När ska man hämta Ivan-te. Ivan-chai för Koporye te

Ivan-te är en växt som donerats av naturen själv för människors hälsa. I många år har människor använt de helande egenskaperna hos eldgräsplantan (det andra namnet på Ivan-te), och bryggt mirakulöst te. För närvarande har dess popularitet minskat avsevärt, men en sådan dryck är mycket fördelaktig för människors hälsa. Ivan te växer på torra och sandiga platser, älskar soliga kanter och rymliga platser, men du kan knappast hitta det nära vattendrag. Denna växt har ett tjugotal underarter. När ska man samla Ivan-te för att få en välsmakande och hälsosam drink?

Samla blommor av pil-te

Massblomningen av denna växt börjar i mitten av juni, vid denna tidpunkt samlas blommor och knoppar, såväl som löv - för te. Insamlingen pågår till mitten av augusti. Tidpunkten för när man ska samla pilte beror också på platsen och klimatförhållandena. Ivan-te bör förberedas i torrt väder, morgontid är bäst. Du bör noggrant inspektera växten och ta inte sjuka, förorenade och påverkade stjälkar. Det är förbjudet att samla örter i närheten av järnvägar och motorvägar. För att plantan ska trivas med sin blomning nästa år bör du inte riva upp den med rötter, bara köra handen uppifrån och ner och få alla nödvändiga blad.

Hur gör man Ivan teblad?

När man ska samla Ivan-te, kommer naturen själv att kunna berätta: växtens öppnade blommor är ganska redo för skörd. Men om hur man förbereder teblad från denna växt, kommer vi att berätta här. Först måste du tvätta allt uppsamlat gräs och lägga ut det på en torr plats, men inte i direkt solljus. Plantan ska tjudra lite. Det är viktigt att förhindra att bladen torkar ut för mycket. Nästa dag, vrid alla bladen i rör och lägg i en kastrull, täck med en fuktig handduk ovanpå. Lämna dem så här hela natten. På morgonen ska bladen skäras i små bitar och torkas i ugnen (temperaturen bör inte överstiga femtio grader). Ivan-teet är klart, du kan börja dricka te. Det är bättre att förvara denna samling i glasburkar. Ju längre hållbarhet desto starkare smak.

Ivan te - egenskaper och kontraindikationer för användning

På grund av dess unika egenskaper används denna växt flitigt inom medicin och matlagning. Blad, stjälkar och blommor av växten används för bryggning. Ivan-tedryck har en urindrivande och koleretisk effekt, innehåller alla huvudgrupper av vitaminer, bidrar till koncentrationen av vitamin C i kroppen, vilket hjälper till att stärka blodkärlens väggar. Ivan-te har en gynnsam effekt på hudens tillstånd, behandlar olika leversjukdomar, stärker immunförsvaret och kan ha en febernedsättande effekt. Te från denna växt är ett utmärkt sätt att förhindra olika neoplasmer och är användbart vid diabetes mellitus. Regelbundet intag av Ivan-te-infusion hjälper till att bli av med trötthet och nervös spänning, eliminerar huvudvärk och hjälper till att normalisera blodtrycket. Hur många helande egenskaper har Ivan-te! Behandling med denna växt kommer att vara en läcker delikatess, eftersom den också används för att göra delikat och doftande honung. Och pulvret från växtens torkade och krossade blad hjälper till att läka såren. En infusion av pilört är mycket väl lämpad för att normalisera processerna i mag-tarmkanalen. Dess egenskaper har en positiv effekt på tarmmikrofloran, och vid behandling av dysbakterios kan den ersätta många läkemedel. För att göra användbara tinkturer bör du veta när du ska samla Ivan-te, eftersom det är nödvändigt att bevara alla läkande egenskaper. Bland kontraindikationerna för användningen av Ivan-te kan man också nämna en möjlig individuell intolerans, såväl som graviditets- och amningsperioden.

Traditionell medicin är bra eftersom behandling med det ger mycket färre biverkningar på kroppen. Dessutom har den redan testats av tiden. Och en av de växter som används ofta i det är Ivan-te.

Ivan te: användbara egenskaper

Folket har bevarat mycket kunskap om örter och deras speciella egenskaper. Några av dem, till exempel, används för tonic infusioner.

Ivan-te kallas också eldgräs. Detta är en flerårig växt med ljust rosa blommor, som är distribuerad över hela Ryssland. Ivan-chai börjar blomma i slutet av juni. Att brygga denna ört började för mycket länge sedan, för många århundraden sedan. Nu kan vi prata om dess fördelaktiga egenskaper med tillförsikt. Och med hänsyn till äldre generationers erfarenheter.

Med korrekt insamling och förvaring har Ivan-te följande användbara egenskaper:

är det starkaste antiinflammatoriska medlet. Koefficienten för dess antiinflammatoriska verkan är starkare än den för alla andra växter som är vanliga i Ryssland.
Det kan användas för sjukdomar i mag-tarmkanalen och till och med sår. Ivan te har omslutande egenskaper. Utöver denna läkande ört har till exempel malört en positiv effekt på ämnesomsättningen i kroppen. Men den har också sina egna magiska egenskaper.
Det har konstaterats att det med hjälp av eldgräs är möjligt att undertrycka viruset som orsakar herpes simplex.
Ivan-te kan användas mot tumörer. De gamla botarna visste också om detta, så redan då använde de eldgräs för att behandla de sjuka.
Denna växt har en lugnande effekt på det mänskliga nervsystemet. Det kan drickas mot sömnlöshet och neuroser. Fireweed hjälper till att hantera stress och till och med huvudvärk.
Ivan-te har en positiv effekt på hjärtats funktion och hjälper till att lindra irritation från huden. Har en sårläkande effekt.

När Ivan te skördas

Samla eldgräs i slutet av juni och i juli, vid tidpunkten för blomningen. Det är lämpligt att göra detta på morgonen och i torrt väder. Reglerna för att hämta det ändras inte från år till år, så under 2016 kommer det även att vara möjligt att hämta Ivan-te i centrala Ryssland från mitten av den första sommarmånaden.

Hur man lagar Ivan-te

De uppsamlade bladen måste spridas ut i ett lager på högst 5 cm och lämnas för hela dagen, samtidigt som lagren blandas med jämna mellanrum. Detta är nödvändigt så att bladen torkar jämnt.

Alla blad efter vissnande måste vridas. Gnid dem mellan handflatorna tills saften kommer ut och de blir mörka.

Lägg de tvinnade bladen i en glasform och täck med en fuktig trasa. Det är önskvärt att lagret inte heller är mer än 5 cm Ivan-te måste stå varmt i 6-12 timmar för att jäsningsprocessen ska gå igenom. Ju varmare, desto snabbare kommer denna process att ske.

Lite om kontraindikationer

Det är omöjligt att dricka brandgräste i alltför stora mängder: en allergisk reaktion kan uppstå. Att bli av med det är naturligtvis enkelt: sluta bara dricka Ivan-te. Det andra fallet när det bör överges är urolithiasis, eftersom denna växt har en diuretisk effekt. Innan du använder Ivan-te för medicinska ändamål bör du rådfråga din läkare.

Inte bara Ivan-te har helande egenskaper. Det finns en hel trend - homeopati, som i vissa fall klarar sjukdomar bättre än traditionell medicin. Med vänliga hälsningar, och glöm inte att trycka på knapparna och

02.06.2016 03:40

Om du drömmer om att sluta röka, ta reda på de enklaste och mest effektiva folkläkemedlen. Med hjälp av gamla recept kan du bli av med ...

Det finns många typer och sorter av te som levereras till Ryssland från andra länder. Inte alla vet att när vårt land var producenten av det unika Koporye-teet, som erhölls från eldgräsväxten, är det populära namnet Ivan-te.

Te från denna medicinalväxt konsumerades både i Ryssland och i Europa. När utländska teer dök upp på marknaden glömdes den ursprungliga ryska drycken oförtjänt.. För närvarande produceras ryskt te i små volymer endast i vissa områden.

Folknamn

Fireweed smalbladig har många namn som du kan göra upp hans "porträtt". Så det mest populära är Ivan-te, troligen gavs det till utlänningar som köpte te från ryska köpmän. Smala eldgräsblad liknar pilblad, därav dök det populära namnet "pilgräs" och "vidgräs" upp. För det faktum att anläggningen bor på platser där det nyligen brann, döptes den till "brandgräs" och "brandman".

En gång i tiden användes alla delar av gräset produktivt.

Så från växtens torkade och malda rötter erhölls ett utmärkt tillskott till mjöl, från vilket namnet "mjölnare" och "brödlåda" dök upp.

Bröd bakat av sådant mjöl behöll sin färskhet under lång tid och var, tack vare vitaminer och mikroelement, mycket användbart. Eldgräset kallas "plakunom" på grund av att det karakteristiska ljudet uppstår när plantan dras upp ur marken.

Fiber erhölls från stjälkarna för tillverkning av tyger och rep, för vilka gräset kallades "vildlin", "vildhampa". Efter blomningen bildas lådor med frön insvepta i ludd på borstarna, därav ett annat namn - "dunjacka". Detta ludd bildas så mycket att förr i tiden fylldes kuddar med det. Och ändå har växten funnit den största användningen som te. "Koporsky" te fick sitt namn på grund av området där råvaror för bearbetning skördades i stora volymer - byn Koporye nära St. Petersburg.

Vilka delar av växten används för att göra te?

Tillväxtområdena för eldgräs angustifolia är stora. Den kan hittas i centrala Ryssland, i Altai, Ural, i den sibiriska taigan. Ivan-te växer dåligt i torra södra regioner. Detta gräs föredrar väderförhållanden nära temperaturen i Moskva-regionen. Hon gillar att bosätta sig på ljusa platser i skogskanten, på brända områden, nära diken och häckar och föredrar fuktiga områden, men ibland finns hon också på torra steniga sluttningar.

Utseendet på växten är höga suckulenta stjälkar med lansettlika blad. Under blomningen visas stora rosa-lila borstar på toppen av stjälkarna. När eldgräset blommar är fältet en hänförande syn. Bin svärmar över en solid ljus matta och samlar nektar och pollen från en värdefull honungsväxt. Fireweed honung har en grönaktig färg, transparens, sötma och delikat smak.

Som råvara används löv, blommor och oförblåsta knoppar. Det bör samlas in på ett rent område, borta från vägar, på morgonen, när daggen torkar. De nedre gamla bladen ska inte tas, de övre bladen är mest användbara.

Det mest bekväma sättet att samla: du måste ta tag i stjälken under blomborsten med ena handen och med den andra kraften nedåt, samla löven i handflatan.

Oöppnade knoppar och löv ska samlas separat i tygpåsar. Du kan inte ta de nedre delarna av borstarna med baljor, annars kommer fluffen som bildas i dem att förstöra allt skördat gräs. Hur många råvaror skördas på en timme? I snitt kan du få cirka 5 kg grön massa om pilte-stammarna växer tätt intill varandra. Värmen och blodsugande insekter - hästflugor, myggor - gör arbetet mycket svårt.

De insamlade råvarorna kan torkas och användas i denna form. Det blir bara en ört som inte har smak av te. För att förvandla bladen till riktigt te utförs en speciell behandling - jäsning. Hur mycket torrt te som kan erhållas från råvaror beror på dess fukthalt, men det genomsnittliga förhållandet är 1:5. Oerfarna skördare kan lätt göra ett misstag när de väljer rätt växt och förväxlar den med liknande arter. Ivan-te är lättast att känna igen under blomningsperioden. När blommar den?

Fireweed blomningstid

Man tror att det bästa Koporye-teet kan erhållas från toppen av unga skott, skära av dem i början av maj. Men för detta måste du känna till exakt platserna med Ivan-teplantager. Före blomningen är växtens blad mycket ömma, gröna och inte bortskämda av skadedjur. Det är lämpligt att samla gräs i det inledande skedet av blomningen, som börjar med de nedre blommorna på borsten. Vid denna tidpunkt innehåller unga blad den maximala mängden näringsämnen. Men oftast görs samlingen under det aktiva skedet av blomningen.

I hela landet varar blomningen från början av juni till september, men i varje region är det annorlunda. Så om eldgräset blommar i de södra regionerna i början av juni, sedan i Moskva-regionen under andra hälften av juni och i Sibirien först i slutet av juli. Eldgrässmalbladiga blommar ojämnt, vissa växter har precis börjat blomma, medan andra redan är i aktiv fas.

Blomningstiden för Ivan-teplantager kan vara annorlunda - i Moskva-regionen är det juni-juli, i norr varar det från mitten av sommaren till början av september.

Vädret har stor inverkan på blomningens varaktighet. Under varma somrar kan blomningsperioden börja tidigare, på kalla somrar - senare. När tunna grenar växer på toppen av borsten under blommorna, signalerar detta att blomningen tar slut. Det är inte längre värt att samla Ivan-te, för närvarande har bladen den minsta biologiska aktiviteten. På frågan hur länge perioden med aktiv insamling av pilte varar svarar erfarna plockare att det är cirka 15–20 dagar.

Insamlingen av eldgräs utförs under perioden när växten blommar, det vill säga du kan börja samla Ivan-te från slutet av maj och den sista insamlingen genomförs i slutet av augusti.

Många människor gillar te från unga skott av pil-chai, insamlade före blomningen.

Samtidigt anses mitten av sommaren vara den optimala tiden för insamling av råvaror - från mitten av juni till mitten av augusti. Allt beror på vädret och klimatet i ditt område: om sommaren är torr och väldigt varm, kommer eldgräset att blekna snabbare.

Växter är organismer, därför är de föremål för påverkan av miljöns energifält och är känsliga för förändringar av dag och natt. Det är nödvändigt att samla Ivan-te i enlighet med himlakropparnas rörelse, det är bäst att göra detta på morgonen i månens första fas, från soluppgång till middag och med månen i Lejonets tecken. Intressant nog, enligt den astrologiska referensboken av V. Semenova, innehåller eldgräs energin från solen och månen.

Samla både blad ensamma och blad tillsammans med blommor. Om löven är samlade, håll eldgräset under blomman och kör ner handen längs eldgrässtammen, riv av löven i mitten av plantan. De lägre, mörkare bladen samlas inte.

När du samlar in, var försiktig så att du inte samlar eldgräs med pubertetsblommor, för under beredningen av pilte kommer fluffen att komma in i ditt te

Om löv och blommor samlas in samtidigt, kommer det optimala förhållandet att vara cirka 60-70% av bladen och 30-40% av blommorna, men färre blommor kan samlas in. Lägg de uppsamlade bladen och blommorna i separata påsar. Separat torkade blommor läggs till de fermenterade bladen för att förstärka teets arom och smak.

Ivan teblommor måste samlas separat från bladen, eftersom de kombineras först efter torkning.

Tänk på följande när du plockar blommor:

Ta inte alla blommor från växten helt.
Var försiktig så att du inte tar tag i frukterna med frön, eftersom de kommer att spricka under skörden och ludd kommer in i teet.

Ivan-te samlas in för hand, eftersom när processen är mekaniserad (samlas med en skördetröska eller annan utrustning), minskar de fördelaktiga egenskaperna på grund av kontakt med metallen och oxidation av växten. Dessutom samlas växtens stjälkar tillsammans med bladen, såväl som andra örter. Genom att samla in växten för hand kan en person samla in cirka 30 kg pilteblad per dag. Av dessa erhålls cirka 5 kg färdigt te.

Endast miljövänliga platser är lämpliga för att samla pilte. Om du ser något företag, en soptipp, en kyrkogård, en motorväg eller en kraftledning nära växter, bör du inte samla eldgräs på denna plats.

Bär inte metallsmycken på händerna när du samlar växter, eftersom kontakt med metall minskar fördelarna med pilte.
Du måste gå för att samla eldgräs endast i ett hälsosamt tillstånd, i rena kläder.
Kvinnor rekommenderas inte att samla Ivan-te under kritiska dagar.
Samla löv i rena påsar, och det är önskvärt att deras material inte är syntetiskt. Det bästa alternativet skulle vara linnepåsar.
Efter att ha lagt märke till ett fält med pilte i maj, kan du skära av toppen av de unga skotten av växterna (de gör utmärkt te), och sedan lämnar de dockade eldgräsbladen mer än vanligt när löven blommar.

Ivan te eller eldgräs är en växt vars läkande egenskaper har varit kända sedan det antika Ryssland. Det mest utsökta teet är tillagat av torkade råvaror. Denna dryck hjälper till att stärka immunförsvaret och lösa många hälsoproblem. Därför undrar många hur man samlar Ivan-te korrekt. Detta kräver ingen speciell utrustning, det räcker med minimal kunskap och färdigheter.

Ivan-chai är en flerårig örtartad växt. Det ser väldigt attraktivt ut. Stora fält av blommande eldgräs är bokstavligen fascinerande. Växtens höjd överstiger som regel inte 150 cm. Den kan lätt särskiljas från resten av en ganska tjock rhizom som sprider sig längs marken. Köttiga skott avgår från det. De har smala blad. Stora blommor samlas i blomställningar-penslar. Deras nyans kan variera från vit och ljusrosa till röd.

Blomning observeras från slutet av juni till mitten av september. Efter det visas frukter på växten. Fröna mognar helt i slutet av september.

Många undrar var Ivan-teet växer. Oftast kan det hittas i den centrala remsan i Ryssland. Fireweed känns mest bekväm vid en genomsnittlig lufttemperatur och tillräcklig luftfuktighet. Denna växt kan också hittas i de norra och södra regionerna som gränsar till den centrala delen av landet.

Du bör leta efter eldgräs i översvämningsängar och kullar. Ofta syns det i gläntorna och längs vägarna. Du hittar aldrig eldgräs på för mörka eller sumpiga platser. Under sådana förhållanden mognar inte växtens frön.

För att förbereda en läkande dryck bör du inte samla växter som växer nära järnvägen, några industriföretag eller motorvägar. Sådana råvaror kan innehålla skadliga kemiska föroreningar.

Vilken är den bästa tiden att samla in

Du kan bara hämta Ivan-te vid vissa tider. Detta bör göras när blomningsperioden börjar. Endast örten som samlas in i denna fas av dess utveckling gör att du kan få den mest användbara drycken. Om frön började bildas är upphandlingen av råvaror redan oacceptabel.

Den exakta tidpunkten för att skörda växten kommer till stor del att bero på regionen i landet. Så i den södra delen av landet observeras blomningen av eldgräs oftast i början av juni. I de centrala regionerna är det bäst att skörda råvaror i mitten av juli och i de norra regionerna - i slutet av juli. Samling av Ivan-te varar inte mer än 20 dagar. Denna skillnad i timing beror på olika klimatförhållanden. För varmt väder kan orsaka tidigare blomning. Kyla, tvärtom, kan bromsa denna process.

Insamlingen av eldgräs bör utföras när blomningen precis har börjat. Vid denna tidpunkt kommer Ivan-tebladen att ha den högsta koncentrationen av näringsämnen. Uppkomsten av tunna grenar på toppen av blomborsten indikerar att blomningsperioden är över. Efter denna tidpunkt är det ingen mening att samla gräs. Te gjort av det kommer inte att ge någon fördel för din hälsa.

Ivan-te bör endast samlas in i torrt väder. Det är bäst att göra detta på morgonen, när daggen redan har försvunnit helt från växterna.

Samla inte eldgräs efter regn eller kraftig dimma. Vid denna tidpunkt kommer för mycket fukt att finnas kvar på växten, vilket kan leda till mögel.

Samling: grundläggande regler

För att förbereda eldgräs ordentligt behöver du ingen specialutrustning. Det räcker med att följa följande enkla regler:

Fyll på med stora plastpåsar. Det är bäst om volymen på en förpackning är cirka 10 liter. För en familj på tre räcker 30 liter råa löv, det vill säga tre paket, för en vinter.
På växten, bestäm platsen där blommorna börjar växa. Ta tag i detta område med en hand. Placera den andra handen 5 cm under. Var noga med att inte bryta av toppen av växten. Kör handen längs stammen uppifrån och ned. Således kommer nyplockade eldgräsblad att finnas kvar i din hand. Det rekommenderas inte att använda någon utrustning för dessa ändamål.
Försök inte att samla alla blad från stjälken. De mest användbara växer närmare kronan. Därför är det värt att plocka bort bladen endast till mitten av stjälken.
Du kan också samla Ivan-teblommor. Men de bör läggas i en separat förpackning.

Efter blomningen producerar växten fruktlådor. De mognar mellan juli och augusti. Frön växer i stort antal. Upp till 20 000 kan samlas in från en planta.De har ett ljust särdrag. Var och en av dem har en liten vit vapen. Det är tack vare honom som fröna kan spridas över hela fältet. De har en fantastisk motståndskraft. Frön kan gro även flera år efter att de träffat marken.

Ivan-te frön har inga hälsofördelar. I detta avseende används de inte i traditionell medicin. De behöver bara samlas in om du bestämmer dig för att odla eldgräs på din egen sida. Frön är lämpliga för plantering i flera år.

Bearbetning av skördade löv

Efter att du har samlat färdigt och fått hem löven ska de tvättas. Det är bäst att göra detta i kallt rinnande vatten. Du kan använda ett durkslag. Se till att överflödig fukt är helt glas. Om du är säker på att du har samlat växten i ett ekologiskt rent område, kan detta bearbetningssteg hoppas över.

Efter det måste bladen torkas något. För att göra detta, lägg ut dem på ark rent papper. Se till att de resulterande lagren är jämna och inte överstiger fem centimeter i tjocklek. Du bör inte använda en tidning för dessa ändamål. Tryckfärgspartiklar kan sitta kvar på bladen och hamna i den färdiga drycken.

Placera råvaror i ett väl ventilerat utrymme. Förvaras borta från direkt solljus. I detta tillstånd bör gräset ligga i ungefär ett dygn. Då och då bör bladen vändas. Låt det inte torka helt.

Vrid försiktigt bladen mellan handflatorna. Som ett resultat bör du få små tunna rör. I processen med sådan bearbetning börjar Ivan-te att mörkna, juice frigörs.

Jäsning

Te blir välsmakande och doftande först när jäsningen av bladen är över. Denna process måste startas. Det finns tre huvudsakliga metoder för detta:

Torkade eldgräsblad skaver i handflatorna. Efter det, placera de beredda råvarorna i stora glasflaskor eller burkar. Täck varje sådan behållare med en servett som tidigare fuktats med rent vatten. Ta bort burkarna till en mörk plats där lufttemperaturen ständigt hålls vid 25 ° C. Jäsningen kommer att slutföras efter 36 timmar. Den färdiga blandningen ska lossas. Därefter kommer det att vara möjligt att fortsätta till den slutliga torkningsprocessen.
Den andra metoden låter dig bearbeta en stor mängd Ivan-te åt gången. Ta en ren linneduk. Blötlägg den i vatten. Lägg ut på en plan yta. Strö ut bladen ovanpå. I det här fallet bör skiktets tjocklek inte överstiga tre centimeter. Så jäsningen kommer att fortgå jämnt. Rulla tyget med råvaror till en rulle. Försök att rulla så hårt som möjligt. Fukta tyget med vatten när du vrider. Det är bäst att använda en spruta för detta ändamål.

Linda den förberedda rullen med ett bomullsrep eller gummisnöre. Rulla en sådan rulle på bordet med händerna i en halvtimme. Den behöver också vikas och vikas ut. Lägg rullen på en varm plats i flera timmar. Vid denna tidpunkt startar jäsningsprocessen i bladen.

Efter tre timmar, rulla ut rullen. Ta ut alla bladen och överför dem till burkar. Lämna råmaterialet i denna form i 49 timmar.

Den tredje metoden kan bara användas om du har skördat hela plantor. Dela plantorna i två. Pressa ur saften från första halvan. För detta är det bäst att använda en juicepress. Överför den andra delen av örten till pannan. Häll den resulterande juicen där. Lägg lite förtryck ovanpå denna blandning. Som förtryck är en träcirkel som lasten är monterad på utmärkt. I detta fall bör lastens vikt vara cirka 20 kg. I denna jäsning kommer att slutföras efter 72 timmar.

Jäsning är en extremt viktig process. Smaken och fördelarna med drycken kommer till stor del att bero på riktigheten av dess genomförande.

Torkning

Om jäsningen är klar blir bladen mjuka vid beröring. De ska vara som gummi. Efter det kan du torka dem. Det finns två huvudsakliga sätt:

I solen. Ta bort bladen från behållaren där jäsningen ägde rum. Lägg ut dem på linne eller bomull. I det här fallet bör skikten vara tillräckligt tunna. Placera råvaror i direkt solljus. Ibland bör eldgräs vändas. Så bladen kan torkas jämnt. Denna metod för torkning kräver mycket tid. Men det låter dig spara maximalt med användbara ämnen i bladen.
En snabbare torkningsmetod är att använda ugnen. Lägg bladen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Sätt in den i en ugn uppvärmd till 110°C. Försök samtidigt att blanda eldgräset oftare. Gradvis kommer den att få önskad färg. Produktens beredskap måste bestämmas med ögat. På många sätt kommer tillagningstiden att bero på fukthalten i råvarorna.

Färdigt te bör minska fem gånger i volym. Allra i slutet av bearbetningen måste råvarorna brännas. För att göra detta, öka temperaturen och håll gräset i detta tillstånd ett tag. Denna process kommer att avsevärt förbättra kvaliteten och smaken på te. Glöm inte att under hela torkningen måste ugnsluckan stå på glänt. Denna metod gör att du kan torka gräset ordentligt hemma. Detta kräver ingen extra utrustning.

Om du vill ge drycken en speciell unik smak och attraktiv färg, måste du lägga till torkade blommor till den. Metoden att förbereda dem hemma är mycket lättare, eftersom de inte kräver jäsning. Det räcker att lägga ut dem på rent papper separat från bladen och placera dem i ett mörkt rum. Se till att de inte utsätts för direkt solljus.

Hur man förvarar och brygger

Det är bäst att förvara färdigt te hemma i en glasburk. När du har torkat klart bladen i ugnen, låt dem svalna helt. Först efter det kommer det att vara möjligt att hälla dem i en burk. Se till att stänga behållaren med ett lock. Om du förutom bladen också torkade växtens blommor, kan alla råvaror blandas. Du kan lagra en sådan komposition under lång tid, upp till tre år.

Som du kan se är beredningen av örter inte en så svår process. Det kräver ingen speciell utrustning. Det tar bara lite ansträngning. Som ett resultat kommer du att få ett färdigt teblad. Det återstår bara att förbereda te korrekt. Det är bäst att använda följande metod.

Lägg två matskedar teblad i en tekanna. Häll i 600 ml kokande vatten. Stäng vattenkokaren tätt med ett lock. Beredningen av infusionen ska fortsätta i femton minuter. Först efter det kommer det att vara möjligt att blanda drinken. Du kan dricka detta te i ett par dagar efter bryggning. På grund av en tillräckligt hög koncentration av eteriska oljor kommer drycken inte att förlora sina egenskaper. Du kan dricka den både varm och kall.

Genom att korrekt samla och torka bladen och blommorna av pilte kan du förbereda en utsökt drink för dig själv och dina nära och kära, vars helande egenskaper är mycket märkbara. Det kommer att ge dig en laddning av vital energi och skapa en fantastisk stämning.

foto: depositphotos.com/rootstocks, grundstammar, rezkrr, rezkrr