Är det möjligt att göra pannkakor utan mjölk. Pannkakor utan mjölk i vanligt vatten

Vet du hur man gör pannkakor på ägg utan mjölk? Om du aldrig har förberett en sådan efterrätt, kommer vi att presentera dess steg-för-steg-recept lite längre. Vi kommer också att berätta hur man gör pannkakor utan ägg med mjölk.

Genom att använda dessa recept kommer du säkerligen att få mycket välsmakande och tillfredsställande produkter som är perfekta för en trevlig familjefest.

Vi gör pannkakor på ägg utan mjölk

Få människor vet, men pannkakor gjorda utan mjölk visar sig vara inte mindre välsmakande än en liknande efterrätt som gjordes på basis av en mjölkdryck.

Så för att förbereda läckra pannkakor behöver vi:

• granulerat socker - 1,2 stora skedar;
• kallt dricksvatten - 600 ml;
• vitt mjöl - ca 1 kopp (du kan behöva lite mer eller lite mindre);
• bordsläsk - ½ liten sked.

Knåda pannkaksbotten

Pannkakor på ägg utan mjölk tillagas snabbt och enkelt. Innan du börjar steka dessa produkter måste du knåda basen. För att göra detta, vispa kycklingägg lätt och häll sedan 450 ml dricksvatten i dem, tillsätt strösocker, bordsläsk och havssalt. Alla ingredienser blandas tills det är slätt. Sedan tillsätts vetemjöl till dem.

Efter att ha fått en ganska trögflytande pannkaksdeg späds den ut något genom att tillsätta resterna av dricksvatten.

Förresten kan basen blandas inte med en vanlig sked, utan med en mixer. Så du får en mer homogen deg utan klumpar.

Stek pannkakor i en panna

Pannkakor på ägg utan mjölk ska stekas på klassiskt sätt med en tjockväggig panna. Lite olja (grönsak) hälls i disken, och sedan värms den kraftigt på spisen. Efter det, ta en soppslev och ös upp en homogen deg med den. Sedan hälls den i en het stekpanna. I det här fallet lutar disken omedelbart åt olika håll.

Efter de beskrivna stegen ska du få en ganska stor (storleken på en kastrull) och tunn pannkaka. Efter att ha väntat på brunningen av undersidan vänds produkten med en spatel och fortsätt att steka i ytterligare några minuter.

Efter att ha gjort en läcker pannkaka, läggs den ut på en tallrik och varmsmords med matolja (smör). När det gäller pannan, hälls nästa del av degen i den och förbereds på samma sätt.

Hur och med vad ska man presentera till bordet?

Som du kan se är matlagning ganska realistisk. Efter att alla produkter har stekts läggs de vackert ut på en tallrik och presenteras för familjemedlemmar tillsammans med en kopp varmt te.

Matlagning utan ägg

Hur gör man läckra och rejäla hemlagade pannkakor? Mjölk, ägg, mjöl, socker är huvudkomponenterna i klassiska produkter. Men inte alltid dessa ingredienser kan hittas i ditt kylskåp.

Hur man lagar läckra produkter utan mjölk, beskrev vi ovan. Nu vill jag berätta om hur du kan göra rejäla pannkakor utan ägg. För att göra detta behöver vi följande uppsättning produkter:

• havssalt - 2/3 av en liten sked;
• solrosolja - 3 stora skedar;
• vitt mjöl - ca 1 kopp (du kan behöva lite mer eller mindre);
• bordsläsk eller bakpulver - en halv liten sked.

Vi knådar basen

Hur gör man pannkakor med mjölk? 3 ägg behövs för att förbereda klassiska produkter. Vi bestämde oss dock för att göra en efterrätt utan den nämnda komponenten. För att göra detta, lös upp havssalt och socker i helvarm mjölk och tillsätt solrosolja och bakpulver (snabbläsk kan användas).

Efter att ha fått en homogen mjölkmassa, hälls siktat mjöl gradvis i den. Detta bildar en ganska trögflytande deg. Dessutom bör den inte tunnas ut, för utan ägg kan den flytande basen fastna på disken och förbli kladdig.

stekprocess

Som i föregående recept används endast en tjockväggig panna för att göra pannkakor. Den värms upp ordentligt och sedan tillsätts lite olja (vegetabilisk, ca 25 ml). Efter det läggs lite deg ut i en varm form och den fördelas jämnt.

Efter stekning av pannkakans botten, vänd på den med en spatel och koka ytterligare några minuter. När båda sidor av produkten är brynt tas den ut och smörjs med matolja. Därefter läggs en ny sats deg omedelbart ut i pannan och steks på samma sätt.

Vi serverar pannkakor till bordet

Det bör noteras att pannkakor utan ägg är mer klibbiga än de produkter som tillagas med den nämnda produkten. Du kan servera sådana produkter till bordet med alla sötsaker. Men oftast presenteras pannkakor till hushållen tillsammans med eller färsk honung. Dessutom kommer familjemedlemmar garanterat att få en kopp varmt te.

Gör klassiska pannkakor

Hur görs traditionella tunna pannkakor? Soda, mjölk, ägg, mjöl och vatten är huvudingredienserna i sådana produkter. Genom att använda dem i rätt proportioner, är du säker på att få en mycket välsmakande och tillfredsställande efterrätt. För att verifiera detta föreslår vi att du gör det själv. För detta behöver vi följande komponenter:

• granulerat socker - 1 stor sked;
• havssalt - 2/3 av en liten sked;
• medelstora kycklingägg - 3 st.;
• dricksvatten - 200 ml;
• solrosolja - 3 stora skedar;
• varm helmjölk - 500 ml;
• vitt mjöl - cirka 1,6 koppar (du kan behöva lite mer eller mindre);
• bordsläsk eller bakpulver - 2/3 av en liten sked.

Laga pannkaksdeg

Hur görs traditionella hemgjorda pannkakor? Mjölk, ägg, mjöl och läsk blandas inte direkt utan växelvis. Ta först och främst äggen och bryt dem i en djup skål. Efter lätt vispning av produkten med en gaffel, hälls varm i den och havssalt, bordsläsk och strösocker tillsätts också. Efter att ha blandat komponenterna sprider de solrosolja och vitt mjöl. Efter att ha knådat en trögflytande bas, blir den gradvis flytande med dricksvatten för detta. Som ett resultat av sådana åtgärder erhålls en ganska flytande deg utan klumpar.

För att få mer läckra och tunna klassiska pannkakor täcks den färdiga basen med ett lock och lämnas åt sidan i 15-20 minuter.

Hur ska man steka?

Stek klassiska pannkakor i panna på samma sätt som beskrivs i de två föregående recepten.

Efter att produkterna har brunats på båda sidor, läggs de ut växelvis på en platt platta och smörjs med olja.

Vi presenterar läckra tunna pannkakor till familjens bord

Som du kan se är det inget komplicerat att göra traditionella hemgjorda pannkakor. Det är önskvärt att presentera dem vid bordet medan de fortfarande är varma. Förutom sådana produkter rekommenderas det att servera en kopp nybryggt te, liksom alla sötsaker (till exempel honung, sylt, sirap, sylt, kondenserad mjölk, bär, frukt, etc.).

Om du har en önskan kan tunna hemgjorda pannkakor fyllas med valfri fyllning. Oftast används köttfärs med ris eller söt keso med russin till detta. Efter att ha fyllt pannkakorna, slås de in i ett kuvert, läggs ut i en smord form och skickas till ugnen. I denna form förvaras produkterna i ¼ timme (vid en temperatur på 200 grader), och sedan tas de ut och serveras vid bordet tillsammans med te eller annan dryck.

Steg-för-steg-recept för att göra tunna och fluffiga, möra och porösa, söta och magra pannkakor utan mjölk på kefir

Kvalitet
recept

Tid
(min)

serveringar
(människor)

I 100 gram av den färdiga rätten

6 gr.

4 gr.

kolhydrater

129 kcal.

Alternativ 1: Det klassiska receptet på porösa pannkakor utan mjölk på kefir

Pannkakor enligt det klassiska receptet på kefir utan mjölk kommer ut möra och tunna, med ett stort antal små "porer". Sådana pannkakor serveras med gräddfil, kondenserad mjölk, sylt. De är bra för att slå in vilken fyllning som helst.

Ingredienser:

• högkvalitativt mjöl - ett och ett halvt fulla glas;
• två stora ägg;
• en halv liter lågprocentig kefir och hälften så mycket dricksvatten;
• en sked socker;
• läsk och fint salt - en halv liten sked vardera;
• raffinerad, högt renad olja.

Steg-för-steg recept på klassiska pannkakor utan mjölk

Vi sänker paketet med kefir i varmt vatten och håller det i det ett tag. Efter att ha hällt den uppvärmda kefiren i en skål, bryt försiktigt äggen i den. Efter att ha tillsatt läsk, salt och allt socker, rör om med en visp så att de lösa komponenterna dispergerar utan rester.

Sikta mjölet med en fin sil och blanda i små delar i kefirbasen. Efter varje servering bryter vi alla klumpar, degen krävs så homogen som möjligt. När den når densiteten av gräddfil, ställ åt sidan i tio minuter.

Vi kokar upp vattnet. Under omrörning, häll sakta kokande vatten i pannkaksdegen. Om massan kom ut vattnig, rör i lite mer mjöl - bring till densiteten av sällsynt gräddfil.

Efter att ha blandat två matskedar olja i den färdiga blandningen börjar vi baka pannkakor.

För bakning är det bättre att ta en gammal gjutjärnspanna, men om du inte har en är en non-stick också lämplig. Under den allra första pannkakan, oavsett om du lagt den i degen, fukta botten av pannan med olja och värm upp den genom att ställa den på hög värme.

Samla ihop delar av degen med en liten slev, häll dem exakt i mitten av formen och skaka den försiktigt från sida till sida, låt degen täcka hela botten. Efter att ha brynt botten väl, vänd och grädda baksidan av pannkakan.

Tjockleken på pannkakorna beror på mängden av den hällda blandningen, försök att bestämma rätt mängd från den första portionen. Om du planerar att slå in fyllningen i pannkakor och sedan värma upp dem efter det, bryn inte sådana pannkakor efter att ha vänt dem. Lägg fyllningen på den brynta sidan.

Alternativ 2: Ett snabbt recept på tunna pannkakor utan mjölk på vattnet

Många hemmafruar tror att det är omöjligt att laga läckra och mjuka pannkakor på vattnet. Denna åsikt är felaktig, det räcker att lägga till stärkelse, lite gräddfil eller majonnäs till en sådan deg, och pannkakorna kommer att bli mjuka, på samma sätt som om de kokades i mjölk.

Ingredienser:

• renat vatten - en halv liter;
• tre fulla skedar gräddfil eller majonnäs;
• två ägg;
• fyra matskedar torr stärkelse och en - socker;
• mjöl;
• ett gram vaniljpulvergranulat;
• vegetabilisk olja, luktfri - tre matskedar.

Hur man snabbt lagar söta tunna pannkakor utan mjölk

Häll ett ägg i en skål, häll vanilj i det, en tredjedel av en sked salt och det sista - socker. För omrörning till en homogen massa, tillsätt vatten och gräddfil (majonnäs), rör om. Du kan bokstavligen lägga till en nypa läsk, då kommer pannkakorna att bli svampiga, med små porer.

I en separat torr skål, sikta två gånger, ett ofullständigt glas mjöl. Till den tidigare beredda blandningen, tillsätt stärkelsen och rör om noggrant. Tillsätt gradvis portioner av mjöl, för blandningen till densiteten av flytande gräddfil. I slutet blandar vi i två och en halv matskedar icke-aromatisk olja.

Efter att ha värmt upp stekpannan bakar vi pannkakor och smörjer ytan för den första pannkakan med olja. För att pannkakorna ska komma ut tunna, när du lagar de första två eller tre, måste du anpassa dig till att hälla degen så att den omedelbart täcker botten jämnt och tunt, och du behöver inte lägga till den. Samla en ny portion, rör om degen, stärkelse tenderar att snabbt lägga sig till botten.

Alternativ 3: All-purpose mejerifri pannkaksdeg

På kefir kan du laga inte bara pannkakor, den fermenterade mjölkprodukten är också idealisk för tunna pannkakor. Med kefir blir de mjukare än med en blandning av vatten och mjölk. Sötman är lätt att ändra efter smak, med tanke på vad pannkakorna ska serveras med. Kontrollera tjockleken på pannkakorna, blandar du i lite mer mjöl så blir de mer magnifika.

Ingredienser:

• en halv liter fettfri kefir;
• stora ägg - tre saker;
• raffinerat socker - en tredjedel av ett glas;
• mjöl, vitt - ett och ett halvt glas;
• tre matskedar olja, mager;
• läsk, mat - en halv sked.

Hur man lagar mat

Vispa äggen i en rymlig skål, tillsätt socker och cirka en tredjedel av en sked salt.

Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner i äggblandningen. Häll en tredjedel av kefir och, bryt försiktigt upp klumpar, blanda med en vanlig visp.

Efter att ha fått en massa som är enhetlig i sammansättning och utseende, häll i den återstående kefiren och oljan, slå lätt. Späd vid behov till densiteten av sällsynt gräddfil med vatten.

Vi bakar pannkakor, häller degen i en het stekpanna, som vi först smörjer med olja. Vänd om efter att pannkakans botten brynts.

Alternativ 4: Delikat porösa pannkakor utan mjölk på mineralvatten

Kolsyrat vatten och läsk fluffar upp degen väl. Pannkakor kommer ut ur det tunna, elastiska och porösa, mörare än vanligt dricksvatten. Lukten av rippern (läsk) känns inte, eftersom vinäger släcker den.

Ingredienser:

• fem ägg;
• en halv liter kolsyrat bordsvatten;
• fem matskedar vegetabilisk olja;
• 300 gr. mjöl;
• två skedar socker;
• läsk, mat - en halv sked;
• dessertsked bordsvinäger.

Steg för steg recept

Vispa äggen i en stor skål med tillsats av salt och socker tills det skummar. Vi saltar ganska mycket för att balansera smaken, det räcker med en tredjedel av en tesked.

Häll läsken i äggblandningen och skaka snabbt.

I en separat torr skål siktar vi allt mjöl och börjar hälla den flytande basen i små portioner. För att göra degen homogen, bryt försiktigt de bildade klumparna efter varje ny portion.

I en homogen, liknande sällsynt gräddfil, blanda smöret i degen.

Använd en liten skopa och häll delar av pannkaksblandningen i en väl uppvärmd, oljad panna. Vi öser upp lite så att det sprider sig bra och täcker botten med ett tunt lager. Efter att botten är stekt, vänd och bryn även baksidan.

Alternativ 5: Semolina pannkakor utan mjölk - "Bagrir"

Läckra jäspannkakor från menyn för det marockanska köket. De är beredda utan mjölk, från mjöl med mannagryn, de visar sig vara mycket frodiga, påminner ganska om en tunn kaka. Honungs-oljeblandningen mjukar pannkakor bra, ger dem den nödvändiga sötman, så socker används inte när degen knådas.

Ingredienser:

• ett och ett halvt glas mannagryn;
• ett ägg;
• ett halvt glas mjöl;
• en halv liter rent vatten;
• en fjärdedel av ett paket "Farmers" olja;
• torrjäst i granulat och färdig ripper - en halv sked vardera;
• två matskedar flytande honung.

Hur man lagar mat

Först måste du aktivera jästen, för att göra detta, häll varmt vatten i en blandningsskål och häll jästen i den. Rör om med en visp eller sked tills granulatet är helt upplöst.

Bitvis somnar vi mannagryn i en kaffekvarn och maler. Det är inte nödvändigt att ta till pulvertillståndet, små korn bör vara närvarande. Om korset initialt är litet utelämnar vi helt enkelt detta steg.

Bryt försiktigt skalet, släpp ägget till jästen, tillsätt omedelbart en nypa salt och en rivare. Efter att ha blandat tills det är slätt blandar vi först mjöl i jästblandningen och sedan mannagryn. Täck skålen med en duk, ta bort degen i en timme närmare värmen.

Efter att ha skurit i bitar, smält smöret i en liten kastrull och direkt varmt, blanda det med honung.

Rör försiktigt om degen som har ökat i volym och börja grädda. Vi lagar mat, som vanliga pannkakor gjorda av mjöl med mjölk, på en smord och uppvärmd stekpanna. Efter att ha brynt botten väl, vänd inte utan ta bort pannkakan från pannan och lägg på en tallrik. Smörj den ljusa toppen med en blandning av smör och honung, rulla pannkakan med en tub.

Alternativ 6: Magra pannkakor utan mjölk och ägg på risvatten

Det är bra att diversifiera det magra bordet med sådana pannkakor. De har inte bara mjölk, utan även ägg. Degen görs på risbuljong, som är beredd speciellt för pannkakor, och det återstående kokta riset används till fyllningen. Receptet kan säkert tas i beaktande om du ofta kokar ris som tillbehör.

Ingredienser:

• ett glas vitt ris;
• solros, raffinerad olja - en och en halv matsked;
• två skedar socker;
• en halv sked läsk;
• mjöl - två glas och ett halvt (endast högsta betyg!).

Steg för steg recept

I två liter saltat vatten, koka riset tills det är mjukt. Kasta den i ett durkslag, dekantera buljongen, lägg den åt sidan. Skölj ris med varmt vatten och låt torka i ett durkslag.

Skålla russinen med kokande vatten, lämna sedan och häll varmt vatten. Efter att ha stått i en kvart filtrerar vi allt vatten. Blanda russin med ris, söta efter smak.

Den kylda risbuljongen, om den visade sig tjock, späder vi geléen med vatten till densiteten. Den flytande basen ska komma ut minst en liter.

Vi löser upp socker i buljongen, tillsätt sedan läsk, mjöl och vispa väl, i slutet rör vi i vegetabilisk olja.

Vi bakar tunna pannkakor, värmer pannan kraftigt och under den första pannkakan, var noga med att smörja botten med olja. Efter brynt botten, vänd pannkakan och bryn bara lätt den andra sidan.

Vi sprider lite risfyllning på de kylda pannkakorna och viker dem på något bekvämt sätt: i ett rör eller ett kuvert. Före servering kan de värmas upp något i vegetabilisk olja.

Alternativ 7: Mejerifria kesopannkakor med färska örter

Lågkalori kesopannkakor med färska örter är lämpliga för dietmat. I den här versionen går de som snacks. Du kan diversifiera smaken med finhackad röd fisk, rivna krabbstavar. Exklusive gröna, men tillsätt socker, riven pumpa eller äpplen, finhackade torkade aprikoser eller russin till degen, kan du få en dessertversion av pannkakor.

Ingredienser:

• keso med låg kalorihalt - 200 gr.;
• 150 ml vatten;
• sex matskedar mjöl;
• tre ägg;
• 30 gram smör, "Traditionellt" smör;
• finhackade gröna (dill, lökfjädrar, persilja) - tre matskedar.

Hur man lagar mat

Efter att ha installerat en sikt på en skål torkar vi kesoen. Tillsätt vatten och blanda väl. Efter saltning, häll det siktade mjölet och rör om med en mixer tills det är slätt.

Vi släpper ägg i den beredda massan, du kan lägga till en nypa socker och vispa igen.

Smält smör i en liten skål på låg värme och svalna väl.

Blanda ner finhackade örter och smör i pannkaksdegen med en visp. Vi bakar som vanliga pannkakor, för detta värmer vi en tjockväggig stekpanna väl.

Alternativ 8: Frodiga pannkakor utan mjölk på gräddfil

Variant av pannkakor till barnfrukost. Pannkakor utan mjölk på gräddfil är rödaktiga och fluffiga utan rivare och jäst. De kan serveras med kondenserad mjölk, bär, honung, sylt eller sötad gräddfil.

Ingredienser:

• ett glas och två skedar 15 procent gräddfil;
• två utvalda ägg;
• 30 gr. Sahara;
• en sked vegetabilisk olja;
• ett glas mjöl.

Steg för steg recept

Häll gräddfil i en mixerskål.

Bryt försiktigt äggskalet, häll vitorna i en separat behållare och släpp äggulorna till gräddfilen.

Tillsätt lite salt till äggulorna och gräddfilen, häll ut sockret och tillsätt vegetabilisk olja och, utan att visp, rör om med en visp för att få en jämn konsistens.

Utan att sluta röra, introducerar vi i små portioner det siktade mjölet i gräddfilsbasen. Om du vill få porösa pannkakor, häll i lite snabbläsk redan nu.

Vispa äggvitorna tills det bildas hårda toppar, överför sedan till gräddfilsdegen, vänd ner. Rör sedan om degen med mjuka cirkulära rörelser av skeden.

Smörj in botten av pannan med olja, värm den ordentligt på medelvärme. Efter att ha hällt lite gräddfilsdeg i mitten fördelar vi den med roterande rörelser över hela botten. Stek pannkakor en minut på varje sida.

Hur ibland vill du laga pannkakor hemma för att glädja hela din utökade familj med denna goding.

Önskan är ganska realistisk att förverkliga, men om det inte finns någon mjölk i kylskåpet kan många hemmafruar ändra sig om att laga pannkakor.

Egentligen är det förgäves. Jag bakar pannkakor utan mjölk hemma och jag erkänner att de inte blir värre än någon annan efterrätt.

Pannkakor på vattnet utan mjölk kan serveras vid bordet i en enkel form, kompletterad med topping eller fylld med fyllning.

Kanske någon blir förvånad, men med hemgjorda pannkakor utan mjölk kan jag göra en riktig tårta! Jag kommer definitivt att presentera receptet på en sådan goding för din uppmärksamhet i slutet av den här artikeln.

Degen för pannkakor utan mjölk visar sig vara mer hållbar, den rivs inte när den vänds i en panna, det är bekvämt att slå in fyllningen i den.

I allmänhet är den idealisk för att förbereda läckra snacks, både salta och söta desserter. Jag föreslår att gå vidare till praktiken, eftersom jag har användbara recept för dig. Jag blir glad om någon av dem är till din smak.

Perfekta pannkakor på vattnet

Komponenter: 2 msk. mjöl; 2 msk Sahara; 1 ST. kycklingar. ägg; 2,5 st. vatten; salt; rast. Smör; keso; svarta vinbär (eller andra bär); jordgubbsyoghurt.

Steg-för-steg-algoritm för åtgärder:

1. Häll det siktade mjölet i en djup skål, tillsätt salt och socker och tillsätt blandningen av kycklingar. ägg.
2. Jag häller vatten, under omrörning slutar inte kompositionen. Det bästa sättet att göra detta är med en visp. Efter att ha hällt ut vattnet, vispa degen, exklusive klumpar i den.
3. Jag häller i en massa växter. Smör. Jag stör.
4. Jag värmer stekpannan, smörjer rastret. olja. Jag tar en slev och steker pannkakor.
5. Jag serverar pannkakor på bordet utan att tillsätta mjölk med keso och bärfyllning. För att göra den blandar jag yoghurt, keso och svarta vinbär.

Det är allt, den här rätten kommer att vara perfekt för din familj till frukost. Dessutom är det också mycket användbart, på grund av den näringsrika och vitaminfyllningen.

Jag råder alla att prova pannkakor i praktiken, jag tror att resultatet inte kommer att göra dig besviken om du gör allt som exakt indikerar mitt recept. För att göra det tydligare bestämde jag mig för att bifoga ett foto till den.

En annan fördel är att vattenbakade pannkakor är lätta, goda och möra. Det rekommenderas att äta dem för de personer som lider av laktosintolerans, eftersom mjölk inte ingick i receptet. God aptit allihop!

Bananvattenpannkakor till frukost

Ett lika bra recept med foto, som är enkelt och lätt att tillaga. Efter att ha studerat det kommer du inte att ha några frågor om hur man bakar pannkakor utan mjölk, utan på vattnet, och till och med så att hela familjen gillar dem, bland vilka det finns söta tänder.

Komponenter: 450 ml vatten; 100 gr. gräddfil och socker; 300 gr. mjöl; 4 msk rast. oljor; 1 ST. banan; 1 tsk soda; 1/3 tsk salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Jag blandar socker med tjock gräddfil och vispar. Häll rätt mängd vatten i blandningen, blanda med salt. Receptet kan kompletteras med keso, men detta är din personliga önskan, utan denna produkt blir pannkakor inte mindre välsmakande.
2. Jag tillsätter mjöl till blandningen och rör om för att få en homogen degkonsistens. Jag häller i en massa växter. olja och läsk släckt med vinäger.
3. Jag krossar en banan med en gaffel. Jag lägger den i degen. Jag steker pannkakor i en panna tills de är kokta.

Efterrätten visar sig vara mycket välsmakande och självförsörjande, om än på vatten, du behöver inte lägga till söta tillsatser till den, på grund av att den innehåller en banan. För den angivna mängden ingredienser kan du baka 15 st. pannkakor i rent vatten.

Magra pannkakor till frukost

Varje person som följer en vegetarisk livsstil kommer att kunna uppskatta detta recept för vad det förtjänar. Förneka inte dig själv nöjet - att äta en sådan efterrätt.

Färdiga pannkakor är saftiga, du kan säkert komplettera dem med både söt fyllning och svamp. Men även i sin rena form kommer läckra pannkakor inte att göra någon besviken, degen är mycket tillfredsställande.

Komponenter: 400 ml mineralvatten; ½ tsk soda; 1 msk vinäger; 2,5 st. mjöl; socker; salt; rast. Smör.

Matlagningsalgoritm med bifogade bilder:

1. Jag värmer vattnet så att dess temperatur är 50 gr.
2. Jag blandar läsk, mjöl, salt och socker släckt i vinäger i vatten. Jag blandar för att få en homogen massa. För dessa ändamål kan du använda en mixer.
3. Jag lägger i en massa på 2 msk. rast. oljor. Jag steker tunna pannkakor utan mjölk i en panna. De kommer definitivt att bli läckra.

Citronpannkakor på vattnet för aromatiskt te

Till efterrätt hittar du inget bättre än doftande citronpannkakor, som kommer att tilltala alla gourmeter och citrusälskare.

Ingredienser: 400 ml. Mineral vatten; citronskal; 3 st. kycklingar. ägg; salt; 1 msk vinäger; ½ tsk soda; salt; rast. Smör; vanilj.

Åtgärdsalgoritm:

1. Jag mixar kycklingar i en mixer. ägg, häll mineralvatten i dem, tillsätt socker och salt. Jag lägger läsk i blandningen, släckt före denna vinäger.
2. Jag lägger mjöl i degen. Jag rör om för att få bort klumpar. Jag häller i degen. olja, lägg i skalet och knåda med vanilj.
3. Jag börjar baka i en het stekpanna och smörjer rastret. olja. På varje sida behöver tunna pannkakor gräddas i ett par minuter tills de blir gyllene i färgen.

Genombruten kaka av pannkakor på vattnet med vaniljsås

Och här är samma recept som jag nämnde i början av den här artikeln. För att diversifiera smaken av genombrutna pannkakor använder vi alla möjliga sofistikerade metoder och skapar en mängd olika fyllningar.

Först när alla alternativ redan har torkat är det värt att notera receptet nedan. Du kommer säkerligen inte att ångra hur pannkakskakan kommer att smaka och hur denna efterrätt kommer att se ut.

Jag råder dig att använda krämen inte bara för pannkaka utan också som smörjmedel för chokladkakor. Du kan lägga till vallmofrön eller dina favoritfrukter och bär i lagret.

Det viktigaste att förstå för att kakan ska bli god är att pannkakorna måste bli framgångsrika. Det kommer att ta upp till 2 timmar att förbereda desserten.

Komponenter för pannkakor: 750 ml kefir; 250 ml vatten (kokande vatten); 4 saker. kycklingar. ägg; 5 gr. soda; 10 gr. sl. smält smör; 50 gr. Sahara; 3 gr. salt; 0,5 kg mjöl.
Gräddingredienser: 750 ml vatten; 200 gr. Sahara; 120 gr. mjöl; 10 gr. skåpbil. Sahara; 100 gr. fett sl. oljor.

Matlagningsalgoritm:

1. Kur. vispa ägg med socker och salt. Jag häller i kefir, läsk och mjöl. Jag knådar en tjock blandning.
2. Jag kokar vatten, häller i det, rör hela tiden i degen. Jag tillsätter uppmjukad sl. Smör. Jag lät degen stå i 25 minuter.
3. Jag bakar pannkakor i en panna, det är bättre att de är tunna. Jag lämnar dem åt sidan tills de svalnat helt.
4. Jag lagar grädde. I varmt vatten blandar jag alla komponenter, förutom nästa. olja, sätt på eld och koka tills blandningen tjocknar. Jag ställde kastrullen åt sidan. Jag lät massan svalna. Mjukad sl. Jag blandar oljan med massan i kylt tillstånd och vispar med en köksmixer.
5. Jag smörjer varje pannkaka med 3 msk. kräm. Jag staplar pannkakorna. Toppa med grädde och dekorera som du vill.

Pannkaksdessert på vattnet med vallmofrön och grädde

Som en bonus föreslår jag att lära mig ett annat alternativ för att göra en pannkaka utan mjölk. Denna dessert är mycket vacker, dess höjdpunkt är i grädden, som är gjord med tillsats av kycklingar. äggulor och vallmo.

Smaken är fantastisk, och maträtten ser original ut och kommer därför att se bra ut på festbordet. Efter att ha smakat det kommer dina gäster säkert att tigga om att ge dem receptet för att göra efterrätt.

Var inte snål! För att göra en pannkaka utan mjölk behöver du ha ca 4 timmar kvar. Men i slutet av matlagningen kommer du att inse att du inte spenderade det förgäves, men de glada ansiktena på gästerna och dina nära och kära, som kommer att vara nöjda med din tårta, kommer att komplettera situationen.

Komponenter för degen: 800 ml vatten; 2 st. kycklingar. ägg; 70 gr. Sahara; 3 gr. salt; 450 gr. psh. mjöl; 50 ml sol. oljor.
Komponenter för grädde: 60 gr. mjöl och oljor; 3 st. kycklingar. äggulor; 90 gr. vallmo; 150 gr. socker sand; 400 ml vatten.

Matlagningsalgoritm:

1. Jag blandar kycklingar. ägg, socker och salt. Jag tillsätter kokt vatten, mjöl och rast. Smör. När degen är knådad måste du låta den nå i ca 20 minuter. Först då baka pannkakor på en het yta av pannan.
2. Kur. Jag blandar äggulorna med mjöl och socker, häller i kokt vatten. Jag skickar blandningen till kastrullerna på spisen. Jag kokar det tills massan tjocknar. Jag tar den från elden och sätter in den. olja, vallmo Smöret måste mjukas först.
3. Pannkakor smorda med vaniljsås. Jag låter kakan stå kallt i 2 till 3 timmar. Detta är nödvändigt så att krämen blötlägger pannkakorna perfekt.

Dekorera tårtan som du vill. Du kan gnugga choklad eller godis ovanpå pannkakor, lägga frukt. I allmänhet förblir denna punkt, som i många fall, på kockens samvete.

Mitt videorecept

Hur man lagar deg för pannkakor utan mjölkrecept - en fullständig beskrivning av beredningen, så att maträtten visar sig vara mycket välsmakande och original.

Vad ska man göra om man skulle göra pannkakor, öppnade kylskåpet och inte hittade någon mjölk i den? Det är inget fel med det! Många tycker att pannkakor på vattnet är ännu godare! Vi kommer att berätta hur man gör pannkaksdeg utan mjölk.

Recept 1. Vanliga pannkakor på vattnet.
Vi kommer att behöva:

• 3 stora ägg
• 4 koppar varmt vatten
• 0,5 kg vetemjöl
• 1,5 matskedar socker
• en halv tesked läsk, salt och citronsyra

Tillagningsmetod:
Blanda ägg med tre glas vatten, tillsätt socker, läsk och salt. I små portioner, rör hela tiden i blandningen, tillsätt mjöl. Vispa degen ordentligt med en visp så att den blir homogen, utan klumpar. Lös citronsyra separat i ett glas vatten, häll den i degen och börja omedelbart baka pannkakor. Innan du steker varje pannkaka måste pannan smörjas med fett, eftersom det inte finns någon olja i degens sammansättning.

Recept 2. Jäspannkakor på vattnet.
Vi kommer att behöva:

• 0,5 kg vetemjöl
• 0,8 l varmt vatten
• 1 ägg
• 1,5 matskedar socker
• 20 g färsk jäst (du kan även använda torr)
• 0,5 tsk salt
• 20 g mjukt smör

Tillagningsmetod:
Lös upp jäst i varmt (men inte varmt!) vatten, tillsätt socker och salt, äggula och siktat mjöl. Blanda blandningen väl och lämna den på en varm plats utan drag i en och en halv timme, täck disken med en handduk. Under denna tid bör vår deg ungefär fördubblas i volym. Nu kan du lägga till uppvispad äggvita och smör och sedan återigen låta det bli varmt. Degen ska jäsa igen. Efter ca 2 timmar kan du börja steka pannkakor.

• Deg för pannkakor på vattnet
• Pannkaksdeg utan ägg
• Deg för pannkakor på kefir
• Hur man gör pannkaksdeg med mjölk

Inhemsk mat är fylld med många intressanta recept på pannkakor. Pannkakor är en av folkets mest älskade kulinariska "höjdpunkter". Både vuxna och barn älskar denna maträtt. Pannkakor bakas annorlunda: på ägg, med stärkelse, utan mjöl, med lök, med kakao. Vi kommer att ha pannkakor utan mjölk på menyn. Deras recept är ganska enkelt. Och värdinnans plånbok kommer inte att kännas mycket skada av att köpa rätt ingredienser. Det är också bra att alla nybörjare kan bemästra förberedelserna av detta mästerverk. Huvudsaken är att läsa receptet och ”trolla” lite i köket med ingredienserna.

Det är ingen hemlighet att varma doftande pannkakor är mest efterfrågade under de kalla månaderna. Och fastelavn utan detta bakverk är helt enkelt omöjligt att föreställa sig. Sedan urminnes tider har värdinnor förberett en imponerande mängd pannkakor på denna semester för att behandla sina grannar och släktingar. Efter att ha lärt sig hur man lagar pannkakor på vattnet (med ägg), kan du alltid glädja hushållet med läckra bakverk. Vattenpannkakor är gott till sött te och är också en bra bas för fyllda pannkakor, fickor och påsar. Den neutrala smaken gör att du kan använda både söta och salta fyllningar.

Efter en enkel "häxkonst" i köket kommer du att se att tunna pannkakor på vattnet visade sig vara läckra. Utöver dem kan du använda gräddfil, yoghurt, flytande choklad, söt sirap eller varm sås - vad du tycker bäst om.
Vad gäller fyllningen för pannkakor - det kan vara vad som helst. Tunna pannkakor kan fyllas med stekt svamp, kål, ost eller kycklingfärs. Det är i din makt att skapa en riktig "palett" av pannkakor med flera typer av fyllning. Dina familjemedlemmar kommer definitivt att uppskatta det!

En annan användbar användning av pannkakor är att göra en hemgjord halvfabrikat av dem. För detta ändamål placeras fyllda pannkakor i frysen. Det tar bara några minuter att värma upp dem. Som du kan se är att göra pannkakor en speciell konst som ger ett enormt utrymme för fantasi.

pannkaksrecept utan mjölk

Ingredienser:

• ett och ett halvt glas mjöl (ett glas med en volym på tvåhundra milliliter);
• femhundra milliliter vatten (varmt);
• tre kycklingägg;
• ett par matskedar (matskedar) vegetabilisk olja;
• bakpulver. Du behöver inte mer än en tredjedel av en tesked;
• för att släcka läsk - citronsaft eller vinäger;
• tillsätt socker och salt enligt dina egna önskemål;
• om pannkakorna är söta kommer ett gram vanillin inte att skada.

Matlagningsprocess:

I den förberedda skålen måste du vispa äggen, tillsätt salt och socker. Använd en visp och mal den flytande massan. Häll varmt vatten i skålen. Näst på tur är vetemjöl. Den tillsätts lite i taget så att degen blir utan klumpar. Och självklart måste du arbeta med en visp.

Om du har söta pannkakor "i projektet", är det dags att lägga till vanillin. På slutet tillsätts släckt läsk och smör i pannkaksdegen. Degen är väl blandad.

Den förberedda stekpannan är smord med olja. Erfarna värdinnor gör detta bara i det första tillvägagångssättet, sedan klarar de sig utan denna procedur. Disken ska värmas upp bra, och först då kommer pannkaksdeg in i den. Häll den med en slev i mitten av pannan. Sedan ska du luta pannan i en cirkulär rörelse åt olika håll. Således "sprider" degen sig jämnt längs botten av den varma skålen.

Pannkaka steks tills en vacker enhetlig färg visas. Vänd sedan försiktigt på den och fräs ytterligare en stund. Det är bekvämast att stapla stekta pannkakor på en bräda eller en stor tallrik (den ena på den andra). Vissa hemmafruar gillar att lägga små bitar smör mellan pannkakor.

Tunna röda pannkakor kommer att dekorera alla fester - du kan enkelt se detta!