Vilken mat att ta med sig på vägen. Rätt näring på en lång resa

Men inte från hans hemstad Perm, utan från Novosibirsk. Det beslutades att ta sig dit med tåg. Och på grund av det faktum att vi gjorde en lista över saker och funderade på vad vi skulle ta med oss ​​på tåget från mat och vad vi i allmänhet behöver på vägen, bestämde vi oss för att detta fuskblad kommer att vara användbart för våra läsare, särskilt de som ska åka att resa med tåg för första gången.

Det finns tre måltidsalternativ för resan:

1. Restaurang bil.
2. Handla matvaror vid hållplatser.
3. Din egen mat.

Matvagnen är förstås mest Det bästa sättet mätta, men det passar inte alla. När allt kommer omkring är detta inte den mest ekonomiska lösningen, till exempel kostar borsch cirka 200 rubel och viltstek - 600 rubel.

Att inte fylla på, räkna med att man kan köpa något att äta på busshållplatser, är inte den bästa idén.

För det första kommer din matningstid inte att bero på när du blir hungrig, utan på hur nära nästa stad är. För det andra, förhållandet mellan pris och kvalitet: det du kommer att erbjudas är mat av mycket tveksam kvalitet, och att bli förgiftad på vägen är fortfarande ett nöje, och allt detta för mycket pengar. För det tredje, det finns många sådana riskabla, de ställer upp i en lång rad, och de långsammaste kanske fortfarande inte är i tid för avgång ...

Därför är det bästa alternativet att ta med egen mat. Låt oss ta reda på vad som är bättre att ta med dig från produkterna och vad som inte bör tas.

Vad ska vi äta?

Vi tar de produkter som inte kommer att spilla eller försämras under din resa. Följande lagad mat är bra för detta: bakad, stekt eller kokt kyckling eller kalvkött (magert kött håller längre), jackpotatis (bakad håller längre än kokt), ris, pasta, kött, du kan koka ägg.

Förvara inte mat bredvid dina kläder. Det är bättre om du lägger dem separat från saker, i en speciellt avsedd påse.

Många bryr sig inte och ångar sig "bitch" hela vägen. Ägarens verksamhet. Om du kör en gång om året kan du äta en snabb potatismos, men om du kör oftare eller resan är lång, behöver du inte håna magen. Det är bättre att ånga gröt i en behållare (bovete, havregryn, något annat du vill, det är bekvämt att ta i portionsförpackningar och inte nödvändigtvis omedelbart). Häll bara flingorna med kokande vatten i en behållare eller termos, stäng locket och efter ett par timmar kan du redan äta.

Innan du häller kokande vatten, se till att behållaren är avsedd för detta. Se markering på undersidan. Om behållaren är gjord av polypropen (PP) kommer den inte att smälta.

Saltälskare kan hälla det i en liten burk, till exempel från under vitaminer.

Till mellanmål, ta bröd (bättre inte skivat, för att inte skrynkla) eller pitabröd (du kan bara riva av det med händerna) och rökt korv (skuren i vakuum) eller ost i individuella förpackningar - du kommer att göra smörgåsar från dem. Bagels, bullar utan fyllning och bakade pajer med kål eller sylt.

Lägg inte tillagad mat i påsar, de kommer att "kvävas" i dem och försämras snabbare, det är bättre att slå in dem i folie eller omslagspapper.

Det mest bekväma transport- och förvaringsalternativet är att lägga tillagad kyld mat i speciella behållare och lägga dem i en termisk påse eller en isolerad påse, där maten kommer att förvaras som i ett kylskåp. De är mycket billiga, du kan till och med inom 500 rubel. hitta en mycket bra och bekväm handväska. Du kan dessutom förlänga produkternas färskhet genom att lägga kalla ackumulatorer i en sådan påse eller påse, efter att ha fryst dem i frysen.

I brist på underhållning, på vägen vill du ständigt tugga. Därför tar vi fler snacks: chips, kex, bröd, krutonger, nötter, kanderad frukt, torkad frukt, majspinnar, frukostflingor, kex (utan choklad), torktumlare, våfflor. De säljs naturligtvis i bilen, men 2 gånger dyrare än marknadspriset. Frukt och grönsaker kan också tas för första gången, såsom bananer, äpplen och gurkor. Du kan också ta karameller.

Kallt vatten på flaska kan köpas av konduktören, och om resan är kort, ta då med dig. Te "kommer" också med en smäll, ja, eller kaffe. Därför tar vi våra favoritdrycker i påsar (eller köper av konduktören det vi har) och socker i kuber. Att koka vatten i bilarna är gratis.

Allt detta bör räcka i 2 - 3 dagar.

De som åker på långresa, säg, i 6 dagar, men ändå håller i och struntar i erbjudanden från matbilen, förutom allt ovan, konserver (köttbullar, tonfisk, fyllda paprikor, pilaf, kålrullar), glöm bara inte att ta burkar med självöppnande lock.

Också bra att ta barnmat(grönsaker, frukt, köttpatéer) i förseglade burkar.

Här är en uppsättning produkter som kommer att passa både vuxna och barn. Barn kan fortfarande ta små juicer med ett sugrör.

• tomater - med stor sannolikhet kommer de att krossas under transport;
• kokt korv - kommer snabbt att försämras;
• choklad och godis eller kakor i glasyr - kommer att smälta i värmen och fläcka allt;
• mejeriprodukter - förstörs för snabbt, bara om de äts omedelbart;
• söt läsk - gaser kommer att plåga dig och du kommer att vilja dricka ännu mer.

Frågan som oroar dem som dricker är, är det möjligt att ta med sig alkohol på tåget? Jag minns att konduktörerna själva brukade sälja öl till passagerare. Men de dagarna har gått och nu försöker de bekämpa fylleri, så att dricka på offentliga platser är förbjudet, och personbilen är en allmän plats. Det finns böter för att dricka. Du kan köpa och dricka endast i matsalsvagnen och endast drycker med låg alkoholhalt.

Det beror såklart på guiderna och vakterna, till exempel stötte vi på bra. De, som märkte att våra grannar drack, varnade dem för att de släppte av dem som började bete sig olämpligt.

Vad ska man ta från saker?

Lufttemperaturen är alltid behaglig i märkeståg, eftersom luftkonditionering fungerar där, men det råkade bara vara så att vi var tvungna att gå på ett vanligt, det var lite varmt och väldigt kvavt, jag kan inte föreställa mig vad det är för badhus. pågår där på sommaren.

Vi tar kläder av bomull så att det är bekvämt att åka och sova i det: en T-shirt eller T-shirt, shorts och flip flops på fötterna.

Från disk behöver vi en mugg och en sked om du har samlat mat i plastlådor då behöver du ingen tallrik. Om du inte har så pass praktiska behållare än, ta då plasttallrikar, som sedan bara slänger dem. Om det finns något att skära, då en fällkniv.

Muggar passar naturligtvis inte till keramik eller glas, de kan gå sönder och är väldigt tunga. Lätta plastmuggar säljs, men det är bättre att köpa termomuggar (som våra), inte en enda resa klarar sig utan dem. I extrema fall kan du ta ett glas med mugghållare och en tesked från konduktörerna, det är gratis.

Nödvändiga personliga hygienartiklar: kam och hårband, kosmetika och medel för att applicera och ta bort smink, en tandborste och tandpetare eller tandtråd, pasta, en liten spegel, en rakhyvel, deodorant, pincett, nagelsax eller en nagelfil, våtservetter, bindor och tamponger, tvål i en tvålkopp eller vätska, toalettpapper (vanligtvis tillgängligt, men det brukar ta slut i det avgörande ögonblicket).

Det är bekvämt att lägga allt detta i en ogenomskinlig väska eller kosmetikaväska, ta den och gå i affärer, du behöver inte stoppa in allt i fickorna.

Öronproppar i öronen (om du inte har tur och små barn går bredvid dig) och en sömnmask blir inte överflödig.

Var noga med att packa en första hjälpen-låda på vägen, det kommer att vara bra om du inte behöver något, men här är ändå en lista över de viktigaste medicinerna som jag alltid tar:

• smärtstillande medel (Pentalgin),
• för halsbränna (Gaviscon / Rennie / Omez),
• för skador (bandage, plåster, väteperoxid, Synthomycin),
• med smärta i hjärtat (Validol),
• vid förgiftning (Polysorb / aktivt kol),
• febernedsättande (Aspirin, Nimesulid),
• antiallergisk (Cetrin),
• halssjukdomar (Lyzobakt),
• om du känner dig illamående och yr (Dramina),
• från förkylning (Nazivin) etc.

Här känner du dig själv bättre, vad kan bli sjuk, vilka kroniska sjukdomar har du redan fått? Vad stoppar du i din första hjälpen-låda? Tillägg i kommentarerna är välkomna.

Viktiga saker som inte går att förlora på något sätt - pengar, kort, telefon och pass, så att de inte blir stulna, stoppas in magväska och bär den med dig överallt, även till toaletten. Denna väska är ett oumbärligt föremål för en resenär. Vi har till exempel detta bröstplånbok, där vi lägger pengar och väger dem runt halsen under en t-shirt, och vi sover i den.

Vad är planen?

Om du inte reser ensam, eller om du stöter på trevliga och pratsamma människor som grannar, då kan du chatta hela vägen och inte märka hur du kom till den önskade staden. Det här är ett utmärkt alternativ, men du måste vara beredd ifall det inte finns någon att spraka med.

Vi tar underhållning baserat på våra preferenser: skanningsord med en penna, kort, brädspel (till exempel sådana magnetiska superkompakt schack), böcker. Det är bättre att ladda ner böcker till din telefon eller surfplatta, så det är mycket mer kompakt än att bära flera pappersböcker. Du kan också ladda ner flera filmer på den.

Du kan lyssna på musik med hörlurar för att inte störa andra. Bilarna har ett par uttag för att ladda utrustning. Vanligtvis finns det ett uttag nära toaletten, det är alltid någon som sitter på golvet och väntar på att hans pryl ska laddas.

Om du inte gillar sådan "komfort", så rekommenderar jag det starkt, vilket kommer att ladda din utrustning. Vi använder alltid det här på resor, jag kan inte föreställa mig livet utan det.

Glöm inte laddare till all din utrustning!

Vi kommer att fortsätta detta ämne i en artikel om.

Om du reser med ett barn, ta sedan hans favoritleksak, skaffa också nya, de kommer att vara en nyhet för honom och kommer att kunna ta längre tid, ett album för att rita, målarböcker, färgpennor. Om du inte är ivrig motståndare till surfplattan i barns händer, kommer den här till din hjälp, ladda upp tecknade serier, bilderböcker och pedagogiska spel till den.

Om barnet fortfarande är väldigt litet, glöm inte barnmat, blöjor, blöjor, en napp.

Skriv alltid en lista på saker innan resan och kolla innan du åker för att se om allt var upptaget.

Det är faktiskt allt som kan vara användbart för dig på tåget. Skriv i kommentarerna hur du går.

Trevlig resa!

Det hände så att jag under de senaste 10 åren ständigt har rest. Och på jobbet, i fantastisk isolering och med en familj på fyra. Generellt sett erkänner jag ärligt att min önskan att "se fyra olika årstider i 100 länder", gjord på tröskeln till det magiska året 2000, går i uppfyllelse med stormsteg. Att klaga är synd. Det finns visserligen ett viktigt men: problemet med att försörja dig själv och din familj när du reser.

Alla som reser ofta kommer att förstå mig. Det är inte bara på vägen, utan valet är mycket begränsat. Ju längre du flyger, desto ovanligare mat, desto fler hälsoproblem och desto svårare är det att acklimatisera sig.

Men du måste gå! Så för att mjukna upp Negativa konsekvenser sådana resor, jag erbjuder dig min personliga erfarenhet av kost på vägen.

1. Fyll på vatten hemifrån så mycket som möjligt

Det kan tyckas konstigt, men även när man reser till en grannstad ändras vattnet. Såvida det inte buteljeras från affären förstås. Vatten förändrar allvarligt hela vår matsmältning. Och detta återspeglas i oss i form av uppblåsthet, förstoppning eller omvänt diarré. Ju mer bekant vattnet, desto bättre.

Det är därför jag köpte mig själv och alla medlemmar i min familj vackra plastflaska för . Innan resan fyller vi dem alltid till sista plats.

Vuxenflaskor - en liter, barn - 0,5 liter vardera.

2. Ta frukt på vägen

Det är bara bra resemat. Den fläckar inte, passar i vilken som helst, även den minsta handväskan, mättar, förbättrar humör och energinivåer. Och alla frukter är så läckra! Frukt är älskad av både vuxna och barn.

Jag föredrar att ta med mig bananer, äpplen, apelsiner eller mandariner, päron. De fläckar inte, de är solida och kommer inte att krossas av annat bagage. Dessutom, efter användningen, återstår ett minimum av avfall, vilket gör att du inte behöver stoppa bilen akut för att hitta en papperskorg. Dessutom blir de inte smutsiga på händerna.

3. Går du långt, ta då med dig mat

Detta kommer att spara inte bara hälsa utan också pengar. Priserna på flygplatser och tågstationer är imponerande. Samtidigt är sortimentet inte alls tilltalande. Ofta står valet mellan shawarma från gårdagens kött, en piece of cake, en sliten sallad eller en pizza som dryper av fett. De finns också i överflöd.

Jag hade turen att läsa sammansättningen av sådana "hälsosamma" smörgåsar. Överraskning visste inga gränser! Även i kokt ägg(!) innehöll två E-nummer (konserveringsmedel och antioxidant). Jag håller i allmänhet tyst om resten av ingredienserna... Sedan dess slår jag varsamt in mackor hemma i folie. Även om detta inte är en sådan superdietmat, men den innehåller absolut inte konserveringsmedel och andra kemikalier.

Jag skär också ofta i strimlor olika grönsaker, som inte är särskilt smutsiga, lägger jag dem i en plastpåse för infrysning av grönsaker och tar dem med mig.

Gurka, morötter, paprika är väl lämpade för dessa ändamål.

Grönsaksransoner kan kompletteras med nötter och torkad frukt. Jag lade dem i små plastbehållare med lock: jag åt det, stängde det.

4. Om du behöver köpa mat (och utan den, ingenstans om vägen är lång), välj sedan bekanta produkter

Låt dig inte frestas av utländska delikatesser som redan är på väg. Välj fler välbekanta rätter. Du kommer fortfarande att ha tid att prova det lokala exotiska köket under din vistelse i landet. Det är trots allt inte känt hur kroppen kommer att reagera på okända ingredienser och kryddor.

Jag kommer aldrig att glömma hur jag när jag var inne bestämde mig för att prova den lokala kryddiga rätten. Inte en turist "kryddig", men en lokal. Min oförberedda kropp reagerade med vild smärta i magen och kräkningar, som inte slutade, med mina mått mätt, på evigheter ... "Bonus" - en missad båttur.

Det är bra att allt detta hände mig när jag redan hade kommit in på hotellet och jag hade möjlighet att återhämta mig. Tänk om detta hände längs vägen. Åh, det är bättre att inte föreställa sig...

5. Välj mat med låg sockerhalt

Varför? För om du äter något väldigt sött kommer din kropp att reagera med oemotståndlig trötthet. När allt kommer omkring kommer nivån av glukos i blodet att stiga kraftigt, och sedan lika kraftigt sjunka. Kroppen har redan stress på grund av en flygresa eller en resa, och du plågar den också. Ja, jag förstår att du vill skämma bort dig själv. Det är trots allt inte lätt för dig, du är på väg. Och belöningen i form av ett tillägg till en kopp cappuccino ber bara om bordet. Men bättre kontrollera dig själv. Då tacka dig själv.

Ja, jag glömde nästan: det gäller även produkter med sötningsmedel under det smarta marknadsföringsnamnet "". Dessa livsmedel påverkar blodsockret på samma bedrövliga sätt som vanligt socker.

6. Välj produkter med minsta mängd kemikalier

Var inte lat, studera etiketten på det du köper (om det är förpackat). Ogiltigförklara inte alla dina äta nyttigt på grund av en affärsresa. Om de lagerförda provianterna är över, är det bättre att beställa mat på ett kafé eller en restaurang.

7. Fyll på magnesiumtabletter

Det utmärkt verktyg från förstoppning! Och de är så frekventa gäster på resor på grund av vattenbyten. Kroppen går verkligen i dvala. Även om du äter hälsosamt kan matsmältningen bromsas genom ett vattenbyte, eftersom den behöver vänja sig vid den nya mikrofloran.

Dessutom hjälper magnesiumpreparat till att sova bättre på natten. De slappnar av musklerna. Om du reser ofta vet du hur illa det ibland är att sova på hotell i andras sängar. Därför kommer magnesium här till din räddning.

Dosering - 300 mg magnesium per dag vid sänggåendet.

8. Se till att ta probiotika på vägen

Probiotika är preparat med bifidobakterier. De kommer att hjälpa dig matsmältningssystemet för att snabbt navigera i en ny miljö, och även stödja din immunitet på en resa. En extra bonus är att förebygga förstoppning.

9. Missbruka inte kaffe och alkohol

Dessa drycker kommer avsevärt att försämra kvaliteten på din sömn och skada din matsmältning. Detta gäller särskilt för alkohol. Ja, det låter konstigt. När allt kommer omkring, dricker du ett glas vin innan du går och lägger dig, somnar du snabbare. Men kvaliteten på en sådan sömn är mycket sämre än utan vin.

Dessutom undergräver det vår immunitet allvarligt. Och oj, vad vi behöver det på vägen för att bekämpa alla okända bakterier och virus under okända förhållanden.

När det gäller kaffe, gyllene regel- inget koffein efter 14:00 (bättre även efter 12:00). Dessutom gäller denna regel för allt liv, och inte bara för att resa.

10. Köp bara mat från pålitliga ställen.

Om du ofta besöker samma platser, så har du förmodligen många vänner och favoritkaféer där du kan äta en god och högkvalitativ måltid. Om livet kastar dig in i olika hörn världen, du har inte det alternativet.

Därför föreslår jag att du köper mat i kedjor av kända världsmärken eller på dyra restauranger (det finns sådana på vissa flygplatser).

Dessa nätverk inkluderar INTE McDonalds, Burger King och liknande. Du behöver väl inte en massa tomma kalorier och magont exakt 30 minuter efter att ha ätit? Rörande dyra restauranger, då lagar de ofta riktig mat från riktiga produkter. Och det här är vad vi behöver.

Ja, det är dyrare. Men du kommer att ha tillräckligt med sådan mat för en längre tid när det gäller mättnad, och behöver inte heller spendera pengar på antidiarré.

11. Om det inte finns några verifierade platser är det bättre att inte äta något alls

Ja, det låter konstigt. Men tro mig, en person kan leva i 30 dagar utan mat. Du kommer definitivt hålla en dag eller två. Det viktigaste är att dricka så mycket som möjligt rent vatten och örtteer.

Var inte rädd, du kommer inte att svälta ihjäl. Och inte ens hunger kommer att kännas starkt. Testade på mig själv! Konstigt nog, men det finns inte mycket lust att äta en dag utan mat. Förstå hur för vi äter mycket i vardagen. Och det visar sig att vi behöver så lite ...

Nymodiga dieter som 5:2, 4:3 och så vidare, baserade på principerna, erövrar världen med stormsteg. För att fasta med måtta inte bara avlastar vår kropp från ändlös matsmältning och befriar oss från överflödigt kroppsfett, utan låter kroppen också byta till viktigare uppgifter - cellförnyelse och kampen mot åldrande och sjukdomar.

Så snabbt för hälsan. Anlända till din destination - ikapp om du vill.

Här är några enkla tips. Jag hoppas att de hjälper dig att enkelt flytta vägen vart du än går.

God hälsa till dig!

Varm lugn maj är skapad för att resa med hela familjen. Om rutten är lång måste du se till att familjen inte blir hungrig. Det är särskilt viktigt att ta ditt barns mat på vägen. Låt oss diskutera campingmenyn tillsammans.

Lunch i handflatan

Vad ska man laga till ett barn på vägen? Skinka och ost smörgås är så rejäl och läcker. Smörj brödrostat bröd med gräddfil, lägg en bit skinka. Täck med salladsblad, 2 koppar tomat och en andra rostat bröd. Vi smörjer den också med gräddfil och täcker den också med salladsblad. Lägg sedan en skiva skinka och ost, täck med den tredje rostat bröd. En sådan solid smörgås kommer att ersätta barnet med en hel måltid.

kristallgrönsaker

Ljus grönsaksmellanmål på väg för barn en win-win. Vi tar 200 g av valfritt färska grönsaker: zucchini, morötter, ung potatis, äggplanta. Vi rengör dem från skalet och skär i lika stora skivor. Vi lagar mat i en kastrull tjock glasyr från 800 ml vatten, 2 msk. l. socker och 100 g Smör. Vi sprider grönsakerna i det och sjuder tills all vätska har kokat bort. En sådan aptitretare att knäcka på vägen är inte bara välsmakande, utan också hälsosam.

Cupcakes i grönska

Du kan laga mer av grönsaker rejäla måltider på väg för barn. Till exempel, zucchinimuffins. Vi river zucchinin, pressar ut vätskan och saltet. Blanda i 3 ägg och 250 g mjöl med en nypa bakpulver. Tillsätt 100 g kokta korvtärningar, 70 g gratinerad ost, 7-8 salladslökar. Vi häller denna massa i silikonformar och grädda i 25 minuter vid 180°C i ugnen. Förresten, denna aptitretare är ännu godare när den är kall.

Drottningen av fälten

Vad kan ett barn äta på vägen? Majspannkakor kommer säkert gå åt helvete. Vi tar 300 g konserverad majs och 50 ml vätska från en burk. Tillsätt 200 g mjöl, ett ägg, ½ knippe persilja, salt efter smak och knåda degen. Om barnet inte har något emot det, lägg lite riven ost. Därefter återstår att steka pannkakorna i en het stekpanna med olja och lägga i en behållare. De är förresten lika goda med gräddfil och sylt, och även till bitar av ost eller skinka.

Rejäl bukett

Vilken typ av mat att sätta barnet på vägen om han älskar kött? Aptitretande "rosor" kommer att glädja honom från hjärtat. Vi knådar degen från 600 g mjöl, 100 ml vatten, ägg och salt, rulla ut ett tunt lager. Vi skär den i remsor. Vi täcker remsorna med ketchup eller gräddfil. På varje remsa lägg ut tunt skivad skinka eller korvskivor, vik. Vi lägger "rosorna" i en form och gräddar i 20 minuter vid 180 ° C. Vuxna kommer inte heller att ha något emot att smaka på en sådan rätt.

Ostmassageometri

Vad ska man köpa ett barn på vägen från mat? Yoghurt och kvarg är oumbärligt här. Dock snabbt keso kuvert du kan baka med dina egna händer. Vi blandar 500 g keso, ett ägg, 50 g russin, 2 msk. l. honung och citronskal. Kavla ut 500 g färdig smördeg och skär i rutor. Vi lägger på varje 1 msk. l. fyllningar, skulptera trianglar, smörj med äggula och sätt in i ugnen vid 200 ° C i 20 minuter. Dessa fluffiga puffar låter inte barnen bli uttråkade på vägen.

Hej från Hawaii

Den bästa maten för vägen med ett barn. Vi blandar 800 g hercules, 100 g kokosflingor, 150 g cashewnötter, 120 g vardera av kanderad ananas, mango och apelsin. Häll den uppvärmda blandningen på 80 ml olivolja och 80 g honung. Bred ut den tjocka massan i ett jämnt lager på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 30 minuter vid 180 ° C. Bryt granolan i portioner och bjud barnen på språng.

lycka i choklad

Chokladkex - bra recept på väg för barn. Smält 300 g choklad och tillsätt, rör ofta, 200 g smör, 300 g socker och 4 msk. l. mjölk. När massan svalnat något, vispa i 4 ägg, 200 g mjöl, ½ tsk. kanel. Vi sprider degen i en högoljad form. Grädda ett kex i 30 minuter vid 180 ° C och skär i bitar - utsökt mellanmål redo.

banancrunch

Hur får man ett mellanmål till ett barn på vägen om han är stygg och behöver snabbmat? Föreslå för honom. Skär ett par bananer i cirklar 2 mm tjocka, strö över Linfröolja och lägg på en plåt med papper. Vi lägger den i en ugn som är förvärmd till 160 ° C i 15 minuter, vänd sedan chipsen och baka i ytterligare 15 minuter. Strö dem med kanel, låt svalna och lägg i papperspåse. Med en sådan fruktig godbit barn kommer snabbt att glömma snabbmat.

Livskraften hos citrusfrukter

Glöm inte att ta med dig en kall lemonad, för på vägen vill barnen dricka oftare än vanligt. Vi kombinerar i en mixerskål en medelstor citron, skivad med ett skal, 300 g jordgubbar och 1 msk. l. honung. Vi mal dem till välling och häller 1⅓ liter rent vatten eller mineralvatten. Vi filtrerar blandningen väl, häller den i en termos och kastar i den 7-8 kuber frysta fruktjuice. Denna lemonad kommer perfekt att släcka din törst och ge energi.

Vi lagar mat snabbt och gott med degen "Ät hemma"

Snabb och enkla pajer- ett trollspö för alla tillfällen, samt bra alternativ måltider på en bilresa. Välj fyllning efter din smak: bär, frukt, grönsaker – eller laga till exempel välsmakande paj med kött, kyckling eller fisk. Vi hoppas att de föreslagna recepten hjälper dig att fördriva tiden läckert på en resa. Och vad förbereder du för barnen på vägen? Dela idéer med andra läsare intressanta snacks som dina små gourmeter är galna i.

Den efterlängtade semestern är på näsan: du har redan börjat packa dina väskor och drömmer redan om trendiga resorter och exotiska länder. Den framtida resplanen är upprättad, biljetter är köpta och du väntar otåligt på resans början.

Du verkar ha förutsett allt. Men har du tänkt på mat på vägen? Många resenärer uppmärksammar inte detta problem och tar med sig choklad, chips, nudlar snabbmat och andra liknande produkter.

Men som du vet är snabbmat extremt skadligt, inte bara för figuren utan också för magen, vilket kan orsaka en bortskämd semester. Speciellt om du planerar att ta en bit mat på kaféer längs vägen där sanitära förhållanden följs ofta inte.

För att lösa detta problem bör du laga din egen mat på vägen! Vi kommer att berätta hur du korrekt komponerar en meny för en framtida resa och hjälper dig att undvika många problem.

Mat på resa: hur man väljer rätt mat för resan

Om vägen tar dig mer än en dag, bör vägmenyn hanteras särskilt ansvarsfullt. Du måste ta med dig mat för flera måltider. Var noga med att samordna den framtida menyn med dina medresenärer, vilket hjälper dig att undvika tvister som kan förstöra ditt humör.

Om du inte kommer att vara på vägen i mer än en dag, och din rutt kommer att passera nära civilisationen, är problemet med vägransonen inte för stort. På ett eller annat sätt, när du väljer mat på vägen, bör vissa krav följas, vilket gör att du kan undvika onödiga problem.

Maten du tar på vägen bör:

• lagras under lång tid utan att förlora sin form (smält inte, smula inte);
• vara helt redo för användning (tvättad, torkad, skalad och hackad);
• tillgodose turistens behov av vitaminer och kalorier;
• vara välsmakande, hälsosam och användbar;
• har en liten vikt.

Resemat: grönsaker, frukt, örter

Grönsaker, frukt och grönsaker bör vara en obligatorisk del av din resemeny. Växtmat nödvändig för att tarmarna ska fungera korrekt. Det ger kroppen de mikroelement och vitaminer den behöver. Dessutom är det en energikälla, liksom Ha ett gott humör utan att skada figuren och magen.

Potatis är ganska mättande och innehåller mycket kolhydrater. Tvåhundra gram kokt "i enhetlig" potatis tillfredsställer kroppens behov (dagligen) av askorbinsyra. Potatisknölar innehåller en stor mängd kalium, så att äta potatis har en positiv effekt på metaboliska processer, tar bort salt och vatten från kroppen.

Tänk på att potatis förstörs snabbt i sommarvärmen. Därför bör du inte behålla den under lång tid.

Stjälkselleri har en mild lugnande och föryngrande effekt. De hjälper till att lugna ner sig på vägen, minska överansträngning och trötthet som ackumulerats innan semestern.

Användningen av morötter bidrar till att skärpa synen, vilket är oerhört viktigt för personer som reser med bil. Ett par morötter om dagen kommer att stärka ditt immunförsvar, vilket kommer att vara extremt användbart när du acklimatiserar dig på en resa.

Tomater, som är låga i kalorier, innehåller en nästan komplett uppsättning vitaminer, liksom många mineraler. Mest av allt kommer krom som finns i tomater att hjälpa dig på vägen, vilket dämpar hungerkänslan. Tomater förbereder din hud för en ännu dyrare solbränna: ingår i mogna frukter lykopen kommer att skydda huden från åldrande och ultraviolett strålning, förhindra bildning av rynkor och solbränna.

Gurkor är den perfekta resematen. Aptitretande knäckande dem, du kommer att få en hälsosam del av kalium, jod och vitaminer. De bioaktiva ämnen som utgör dessa grönsaker kommer att bromsa bildningen av ett fettlager, vilket är mycket viktigt under långa resor, och svavel kommer att göra håret glänsande och stärka naglar.

Förtvättade och torkade päron, äpplen och citrusfrukter kommer att vara en utmärkt källa till mineraler och vitaminer på vägen. Äpplen av sura sorter kommer att rädda dig från åksjuka.

Bananer är en utmärkt källa till kalcium, såväl som kalorier som snabbt kan stilla hungern och bli av med halsbränna. Aminosyran tryptofan, som är en del av dem, hjälper till att förbättra humöret, samt att känna en våg av styrka och kraft efter en sömnlös natt. Förvärvade något undermogna, bananer hålls perfekt varma.

Resemat: ägg och

Hårdkokta ägg är en fantastisk måltid på språng. I en liten volym är viktiga ämnen koncentrerade i dem: proteiner, fetter, ett komplex av mineraler, såväl som vitaminer.

Ämnen som finns i ägg förbättrar hjärnans funktion, stimulerar tankeprocesser, lyser upp intrycken från resan, skärper sinnena och ökar produktionen av könshormoner.

Avstå från att äta ägg på vägen bör vara personer med gallblåsan sjukdom och allergier. Men kom ihåg att i värmen kan ägg förstöras på fyra till fem timmar.

Ost är den enda mejeriprodukten som säkert kan tas med på vägen. Ost anses med rätta den viktigaste produkten hundraåringar: tvåhundra gram av denna produkt innehåller cirka sextio procent av proteinnormen, och näringsvärdet av denna skiva är lika med näringsvärdet av två liter mjölk.

Ost perfekt bevarad på vägen. Dess enda nackdel är förmågan att förlora sin form i värmen. För att undvika detta problem bör du förbereda ostmackor i förväg.

Resemat: och

På en resa kan du ta med dig torkad frukt eller nötter efter att ha förberett dessa produkter för konsumtion i förväg. Nötter ska skalas, brännas efter det på en plåt eller stekas i panna. Torkad frukt måste skållas med kokande vatten och torkas.

Tänk på att nötter är extremt allergiframkallande. Du kan diskret äta en stor portion nötter medan du pratar med medresenärer och sedan vakna upp på morgonen med utslag på huden.

Resemat: fisk eller kött

Om du är ett stort fan av kött eller fisk kan du ta dem med dig på din resa. Om du inte har problem med mage och tarmar kan du ta raw rökt korv, som bör slås in i papper eller en torr, ren trasa. I detta tillstånd kan korven förvaras länge även när den är varm.

Du kan också ta med konserverad fisk kännetecknas av en hög koncentration av fosfor och kalcium. De fleromättade fettsyrorna som finns i deras sammansättning kommer att göra det fördelaktig effekt för att fungera av det kardiovaskulära systemet och för fettomsättningen. Det är väldigt bekvämt att använda konserver när du reser: när du öppnar en burk får du en helt färdig att äta produkt.

Men det finns några nyanser. Du bör inte ta skarpsill i olja på en resa, liksom annan fet, rökt konserverad mat som kan orsaka matsmältningsbesvär, särskilt när den konsumeras torr och på fastande mage. Tänk också på vad som händer i värme snabb oxidation väggarna i en öppen burk, vilket leder till att produkten förstörs.

Se också till att banken som du planerar att ta med på en resa inte har rost, bucklor eller andra deformationer.

Om du har ledig tid innan du åker kan du laga kötträtter själv. På en resa kan du ta en liten mängd kyckling eller kött bakat med naturliga konserveringsmedel: kryddor och salt. Men du bör äta hemgjorda delikatesser under de första timmarna av resan, eftersom långtidsförvaring de är kontraindicerade.

Resemat: bakning och

Här är ditt val stort: ​​vitt, svart bröd, bröd med olika tillsatser, rika bakverk, kex, kakor - allt som inte innehåller vispgrädde och andra lättfördärvliga pålägg står till ditt förfogande.

Cupcakes, kex och bakverk gjorda av mördeg, inaktuella långsammare än vanliga muffins, vilket bör övervägas när man åker på en lång resa. Välj kakor som smular mindre. Tål perfekt transport och långtidsförvaring av torkning och kex.

Resemat: dryck

I sommarvärmen är det viktigare att inte ens ta mat, utan dricka med sig på vägen. En tillräcklig mängd vätska behövs för att inte överhettas på vägen och inte förlora styrka från uttorkning. Det brukar inte vara några problem att köpa vatten på flaska på vägen, men för första gången bör du ta med dig en liten mängd sådant vatten.

Det är lämpligt att ta vatten utan gas på en resa: det är lättare att släcka din törst med det, och du kan också späda ut teet som ledaren tar med.

Ta också med dig en citron skivad och ströad med socker. Det kan läggas till te eller vatten. Förutom en behaglig arom och vitaminer är hemgjord lemonad uppfriskande, uppfriskande och lindrar symtomen på åksjuka.

Resenärer som lider av sjösjuka, de kan ta en ingefärsdryck på en resa, för beredningen av vilken riven (stor) ingefärarot 3-4 centimeter lång hälls med ett par liter kokande vatten, varefter den blandas med saften av en halv citron och honung eller socker efter smak. Därefter infunderas drycken tills den är sval, filtreras sedan och hälls i rätter som är bekväma för transport. Mynta kan tillsättas om så önskas. Sådan ingefärsdryck extremt välsmakande, släcker törst perfekt, stärker immunförsvaret och hjälper till att hantera symtomen på åksjuka.

Sammanställa en meny för en roadtrip

När du planerar att resa med bil, Särskild uppmärksamhetägna åt att sammanställa en resemeny:

Du bör inte missbruka frekventa, rikliga snacks som orsakar dåsighet. Planera måltider inte mer än en gång var femte till sex timmars resa.

Prioritera mat rik på kolhydrater: glukos säkerställer en normal funktion av hjärnan och en hög reaktionshastighet. Användningen av enkla sockerarter ger snabb energi till nervcellerna, hjälper till att lindra stress från bilkörning och ökar effektiviteten.

Drycker ska placeras på en plats tillgänglig för föraren. Det mest bekväma är en bil termomugg, utrustad med ett spillfritt lock, som enkelt fixeras i en bilmugghållare och håller temperaturen på vätskan som hälls i den väl: och kallt mineralvatten och varmt te;

Kaffe, cola, energidrycker, starkt te bättre att inte använda när du kör. Koffeinet som finns i deras sammansättning har en vilseledande effekt: det skapar effekten av glädje, samtidigt som den dämpar känslan av dåsighet och trötthet.

En förare som tagit en stor dos koffein överskattar ofta sin egen styrka, vilket ökar risken för en olycka. Dessutom har koffein en urindrivande effekt.

När du väljer ett kafé vid vägen, ge företräde åt anläggningar runt vilka lastbilar är parkerade. Lastbilsförare försöker besöka betrodda anläggningar där risken för förgiftning med mat av låg kvalitet är minimal.

Idag har turistresor och resor blivit mycket bekvämare tack vare framväxten av ergonomiska ryggsäckar, GPS-navigatorer och andra innovativa enheter. Om du vill hålla din vanliga kost under resan kan du använda en termospåse eller ett bilkylskåp. Om du föredrar romantiken med riktiga resor, gå till fots och fyll på med campingutrustning. I det senare fallet kommer tipsen ovan att vara särskilt användbara för dig.

2014 -5-15 21:45

Sommaren och den efterlängtade semestern är bara några dagar bort. På vintern tillbringar vi oftast vår semester i semesterorterna i Egypten eller Turkiet. Att fundera på vad man ska ta en bit att äta på planet kommer aldrig att falla någon upp. Men med tillkomsten av en varm, riktig sommar, rusar massor av ryssar till de södra regionerna i Ryssland, Ukraina och andra länder i det närmaste utlandet. Att ta sig till dem är förstås billigare och lättare med tåg.

Många har redan tagit hand om sitt sommarlov och bokat hotellrum, köpt kuponger till sanatorier och köpt tågbiljetter. Det återstår bara att uppdatera garderoben, packa en resväska och matvaror inför resan. Våra tåg är inte alls nöjda med närvaron av en restaurangvagn och alla har inte råd att äta i dem.

Så frågan uppstår, vad ska man ta med sig från mat till tåget? Vilken mat blir inte dålig i värmen utan ett kylskåp? Vad ska man äta på en lång resa? Och säkert faktisk fråga för tusentals mammor och fäder - hur matar man ett barn på vägen? Läs vidare för detta och mer.

Mat på vägen - gör i ordning och förbereder mat till tåget

I år kommer jag i princip som förr i tiden att ha semester på sommaren. Och jag vill verkligen spendera den borta från den bullriga kvav staden, myggor i skogen och sängar på landet. Tja, jag anser inte vila i våra skogar eller i sängarna med potatis - en semester, och det är det!

Semester är en annan natur, luft, hus, människor och ännu bättre, ett land. Så jag försöker fly varje år, till en annan rike-stat. PÅ det här fallet till Ukraina, eller snarare till Krim. Överlev biljettkrigen i biljettkassan på järnvägsstationen och få de omhuldade biljetterna, en riktig seger över dig själv och på egen hand.

I år använde jag ett annat tillvägagångssätt för att köpa en biljett - en modern sådan. Jag har precis köpt en biljett via det globala nätverket - Internet.

Vi reser med vår son och mitt huvud värker redan, om hur man underhåller honom på tåget, hur man intresserar honom och, viktigast av allt, matar honom.

Vad ska du ta med dig från mat till tåget?

Självklart kan du ta det med dig kokta ägg, potatis, korv, rökt korv eller kyckling. Men tyvärr passar denna uppsättning produkter inte oss. kokta ägg Jag äter inte (diet), och min son behandlar ägg som om de är stekta kackerlackor. Och att tvinga äta ett ägg är jämförbart, utom kanske med straff.

Kokt potatis och korv har en sur lukt och smak efter tre timmar. Och vi har mer än en dag kvar. Det kan vara säkert att äta dem, men inte alls aptitligt. Rökt kött från butiken ska man inte lita på alls.