Vad är cocktails. De mest kända cocktails

Cocktails är intressanta eftersom de har flera ingredienser. Ju fler komponenter, desto mer intressant och meningsfull dryck. Med ett visst namn bär de en motsvarande egenskap och historia. Därför, innan du rör ett nytt namn, intressera dig för historien om förekomst och sammansättning. Vilka är de populäraste cocktailsna?

10 Mojito

9 Blå Hawaii Cocktail

8 Cocktail "Cosmopolitan"

7 pina colada

6 Cocktail "Daiquiri"

5 Cocktail "Margarita"

4 Cocktail "B52"

3 Long Island Cocktail

2 Cocktail "Sex på stranden"

1 Cocktail "Cuba Libre"

Många av dagens populära cocktails är varianter på klassiska kombinationer eller bygger på gammaldags recept på åkommor som nu behandlas med injektioner eller piller. Recept förändras, alkoholen blir mer raffinerad, men njutningen av cocktailen förblir densamma. Det finns många alternativ, från delikata äppelmartinis till starka "Zombies", kända för varje vanlig bar eller restaurang. Smaken på din favoritcocktail kan till och med avslöja personligheten hos den person som väljer den. Följande tio drinkar är de bästa, de förblir populära och kända över hela världen, oavsett hur modet förändras.

äpple martini

Apple Martini är en trendig cocktail som gjorts populär genom att vara ett originellt ackompanjemang till den traditionella dry martini. Vodka istället för gin är grunden för denna cocktail. Därefter tillsätts äppelsnaps som kompletterar drycken med en söt, lite syrlig äppelsmak. Lite citronsaft tillsätts också i cocktailen, och serveras sedan med en skiva av ett äpple, så att den skiljer sig från den vanliga martini, som serveras i samma glas. Denna dryck dyker regelbundet upp i en mängd olika filmer och komedier. Till exempel, 2007 visades den i filmen Enchanted, där drycken gjordes med förgiftade äpplen för att skada huvudpersonen.

"Lång ö"

Denna cocktail är ganska stark och går aldrig ur mode, speciellt för män. En blandning av rom, vodka, tequila, gin och triple sec kompletteras med en sötsur blandning av citronsaft och cola. Traditionellt tillsätts inte te till drycken, men kombinationen av ingredienser, särskilt smaken av cola, garanterar en tesmak, men mycket rikare och ljusare. Dryckens ursprung är kontroversiellt. Det är bara känt att han dök upp i samhället Long Island i Tennessee. Den moderna versionen skapades för en bartävling i New York 1972. Förvirringen angående ursprunget till detta recept beror också på att det finns många alternativ för dess beredning. Vissa har inte tequila, andra har inte cola.

"Californication"

Detta är den kaliforniska versionen av Long Island-cocktailen. För det behöver du en blandning av rom, vodka, tequila, gin och apelsinlikör med citronsaft. Du kan använda apelsinjuice om du vill. Det blir en stark och söt drink, som serveras med en apelsinskiva eller apelsinskal. Detta recept kan knappast kallas förfinat, men citrussmaken maskerar fästningen väl. Namnet kommer från en låt av Red Hot Chili Peppers. Dessutom finns en serie med samma namn.

"Pina colada"

Detta är en klassisk tropisk cocktail med ett minnesvärt utseende och ljus smak. Den enkla och sofistikerade kombinationen av rom, kokosmjölk och ananasjuice gör att detta recept inte bara är en favorit i tropikerna – alkohol är lika lätt att dricka som en fruktsmoothie! Denna dryck är populär nära pooler, på hotell med utsikt över havet. Ursprunget till receptet är kopplat till Puerto Rico - där anses det vara nationellt. Man tror att bartendern på ett lyxigt karibiskt hotell uppfann cocktailen 1952. För att hedra cocktailen finns det till och med en officiell helgdag, som firas varje år den 10 juli.

"Margarita"

Kanske är detta en av de mest populära tequilacocktails. Den enkla kombinationen av tequila, triple sec och limejuice skakas ibland med is eller serveras kyld. På ett eller annat sätt dricks det oftast ur ett glas med saltfodrad kant. Ända sedan det klassiska limereceptet föddes har andra fruktiga varianter dykt upp regelbundet. Det första uppträdandet av receptet är förknippat med trettio- och fyrtiotalet av 1900-talet. Den exakta platsen för uppfinningen är okänd, troligen någonstans i närheten av Mexiko. Uppfriskande cocktail är fortfarande den mest populära där.

"Caipirinha"

mint julep

Denna cocktail är en symbol för den amerikanska södern. En blandning av bourbon, vatten, krossat socker och mynta har länge varit extremt populär. Inte konstigt – det är i söder som bourbon produceras. En enkel men sofistikerad cocktail har blivit populär i andra länder. Dess ursprung går tillbaka till slutet av artonhundratalet. För andra varianter används gin, konjak eller whisky. Den moderna versionen har använts sedan 1938.

"Mai-tai"

Detta är en cocktail i polynesisk stil med en fruktig, tropisk smak. Blandningen av ljus och mörk rom, apelsinlikör, sirap och limejuice har varit en symbol för Tahitikulturen sedan starten. I mitten av 1900-talet var det ett oerhört populärt recept. Det finns mer än tio dokumenterade versioner, den mest populära dök upp 1944. Bonden skapade en drink för gäster som kom till Tahiti. En av dem utbrast: "Mait-ai!", vilket betyder "utmärkt" på det lokala språket. Vissa tror dock att cocktailen uppfanns på en restaurang intill. Sant eller inte, detta är en utmärkt cocktail populär i många länder.

Mojito

Mojitos har blivit mycket populära på grund av sin färska mintsmak, perfekt för varmt väder. Blandningen av vit rom, mynta, limejuice, socker och mousserande vatten är väldigt uppfriskande, och det är inte mycket alkohol i den. Nyckeln till att göra rätt dryck är att mala myntabladen – de ska inte skäras, utan dunkas så att de eteriska oljorna ska ge drycken maximalt av sin smak. Ursprunget till blandningen av mynta och rom går tillbaka till 1586, då sjömän på Francis Drakes skepp vände sig till indianerna för att bota dysenteri. Som ett resultat slutade Drakes team med ett hopkok som nu anses vara en mojito. Det finns andra versioner, men essensen är densamma - receptet har funnits väldigt länge. Inte konstigt att denna cocktail har blivit världsberömd! En stor älskare av drycken var den berömda författaren Ernest Hemingway.

"Kosmopolitisk"

Detta är en banbrytande dryck som har vuxit i popularitet de senaste åren. Den aromatiska kombinationen av vodka, triple sec, limejuice och tranbärsjuice har förvandlats till en extremt raffinerad drink, och allt tack vare en fräsch, lätt sammandragen smak. Det viktigaste som krävs för en framgångsrik beredning av denna dryck är tranbärsjuice av hög kvalitet och Cointreau-likör. Ursprunget till cocktailen är ett mysterium, men den moderna versionen, serverad i ett delikat martiniglas, uppfanns 1985 i Florida. Cocktailen skapades speciellt för kvinnor, och dess namn valdes för att framhäva den raffinerade smaken. Det förkortade namnet är "Cosmo". Cocktailens popularitet ökade kraftigt under nittiotalet på grund av frekventa referenser till den i TV-serien Sex and the City. Sedan dess har det inte gått ur modet och finns på menyn i nästan alla barer i olika länder i världen.

De mest populära cocktailsna i vår tid är faktiskt antingen moderna varianter av klassiska alkoholblandningar eller "lätta" versioner av gamla mediciner, som säkert har ersatts av injektioner och tabletter. Ändringar i receptet påverkade dock inte smaken på drycker, bland vilka man kan peka ut de som har varit konsekvent populära bland stamgästerna och bartenders själva i mer än ett dussin år.

En utsökt "apple martini" eller en fantastisk "zombie" - vad du än väljer kan en cocktail berätta mycket mer om dig och fungera som ett slags "visitkort", som berättar om din karaktär och preferenser. I nästan vilken bar som helst kommer du att erbjudas en martini, en skruvmejsel, en Bloody Mary och en traditionell engelsk cocktail, John Collins; dessutom har sådana mästerverk som "Mimosa" och "Bellini" redan kommit in på "måste-ha"-listorna för de flesta barer. Vi uppmärksammar dig på de tio mest populära cocktailsna.

1. Äppelmartini

Äppelmartini (eller "appltini") har vunnit gourmets hjärtan runt om i världen tack vare sin ovanliga kombination av torr martini med en touch av äpple. Istället för gin används vodka som bas, som kompletteras med äppelschweppes (som ersättning för äppeljuice och för att få en mer subtil smak). Appletini serveras med lite citronsaft och en äppelklyfta i motsats till en vanlig torr martini.

Apple Martini har också gjort sig ett namn på tv – favoritdrinken till den amerikanske komikern Conan O'Brien, programledaren för sena kvällsprogrammet, har upprepade gånger dykt upp i filmer och sitcoms. Förresten, när du ser Disney-filmen Enchanted, var uppmärksam på cocktailen som huvudpersonen Giselle nästan drack. Lärt mig?

2. Long Island Ice Tea

Long Island kommer aldrig att gå ur mode! En av de mest populära cocktailsna tappar inte mark - den är särskilt populär bland män. En stark blandning av rom, vodka, tequila, gin och triple sec apelsinlikör, kompletterad med en sötsyrlig sammansättning av citronsaft och cola. Trots namnet hittar du inte te i denna cocktail – drycken får sin karaktäristiska smak tack vare Coca-Cola.

Ursprunget till cocktailen är en ganska kontroversiell fråga, men en sak är säker: namnet på drinken är starkt förknippat med ortsnamnet Long Island. Det är sant att de flesta av tvisterna handlar om den exakta platsen: vissa tror att vi pratar om Long Island i Tennessee (nära Kingsport), andra anser att den moderna versionen av cocktailen uppfanns i en av barerna i New York. Long Island 1972. Förvirringen om ursprunget beror med största sannolikhet på att det finns flera varianter av denna dryck, populära i olika delar av USA.

3 Kalifornien

California-cocktailen är en Long Island-variant som är enormt populär på västkusten! Blandning av vodka, rom, tequila och gin med apelsinlikör, citron och apelsinjuice (efter smak). Till råga på - en cirkel av apelsin eller en tunn "serpentin" av apelsinskal. En oförglömlig kombination av styrka och sötma!

"California" - cocktailen är ganska stark; citrusnoter från apelsinjuice och likör används för att mjuka upp alkoholblandningen. Det ursprungliga namnet - "Californication" - är konsonant med hiten från det amerikanska rockbandet Red Hot Chili Peppers.

4. Pina Colada

En klassisk tropisk cocktail med en ljus original smak och arom! Idealisk för finsmakare av mild smak utan stark betoning på dryckens alkoholhaltiga komponent. En enkel och ändå sofistikerad kombination av rom, kokosmjölk och ananasjuice tar dig till de varma, soldränkta tropikerna ... dock är det inte nödvändigt att åka till Kuba - du kan också smutta på en Pina Colada på en fest med vänner.

Drycken har puertoricanska rötter och ansågs under ganska lång tid vara landets nationaldryck. Enligt den officiella versionen uppfanns cocktailen av en bartender på Caribe Hilton-hotellet 1952, kort efter att Coco Lopez koncentrerad kokosmjölk dök upp på marknaden. Varje år den 10 juli firar Puerto Ricans Pina Colada Day.

5. Margarita

"Margarita" - den mest populära cocktailen i USA, grunden för vilken är tequila. En enkel kombination av tequila, triple sec och limejuice. Blandas ofta med is i en shaker, men många föredrar det klassiska serveringsalternativet – med isbitar i glas. Glas dekorerade med salt används också för servering. Sedan cocktailens uppfinning har olika varianter dykt upp - istället för limejuice kan du använda vilken fruktjuice som helst.
Dryckens ursprung är ännu inte exakt fastställt - kännare tror att detta hände mellan 1930- och 40-talen. XX-talet i den mexikanska regionen Baja California (någonstans mellan Tijuana och Ensenada). Den uppfriskande cocktailen är särskilt populär i de södra delarna av landet.

6. Caipirinha

FIFA World Cup, som hölls sommaren 2014 i Brasilien, bidrog till populariseringen av en av de mest älskade brasilianska cocktailsna - Caipirinha. Dryckens sammansättning inkluderar cachaca (ett alkoholhaltigt koncentrat från sockerrör) eller vit rom, rörsocker och limejuice. Men var försiktig: det är lätt att ryckas med en cocktail, eftersom smaksammansättningen överraskande "maskerar" smaken av alkohol.

"Caipirinha" härstammar från en dryck som användes av lokalbefolkningen i början av 1900-talet som ett läkemedel för att behandla den "spanska" influensan. Ordet "kaipira" syftar på en person som är född på landsbygden och är långt ifrån de beteende- och etikettregler som antagits i storstäderna. Du kan beställa en cocktail i nästan alla institutioner i Brasilien, men den har precis börjat bli världsberömd. Anledningen till detta är troligen problem med leveransen till Nordamerika och Europa av det huvudsakliga råmaterialet för drycken - cachaca.

7. Mint julep

Den officiella drinken i Kentucky Derby, Mint Julep, anses med rätta vara en symbol för den amerikanska södern. Kombinationen av bourbon, vatten, socker och strösocker och myntablad har länge ansetts vara en traditionell användning för bourbon, som produceras i enorma mängder i denna region. Det är tack vare en av de mest slående händelserna i regionen - Kentucky Derby - som denna enkla och samtidigt ädla dryck har fått status som nationell.

Det första omnämnandet av "mint julep" finns i slutet av 1700-talet. Enligt skriftliga uppgifter bestod drycken i början av 1800-talet av gin, konjak och whisky blandade i olika proportioner. Den moderna versionen med bourbon introducerades först på Kentucky Derby (Churchill Downs Racecourse) 1938. Idag dricks cirka 120 000 "mint julep"-drinkar varje år vid det främsta loppet i USA.

8. Mai Tai

Mai Tai är en klassisk tropisk polynesisk cocktail med fruktsmak särskilt populär i de västra regionerna i USA. Kombinationen av mörk och ljus rom, apelsin curacao och limejuice gav världen en underbar drink som har blivit en symbol för Tahitisk kultur. Den första toppen av Mai Tais popularitet kom på 1950- och 1960-talen.

Det finns minst 10 cocktailrecept; skaparen anses vara ägaren till Trader Vic's (Oakland, Kalifornien, 1944). Cocktailen förbereddes för vänner som nyligen hade återvänt från Tahiti - efter att en av dem utbrast "Maita'i" (lett. "mycket bra"), den namnet "tight" fastnat på drycken. Ägaren till det rivaliserande företaget Don the Beachcomber hävdade också upphovsrätten och nämnde skapandet 1933 av en utarbetad version av den moderna Mai Tai. En sak är säker – födelseplatsen för drycken är den soliga delstaten Kalifornien.

9. Mojito

"Mojito" fick världsomspännande popularitet på grund av den uppiggande smaken av färsk mynta - drycken släcker törsten perfekt och räddar från sommarvärmen. Kombinationen av vit rom, mynta, limejuice, socker och läsk är perfekt för fans av lågalkoholdrycker med en uttalad fruktig ton. Ofta ersätts läsk med Sprite eller 7-UP läsk, vilket dock inte påverkar smaken på cocktailen på något sätt. En av hemligheterna med att göra rätt "mojito" är att gnugga myntabladen (inte slipa med en kniv) - på så sätt frigörs den maximala mängden eteriska oljor, vilket ger cocktailen en uttalad mintaktig smak och arom.

Redan 1586 landade sjömän från Francis Drakes expedition på Kuba för att söka efter ett botemedel mot skörbjugg och dysenteri. Lokalbefolkningen försåg dem med ingredienserna av vilka idag en av de mest populära cocktailsna tillagas över hela världen. Det finns andra versioner som förklarar dryckens ursprung, men fakta som bekräftar det ganska tidiga ursprunget till "mojito" vittnar till förmån för den första. Den berömda författaren Ernest Hemingway var ett stort fan av denna cocktail.

10. Kosmopolitisk

Cosmopolitan är en ultramodern cocktail som har nått en topp i popularitet under de senaste decennierna. Den kryddiga kombinationen av vodka, triple sec likör, limejuice och tranbärsjuice var en trevlig överraskning för älskare av den klassiska "skruvmejseln" - cocktailens syrliga smak mjukar upp alkoholen. Alla ingredienser bör vara av hög kvalitet, men var särskilt uppmärksam på sprit och tranbärsjuice - de två huvudkomponenterna i drycken.

Lite är känt om dryckens ursprung - den moderna versionen introducerades först för allmänheten på 80-talet på en restaurang i södra Florida. Enligt andra berättelser är födelseplatsen för cocktailen Minneapolis (1975). Cosmopolitan anses vara en klassisk damcocktail - dess popularitet sköt i höjden efter släppet av den berömda TV-serien Sex and the City på 1990-talet.

Med vårt urval kan du göra vilken fest som helst ljus och oförglömlig! Våga!

Det är svårt att föreställa sig en bar, restaurang eller nattklubb utan en cocktailmeny. Nästan ingen fest går utan dessa drycker, de är älskade av besökare på sociala evenemang, semesterfirare på resorts, etc. Sådana klassiker som Mojito, Sex on the Beach eller Pina Colada är bekanta för alla, särskilt kvinnor föredrar dem.

Lista över de mest populära barcocktails

En cocktail är en blandning av flera drycker, såväl som ytterligare ingredienser i form av kryddor, sirap, etc. Alkoholhaltiga cocktails är huvudsakligen beredda med is, de är gjorda på basis av rent eller lätt kolsyrat vatten.

Det finns många teorier om utseendet på cocktails, vissa anser att Frankrike är deras hemland, andra anser England, det finns andra versioner. Sådana drycker blev utbredda i USA på 20-talet av förra seklet, när en "torr lag" deklarerades på delstatsnivå. Under samma period dök de mest kända cocktails upp, som senare blev klassiker. Nu är de älskade över hela världen, nästan alla känner till namnen på cocktails. Bland dem:

• Mojito;
• B 52;
• Lång ö;
• Sex på stranden;
• Pina colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolitisk;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Denna uppfriskande dryck har sitt ursprung på Liberty Island - Kuba. I Amerika blev den utbredd 1980. Det är en otrolig kombination av färska citrus-, mynta- och sockeraromer som uppväger den karakteristiska alkoholstyrkan. Drycken är lätt och fräsch och serveras ofta på sommaren på strandbarer och under strandfester.

Av alla barcocktails anses den vara den vanligaste, och den är också älskad i Ryssland. Det klassiska receptet innehåller ingredienser som:

• vit rom;
• myntablad;
• lime (eller citron);
• sodavatten eller sprite;
• brunt eller vitt socker;

För att förbereda en cocktail måste du ta ett högt glas, pressa lime eller citronsaft i det, riva myntablad, lägga socker. Is ska krossas och läggas till där också. Sedan hälls rom i glaset, efter det - sodavatten.

Det finns många alternativa cocktailrecept. Du kan lägga till det om du vill:

• vattenmelons juice;
• jordgubbar;
• Äppeljuice;
• apelsinskivor osv.

Det finns också recept för att göra en alkoholfri Mojito-cocktail som även barn kan dricka. För att skapa tas nästan samma ingredienser som för den klassiska versionen - lime, socker, is, mynta, kolsyrat vatten eller sprite.

Lägg först några skedar socker i ett glas för en drink, pressa saften av en lime och tillsätt rivna myntablad. Alla ingredienser dunkas med en träslev så att de separerar juicen och ger smak. Sedan läggs is i ett glas och hälls upp med en sprite eller annan läskdryck (till exempel Schweppes).

Glaset kan garneras med myntablad och lime- eller citronskivor. Det är bättre att dricka en drink, både alkoholhaltig och alkoholfri, genom ett sugrör.

Pina colada

En annan drink som är bland de populära cocktailsna runt om i världen är Pina Colada. Dess hemland är de karibiska öarna, och namnet kan bokstavligen översättas som "filtrerad ananas", eftersom silad färsk ananas tidigare kallades så. Sedan började de kombinera det med socker och rom. I sin moderna form bereddes cocktailen först i en bar i Puerto Rico, och den har blivit en lokal stolthet.

För en portion av drycken måste du ta 60 ml vit rom och ananasjuice och 75 ml kokosgrädde. För dekoration behöver du vispad grädde, hackad ananas och alkoholiserade körsbär.

Juice, rom och kokosgrädde blandas i en mixer, sedan tillsätts is och hälls upp i ett glas i denna form. Toppad med vispad grädde och frukt. I vissa barer läggs Baileys dessutom till cocktailen, detta alternativ är lämpligt för dem som gillar starkare drinkar.

Sex på stranden

De mest populära söta alkoholhaltiga dryckerna från olika ingredienser är mest älskade av tjejer. Sådana cocktails är måttligt starka, men samtidigt söta och mjuka, har en behaglig smak och släcker din törst. Bland dem är den berömda Sex on the Beach. Traditionellt anses det vara strandfesternas dryck, och hade tidigare andra namn som också skilde sig åt i deras "strand"-ursprung. Den hette ursprungligen "Sand in Your Shorts", sedan blev den känd som "Fun on the Beach". Det slutliga namnet myntades för att understryka denna drycks pikantitet.

Ingridienserna är:

• apelsinjuice;
• tranbärsjuice;
• persikolikör.

Dryckens proportioner är som följer: 1 del sprit och 2 delar andra ingredienser. De ska hällas i en shaker, skakas och sedan överföras till ett högt glas fyllt med is. Vid servering garneras vätskan med en apelsinskiva, en lime eller ett alkoholiserat körsbär, en cocktailpinne krävs. Det finns ett alternativ för att göra en cocktail med ananasjuice.

B 52

Denna cocktail kan kallas en klassiker, till skillnad från andra toppdrycker gillade män den mer än kvinnor. Den innehåller 3 typer av sprit - kaffe, grädde och frukt. De ska läggas ovanpå varandra, men inte blandas.

Det finns flera versioner av dryckens ursprung. Enligt den vanligaste bereddes den först i Malibu på baren Alice och döptes efter den amerikanska bombplansenheten, enligt en annan - i baren Calgary. Den första versionen anses dock vara mer rimlig, eftersom skapandet av Boeing B 52-bombaren och det ögonblick då cocktailen dök upp sammanfaller med varandra. Kanske förklarar detta efterfrågan på det senare bland amerikanska militärpiloter i mitten av förra seklet.

Det är inte lätt att behärska konsten att göra en cocktail, alla lyckas inte göra den första gången. Huvuduppgiften är att hälla i 3 typer av sprit så att de inte blandas med varandra när de serveras, annars kommer denna cocktail inte längre att heta B 52.

Alla 3 likörerna tas i samma proportion: kaffebaserad Kahlua, krämig Baileys typ och orange Cointreau eller Marie Brizard.

För att förbereda glaset för cocktails är nödvändigt -. Ingredienserna tillsätts en efter en. Kaffelikören går först, den ser till att efterföljande lager blir jämna och inte slits sönder. Den andra är krämig. Det bör administreras försiktigt, genom baksidan av skeden. Det sista lagret läggs till på liknande sätt - i form av en apelsindrink.

Erfarna bartenders arrangerar ofta en improviserad show för besökare i barer när de förbereder B 52. Till exempel finns det ett alternativ när den efter att ha skapat en cocktail sätts i brand och serveras till besökaren i denna form. Men du måste dricka det omedelbart genom ett sugrör tills det smälter. När det gäller smak skiljer sig en "brinnande" cocktail inte från en klassisk, men att dricka i denna form kan kallas en sorts extrem underhållning.

Man tror att denna dryck fick sitt namn på grund av att dess korrekta användning orsakar effekten av en snabb start och en skarp sväng. Du måste dricka det från botten, i processen att dricka blir cocktailen varmare och i slutändan - varm. Det rekommenderas inte att missbruka dem. Ett glas räcker för att muntra upp under en fest eller sammankomster i en bar med vänner.

Listan över de mest populära barcocktails består av följande drycker:

• "Mojito";
• "Blå Hawaii";
• "Kosmopolitisk";
• "Pina colada";
• "Sex på stranden";
• "Daiquiri";
• "Margarita";
• "B52";
• "Lång ö";
• "Manet";
• "Piranha";
• "Oas";
• "Limoncello".

Dessa och många andra läckra exotiska drycker tillagas mitt framför besökarna vid bardisken. Följande barcocktailrecept kommer att vara praktiska för dem som bestämmer sig för att göra sina egna alkoholhaltiga drycker hemma.

Barcocktails "Mojito", "Cosmopolitan" och "Pina Colada"

"Mojito".

Detta är en lätt uppiggande dryck baserad på vit rom och myntablad.

Den traditionella kompositionen ser ut så här:

• kalk;
• färska myntablad;
• vit rom - 60 ml;
• 100 ml sodavatten;
• sockersirap - 15 ml;

Mojito förberedelse:

Ta ett högt glas, lägg myntablad på botten, tillsätt sockerlag och limejuice.

Häll i krossad is.

Toppa med sodavatten och vit rom. Rör om försiktigt och drick genom ett sugrör.

Populariteten för den alkoholhaltiga "Mojito" beror på den unika kombinationen av sötma, limesyra och mintfräschhet. Det finns andra alternativ för att tillaga drycken; i vissa anläggningar tillsätts även jordgubbar, apelsin eller äppeljuice.

"Kosmopolitisk".

Alkoholhaltiga cocktail "Cosmopolitan" blev populär efter uppträdandet på tv av serien "Sex and the City". Hans hjältinnor drack ständigt på fester. Cosmopolitan dök upp först på 70-talet, när dess recept skapades av den amerikanske mixologen Dale de Gough.

Förening:

• 30 ml vodka med citrussmak;
• Triple Sec - 15 ml;
• 30 ml tranbärsjuice;
• en lime;
• apelsinskiva för dekoration;

Matlagning:

Häll vodka, tranbärsjuice och Triple Sec i en shaker.

Pressa ur saften ur limen - med händerna eller med en citruspress.

Häll drinken i ett cocktailglas på högt ben, dekorera den med en apelsinskiva eller apelsinskal.

"Pina colada".

Denna populära söta cocktail kom till oss från Karibien, där den först gjordes. "Pina Colada" - "filtrerad ananas", som silad färsk ananasjuice brukade kallas. Snart började juicen blandas med rom och socker, så den flyttade in i kategorin lågalkoholdrycker som är populära idag på nattklubbar.

Förening:

• ananasjuice, vit rom - 60 ml vardera;
• kokosgrädde - 75 ml;
• för dekoration - vispad grädde, körsbär och ananasskivor;
• isbitar.

Förbereder Pina Colada:

Häll ananasjuice, vit rom och kokosgrädde i en mixer och mixa tills det är slätt.

Häll hela blandningen från mixern i ett cocktailglas, tillsätt is.

Toppa drinken med vispad grädde och frukt.

I vissa barer innehåller Pina Colada även Baileys likör.

Recept för barcocktails "Daiquiri", "Sex on the Beach" och "Margarita"

"Daiquiri".

Nu under namnet "Daiquiri" finns det en hel grupp alkoholhaltiga cocktails, även om det från början bara var en drink. Den dök upp först på Kuba när en man vid namn Jenning Kos bestämde sig för att kombinera rom, socker, limejuice och is i ett glas. Cocktailen har ett så vackert namn tack vare byn Daiquiri där den har sitt ursprung.

Förening:

• 60 ml vit rom;
• sockersirap - 15 ml;
• kalk;

Förbereder Daiquiri:

Häll rom, sockersirap och limejuice i en shaker.

Tillsätt is till dessa ingredienser och skaka shakern väl.

Häll innehållet i shakern i ett glas.

Barcocktail "Daiquiri" är redo att drickas!

"Sex på stranden"

En lågalkoholdryck med ett så provocerande och lockande namn gillas av många tjejer.

Den är beredd på basis av sådana komponenter:

• vodka - 50 ml;
• persikolikör - 25 ml;
• ananasjuice och tranbärsjuice - 40 ml vardera;
• för dekoration - ananas och hallon;
• isbitar.

Att förbereda en cocktail "Sex on the Beach" är ganska enkelt:

Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka väl.

Häll den färdiga drinken i ett highball-glas fyllt med is.

"Sex på stranden" dekorera med en skiva ananas och hallon.

"Margarita".

Margarita är en av sommarens mest populära alkoholhaltiga drycker.

För att förbereda detta recept på Margarita bar alkoholhaltiga cocktails behöver du följande ingredienser:

• 50 ml tequila;
• apelsinjuice - 25 ml;
• sockersirap - 10 ml;
• en lime;
• salt eller socker för att dekorera glaset;

Beredning av margaritacocktailen:

Häll tequila och apelsinjuice i en shaker, pressa limejuice på toppen, fyll allt med is och vispa alla ingredienser väl.

Häll upp drinken i ett brett cocktailglas med hög stjälk.

Garnera kanten på glaset med salt eller socker.

Beredning av barcocktails "B52", "Long Island" och "Medusa"

"Vid 52".

Detta är en cocktail som består av tre lager av olika likörer. Dess egenhet är att du måste dricka den i en klunk, utan att blanda lagren. Detta är en mycket intressant barcocktail, och inte bara metoden för dess beredning är av intresse, utan också det speciella med den alkoholiska effekten på den som dricker B52. Styrkan hos en alkoholhaltig dryck i den klassiska versionen av beredning är i genomsnitt 27 grader. "B52" är inte lätt att förbereda, så i alla fall kommer det att bli bättre när det tillagas av en professionell bartender, men du kan försöka göra det själv hemma.

Förening:

• kaffelikör "Captain Black";
• Irish Cream likör;
• Quantreau likör.

För att förbereda en drink, förbered en kniv och ett glas med en kapacitet på 100 ml.

Doppa kniven i glaset och häll försiktigt kaffelikören på bladet.

Häll sedan i Irish Cream-likören på samma sätt. Allt måste göras så långsamt och smidigt som möjligt så att två lager sprit inte blandas.

Det översta lagret blir Quantreau-likör, den ska hällas upp i ett glas på samma sätt som de två föregående komponenterna.

Resultatet ska bli tre olika lager likörer, som drycken består av. Men "B52" är ännu inte redo att användas. Nu ska trelagersdrinken eldas upp.

Du måste dricka en cocktail brinnande, föra in ett sugrör i ett glas. Rätt förberedd och berusad "B52" ska vara sval i början av drickandet, och sedan blir det varmare och varmare.

"Lång ö".

Denna dryck dök upp på Long Island i New York.

Förening:

• vodka;
• gin;
• tequila;
• vit rom;
• Triple Sec;
• socker sirap;
• citronskiva;
• cola;

Alla drycker bör tas i 20 ml.

Matlagning:

Blanda alla alkoholhaltiga komponenter i cocktailen i ett highballglas.

Separat, i en behållare, kombinera cola och is, häll i ett glas.

För dekoration, använd en citronklyfta och några ljusa sugrör.

"Manet".

Förening:

• 10 ml absint;
• 20 ml kakaolikör och Triple Seca;
• 5 ml Irish Cream.

Matlagning:

Alkoholhaltiga drycker i ett glas bör hällas upp i lager med en kniv eller en barsked. Lagren går i denna ordning: kakaolikör, triple sec, absint.

För att dekorera cocktailen måste du vackert hälla Irish Cream ovanpå - droppe för droppe genom ett sugrör.

Att göra barcocktails hemma är en intressant och spännande process, i slutet av vilken du kan njuta av den trevliga smaken av din favorit alkoholhaltiga dryck.