Hur man gör bananglass. Mjuk bananglass

På sommaren är svalkande och lätta rätter och desserter mer aktuella än någonsin. Det är därför många som går ner i vikt på sommaren lätt vägrar feta och söta desserter och byter till lätta och lågkalorier. Den bästa sommarefterrätten är förstås glass. Nåväl, vad kan vara bättre än en kall portion glass mitt under en varm dag, speciellt eftersom valet av denna dessert är så stort att ögonen blir stora och du vill prova absolut alla typer och varianter. Men är de alla så ofarliga för din figur och är det möjligt att äta alla typer av glass? Låt oss ta reda på det!

Om du följer en diet och ditt mål är att gå ner extra kilon, då bör du inte glömma att glass är en kaloririk produkt. Vissa typer av glass kan innehålla upp till 300-350 kalorier per 100 gram, beroende på olika tillsatser, vilket naturligtvis inte kan leda till viktminskning.

Om du redan köper glass är det bäst att veta vilken typ av glass som innehåller flest kalorier:

isglass. Det höga kaloriinnehållet i denna glass uppnås på grund av dess glasering med choklad. Som ett resultat får du cirka 270 kalorier per 100 gram.
grädde. Detta är kanske den mest favorittypen av glass, men tyvärr den fetaste och mest kaloririka. Andelen fett kan nå 20 gram, så du måste vara extremt noga med att inkludera glass i din kost. I genomsnitt är kaloriinnehållet i denna sort cirka 227 kalorier.
Glass. Älskare av delikata smaker kan inte heller slappna av, eftersom sådan glass innehåller cirka 11% fett. Kalori 188 kalorier.
Mjölkglass. Här minskar andelen fetthalt och följaktligen andelen kalorier. Cirka 7% fett, och i 100 gram finns det redan cirka 130 kalorier!
fruktglass. Denna typ av glass kan redan säkert inkluderas i din kost, eftersom dess kaloriinnehåll kan vara cirka 100 kalorier!
Fruktis. Den mest ofarliga glassen för din figur. Endast cirka 70-80 kalorier per 100 gram.

När du köper glass är det också viktigt att förstå att olika tillsatser ger ytterligare kalorier - choklad, kola, nötter, honung, sirap och så vidare. Därför är det bäst att köpa glass utan några tillsatser eller göra glass hemma.

PP bananglass

Om du älskar denna läckra exotiska frukt, som länge har blivit en välbekant gäst på vårt bord, så kan du prova pp bananglass, som är väldigt enkel att göra hemma. För att göra detta behöver du bara två saker:

Det är bananer såklart. Vi tar uteslutande mogna frukter så att efterrätten visar sig vara söt och vi behöver inte lägga till olika sötningsmedel. Skala bananerna från skalet och skär i skivor. Nu måste du lägga bananerna i frysen och låta dem stelna. Här får du vänta minst ett par timmar, och gärna så mycket som 5. Efter att bananerna har fryst, ta ut dem igen och låt dem nu tina lite. 10 minuter räcker för att bananerna ska få önskad konsistens.
blandare. När våra bananer har tinat lite, lägg dem i en mixer och vispa tills de är slät. Vår glass är nästan klar.

Allt du behöver göra är att lägga denna pp-dessert i en kremanitsa och du kan till och med lägga till lite kakao på toppen eller en droppe honung. Men det är upp till dig. Detta är det enklaste och snabbaste sättet att förbereda denna dessert.

Om du föredrar att mixtra lite mer kan du prova banan- och mjölkglass:

2 mogna bananer. Vi gör samma sak med dem som i föregående recept - frys och vispa i en mixer.
50 ml mjölk. Du kan använda vanlig komjölk, eller så kan du ta kokosmjölk, då får din glass en behaglig kokossmak.
1 msk gräddfil. 10-15% fet gräddfil är perfekt.
1 msk citronsaft. Denna ingrediens kommer att förhöja smaken på vår glass.

Blanda nu de vispade bananerna med resten av ingredienserna och vispa igen i en mixer. Den resulterande blandningen hälls i formar och skickas till frysen.

Hur man gör PP-glass av keso

Och här är ett recept på en efterrätt, som mycket väl kan ersätta lunch eller till och med middag för dig, eftersom den är baserad på keso! Denna produkt är oumbärlig för viktminskning, eftersom den innehåller mycket protein och få kalorier. Och kesoglass blir inte värre än den ökända glassen i sig, men samtidigt innehåller den många gånger färre kalorier och är absolut ofarlig för din figur.

Så du behöver följande ingredienser:

keso. Ta ca 150 gram keso med låg fetthalt. Huvudsaken är att keso inte är sur, eftersom vi förbereder en söt efterrätt. Keso kan ha vilken konsistens som helst, eftersom vi ändå slår den i en mixer.
naturlig yoghurt. Vi kommer att behöva cirka 4 eller 5 matskedar yoghurt.
2 bananer. Dessa frukter tillför en viss sötma till vår efterrätt utan behov av sötningsmedel. Välj bara mogna frukter.
1 persika eller näve bär Skala och skär persikan i små tärningar, vi lägger till den redan i den vispade massan. Vilka bär som helst kan användas istället för persika.

Vispa nu keso, yoghurt och bananer i en mixer. Om blandningen är för trögflytande kan du tillsätta en hel del mineralvatten. Vi lägger bär eller persika i en homogen blandning och häller i formar.

100 gram av denna efterrätt innehåller cirka 90 kalorier, så du kan säkert äta med sådan glass och inte oroa dig för din figur.

PP jordgubbsglass

Och här är glass för älskare av fruktdessert. Den är idealisk för att svalka sig under varma sommardagar, och den är också låg i kalorier. Basen i denna glass är jordgubbar! Detta bär innehåller endast 44 kalorier per 100 gram, men det är rikt på fibrer, vilket är mycket användbart för att gå ner i vikt. Du behöver följande ingredienser:

400 gram jordgubbar. Om du inte har färska jordgubbar så är det fullt möjligt att använda frysta jordgubbar, huvudsaken är att tina upp dem lite innan tillagning, ifall du inte har en väldigt kraftfull mixer.
2 bananer. Av tradition väljer vi bara mogna frukter så att glassen blir söt utan att tillsätta socker.
180 gram yoghurt. Vi tar bara naturlig yoghurt utan tillsats av olika tillsatser. Grekisk yoghurt eller vanlig Activia är bra.

Lägg alla våra ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Nu återstår bara att hälla upp i formar och tina. Du kan frysa in glass i små formar, då stelnar den mycket snabbare, eller så kan du använda en större form. Om du fryser i en form är det bättre att inte göra ett lager för tjockt, annars måste du vänta väldigt länge på att frysa!

Hur man gör popsicles själv - pp recept

En av de mest favorit pp desserterna, som innehåller minst kalorier och är mycket lätt att förbereda. Fruktis är bra eftersom den kan göras av nästan vilken frukt och bär som helst, samt juice. Det finns många alternativ för att göra detta glassrecept, men vi erbjuder de enklaste och mest populära. Huvudingredienserna i denna dessert är bär, frukt och juice! Från improviserade medel behöver du en mixer och formar. De bästa isglassformarna är popsikelformarna!

För att göra denna pp juice dessert behöver du:

någon juice. Ta din favoritjuice. Det kan vara färskt, eller det kan vara köpt juice. Naturligtvis är det bäst att använda söta varianter av juice, då blir glassen godare.
någon frukt eller bär. Tvätta, rengör, skär i små bitar. Från frukter, persikor, aprikoser, ananas, mango är idealiska. Från bär - jordgubbar eller hallon.

Vi lägger några hackade frukter eller bär i en popsikelform och fyller den med juice. Vi lägger inte till ca 1-1,5 cm till toppen.Vi skickar den till frysen och väntar tills glassen stelnar. Färdig glass bör hållas lite under varmt vatten i 10 sekunder så att det är lätt att få tag i den.

Om du vill få en rikare fruktis måste du göra glass av fruktkött. För sådan glass kan du använda flera typer av fruktmassa och göra flerskiktsglass. I det här fallet måste du applicera varje lager av massa i steg:

1 lager massa och frys i 30 minuter.
2 lager massa och frys i 30 minuter.
3 lager massa och lång frysning i 5 timmar.

PP sorbet

Den här glassen är verkligen unik – den innehåller inga mejeriprodukter, vilket är viktigt för personer med laktosintolerans, innehåller inget socker och är väldigt lätt och snabbt att tillaga.

Du kan laga PP-sorbet från vilken frusen frukt som helst. och det spelar ingen roll om du redan har köpt fryst frukt i butiken eller fryst själv. Denna pp-dessert är också bra eftersom du hela tiden kan experimentera och blanda olika frukter för att få en ny och sofistikerad smak. Här är en lista över de bästa frukterna för att göra denna pp-dessert: vattenmelon, banan, citron, blåbär, persika, aprikos, jordgubbe, hallon, mango, melon, apelsin. Allt du behöver för att förbereda:

förbered frukter för frysning - tvätta, skala och skär i små bitar.
frysa frukter.
mal dem i en mixer.

Här är några varianter av sorbet pp:

3 koppar jordgubbar + 1 msk honung + 1 tsk citronsaft + 50 ml varmt vatten.
4 medelstora persikor + 1 matsked honung + 1 tesked citronsaft + 50 ml varmt vatten
4 dl vattenmelon + 1 tsk citron- eller limejuice + 1 msk honung (om vattenmelon inte är för söt)
2 mogna mango + 1 tsk limejuice + 50 ml varmt vatten.

Det bör ta minst 4 timmar för pp-sorbeten att stelna helt, helst cirka 5-6 timmar.

Choklad PP-glass

Chokladglassälskare kan alltid göra denna pp-dessert hemma med mycket enkla ingredienser. Till denna glass behöver du:

3 bananer. Vi väljer mycket mogna frukter. Rengör och skär i små bitar. Frys in dem i kylen i 5 timmar. Låt dem tina lite innan du gör glass.
3 matskedar mjölk. Vi tar 1% mjölk, du kan använda vilken grönsak som helst.
2 matskedar kakao. Var försiktig, kakao ska vara naturligt utan olika tillsatser och socker.
1 tsk honung.

Vi lägger alla ingredienser i en mixer och vispa tills den är slät, lägg sedan ut i formar och skicka till frysen i 30-40 minuter.

PP-glass från ryazhenka

Om du är ett fan av krämig glass, då är receptet med jäst bakad mjölk perfekt för dig. Denna fermenterade mjölkdryck har en behaglig krämig kolasmak, och i kombination med frukt eller bär blir den en riktig efterrätt! Du kommer behöva:

200 gram ryazhenka.
400 gram av alla bär.
1 matsked honung.

Blanda alla ingredienser och vispa i en mixer. Klar pp-glass hälls i formar och skickas till kylen.

PP-glass med protein

Om du är i behov av en proteinboost kan du även lägga till en proteindessert till din proteinlunch eller middag! Du kommer behöva:

300 gram mjölk. Du kan använda vanlig komjölk eller vegetabilisk mjölk.
1 protein.
20 gram protein.
Valfritt sötningsmedel.
Vanilj extrakt.

Blanda först alla ingredienser, förutom proteinet. Blanda noggrant och sätt på eld. Koka upp, rör om i 1 minut och ta bort från värmen. Nu måste du kyla denna mjölkblandning till rumstemperatur.

Vispa proteinet tills det blir vita toppar och lägg försiktigt in i den kylda blandningen, sätt på eld och koka tills det är tjockt. Ta av från värmen, kyl och ställ i frysen i några timmar.

Sådana enkla och dietiska glassrecept hjälper dig säkert att överleva varma dagar och inte gå upp i vikt medan du njuter av din favoritefterrätt! Spara dessa pp-recept och gå ner i vikt lätt!

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

Få av oss skulle tacka nej till en portion kall läcker glass, särskilt på en varm dag. Idag finns det en enorm mängd av denna delikatess med olika smaker och aromer, men varför betala extra pengar om du kan laga den hemma? Att göra bananglass är lätt, processen tar lite tid, och dess smak kommer att överraska dig positivt.

bananglass recept

Läcker bananglass hemma är väldigt lätt att förbereda, dessutom är uppsättningen av produkter för den minimal. Huvudingrediensen valdes inte av en slump, eftersom bananer, efter frysning och mosning, inte blir en formlös massa, utan får en krämig konsistens på grund av en stor mängd protein och innehåller inte iskristaller som finns i många varianter av vanliga glass. Du kan diversifiera smaken på en banandelikatess genom att lägga till nötter, sirap, choklad- eller kokoschips, honung, frukt, kakao, sylt, etc. till receptet.

Hemlagad bananglass

Tid: 35 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 95 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Det enklaste att göra är fryst bananglass. De ska först skalas genom att skalet tas bort, skäras i bitar på ca 1 cm, läggas i en behållare och läggs i frysen. Infrysningstiden beror specifikt på ditt kylskåp. I genomsnitt - 2-3 timmar. Fördelen med detta recept (med foto) är att frukter kan förberedas i förväg och glass kan förberedas när som helst.

Ingredienser:

bananer (skivade, frysta) - 3-4 st.

Tillagningsmetod:

Lägg frysta bananer i en mixer.
Vispa tills du får en slät konsistens. Stoppa processen då och då för att blanda massan för hand och ta bort bananerna från mixerskålens väggar.
Överför massan i formar, ställ i kylen i 30 minuter.
Servera som den är eller strö över chokladbitar.

Bananglass med mjölk

Tid: 40 minuter.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 122 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Att göra glass av banan och mjölk rekommenderas för dem för vilka närvaron av en krämig smak i denna delikatess är viktig. Det finns två recept på mjölk-banandessert. Den första är den enklaste: du måste blanda massan av 3 bananer med 3-4 msk. l. mjölk och tillsatser (frukt, nötter), puré massan och sönderdela sedan i formar och frys in. Den andra är lite mer komplicerad, innehåller fler komponenter och innebär värmebehandling av vissa komponenter.

Ingredienser:

bananer (färska) - 2 st.;
socker - ½ msk.;
salt - en nypa;
stärkelse - 2 msk. l.;
mjölk (med en låg andel fetthalt) - 2 msk.;
vanilj 2 tsk

Tillagningsmetod:

Blanda alla torra ingredienser (utom vanilj) med mjölk i en liten kastrull, blanda noga.
Sätt behållaren på spisen, koka upp, minska elden och koka i ungefär en minut, glöm inte att röra om.
Ta av kastrullen från spisen, tillsätt vanilj, rör om igen.
Lägg bananskivor (utan skal) i en mixer, häll i ½ av mjölkblandningen. Puré tills den är slät.
Tillsätt resten av mjölkblandningen, blanda med en sked, dela i formar och frys in.

Med grädde

Tid: 35-40 minuter.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 128 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Banangräddglass har en mycket rik smak av grädde, har en mycket tjock krämig konsistens. Utöver de deklarerade ingredienserna kan du tillsätta lite kanel eller vanilj till delikatessen.. De kommer att ge en fantastisk arom. Fans av kryddiga toner bör försöka berika smaken och lukten av glass med kardemumma eller ingefära. Vid servering, tillsätt sirap, bitar av färsk frukt, bär.

Ingredienser:

bananer - 4 st.;
citronsaft, socker - 2 msk. l.;
grädde - 0,25 l;
vaniljsocker - 1 förpackning.

Tillagningsmetod:

Skala bananer, skär i små bitar, lägg i en mixerskål och puré tills de är slät.
Tillsätt resten av ingredienserna, vispa med en mixer igen.
Dela i skålar, frys in.

Med yoghurt

Tid: 40 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 82 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Bananyoghurtglass visar sig vara mer näringsrik, har en lätt pikant surhet, karakteristisk för fermenterade mjölkprodukter. Om du är motståndare till sötningsmedel, använd vanligt strösocker. Yoghurt i glass bör läggas naturligt, utan tillsatser, sötningsmedel och smakämnen. Det är bättre att laga det själv från mjölk och speciella startkulturer.

Ingredienser:

banan - 0,15 kg;
yoghurt (naturlig) - 0,12 l;
sockerersättning - 2 tabletter;
vanillin.

Sättmatlagning:

Lös upp sötningsmedel i ½ msk. l. varmt vatten.
Blanda alla ingredienser, puré med en stavmixer tills det är slätt.
Dela i glassformar, sätt i träpinnar, frys in.

Med kakao

Tid: 35 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 116 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Förekomsten av bananer i denna glass är svår att avgöra vid första anblicken. Du kan känna dem på smak och lätt arom. Detta recept tillhör kategorin de enklaste, eftersom det inte kräver mycket tid och ett stort antal ingredienser. Du kan servera delikatessen direkt efter puré, men erfarna kockar rekommenderar att du fryser den först, gör sedan bollar med en sked och strö över dem med kokos eller choklad.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
kakao - 2 tsk

Tillagningsmetod:

Skalade bananer skärs i små cirklar, lägg i en behållare, frys.
Kombinera med kakao, puré med en stavmixer. Kakao kan ersättas med kaffe om så önskas.
Om bananer är svåra att mosa, tillsätt lite isvatten till blandningen.
Servera i portioner.

Med keso

Tid: 35 minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 162 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Bananmassaglass visar sig vara väldigt god, lätt och även små barn får äta den. Huvudvillkoret är att befria den fermenterade mjölkprodukten från överflödig vätska, vilket kommer att förstöra efterrättens smak och konsistens. För att göra detta, lägg keso i ostduk, häng den över en skål och låt överflödig fukt rinna av. Det rekommenderas att ersätta socker med honung, men bara om du inte är allergisk mot det.

Ingredienser:

banan - 3 st.;
keso - ½ kg;
socker (pulveriserat socker) - 0,1 kg.

Sättmatlagning:

Ladda alla deklarerade komponenterna i mixerskålen, vispa tills den är slät.
Dela i formar, frys i 30-40 minuter. Eller ställ en behållare med hela massan i frysen (i 2-2,5 timmar), och gör sedan glassbollar med en sked.

Med kefir

Tid: 2 timmar 20 minuter.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 106 kcal / 100 g.
Syfte: efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Banan-kefir-glass kräver inte heller många ingredienser. Om du inte gillar honungen på matlistan eller är allergisk mot den, byt ut vanligt socker istället. Citronsaft eller -skal, myntablad hjälper till att göra smaken av delikatesser uppfriskande. För att göra massan så homogen som möjligt, utan stora bitar, måste den slås flera gånger under frysningsprocessen.

Ingredienser:

kefir - 0,3 l;
bananer - 3 st.;
honung - 3 msk. l.;
vanilj - efter smak.

Sättmatlagning:

Puré skalade, hackade bananer med en mixer i 3 minuter.
Tillsätt resten av ingredienserna, vispa igen tills det är slätt.
Överför kefir-bananblandningen till en behållare, lägg i frysen.
Efter en timme, ta ut den, lägg tillbaka den i mixern, vispa och lägg tillbaka den i frysen.
Efter 30 minuter, upprepa proceduren igen och låt den frysa i ytterligare 40 minuter.

Hemligheterna med att göra läcker bananglass

Processen att skapa denna maträtt är enkel, men för att göra delikatessen mycket godare och mer aromatisk, följ dessa rekommendationer:

I stort sett är det ingen skillnad på vilka bananer man ska använda – färska eller frysta, men de senare blir mer doftande efter konstgjord kylning.
För något av bananglassrecepten är det bäst att använda mycket mogen eller till och med lätt övermogen frukt, men inte svärtad.
Olika tillsatser hjälper till att göra glass godare: nötter (valnötter, mandel, pistagenötter, hasselnötter), bär, fruktskivor, apelsin, citronskal, choklad eller kokossmulor, vispgrädde.
Det är inte önskvärt att använda vanligt socker för en banangodis. Det är bättre att ersätta den med brun eller söta desserten med andra ingredienser: sylt, sylt, sirap, honung, kondenserad mjölk.
Kryddor - vanilj, kanel och mynta ger extra smak till rätten.
Om du vill byta färg på bananglass, puré spenat eller sallad med frukt. Smaken på efterrätten kommer inte att förändras från detta.
Gör rätten mer intressant genom att servera glass inte i formar, utan på pinnar. Fördela bananmassan i glas (ej glas), sätt i träpinnar och skicka till frysen. För att ta bort godbiten, doppa glasen i varmt vatten i ett par sekunder. Man kan göra en isglass av bananer på ett annat sätt: skär frukten på mitten tvärsöver, stick stickor från sidan av snittet, häll över smält choklad, strö över hackade nötter, kokosflingor och frys in.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Diskutera

Hemlagad bananglass

Glass är den bästa flykten från sommarvärmen. Men den här efterrätten kan också vara väldigt användbar om du gör den av en banan. På grund av frånvaron av konserveringsmedel, förtjockningsmedel och olika livsmedelstillsatser kan det ges även till små barn, medan dess smak inte på något sätt är sämre än en butiksköpt produkt.

Bananglass: matlagningsfunktioner

Du kan göra läcker glass hemma på bara några minuter om du har ett par frysta bananer i frysen. Det smakar både som traditionell glass och en lätt uppfriskande efterrätt. I sommarvärmen kommer detta att vara precis vad du behöver.

För att göra bananglass riktigt god måste följande hemligheter beaktas när du lagar mat:

Bananer till glass bör väljas så mogna som möjligt, även övermogna.
Frys inte bananer i skalet, eftersom det blir mycket svårt att skala och mala dem i denna form. Det rekommenderas att skära bananen i tunna skivor i förväg och sedan skicka dem till frysen för frysning.
När den tillsätts till bananer i färd med att vispa vätska, blir massan mer som en kall efterrätt. För att ge en fastare konsistens är det lämpligt att skicka glassformen ytterligare ett par timmar i frysen. När du serverar, använd en speciell sked för att forma bollar av glass.
Ju mindre vätska som tillsätts till bananerna, desto godare är glassen. Därför, när du förbereder en kall godbit baserad på gräddfil eller yoghurt, rekommenderas det att jästa mjölkprodukter sätts på gasväv i förväg så att överflödigt vassle glaseras.

När matlagningens alla hemligheter avslöjas kan du börja göra läcker bananglass.

Mjölkglass med banan

De flesta glassrecept är baserade på att mala frysta bananer i en mixer, medan dess kraft spelar en viktig roll. För att göra efterrätten så lik krämig glass från butiken som möjligt när det gäller konsistens, vispa länge och försiktigt (cirka 5 minuter), med ett pulserande läge för att inte bränna mixern.

Glass från banan och mjölk tillagas i följande sekvens:

Mogna bananer (4 st.) Skalas, skärs i tunna cirklar, läggs ut på en bakplåt i ett lager och skickas till frysen i 4 timmar.
Efter den angivna tiden måste bananerna överföras till mixerskålen och hackas med pulserande rörelser, gradvis tillsätt kall mjölk (max 100 ml).
När massan blir tjock och homogen, tillsätt lite flytande honung (2 matskedar) och citronsaft (1 matsked).

Om så önskas, i processen att göra glass, kan du lägga till alla ingredienser efter smak till den. Banan passar bra till kanel, choklad, bär, nötter osv.

recept på bananglass

Beredningssekvensen för denna glass skiljer sig praktiskt taget inte från det tidigare receptet. Den enda skillnaden är att istället för mjölk används grädde med en fetthalt på 20 %. Tack vare denna ingrediens har glass en rikare, krämigare smak.

Hemlagad bananglass tillagas enligt följande:

Bananer (2 bitar) skärs i skivor och fryses i 5 timmar.
Frysta frukter överförs till mixerskålen och krossas noggrant. Först ska du få en banansmula, som blir till puré när du vispar.
Till sist tillsätts grädde (max 100 ml), strösocker och citronsaft efter smak (1 matsked vardera) till bananmassan.
Den färdiga glassen överförs till formen och skickas till frysen i ytterligare 2 timmar.
Servera glass med myntablad och färska bananskivor.

Hur man gör banan- och yoghurtglass

För att göra yoghurtbaserad bananglass behöver du 2 bananer, skurna i bitar och frysta, en matsked strösocker, en nypa kanel och 150 ml naturell yoghurt. Alla ingredienser vispas i en stationär mixer tills den är slät. Dessutom kan färdiggjord glass skickas till frysen i 2 timmar.

Glass med banan och kefir är ett bra alternativ till yoghurtkall dessert. För dess beredning behöver frukter inte frysas först. Det räcker att skära bananen i skivor och slå i en mixer med kefir (300 ml) och honung (2 matskedar). Därefter hälls massan i en behållare och fryses. Men på grund av det faktum att iskristaller bildas på ytan av glassen, måste massan vispas minst två gånger till, varannan timme.

Körsbärssås kan tillagas till glass baserad på fermenterade mjölkprodukter. För att göra detta, slå 200 g urkärnade bär i en mixer med en matsked majsstärkelse, häll sedan i en kastrull och koka i 20 minuter tills det tjocknat. Honung läggs till den kylda såsen efter smak.

banan och glass cocktail recept

Bananbaserad glass kan också smakas i en okonventionell variant. Cocktail med glass och banan Det kommer perfekt att tillfredsställa hunger och törst i värmen, dessutom visar det sig så gott att både vuxna och barn definitivt kommer att gilla det. Det är väldigt enkelt och snabbt att tillaga hemma.

Ingredienser som behövs för att göra en cocktail:

banan;
mjölk;
glass.

Steg för steg förberedelse av en cocktail:

Bananer (2 st.) Skär i stora bitar och lägg i en skål med en stationär mixer.
Ta bort glass (2 stycken, 65 g vardera) från en våffelkopp och lägg i en mixer.
Häll 300 ml kall mjölk och vispa väl.
Häll upp cocktailen i glas och servera.

Från denna mängd ingredienser erhålls 650 ml av en cocktail, vilket räcker för två glas.

Hur man gör banan- och kakaoglass

Om du tror att bananbaserad glass inte kan ha andra fyllmedel än mejeri, så har du fel. Det räcker med att tillsätta lite kakao för att få en helt ny, men inte mindre smakrik efterrätt.

För att göra kakaobananglass behöver du skala 5 mogna bananer och skicka dem till kylen i minst 6 timmar, och gärna över natten. När frukten är tillräckligt kall, placera den i skålen med en stavmixer och blanda väl. Om mixern inte är tillräckligt kraftfull och processen att vispa bananer är svår för honom, kan du hälla lite isvatten (3 matskedar).

När bananerna blir till en slät puré kan du tillsätta kakaopulver (2-3 matskedar). Efter det måste innehållet i mixern vispas igen, och du kan flytta glassen till en kopp. Du kan också köpa ihåliga våffelkoppar i affären och använda en speciell sked för att lägga en kula glass i koppen.

Diet keso bananglass

För att förbereda denna kalla efterrätt behöver du 500 g fettfri keso riven genom en sil och 3 bananer. För att göra läcker glass av så enkla ingredienser måste du vispa keso och bananer separat i en mixer till puré. Sedan blandas båda massorna väl med en spatel, strösocker eller honung tillsätts efter smak. Färdig glass överförs till en behållare som sedan skickas till frysen.

Bananglass i en mixer är ett bra sätt att stilla hungern under en diet. Det kan konsumeras till frukost eller middag utan att skada hälsan och med fördelar för figuren.

Jordgubbs-bananglass hemma

För att förbereda denna läckra goding kombineras bananpuré med jordgubbspuré (från färska eller frysta bär). Det visar sig mycket välsmakande och hälsosam glass från banan och jordgubbar.

Så för att förbereda en kall efterrätt behöver du 250 g jordgubbar och en banan, 150 g strösocker, juice av 1 citron, samt 250 ml mjölk och tung grädde (35%). Alla ingredienser kombineras i en mixer och vispas tills en homogen massa erhålls. Sedan hälls den beredda cocktailen i en behållare för frysning och skickas till frysen i 2 timmar. Var 1,5 timme måste massan röras om så att den fryser jämnt.

Vilken är den godaste glassen? Recensioner

Det är ganska svårt att välja den bästa glassen från de recept som presenteras ovan, eftersom alla desserter visar sig vara mycket välsmakande. Baserat på recensioner gillar folk speciellt glass med grädde eller mjölk tillsatt. Men det är också en av de mest kaloririka. För barn med allergier är det bättre att förbereda en efterrätt baserad på naturlig yoghurt eller kefir. Det visar sig också mycket välsmakande glass från keso - mör och mjuk. Försök att laga varje alternativ och välj den bästa glassen för dig.

På sommaren är bananglass helt enkelt en oumbärlig njutning. Det har många fördelar: användbarhet, snabbhet och enkel förberedelse, kompatibilitet med alla komponenter.

Även ett barn kan göra bananglass hemma. Allt du behöver är ett par bananer, en mixer och lite inspiration. I sådan glass lägger de till: olika bär, kefir, yoghurt, mjölk och kakao, jordnötssmör, honung och lönnsirap. Vaniljessens används ofta som ett smakämne, och kakao ersätts ibland med johannesbröd, eftersom det är en mer användbar produkt.

Här är några enkla recept på bananglass.

Ingredienser

Bananer - 1 st. per person;
Pulversocker - 1 tsk vardera. för 1 banan;
Citronsaft - 0,5 tsk vardera. för 1 banan.

Matlagning

Det första receptet är lämpligt för vegetarianer, det är också lämpligt för fasta, glass är beredd utan mjölk och grädde.

Vi städar och skär bananer.

Låt dem frysa i minst 3 timmar.

Lägg bananskivorna, florsockret och citronsaften i mixerskålen.

Mal till puré. Vi lägger den resulterande tjocka krämen i en vas.

Servera med färska bär eller riven choklad. Det blir väldigt snabbt och gott!

recept på banan och yoghurtglass

Även ett barn kan hantera detta recept. Du kan dekorera sådan glass med nötter eller frukt.

Ingredienser:

stora bananer - 3 st.;
tjock yoghurt - 550 g.

Matlagning:

Skär bananer i bitar.
Vi skickar dem till mixerskålen.
Vi lägger även yoghurt där. Det kan vara med vilken smak som helst, huvudsaken är att konsistensen är tjock. Jordgubbsyoghurt passar bra till bananpuré.
Mixa bananblandningen i en mixer tills den är slät. Låt oss smaka på den resulterande massan. Tillsätt eventuellt lite strösocker och vispa igen. Överför banan- och yoghurtglassen till en plastbehållare med lock för att stelna. Vi lägger den i kylen i 8 timmar, tar ut den varje halvtimme och blandar den. Dekorera med bananskivor vid servering.

banan, mjölk och kakao glass recept

Ett väldigt enkelt recept på bananchokladglass. Om det inte finns mjölk kan den ersättas med vatten.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
mjölk 1 msk. l.;
kakao - 1 msk. l.

Matlagning:

Vi rengör bananerna och skär i små bitar, fryser i frysen. Det är lämpligt att lägga dem i en plastbehållare med lock. Frysningen tar minst 2 timmar.
Vi lägger bananbitarna i en mixer, häller i en sked helmjölk och vispar. Du kan tillsätta vaniljessens (1 tsk) eller vaniljsocker (10 g) om så önskas.

Den resulterande tjocka bananmassan är uppdelad i 2 delar. Tillsätt en sked kakao eller johannesbröd i en del. Vispa i några sekunder.
Vi lägger banan och mjölkglass i en skål, ljus och mörk tillsammans, och serverar till efterrätt.

Recept med nötter, choklad och lönnsirap

Glass fryser bra och har en slät konsistens. Det är gott att äta med kolasås.

Ingredienser:

äggulor - 4 st.;
lönnsirap - 180 g;
choklad - ? kakel;
hasselnötter - 8 tsk;
bananer - 4 st.;
grädde (33%) - 450 ml;
citronsaft från 1/2 citron;
mandlar - 16 tsk

Matlagning:

Vi kombinerar grädde och äggulor och lägger i ett vattenbad. Värm under omrörning med en sked i cirka 5 minuter tills blandningen tjocknar. Vi sänker skålen med den resulterande grädden i kallt vatten för att svalna snabbt.
Ringla skivade bananer med lönnsirap och citronsaft. Vispa purén med en mixer.
Vispa den avsvalnade äggkrämen med en visp eller mixer tills den blir fluffig. Kombinera den med bananpuré. Vi blandar allt till en homogen massa.
Mal nötter och kyld choklad i en mixer tills det är smuligt.
I en bekväm form med låga sidor lägger vi matfilm. Häll den tredje delen av bananmassan, strö över nötter och lägg i frysen i en halvtimme. Lägg resten av bananmassan i kylen.
Vi tar ut glass från frysen som ska stelna lite. Häll hälften av den återstående bananpurén med grädde och äggulor ovanpå, strö över nötter och choklad igen. Efter en halvtimme, häll resten av purén och strö över nötchokladsmulor.
Vi lägger glassen i frysen i 8 timmar (längre om möjligt). Servera med valfri söt sås eller färska bär.

Jordgubbsbananfruktsorbetrecept

Smaka av den vispade bananmassan, om du tycker att den är för sur kan du tillsätta lite strösocker. Istället för jordgubbar passar även hallon.

Ingredienser:

jordgubbar - 200 g;
socker - 2 matskedar;
juice eller kompott - 70 ml;
bananer - 2 st.;

Matlagning:

Bananer för matlagning väljer lite övermogna och väldigt söta.
Vispa dem tillsammans med socker och juice med en mixer till puré.
Tillsätt färska eller frysta jordgubbar i bananpuré, vispa igen.
Vi lägger den resulterande fruktpurén i en bekväm behållare och fryser i frysen i cirka 2 timmar.
Servera garnerad med färska jordgubbar och strö över hackade valnötter.

Chokladdragerad bananglass

Detta är ett veganskt recept. Den innehåller inte socker och mjölkfett. För att förbereda sådan glass behövs plastformar med ätpinnar i locket så att det är bekvämt att täcka den frysta desserten med glasyr.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
vaniljextrakt - 0,5 tsk;
kokosgrädde - 1 msk.;
lönnsirap - 1 eller 2 msk. l.;
mörk choklad (85%) - 100 g;
kokosolja - 3 msk. l.

Matlagning:

Skär bananer i skivor, tillsätt lönnsirap, vaniljessens och kokosgrädde till dem. Mixa allt i en mixer tills det är mosat.
Häll blandningen i formar.
Kyl i 4 timmar (eller mer).
När glassen är fryst, förbered chokladglasyren. Smält choklad med kokosolja i vattenbad. Låt oss chilla lite.
Vi tar upp glass ur frysen. Lägg några bollar i en vas med hjälp av en glassskopa.
Häll över chokladglasyr och tillsätt frukt till glassen på sidorna - hackade bananer och bär. Även glass kan strö ovanpå med malda nötter och apelsinskal. Glasyr från kontakt med kall glass stelnar omedelbart. Efterrätt serveras bäst direkt. Smaklig måltid!

Du bör äta mindre godis och kaloririk mat, men det gäller inte banglass för bantning, särskilt hemgjord vegansk glass. Det finns många recept för dess beredning, du kan alltid välja en delikatess som är låg i kalorier och kolhydrater, och den smakar mild och uppfriskande. Bananmassa är rik på stärkelse. Den vispas snabbt och enkelt med en mixer till önskad konsistens, speciellt om frukten är fryst i förväg.

Hur man gör bananglass

Att göra en kall godbit innebär närvaron av en speciell glassmaskin som blandar alla produkter och kyler dem. Men även utan mirakelteknik behöver du inte tänka länge på hur du gör bananglass i ditt hemkök. Det kommer att erhållas genom att piska alla beståndsdelar med efterföljande kylning eller frysning. I processen med matlagning läggs mjölk, grädde, kefir, gräddfil, bär till frukterna, du kan täcka delikatessen med vacker glasyr.

bananglass recept

Bananglass hemma tillagas enligt olika recept, försedd med ett foto. Attraktivt är inte bara "föreningen" av tropiska frukter och traditionell grädde, utan också blandningar med vinbär, dadlar, med nötfyllmedel. Dessa alternativ kommer att tillåta hälsomedvetna människor som funderar på hur man gör en läcker lätt dessert, justerar fetthalten och näringsvärdet för produkten, och barnen kommer helt enkelt att njuta och kräva mer.

Vegansk bananglass

Tid: 10 minuter.
Portioner per behållare: 4.
Kaloriinnehåll: 92 kcal.
Syfte: till mellanmål, till efterrätt.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Anhängare av den veganska kosten erbjuds ett recept på lågkaloriglass. Den innehåller inga ägg, mejeriprodukter, socker. En mängd olika smaker uppnås med hjälp av produkter som introduceras i bananpuré: pistagenötter, jordnötter, kokos, kakao, bär, kaffe, vanilj, mynta. Det visar sig en prisvärd och användbar söt glädje. Så, receptet med ett foto.

Ingredienser:

banan - 4 st.;
vaniljextrakt - 5 g;
salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

Hårda frysta frukter måste malas genom att hälla lite salt.
Efter behag kan du variera smakerna med aromatiska och kryddiga tillsatser. Vispa.
Lägg efterrätten i fat, dekorera med nötter och torkad frukt.
Du kan frysa plastmassan.

Från banan och mjölk

Tid: 10 minuter.
Antal portioner: för 3-4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 95 kcal.
Syfte: för dietmat.
Mat: ryskt, hem.
Svårighetsgrad: lätt.

Dietmjölk-banan fryst maträtt tillagas snabbt. Fem till tio minuter räcker för att sätta rosetter med läckert innehåll på bordet. Kanel, muskot, kardemumma är lämpliga för arom. Kokosmjölk kommer att lägga till originalitet till godbiten. Om frukten är söt, används inget socker; om du vill göra den sötare bör du hellre använda agavesirap eller stevia.

Ingredienser:

mogna bananer - 2 st.;
mjölk - 3-4 msk. l.;
jordnötssmör - 1-2 matskedar;
agavesirap, stevia - efter smak.

Tillagningsmetod:

Krossa de frysta bananbitarna och vispa med en mixer.
Tillsätt mjölk, jordnötssmör och sötningsmedel.
Mixa banan-mjölkblandningen tills den är slät.
Dela i grädde.

Från banan och jordgubbar

Tid: 4 timmar (med frysning).
Portioner per behållare: 3.
Kaloriinnehåll i rätten: 96 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: hem.

Ingredienser:

banan - 200 g;
jordgubbar - 70 g;
socker - 20 g;
Activia yoghurt - 100 g.
svårigheten är medelstor.

Tillagningsmetod:

Gnid frukten noggrant.
Blanda yoghurt med socker.
Vispa allt med en mixer.
Ställ att stelna i kylen i 4 timmar, rör om varje halvtimme.
Dekorera den färdiga jordgubbs-banan delikatessen med jordgubbar.

Från banan och dadlar

Tid: 1 timme.
Antal portioner: för 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 100 kcal.
Syfte: på festbordet.
Mat: internationellt.
Svårighetsgrad: lätt.

Den ursprungliga glassen med tillägg av dadlar tillagas hemma. De fördelaktiga egenskaperna hos dadelpalmfrukter är kända: de innehåller en stor mängd kostfiber, vilket normaliserar matsmältningen, återställer tarmens mikroflora och har en gynnsam effekt på nervsystemets och binjurarnas funktion. De är höga i vitamin A. Sötaktigt kryddiga, de passar bra till en bananbas.

Ingredienser:

mogna bananer - 2 st.;
dadlar - 10 st.;
vindruvor - 5 st.;
mandarin - för dekoration.

Tillagningsmetod:

Låt den finhackade frukten torka.
Blötlägg dadlarna i några minuter, mal sedan ihop med druvorna.
Kombinera lätt tinade frukter med en mixer med dadlar och vindruvor.
Skicka blandningen till frysen i en halvtimme.
Dekorera med mandarinskivor.

Från banan och grädde

Tid: 15 minuter.
Portioner per behållare: 4.
Kaloriinnehåll i rätten: 231 kcal.
Syfte: för festbordet, för barnmat.
Kök: hem.
Svårighetsgrad: lätt.

Bananglass med grädde är gott och uppfriskande, har en vacker färg. En krämig banandessert förbereds bäst av mogna frukter, då kommer den att ha en delikat konsistens och kan till och med erbjudas till barn. Hur gör man bananglass hemma utan att använda en glassmaskin? Det är nödvändigt att använda frysen: allt kommer att svalna och härda perfekt. Recept med bild medföljer.

Ingredienser:

banan - 2 st.;
socker - 100 g (kan vara efter smak);
grädde (medelfett) - 250 ml;
vaniljsocker - 1 tsk

Tillagningsmetod:

Blanda frukt i en mixerskål tills den är trögflytande.
Häll i grädden, tillsätt socker, vanilj, vispa igen.
Häll blandningen i en behållare, stäng, ställ i frysen tills den stelnat.
Dekorera krämig glass med choklad, nötter, söt sås.

Banan och yoghurt

Tid: 10-15 minuter.
Portioner per behållare: 3.
Kalorier: 140 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: hem.
Svårighetsgrad: lätt.

Fetthalten i butiksdelikatesser blir ibland orsaken till att vägra det - du vill inte gå upp i övervikt. Är det värt att beröva dig själv ett svalkande nöje med en behaglig krämig smak och arom av tropiska frukter? Hur lagar man det? Det är nödvändigt att ersätta grädden med naturlig yoghurt, resultatet blir trevligt och hälsosamt. Istället för socker bör du använda honung, kondenserad mjölk, fruktsirap, sylt.

Ingredienser:

frysta bananer - 2 st.;
tjock yoghurt - 150 g.

Tillagningsmetod:

Tina frukter lite, tillsätt yoghurt, vispa ner till en tjock massa.
Tillsätt sötningsmedel, vispa igen.
Det är acceptabelt att servera dessert omedelbart, men du kan föra den till ett fast tillstånd i kylan.
Vid servering, strö över chokladchips, rivna nötter.

Mjölk banan

Tid: 5-10 minuter.
Portioner per behållare: 3.
Kaloriinnehåll i rätten: 100 kcal.
Syfte: dietmat.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Mjölk och banan - dessa ingredienser räcker för att göra glass. För dig med sötsuger som vill gå ner i vikt är detta ett bra alternativ till köpta godis med mycket kalorier. Den har en delikat smak, konsistens som påminner om en kräm. För en sval efterrätt används 1-2% fet mjölk och mogen frukt. Du kan lägga till en sked kakao, sylt, bär för att äta mjölkglass varje gång i en ny version och inte vara rädd för att bli bättre.

Ingredienser:

bananer - 250 g;
mjölk - 2 msk. l.;
kakao - 5 g;
honung - 12 g.

Tillagningsmetod:

Blanda fryst frukt med mjölk tills det blir krämigt.
För att få en ljusare smak, tillsätt kakao och honung. Fortsätt vispa tills en homogen blandning av ljus chokladfärg.
Håll i minusgrader i 30-40 minuter innan servering.

Ostmassa-banan

Tid: 15-20 minuter .
Antal portioner: för 3 personer.
Kalorier: 98 kcal.
Syfte: till middag, eftermiddagssnack.
Kök: hem.
Svårighet: enkelt recept.

Lätthet, behaglig syrlighet, lågt kaloriinnehåll utmärker hemgjord keso och bananglass. Dess kaloriinnehåll beror på kvaliteten på keso. Kornig hemgjord keso är bättre att gnida genom en sil så att rätten är utan kesokorn. En sådan delikatess kan ätas direkt efter beredning, men om du vill ha riktig glass måste du hålla den i kylskåpet.

Ingredienser:

keso - 100 g;
banan - 2 st.;
sockerersättning - efter smak;
vanillin - efter smak.

Tillagningsmetod:

Blanda fryst frukt med sötningsmedel och vanilj väl. Om så önskas, tillsätt kakao: glass kommer att ha en chokladsmak. Det tillför nästan inga kalorier.
Lägg över glass med banan och keso i en form, håll i frysen ett par timmar.
Rör om efterrätten varje halvtimme, detta ger den luftighet.

Kefir-banan

Tid: 2 timmar.
Portioner per behållare: 5.
Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
Syfte: mellanmål.
Mat: hemlagad, rysk.
Svårighetsgrad: lätt.

Kefir är bra för matsmältningen. Bananer är rika på vitamin C, E, B, kalium, magnesium, fosfor. Att blanda kefirdryck med bananmassa ger en fantastisk effekt på kroppen. Hur lagar man en ovanlig, lågkalori kefir-bananglass hemma med olika intressanta smaknoter? Honung, vanillin, apelsin eller citronsaft, citronskal gör detta.

Ingredienser:

mogna bananer - 2 st.;
kefir - 300 ml;
honung - 2-3 msk. l.

Tillagningsmetod:

Blanda hackad frukt med honung och kefir. Låt blandningen få en tjock konsistens med en mixer. Tillsätt aromatiska ingredienser - citron, apelsin, vanilj.
Häll blandningen i en form, frys in.
Rör om varje timme för att undvika isbildning.
Håll tills kallt.
Garnera med hallon eller björnbär.
Servera till frukost eller efterrätt.

bananchokladglass

Tid: 15 minuter.
Portioner per behållare: 4.
Kaloriinnehåll i rätten: 115 kcal.
Syfte: för dessertbordet.
Kök: hem.
Svårighetsgrad: lätt.

Läcker glass erhålls genom att tillsätta kakaopulver till bananer. Gourmeter betygsätter denna maträtt som doftande, mör. Receptet är bra för både söta älskare och de som är på diet. Det finns inga mejeriprodukter i det - bara söta mogna frukter, socker, kakao. Frånvaron av överflödig vätska gör att desserten kan frysa snabbt, jämnt, i struktur liknar den sorbet, men mer tät.

Ingredienser:

stora bananer - 4 st.;
kakaopulver - 4 msk. l.;
strösocker - 2-3 tsk

Tillagningsmetod:

Mal härdade bananer till purékonsistens.
Tillsätt kakaopulver till en homogen puré, fortsätt vispa.
En mjuk choklad delikatess kan serveras direkt till barnens bord. Vuxna kommer att gilla den frysta desserten mer. En halvtimme i frysen kommer att göra den tät, men du måste blanda regelbundet.

Med jordnötssmör

Tid: 2 timmar.
Portioner per behållare: 3.
Kaloriinnehåll i rätten: 150 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: Franskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Två ingredienser - banan och jordnötssmör - gör det möjligt att skapa ett kulinariskt mästerverk. Välvispade bananer blir när de stelnat liknar glass, även om de är beredda utan grädde och socker. Det kommer att ta flera timmar att skapa en godbit, men du behöver inte spendera all denna tid i köket: frukt kommer att frysa och glass kommer att svalna utan direkt deltagande av värdinnan.

Ingredienser:

bananer - 3 st.
jordnötspasta - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

Mal hårda frukttärningar till en krämig konsistens.
Tillsätt osaltat jordnötssmör, vispa väl.
Lägg massan i en behållare, ta bort tills den har stelnat helt (2 timmar).
Arrangera i små vaser, smaksätt med apelsinjuice, konfitur, chokladfyllning, dekorera med krossad mandel eller hasselnötter.