Vassa vingar för öl. Aptitretande stekta kycklingvingar för öl

Hur lagar man kycklingvingar i ugnen? Receptet för att laga kycklingvingar i ugnen är inte komplicerat. Även en nybörjarkock kan laga denna maträtt. Bara han måste tydligt förstå vilken typ av recept han behöver. Kycklingvingar i ugnen tillagas trots allt enligt olika recept och du kan få olika rätter vid utgången: kycklingvingar med potatis i ugnen, kycklingvingar i ugnen i sojasås, krispiga kycklingvingar i ugnen, honungskyckling vingar i ugnen, kryddiga kycklingvingar i ugnen, kycklingvingar med ris i ugnen, kycklingvingar i majonnäs i ugnen.

Vill du redan laga läckra kycklingvingar i ugnen? Sen börja jobba! Förbered först marinaden för kycklingvingar i ugnen. Det finns också många marinadrecept, du kan experimentera. Som regel används en uppsättning kryddor (efter smak), rött eller vitt torrt vin, majonnäs, sojasås och igen en uppsättning grönsaker efter smak för marinad. För en välsmakande rätt, tillaga kycklingvingar i honungssås i ugnen. Kycklingvingar i ugnen med honung är en gourmeträtt. Krispiga vingar är särskilt populära. Hur lagar man krispiga kycklingvingar i ugnen? Allt beror på marinaden, temperatur och gräddningstid. I våra recept finns en detaljerad beskrivning av alla knep. Plus bilder på de färdiga rätterna. Detta kommer säkert att hjälpa dig att välja ett recept. Du ville till exempel laga kycklingvingar med potatis i ugnen. Ett foto av denna maträtt kommer att berätta om du vill ha det eller inte. Den enda synden är att fotot av vingarna i ugnen inte förmedlar smak och lukt. Förresten, om du förbereder din egen maträtt "kycklingvingar i ugnen", kommer receptet och bilderna av din skapelse som skickas till oss att dekorera vår webbplats, samt glädja andra beundrare av denna maträtt. Till exempel kan ett recept på kycklingvingar i ugn med potatis, ett recept på kycklingvingar med en krispig skorpa i ugnen, ett recept på kycklingvingar i en ärm i ugnen varieras, och därför kan din erfarenhet av att laga kycklingvingar är mycket viktigt för oss.

Vi hoppas att du förstår att tillagning av kycklingvingar i ugnen inte bara är en komplicerad process, utan också en intressant. Ett mycket aptitretande resultat. Hur man lagar kycklingvingar i ugnen läckra? Hur bakar man kycklingvingar i ugnen? Hur lagar man kycklingvingar med potatis i ugnen? Du kan ta reda på svaren först på sajten och sedan vid spisen.

Här är några tips för att förbereda kycklingvingar:

Grädda kycklingvingar i ugnen vid en temperatur av 180-200 grader på mitten av hyllan tills de är gyllenbruna. Gräddningstiden är ca 40-50 minuter.

Från vätskan som finns kvar som ett resultat av tillagningen av maträtten framställs köttjuice, som används för att vattna vingarna när man serverar maträtten.

För att bilda en mer gyllene skorpa, innan du lagar lätta vingar, smetas de med honungssås eller gräddfil.

Som tillbehör för vingar som tillagas i ugnen kan du servera i en salladsskål, en vas eller på en pajtallrik grönsallad, röd- eller vitkålssallad, inlagda bär och frukter, inlagda äpplen.

Öl kycklingvingar är ett gott och hälsosamt alternativ till chips och kex. Vingarna ska inte bara vara kryddiga, utan också saftiga, med en gyllene krisp. Om du bestämmer dig för att överraska dina vänner och nära och kära med en läcker kycklingaptitretare, överväg de mest kända och populära recepten i världen: Buffalo och mexikanska vingar.

1

Kycklingvingen består av tre falanger:

• 1 falang - axeldelen, den mest köttiga;
• 2 phalanx - ulnardelen, inuti vilken det finns två rörformiga ben;
• den sista, 3 falang - spetsen eller, som den också kallas, borsten, den består av ben och hud och är av praktiskt taget inget kulinariskt intresse.

Vingar för öl

För att förbereda kryddiga kycklingvingar för öl måste du välja rätt basprodukt. När du väljer vingar, var uppmärksam på storleken: stor är inte alltid bättre. Om längden på vingen (vilket betyder två falanger, exklusive spetsen) är cirka 18 cm, matades kycklingen troligen med kemiska tillsatser som är skadliga för människor. Därför är industriella sorter av kyckling lämpliga för snacks med öl, där standardvingstorleken är 10-12 cm. Det är obekvämt att gå längs köpcentra med en linjal, så det är bara att mäta längden på din handflata från handen till basen av fingrarna - det kommer att vara ungefär samma centimeter. Det är lätt att välja rätt vingar genom att helt enkelt sträcka dem i handflatan.

Var uppmärksam på lukt och färg. Gammalt kött har en sur lukt som du inte kommer att lukta om kycklingen är förpackad. . Om det finns gulaktiga fläckar och subkutana blåmärken på huden på färska kycklingvingar, är detta en signal om att de förvarades felaktigt. Vingarna kan ha frysts flera gånger, förvarats i fel temperatur, vilket gjorde att köttet smakade illa. Kycklingskinn bör inte ha en blekt rosa färg och vara klibbig vid beröring.

För att korrekt beräkna mängden, observera att 1 kg färska vingar innehåller cirka 9-10 stycken. I genomsnitt tillagas vingar i en hastighet av 5-6 bitar per person, men här måste du tänka på både dina gästers aptit och antalet alternativa snacks.

Det är viktigt att veta!

Det enklaste sättet med 100% garanti för resultat för att återhämta sig från alkoholism utan piller, injektioner och läkare. Ta reda på hur vår läsare, Tatyana, räddade sin man från alkoholism, utan hans vetskap...

2

Vilket recept du än väljer för att förbereda en aptitretare, vid steg 1, är förberedelsen av köttet densamma i alla fall. Varje vinge ska tvättas under rinnande kallt eller rumstempererat vatten, var noga med att torka med en pappershandduk. Detta är nödvändigt så att köttet sedan är väl mättat med marinad, vilket endast är möjligt med torr hud.

Vingar i marinad

Eftersom 3-falangen, eller spetsen, är gjord av ben och skinn och inte innehåller kött, brinner den redan innan din maträtt ens är halvkokt. Därför är det bättre att köpa redan skurna vingar eller ta bort spetsarna själv. Efter dessa tips kan bli grunden för en lätt buljong eller en behandling för husdjur.

För att snabbt och enkelt skära av den extra falanxen på vingen, skär huden till benet vid vecket mellan den andra och tredje falangen. Sträck sedan snittet lite - du kommer att se kopplingen av lederna. Det är vid det här laget som det är lättare att skära. Du kan också bara bryta den på denna plats och sedan klippa av den anslutande senan med en kökssax.

3 Buffalo Wings: A Delicious American Dream

Om du vill överraska dina gäster med dina kulinariska färdigheter, är det bäst att laga en stekt kyckling förrätt enligt det världsberömda receptet - Buffalo wings - med öl. För första gången serverades denna kryddiga och lättlagade rätt i den amerikanska staden, varefter delikatessen fick sitt namn.

Wings "Buffalo"

För detta ölsnack skär du de förberedda färska vingarna längs vecket mellan första och andra falanger. Sedan förbereder vi marinaden, vars recept, tillsammans med en speciell sås, gör detta amerikanska ölsnack speciellt kryddigt. Till marinaden behöver du 1 tsk. söt senap (kan ersättas med vanlig), 2-4 droppar Tabascosås, 1,5 koppar (300 g) kefir 3,2%, 5 vitlöksklyftor, 2 tsk. mald paprika, salt och mald svartpeppar.

Blanda alla ingredienser i marinaden, samtidigt som de skalade vitlöksklyftorna passerar genom en speciell kross. Du kan också lägga till grönt i marinaden: oregano, dragon, persilja eller timjan. Innan du skickar vingarna till marinaden måste huden på dem genomborras med en tandpetare på 5-6 ställen i en vinkel på 60˚. Då kommer marinaden att blöta jämnt både skinn och kött.

Blanda vingarna väl i marinaden så att vätskan täcker allt kött jämnt. Enligt receptet ska Buffalo wings marineras i kylen i 4 timmar.

När vingarna är marinerade är det nödvändigt att förbereda djupt fett. För att göra detta, värm olivolja eller raffinerad solrosolja i en stekpanna, det bör räcka så att det vid stekning täcker vingen minst hälften. Medan oljan värms upp kan du förbereda buffelsåsen. Det kommer att krävas 60 g smör, 2-3 droppar Tabascosås, 2 msk. l. socker och tomatpuré (tomatsås), vitlöksklyfta, salt, peppar. Detta är en varm sås, så alla ingredienser måste blandas i en kastrull, och sedan värms blandningen på låg värme tills den är slät. Såsen ska aldrig koka.

Stek kycklingvingarna "Buffalo" i olja i ca 15 minuter, vänd hela tiden. Färdiga vingar för öl enligt det amerikanska receptet ska torkas från överflödigt fett med en pappershandduk. Efter det ska de kastas direkt i pannan med såsen och blanda väl. Det är i denna form som det amerikanska ölsnacket serveras.

4

För att förbereda en marinad enligt ett mexikanskt recept för 1 kg vingar behöver du 4 vitlöksklyftor, en färsk tomat, 1 medelstor lök, en söt grön paprika, en chilipeppar, 100 ml apelsinjuice och 200 ml torrt vitt vin. Kryddor: spiskummin, mald paprika, 1 msk. l. sojasås och svartpeppar.

Kryddig ölvingar

Eftersom mexikanska vingar förbereds för öl i ugnen, bör du inte separera 2 och 3 falanger.

För marinaden, skala tomaten genom att skära i kors och tvärs på toppen och doppa den i kokande vatten i 30 sekunder och lägg den sedan i mycket kallt vatten. Nu tas skinnet lätt bort från tomaten, den skärs i små tärningar. Riv lök och vitlök eller hacka med en mixer. Paprika skuren i små kuber. Vi blandar allt i en kastrull med lämplig volym.

All bitterhet av chilipeppar finns i fröna och inre hinnor. Därför, för kryddiga vingar för öl, skärs chilipodsen i oskalade ringar. Vi skickar den till marinaden. Tillsätt sedan sojasås och 1 msk. l. solrosolja - i det här fallet kommer marinaden att hålla sig bra på vingarna. Tillsätt sedan 0,5-1 tsk. kryddor, apelsinjuice och blanda allt ordentligt. Vi lägger vingarna i marinaden och sätter pannan i kylen i 4 timmar.

Smörj en djup plåt med solrosolja. Skär i ringar 0,5 cm breda tomat och lök. Vi sprider på en bakplåt först ett lager lök, sedan en tomat. Lägg vingarna ovanpå grönsakskudden med den köttigaste delen upp. Ovanifrån är bakplåten tätt täckt med folie och skickas i 20 minuter till en ugn som är förvärmd till 180 ° C. Sedan tas folien bort från bakplåten, vingarna hälls med marinad på toppen och i denna form tillagas de i ugnen i ytterligare 5-10 minuter tills en aptitretande skorpa bildas.

Men vilket av dessa recept du än väljer att bjuda på dina vänner och nära och kära, är du garanterad framgång och titeln kock av ölsnacks!

Och några hemligheter...

• Eliminerar psykologiska begär
• Eliminerar sammanbrott och depression
• Skyddar leverceller från skador
• Kommer ur tungt drickande på 24 TIMMAR
• FULLSTÄNDIGT FRÅN alkoholism, oavsett stadium!
• Mycket överkomligt pris.. endast 990 rubel!

Kycklingvingar är ett bra mellanmål till öl och andra drycker. Hur man lagar kryddiga vingar i ugnen läs och se vidare.

Recept Kyckling kryddiga vingar för öl steg för steg

Att laga kyckling är ganska enkelt, eftersom det är svårt att skämma bort det med kryddor och i alla fall blir det utsökt. Kycklingklubbor och vingar är särskilt goda. Och om de första är en utmärkt andrarätt med något tillbehör, så är de andra vingar, den absolut bästa aptitretaren.

Speciellt när locken är kryddiga och kryddiga.

Använd dina favoritkryddor och kryddor, paprika eller chili. Allt efter smak och önskemål. Vitlök och vingar passar också bra, men det är mer medelhavsstil och passar bra till torrt vitt vin. Men sojasås, paprika och honung – skapa en fantastisk smak av asiatisk eller till och med lite orientalisk smak.

Så, receptet.

Recept Kyckling kryddiga vingar för öl

Ingredienser:

• 1 kg kycklingvingar (axel)
• 2 msk. l. mjöl
• 1,5 st. l. mald paprika
• 0,5 tsk röd mald peppar
• 1 st. l. vegetabilisk olja

För glasyr:

• 4 msk. l. Soja sås
• 1 st. l. flytande mörk honung
• 1 st. l. oliv- eller solrosolja

Tillagningsmetod:

1. Skölj de putsade kycklingvingarna och torka dem på en handduk.

2. Blanda mjöl, paprika och peppar.

3. Lägg vingarna i en påse och täck med en torr blandning av kryddor. Förslut påsen och skaka kraftigt för att fördela kryddorna.

4. Klä en bakplåt med folie.

5. Bred ut vingarna på en bakplåt på lite avstånd från varandra.

6. Sätt en bakplåt med vingar i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 25 minuter.

7. Blanda alla ingredienser till glasyren.

8. Ta ut bakplåten med vingar från ugnen och pensla med glasyr.

9. Grädda vingarna i glasyren i ytterligare 5-10 minuter. Om det finns sås kvar kan vingarna smörjas innan servering en andra gång.

10. Mellanmålet är klart!

Smaklig måltid!

Mer detaljer i videon.

video recept "Kryddiga kycklingvingar"

Laga mat med nöje och var frisk!

Alltid din Alena Tereshina.

Väckte stort intresse bland ölmonster.

Vad kan vara godare än aptitretande krispiga ölvingar? Och det är verkligen lätt att laga dem. Tänk på några av de mest intressanta recepten.

Recept ett: vingar i söt sås

För såsen vi behöver (produkter är designade för 1 kg kycklingvingar): 2 vitlöksklyftor, 2 msk. skedar sojasås, 2 msk. skedar senap, 1 msk. en sked suneli humle, 2 msk. skedar majonnäs, 1 tesked strösocker.

Doppa varje vinge i såsen, lägg i en skål och ställ i kylen i 2-3 timmar.

Bred sedan ut vingarna i ett lager på en bakplåt smord med majonnäs. Vi bakar i ugnen på 200 grader. För att förhindra att vingarna torkar, häll med jämna mellanrum med den återstående såsen. Vänd efter 20 minuter och grädda i ytterligare 10 minuter.

Vi lägger omedelbart ut de färdiga vingarna på en maträtt så att de inte absorberar överflödigt fett. Om du vill att vingarna ska vara mjuka, täck dem med en skål eller slå in dem i folie, och om du föredrar torrare, låt dem stå utan lock.

Recept två: kryddiga vingar

För marinaden behöver vi (produkter är designade för 1 kg kycklingvingar): 2 msk. skedar senap, 1 msk. sked tomatpuré, 1 msk. en sked majonnäs, 4 vitlöksklyftor, svartpeppar, salt, curry, basilika.

Blanda majonnäs, senap och tomatpuré, tillsätt hackad vitlök, salt och kryddor (efter smak), blanda noggrant.

Häll vingarna med den resulterande marinaden, låt stå i en och en halv timme vid rumstemperatur.

Lägg vingarna på grillen, tryck till ordentligt. Belägg ytan på vingarna med den återstående marinaden. Vingar kan stekas på grillen eller bakas i ugnen i 180-200 grader. När du bakar i ugnen rekommenderar vi att du ställer en plåt med vatten under gallret för att förhindra att vingarna torkar ut för mycket och för att skydda ugnsbotten från att droppa fett. Tillagningstiden är cirka en halvtimme.

Recept tre: vingar i ketchup

Vi behöver 1 kg vingar, 3-4 msk. skedar ketchup, salt, lagerblad, kryddor efter önskemål. Om så önskas måste vingarna först tvättas väl, skäras i 3 delar vid lederna, torkas med en pappershandduk.

Vi sprider vingarna i en uppvärmd panna med vegetabilisk olja, salt efter smak. Stek utan lock i cirka 10 minuter, fyll sedan vingarna med ketchup. Du kan tillsätta vitlök i ketchup (eller ta färdig ketchup med vitlök), blanda ordentligt och låt steka under stängt lock i ca 20 minuter. Rör om då och då så att vingarna inte bränns.

5 minuter före tillagning kan du lägga till ett lagerblad för smak. Om du vill att vingarna ska vara kryddiga, strö över svartpeppar. Du kan också lägga till vilka kryddor du vill.

Recept fyra: Beer Wings med kryddig sås

Till marinaden använder vi sojasås, olivolja, salt och kryddor efter smak. Häll marinaden över vingarna och låt marinera i 2 timmar. Stek vingarna på en plåt i ugnen i 200 grader i 20-30 minuter.

Hela hemligheten med detta recept ligger i såsen. Den är förberedd enligt följande:

Vi tar 3 stora tomater, 2 paprika, 1 varm paprika, salt, olivolja. Vi rengör tomater och paprika från huden, finhacka (du kan i en mixer). Värm en kastrull med lite olivolja, häll i den resulterande massan och koka under konstant omrörning tills överskottsvätskan har avdunstat helt, tills såsen tjocknar. Salt att smaka.

Såsen serveras separat från vingarna, så att det är bekvämt att doppa dem.

Recept fem: kryddiga vingar

För ett och ett halvt kilo kycklingvingar behöver vi: 3-4 vitlöksklyftor, 1 tsk salt, 1 tsk mald paprika, 1 tsk sesamolja, 1/3 tsk mald svartpeppar, 2-3 msk. . skedar sojasås, ½ tesked torrmalen ingefära, 2 msk. matskedar vegetabilisk olja.

Skär vingarna i falanger, lägg i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Låt marinera i 20 minuter. Bred sedan ut i ett lager på botten av ugnsformen och sätt in i ugnen förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

Du kan servera med din favoritsås, men de här vingarna är goda utan såser.

Recept sex: kycklingvingar i honung

Vi behöver 1 kg vingar, 2 msk. skedar majonnäs, 1 msk. sked tomatsås, 3 vitlöksklyftor, salt, svart och röd peppar, 1 msk. en sked honung, vegetabilisk olja.

Skär vingarna i 2 delar, tvätta, torka av med en pappershandduk, lägg i en skål. Blanda hackad vitlök, salt och peppar med honung. Gnid vingarna noggrant med blandningen. Klä sedan vingarna med en blandning av majonnäs och tomatsås. Låt marinera ett par timmar i kylen.

Förvärm pannan med vegetabilisk olja, lägg ut vingarna och befria dem från överflödig sås. Se till att varje vinge ligger separat, annars blir de inte saftiga och krispiga.

Varje värdinna har sitt eget recept för att göra krispiga vingar, men vilken du än väljer blir det ett utmärkt ölsnack.

Fyll på Idag ska vi laga dem till ett mellanmål till en populär folkdryck - öl. Denna smaskiga kan vara neutral i smaken och mer kryddig. Inte för vassa vingar kan till och med ges till barn från 9 år. Låt yngre barn äta något mer kost. Och vi erbjuder ett urval av öl med bilder av färdiga rätter.

Ingefära honungsvingar

Först måste du se till att du har:

• kilo vingar;
• tre matskedar äkta honung;
• en matsked (minst riktig) sojasås;
• 1/2 citron;
• två matskedar färdig senap (ej torr);
• ingefära;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• kryddor och vitlök.

Steg för steg

Vi förbereder vingar för öl enligt detta recept:

1. Först och främst, låt oss se hur situationen är med honung. Om det är sockrat måste du återställa det till flytande tillstånd. Vi värmer honungen i ett ångbad tills de sockrade områdena smälter.
2. Vi delar upp varje vinge i delar enligt fogen.
3. Blanda senap, soja och honung i en djup skål.
4. Tillsätt all saft från en halv citron och en matsked vegetabilisk olja utan smak.
5. Tre finskalade ingefärabitar för att fylla ett par teskedar och tillsätt riven ingefära till resten av produkterna.
6. Vi pressar vitlök i mängden tre eller fyra kryddnejlika genom en press direkt i en skål och blandar nu allt flitigt så att massan blir homogen.
7. Om du vill ändra receptet för kryddiga vingar för öl något, tillsätt sedan rosmarin och massor av röd paprika till den resulterande marinaden.
8. Vi blandar kycklingdelarna direkt i den här skålen med marinaden och låter den även stå i kylen i minst två timmar. Glöm inte att täcka skålen med ett lock så att aromen av kryddor och kryddor inte tränger in i alla produkter i kylskåpet.

Vi fortsätter till den direkta förberedelsen av ett utsökt mellanmål.

Recept på kycklingvingar för öl i ugnen

Värm först ugnen väl. Vi sprider alla inlagda vingar i en smord form. När temperaturen når cirka hundraåttio grader är det dags att baka rätten. Efter 40 minuter, ta bort formen från ugnen, och du kan prova läckra, kryddiga (eller inte så) ölvingar. Ovanifrån kan de duschas med sesamfrön, det kommer att ge en ännu mer intressant smak till maträtten.

Det enklaste

Nästa recept på vingar för öl med ett foto, som presenteras i artikeln precis nedan, kommer att vara versionen av matlagning i en panna. Se bara hur enkelt det är: det kräver inte en stor uppsättning okända produkter, men det är enkelt och enkelt att förbereda. Dessutom är resultatet en mycket aptitretande rätt. Du behöver inte dricka öl för att äta dessa vingar. Så låt oss sätta ihop ingredienserna:

• kilo vingar;
• mald söt paprika - tre teskedar (förväxla inte med varm peppar);
• mager, luktfri raffinerad olja - för stekning av produkten;
• salt och svartmalen peppar - efter smak.

Recept på kycklingvingar för öl i panna

• Vi tvättar vingarna i kallt vatten och torkar dem med papper, kökshandduk eller lämpliga servetter.
• Vi delar varje vinge i två delar.
• Vi lägger köttprodukten i en kastrull eller annan djup behållare.
• Häll all norm av sötmald peppar i kycklingen och salta efter smak. Förresten, om du gillar mycket salta snacks och vingar är bland dem, kan du säkert lägga till mer salt. Vingar för öl enligt receptet med en ökning av salt, i det här fallet borde du också gilla det.
• Tillsätt mald svartpeppar efter smak. Som med salt kan du göra med peppar i enlighet därmed - öka dess dos i receptet, och då blir vingarna salta och kryddiga.
• Vi lägger de förberedda vingarna i rumstemperatur i en halvtimme och fortsätter att steka dem.

Teknik för vingstekning

Vi behöver en tjockbottnad panna. Vi värmer det på spisen efter att ha hällt vegetabilisk olja. När oljan är varm, placera vingarna i pannan. Vi rostar dem på hög värme. När en stekt skorpa av en mörk bärnstensfärgad färg visas, vänd kycklingdelarna till andra sidan och fortsätt steka tills samma aptitretande skorpa med en behaglig färg visas. Kokta krispiga och doftande vingar måste först läggas ut på en pappershandduk. Det kommer att absorbera skadligt fett, och vingarna kommer att se ännu mer aptitliga ut.

Förrätten kan ätas varm eller kall. Mycket välsmakande och säker på att behaga män.

Förbered vitlöksvingar

Ännu ett recept på vingar för öl i ugnen. En aptitretare tillagad enligt detta recept lockar med sina aromer av doftande vitlök och stekt kött. Livsmedelssammansättningen finns med största sannolikhet i ditt kylskåp:

• traditionellt - ett kilo kycklingvingar;
• ett vitlökshuvud (ta den större vitlöken);
• sex matskedar ketchup;
• två teskedar röd varm mald peppar;
• en halv tesked svartmalen peppar;
• två matskedar vegetabilisk olja (stor);
• salt.

Förbereder vingar för marinering

Skölj och torka - som alltid görs med allt kött och fågel. Dela vingarna vid lederna. Vissa skär förresten av änddelen av vingen och ger den till sina djur, men vissa gör det aldrig. Så om du ska lämna tipsen i rätten eller inte är upp till dig. Alla delar av vingarna som ska stekas i ugnen läggs ut i en djup skål (fat, skål, skål eller kastrull).

Häll peppar och salt i faten, pressad vitlök genom en press och all ketchup. Vi fördelar marinaden genom hela köttet med en sked eller händer – som du föredrar. Om du bestämmer dig för att blanda vingarna med händerna, glöm inte peppans kryddighet och lägg speciella handskar på händerna eller åtminstone plastpåsar. Marinera vingarna i minst en timme. Även om det är bättre att lämna dem hela natten, kommer marinaden att göra sitt jobb - det kommer att ge all arom och smak till kycklingvingarna. Klä generöst en bakplåt med olja och arrangera vingarna vackert i ett lager så att de steks på alla sidor och inte blir stuvade. Vid hundraåttio grader lagar vi en aptitretare i en halvtimme och njuter av resultatet (och aromen).

ömma vingar

Detta recept på ölvingar tillhör också kategorin ganska enkla men väldigt aptitretande snacks. Ingredienser för mjuka vingar:

• vingar - i mängden ett kilogram;
• vitlöksklyftor - fem stycken;
• en stor sked majonnäs;
• en sked senap;
• en sked sojasås;
• humle-suneli krydda - även en matsked.

Göra en marinad, förbereda en aptitretare

Blanda pressad vitlök, majonnäs, soja och senap i en kastrull med lock. Häll krydda här och tillsätt eventuellt salt på vingarna efter smak. Låt vingarna ligga i såsen i två timmar på en sval plats. Efter denna tid, smörj en non-stick bakform eller bakplåt med vegetabilisk olja och häll alla vingarna i den. Sätt in i den redan varma ugnen i tjugofem minuter. Efter att skålen är klar, skynda inte att ta ut den ur ugnen, lämna den med ugnen avstängd med dörren öppen i cirka tio minuter, så att de möra kycklingvingarna torkar lite.

Vingar till Buffalo Beer

Och här är ett recept på vingar till en öl som heter Buffalo. Rejäl och som alltid läcker! Vi behöver:

• sjuhundra gram vingar;
• två matskedar mjöl;
• en tesked torkad vitlök, om nödvändigt, kan ersättas med tre teskedar vanlig vitlök, passerad genom en press;
• femtio gram smör;
• femtio milliliter av vilken varm sås som helst;
• en fjärdedel tesked cayennepeppar;
• salt.

Matlagningsmetod

Skölj vingarna, torka dem och lägg i en skål. Tillsätt salt efter smak, allt mjöl och all vitlök. Blanda kyckling med mjöl och kryddor. Den resulterande marinaden täcker jämnt allt kött, och i denna form, lägg vingarna i kylan i cirka en timme.

Lägg smöret i en djup stekpanna och smält det på låg värme tillsammans med den heta såsen. Blanda den resulterande blandningen noggrant tills den är slät. Värm upp i ett par minuter. Nu är det dags att sätta in mellanmålet i ugnen. För att göra detta, sprid vingarna på en smord bakplåt och häll jämnt varm smörsås ovanpå. De kommer att förberedas i fyrtiofem minuter, förutsatt att temperaturen i ugnen når tvåhundra grader. Efter en förutbestämd tid tar vi ut en bakplåt med ett mellanmål från ugnen, och du kan servera det med öl. Det är vanligt att erbjuda sådana vingar med färska gröna selleripinnar och en delikat ädelostsås.

Det var enkla, men väldigt goda recept för att göra ett rejält, krispigt mellanmål av kycklingvingar med öl. Nu har du själv lärt dig att laga dem och kommer att unna dem gäster och nära och kära som har släppt in i ditt gästvänliga ljus. Smaklig måltid!