Recept på mjölkhavregryn. Havregrynsgröt - de bästa recepten

Havregryn anses vara en av de hälsosammaste typerna av frukost. Den ger energi under lång tid, vilket får dig att glömma hungerkänslan och många mellanmål fram till lunch. Rätt förberedd blir det välsmakande, och dess konsumtion blir en trevlig process, vilket är nödvändigt för en bra start på dagen. De flesta hälsomedvetna människor vet hur man kokar havregryn ordentligt och lagar det regelbundet. Den moderna livsmedelsindustrin producerar havregryn med olika finhet av malning, vilket gör att du snabbt kan göra rätter från det utan att spendera mycket ansträngning på det. Du kan laga havregryn med vatten eller mjölk, sött och utan tillsatt socker, med färsk eller torkad frukt, grönsaker och till och med kött. Alla kommer att kunna välja en variant av denna hälsosamma maträtt, med hänsyn till deras gastronomiska preferenser.

Matlagningsfunktioner

Havregrynsgröt, som vi oftast ser i butikshyllorna, är inte havregrynsgröt, även om det görs av det. Gryn plattas inte, de är fastare och behöver kokas länge. Flingor uppfanns för att göras av det för att minska tiden för att förbereda en läcker och hälsosam frukost. Men fullkornsgröt, enligt dietister, är fortfarande den mest användbara. Därför skulle det inte skada en modern hemmafru att lära sig att laga havregryn både från spannmål och från flingor av olika malningar. För att göra detta måste hon känna till några viktiga punkter.

Förutom hel havregryn säljs havregryn av olika malningar. I vårt land har en viss klassificering antagits. Havreflingor av den största malningen kallas "Hercules", vilket hänvisar oss till bedrifterna av den mytiska karaktären Hercules, som blev känd för sin styrka. Finare havregryn heter "Extra 1", "Extra 2" och "Extra 3". Ju högre siffra i märkningen av spannmål, desto finare är malningen. Nyligen har ännu mindre och mer delikat havregryn dykt upp, som inte kräver tillagning alls: det räcker att hälla kokande vatten över dem och vänta några minuter. Detta sparar avsevärt tid för att förbereda frukost, men minskar dess värde för kroppen.
Ibland händer det att kokt havregryn är bittert. Ibland är problemet vattenkvaliteten, men oftare är orsaken felaktig eller för lång lagring av spannmål. Färska havreflingor har en mjölkaktig, ibland krämig nyans och doftar behagligt av havregryn. Om deras färg och lukt förvirrar dig, är det bättre att vägra att laga gröt från dem.
Herkulesgryn kräver preliminär förberedelse. Först tvättas det noggrant, gnuggar kornen med händerna och blötläggs sedan i kallt vatten i 2 timmar. Sedan tar det 40 minuter att koka gröt från dem i vatten och en timme i mjölk. Om du lagar gröt av havregryn utan att förblöta den tar det cirka två timmar. Nästan ingen hemmafru har sådan tid på morgonen, så oftare används havregryn "Hercules" eller "Extra" för att laga gröt.
Havreflingor av någon malning behöver inte tvättas före användning och rekommenderas inte ens, särskilt när det gäller finmalda flingor.
Dags för förberedelser havregrynsgröt beror på hur grov malningen är. Från "Hercules" kokas gröt i 20 minuter, från flingor "Extra 1" - 15 minuter. Flingor "Extra 2" kräver 10 minuters tillagning. Spannmålsgröt "Extra 3" kommer att vara klar om 5 minuter. På vatten kokas gröt lite snabbare än på mjölk, men denna skillnad är obetydlig.
För att gröten inte ska brännas, rekommenderas att koka den i en emaljpanna med dubbel botten. Om det inte finns någon sådan maträtt i huset kan du använda en panna med non-stick beläggning. Framgångsrik havregryn kommer ut i en långsam spis.
När du lagar havregrynsgröt i en slowcooker rekommenderas att använda programmet Mjölkgröt. Om enheten för en viss modell inte har en sådan funktion kan du använda vilket program som helst som är utformat för att laga spannmålsrätter. Det kan heta "Ris", "Pilaf", "Bovete" eller något annat. Det är detta program som används för att tillaga gröt av hel havregryn.
Tillagningstiden för havregryn i en slowcooker är 10-30 minuter om den tillagas av flingor, 40-60 minuter om den tillagas av hela spannmål.
För att mjölken inte ska rinna iväg när du lagar gröt i en långsam spis, är multicooker-skålens väggar insmorda med smör ungefär i mitten av dess höjd. Det visar sig gränsen som mjölk inte kan övervinna när den kokar.

Havregryn toppas ofta med färsk och torkad frukt, även om den är kokt i vatten utan socker. Den passar särskilt bra till bananer, äpplen och russin. Du kan också lägga till nötter, choklad till gröten. Den krämiga smaken av rätten hjälper till att ge smöret. Havregryn med pumpa, grönsaksstek anses välsmakande. Ibland tillagas det med gryta eller kokt kött. Genom att byta tillsatser kan du få en maträtt med unika organoleptiska egenskaper. Detta gör att du kan avsevärt diversifiera familjemenyn och göra havregrynsgröt med olika smaker till frukost.

Proportionerna av spannmål och vätska

Resultatet vid tillagning av spannmål beror ofta på rätt förhållande mellan spannmål och vätska.

För matlagning av havregryn från fullkorn rekommenderas det att ta 400-500 ml vatten eller 600-800 ml mjölk per 100 g av huvudprodukten. Om en blandning av mjölk och vatten används, tas 0,5-0,6 liter vätska per 100 g spannmål. Ju mer vätska, desto längre tid tar det att koka gröten och desto tunnare blir den.
När man lagar havregryn från flingor av eventuell malning på vatten, tas 1,5 koppar vatten per glas havregryn för att få en tjock gröt, eller 2 koppar för att göra en trögflytande.
När du lagar mjölkgröt från flingor, för att få en trögflytande gröt, ta 2 glas mjölk per glas flingor. Viskös gröt kommer ut om du tar 1 del mer mjölk. Det tredje glaset mjölk tillsätts vanligtvis inte omedelbart, utan efter att gröten redan har börjat tjockna. För att få en 150-grams portion havregryn, ta en kvarts kopp flingor och tre fjärdedelar av ett glas mjölk.
För barn kokas ibland flytande mjölkgröt från havregryn. Sedan läggs 4 koppar mjölk till ett glas flingor.
Proportionerna av spannmål och vätska när du lagar havregryn i en långsam spis kommer att vara desamma som när du lagar den i en kastrull.

I ett glas med en kapacitet på 250 ml placeras 95 g Hercules-flingor, i ett glas med en kapacitet på 200 ml - endast 80 g.

Energivärdet havregryn kokt i vatten utan socker och andra tillsatser är bara 90 kcal. Osötad mjölkhavregrynsgröt har ett energivärde på cirka 105 kcal. Socker, frukt, smör och andra ingredienser kan öka kaloriinnehållet i havregryn med upp till 200 kcal eller mer, så du bör vara försiktig med dessa tillsatser, särskilt om du är på diet.

Viktig! Havregryn kallas en produkt av ungdom och skönhet. Den innehåller en betydande mängd antioxidanter, som hjälper kroppen att motstå de skadliga effekterna av fria radikaler, och biotin, som är nödvändigt för bra hud och hår.

Det finns också många ämnen i havre som hjälper till att förbättra hjärtats och blodkärlens tillstånd.

Havregryn, från vilken gröt vanligtvis kokas, hjälper till att försiktigt rengöra tarmarna.

Komplexet av vitaminer och mineraler som finns i havregrynsflingor hjälper till att hålla kroppen i god form och har generella stärkande egenskaper.

Experter rekommenderar dock inte att äta havregryn varje dag, särskilt för barn och äldre, eftersom havre innehåller ämnen som förhindrar absorptionen av kalcium vilket kan påverka hälsan negativt. Barn får havregryn endast från 8-10 månader och inte mer än 1-2 gånger i veckan.

Fullkorn havregryn i vatten

havregryn (hela) - 100 g;
vatten - 0,5 l;
salt - 2 g;
smör eller vegetabilisk olja, socker - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj flingorna till rent vatten, överför till en kastrull, täck med vatten. Låt stå i 2 timmar.
Skölj flingorna, återgå till pannan, fyll på med rent vatten.
Koka upp vattnet, koka havregrynen i 40 minuter, ta bort den självhäftande filmen från ytan med jämna mellanrum.
Tillsätt smör, socker och salt, rör om.
Svetta gröten på låg värme i 5 minuter.
Efter att du tagit bort grytan med gröt från värmen, slå in den och låt stå i ytterligare 20-30 minuter.

Gröt kokad i vatten från hel havregryn anses vara den mest användbara. Det rekommenderas att äta det för dem som är på diet.

Hercules gröt på vattnet

havregryn "Hercules" - 40 g;
vatten - 0,2 l;
salt - en nypa;
socker (valfritt) - 5-10 g;
smör (valfritt) - 20 g.

Tillagningsmetod:

Koka upp vatten, tillsätt socker och salt. Rör om tills de är helt lösta.
Häll i herkuliska flingor, blanda. Koka, rör om då och då, 15 minuter.
Tillsätt olja, blanda gröten. Ta kastrullen från värmen.
Slå in pannan med gröt med en handduk och låt stå i 10-15 minuter så att den blir klar.

Havregryn i vatten kan kokas utan socker. Smör kan ersättas med vegetabilisk olja. Friska ätare smaksätter ofta havregryn med linolja. Denna produkt blir till liten användning när den värms upp, så den läggs till färdig gröt, upplagd på tallrikar. Socker i gröt kan ersättas med honung. Det är också önskvärt att lägga till det till en redan förberedd måltid så att den behåller maximalt med användbara egenskaper.

Havregrynsgröt med mjölk

havregryn - 40 g;
mjölk - 0,3 l;
socker - 10 g;
salt - en nypa;
vatten - 20 ml;
smör - 25 g.

Tillagningsmetod:

Häll en sked kallt vatten i botten av pannan - detta är nödvändigt för att mjölken inte ska brännas.
Tillsätt ett glas mjölk. Låt det koka upp.
Häll socker och salt i kokande mjölk, rör om.
Tillsätt havregryn. Koka gröten tills den börjar tjockna.
Tillsätt återstående mjölk, rör om. Koka gröten ytterligare ett par minuter, blanda, ta bort från värmen.
Tillsätt olja till gröten, blanda.
Täck pannan med ett lock, slå in, låt stå i 10-15 minuter. Under denna tid kommer gröten att tjockna lite mer och få den optimala konsistensen.

Gröt kokad av havregryn i mjölk är mör och välsmakande. Hon gillar både vuxna och barn.

Havregrynsgröt med mjölk och vatten

havregryn - 80 g;
vatten - 0,4 l;
mjölk - 0,2 l;
salt - en nypa;
socker - 20 g;
smör (valfritt) - efter smak.

Tillagningsmetod:

Koka upp vatten, tillsätt socker och salt.
Medan du rör om vattnet, häll en förutbestämd mängd flingor i det.
Koka i 3-5 minuter (beroende på malningen av flingorna).
Tillsätt mjölk, rör om. Koka tills det är klart.

Efter att ha spridit gröten på tallrikar, lägg en skiva smör i varje, detta kommer att göra rätten godare och förstärka de krämiga tonerna.

Mjölkgröt från havregryn i en långsam spis

hercules flingor - 95 g;
mjölk - 0,75 l;
salt - en nypa;
socker - 20 g;
smör - 30 g.

Tillagningsmetod:

Häll flingor, salt och socker i multikokarskålen.
Rita en linje med smör ungefär i mitten av höjden på multicooker-skålen - detta kommer att vara gränsen som mjölk inte kan övervinna när den kokar. Lägg resten av oljan på flingorna.
Häll mjölk i multicooker-behållaren, blanda.
Slå på enheten genom att aktivera programmet "Mjölkgröt". Om det saknas startar du programmet "Gröt", "Gryn", "Ris" eller liknande. Ställ timern på 10 minuter om du har den finaste malningen av havregryn, 20 minuter om du har Extra 2 eller Extra 1 spannmål. När du lagar gröt från Hercules-flingor, ställ in tillagningstiden på 30 minuter.

Efter programmets slut, lämna gröten i uppvärmningsläget i ytterligare 10 minuter, då blir den mycket godare.

Fullkorns havregryn med grönsaker i en långsam spis

hel havregryn - 100 g;
vatten eller buljong - 0,5 l;
lök - 100 g;
morötter - 100 g;
raffinerad vegetabilisk olja - 40 ml;
salt, kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj grynen, blötlägg i kallt vatten i 2 timmar.
Befria löken från skalet, skär i små tärningar.
Skrapa morötterna, tvätta, torka med en servett, hacka på ett rivjärn med stora hål.
Häll olja i multicooker-skålen, lägg lök och morötter i den.
Slå på apparaten genom att aktivera programmet "Frying". Om din multicooker-modell inte har ett sådant program, aktivera programmet "Baking".
Stäng av enheten efter 10 minuter. Häll den beredda spannmålen i skålen på multikokaren. Tillsätt salt och kryddor, rör om.
Fyll maten med vatten. Kör apparaten i flingläge i 40 minuter.
Rör om gröten. Låt den stå i ytterligare en halvtimme i uppvärmningsläge.

Hel havregröt kan också tillagas med gryta, då blir det ännu godare. Grytan tillsätts 40 minuter efter tillagning av gröt i huvudläget och fortsätt att laga mat i den i ytterligare 20 minuter. I uppvärmningsläget är det inte nödvändigt att sjuda gröten.

Herkulesgröt med färska bär

havregrynsflingor (grovmalda) - 95 g;
vatten - 0,5 l;
färska bär - 100 g;
socker (valfritt) - 10-20 g;
salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

Blanda herculesflingor med salt och socker. Lägg i en kastrull.
Koka vatten, häll havregrynsflingor, blanda.
Sätt grytan på elden. Koka gröten på låg värme i 15 minuter.
Sortera, tvätta bären. De kan också krossas, men det är inte nödvändigt.
Lägg bären eller moset från dem i en panna med gröt, blanda. Koka i 5-7 minuter tills gröten är klar.

Gröt kan också tillagas med frysta bär, men då måste du tillsätta socker, eftersom frysta bär vanligtvis visar sig vara mycket surare än färska.

Havregrynsgröt med mjölk och russin

havregryn "Extra" - 100 g;
vatten - 0,25 l;
mjölk - 0,5 l;
russin - 100 g.

Tillagningsmetod:

Häll kokande vatten över russinen, häll av vattnet efter 5 minuter, pressa russinen.
Späd mjölk med vatten, låt koka upp.
Tillsätt havregryn, rör om.
Koka gröten i 5 minuter.
Tillsätt ångade russin och koka gröten tills den är mjuk.

Russin kan ersättas med andra torkade frukter, efter att ha ångat dem och skär dem i bitar. Då skadar det inte att tillsätta lite socker i gröten, eftersom russin är sötare än katrinplommon och torkade aprikoser.

Havregrynsgröt är nyttigt och gott. Den kan tillagas av fullkorn eller havregryn. Människor på diet föredrar att koka havregryn i vatten. Barn föredrar havregryn med mjölk. Ofta kompletteras denna maträtt med färska och torkade bär, frukter, mindre ofta med kött eller grönsaker. Alla varianter av maträtten är goda på sitt sätt och värda att ta en plats i kosten för en person som övervakar hälsan.

Inte varje hemmafru vet hur man lagar havregryn i mjölk korrekt så att det är välsmakande. Havregryn är ett av de hälsosammaste frukostalternativen, lätt att göra och prisvärt.
Och hur gott att laga havregryn i vatten och mjölk, kommer du att lära dig av den här artikeln.

Ingredienser:

Mjölk - 3 koppar (eller 2 koppar mjölk och 1 kopp vatten)
Havregryn - 1 kopp;
russin - 1/2 kopp (valfritt)
Smör - 30 gram;
Salt att smaka;
Socker - efter smak.

När alla ingredienser är kokta fortsätter vi till beskrivningen av hur man lagar havregryn i mjölk.

Matlagning:

Skölj russinen väl och häll kokande vatten i 5-7 minuter.
Häll all mjölk i en kastrull.
Så snart mjölken kokar, tillsätt salt och socker.
Släng i havregryn.
Tillsätt russin i gröten.
Koka gröten på medelvärme under konstant omrörning. Tillagningstiden beror på vilken typ av havregryn du väljer. För havregrynsflingor tar det 10 - 15 minuter efter kokning.
När gröten är klar, krydda gröten med smör, rör om och servera.

Om så önskas kan nötter, torkad frukt, alla bär läggas till gröten. Välj efter din smak.

Nu vet du hur man lagar havregryn i mjölk välsmakande och snabbt. Smaklig måltid!

Det är ingen hemlighet att havregrynsgröt är en mycket hälsosam rätt. Den innehåller fosfor, som är nödvändigt för människans ben och hjärna, fluor och jod, som säkerställer att sköldkörteln fungerar korrekt, samt mangan, järn och krom. Havregryn har en gynnsam effekt på magen och tarmarna hos en person, vilket förbättrar matsmältningsfunktionen.

Havregrynsgröt kom till oss från England. Sanna engelsmän konsumerar det dagligen till frukost och lägger till grädde och nötter. I Ryssland finns det många sätt att laga havregryn med mjölk och andra baser. Överväg flera alternativ för dess förberedelse.

"Tom" gröt

Detta matlagningsalternativ är idealiskt för personer som är på diet eller fastar. För matlagning behöver du:

En halv liter vatten.
5 matskedar havregryn.
En nypa salt.

Koka upp vatten och tillsätt salt. Lägg i havregrynen och koka på låg värme i 10 minuter under konstant omrörning. Efter det är det nödvändigt att ta bort pannan från spisen och krydda gröten med smör eller olivolja. Låt produkten brygga i cirka fem minuter, varefter den kan serveras.

Osötad gröt med ost

Detta matlagningsalternativ diversifierar den dagliga menyn perfekt och kommer att vara en utmärkt tillbehör för kött. Ta följande ingredienser:

Vatten i mängden 300-500 milliliter.
Hercules flingor.
Salt.
Gratinerad ost.

För att förbereda havregryn med ost, häll varmt vatten över flingorna så att det bara täcker dem lite. Sätt grytan på elden och låt koka upp. Koka flingorna tills vätskan har avdunstat helt, efter saltning.

När gröten blivit något tjock, tillsätt en bit smör och din favorittyp riven ost. Det blir bättre om osten är hård. Blanda noga och servera varm.

Havregrynsgröt med grönsaker

Ett annat alternativ för osötad gröt är matlagning med grönsaker. Koka först havregrynen i saltat vatten tills vätskan avdunstar.

Tärna samtidigt zucchini, paprika, tomat och lök. Stek grönsaker i en panna med olja. När gröten är kokt, för över den till grönsakerna och låt puttra i ytterligare 5 minuter. Om så önskas kan du lägga till finhackade gröna.

Läcker havregryn med mjölk

Det här receptet är väldigt enkelt, och rätten blir läcker och söt, perfekt för både barnfrukost och vuxennäring. För matlagning måste du ha följande ingredienser:

En halv liter mjölk.
Ett glas havregrynsgröt.
Tre matskedar socker.
En nypa salt.
En liten bit smör.

Häll mjölk i en kastrull och tillsätt socker och salt. Koka upp vätskan och rör ner havregrynen. Om du behöver flytande havregryn med mjölk, koka spannmålen i cirka sju minuter under konstant omrörning. Om ditt mål är en rik tjock maträtt, måste du koka spannmålen tills vätskan avdunstar. Detta tar vanligtvis 10 till 15 minuter.

Efter tillagning av flingorna, tillsätt smöret och du kan börja måltiden.

Hur man lagar havregryn i mjölk med pumpa

Pumpa hjälper till att diversifiera den dagliga standardfrukosten med havregrynsflingor. För matlagning måste du förbereda följande produkter:

300 milliliter mjölk.
En halv kopp havregryn.
200 gram pumpa.
En nypa salt.
Matsked socker.
Smör efter smak och favorittyp av nötter.

Skär pumpan i små bitar och koka tills den är mjuk. Mal den färdiga produkten med en mixer. Koka samtidigt havregrynsflingorna i mjölk med salt och socker. När gröten nästan är klar, lägg i pumpapurén och blanda ordentligt. Tillsätt smör i rätten och låt det brygga under lock.

När du serverar på tallrikar, lägg till en näve av dina favoritnötter till rätterna.

choklad havregryn

I det här receptet bör proportionerna av havregryn i mjölk vara som följer:

300 milliliter mjölk.
100 milliliter vatten.
En halv kopp havregryn.
En nypa salt.
1 tsk socker (valfritt)
Liten chokladkaka.

Eftersom det är nödvändigt att laga havregryn i mjölk i detta recept med tillsats av choklad, kan du vägra att använda socker och ge företräde åt utspädd mjölk. Häll mjölk blandat med vatten i en kastrull och låt vätskan koka upp. Salta och tillsätt socker om det behövs. Lägg i havregrynsflingorna och koka dem i 10 minuter.

Medan gröten kokar, riv chokladen på ett fint rivjärn, efter att den har svalnat. Det är bättre att lägga den i frysen i en halvtimme. Denna manipulation är nödvändig så att den söta produkten inte smälter i dina händer.

När gröten är klar, häll chokladbitarna i den och blanda. Sätt smör efter smak och börja äta.

fruktgröt

I det här receptet, innan du kokar havregryn i mjölk, måste du förbereda frukten. Du kan välja mellan både färsk och fryst frukt. Det kan vara persikor, körsbär, jordgubbar eller hallon. Lita på dina smakpreferenser. Så du behöver:

Frukt skuren i bitar.
En halv kopp havregryn.
400 milliliter mjölk.
Socker och salt efter smak.

En långsam spis kommer att vara en utmärkt assistent vid beredningen av denna maträtt. Havregrynsgröt i mjölk med frukt kommer att lagas snabbt och tar inte dig extra tid.

Häll mjölken i multikokarskålen och häll havregrynen i den. Krydda blandningen med frukt, socker och salt. Slå på gröttillagningsläget och vänta på signalen. När rätten är klar, lägg i smör och servera.

Den bästa frukosten är mat som är gjord på spannmål. För att skapa det behöver du inte spendera mycket tid. Det är särskilt lätt att laga havregryn med mjölk, men för att det ska lagas ordentligt, ha rätt konsistens och vara mycket gott måste vissa proportioner och ett speciellt recept följas. Dess smak kan förbättras med honung, frukt, färska bär.

Vad är nyttigt havregryn i mjölk

Mat gjord av spannmål innehåller vitaminer B1, B12, PP, E, H, mineraler, aminosyror som är viktiga för människokroppen. Hercules gröt innehåller en stor mängd användbara ämnen, dessutom har den ett lågt kaloriinnehåll, men det mättar fortfarande perfekt. Den innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, folsyra. Äts på morgonen, havregrynsgröt med mjölk gör att du kan ladda dina batterier och fylla kroppen med de nödvändiga elementen.

Hur man lagar havregryn med mjölk

Havregryn är lätt att göra och tillagas väldigt snabbt. Du kan tillaga dem i en vanlig kastrull, mikrovågsugn och långsam spis. Steg för att laga havregryn i en gryta:

Skölj flingorna eller flingorna, blötlägg dem och töm sedan av överflödig vätska.
Koka mjölk, tillsätt havregryn, tillsätt en nypa salt, blanda.
Koka tills flingorna sväller på låg värme.

I en kastrull med vatten

Kaloriinnehållet i havregryn är litet, så dietare kan säkert äta det, dock utan nötter och andra tillsatser. Om du vill laga denna dietmat enligt alla regler, blötlägg sedan flingorna först. Tack vare detta förfarande kommer den färdiga maträtten att bli mer mör. Efter det är det nödvändigt att försiktigt tömma överskottsvätskan, häll sedan i en ny och lägg skålen för att laga mat tills den tjocknar. Om så önskas kan salt, socker, honung eller sylt tillsättas där.

Matlagning i en multicooker

Idag är det inte nödvändigt att koka havregryn i mjölk i en kastrull, eftersom detta kan göras på ett bekvämare sätt - i en långsam spis. Denna hushållsapparat kommer att laga mat utan ditt deltagande - du behöver inte hela tiden röra om den. Det är lätt att laga havregryn i mjölk: häll först 1 glas flingor i en multikokarskål (sådan finns i en liknande enhet), häll cirka 1 liter vätska i den. Välj ett tillagningsläge. Stäng locket till multikokaren och laga en traditionell utsökt frukost i en kvart.

recept på mjölkhavregryn

Den bästa morgonmåltiden är en utsökt havregrynsrätt. Vet du inte hur man lagar det? Använd ett av steg-för-steg-recepten. Om du vill ha en ännu nyttigare servering av havregryn, använd fullkorn för att skapa det, det tar längre tid att laga än vanliga flingor, men tro mig, det är värt det. Du kan lägga till honung, torkad frukt, nötter, bär och andra välsmakande tillsatser till en portion havregryn. Nedan kommer vi att överväga några populära alternativ för dess beredning, utmärkt i sammansättning.

Havregrynsgröt

Tid: 15 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 102 kcal (i 100 gram, i alla recept).
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Herculean flinggröt anses vara en klassisk frukost nästan överallt, allt tack vare dess användbarhet och snabba beredning. Havregryn innehåller ämnen som kalium, magnesium, zink, fosfor, folsyra och en stor mängd vitaminer. Dessutom främjar det förbättrad absorption av kalcium. Sådan havregryn i mjölk tillagas väldigt enkelt, det viktigaste är att låta det brygga lite under ett stängt lock efter att ha tagits bort från spisen.

Ingredienser:

hercules - 0,5 koppar;
mjölk - 300 ml;
smör - 10 g;
salt - 0,5 tsk

Tillagningsmetod:

Häll kall mjölk i en behållare, låt koka.
Vänta tills det kokar, häll sedan i flingorna, tillsätt salt, socker efter smak.
Koka i 3-4 minuter under konstant omrörning.
Stäng av spisen. Tillsätt smöret och låt den tillagade maten brygga lite under lock.

Havregryn med vatten och mjölk

Tid: 20 minuter
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 93 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

För att minska fetthalten i rätten, men låta gröten vara lika god, rekommenderas att späda den med vatten. Vissa gör det för att spara pengar, andra för att följa en lågkaloridiet. Du kan laga denna morgonmåltid utan animaliska produkter alls, men det blir mindre hälsosamt och aptitretande. För att få den optimala konsistensen av tillagad mat, använd båda vätskorna i samma proportioner (i ett förhållande av 1: 1).

Ingredienser:

hercules - 0,5 koppar;
mjölk - 200 ml;
vatten - 200 ml;
smör - 10 g.

Tillagningsmetod:

Skölj och blötlägg hercules.
Medan det sväller, blanda vätskorna och låt koka.
Häll av allt vatten från skålen med flingor, överför det till kokande vatten.
Koka i 3 minuter, tillsätt mjölk.
Koka lika länge under konstant omrörning.
Tillsätt olja.

Med mjölk och socker

Tid: 15 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 145 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Hercules, tillagad med socker, kommer definitivt att tilltala alla vuxna och barn, eftersom den resulterande maten inte bara kommer att vara hälsosam på grund av de många positiva egenskaperna hos havregryn, utan också mycket aptitretande. Det är viktigt att känna till måttet och att inte göra havregryn med mjölk för sött, annars kan det visa sig vara för kladdigt. Den resulterande måltiden, som säkert kan serveras på morgonen, kan smaksättas med färska bitar av frukt, bär, honung eller en nötblandning.

Ingredienser:

hercules - 0,5 koppar;
mjölk - 250 ml;
smör - 10 g;
socker - 3 msk. l;
salt - 0,3 tsk.

Tillagningsmetod:

Sätt mjölken att koka på en liten eld.
När det kokar, häll havregryn i det, tillsätt salt, socker.
Koka i 5-7 minuter, lägg sedan en bit smör i pannan.
Stäng grytan med lock, låt det brygga lite.

Flytande havregryn

Tid: 25 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

För att göra morgonmaten mer lättsmält, gör den flytande. För att göra detta måste du blötlägga havregrynen över natten, men du kan göra det på morgonen, precis innan tillagning. Ju längre havregrynen blötläggs, desto mer flytande blir serveringen av maten. Du kan också laga sådan gröt i mikrovågsugn, men nedan kommer vi att överväga alternativet att laga mat på spisen. Ett mer flytande och kostalternativ kommer att visa sig med vatten, men havregryn i mjölk kommer att vara mycket mer tillfredsställande.

Ingredienser:

hercules - 0,5 koppar;
vatten - 300 ml;
Smör;
salt - 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

Skölj flingorna flera gånger, blötlägg.
Medan de sväller, sätt en kastrull med vatten att koka upp.
Tillsätt de svullna flingorna i det kokande vattnet.
Koka i cirka 7-10 minuter.
Krydda havregrynen med olja.
För att göra den ännu tjockare, låt den brygga lite under stängt lock.

På getmjölk

Tid: 25 minuter
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Animaliska produkter innehåller en enorm mängd ämnen som är nödvändiga för kroppen: kalcium, magnesium, proteiner, fetter och kolhydrater. Maten som tillagas med dem har ett stort antal användbara egenskaper som förbättrar hälsan. Sådan mat förbättrar immuniteten, eliminerar sjukdomar i kroppen och förbättrar sömnkvaliteten. Läcker frukost blir dubbelt så hälsosam!

Ingredienser:

hercules flingor - 1 kopp;
getmjölk - 500 ml;
Smör;
socker - 2 msk. l;
salt - 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

Skölj flingorna, blötlägg i kallt vatten.
Häll mjölk i en liten kastrull, sätt den på eld.
Innan du häller havregryn i pannan, töm överflödig vätska från dem.
Lägg den svullna havregrynen i den kokande vätskan.
Koka under då och då omrörning till önskad konsistens.
Tillsätt olja till den färdiga gröten.

På kokosmjölk

Tid: 15 minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 122 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Vill du glädja alla hemma genom att göra en rejäl frukost med något ovanligt, men vet inte hur man lagar det? Testa att laga havregryn med kokosmjölk enligt något av de enkla recepten. Denna måltid kommer säkerligen att glädja alla i familjen. För att förbereda det behöver du dessutom honung - den här komponenten spelar rollen som socker här. Om det inte finns där, kan du inte söta alls, eftersom kokosjuice kommer att ge den nödvändiga lätta cloying.

Ingredienser:

hercules - 1 kopp;
kokosmjölk - 400 g;
honung - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

Häll kokosmjölk blandat med samma mängd vatten i en behållare.
Blanda väl, låt koka upp.
Häll havregrynen i en skål.
Sjud allt i cirka 10 minuter, rör om då och då.
Tillsätt en sked honung, täck med lock, låt det brygga lite.

Tid: 10 minuter.
Portioner: 1 person.
Kaloriinnehåll i rätten: 117 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Havregrynsgröt med bananmjölk är en extremt enkel, snabb och näringsrik frukost. Det kommer att glädja dig med sin smak, mätta väl och ge ett bra humör för hela dagen till alla familjemedlemmar. Lägg till så många bananer som du tycker är lämpligt, men var noga med att inte överdriva det för att inte förvandla denna smakrika måltid till en kladdig maträtt. Fans av olika desserter kan dekorera en utsökt gröt med riven choklad eller kanel som visas på bilden nedan.

Ingredienser:

havregryn - 0,5 koppar;
mjölk - 250 ml;
bananer - 1-2 st.

Tillagningsmetod:

Häll torr havregryn i varm mjölk, tillsätt salt och socker (valfritt), koka i 7 minuter.
Mosa bananerna med en gaffel, lägg till resten av ingredienserna, koka havregrynen tills den tjocknat, rör hela tiden.
Kokt havregryn kan dekoreras med riven choklad.

Mjölkgröt med katrinplommon

Tid: 10 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 107 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Denna frukosträtt rekommenderas att ingå i kosten för personer som lider av diabetes. Havregryn i sig är en produkt med lågt glykemiskt index, och katrinplommon, vars smak är mycket söt, är tillåtna och till och med indicerade för användning i små mängder av personer med hög sockerhalt. Dessutom förbättrar denna torkade frukt med många användbara egenskaper bukspottkörtelns funktion och stärker hela kroppen. En sådan maträtt blir ännu godare om du kryddar den med lite honung.

Ingredienser:

hercules - 0,5 koppar;
vatten - 150 ml;
mjölk - 150 ml;
salt - 0,3 tsk.

Tillagningsmetod:

Skölj katrinplommon och blötlägg.
Blanda vatten med mjölk i en kastrull, låt koka upp.
När mjölken kokar, häll hercules i den, salt.
Sänk värmen och sjud havregrynen i ca 7 minuter.
Ta av kastrullen från spisen, tillsätt katrinplommon skuren i bitar.

Med äpple och russin

Tid: 20 minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 127 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Är du osäker på hur man gör en utsökt, snabb frukost med lågt kaloriinnehåll? Var uppmärksam på detta recept för den klassiska beredningen av hercules. För att skapa en sådan dieträtt behöver du ett litet sött färskt äpple och en handfull russin. Det är lämpligt att förvara den använda torkade frukten i vatten i cirka 30 minuter innan du lägger den till frukosten. Kanel passar bra med äpplen, så havregryn med mjölk blir ännu bättre om du kryddar den med den här ingrediensen eller dekorerar den med en tallrik med en maträtt, som på bilden nedan.

Havregrynsgröt är ett mirakel, det kommer att stilla hungern, och lugna magen (som har ett sår), och hjälpa till att gå ner i vikt. Det är sant att inte alla känner till hemligheten med att göra mör och krämig havregryn. Det är intressant att jag lärde mig att laga sådan gröt från tyskarna, och de spionerade på detta recept från britterna, så när du serverar havregryn, glöm inte det traditionella: "Din havregryn, sir!".

Havregryn med mjölk

Ingredienser:

(2-3 portioner)

10 msk gröt
0,4 l. mjölk
0,4 l. vatten
2 msk Sahara
1 nypa salt
smör efter smak

Vi tar en panna med tjock botten. Häll mjölk och vatten. Vanligtvis tas andelen golv till golv, men det blir inte sämre om du häller på mindre vatten och mer mjölk.
Vi sätter grytan på elden. För att göra havregryn mör, omslutande, som smälter i munnen, måste du lära dig en mycket enkel regel: lägg havregryn i kall mjölk (från kylskåpet eller i rumstemperatur). Det är i en kall vätska som havregryn snabbt "blommar" och frigör välsmakande och hälsosamt slem.
Så tills mjölken är varm, lägg nio matskedar havregryn. Vi samlar skedar med bra rutschkana så att säga från hjärtat. Vi stör omedelbart.
Tillsätt socker. För den som har en söt tand kan mängden socker ökas något.
Rör om med en träspatel, låt gröten koka upp. Koka havregrynen på låg värme i 2-5 minuter tills flingorna är mjuka.
Om det verkar för dig att gröten är vattnig, skynda dig inte att lägga till spannmål. Havregryn ska vara ganska flytande. På de där få minuterna medan det kokar, medan vi häller upp gröten på tallrikar, tjocknar havregrynen.
Häll välsmakande och doftande havregryn i mjölk i tallrikar, tillsätt smör. Utsökt frukost är klar!
För en omväxling kan du lägga till russin, färska bananer, kanel, vinbär, honung, sylt till havregryn. Samtidigt tillsätts russin eller bitar av torkade aprikoser innan du släcker elden, och färsk frukt och sylt är redan placerade på tallrikar.

P.S. Tillagningstiden för havregryn är starkt beroende av kvaliteten på havregrynen. Nästan hela flingor kokar lite längre, starkt krossade flingor, som ser ut som tunna plattor, koka i en minut eller två. Det är tydligt att från det senare är havregryn mycket godare.

Havregrynsgröt på vattnet

Alla söta tänder älskar såklart söta havregryn, men icke-söta tänder kommer att gilla min pappas recept när havregryn kokas i vatten och utan socker. Den här gröten är god till frukost och som tillbehör till kött. Så frukost med havregrynsgröt för två. (Pensionerad erfarenhet).

Ingredienser:

8 msk gröt
2/3 tsk bordssalt
550 gr. vatten
smör efter smak

Att laga läckra havregrynsgröt på vatten är väldigt enkelt, men några småsaker är viktiga här: typ av havregryn, rätter, tillagningsmetod och mängd vatten.
Vi tar havregryn nr 1 "Hercules" från en pålitlig tillverkare. Porslin: bäst av allt, en kittel av livsmedelsgodkänd aluminium med en kapacitet på 1,5 liter. I en annan skål fastnar gröten i botten.
Förberedelse: åtta matskedar med ett berg somna i en kittel eller panna med tjock botten, tillsätt en ofullständig tesked bordssalt. Salt "Extra" är inte önskvärt att ta.
Häll flingorna med kallt vatten. Den exakta mängden vatten beror på flingorna och verifieras av erfarenhet.
Koka upp gröten på hög värme och låt sedan på mycket låg värme, under omrörning, få önskad konsistens.
När den är varm är havregryn redo att ätas, kosmör efter smak. Jag rekommenderar också att prova