Pasta kycklingfilé med svamp. Ett enkelt recept på pasta med porcini-svamp och kyckling med grädde

Som ni vet är pasta en maträtt italienska köket, som består av två huvudkomponenter: sås och valfri pasta. Idag ska vi försöka laga pasta med kyckling och svamp, inte mindre välsmakande än italienarna. Det är naturligtvis bättre att laga nudlar hemma, och vem vet inte hur man gör det, jag råder dig att läsa receptet, och ännu lättare, köpa vanlig spagetti Som tur är är butikerna fulla av dem.

Ingredienser för pasta med kyckling och svamp.

Kycklingbröst - 2 st.
Vita svampar - 200 g
Vitlök - 2 kryddnejlika
Grädde (20%) - 300 ml
Parmesanost (riven) - 100-150 g
Torkad grön basilika - 1 tsk
Pasta - 400 g
Peppar - 1 tsk
Salt - 1,5 tsk
Olivolja - 50 ml

Hur man lagar pasta med kyckling och svamp.

1. Rengör svampen noggrant, skölj under rinnande vatten, skär i små bitar.
2. Vitlök, skalad, tvättad och finhackad.
3. Tvätta kycklingfilén och skär i tunna strimlor.
4. I en förvärmd panna med olivolja, stek svampen gyllene med vitlök. Tillsätt sedan kycklingkött och stek lite. Salta efter smak och peppra. Strö över basilika. På låg värme, stek allt tills köttet är klart och nästan all vätska har avdunstat.
5. gratinerad ost kombinera med grädde och häll i stekningen. Koka på medelvärme, rör om då och då, tills osten är helt smält. Vätskan i pannan ska inte koka, så att grädden inte kurar. Vi tar den från elden.
6. I processen med att förbereda såsen, ställ pastan att koka. Vi tittar på tillagningstiden på förpackningen, i genomsnitt är den 7-8 minuter. Färdig pasta vi lägger den tillbaka i ett durkslag så att vätskan glaseras, och sedan överför vi den till en bred skål och häller över den beredda såsen eller blanda pastan med såsen i en kastrull och först sedan lägga den på en tallrik.

Krämig svampsås- En mångsidig krydda för många rätter. Den är älskad för sin smak och enkla förberedelse. Idag ska vi laga pasta med kyckling och svamp i krämsås Låt oss glädja våra nära och kära med denna otroligt läckra rätt.

Ingredienser: (för 3-4 portioner)

200 g pasta (valfri pasta)
200 g kycklingfilé
200 g svamp
1 liten lök (70 g)
1/2 dl grädde eller hög fetthalt mjölk
2 msk. l. smält färskost
salt, peppar, nypa muskot
oliv- eller solrosolja för stekning
20 g Smör
lite grön persilja

Matlagning:

Lök skärs i små kuber.

Kycklingfilé skuren i små bitar. Man kan använda kycklingbröst, men jag kokade lårfilé.

Nu ska vi rensa och skära svampen till en krämig sås, jag har champinjoner. I allmänhet kan svamp användas vilken som helst - både färsk och torkad. MED skogssvampar, naturligtvis kommer såsen att visa sig vara mycket mer doftande, men med champinjoner blir den utomordentligt god.

Koka in pastan i stort antal saltat vatten, koktiden anges på förpackningen. När pastan är klar, häll av vattnet och tillsätt lite smör i pannan och blanda.

Medan pastan kokar, förbered den krämiga såsen med kyckling och svamp. I en uppvärmd oliv eller solrosolja stek kycklingbitarna lätt.

Tillsätt lök, blanda.

Fräs kycklingen och löken, rör om då och då, i 3-4 minuter, tills löken är genomskinlig och börjar få lite färg.

Tillsätt svamp, salta innehållet i pannan, peppra efter smak och tillsätt en nypa muskotnöt. Vi blandar.

Svamp kommer definitivt att släppa juice. Koka, rör om, tills vätskan har avdunstat.

Häll ett halvt glas grädde eller mjölk.

Fortsätt att koka på svag värme i 10-15 minuter tills såsen tjocknar lite. Tillsätt sedan 2 msk. l. färskost (ca 100 g).

Vi rör om tills osten är helt upplöst, den smälter nästan omedelbart. Stäng av pannan. Krämig sås med kyckling och svamp är klar.

Steg 1: Förbered kycklingen.

Den här rätten är alltid utsökt, väldigt mör och näringsrik, så om du bestämmer dig för att laga den till lunch eller middag, tro mig, du kommer inte att gå fel! Låt oss börja med färsk kycklingfilé utan skinn, tvätta den noggrant, doppa den med hushållspapper, lägg den på en skärbräda och använd en vass kökskniv för att få bort filmen, överflödigt fett och brosk. Sedan skär vi köttet i portionsstavar som mäter 1 gånger 4 centimeter eller kuber 3 gånger 3 centimeter.

Steg 2: Förbered resten av ingredienserna.

Ta sedan bort skalet från löken med en ren kniv och ta bort rötterna från varje svamp. Vi sköljer dessa produkter under strömmar av kallt rinnande vatten, torkar dem, lägger dem i tur och ordning på en skärbräda och hackar. Vi hackar svampen i lager, kuber, skivor av godtycklig form eller delar var och en i 4-6 delar.

Vi hackar löken i strimlor, halvringar, fjärdedelar eller kuber upp till 1 centimeter tjocka. Efter det satte vi på medelstor eld djup kastrull med rätt mängd renat vatten, låt det koka långsamt och lägg resten av ingredienserna som behövs för att förbereda rätten på bänkskivan.

Steg 3: Förbered krämig kyckling- och svampsås.

Sedan slår vi på den intilliggande brännaren på medelhög värme, sätter en djup stekpanna på den och skickar en liten grönsak till denna maträtt, bättre raffinerad olja. Efter några minuter, doppa den hackade löken i det uppvärmda fettet och fräs den tills den är genomskinlig 3–4 minuter, periodiskt lossa med en köksspatel av trä eller silikon.

Så snart grönsaken mjuknar, lägg till den hackade filén och koka ihop dem i ungefär 5-7 minuter, eller tills kycklingen ändrar färg från rosa till ljust beige-gråaktig.

Sedan lägger vi de hackade champinjonerna i pannan och börjar stuva maten i den frigjorda svampjuicen.

Cirka 10 minuter senare Fukten kommer att avdunsta och allt börjar steka. När köttet med svamp, såväl som lök, är lätt brynt, strö över dem med siktad vetemjöl, blanda försiktigt så att det inte bildas klumpar och häll i lagom mängd grädde.

Krydda den halvberedda såsen efter smak med salt, svart malen peppar, lossa igen tills den är slät, sänk värmen under pannan till ett minimum och låt puttra under lock 15–20 minuter. Efter det flyttar vi den doftande krämiga blandningen åt sidan och låter den brygga för 10–15 minuter.

Steg 4: Koka spagetti.

Under tiden kokade vattnet i pannan, häll salt i det med en hastighet av 1 liter 1 tesked och doppa spaghettin i den heta vätskan, efter att ha spridit dem som en fläkt eller delat dem på mitten. Efter en minut krossar vi pastan lätt med en matsked så att den är helt nedsänkt i vatten, och efter kokning igen kokar du pastan utan att täcka den i cirka 8–9 minuter tills den är "al dente", dvs. tills nästan fullt förberedd, så att den inte fastnar på tänderna, men inte är för mjuk. Sedan kastar vi de som har nått önskad konsistens spagetti i ett durkslag, utan att skölja, låt dem ligga i diskhon en stund för att rinna av överflödig vätska och fortsätt till nästa, sista steg.

Steg 5: Servera spaghetti med kyckling och svamp.

Spaghetti med kyckling och svamp - fantastiskt mild sekund maträtt serveras varm rejäl lunch eller middag. Efter tillagning fördelas varm pasta på tallrikar och fördelas på varje portion. stark sås från kött, såväl som champinjoner. Sedan, om så önskas, krossas den resulterande smasken med hackad hårdost, din favorit färska finhackade grönsaker, och läggs på bordet tillsammans med eventuella uppfriskande tillsatser, såsom grönsakssallader, marinader eller pickles. Laga mat med kärlek och njut av hemlagad mat!
Smaklig måltid!

Receptet innehåller de enklaste kryddorna, om så önskas kan deras uppsättning varieras baserat på personliga smakpreferenser, men det är bättre att kryddor, såväl som torkade örter, är lämpliga för kött-, fågel- och svamprätter;

Ett utmärkt alternativ till grädde är gräddfil från 10 till 21% fett, lök- purjolök eller söt bulgarisk, vegetabilisk olja- krämig och champinjoner - någon annan sort av ätbara svampar;

Några värdinnor stuvar lite morötter och godis tillsammans med lök. sallad peppar, och först därefter tillsätt gradvis de återstående ingredienserna;

Innan servering är det bättre att värma upp serveringsplattan för servering lite i mikron eller i en glänt ugn, så håller du värmen på den färdiga rätten mer länge sedan, eftersom, som ni vet, all kokt pasta svalnar väldigt snabbt.

För att förbereda en sådan maträtt behöver du:

Svamp (högst 300 gram).
Kyckling (halv kilo)
Lök (1 st).
Grädde (högst 250 gram).
Olivolja (3 matskedar).
Ost (100 gram).
Spaghetti (ett halvt kilo).
Kryddor.

Nedan kommer att presenteras steg för steg recept(med foto) hur man lagar mat med svamp och kyckling:

1. Förbered kycklingen. Det är nödvändigt att tina filén, ta bort ben och brosk, skär i portioner, efter att ha tvättat köttet.

3. Beredning av svamp. Svampar tvättas och skärs i tunna tallrikar.

4. Fräs svamp och lök. Tre matskedar hälls i pannan. olivolja och lägg svamp i den. Tillsätt sedan löken efter fem minuter.

5. Helstekt kyckling. Så snart löken och svampen börjar bli brun hälls kycklingbitar på dem. När alla grönsaker blir gyllene i färgen behöver du tillsätta grädde, salt och kryddor. Därefter steks ingredienserna i tjugo minuter under ett stängt lock.

6. Koka spagetti. Nudlar till rätten bör kokas i förväg. Hur man lagar denna produkt anges på förpackningen med baksidan.

7. Ostberedning. Osttinder på grovt rivjärn och häll i pannan med resten av ingredienserna.

8. Blanda alla ingredienser. Spaghetti överförs till pannan och rätten blandas noggrant. Ta bort från värmen efter fem minuter. Smaklig måltid.

Hur lagar man pasta med kyckling, svamp och vitt vin?

Kyckling, svamp, gräddsås och vitt vin är den bästa kvartetten som hjälper dig att komma på gott humör efter en hård dags arbete. Dessutom kräver receptet för denna maträtt inga speciella ingredienser som kommer att vara svåra att hitta i närmaste stormarknad.

Nedan följer ett steg-för-steg-recept (med bilder) på hur man lagar pasta med kyckling och svamp i en krämig sås:

1. Förberedelse kycklingkött. I detta skede är det nödvändigt att tina filén, ta bort benen och brosket, om det finns, och skära i portioner. Dessutom, innan detta, se till att skölja kycklingen under rinnande vatten. Portionsbitar ska vara små och runda.

2. Förberedelse av marinaden. Köttet i rätten ska ha en behaglig kryddig smak. För att göra detta måste den först marinera. För att förbereda marinaden måste du blanda fyra matskedar olivolja och fyra matskedar torrt vitt vin. På begäran till färdig måltid du kan servera utsökt mat.

Kycklingbitar doppas i den färdiga marinaden och lämnas i detta läge i en timme i kylen. Det är viktigt att marinaden täcker varje bit. För att göra detta kan du göra det lite mer, till exempel genom att ta varje ingrediens inte fyra skedar, utan fem.

3. Helstekt kyckling. Efter en timme kan du börja steka kycklingen. Filébitar kastas i en uppvärmd stekpanna utan olja. Det rekommenderas att steka kycklingen i portioner. Så varje bit kan stekas bra på varje sida. De färdiga bitarna överförs till en ren skål.

4. Steka svamp. Nästa steg i att laga pasta med kyckling och svamp i en krämig sås (steg-för-steg-recept med foto) är att rosta svampen. Det är lämpligt att använda svamp. De måste först torkas av med en fuktig trasa och rengöras. Grönsaker bör endast tvättas som en sista utväg.

Svampar steks med två matskedar olivolja. När oljan absorberats, tillsätt tre matskedar vatten till svampen och fräs ytterligare några minuter.

5. Beredning av såsen. När svampen är gyllenbrun stekt är det dags att börja förbereda den krämiga såsen. För att göra detta tillsätts tre matskedar mjölk och en matsked stärkelse till svampen. Två matskedar vin och två matskedar grädde läggs till dessa ingredienser. Så snart blandningen kokar måste den kokas i eld i minst en minut till.

6. Koka nudlar. Nudlar till rätten bör kokas i förväg. Hur man lagar denna produkt anges på förpackningen på baksidan. Färdiga nudlar läggs i en panna, kyckling och svamp tillsätts. Rätten puttras på spisen ytterligare några minuter och tas av från värmen. Innan servering kan pastan dekoreras med örter. Smaklig måltid.

Tips för att göra riktig pasta

För att göra pasta med kyckling och svamp i en krämig sås (steg-för-steg-recept med foto) riktigt välsmakande, rekommenderas hemmafruar att bekanta sig med flera enkla rekommendationer, vilket i hög grad kommer att underlätta processen att laga mat:

1. Vilken typ av pasta ska användas för att göra traditionell pasta?

Traditionell Italiensk pasta– Det här är samma traditionella pasta. Formen spelar ingen roll. Endast råvarorna för deras tillverkning är viktiga. Mest bästa pastan- de som är gjorda av sorter av durumvete. Du kan också använda flerfärgad spagetti. Det enda villkoret är att naturliga färgämnen måste användas för dem.

2. Vad ska vara köttet?

Det visar sig att kycklingen också behöver extra noggrant urval. Erfarna kockar rekommenderar att du använder ofrusen kyckling. Det är inte nödvändigt att bara köpa filéer. Det kan till exempel vara en smula från ett smalben.

3. Val av svamp.

Det traditionella alternativet är champinjoner. Men om det finns någon annan typ av svamp i kylen så är det okej. De kan också användas för att göra kycklingpasta. Huvudsaken är att produkten är färsk. Annars kan det förstöra rätten.

4. Hur lagar man pasta?

Så att pasta med kyckling och svamp i en krämig sås (steg-för-steg-recept med foto) är exakt samma som den är tillagad i traditionell form, pastan ska vara lite underkokt. De kommer fortfarande att ha tid att nå full beredskap - stuva tillsammans med andra ingredienser i rätten i grädde.

5. Hur ger man rätten en delikat smak?

Delikat smak - så här ska rätt kokt pasta med kyckling och svamp komma ihåg. För att göra detta måste du använda mjölk. Bland fördelarna med att lägga till det i pastan är det värt att notera inte bara trevlig smak men också smaken.

6. Är det nödvändigt att slå köttet med en hammare?

I vissa recept talar författarna om behovet av att slå köttet med en hammare. Detta rekommenderas endast om du använder kyckling som redan har legat i frysen för tillagning. Bearbetning av kött med en hammare bör göras snabbt och utan användning av speciell kraft.

7. Dekoration och servering av pasta.

Som med vilken maträtt som helst, så med pasta är både dekoration och presentation viktigt. Som dekoration kan du använda alla gröna och grönsaker. Med dem kommer maträtten säkert att gnistra med ljusa färger.

Det italienska köket är mycket populärt över hela världen. Trots att det är enklare och mer konstlöst än många nationella kök europeiska länder, det finns en speciell charm och attraktion i den. Grunden för det italienska köket är pasta. Snabbt att tillaga, kompletterat med kött, svamp, fågel, skaldjur, grönsaker, olika såser och kryddor, pasta - perfekt lösning För familjemiddagar, vänliga sammankomster och romantiska middagar.

Lista över recept i artikeln:

Huvudingredienserna i detta läcker maträttär pasta, kyckling, svamp och grädde. Den här rätten passar utmärkt till middag.

För Creamy Chicken Pasta behöver du följande ingredienser:

100 g pasta
300 g kycklingfilé
150 g champinjoner
1 litet lökhuvud
50 ml grädde (35% fett är bättre)
3 msk olivolja
40 g färska örter (dill och persilja)
peppar
valfri krydda efter smak

Först och främst måste du koka pastan. För att göra detta, lägg torr pasta i kokande saltat vatten. Per 100 g pasta du måste ta 1 liter vatten och ½ tesked salt. Beroende på sorten och typen av pasta, koka från 10 till 30 minuter. Tillagningstiden anges vanligtvis på förpackningen. Men för att laga pasta på italienska bör de tas bort från värmen lite tidigare. Spaghetti ska vara lite underkokt, vilket är så det tillagas i Italien. Sedan ska pastan slängas i en sil eller durkslag.

Filé och champinjoner ska tvättas, torkas och skäras tillsammans med lök på små kuber. Sedan måste du hälla olivolja i pannan, tillsätt kycklingen och stek i bokstavligen 1-2 minuter. Lägg sedan svamp och lök på kycklingen och fortsätt steka tills gyllenbrun, häll sedan i den förvärmda grädden. De måste vara varma, annars kan de krypa ihop sig. Du måste blanda allt väl, koka upp, sänk värmen till ett minimum och fortsätt att sjuda såsen i ytterligare 15 minuter, rör om då och då.

Istället för gräddsås kan du göra kyckling med svamp i gräddfilssås. Det blir lika gott. För att förbereda det måste du ersätta grädden med fet gräddfil.

Mer varm pasta det är nödvändigt att lägga i en panna med kyckling och svamp i en krämig eller gräddfil sås och blanda alla ingredienser väl. Färska örter ska tvättas och finhackas. Utan att låta pastan med kyckling och svamp svalna bör den läggas ut på stora portionsfat, strö örter ovanpå och serveras direkt.

www.wday.ru

Pasta med champinjoner och kyckling i krämig sås

Koka pasta med kyckling, svamp och ost

För att förbereda en sådan maträtt behöver du:

Svamp (högst 300 gram).

Grädde (högst 250 gram).

Olivolja (3 matskedar).

Nedan följer ett steg-för-steg-recept (med foto) om hur man lagar pasta i en krämig sås med svamp och kyckling:

1. Förbered kycklingen. Det är nödvändigt att tina filén, ta bort ben och brosk, skär i portioner, efter att ha tvättat köttet.

3. Beredning av svamp. Svampar tvättas och skärs i tunna tallrikar.

4. Fräs svamp och lök. Häll tre matskedar olivolja i pannan och fördela svampen där. Tillsätt sedan löken efter fem minuter.

6. Koka spagetti. Nudlar till rätten bör kokas i förväg. Hur man lagar denna produkt anges på förpackningen på baksidan.

7. Ostberedning. Osten gnids på ett grovt rivjärn och slängs i pannan med resten av ingredienserna.

8. Blanda alla ingredienser. Spaghetti överförs till pannan och rätten blandas noggrant. Ta bort från värmen efter fem minuter. Smaklig måltid.

Hur lagar man pasta med kyckling, svamp och vitt vin?

Nedan följer ett steg-för-steg-recept (med bilder) på hur man lagar pasta med kyckling och svamp i en krämig sås:

1. Beredning av kycklingkött. I detta skede är det nödvändigt att tina filén, ta bort benen och brosket, om det finns, och skära i portioner. Dessutom, innan detta, se till att skölja kycklingen under rinnande vatten. Portionsbitar ska vara små och runda.

Svampar steks med två matskedar olivolja. När oljan absorberats, tillsätt tre matskedar vatten till svampen och fräs ytterligare några minuter.

Tips för att göra riktig pasta

För att göra pasta med kyckling och svamp i en krämig sås (steg-för-steg-recept med foto) riktigt välsmakande, rekommenderas hemmafruar att bekanta sig med några enkla rekommendationer som avsevärt kommer att underlätta matlagningsprocessen:

1. Vilken typ av pasta ska användas för att göra traditionell pasta?

Traditionell italiensk pasta är samma traditionella pasta. Formen spelar ingen roll. Endast råvarorna för deras tillverkning är viktiga. Den bästa pastan är den som är gjord av durumvetesorter. Du kan också använda flerfärgad spagetti. Det enda villkoret är att naturliga färgämnen måste användas för dem.

2. Vad ska vara köttet?

4. Hur lagar man pasta?

För att göra pastan med kyckling och svamp i en krämig sås (steg-för-steg-recept med foto) precis som den är tillagad i traditionell form, bör pastan vara något underkokt. De kommer fortfarande att hinna nå full beredskap - stuva tillsammans med andra ingredienser i rätten i stark sås från grädde.

5. Hur ger man rätten en delikat smak?

6. Är det nödvändigt att slå köttet med en hammare?

7. Dekoration och servering av pasta.

ezka.ru

Pasta med kyckling och svamp

Pasta är bra av många anledningar. I allmänhet är detta mycket universell maträtt, efter att ha behärskat matlagningstekniken som du kan experimentera i det oändliga - använd olika såser, fyllmedel, ostar etc. Samtidigt tar det alltid inte mer än en timme att laga mat (och då bara om pastan är någon form av superkomplex), till och med som regel 20-30 minuter. Med pasta, precis som med pizza, är allt väldigt enkelt - du behöver bara lära dig hur man gör det.

Idag kommer vi att prata om en mycket populär version av pasta med kyckling och svamp. Kyckling och svamp är en bra kombination, oavsett vilka skogspresenter du väljer, även med butiksköpta ostronsvampar och champinjoner blir det väldigt gott. När du använder denna "duett" för pasta kommer du inte att gå fel - alla kommer att äta en sådan maträtt med stort nöje!

Efter tillagning får du 2 portioner
Tillagningstid: 40 minuter 40 minuter

Ingredienser:

pasta, 200 g
kycklingfilé, 200 g
svamp, 150 g (valfritt)
grädde, 150 ml (från 10%)
glödlampa, 1 st.
vegetabilisk olja, 3 msk.
svartpeppar
grönska

Hur man lagar pasta med kyckling och svamp:

Lägg filén i en stekpanna med het olja, stek, peppar och salt, tillsätt efter 5 minuter löken skuren i små tärningar eller halva ringar.

Skölj svampen och skär dem på tvären i vackra bitar.

Tillsätt svampen till kycklingen, blanda och stek tills den fått färg och vätskan avdunstar från svampen i cirka 15-20 minuter, rör om då och då.

Häll grädden till kycklingen med svamp, blanda och låt sedan allt puttra ihop på svag värme i ytterligare 5 minuter.

Vänner, vilka är dina favorit pastarecept? Dela dina recept läcker pasta från alla produkter i kommentarerna!

De förberedde det. Titta vad som hände

ovkuse.ru

Pasta med kyckling och svamp i en krämig sås - ett steg-för-steg-recept med ett foto, hur man lagar det hemma

Pasta med kyckling och svamp i krämig sås- djupets apogee mjölkaktig smak med kryddor och bitar av kycklingfilé. Redan från bara en typ av denna rätt kan du känna smaken av mjölk och grädde på dina läppar.

Men överflödet av mejeriprodukter betyder inte alls att grädden helt kommer att täppa till smaken av kött eller svamp, eftersom det verkar, olika ingredienser, som pasta, kyckling, svamp och sås, kombineras i detta recept överraskande harmoniskt. Vi kommer först att hålla kycklingen i en speciell marinad, vilket kommer att göra dess smak djup och uttrycksfull.

Vårt detaljerade steg-för-steg-recept för att laga pasta med kyckling och svamp med ett foto visar tydligt varje steg i matlagningen. Det är från honom du kommer att lära dig hemligheten med att göra marinad, såväl som tekniken för att steka svamp. Det är väldigt lätt att laga denna maträtt hemma, speciellt om det finns en så detaljerad instruktion.

Koka pasta med kyckling i en krämig sås hemma och bjud dina nära och kära på en utsökt italiensk rätt.

Matlagningssteg

Vi tvättar kycklingbröstet eller filén, gör oss av med vener och ben, om några. På en skärbräda med en vass kniv i lätt vinkel skär du kycklingen i stora bitar som visas på bilden.

För att ge köttet det nödvändiga kryddig smak, förbered marinaden. I en djup skål, blanda olivolja och torrt vitt vin (4 matskedar räcker). Blanda och häll på lite torr timjan. Sänk ner kycklingbitarna i den färdiga blandningen och låt marinera i kylen i minst en timme.

När kycklingbitarna är tillräckligt blötlagda, skicka dem till en torr, uppvärmd stekpanna. Det är bäst att göra detta i portioner så att stora bitar av filé inte stör varandra och blir väl friterade. 2-3 minuter räcker för varje sida.

Lägg de färdiga röda filébitarna i en ren skål för att svalna.

Koka svampen i samma panna. Svamp är bäst att inte tvätta, utan helt enkelt torka av med en fuktig trasa eller rengöras. Om de tvättas, då endast under rinnande vatten, så att de inte absorberar vatten. Skär svampen i stora bitar och lägg tillsammans med två matskedar olivolja i en kastrull. Vi lägger till vatten där. Stek i 3 minuter.

När svampen är lite stekt och vattnet avdunstat, tillsätt kall mjölk blandad med en sked stärkelse. Häll i resten av vinet och grädden. Koka upp blandningen och koka i 1 minut.

Nudlarna måste förberedas i förväg. Koka den enligt anvisningarna på förpackningen. Det tar inte mycket tid. Redan redo, lägg till den i pannan och skicka sedan kycklingbitarna. Blanda allt noggrant och koka ytterligare några minuter.