Kyckling med kinakål. Du kan byta ut kycklingen mot krabbstavar, du får en annan sallad efter smak - mör och lätt

Kycklingkött, särskilt bröst, kan klassas som kostprodukter, har stor mängd näringsegenskaper. Sallad med kinakål och rökt bröst är långt ifrån den mest originella lösningen, men en av de mest framgångsrika både när det gäller smak och hälsa färdig produkt. Naturligtvis är det helt enkelt omöjligt att lämna sådana värdefulla recept som att göra en sallad av kinesisk kål och rökt bröst utan uppmärksamhet.

OCH Ömt kött skryter utmärkt smakkvaliteter. Allt i denna maträtt är i harmoni. Smaken är rik och delikat. Doften är diskret, men attraktiv. Den visuella designen är inte flashig, men samtidigt ganska sofistikerad.

För en sallad med kinakål och bröst behöver du:

300 gr. kinesisk sallad;
300 gr. kycklingbröst;
150 gr. ost;
180 gr. majonnäs;
5 vaktelägg;
2 äpplen;
50 gr. grönska;
1/ tsk. salt.

Sallad med kinakål och kycklingfilé:

Kycklingköttet tvättas, varefter det nedsänks i redan kokande och lättsaltat vatten, i vilket det kokas. Efter tillagning kyls den utan att ta bort den från buljongen och skärs i tunna strimlor.
Osten rivs på ett medelstort eller fint rivjärn.
Äggen kokas i tio minuter i en kastrull med vanligt men lättsaltat vatten. Denna tidsperiod kommer att räcka för att de ska vara hårdkokta. Efter matlagning varmt vatten dräneras, och själva äggen fylls med vatten vid lägsta möjliga temperatur, i vilken de kyls. De kylda äggen skalas och skärs i fyra delar.
Kålgafflar tvättas och finhackas i strimlor med hjälp av en kniv.
Äpplena tvättas och skalas, skärs och skärs ut på mitten, skärs sedan i små rutor.
Alla produkter är upplagda i salladsrätt, tillsätt majonnäs i dem och blanda.
Gröna tvättas och finhackas, sedan dekoreras den färdiga rätten.

Viktig! Äpplena kan mörkna med tiden. För att förhindra att detta händer rekommenderar experter att du strö dem med citronsaft.

Sallad med kinakål och kycklingbröst

Det speciella med ett så enkelt recept är tillsatsen av tomater till huvudkompositionen. Med deras hjälp uppnås en rikedom av smak och full saftighet av den färdiga produkten. Och dessa egenskaper värderas högt inte bara i vardagen. kulinariska mästerverk, men även i gourmetrestaurangerskapelser.

Till sallad med kinakål behöver du:

300 gr. Kinesisk sallad;
300 gr. Kyckling;
100 gr. ost;
150 gr. kex;
2 tomater;
2 vitlöksklyftor;
180 gr. majonnäs;
30 gr. grönska;
1/2 citron;
1/4 tsk. salt;
1/4 tsk. peppar

Kycklingbröst och kinakålsallad:

Kycklingköttet tvättas och kokas sedan. De doppar ner honom i det kokande vattnet. På så sätt blir det saftigare. För samma ändamål, låt den ligga i buljongen medan den svalnar. Det kylda köttet separeras för hand i individuella fibrer.
Kålhuvudet tvättas och hackas med en kniv i remsor, vars tjocklek ska vara ungefär en centimeter.
Förtvättade tomater skärs i bitar.
Osten mals på ett rivjärn, gärna mellan.
Lägg alla förberedda ingredienser i en salladsskål, tillsätt salt och peppar och blanda.
Vitlöken skalas och krossas i vitlökspress, blandas med majonnäs, saft pressad från citron och finhackade örter tillsätts.
Den beredda såsen serveras i en behållare separat från själva salladen.

Råd: om tomaterna är väldigt saftiga, rekommenderas det att bara lägga till den hårda delen i salladen och helt enkelt skära av fruktköttet med frön med en kniv. Den kan sedan användas för att tillaga valfri sås.

Kinesisk kål och kycklingbröstsallad

Majs passar både till kycklingkött och saftigt, mör kål. Det visar sig inte bara soligt och ljust, utan också otroligt gott. Även om du inte behöver många produkter för det, och priset är rimligt. Du kan göra dig själv och din familj glada ganska ofta, eftersom det är både billigt och väldigt enkelt.

Du kommer behöva:

300 gr. kål;
350 gr. Kyckling;
400 gr. konserverad majs;
120 gr. majonnäs;
2 ägg;
1/4 tsk. salt;
1/4 tsk. peppar

Kinesisk kålsallad med kycklingfilé:

Kålbladen tvättas, torkas och samlas sedan i en hög, läggs på en bräda och finhackas.
Kycklingfilé kokas i vatten med tillsats av kryddor och salt, kyls sedan och finhackas.
Äggen läggs i en kastrull med vatten och kokas i tio minuter, varefter de kyls, skalas och skärs i små rutor.
Öppna burken med majs och ta bort all vätska. Det enklaste och snabbaste sättet att göra detta är genom att tömma kornen i ett durkslag. Sedan behöver du bara vänta lite tills vätskan rinner av av sig själv.
Lägg de förberedda ingredienserna i en salladsskål, tillsätt salt och svartpeppar, var noga med att smaksätta med majonnäs och blanda allt.

Tips: kycklingkött måste kokas enligt vissa regler. Om du inte följer dem blir det hårt och torrt. Det rekommenderas att sänka ner bröstet i redan kokande vatten. Du bör kyla den inte på en tallrik, som vanligt, utan i buljongen. För att göra smaken mer intensiv tillsätts kryddor i vattnet, samt grönsaker som lök och morötter.

Sallad med kinakål och kycklingbröst

Särskild uppmärksamhet i detta recept bör ägnas åt det faktum att det inte finns någon majonnäs i det. På grund av detta kännetecknas rätten av lätthet och en minimal mängd kalorier. Vart i, näringskvalitet det förlorar inte och det är fullt möjligt att tillfredsställa din glupska aptit.

Du kommer behöva:

300 gr. Kinesisk sallad;
300 gr. Kyckling;
1 paprika Röd;
50 gr. grönlök;
4 ägg;
100 gr. yoghurt;
1/4 tsk. peppar;
1/4 tsk. salt.

Kinesisk kålsallad med kycklingbröst:

Kycklingköttet tvättas och läggs i en kastrull för vidare tillagning. Koka i cirka en halvtimme och svalna sedan. Skär den sedan i tunna remsor.
Koka äggen i tio minuter. Under denna tid kommer de att vara hårdkokta. Sedan kyls de och rengörs, skärs i små rutor.
Pekingkål tvättas och finhackas med en kniv.
Paprikan tvättas, skärs, alla frön tas bort och ådrorna skärs ut. Skär sedan i ca en centimeter tjocka remsor, om möjligt tunnare.
Salladslök måste tvättas och sedan finhackas.
Alla krossade produkter hälls i en skål, där peppar och salt läggs till dem och yoghurt hälls.
Blanda allt ordentligt och servera såklart direkt.

Kinakål och bröstsallad

Det som gör denna sallad speciell, unik och verkligt utsökt är inte en ovanlig komponent, utan fantastisk kombination produkter och deras korrekt valda förhållande. Absolut alla komponenter är harmoniskt kombinerade och dämpar inte de som gränsar till dem. Tvärtom, de kompletterar, ger en ny nyans av smak och arom.

Du kommer behöva:

200 gr. Kinesisk sallad;
150 gr. Kyckling;
70 gr. av bröd;
4 ägg;
200 gr. konserverade gröna ärtor;
100 gr. ost;
1 lök;
50 gr. majonnäs;
30 gr. oljor;
1 vitlöksklyfta;
2 tsk. salt;
1/4 tsk. peppar

Förbered kinesisk kålsallad, kycklingbröst:

Kålen tvättas till en början noggrant. Först efter tvätt lade de det på ett bräde och skär det i tunna remsor med en kniv.
Kycklingköttet måste också tvättas, som sedan kokas med tillsats av dina favoritkryddor, och om så önskas även grönsaker. Smaken kommer bara att dra nytta av detta. Efter tillagning får de svalna och skärs sedan i små tärningar.
Koka äggen i åtta minuter, max tio. Efter att tillagningsprocessen är klar kyls de och rengörs. De skalade skärs i tärningar med hjälp av en äggskärare eller en kniv.
Löken skalas och hackas i tunna, små skivor.
I genomsnitt eller grovt rivjärn riv osten som behövs till salladen.
I nästa steg börjar de förbereda kexen. För att göra detta läggs brödet på en bräda och skärs med en kniv i små, så jämna kuber som möjligt. Efter skivning hälls brödbitarna i en stekpanna, olja hälls i den och steks. Krutongens skorpa ska vara krispiga, men samtidigt ska de förbli mjuka inuti - detta är huvudvillkoret god matlagning maträtter. Mot slutet av processen med att förbereda kex, tillsätt vitlök krossad i en vitlökspress. Med honom i sällskap ska brödet puttra i bokstavligen trettio sekunder.
Ärtorna läggs i ett durkslag och lämnas utan uppsikt i några minuter. Under denna tid kommer saltlaken att rinna av, och bara ärter kommer att finnas kvar i durkslaget.
Alla produkter, med undantag för bara några kex, placeras i en behållare som lämpar sig för ytterligare servering till bordet, pepprad och saltad.
Efter detta, tillsätt majonnäs och blanda allt noggrant.
Gröna tvättas och finhackas.
Före servering strös salladen med rikligt med örter och ströbröd.

Kycklingkött är mycket mört, gott och användbar produkt. Sallad med kinakål och vindruvor med dess användning och kombination är en gudagåva inte bara för människor som försöker gå ner i vikt eller som tvingas övervaka sin kost med särskild uppmärksamhet, utan också för kärleksfulla mammor som vill inkludera så mycket hälsosam och hälsosam mat i deras barns kost som möjligt. hälsosam mat. Dessa sallader sammanför alla positiva egenskaper. Vitaminkomplex helt enkelt fantastisk. Frånvaron av fett eller att hålla det till ett minimum är en klar fördel som du inte ens kan argumentera med.

Olika sallader med kinakål och kycklingbröst– det här är en fantastisk kombination av friskhet, lätthet och mättnad. De passar både till högtider och vardagsmiddagar. Ytterligare ingredienser I sådana snacks kan du välja efter din egen smak.

Sallad med kinakål och rökt kycklingbröst

Du kan använda nästan vilken sås som helst till förrätten. Både vanlig majonnäs och en blandning duger vegetabilisk olja med vitlök och/eller kryddor. Ingredienser: ett halvt kilo rökt bröst och samma mängd kål, en halv burk söt majs(på burk), paprika, 2 tomater, salt.

Tomater och rökt kött skärs i tärningar.
Kålen finhackas med en vass kniv. Paprikan skärs i tärningar.
Alla ingredienser från receptet kombineras, saltas och kryddas med den valda såsen.

Du kan använda hela burken med sockermajs efter smak.

Med tillägg av ananas

Denna version av receptet kommer definitivt att tilltala älskare av snacks med en söt smak. Ingredienser: Pekinghuvud, standardburk ananas i sirap (burk), 320 g rökt kyckling, salt, vitlök, majonnäs.

Kålen strimlas i mycket tunna strimlor. Det är viktigt att först tvätta grönsaken väl under rinnande vatten så att det inte finns sand eller smuts kvar mellan bladen.
Bröstet skärs i stora tärningar.
Det är bättre att omedelbart ta ananas skuren i kuber.
Allt som återstår är att kombinera alla ingredienser, salta och smaka av med majonnäs.

Den huvudsakliga "höjdpunkten" i förrätten kommer att vara tillsatsen av vitlök. Det kommer att göra den mer kryddig.

Originalrecept med katrinplommon

Den söta smaken av torkad frukt kommer att balansera saltade jordnötter. Ingredienser: 230 g kycklingbröst och samma mängd vitkål (Peking), 4 kycklingägg, 90 g saltade jordnötter, 6 st. katrinplommon, majonnäs, salt.

Kycklingen kokas mjuk i saltat vatten.
Äggen hårdkokas, delas sedan i komponenter och rivs på ett fint rivjärn.
Det avsvalnade bröstet skärs i tärningar. Katrinplommon - i slumpmässiga bitar.
Grönsaken hackas fint med en vass kniv.
Jordnötterna steks lätt i en stekpanna och mals i en mixer.
Salladen formas i lager: kyckling - protein - kål - katrinplommon - äggula - nötter.

För att smaka är "golven" i mellanmålet belagda med majonnäs och kryddade med salt.

Sallad med kinakål och kokt kycklingbröst

Detta mellanmål kan ändras i det oändliga genom att lägga till nya produkter. Men i klassisk version receptet inkluderar följande ingredienser: ett halvt kilo kinakål, en burk sockermajs (på burk), 3 utvalda ägg, 350 g fågel (bröst), salt, majonnäs, blandning av paprika.

Ägg och kyckling tillagas tills de är kokta. Sedan krossas de på något bekvämt sätt.
Kålen är finhackad.
Vätska dräneras från konserverade spannmål.
Alla krossade produkter saltas och kryddas med majonnäs. De strös med majs ovanpå.

Du kan lägga till peppar om du vill.

Med stekt kyckling

Bröst som tillagas på grillen är särskilt gott. Men du kan också använda en vanlig stekpanna för att steka den. Ingredienser: 130 ml osötad helfet yoghurt, 120 g valfri hårdost, ett halvt kilo kinakål, färsk gurka, ett par vitlöksklyftor, salt, Provensalska örter.

Köttet är tillräckligt styckat stora bitar, tillsätt salt, peppar och kraftigt i väl upphettat smör tills det är gyllenbrunt.
Gurkan skärs i barer, pekinka finhackas.
Osten kan antingen hackas i tunna lager eller rivas med rivjärn.
Yoghurt saltas och blandas med pressad vitlök.
Alla krossade produkter kombineras och kryddas med den resulterande såsen.

Om du planerar att servera denna sallad varm, bör du ersätta den färska gurkan med en inlagd grönsak. Eller, istället för dessa grönsaker, använd paprikatärningar stekta i en stekpanna.

Med ost och krutonger

Med Beijing kan du förbereda en förenklad version av Caesar. Och för att inte störa sig på komplexa saker under lång tid originalsås– krydda med vanlig majonnäs. Ingredienser: 90 g parmesan, 170 g skinka, ett halvt kilo kycklingbröst, en stor näve vita krutonger, ett halvt kilo körsbärstomater, majonnäs, salt.

Bröstet kokas i saltat vatten och skärs sedan i tärningar. Skinkan mals på samma sätt. Tillsammans steks de över en väl uppvärmd Smör till skorpan.
Tomater skärs i hälften. Kålen finhackas med en vass kniv.
Osten rivs på finaste rivjärn.
Strimlad vitkål, krutonger och skurna körsbärstomater läggs på en tallrik. Kyckling och skinka skickas ovanpå.
Produkterna strös med riven ost och täcks med ett tunt nät av majonnäs.

Det är vackert att servera denna aptitretare på salladsblad. Det bästa sättet att göra egna krutonger är i ugnen med lite olivolja och granulerad vitlök.

Klassisk Caesar

Mest berömd sallad med kinakål och kyckling är förstås Caesar klassiskt recept. Det är värt att prova och förbereda en traditionell dressing för det baserad på råa ägg och senap. Ingredienser: 230 g färsk kycklingfilé, 55-65 g parmesan (den kan inte ersättas med annan hårdost), ett litet knippe kinakålsblad, en miniatyrbulle vitt bröd, 2 råa ägg(kyckling), 120 ml olivolja, 2 köttiga tomater, ett par vitlöksklyftor, salt, provensalska örter, 3 stora skedar färskpressad citronsaft, en stor sked torr senap, en nypa granulerad vitlök.

För att förbereda krutonger skärs alla skorpor försiktigt av från den valda bullen. Därefter droppas miniatyrbrödtärningar med olja, strös över granulerad vitlök och bakas i ugnen eller mikrovågsugn. Knäcken ska vara krispiga.
För dressingen kokas ägg, varefter deras äggulor mals med hackad färsk vitlök. Torr senap hälls i samma massa, salt tillsätts efter smak och citron juice. Allt som återstår är att hälla in olivolja och blanda noga alla ingredienserna till såsen.
Kycklingen skärs i bitar, saltas, strö över örter och steks tills läcker skorpa i het olja.
Pekingkål tvättas, torkas och rivs för hand.
Alla beredda icke-heta ingredienser hälls på en tallrik, beströs med finhackad ost och hälls generöst med dressing.

Först fräs löktärningarna i olja, varefter de steks tillsammans med tunna skivor av svamp. När massan svalnat kan den blandas med kyckling, separeras till fibrer.
Ägg och gurka skärs i små kuber. Kålen hackas och krossas lätt direkt med händerna.
Alla hackade produkter kombineras i en vacker salladsskål. Majs utan vätska hälls på dem.
Förrätten är smaksatt med salt, peppar och majonnäs.
Det återstår bara att garnera med färska örter eller körsbärstomathalvor och servera.

Om du inte har tid att steka ingredienserna kan du hoppa över detta steg. Skär löken i tärningar och häll helt enkelt kokande vatten över den i ett par minuter.

Med majs

För denna maträtt måste du ta konserverad majs. Det räcker att använda en vanlig burk. Ingredienser: 1 kg kål (Peking), stor kycklingfilé, 2-3 utvalda ägg, några fjädrar av salladslök, salt, majonnäs.

Kålen tvättas väl under rinnande vatten, skakas av överflödig vätska och skärs i tunna strimlor.
Äggen kokas i 10-12 minuter, kyls och skärs i små tärningar.
Löken är finhackad. Vatten dräneras från majsen.
Filén kokas i saltat vatten tills den är mjuk och skärs slumpmässigt.
Allt som återstår är att kombinera alla hackade produkter och majs, och även salta dem.
Godbiten smaksätts med majonnäs eller vitlökssås baserad på gräddfil.

Kineskålen, eller som den också kallas "Petsai", som kommer från asiatiska länder och snabbt erövrar hela världen har blivit en favoritingrediens för kalla rätter för många. Sedan denna produkt lågt kaloriinnehåll, förmåga att lagras ganska under en lång tid, relativt lågt pris och, som ett resultat, bra distribution, har denna produkt gjort den till en välkommen gäst på varje bord.

För matlagning sallad kommer exklusivt. Och dess mest värdefulla del, om du inte visste, är inte i de gröna exotiska bladen, utan i dess tjocka, vita baser. Det är dessa delar som gör salladen så saftig och innehåller majoriteten av användbara ämnen denna växt.

Ingredienser:

Pekingkål - 300 gr
kycklingfilé– 220 gr
morötter - 150 gr
valnötter - 2 msk. l

För tankning:

Olivolja - 4 msk. l
honung - 1 tesked
sojasås - 2 msk. l
naturlig vinäger - 1 msk. l.

Matlagningsmetod:

Tvätta först grönsakerna och stek kycklingfilén tills den är genomstekt. Sedan skär vi bladen av kinakål i medelstora rutor om så önskas, förtjockningen kan tas bort, men vet att huvuddelen av vitaminerna finns i den. Lägg över till en lämplig skål.

Nu för att klä i en liten behållare kombinerar vi ovanstående mängd vinäger, Soja sås, olivolja och honung.

Blanda noga tills honungen är helt upplöst och häll den över salladen vi har förberett.

Allt som återstår är att röra om ordentligt, salta efter smak och servera!

Mycket välsmakande och vacker sallad av kinakål med korv och majs

Ingredienser:

Pekingkål - 500 gr
rökt korv - 250 gr
kycklingägg - 4 st
konserverad majs - 280 gr
majonnäs - 4 msk. l
salt att smaka.

Matlagningsmetod:

I det här receptet hårdkokar du först och främst äggen, låt dem svalna lite och skär dem i små tärningar.

Strimla kålen i tunna långa strimlor.

Vi rengör den rökta korven och skär den i tunna kuber.

Sedan lägger vi ut det färdig sallad i portionerade tallrikar eller vaser och servera.

Jag är säker på att efter att du har förberett denna sallad själv, kommer du att hålla med mig om att den tillagas snabbt och utan problem.

Recept på kinakål med gurka och tomat

Ingredienser:

Pekingkål - 4 blad
gurka - 1 st.
tomat - 1 st.
granulär keso - 3-4 msk. l

För tankning:

vinäger 9% - 1/2 tsk
olivolja - 3 msk. l
salt och svart malen peppar- smak.

Matlagningsmetod:

I det här receptet måste vi först och främst göra en dressing och för detta måste vi blanda olivolja, vinäger, salt och mald svartpeppar efter smak.

Finhacka sedan kålen, lägg den försiktigt på ett fat och häll lite dressing över.

Ta nu en tomat, skär den i tunna skivor, lägg den ovanpå gurkorna och fukta den lite med dressing.

Allt som återstår är att försiktigt lägga den korniga kesoen ovanpå och hälla resten av såsen över hela salladen.

Den här blev väldigt ljus och original sallad, som kan vara en dekoration för vem som helst, även festlig eller vardagsbord!

Hur man gör en sallad av kinakål med krutonger och kycklingbröst

Ingredienser:

Pekingkål - 1/2 huvud
kycklingbröst - 200 gr
krutonger - från 3 brödskivor
ägg - 2 st
stekt svamp - 100 gr
tomat - 1 st.
majonnäs - 2 msk. l
salt och peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Koka kycklingen, äggen och stek svampen kokta. Vi tvättar alla grönsaker i rinnande vatten. Strimla ett halvt kålhuvud små kuber och överför till en djup skål.

2. Gör sedan samma sak i små bitar skär tomaten och tillsätt den i skålen.

3. Överför den stekta svampen till de hackade grönsakerna

4. Skär nu det kokta och avsvalnade kycklingbröstet i tärningar och kombinera med resten av ingredienserna.

5. Skala de kokta äggen, skär var och en i 8 bitar och lägg i en skål.

6. Riv på ett grovt rivjärn hård ost och tillsätt det i salladen.

7. Tillsätt majonnäs, salt, peppar och blanda väl.

8. Tillsätt kexen, blanda igen och servera.

Läcker sallad med kål och rökt korv (video)

Smaklig måltid!!!

Kinakål är utmärkt kostgrönsaker, som innehåller en obegränsad mängd fibrer, när den är mättad, finns det ingen känsla av hunger under lång tid. Produkten har praktiskt taget ingen energi värdefulla ämnen, och dess kaloriinnehåll är endast 16 kcal/100 g.

När man konsumerar denna grönsak är tarmarna väl rengjorda och normaliserade. matsmältningssystemet, du bör dock inte missa att allt detta fungerar endast med måttlig och balanserad diet. Till kålsallader rekommenderas att använda yoghurt el gräddfilssåser, kommer majonnäs att öka deras fetthalt avsevärt.

Kinesisk kålsallad med kyckling och ost

Kålsallad är alltid gott, enkelt och ganska ekonomiskt. Men det är värt att lägga till vissa ingredienser till det, och du kan få en tillfredsställande och näringsrik maträtt.

Koka kycklingkött i kokande vatten i ca 30 minuter. Skala äpplena och skär i tunna strimlor. Riv osten. Skär de kokta äggen i fjärdedelar. Strimla kålen med en vass kniv.

Skär det avsvalnade kycklingbröstet i stänger och sedan i tärningar. Vi kombinerar alla förberedda produkter i en djup glassalladsskål, tillsätter lite salt och häller majonnäs över dem. Rör om och strö över örter.

Pekingsallad med kyckling och krutonger

Excellent kall aptitretare eller till och med full rejäl maträtt erhållen från kål, diet kycklingkött och rågkex.

Komponenter:

Kycklingfilé - 400 g;
Rågbröd - 3 stycken;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Pekingkål - 400 g;
Vegetabilisk olja - 50 ml;
Smör - 100 g;
Majonnäs med låg fetthalt - 200 ml;
Salt att smaka.

Skär i tärningar rågbröd. Ställ en liten stekpanna på brännaren, tillsätt smör och stek kexen.

Koka filén, tvättad och torkad med hushållspapper, i kokande vatten.

Ta ut, låt svalna och skär i barer, stek lätt i en separat stekpanna i vegetabilisk olja.

Strimla kålen i strimlor.

Lägg alla förberedda produkter i en glasskål, strö över hackad vitlök, salt och häll över majonnäs.

Om salladen är förberedd i förväg tillsätts krutonger före servering, annars mjuknar de och hela rätten blir förstörd.

Läcker kinakål och rökt kycklingsallad

Denna maträtt är tillagad med majonnäs och olivolja. Oavsett vilket kommer det att bli gott och pikant.

Komponenter:

Rökt kycklingskinka - 2 st.;
Konserverad majs - 0,5 burkar;
Pekingkål - 600 g;
Oliver - 1 burk;
Körsbärstomater - 6 st.;
Paprika eller paprika - 1 st.;
Gröna - ett gäng;
Salt att smaka;
Majonnäs eller olivolja - 100 ml.

Ta bort köttet från benet och skär i strimlor. Strimla kålen i långa strimlor. Tvätta grönsakerna och skär dem i små tärningar. Öppna majsen och oliverna, häll av saltlaken och skölj varmvatten genom en sil. Lägg alla salladsingredienser i en plastskål, tillsätt salt och krydda efter önskemål.

Fantastisk sallad med kål, kyckling och ananas

Om du lägger till kycklingbröst till kinakål och konserverad ananas, då kommer denna sallad att vara drömmen för alla idrottare, eftersom denna frukt, en gång i vår kropp, kan bränna överflödigt fett.

Komponenter:

Kål - 550 g;
Kycklingbröst - 450 g;
Konserverad ananas - 1 burk;
Konserverade gröna ärtor - 1 burk;
olivolja - 150 ml;
Salt att smaka;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Smör - 100 g.

Strimla kålen i strimlor med en vass kniv. Hacka det kokta kycklingköttet i små skivor, lägg över i en kastrull och stek lätt i smör.

Skala vitlöken, riv den och lägg den i köttet. Öppna burkmaten och töm saltlaken. Om ananasbitarna är för stora, skär dem i tärningar.

Det finns ingen anledning att hälla ut juicen - du kan dricka den med den. På platt fat Vi kombinerar alla produkter, saltar och häller olivolja.

Ovanlig sallad med kinakål, kyckling och vindruvor

En mycket specifik sallad erhålls om druvor läggs till dess sammansättning. Det är dock värt att veta att skålen inte lagras under lång tid, så det är bättre att förbereda en liten portion.

Komponenter:

Kycklingkött - 450 g;
Pekingkål - 550 g;
skinka - 150 g;
Ost - 100 g;
Salt att smaka;
Hemlagad yoghurt - 200 ml;
Vegetabilisk olja - 100 ml;
Gröna - ett gäng;
Vindruvor - 200 g.

Tvätta och torka kycklingköttet. Strimla i små kuber. Placera stekpannan på brännaren, häll i vegetabilisk olja och stek köttet.

Vi skär osten i stora kuber, skinkan i barer.

Vi tvättar kålen under rinnande vatten och skakar av den, den älskar att absorbera fukt. Strimla i tunna strimlor.

Tvätta druvorna (det är bättre att ta sultanor eller svarta kärnfria), skär dem på mitten med en vass kniv. Blanda alla produkter i en speciell behållare och tillsätt salt.

Häll hemgjord yoghurt i små portioner så att rätten inte blir flytande.

Kål + kyckling + majs = enkel sallad

Varje sort av kål harmoniserar perfekt med majs, men specifikt med Peking sallad Det blir lätt och luftigt.

Komponenter:

liten kål - 1 stycke;

Paprika - 2 st;
Konserverad majs - 1 burk;
Vit bröd - 3 stycken;
Kycklingben - 3 st.;
Tomater - 2 st.;
Ostost - 200 g;
Gräddfil med låg fetthalt - 150 ml;
Salt att smaka.

Koka de tvättade kycklingben i saltat vatten. Skär limpan i stänger. Bred ut på en plåt och ställ in i ugnen för att rosta.

Tvätta tomaterna och paprikan och skär dem i tärningar och skär osten i långa strimlor. Vi tar ut köttet och kopplar bort det från benet. Skalet kan tas bort och inte användas i salladen. Man kan ta vilket kycklingkött som helst, men i benen är det mörare. Vi river den i bitar med händerna.

I en speciell skål kombinerar vi alla förberedda produkter. Tillsätt lite salt, tillsätt gräddfil och blanda väl.

Svampsallad med kinakål och kycklingfilé

Denna version av salladen använder både marinerad och stekt svamp.

Komponenter:

Kycklingfilé - 300 g;
Inlagd svamp - 1 burk;
Pekingkål - 600 g;
Mild senap - 2 msk. l.;
Majs - 0,5 burkar;
Ost - 100 g;
Färsk gurka - 2 st.;
Salt att smaka;
Vegetabilisk olja - 50 ml;
Majonnäs med låg fetthalt - 100 ml.

Öppna svampen och majsen, rinna av saltlaken. Om champinjonerna är för stora, skär dem i två eller tre delar om de är små, lämna dem hela.

Mal osten på ett rivjärn.

Tvätta in gurka och vitkål kallt vatten, torka den.

Stek kycklingfilén i vegetabilisk olja, efter att du tvättat den och skär den i tärningar. Skiva kålen över huvudet med en vass kniv.

Hacka gurkan i små tärningar.

Kombinera majonnäs med senap i en liten skål. Lägg alla hackade produkter i en djup plastskål, tillsätt lite salt och smaka av med senaps-majonnässås.

Skaldjurssalladsrecept med bläckfisk, kinakål och kyckling

Ett utmärkt salladsalternativ för en speciell händelse. Lätt att förbereda och inte tung.

Komponenter:

Pekingkål - 400 g;
bläckfisk - 300 g;
Kycklingkött - 300 g;
Gröna ärtor - 1 burk;
Gurka - 2 st.;
socker - 1 tsk;
Sojasås - 40 ml;
Salt att smaka;
Äppelcidervinäger - 3 msk. l.;
Renat vatten - 2 l.;
Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tvätta upptinade tentakler i vatten. Lägg i kokande vatten i bokstavligen 2 minuter. Du behöver inte koka dem längre, annars blir de sega. Ta bort och låt svalna. Vi tar bort det översta hudlagret, tar ut kärnan med pincett och skär i tunna ringar.

Vi tvättar och torkar grönsakerna. Strimla kålen direkt i salladsskålen. Vi skickar också de avrunna ärtorna och gurkan skuren i strimlor dit.

Köttet, tidigare tvättat och hackat i tärningar, steks i vegetabilisk olja. Låt svalna och överför till andra produkter.

Strö över vinäger och socker, häll sås över och blanda allt väl.

Exotisk sallad av kinakål, kyckling och krabbakött

Ganska bra salladsalternativ för en familjelunch.

Komponenter:

Krabbakött - 300 g;
Kål - 300 g;
Kycklingfilé - 400 g;
Gurka - 2 st.;
Ägg - 4 st.;
Salt att smaka;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
majonnäs med låg fetthalt - 150 ml;
Räkor - några bitar för dekoration;
Körsbärstomater - 6 st.;
Vegetabilisk olja - 100 ml.

Mal det tinade krabbköttet till valfri form. Tvätta grönsakerna och låt dem torka. Vi skär köttet i långa remsor. Stek i vegetabilisk olja och tillsätt hackad vitlök.

Koka räkor i kokande vatten i 2 minuter. Låt svalna och dra av skalet.

Skär kålen i långa strimlor. Skär grönsakerna i strimlor kokta ägg- kuber. Lägg de hackade produkterna i en förberedd form.

Salta lite och smaka av med majonnäs med låg fetthalt. Toppa med stora räkor.

På många sätt beror kvaliteten på en maträtt på de korrekt valda huvudingredienserna. Så när du köper kinakål bör du vara uppmärksam på lövens tillstånd. Om de är slappa och vissna har grönsaken lagrats länge och är inte färsk.

Färgen ska vara rik, en ljus nyans indikerar saftighet och en mörkare nyans indikerar fibrös och torrhet. Den ska ha bra densitet och elasticitet vid beröring. När du skär, se till att vara uppmärksam på om det finns några sniglar eller insekter gömda i stjälken.

Det är bäst att servera salladen i en genomskinlig glassalladsskål, så ser den mer aptitlig ut.

Alla produkter som används för sallad - kycklingfilé, bläckfisk, krabbakött - köps bäst kylda.

Om du bestämmer dig för att steka kycklingen istället för att koka den, håll den inte på elden för länge, köttet är ganska mört och kan lätt torka ut.

Som nämnts ovan kan du smaksätta salladen med valfri sås, men detta måste göras exklusivt innan du serverar rätten. Annars kommer det att rinna av, bli blött och smaklöst.

Smaklig måltid!

Publiceringsdatum: 2017-11-18

Ibland vill man laga något gott och enkelt. Och för det här fallet finns det underbara sallader, som tillagas mycket snabbt och äts lika snabbt. Idag ska jag berätta tre recept från kinakål och kyckling. De är perfekta för festligt bord och för en familjemiddag.

Frågan uppstår ofta om hur man bäst skär kinakål så att salladens struktur kan kännas och bladens hårda mitt kan användas. Jag erkänner att jag provade en massa alternativ och hittade "mitt": demontera kålhuvudet till löv. Använd sedan en stor kniv för att skära ut de vita mitten. Du bör få en väldigt långsträckt triangel. Vi kommer alltid att skära dem fint, ca 0,5 cm.

Det är bättre att riva den gröna delen av bladet med händerna, på så sätt bevaras mer juice och vitaminer. Men om det inte finns tid över för detta skär vi det helt enkelt i mycket större bitar.

Så låt oss börja:

Sallad med kinakål, kycklingbröst och krutonger

Detta är en variant på temat Caesarsallad. Den är perfekt för ett semesterbord och för en familjemiddag.

Här är vad vi behöver:

Pekingkål - 0,5 huvuden
Kycklingbröst - 1 st.
Vitt bröd - 4-5 stycken
Ost durum sorter– 50-100 gr.
Körsbärstomater för dekoration – 5-7 st.
Fet majonnäs av bra kvalitet
salladslök (om du vill)

Förberedelse:

Koka kycklingbröstet i 25-30 minuter.

För att göra det godare måste det sänkas ner i kokande vatten, så får köttet mer smak och saft.

Skär bort skorpan från det vita brödet och skär det i tärningar 1,5-2 cm stora.
Stek dem i en liten mängd vegetabilisk olja, rör hela tiden så att de blir bruna på alla sidor.

Om du inte har tid att förbereda krutonger kan du använda köpta krutonger, helst med ostsmak.

Vi skär kålen så här - den gröna delen är stor, den vita delen är mindre.

Kombinera nu krutongerna, bröstet och kålen i en djup skål, krydda med majonnäs och blanda försiktigt.

Strö riven ost ovanpå och tillsätt finhackad salladslök.

Vi skär tomaterna i halvor eller fjärdedelar och dekorera den färdiga maträtten med dem.

Det är allt, du kan servera den på bordet. Om du förbereder salladen i förväg, lägg sedan till krutongerna precis innan servering.

Sallad med kinakål, kyckling och ananas

Detta originalrecept med en kryddig kombination sötsur ananas och möra kycklingbröst.

Vi kommer att behöva:

Pekingkål - 0,5 st.
Kokt eller rökt kycklingbröst - 1 st.
Konserverad ananas – 1 liten burk
Majonnäs
Gröna valfritt

Du kan byta ut kycklingen mot krabbstavar, du får en annan sallad efter smak - mör och lätt.

Förberedelse:

Sallad med kinakål och rökt kycklingbröst

Denna rejäla maträtt är en lättare analog av Olivier-sallad med kyckling. som andra sallader med kinakål är det inte bara gott, utan också hälsosamt.

För detta recept behöver vi:

rökt kyckling - 150-200 gr.
Ägg – 2-3 st.
Pekingkål - 500 gr.
Konserverade ärter – 1 burk
Lök - 1 st.
Majonnäs

Om du vill göra en nyttigare sallad, använd kokt kycklingbröst.

Recept:

Medan äggen kokar skär du kinakålen i små bitar.

Se till att rinna av allt vatten från ärtorna så att skålen inte blir "våt".
Skär löken så fint som möjligt.

Råd. Det är bättre att välja söt lök, som vit sallad eller röd Jalta.

Separera kycklingen från skinn och ben och skär även i tärningar.