök - en halv liten kryddnejlika
• sesam - 1 tsk
• vegetabilisk olja, salt - genom ögat

Process steg för steg:

Den här gången är allt så enkelt som möjligt: ​​vi skär allt grovt, blanda, salta, strö över sesamfrön. Om du har majs, lägg den redan ovanpå.

Kycklingsallad bör infunderas i minst en halvtimme. För att produkterna inte ska bli vittrade och inte absorbera främmande lukt, bör behållaren täckas med matfilm.

En dressingsås gjord på honung och olivolja kan förvaras i kylen i upp till 5 dagar, så sallader med den kan förberedas ett par dagar i förväg. Här är påfyllningarna fermenterade mjölkprodukter Tillsätts bäst precis innan servering.

Många professionella kockar tror det god sallad det måste finnas en proteinkomponent. Det kan vara kött, skinka, fisk, ost, ägg, tofu, baljväxter... Bland alla dessa alternativ är kyckling det mest mångsidiga - det går bra med andra livsmedel.

Till dietsallader är det bäst att använda fil, men vill man ha variation kan man laga en rätt till exempel med lever eller hjärtan. Mer olika grönsaker väl valda kryddor läckert ljus dressing - och en fantastisk lågkalorisallad är klar!

Caesarsallad med kyckling: ett dietrecept

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g
• Körsbärstomater - 150 g
• Rågbröd - 200 g
• Ost 20% - 100 g
• Romano sallad - 100 g
• Ägg - 1 st.
• Dijonsenap - 1 tsk
• Olivolja - 50 ml
• Vit vin vinäger- 2 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Svartpeppar

Skölj köttet, gnid in med salt och peppar, stek på grill eller non-stick stekpanna och skär sedan i små bitar. Bröd skärs i tärningar och torka i ugnen eller i en form. Skär sallad och tomater, blanda i en stor skål med krutonger och kött, skicka osten skuren i små tunna skivor dit. Förbered såsen separat - vispa ägget med olivolja, salt, senap, vinäger och hackad vitlök. Klä salladen precis innan servering.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 14,5
• Fetter - 6,4 g
• Kolhydrater - 6,6 g
• Kaloriinnehåll - 144,3 kcal

Ljus dietsallad med kyckling och kål

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 400 g
• Rödkål - 400 g
• gula tomater– 300 g
• Oliver - 100 g
• Majsolja - 30 ml
• Kryddor efter smak

Skär filén och tomaterna i tärningar, finhacka kålen. Skär oliverna i skivor. Blanda alla ingredienser i en skål, salta, tillsätt kryddor och olja. Bäst av allt, en sådan sallad kommer att komplettera en sida maträtt av svart eller brunt ris, bulgur, råg eller bovetepasta.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 10,7 g
• Fetter - 4,5 g
• Kolhydrater - 3 g
• Kaloriinnehåll - 94,7 kcal

Kryddig kyckling- och ananassallad

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 g
• Färsk ananas - 150 g
• kinakål - 300 g
• Bulgarisk röd paprika - 2 st.
• Rödlök - 1 st.
• Röd paprika - 1 st.
• Solrosolja - 40 ml
• Malen röd paprika

Skölj filén noga, riv med salt och rödpeppar, stek på grillen eller i en stekpanna utan olja. Skär i små tärningar. Kål och paprika skärs i tunna strimlor. Lök skuren i halva ringar. Skär ananasen i små bitar (1x1 cm). Spansk peppar finhacka eller riv på ett fint rivjärn. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt salt och olja. Denna sallad passar bra till pasta, bulgur, vitt ris, potatis.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 8,1 g
• Fetter - 3,6 g
• Kolhydrater - 3,6 g
• Kaloriinnehåll - 82,1 kcal

Dietsallad med majs och kyckling

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 400 g
• Konserverad majs - 150 g
• Sallad - 150 g
• Grön lök - 1 gäng
• Tofu - 150 g
• Sesamolja - 30 ml
• Sojasås - 2-3 msk.

Filén delas försiktigt i fibrer. Tvätta sallad väl och skär i små bitar. Hacka löken fint. Tofu skärs i små kuber. Blanda alla ingredienser, inklusive majs, i en skål, smaka av med olja och Soja sås. Denna sallad är bäst att kombinera med potatis - kokt, bakad eller stuvad.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 15,3 g
• Fetter - 5,7 g
• Kolhydrater - 4,2 g
• Kaloriinnehåll - 128,7 kcal

Delikat kycklingbröstsallad med svamp

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 g
• Inlagda champinjoner - 200 g
• Ruccola - 100 g
• Konserverade gröna ärtor - 100 g
• Adyghe ost - 100 g
• Citron - ½ st.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika
• Grekisk yoghurt (inga tillsatser) - 4 msk.

Skölj filén noga och marinera med salt, citron juice och hackad vitlök i 20 minuter. Stek sedan på grill eller non-stick stekpanna. Kyl köttet, skär i små tärningar. Svampar, om de är stora, skärs i tunna skivor, om de är små, lämna hela. Skär osten i små tärningar. Om bladen är stora, riv ruccolan med händerna så att den avger mer av sin smak. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt ärter. Salta salladen och smaka av med yoghurt. Du kan också lägga till lite ung dill.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 12,5 g
• Fetter - 2,3 g
• Kolhydrater - 1,7 g
• Kaloriinnehåll - 85 kcal

Diet kycklingleversallad

Ingredienser:

• Kycklinglever - 300 g
• Vaktelägg - 6 st.
• Grön lök - 1 gäng
• Rova - 200 g
• Gräddfil 10% - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - 15 ml
• Muskot
• Svartpeppar

Skölj levern, skär i fjärdedelar. Hetta upp olja i en stekpanna, stek finhackad lök tills den är genomskinlig. Lägg levern i pannan, salta, tillsätt kryddor, stek i 2-3 minuter, sänk sedan värmen till ett minimum, täck pannan med lock och låt puttra i 15-20 minuter. Efter - cool.

Koka hårdkokta vaktelägg, kyl, skala, skär i cirklar tvärsöver. Finhacka löken, skala och riv kålroten. Blanda i en skål stuvad lever, ägg, kålrot och lök, tillsätt salt och gräddfil.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 9,9 g
• Fetter - 6,9 g
• Kolhydrater - 3,4 g
• Kaloriinnehåll - 114,1 kcal

Varm sallad av kycklinghjärtan med bönor

Ingredienser:

• Kycklinghjärta - 300 g
• Gröna bönor - 200 g
• Vita bönor - 70 g
• Blomkål - 100 g
• Dill - 2-4 kvistar
• Kefir 0% - 3 msk.
• Kryddpeppar
• lagerblad
• Muskot
• Svartpeppar

Blötlägg bönorna över natten eller 3-4 timmar kallt vatten. Häll sedan av vattnet, häll färska bönor och koka tills de är mjuka. Tvätta hjärtan, skär av filmerna och överflödigt fett och stek i en panna utan olja, tillsätt salt, muskot och svartpeppar. blomkål tvätta, dela i separata blomställningar och koka med salt, kryddpeppar och lagerblad. Strängbönor, vid behov, skär i bitar 3-4 cm långa och ånga. Blanda alla ingredienser i en skål. Separat gör en sås av kefir, finhackad dill och salt. Fyll salladen.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 8 g
• Fetter - 4,1 g
• Kolhydrater - 4,6 g
• Kaloriinnehåll - 86,9 kcal

Stil Resultat

Vi hoppas att våra recept passar perfekt in i din meny. Experimentera gärna och modifiera dem genom att lägga till nya ingredienser efter din smak. Men glöm inte att justera KBJU-indikatorerna.

Försöker du bli smalare och snyggare, du ger upp din favoritmat, räknar kalorier, ignorerar den ständiga känslan av hunger. Men förr eller senare sker ett sammanbrott, och med det kommer misstro på sina egna styrkor.

Dietsallader med kyckling hjälper dig att säga adjö till extra centimeter lättare och snabbare.

Recepten nedan inkluderar mager kyckling, som är en källa till lättsmält protein, samt grönsaker och frukter rika på fibrer, vitaminer och antioxidanter. Dessa sallader kommer att ge en långvarig känsla av mättnad, glädje och gott humör.

Diet Caesarsallad med kycklingkött

"Caesar" - populär sallad, som tillagas både hemma och på gourmetrestauranger. PÅ klassiskt recept dietsallad med kyckling, ingredienserna steks i en panna och majonnäs används som sås.

Att göra lätt maträtt, kockarna har ändrat matlagningstekniken något, men salladen förblir lika god och ser väldigt aptitlig ut.

Vi delar brödskivorna i hälften, lägger dem på en bakplåt och skickar dem till den förvärmda ugnen. Efter 15 minuter tar vi ut de rödbruna krutongerna därifrån och gnuggar dem med vitlök.

Medan brödet torkar, förbered såsen. Tillsätt senap, olivolja, salt och kryddor till yoghurt, pressa vitlök. Blanda allt väl och ställ in i kylen.

Den kokta kycklingfilén skärs över fibrerna i ganska stora bitar. Ost måste gnidas på ett fint rivjärn. Nu kan "Caesar" läggas ut på tallrikar.

Lägg först ut salladsbladen på dem - kycklingkött, tomater och krutonger. Toppa med riven ost och häll generöst med sås.

Lagersallad med kycklingkött och broccoli för viktminskning

Mild puffsallad kommer att dekorera både avslappnad och högtidlig middag. Till skillnad från "Mimosa" och "Sill under en päls" tillägger han inte extra pund, och genom att smaklighet kommer även att överträffa populära bordsrätter. För att inte äta för mycket kan du förbereda salladen portionsvis i små vaser eller glas.

Nödvändiga ingredienser:

• morot - 200 g;
• 300 g kokt kycklingbröst;
• broccoli - 1 stor blomställning;
• 2 små söta och sura äpplen;
• kycklingägg - 3 st.;
• gräddfil 15% - 50 g;
• ett gäng gråa gröna;
• yoghurt - 200 g.

Tillagningstid: 35 min.

Kalorier per 100 gram: 57 kcal.

Innan du förbereder salladen, koka några ingredienser, nämligen morötter, broccoli och ägg. Förbered såsen vid denna tidpunkt: blanda yoghurt, gräddfil, salt och tillsätt dina favoritkryddor för att göra dressingen kryddig. När alla produkter är klara kan du börja skära.

Vi skär köttet, lägg ut det i det första lagret, tillsätt det och häll över såsen. Därefter tre äpplen på ett fint rivjärn - det här är det andra lagret, vi täcker det också med sås. Finhacka nu broccolin och morötterna, blanda dem, lägg dem ovanpå äpplena och häll upp dressingen igen.

Äggen blir det sista lagret. De måste finhackas eller gnidas, fördelas jämnt och hälls över den återstående såsen. Den bästa salladen är dekorerad med färska örter.

Sallad "Rustik" av kyckling och svamp

Svampar absorberas praktiskt taget inte av kroppen, men många kalorier spenderas på bearbetningen. Efter att ha ätit en liten mängd av denna produkt kommer du inte att komma ihåg mat på väldigt länge. Och ingefäran som ingår i salladen hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och förbättra matsmältningen. Och självklart blir det väldigt gott!

Nödvändiga ingredienser:

• inlagda svampar - 400 g;
• 300 g kycklingkött;
• 1 rödlök;
• ingefära rot - 100 g;
• persilja - 100 g;
• olivolja - 50 g;
• 3 knölar potatis.

Tillagningstid: 25 min.

Kalorier per 100 gram: 62 kcal.

Koka potatisen i skalet och efter kylning, skala och skär i tärningar. Vi delar köttet i små fibrer. Vi tar ut svampen från burken, om de är stora - läget är på hälften. Skär löken i tunna ringar och blanda alla ingredienser i en salladsskål.

Tillsätt kryddor och salt efter smak, hackad persilja och finriven ingefära. Färdig sallad för viktminskning, krydda med olivolja.

Uppfriskande sallad med färsk gurka och kycklingfilé

Din kropp behöver vatten för att gå ner i vikt. Den mest vattenrika grönsaken är gurkan. Dietsallad med kyckling och gurka innehåller allt du behöver för att gå ner i vikt: protein, vätska, antioxidanter, fibrer. Detta är ett exempel på en riktig hälsosam mat: välsmakande, hälsosam, lågkalori!

Nödvändiga ingredienser:

• 3 färska gurkor;
• kycklingbröst - 400 g;
• 1 medelstor paprika;
• äpple - 1 st.;
• 10 g senapspulver;
• vitlöksklyfta;
• 25 g solrosolja;
• 20 ml citronsaft eller vinäger.

Tillagningstid: 7 min.

Kalorier per 100 gram: 38 kcal.

Dela gurkorna på mitten och skär i tunna skivor. Vi delar med våra händer kycklingbröst på fibrer. Tre äpplen på grovt rivjärn och skär paprikan i stora bitar. Vi blandar alla ingredienser, pressar vitlöken, tillsätt senap, salt, kryddor. Vi gör dressing av olja och citronsaft (vinäger) och skickar den till salladen. Blanda väl och servera.

Lätt grönsakssallad med kyckling

Allt genialt är enkelt, som denna sallad för viktminskning. Den är rik och lätt på samma gång. Förbereder en sallad på ett elementärt sätt, men ser ut som från omslaget kulinarisk tidning! Hälften av dess sammansättning är gröna grönsaker som innehåller en minimal mängd kalorier och mycket vitaminer och mineraler.

Nödvändiga ingredienser:

• ruccola - 150 g;
• 250 g kycklingbröst;
• selleri - 1 gäng;
• 5-7 kvistar persilja;
• glödlampa - 1 st.;
• hård ost av något slag - 100 g;
• vinäger - 25 g;
• salt, kryddor, solrosolja;
• tomater - 4 st.

Kalorier per 100 gram: 28 kcal.

Skölj grönsakerna med vatten och skär ganska stora eller riv med händerna. Riv osten. Dela tomaterna i 8 delar, skär löken i ringar och kycklingköttet i små bitar. Blanda de krossade ingredienserna i en djup skål, tillsätt salt, kryddor, vegetabilisk olja, vinäger. Allt är klart, salladen kan bäras till bordet!

Recept på kycklingsallad med fetaost och kli

Speciell plats i kostsallader upptas av fiber. Det ger en mättnadskänsla i magen, tar bort gifter och radionuklider från kroppen, förbättrar tarmfunktionen. Fetter som äts med fiber är mindre smältbara. Denna sallad för viktminskning inkluderar kli - grova fibrer spannmål och färska grönsaker, vilket kommer att påverka din midja positivt.

Nödvändiga ingredienser:

• 150 g söta gröna ärtor;
• kokt kycklingkött - 300 g;
• 2 morötter;
• fetaost - 120 g;
• 50 g olivolja;
• 50 g grön lök;
• salt, kryddor;
• 15 g vetekli.

Tillagningstid: 10 min.

Kalorier per 100 gram: 34 kcal.

Skär kycklingköttet i godtyckliga bitar, osten i stora rutor och riv morötterna. Blanda ingredienserna, tillsätt hackad lök, kli, salt och kryddor. Krydda rätten med olivolja, och låt dra i en kvart.

Dietsallad med kokt kyckling och ananas

Exotisk sötsur sallad kommer att bli en utmärkt allierad i kampen mot extra centimeter. Allt handlar om kombinationen av två superdietkomponenter. Ananas innehåller ett unikt enzym - bromelain, som påskyndar processen för fettnedbrytning. Ett rejält kycklingbröst kommer att stilla din hunger i 3-4 timmar.

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingbröst - 400 g;
• 1 burk (500 g) konserverad ananas
• 100 g bladsallat;
• valnötter - 50 g;
• ost "hälsa" - 200 g;
• 1 lök;
• gräddfil 15% - 80 g;
• 20 ml vinäger;
• peppar och salt, senap, spiskummin.

Tillagningstid: 20 min.

Kalorier per 100 gram: 42 kcal.

Koka kycklingen i saltat vatten. Dela det avsvalnade köttet jämnt i bitar och lägg i en djup salladsskål. Det skickar också tärnad ost, tunna ringar lök, hackade salladsblad, nötter. Förbered såsen: med en mixer eller en gaffel, vispa gräddfilen med kryddor och vinäger och senap. Salta efter smak och dressa salladen. Låt det brygga i 10-15 minuter och servera.

Alla delar kycklingkadaver anses vara lågkalorier, men kycklingbröst har fått särskild kärlek från nutritionister, eftersom det har minst kolesterol och mättade fettsyror. För att förbereda sallader, koka köttet utan skinn i måttligt saltat vatten i 60 minuter.

Dressing är en integrerad del av all sallad. Började slåss med övervikt, det är nödvändigt att ersätta majonnäsen, fet gräddfil och grädde med fler kostmotsvarigheter. Utsökt och lågkalorisås kan göras av yoghurt genom att tillsätta senap, spiskummin, mejram, rosmarin och fänkål.

Bekanta för oss grönsaker är inte lika användbara för viktminskning. Var uppmärksam på innehållet av snabba kolhydrater i dem. Låt dig inte ryckas med majs, potatis, torra ärtor, rödbetor och rotpersilja. Gröna grönsaker innehåller minst kalorier och mest fibrer: kål, alla sorters sallad, selleri, spenat, broccoli, syra, bladpersilja.

Trots att en matsked av ev vegetabilisk olja innehåller mer än 200 kcal, du behöver inte utesluta det från din kost. Linolsyran i denna produkt påverkar aktivt de metaboliska och hormonella processerna i människokroppen och hjälper till att bekämpa övervikt. För salladsdressing är både solros eller oliv och majs, linfrö, pumpa lämpliga. oraffinerade oljor. Daglig dosering för att gå ner i vikt - 50 g.