Fryst tranbärsdrink. Det klassiska sättet att göra fruktdryck

Vitamindrycker anses mest det bästa sättet stödja immunitet och hjälpa kroppen att överleva vitaminbrist under lågsäsong. Och palmen i denna grupp tillhör med rätta tranbärsjuice. Hur man brygger ett avkok av nyplockade eller frysta bär för att bevara allt unika ämnen? Vilka är detaljerna i processen att överväga?

Ryska klassiker

Morse är det mest framgångsrika sättet att förbereda ett avkok av tranbär. Bären har en ganska specifik smak och lukt, och på grund av detta används det lite i matlagning. Men avkoket från det visar sig vara utmärkt. Dessutom krävs inte långvarig värmebehandling för att få en drink, vilket gör att du kan hålla alla användbara ämnen i tranbär praktiskt taget oförändrade. Uppfriskande buljong kan drickas svalt (i sommar värme t.ex.) eller varm (vid förkylning eller sjukdomskänsla). Förresten, denna metod för att bearbeta bären från den "norra citronen" var känd redan på 1500-talet, vilket framgår av flera recept som beskriver hur man lagar tranbärsjuice i Domostroy.

5 bästa fruktdryckercept

Vill dricka effektivt vitamincocktail? Studera sedan noggrant tekniken som talar om för dig hur du lagar mat tranbärsjuice.

Enkel

Ingredienser:

200 g färska bär;
600 ml filtrerat vatten;
½ st. vitt socker.

Matlagning:

Vi väljer mogna hela bär, sköljer med rinnande vatten och lägger ut i en skål täckt med emalj.
Vi knådar med en formare.
Pressa saften från bärpurén, fyll vällingen med vatten och koka upp.
Häll av vätskan, tillsätt sötningsmedlet och låt koka upp igen.
Häll saften i den kylda drycken, blanda väl.

Blomhonung kommer att lägga till tranbärsjuice mjuk smak och subtil raffinerad arom.

Ingredienser:

500 g färska tranbär;
2 liter filtrerat vatten;
2 msk. l. flytande blomhonung.

Matlagning:

Vi ser över bären, tvättar och knådar väl (gärna med händerna).
Vi uttrycker juicen genom ett bandage som är vikt flera gånger.
Häll över tranbärsrester kallt vatten, låt koka upp.
Vi passerar igen. Bär behövs inte längre.
Koka tranbärsbuljong, tillsätt honung, rör om.
Efter kylning, blanda med färskpressad juice.

Du kan inte bara starta färska bär. Genom att veta hur man lagar tranbärsjuice från frysta tranbär kan du försörja dig själv och din familj hälsosam dryck vilken säsong som helst.

Ingredienser:

500 g frysta bär;
1 liter filtrerat vatten kokas upp;
socker (efter din smak)

Matlagning:

Krama ur saften från lätt tinade bär (det går bra att använda en juicepress).
Tillsätt till juice varmt vatten, socker. Rör om, låt svalna och drick med nöje.

För detta recept är frågan om hur mycket man ska laga tranbärsjuice inte relevant, eftersom drycken inte kräver kokning. Men om du inte planerar att dricka en nyberedd infusion åt gången, skulle det vara bättre att koka den i 2-3 minuter.

Förbättra ovanligt sötsur smak bärbuljong hjälper vildros.

Ingredienser:

500 g färska mogna tranbär;
1 st. nyponbär;
2 liter filtrerat vatten;
socker (efter din smak)

Matlagning:

Du måste förbereda en infusion av vildros i förväg: häll de tvättade bären med kokt vatten (1: 2) och låt det brygga över natten.
Vi sorterar tranbären, maler i en skål.
Vi filtrerar bären genom ett bandage som är vikt i flera lager.
Späd resterande tranbär med vatten, låt koka upp på låg värme.
Häll socker i den silade buljongen, koka i 1-2 minuter.
Häll av nyponinfusionen och färskpressad juice. Tranbärsjuice med vildros är klar.

Ge det en smak vitamindryck pikant surhet kan läggas till den med citronsaft.

Ingredienser:

3 art. bär;
1 liten citron;
15 art. l. vitt socker;
2 liter filtrerat vatten.

Matlagning:

Tvättade tranbär gnidas med socker. Du kan göra denna process enklare med en mixer.
Tillsätt citronsaft till blandningen.
Koka upp vatten och häll i citron-tranbärsmassan.
Vi stänger drinken med ett lock, skickar den till kylfack. Efter 10-12 timmar är fruktdrycken klar att användas.

Den här drycken är förresten lätt att tillaga av säsongens skörd. För att få det maler vi bären med socker och lägger dem i en glasburk. Förvara blandningen i kylen eller frysen.

Ett riktigt vitaminlager – så kan man beskriva fördelaktiga egenskaper fruktdryck från blygsamma röda bär. Denna dryck är god att dricka när:

försvagad immunitet;
ingen aptit;
metabola störningar;
problem med det kardiovaskulära systemet;
graviditet;
njursjukdom;
högt "dåligt" kolesterol.

Samtidigt finns det ett antal fall när tranbärsjuice inte rekommenderas:

med diabetes;
om du lider av magsår och andra störningar i matsmältningskanalen;
med fel i levern.

Steg-för-steg-recept för att göra tranbärsjuice med citrusfrukter, bär och kryddor hemma

2018-08-13 Ekaterina Lyfar

Kvalitet
recept

4597

Tid
(min)

serveringar
(människor)

I 100 gram färdig måltid

0 gr.

kolhydrater

9 gr.

36 kcal.

Alternativ 1: Klassiskt recept på tranbärsjuice

Du kan prata oändligt om fördelarna med tranbär. Det hjälper kroppen att bekämpa infektioner, sänker kolesterolet och förbättrar matsmältningen. Detta fantastiska bär känd för sina antiinflammatoriska och febernedsättande egenskaper. Det kan användas även under graviditeten för att återställa balansen av vitaminer, klara av illamående och bli av med svullnad.

Ingredienser:

tranbär - 450 g;
socker - 200 g;
Vatten - 1,8 l.

Tranbärsjuice recept steg för steg

Sortera ut bären. Tvätta dem, lägg dem i ett durkslag eller ren handduk. När tranbären torkar lite, flytta dem till en djup skål.

Mosa bären så att de blir till en puré. Du kan göra detta för hand eller med en mixer.

Vik gasväven i flera lager. Krama ur tranbärspurén. Lägg den resulterande juicen i kylskåpet.

Strö kakan med socker, häll varmt vatten. Värm blandningen på låg värme tills den kokar. Omedelbart efter detta måste du ta bort arbetsstycket från kaminen.

Låt tranbärsbuljongen dra i cirka en halvtimme. Efter det, sila det, blanda med juice. Du kan dricka drycken direkt efter beredning.

Morse är bättre att laga i glas, keramik eller emaljerade rätter. Blanda helst ingredienserna med en träspatel. I detta fall kommer ingen oxidationsreaktion att inträffa, drycken kommer att vara fri från onödiga föroreningar.

Alternativ 2: Snabbt tranbärsdrinkrecept

Det finns originalrecept juice utan att koka. Drycken tillagas mycket snabbt, den visar sig välsmakande och rik. Tranbär och honung behåller helt alla vitaminer och näringsämnen på grund av frånvaron av värmebehandling.

Ingredienser:

Tranbär - 0,5 l;
honung - 40 g;
Vatten - 2 liter.

Hur man snabbt lagar tranbärsjuice

Koka upp vattnet i förväg så att det hinner svalna. Du kan också använda renad eller mineralvätska för att förbereda fruktdrycker.

Sortera bären, tvätta dem. Om du gör en fruktdryck av frysta tranbär klarar du dig utan att tina. Skålla bären med kokande vatten för att göra det lättare att mala dem.

Mosa tranbär med en mixer eller potatisstöt. Du kan dessutom mala den resulterande massan genom en sikt för att bli av med stora partiklar.

Späd purén med cool rent vatten. Sila av vätskan. Krydda med honung, blanda väl.

Du kan omedelbart förbereda en drink i portioner. Dela bara ut bärpuré i koppar eller glas, späd med vatten och smaksätt med honung. Att dricka juice rekommenderas omedelbart. Blir det för mycket, lägg resterna i kylen.

Alternativ 3: Tranbärsjuice med citrusfrukter

Många tror felaktigt att tranbär förlorar alla sina näringsämnen till följd av matlagning. Detta är inte så, vissa mikroelement avslöjas helt exakt efter värmebehandling. Dessa inkluderar kalium, kalcium, järn och natrium.

Ingredienser:

tranbär - 200 g;
Brunt socker - 150 g;
stor citron;
Vatten - 150 ml;
Orange;
½ lime;
Is - 100 g.

Steg för steg recept

Häll vattnet i en kastrull. Tillsätt socker där. Koka blandningen på låg värme tills sirapen erhålls. Låt det svalna.

Tvätta tranbär och citrusfrukter noggrant. För frukt kan du använda en speciell borste. Du behöver inte skala dem.

Mixa tranbären i en mixer. Skär apelsin, citron och lime i små bitar.

Mal bärpurén eller pressa den genom ostduk. Kakan kan slängas, och tranbärsjuice häll i en djup skål. Tillsätt bitar av citrusfrukter och sirap där.

Använd en mortelstöt för att krossa citrusfrukterna för att frigöra saften. Sila fruktdryck, tillsätt krossad is i en mixer. Efter några minuter kan du servera en drink.

För att göra drycken ännu mer original i smaken kan du lägga till den fruktis istället för det vanliga. I det här fallet är det bättre att minska mängden socker. Du kan även dekorera fruktdrycken med citrusskivor.

Alternativ 4: Tranbärsjuice med citron i burk

Om du gillar kombinationen av tranbär och citrusfrukter, prova denna fruktdryck. enkelt recept. Det kommer att ta ganska lång tid, men du måste vänta tills drycken är infunderad i kylskåpet. Tack vare lätt citronsyrlighet fräschar den upp bra, fyller på tillgången på vitaminer och användbara ämnen.

Ingredienser:

Stor citron;
Socker - 120 g;
tranbär - 550 g;
Vatten - 1 l.

Hur man lagar mat

Förbered tranbär: tvätta dem, bli av med kvistar och annat skräp. Till och med lämplig för detta recept. torkade bär, men de måste först hällas med kokande vatten.

Lägg bären i en mixer. Strö över rikligt med socker och vispa till en slät smet. Du kan mala tranbär med en vanlig potatisstöt eller mortelstöt, men det tar längre tid.

Tvätta citronen med en borste. Riv skalet, krama ur all saft. Koka samtidigt upp vattnet.

Häll i tranbärsröran glasburk. Tillsätt citronskal och saft till det. Häll arbetsstycket med kokande vatten, blanda.

När saften har svalnat, ställ in den i kylen. Efter 12 timmar, sila drycken, häll den i glas.

Tranbär innehåller mycket C-vitamin och andra nyttiga ämnen. Lagar du en fruktdryck med detta bär och citrusfrukter får du en riktig vitaminbomb. En sådan dryck kommer inte bara att släcka din törst, utan hjälper också till att öka immuniteten, klara av förkylningar.

Alternativ 5: Fryst tranbärsjuice med nypon

Från frysta bär, åtminstone utsökt fruktdryck. För smak kommer vi att lägga till lite nyponbuljong till den. Du kan också förbereda denna dryck på spisen, men det är bättre att använda en långsam spis för detta.

Ingredienser:

socker - 50 g;
Frysta tranbär - 0,5 kg;
Vatten - 2 l;
Nypon - 100 g.

Steg för steg recept

Först måste du tina upp bären. För att göra detta, tvätta in dem kallt vatten, låt rinna av i ett durkslag och låt stå i några minuter.

Mal tranbär med en mixer. Strö över socker på bärpurén. Efter en halvtimme, mal den genom en sil eller pressa den med gasväv.

Häll vatten i multikokaren. Värm upp den i läget "Cooking" och tillsätt sedan söt tranbärsjuice. Blanda ingredienserna, vänta tills vätskan kokar.

Stäng multikokaren. Låt arbetsstycket dra i flera timmar. Under denna tid kommer vi att ha tid att förbereda ett avkok av vildros.

Sortera och tvätta vildrosbären, häll dem i en termos, häll kokande vatten över dem. Helst bör buljongen infunderas i en dag, men 5-6 timmar är tillräckligt. Efter denna period, anslut de två ämnena, blanda väl. Sila saften i en karaff.

Frysta bär behåller nästan alla användbara ämnen. De finns tillgängliga året runt, så att du kan laga en utsökt fruktdrink när som helst. Tack vare frysning kan du experimentera med olika kombinationer av bär, oavsett årstid. Testa till exempel att lägga till några hallon, vinbär eller lingon till din drink.

Alternativ 6: Varmkryddad tranbärsjuice

I kallt väder är vi vördnadsfulla för de värmande doftande dryckerna. Om glögg och grogg redan är trött, prova att göra varm tranbärsjuice. Tillsätt kryddnejlika och kanel. Kan även användas mald peppar, muskot eller vanillin.

Ingredienser:

Vatten - 3,5 l;
socker - 300 g;
2 apelsiner;
2 citroner;
tranbär - 500 g;
Kryddnejlika, kanelstänger.

Hur man lagar mat

Fyll en stor kastrull med vatten. Sätt på henne medelstor eld. Medan vattnet kokar sköljer du tranbären och citrusfrukterna.

Pressa saft från citroner och apelsiner. Kasta tranbär i den kokta vätskan. Koka tills alla skal spricker.

Krossa alla bär i grytan med en potatisstöt. Sila den resulterande buljongen genom ostduk eller en sil.

Lägg några stjärnor av kryddnejlika och kanel i en skål med fruktdryck. Rör om, tillsätt socker och citrusjuice. Täck saften med ett lock, låt den dra i ytterligare en timme.

För att denna dryck ska behålla sina fördelaktiga egenskaper längre, häll den i multicooker-skålen och lämna den i läget "Heating". Du kan också förvara varma fruktdrycker i en termos.

Hej allihopa! Jag bestämde mig häromdagen för att laga detta vitaminlager. Vinter, efter helgen låter de dig laga något som aldrig tidigare stått på menyn. Tidigare spädde de helt enkelt ut sylt med vatten och drack allt med nöje. Vi bjöds på tranbär, samlade på sommaren i Tyumens norra skogar. Jag vred paketet, bestämde mig för att kasta in det frys till bättre tider åt de oftast bara frysta. Men så dök en idé upp.
gillar inte tranbärsjuice. Den nuvarande generationen väljer Pepsi-Cola, alla mina kallelser till rätt näring meningslös. O vegetariskt bord Naturligtvis pratar vi inte, utan att vänja oss vid hälsosam mat Jag skulle vilja.
Tranbär är en mycket hälsosam frukt. Tillämpas i officiell medicin, och kockar har en mängd olika recept från aptitretare till efterrätter. Tranbärsjuice anses vara den mest populära drycken på restauranger och hemmamiddag.

Jag lagar ofta mat utan recept. Jag hade inte det exakta förhållandet mellan ingredienser för att göra tranbärsjuice, jag vågade inte titta på Internet, sökningen kunde dra ut på tiden.
Underbara tranbär såg aptitliga ut. Först och främst sorterade jag den noggrant och täckte den med socker direkt från sockerskålen. Vatten är också på ögat.
Allt detta kokades och filtrerades genom en fin sil. Fruktjuice från bär visade sig vara för rik och sur. Min man gillade det, men för mig själv tillsatte jag ytterligare socker och kokat vatten. Ändå måste receptet tas bevisat.

Morse klassiskt recept

Det är inte svårt att svetsa. Tillagningsprocessen tar inte heller mycket tid. Om bären innehåller löv och annat skogsskräp ska de sorteras bort. Inköpt är vanligtvis rent och denna procedur kan hoppas över.
Se till att filtrera vattnet eller köp färdigt dricksvatten.
Recept:

Tranbär 300g
Socker 200 g
Vatten 1,5l

Frysta bär måste tinas. Det är mer korrekt att starta denna process 2-3 timmar före tillagning, då knådar den väl med en pusher och släpper ut juice. Som alternativ för moderna hemmafruar, bryt allt med en mixer eller juicepress.
Gnid in allt genom en sil eller gasväv (vik i två lager). Tillsätt socker och vatten, koka upp ordentligt. Häll upp i en vacker kanna, sval.

Min juice hemma

Min sammansättning var mer komplicerad, jag bestämde mig för att laga mat utan socker och tog naturlig honung. Bestämde mig för att det skulle bli nyttigare och godare på det här sättet.
Receptets sammansättning:

Tranbär 500g
Honung 200 gr
Vatten 2 l

De förberedda bären hälldes med kallt vatten (500g) och sattes på spisen, svettades lite och filtrerades genom en sil. De varma tranbären krossades lätt och saften stod ut mer grundligt. Så här gör jag rödvinbärsgelé.
Jag tillsatte resten av vattnet och honungen i pannan. Hela blandningen kokades upp och avlägsnades omedelbart från värmen. Det är inte nödvändigt att laga mat under lång tid, under långvarig exponering för temperaturer, vitaminer i bär och näringsämnen i honung.
Utsökt, smaksatt dryck trevlig alla helgdagar

Dryckesalternativ

Tranbärsjuice - vad finns det för alternativ? Det visar sig att alternativ kan vara mycket användbara. Allt med naturliga ingredienser.

Med nypon. Det vitaminsammansättning kommer definitivt att hjälpa dig under säsongsbetonade förkylningar. Blötlägg frukterna av den taggiga busken i en termos och kombinera sedan båda
Med citron. Det här är en amatör, men jag rekommenderar att du kollar upp det själv. Älskare av sur mat kommer att älska detta.
Med tranbär. Det mest populära alternativet, tranbär är alltid bredvid detta bär, de är lika i utseende, men har olika egenskaper.
Med blåbär. I det här alternativet kan du minska sockret. Berry är väldigt söt
Med körsbär. Det var helt oväntat, men amatörer lagar mat. Fågelkörsbäret kokas separat och vätskorna blandas

Hur gillar du alternativen? Hur lagar du mat? Jag tror nu att jag kommer att laga mat ofta.
allt för en läcker fruktdryck kom in, ta recept, tryck på knapparna sociala nätverk. Någon behöver verkligen tranbärsdryck och här är din länk med receptet. Läckra, naturliga drycker för dig! Adjö.

Tranbär är en av naturens mest värdefulla gåvor. Den innehåller ett rikt vitaminkomplex, oumbärligt för en kvinna i alla åldrar. Tranbärsjuice bidrar till kroppens kamp mot infektionssjukdomar, ökar den totala tonen och förbättrar hjärtmuskelns funktion. Att göra tranbärsjuice är ganska enkelt. Låt oss börja ta hand om vår hälsa redan nu?!

Hur gör man tranbärsjuice?

Ingredienser

Tranbär 1 st stack Kokat vatten 1 liter Strösocker 0 stack

Serveringar: 4
Dags att förbereda: 12 minuter

Varför värderas tranbärsjuice?

Morse från vilda bär innehåller ett överflöd av spårämnen, vitaminkomplex, syror och mineraler. Det kan konsumeras när som helst på året, varmt som kallt. Morse återställer en persons styrka efter en sjukdom och under årstidernas växlingar, ger vital energi och ökar effektiviteten. Det är oacceptabelt att utesluta bärnektar från din kost.

Ett enkelt recept på tranbärsjuice

Hur gör man tranbärsjuice så att alla näringsämnen finns kvar i den? För att göra en drink behöver du:

1 kopp färska tranbär;

1,5 liter kokt vatten;

0,5 st. strösocker.

Bären tvättas och passeras sedan genom en köttkvarn eller välling görs med hjälp av en träskjutare. Den resulterande smulan pressas genom en plastsikt (metall förstör vitaminer). Den resulterande juicen blandas med vatten och sätts på en lugn eld.

Det är nödvändigt att få drycken att koka, men tillåt inte bildandet av bubblor på ytan. Efter 5 - 7 minuters kokning tas saften bort från elden, socker tillsätts till den. Det var allt - fruktdryck är redo att användas. Detta är den mest förenklade och överkomligt sätt laga mat hälsosam dryck.

Hur gör man fruktdryck av tranbär?

Juice kommer att bli mer värdefull om, istället för vatten, saften späds med ett avkok från en annan nyttigt bär- Vild ros.

1. Morse passar bra till myntablad. Det rekommenderas att använda honung istället för socker.

2. Öka värdet på produkten kommer att hjälpa citron juice. En nypa kanel eller ett par kvistar kryddnejlika hjälper till att smaksätta juicen.

3. Tranbärsjuice kan ges till bebisar från två års ålder. Det finns inga begränsningar för mängden dryck som konsumeras, endast individuell intolerans.

Produkten är inte allergiframkallande, orsakar inte tyngd och svårigheter i matsmältningsprocessen, men i händelse av magsjukdomar bör den tas med stor försiktighet. Om det är svårt att förbereda fruktdrycker dagligen kan du göra en blank och förvara den i en glasskål i kylen. Frysta och färska bär är lika användbara. Du kan överleva lågsäsongen utan att kompromissa med din egen hälsa med hjälp av tranbärsnektar: enkelt, aptitretande och hälsosamt.

Tranbärsjuice är en av de nyttigaste dryckerna du kan göra hemma. Som tur är kan den avnjutas inte bara under bärplockningssäsongen. läcker komposition med en lista över terapeutiska effekter framställs också av en frusen huvudkomponent. Det är sant att i det här fallet är det nödvändigt att ta hänsyn till flera specifika punkter. Att ignorera reglerna kommer att leda till att fruktdrycken kommer att visa sig vara värdelös eller smaklös, även om du tydligt följer instruktionerna som receptet innehåller.

Regler för att tillaga fruktdrycker från frysta tranbär

Att göra en tranbärsdrink är väldigt enkelt. Men att hålla i det högsta belopp vitaminer och mineraler bör du följa vissa regler. Ja och vidare smakegenskaper sammansättning av bär, detta kommer bara att ha en positiv effekt:

Morse minst 30% måste bestå av naturligt bärjuice. Annars har den varken smak eller arom.
Socker fungerar traditionellt som ett sötningsmedel, men detta minskar fördelen med kompositionen. Det är bättre att ersätta denna komponent med honung. Endast produkten har redan lagts till färdig drink kyls ner till minst 50ºС. Med mer höga temperaturer användbara komponenter i den söta massan förstörs.

Tips: Vissa gör fruktdrycker av syrliga bär utan användning av sötningsmedel. FRÅN medicinsk punkt utsikten är inte särskilt bra. Att vägra socker eller honung kan leda till obehag i magen eller tarmarna, förstörelse av tandemaljen.

Användning av frysta komponenter kräver obligatorisk avfrostning. Om du inte bringar frukterna av tranbär till önskat tillstånd, blir resultatet inte en mättad fruktdryck, utan en flytande kompott.
Efter upptining är det nödvändigt att utvärdera kvaliteten på bären. En förändring i fruktens färg och lukt indikerar ett brott mot reglerna för att frysa dem. Det är bättre att bli av med sådana ämnen.

Tranbär passar bra med kanel, mynta, citronskal. Dessa komponenter hjälper till att avslöja och diversifiera smaken av den vanliga kompositionen. Inte illa sura frukter kombineras med andra bär, speciellt körsbär och lingon.

Klassiskt recept på tranbärsjuice

För att komma igång bör du testa att göra en tranbärsdrink av frysta frukter på klassiskt vis. För att svetsa det enligt alla regler måste du göra följande:

För 2 koppar bär tar vi 2 liter vatten och socker efter smak (cirka 5 matskedar). Det är bättre att ta dricksvatten, och inte lösas eller filtreras.
För att påskynda upptiningsprocessen av bären, skölj dem med kallt vatten, lägg dem i ett durkslag och lämna kl. rumstemperatur. Det räcker med att vänta några minuter och du kan gå vidare till nästa steg.
Vi knådar tranbären med en pusher, mixer eller juicepress. Från den resulterande uppslamningen pressa saften.
Nu är två alternativ möjliga. Om det finns mycket juice, blanda det med vatten och socker, koka upp, ta bort från spisen och låt stå i en kvart. Om det finns väldigt lite vätska, häll kakan med vatten, låt massan koka upp och ta bort. Tillsätt juice och socker i fruktdrycken, rör om och insistera i en kvart.

Drycken bör inte bryggas under lång tid, varje minut av kokning minskar mängden användbara ämnen i kompositionen. Färdig, infunderad massa ska filtreras genom gasväv och kan serveras.

Hur lagar man tranbärsjuice med vildros?

Morse av nypon och tranbär förvånar med sitt innehåll användbara komponenter. Du kan laga den på olika sätt. Här är en av de mest efterfrågade och populära metoderna:

För 0,5 kg frysta tranbär, ta ett halvt glas färska eller torkade nypon, 2 l dricker vatten och 5 matskedar socker.
Frysta frukter tinas, krossas, pressas juice från dem. Blanda vätskan med vatten, tillsätt socker, koka upp. Vi stänger behållaren med sammansättningen av bär, lindar den i en filt och låter den infunderas tills den svalnar.
Under denna tid förbereder vi en nyponbuljong. För att göra detta tvättar vi bären, lägger dem i en termos och häller kokande vatten över dem.
Det återstår att blanda de två flytande delarna och sila.

En sådan fruktdryck kan tillagas inte bara i en kastrull, utan också i en långsam spis. I det här fallet infunderas tranbärsberedning direkt i en sluten skål. Med det andra tillvägagångssättet kommer drycken att bli ännu mer doftande och rik.

Tranbärsjuice för barn och gravida kvinnor

Innan du lagar bärjuice litet barn, måste du bekanta dig med följande regler:

Barn under ett år kan endast ges en drink om barnet är på konstgjord utfodring. Samtidigt ska den inte innehålla andra bär. Socker ersätts med honung endast om barnet redan har ätit det och det inte fanns några negativa reaktioner. Det är anmärkningsvärt att vätskan inte bara får koka, utan kokas i minst 5-7 minuter.
För barn under 3 år är en drink från bär fulla av vitaminer indikerad med en frekvens av 2 gånger i veckan, och med förkylningarännu oftare. Det går inte längre att koka, utan bara koka upp. Men efter det infunderas kompositionen i minst en timme.
Efter 3 år kan bebisar dricka tranbärsfruktdrycker utan några begränsningar. Det enda är att du först ska späda produkten med kokt vatten.

Tranbärsjuice hjälper gravida kvinnor att bekämpa svullnad. Först under första trimestern bör du avstå från det, eftersom. ett överflöd av vitamin C kan provocera fram en ökning av livmoderns ton. Att ta emot från produkten maximal nytta det behöver inte ens kokas. Pressa bara bären, tillsätt socker och häll kokande vatten. Efter en kvart är produkten klar att användas.