Önskar dig en trevlig tebjudning. Önskar aptit - poesi, prosa, SMS Njut av ditt te

Människor över hela världen älskar te och dricker det varje dag: på morgonen - för att muntra upp; på kvällen - för att värma upp; under dagen - på jobbet, på besök eller på ett café. Men få människor vet hur man brygger det så att det ger ut all sin smak och arom till sista droppen.

1. Det finns bara 6 sorters te

Alla sorter av te erhålls genom att bearbeta bladen från samma teplanta - Camellia sinensis. Inskriptionen på förpackningen "grönt te" eller "svart te" är bara den bearbetningsteknik som det erhölls med.

Allt annat - örter (som mynta), frukter (som hallon) och så vidare - blir inte te, utan en infusion.

2. Häll inte kokande vatten över te

Häll aldrig kokande vatten över teet, annars kan du bränna tebladen. Men att hälla kokande vatten över örter eller frukter är bara en bra idé.

Temperaturen på bryggvattnet kan bestämmas utan termometer. Så fort det dyker upp ånga och vattenkokaren börjar vibrera lite är det cirka 65-75 °C. Och när vattnet börjar bubbla är det 85-90 °C.

3. Använd endast färskvatten
för att brygga te

När vatten kokas upprepade gånger sätter sig mineraler på vattenkokarens väggar och fjäll bildas. Syre, som är nödvändigt för korrekt bryggning av te, avdunstar också från vattnet.

4. Brygg te baserat på andelen 1 tesked till 1 kopp

Tillsätt aldrig en extra sked te. Genom att lägga till det kommer du inte att göra det starkare, det kommer helt enkelt att förlora sin unika arom.

5. Värm inte vattenkokaren

Den enda gången det är värt att förvärma en vattenkokare med kokande vatten är när den är gjord av tjockt porslin eller mycket tjock keramik.

6. Ta av locket från tekannan medan teet bryggs

Detta mättar bladen med syre och hjälper aromen att utvecklas.

7. Ordningen på ingredienserna spelar roll

Om du dricker te bryggt i en tekanna, häll först mjölken i koppen och först sedan teet. På så sätt värms mjölken upp till samma temperatur som teet, och drycken blir mer smakrik. Om du tillsätter mjölk sist, kyl sedan själva teet.

8. Om du brygger en tepåse, tillsätt sedan mjölk på slutet

Placera påsen i varmt vatten i 3 minuter så att den får dra, ta bort den och tillsätt sedan mjölk. Om du häller i mjölken direkt kan fettet täcka bladen och hindra dem från att brygga.

9. Ta bort bladen från tekannan efter att den har bryggts.

10. Pressa aldrig påsen mot sidan av koppen.

Annars kommer du att pressa ut tanninerna och teet blir bittert. Ta bara ut den. Om du gillar starkt te med en lite bitter eftersmak, prova second flush Assam eller kenyanskt te.

11. Varför te bryggt i en tekanna smakar bättre

Lösbladste har en bredare bladyta, vilket resulterar i en djupare, rikare smak. Speciellt om du brygger den i en stor tekanna, där aromen kommer fram som bäst.

Tepåsar är designade för att brygga te snabbt. Ja, bladen i den är mycket mindre och kanske inte är av särskilt bra kvalitet. Kompromissen är pyramider, som ger dig fördelarna med lösbladste och bekvämligheten med tepåsar.

12. Är grönt te koffeinfritt?

Eftersom alla sorter kommer från samma växt, har alla teer ungefär samma mängd koffein, inklusive grönt te. Och ingen kan garantera att ett te innehåller mer antioxidanter än ett annat. Eftersom det beror på kvaliteten på teet, väder och andra förhållanden.

Och för att koppla av är det bättre att dricka avkok av kamomill och honung.

Med bär, äpple, honung och örter! Vi lagar gott och nyttigt te som hjälper dig att värma upp och lyfta humöret en höstkväll.
(Osho).

Te är som en kram. Bara i en kopp.

När det är dåligt väder ute och du inte vill gå ut, då är en kopp te helt enkelt lycka... och du kan dricka denna lycka...

Kommer du att dricka te med citron eller mynta?

Får jag dricka te med dig?

– Vad ska du dricka te med? Med sylt eller citron?

- Med nöje!

Tehyllor har alltid en euforisk effekt på mig. Jag älskar att titta på dem länge. Det finns sorter av te som verkar ta dig på en lång resa: doften, ljusa färger på förpackningen och tunna snygga bokstäver på dem fascinerar, som kartonghägringar, bete för turister. Sophie de Villenoisy "Hur jag bestämde mig för att dö av lycka"

För aromatiskt te

Och vi ska prata om allt,

Utan att lägga märke till klockan...

Jag skulle vilja ha lite te...

I ett avslappnat sällskap...

På en lugn och trevlig plats...

📖 Enligt Nikolais erfarenhet är uppriktighet något som liknar örtte: bra människor råder dig att prova det i brist på andra medel. Leigh Bardugo "King of Scars"

📖 Vi behöver inte mycket - bara ett paket cigaretter, ingefärste, chokladsabel och varandra.

Elchin Safarli "De lovade mig dig"

📖 Jag är säker på att för att förstå om du älskar en kvinna måste du dricka te med henne och känna: är du lycklig nu? Andra drycker är distraherande. John Shemyakin "Wild Master in a Wild Field"

📖 Jag kan till och med höra dig bryta av kakor nu, sitta vid bordet i ditt kök och dricka en kopp te. Du gömmer din önskan bakom den och väntar på mitt samtal. Din önskan är så stark att jag inte kan låta bli att dyka upp där min själsfrände väntar på mig... kakor. Rinat Valiullin "Kaffe på morgonhimlen"

📖 Jag tog en klunk te och noterade med tillfredsställelse att det var skållhett och ganska starkt. Jag hatade svaghet av något slag, och framför allt i mitt te. Deanna Rayborn Veronica Speedwell. "En spännande start"

📖 Det mest effektiva medlet för att lossa tungan hos kvinnor i en viss ålder och temperament är te. Stephen King "The Sorcerer and the Crystal"

📖 Jag vet att vissa kallar te ordet "infusion" och späder generöst med vatten. Så snälla glöm denna tradition. Max Fry "New Tea Book"

Om allt är oklart, och allt redan är i sig självt och inte beror på dig, behöver du bara stanna och dricka te. Allt kommer att falla samman av sig självt, bli bättre av sig själv).

När du brygger aromatiskt te bör du komma ihåg att du enligt tekoden ska prata om goda saker över en kopp te: om naturen, om konsten, om skönheten...

Jag bakar varma teer

Jag prasslar med godis på morgonen

Jag fyller på mina förråd för dagen

Ge dig själv en fastedag idag - överbelasta inte dig själv! Drick hellre lite te med lite godsaker 😊

Ta en paus för aromatiskt te...

Är din själ frusen? Brygg lite te :)

Hur mycket krävs det för att få en bra start på dagen? En kopp varmt te och en kyss från din älskade. Tänk positivt.

I alla oklara situationer, sätt på vattenkokaren))

Alla vet att för att förbättra tonen och lyfta en fallen ande finns det inget bättre än en kopp te, vilket är vad alla guider och instruktioner, både västerländska och österländska, är överens om.

Jose Sarmago "Namnboken"

Te - om du inte dricker det på ryska - bör inte drickas med socker. Ja, jag inser: jag är i minoritet här. Men ändå, hur kan en person som kan döda smaken av te med socker kalla sig tedrickare? Du kan lika gärna smaksätta ditt te med peppar eller salt. Te ska vara bittert, precis som öl. Genom att söta det dricker du inte te, du dricker socker som du lika gärna skulle kunna lösa upp i varmt vatten. George Orwell, A Fine Cup of Tea

- Vi kanske kan komma till mig och äta te?

- Bara för te?

- Nej... fortfarande för sylt.

Te är en enorm värld placerad i en liten kopp.

Det är underbart när man har någon att brygga en andra mugg te.

Te är den mest prisvärda och ärliga medicinen som läker utan att få sönder fickan.

Inte bara te, handskar, en filt är varma... Allt är varmt - samtal, blickar, brev, människor... Det här är den där speciella känslan som ger oss styrkan att leva, tro, drömma, älska...

– Du har någon sorts tekult...

– Jag har bara rooibos, hibiscus, pu-erh, svart, grönt, oolongs, fyra typer av mate, tre koppar för olika typer av te, två tekannor... Vilken kult, vad pratar du om...

Genom det sömniga fönstret

Milda solstrålar

På min kind

Tre nypor te

Gud, vad mer behöver du?!

Höst...Regn...En tid för de varmaste kramarna, de mysigaste kvällarna, de innerligaste orden...

Brygg te endast med rätt infusion:

med lycka, tur, äventyr och gott humör!

Att dricka te har en sällsynt dygd: det ger en bit av lugn harmoni i vår existens.

Är det möjligt att känna något om du inte har druckit starkt, väldoftande te? Te är själens svävande!

Te är en gudomlig dryck som ger oss en anledning med gott samvete att äta ett halvt kilo godis och ett par tårtbitar före sänggåendet ツ

Jag tar lite te. Sju glas...

Det är dags att lägga allt åt sidan
Även om de naturligtvis inte har något slut,
Och glöm alla bekymmer,
Dricker te med sylt.

Söt te ångar i en mugg,
Till det, citron och godis,
Och du kan vara lugn,
Lämnar allt väsen någonstans.

Njut av livet nu
Och från djupet av mitt hjärta önskar jag dig -
Låt det bli avkoppling oftare
Över en väldoftande kopp te.