Svampgläntesallad med koreanska morötter. "Forest Glade" sallad med koreanska morötter och skinka

Jag kom inte ut för att plocka svamp i år. Även om de säger att det bara fanns massor av svampar. Vi måste på något sätt kompensera för detta utelämnande. Mushroom Glade-salladen blir min tröst idag.

jag ska lugn jakt till affären. Jag ska köpa margarin till bakningen på vägen. Min son älskar äpplen väldigt mycket ostmassa. kamrat säljare, du har fortfarande lite keso till mig, väg den gärna. Jag hittade en glänta i montern med svamp. Jag drog några champinjoner, samma som på bilden på Instagram. Jag ville också lasso en kyckling till en sallad. Jag ska gå till frysen och sedan lägga upp ett bakhåll. Jag ska hålla koll, jag ska slänga den i nätet, och jag ska definitivt göra en kotlett av kycklingen också.

Vad mer ska jag ta för en svampäng? Salladsprodukter måste vara naturliga. Det finns definitivt inte tillräckligt med grönt gräs! Enkel dill ersätter den framgångsrikt. Allt är klart för att täcka röjningen. Trodde du att jag rökte marijuana? I stället för skogen går jag till affären för att köpa svamp och kyckling, som om jag skulle fånga vilt i köttgångarna. Nej killar, jag är definitivt inte vän med den här saken. Idag var bara mitt mod! Skulle du vilja berätta om salladen annorlunda?

Mushroom Glade sallad är verkligen en gourmeträtt. Allt valdes perfekt! Det är som att vara i en skog rent visuellt. Detta gör det lättare mentalt att du inte bokstavligen var där. Vill du att jag bjuder dig till skogen? Låt oss alla följa mig! Jag ljuger inte! Men gör bara inget oväsen, skrämm inte bort mina små djur och håll ett öga på mig, annars missar du salladen.

Mushroom Glade Sallad

burk inlagda champinjoner
kycklingbröst 200 gram
två potatisar
Koreanska morötter 100 gram
ost durum sorter 200 gram
majonnäs
persilja och dill

För att förhindra att Mushroom Glade-salladen ser ut som en kulle, utan snarare som en skogsglänta, måste du välja en lämplig skål. Den ska vara hög och ha en platt botten. Okej, jag har bestämt mig för behållaren. Jag satte potatisen och kycklingen att koka.

Själv börjar jag plantera svamp i gläntan. Smörj skålen vegetabilisk olja. Detta görs för att salladen ska komma ut ur rätten utan problem när vi vänder på den. Jag fodrar botten med svamp. mössorna ner.

Jag hackar persilja och dill och blandar ihop dem.

Strö svamp med örter.

Jag river osten och lägger hälften av den på ett lager hackade örter.

Jag smörjer den med majonnäs. Varje efterföljande lager kommer att beläggas med majonnäs på samma sätt.

Jag river den redan kokta potatisen. Jag lade den ovanpå osten.

Till Mushroom Glade-salladen använder jag koreanska morötter. Hon är lite kryddig. Vem har problem med uppfattningen? kryddstark mat han kan helt enkelt lägga till kokta morötter efter att först ha gått igenom dem med ett rivjärn.

Jag hackar kycklingbröstet, lägger det på morötterna och breder ut det med majonnäs.

Strö över den andra hälften av riven ost.

Det finns ingen anledning att vända den direkt. Mushroom Glade-salladen måste sitta ett tag och blötläggas, men det är inte den enda anledningen. Föreställ dig dina gästers känslorstorm! När du vänder på en till synes vanlig skål fylld med en vanlig sallad avslöjar du för världen ett litet kulinariskt verk. Och nu själva fokus. Täck skålen med en platt form.

Jag vänder den försiktigt. Utan att anstränga sig det minsta hamnar salladen med svamp och kyckling på tallriken i sin ursprungliga form. Applåder. Copperfield kommer att börja slita sitt hår av avundsjuka!

Svampglänta sallad. Se allt utan att fuska! Det ser ut som det, eller hur, vänner? Jag ljög inte för dig om salladen. Tja, kolla in det och ta det med dig på Twitter! Låt det växa där med mossa och slå rot djupare. Fåglarna kommer att flockas till gläntan, svampsallad kommer att glorifiera ditt konto.

Han skämtade, skröt och tog snabbt tag i salladen! Jag ska, jag ska ta ut svampen! Jag ska, jag ska dra upp ogräset ur salladen! Åh, vilken läcker svampsallad och vilka makalösa morötter! Han tog en gaffel och drog ut svampen, och den lilla gröna ängen tömdes snabbt. Salladen gjorde envist motstånd mot mig, hejdå, farväl, min svampröjning!

Uppmärksamhet, uppmärksamhet, en påminnelse ljuder. På kulinarisk blogg Tävlingen fortsätter på denna sida och förklaras i detalj!

Med vänlig hälsning, Alexander Abalakov.

Recept på sallader och snacks för varje dag:

Det är en väldigt god sallad, jag gillade den. Produkterna verkar förstås inte vara något speciellt, man kan till och med säga att de är för banala. Här handlar det förstås om designen, det ser ut precis som vacker tårta. Det är inte ens nödvändigt att vända det i närvaro av gäster det är möjligt att de inte ser det, eftersom de kommer att bli förbluffade när de ser det.

Så låt det vara ett mysterium för dem hur allt blir. De kommer att plåga dig hela kvällen. Tja, berätta hur du gör.

Jag fodrar skålen också plastfolie, bara för att vara säker 🙂 Och för första gången såg jag en sådan sallad under namnet ett inte speciellt aptitligt dödsnummer, just för att den vänder sig inför gästerna som ett cirkustrick! Men namnet Svampröjning Det är mycket bättre, och det är bättre att servera en helt förberedd och dekorerad maträtt på bordet.

Tja, jag skulle inte riskera att utföra en sådan dödlig handling inför gäster, det är på något sätt skrämmande)))

Det är vad jag pratar om. Sallad in färdig form säkrare och ser bättre ut :)

Jag älskar den här salladen, väldigt god och viktigast av allt vacker. Precis vad du behöver till julbordet!

En av mina favoritsallader: läcker och kräver ingen dekoration, eftersom... Det ser redan vackert ut :)

Jag älskar den här salladen! För att tricket ska lyckas och att allt ska se vackert ut fodrar jag salladsskålen med plastfilm och lägger salladen i kylen över natten. Jag lägger till lager konserverad majs för uppmjukning och färsk gurka för saftighet. Jag märkte också att det smakar bättre med hårdost. Denna sallad är väldigt mättande.

För att vårt knep ska lyckas, så att folket inte beklagar att det inte gick, behöver vi känna till en lag. Närma dig matlagning som om det vore en fantastisk skapelse!

Sallad skogsröjning varje år blir det mer och mer populärt. Vad är det för rätt och hur gott är det? Kanske kommer sammansättningen av aptitretaren att likna Olivier, men detta är inte helt sant. Det finns fem recept framöver som du måste förbereda och överraska din familj. kulinariskt mästerverk. Vi föreslår också att du bekantar dig med. Skål i form havsvarelse eller så kommer alla att gilla det.

Detta är den mest traditionella salladsvarianten. Receptet innehåller alla ingredienser som var genomtänkta från första början. Nödvändiga produkter finns i butik till låga priser.

Inköpslista:

150 gram inlagda champinjoner;
2-3 samlingar av grön lök fjädrar;
400 ml majonnäs;
3 kycklingägg;
200 gram skinka;
200 gram koreanska morötter;
4 salladsblad;
3 potatisknölar.

Så här samlar du skogskantssallad:

Tvätta potatisen, koka den, kyl sedan, skala och riv.
Koka ägg tills full beredskap, fyll med kallt vatten.
Skala de avsvalnade äggen från skalet och riv dem.
Tvätta lökfjädrarna, skaka av dem och finhacka dem med en vass kniv.
Skär skinkan i små tärningar.
Därefter är det viktigaste steget att montera salladen. För att göra detta måste du lägga salladen inte i en vanlig skål, utan i en kastrull. Klä botten av pannan med en bit matfilm.
Lägg svampen på filmen, lock ner.
Strö mellan svamparna och på deras stjälkar gröna lökar. Slutresultatet ska bli ett helt lager salladslök.
Smörj lagret med majonnäs.
Nästa lager kycklingägg. De behöver också smörjas med majonnäs.
Skinka och majonnäs igen.
Lägg ett lager av koreanska morötter på korven.
Belägg morötterna med majonnäs och smaka av med salt och peppar.
Det sista lagret är potatis. Trampa ner det väl.
Täck pannan med ett lock och ställ i kallt rum i ett par timmar.
När tiden har gått, ta bort pannan, ta av locket och ta en platt, bred tallrik.
Lägg tvättade och torkade salladsblad på botten av fatet.
Vänd försiktigt men skarpt upp och ner och ta bort pannan.
Ta bort filmen som spridit sig under svampen. Förrätten är klar att serveras!

Hur man förbereder skogsgläntesallad med gurkor

Vem älskar inte grönsaker? Det verkar inte finnas några sådana människor. Detta recept innehåller färska gurkor och tomater klädda med yoghurtsås med en skvätt vitlök.

Inköpslista:

150 gram av valfri inlagd svamp;
250 gram skinka;
200 gram koreanska morötter;
250 gram ost;
2 vitlöksklyftor;
2 färska gurkor;
1 stor tomat;
1 gäng gröna;
200 ml yoghurt utan smak.

Forest Glade Sallad recept med koreanska morötter:

Skär skinkan i tunna strimlor.
Riv osten.
Tvätta och torka gurkor och tomater.
Om så önskas kan gurkor skalas.
Skär gurkorna i tunna strimlor.
Tomater kan blancheras eller krossas med skal. Skiva små kuber.
Skala vitlöksklyftorna och tillsätt yoghurten genom en press.
Skölj det gröna och hacka.
Kombinera skinka, morötter, ost, gurka och tomater i en gemensam skål. Krydda allt med yoghurtsås och rör om.
Skapa en högform för salladen och lägg svamp ovanpå, skapa en "svampröjning". Dekorera med grönt.
Kyl något och servera.

Viktigt: blanchera betyder skal. För att göra detta, gör korsformade snitt på tomaternas "rumpor" och sänk frukterna i kokande vatten i en minut. Sedan dras de ut och sätts plötsligt in isvatten. Med hjälp av dessa steg kommer skalet på tomaterna lätt att lossna.

Skogsgläntesallad med skinka och krutonger

En sallad för den som gillar att knäcka vid bordet. Läckert, fräscht och ovanligt välsmakande maträtt Hela din familj och gäster kommer att älska det.

Inköpslista:

200 gram skinka;
100 ml majonnäs;
3 stora brödskivor;
2 stora inlagda gurkor;
100 gram koreanska morötter;
150 gram inlagd svamp;
2 vitlöksklyftor;
70 ml solrosolja;
1 knippe grönt.

Forest Glade Sallad Recept:

Skala vitlöksklyftorna, passera genom en press och kombinera med vegetabilisk olja i en liten behållare.
Häll cirka tio gram av dina favoritkryddor i vitlöksmassan och vispa ordentligt med en visp. Detta är en "marinad" för kex.
Nästa steg är att skiva brödet. Mal skivorna i bitar i den storlek du vill att kexen ska ha, se till att skära bort skorpan.
Häll de färdiga brödtärningarna i vitlöksolja. Rör om tills varje bit är genomblöt.
Hetta upp en torr stekpanna och tillsätt kex där. Stek tills de är gyllenbruna.
Skär skinkan i tunna strimlor.
Häll av marinaden från svampen.
Hacka gurkorna i strimlor och ta bort överflödig vätska med händerna.
Skölj grönsakerna, torka och hacka.
Blanda skinka, gurka, morötter, kex i en skål och blanda.
Bred majonnäs ovanpå rätten. Strö över örter.
Garnera med svamp och servera genast.

Tips: salladen måste serveras omedelbart till bordet, annars förvandlas kexen till gröt.

Skogsgläntesallad med skinka och ägg

Mest Europeisk sallad. Det finns en mycket unik och ovanlig klädsel baserad på ost, grädde, vitlök och örter. Har du någonsin provat detta? Om inte, då är det dags. Det är gudomligt gott!

Inköpslista:

100 gram skinka;
5 ägg;
2 små tomater;
1 förpackning blandad sallad;
50 gram koreanska morötter;
200 gram valfri inlagd svamp.

Till såsen:

100 gram rökt eller smältost;
50 ml majonnäs;
100 ml grädde (33%);
2 vitlöksklyftor.

Forest Glade Sallad Recept:

Skär skinkan i små bitar och stek i torr stekpanna tills gyllenbrun skorpa.
Koka äggen, kyl och ta bort skalen. Skär i tärningar.
Tvätta tomaterna, torka dem och blanchera om så önskas. Skär tomaterna i bitar.
Tvätta salladen och torka bladen.
Skölj det gröna och hacka fint.
Häll av svampen i ett durkslag och vänta tills överflödig vätska rinner av.
Skala vitlöksklyftorna.
Skär osten i små bitar.
Blanda ost, grädde, vitlök och majonnäs i en mixer. Mixa tills det är slätt och krydda efter smak.
Lägg salladsblad på en stor tallrik, sedan morötter, skinka, ägg och tomater.
Strö varje lager generöst med ostsås.
Strö generöst med örter ovanpå och garnera med svamp.

1 kycklingbröst;

2 paprika;

200 ml majonnäs.

Montering av salladen:

Skär skinkan i strimlor.
Tvätta och torka paprikan. Släng fröskidorna och skär i små tärningar.
Öppna de konserverade ananasarna, häll saften i ett glas och ananasfilé skär i små bitar.
Lägg svampen i ett durkslag och vänta tills vätskan rinner av.
Tvätta filén och ta bort filmen, koka i saltat vatten med kryddor.
Kyl det färdiga köttet och skär i små tärningar eller riv i fibrer.
I en gemensam skål, lägg i lager: kött, skinka, morötter, ananas, paprika. Alla produkter måste täckas med sås.
Strö rätten med örter och dekorera med svamp.

Som du kanske har märkt, från recept till recept, kan salladen förändras inte bara med en eller två ingredienser, utan radikalt. Det är förmodligen värt att prova vart och ett av alternativen för att bestämma vilken rätt du definitivt ska unna dina gäster.

Den traditionella versionen av rätten är tillagad med champinjoner, men du kan ersätta dem med andra svampar. Salladen görs inte bara med kyckling utan också med kokt kött eller skinka. De måste läggas till i samma skede. Prova att experimentera så kan du utveckla dina egna matlagningsinstruktioner.

Följande produkter behövs för matlagning:

Ost - 150 g;
Grön lök - 70 g;
Marinerade champinjoner - 1 burk;
4 ägg;
5 potatisar;
Kycklingfilé - 250 g;
2 morötter. Om du gillar det kryddigare kryddig smak, då kan du förbereda en sallad med koreanska morötter. Du måste ta 200 g;
Inlagda gurkor - 2 st (valfritt);
Majonnäs - 4 stora skedar;
Tillsätt salt efter smak.

Nu kommer receptet på Mushroom Glade-salladen:

Koka kycklingen i saltat vatten;
Koka ägg, morötter och potatis;
Täck salladsskålen med hushållsfilm. Detta kommer att hjälpa skålen att inte falla isär i slutskedet, där den måste vändas;
Ta bort champinjonerna från burken, töm vätskan från dem och placera dem på en rad.
Finhacka den tvättade salladslöken och lägg jämnt ovanpå svampen;
Riv osten på ett grovt rivjärn, bred nästa lager över grönsakerna och täck generöst med majonnäs;
Skär äggen i tärningar och lägg i nästa lager. Blötlägg dem också i majonnäs och tillsätt salt;
Skala morötterna, skär i små tärningar och lägg ovanpå majonnäsen;
Skär kycklingen i bitar och fördela försiktigt på morötterna, glöm inte att strö över majonnäs;
Skala potatisen från deras "jackor" och skär i tärningar, lägg sedan ut i ett jämnt horisontellt lager och tillsätt lite salt. Om du lägger till inlagda gurkor, måste de också skäras i små rutor och jämna till så att skålens botten är stabil;
Täck skålen med salladen med en tallrik med lämplig diameter, vänd smidigt och snabbt på behållaren, ta sedan försiktigt bort formen tillsammans med filmen. Innan servering, låt salladen dra i ca 20 minuter.

Det är inte nödvändigt att använda champinjoner när du lagar mat. Du kan förbereda en sallad med valfri svamp, till exempel honungssvamp. De måste också läggas ut först. Du kan också skapa ett extra lager av rökt skinka eller bacon, så får maten en köttig smak. rik smak, men kommer att bli mer kaloririka. Vissa hemmafruar lägger också till svamp stekt med lök och gräddfil, vilket gör ett separat lager. Med ett ord, det finns mycket utrymme för experiment. Läs också: Recept på lever- och morotssallad

Svampglänta

Kallas dina rätter ofta mästerverk och liknande, inte bara i smak, utan även i presentationskvalitet, på restaurangnivå? Enligt STS fanns det för inte så länge sedan ett program "Kök, barn" (titeln kan vara felaktig). Poängen är att barn från 7 år och äldre lagade, om inte bättre än många vuxna, så serverade estetiskt vackra rätter till juryns bord, vilket vi vuxna ofta saknar. De skulle kunna kallas konstverk av olika slag. Smaken höll på att försvinna i bakgrunden.

Förmodligen tycker många som besöker restauranger och caféer att det är svårt och praktiskt taget omöjligt att presentera en rätt vackert hemma. Jag gör dig lite besviken. Idag kommer vi att förbereda salladen "Mushroom Glade" med koreanska morötter. Han kommer att bli värdig dekoration bord i skönhet och smak.

Köttfri sallad med koreanska morötter, ingrediens:

200 g marinerade hela svampar. Hackad svamp fungerar inte. Hela poängen med salladen är "en rensning av färska svampar." Du kan förbereda en sallad med champinjoner, honungssvamp eller andra inlagda svampar.
Gröna: lök, dill, koriander. Välj efter din smak. Huvudsaken: det borde finnas mycket av det.
150 g koreanska morötter, välj kryddighetsnivån på köpta morötter för att passa din smak. Det är bättre att laga det själv hemma, receptet ges nedan.
2 st. kokta potatisar. Det är bättre att använda årets skörd i salladen.
2 st. inlagd eller inlagd gurka, efter smak.
Majonnäs.

För en köttfri sallad med koreanska morötter och svamp behöver du ett djupt fat med höga kanter. Vi börjar lägga ut salladen från det översta lagret. Lägg ner svamplocken. För skönhet är det bättre att ta hela champinjoner.
Vi tvättar det gröna. Använd en handduk för att ta bort överflödig vätska. Hacka den fint och tillsätt svampen. Grönskan ska helt täcka dem. Smörj in med majonnäs.
För bekväm skärning av sallad bör koreanska morötter sedan hackas lätt. Lägg ut det i ett lager.

Låt oss laga koreanska morötter själva!

0,5 kg morötter;
300 g lök;
100 g solrosolja;
1,5 msk. vinäger;
1 msk. strösocker;
3 tänder vitlök;
0,5 mald röd eller svartpeppar;
0,5 tsk. koriander

Genom att förbereda morötter i koreansk stil hemma kommer du att självständigt kunna justera graden av kryddighet, veta vad de är gjorda av och spara pengar på köpta.
Mest huvudingrediensen riv på ett speciellt rivjärn för grönsaker i koreansk stil. Om det inte finns, skär i tunna remsor - det kommer att ta väldigt lång tid.
Skär löken på mitten och i halva ringar.
Lägg morötterna i en djup skål. Salt. Låt stå i 10 minuter för att absorbera. Efter tiden, tillsätt resten av kryddorna, förutom vinäger och vitlök.
Hetta upp en stekpanna med solrosolja. Tillsätt löken och fräs väl tills den är gyllenbrun. Lägg efter detta löken åt sidan för stekning i en annan maträtt. Häll "lök" olja över morötter. Blanda. Pressa vitlöken genom en speciell anordning eller finhacka den med en kniv. Tillsätt vinäger. Blanda morötterna igen.
Ställ de koreanska morötterna i kylen i 2-3 timmar. Vi tar ut den och du kan äta.
I genomsnitt spenderade du 20 rubel på 0,5 kg morötter + 10 rubel på lök. Du gjorde det läckert budgeträtt. Den kan användas som förrätt, till en sallad eller som tillbehör.
Klä med majonnäs.
Låt potatisen svalna. Skär i tärningar.
Lägg ut nästa lager. Lätt kompakt.
Klä med majonnäs.
Skär inlagda gurkor i tärningar.
Placera potatis täckt med majonnäs.
Klä med majonnäs. Läs också: Sallad med kyckling och grönsaker recept.

Ställ i kylen i 30 minuter för att bli helt blöt.

När tiden har gått, ta bort från kylen. Vänd upp på en tallrik.

Vi har en riktig svampglänta.

Tips: Om du har salladslök, pensla kanterna på salladen med majonnäs. Skär löken 3-5 cm lång, beroende på höjden på salladen. Placera den vertikalt längs kanten av gläntan. Du kommer att sluta med gröna svampar. Du kan helt enkelt strö kanterna på salladen med dill.

Vi bjuder in familjen till bordet för att smaka på salladen "Mushroom Glade" med svamp utan kött.

Aptitretare med svamp blir alltid inte bara välsmakande utan också mättande. Om du använder din fantasi kan du dekorera dem väldigt vackert och servera dem festligt bord som dess huvudsakliga dekoration. Således visar sig salladen "Mushroom Glade" vara välsmakande och effektiv.

Klassisk sallad "Mushroom Glade" med champinjoner

Ingredienser: 90 g picklad svamp (hel), 2 stora ägg, 3-4 små potatisar, morötter, 40 g mjuk färskost, 160 g rökt kyckling, salt, majonnäs.

Koka först nödvändiga komponenter– potatis, ägg, morötter. Därefter skalas de och skärs i små kuber.
Potatis, saltad och smord med majonnäs, läggs i en serveringsring placerad på en platt tallrik.
Därefter kommer kycklingtärningarna och igen såsen.
Sedan – morötter med mjukost och ägg med majonnäs.
Svamparna fördelas sist - kapslar upp.

Den färdiga salladen med champinjoner bör kylas ordentligt innan servering till gästerna.

Hur lagar man mat med honungssvamp?

Ingredienser: stort kycklingbröst, 2-3 inlagda gurkor, förkokta produkter: 2 potatisar, ägg, morötter, 90 g inlagd honungssvamp, samt salt, lök, ett gäng färsk dill och sås.

Kycklingen kokas tills den är kokt och kall.
Först hälls små kuber av kokt potatis på en tallrik. Ett galler av saltad sås fördelas ovanpå.
Därefter sprids strån av gurka och lök.
Sedan finns det miniatyrkuber kokta morötter med saltad sås.
Sedan – slumpmässiga bitar av kylt kött, rivet kokt ägg, färsk dill.
Inlagda svampar läggs slumpmässigt ovanpå gröna.

Till salladen ”Mushroom Glade” med honungssvamp fungerar vanlig majonnäs bra som sås.

Med kycklingfilé

Ingredienser: 120 g marinerade champinjoner, 80 g koreanska morötter, 2 stora ägg, ett gäng färsk persilja, en halv stor kycklingfilé, 2 tunna pickles, 2-3 potatisar, salt, lätt majonnäs.

Först måste du göra värmebehandling vissa produkter - koka ägg, potatis, kyckling.
Inlagda svampar väljs hela. De ska omedelbart läggas i en skål med locken nedåt. Tillsätt lite majonnäs på varje ben. Såsen här är nödvändig för att koppla ihop lagren.
Därefter fördelas finhackad persilja. Grovt rivna skalade ägg sprids ovanpå det gröna.
Sedan kommer ett lager salta morötter utan marinad.
Nedsvalnade kokt kyckling skär i små tärningar, smord med saltad majonnäs och lägg på morötter.
Små bitar av inlagda gurkor fördelas. Återigen - sås.
Det sista lagret rivs kokta potatisar. Den är inte smord av någonting.

Den beredda "Mushroom Glade" salladen med kyckling infunderas på en sval plats i ungefär en timme, varefter den vänds upp på en platt tallrik.

Rejäl sallad med skinka

Ingredienser: en halv burk inlagda champinjoner, stor potatis, 70 g hälften hård ost, ett gäng salladslökar, 2 stora ägg, 140 g skinka, stora morötter, salt, majonnäs.

Du behöver bara koka potatis, morötter och ägg.
Lägg hela marinerade svampar på botten av en lämplig salladsskål. Det är lämpligt att välja champinjoner av ungefär samma storlek. De läggs med kepsarna nere.
Lägg hackad salladslök ovanpå. Det kommer att imitera en glänta under svamp.
Därefter måste alla lager beläggas med saltad majonnäs. Detta är nödvändigt så att de inte faller isär. Produkterna är också väl komprimerade.
Grovriven ost hälls på salladslöken.
Sedan - rivna kokta ägg, små kuber av skinka, riven kokta morötter och potatis. Det sista lagret är inte spacklat med sås.
Salladen vänds försiktigt upp platt fat och går ut i kylan i en timme.

Före servering kan "Mushroom Glade" med skinka dekoreras med långa fjädrar av salladslök, sticka dem mellan svamparna.

Med koreanska morötter

Ingredienser: 170 g inlagda champinjoner, 240 g kycklingfilé, 4-5 små kokta potatisar, 170 g koreanska morötter, 4 stora kokta ägg, 90 g hårdost, salt, majonnäs, färska kryddor.

Lägg hela inlagda svampar, med locksidan nedåt, i en djup skål. De ligger nära varandra.
Hackade gröna skickas ovanpå.
Därefter fördelas riven potatis, som är väl krossad med saltad majonnäs.
Sedan kommer koreanska morötter utan marinad, förkokta kycklingfilé, riven ost och ägg. Toppen är även spacklad med majonnäs.

Upp och ner sallad “Mushroom Glade”

Produktsammansättning: 2 st. kokta morötter, en burk hela konserverade champinjoner, 340 g rökt kycklingkött, 5-6 kokta ägg, salt, 170 g halvhård ost, ett halvt gäng färsk persilja och lök, majonnäs.

Lägg hela svampar på den platta botten av pannan, locket ner. Häll sedan i det finhackade gröna.
Sedan kommer de rivna morötterna, ett lager saltad sås.
Topp - kuber av kycklingkött, rivna ägg, saltad majonnäs, riven ost. Om det fortfarande finns svamp kvar kan du hacka dem och kombinera med osten.

Pannan vänds upp på ett platt fat och tas bort. Om du gör detta noggrant kommer du att få en imponerande dekorerad aptitretare på tallriken.

Lagersallad med kött och svamp

Produktsammansättning: 340 g kokt kött, 3 kokta potatisar, eventuella färska örter efter smak, 160 g halvhård ost, fat ättikslag, 170 g koreanska morötter, salt, majonnäs.

Hela svampar läggs mössor ner. Strimlade gröna strös ovanpå.
Därefter kommer riven potatis med majonnäs, som måste packas väl.
Små kuber av inlagd gurka och bitar av kokt kött hälls på potatisen.
Ett rutnät av saltad majonnäs ritas.
Lägg morötter utan marinad och riven ost ovanpå.

Det återstår bara att vända på förrätten och servera.