Hur man lagar kiwi köttkärvar. Marinad för grillning med kiwi - snabb och mångsidig
Receptet på "kött med kiwi i ugnen" verkade konstigt för mig först - jag gillar inte riktigt kombinationen av kött + frukt, men sedan kom jag ihåg och bestämde mig för att försöka laga mat. Det blev väldigt gott, rätten var mjuk och saftig och kiwin gav rätt syrlighet till rätten.
Fläskfickor i folie
För detta recept kan du ta sådana delar - hals, filé, kotlett eller skinka. Huvudsaken är att bitarna är homogena, utan fett. För att förbereda maträtten behöver du:
Vi skär köttet på ett sådant sätt att det är möjligt att göra innerfickor, vilket kan göras på två sätt:
- om ett segment med liten diameter (filé) - skär av en del på cirka 1 - 1 ½ cm och gör ett inre snitt i form av en ficka;
- om huvuddelen är stor (skinka eller hals) räcker det att skära i skivor 1 cm tjocka och sedan vika dem på mitten.
När fläsket är skivat, skala frukten från skalet, varav hälften (3 stycken) måste mosas med en gaffel eller mixer. De återstående 3 sakerna - skär i cirklar. Varje salt, peppar, täck på alla sidor med nyberedd kiwipuré. Sedan, om bitarna av fläsk är stora, lägg 2-3 cirklar av frukt på varje sida på ena sidan, och täck den andra och fäst med tandpetare.
Om köttbitarna är små, sätt fruktcirklar inuti fickorna, fixa hålen med tandpetare.
Lägg ett dubbelt ark folie, fläskfickor på en bakplåt, täck med folie ovanpå, låt marinera i minst tre timmar (eller mer). Grädda i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Om du vill att ditt fläsk ska få en brynt skorpa, håll det under grillen i 5 till 7 minuter till.
exotiskt nötkött
Kött med kiwi i ugnen kan också tillagas, eller ännu hellre från kalvkött. För en bit kalvkött som väger 1 kg. du kommer att behöva:
Denna maträtt är beredd av en hel bit, så den måste tvättas, rengöras från filmer och torkas med en handduk. På flera ställen bör små snitt göras med en vass kniv (högst 1 1/2 cm djup). Ta bort skalet från frukten och skär i bitar (godtyckligt). Lämna hälften av en frukt, du behöver den senare. Fyll varje snitt med kiwiskivor, gnid in med salt och peppar. Gör sedan puré av den återstående hälften av frukten, gnugga hela kalvbiten med den.
Slå in allt detta i folie, låt stå i två timmar för att marinera. Detta görs för att köttet ska bli saftigt och mjukt. Tillaga sedan din maträtt i en varm ugn uppvärmd till 200 grader. Om du har kalvkött räcker det med 1 timme för att bli färdigt, och nötkött bör tillagas i minst 1 ½ timme. Då och då, ta ut köttet med kiwi och häll över den resulterande juicen, om du vill ha en gyllene skorpa, håll den bara utan folie i 5-10 minuter under grillen.
Smaklig måltid!
Jag föreslår att du lagar en läcker, tillfredsställande och doftande maträtt - fläsk med kiwi. Kiwi är en underbar frukt, den innehåller många vitaminer och mineraler. Dessutom har den en unik smak. Kiwi passar bra till kött, och under ostskorpan ger alla sina juicer och smaker till fläskbitarna. Rätten är väldigt enkel att tillaga och resultatet är fantastiskt! Fläsk med kiwi kan serveras till gästerna, eller så kan du helt enkelt överraska dina nära och kära med en ny smak av kött.
Så uppsättningen av produkter för matlagning av fläsk med kiwi i ugnen är den enklaste: fläsk, kiwi, ost, salt och peppar.
Vi skär köttet godtyckligt, det kan vara skivor, det kan vara plast. Skala kiwin och skär i ca 0,5 cm tjocka skivor.
Riv osten på ett stort rivjärn.
Smörj en ugnsform (eller en bakplåt) med vegetabilisk olja, lägg köttbitarna i ett lager.
Salta köttet, peppra (jag använde en blandning av paprika), lägg kiwicirklar ovanpå.
Fördela riven ost jämnt ovanpå.
Vi sätter formen i ugnen i 30-35 minuter vid en temperatur på 180 grader. Kontrollera din ugn för att se till att osten inte överkokar. När tiden har gått tar vi ut fläsket med kiwi ur ugnen, lägger det på tallrikar och serverar omedelbart. Köttet blir saftigt, mjukt, kiwi ger en kryddig syrlighet, ost ger sin egen smak och arom. Smaklig måltid!
 |
|
 |
 |
 |
 |
Nötkött med kiwi i folie
Sammansättning:
nötkött (filé) - 0,5 kg
- kiwi - 3-4 stycken
- salt, mald svartpeppar - efter smak
Matlagning:
Skär kiwin i skivor, mosa 2 bitar kiwi till puré. Skär köttet tvärs över fibrerna i bitar, 1-1,5 cm tjocka.
I varje bit gör du 2,5-3 cm djupa snitt Lägg en skiva kiwi i varje snitt.
Gnid sedan in köttet med hälften av kiwipurén. Täck köttet med hushållsfilm och låt stå i 2 timmar.
Gnid in köttet med salt och peppar, linda in med folie (varje bit för sig eller alla köttbitar i en folie) och grädda i 200 ° C tills det är genomstekt.
Ta sedan bort från folien och grädda tills den är gyllenbrun.
Innan servering häller du över köttet med resterande kiwipuré.
Genom att laga kött med kiwi kommer du att överraska din familj med en ny, original, fräsch smak.
Ingredienser:
- fläsk - 500 gr.
- peppar och salt
- kiwi - 4-5 stycken
- ost - 70 gr.
- majonnäs
- stor lök
Matlagning:
Tvätta köttet, skär i bitar i storleken av en halv handflata, slå av.
Riv köttet med peppar och salt, stek på hög värme i 3 minuter. från varje sida. Lägg ut på en smord plåt.
Grovhacka löken, fräs.
Skala kiwin och skär i skivor.
Smörj köttet lätt med majonnäs.
Lägg den stekta löken på köttet.
Lägg på varje bit kiwi.
Riv osten grovt, strö köttet med kiwi.
Grädda i en halvtimme i förvärmd till 180 grader. ugn.
En av mina vänner har alltid kiwi i kylen. Hennes kost är kiwi, hennes ansiktsmask är kiwi, hennes sallad är kiwi, och hennes signaturrätt är kött bakat med kiwi. Men köttet är verkligen fantastiskt.
Matlagningsmetod
Vi tvättar köttet och torkar det. Och vi tvättar omedelbart spenaten och fyller den med kallt vatten i 20-30 minuter för att bli av med sanden, som ofta finns kvar i växtens rosetter.
- Tvätta och rengör kiwi. Skär en frukt i tjocka cirklar. Med en vass kniv skär vi flera snitt genom mitten av köttets tjocklek och lägger kiwicirklar i dem.
- Vi förvandlar resterande kiwi till puré med en mixer eller en elementär kross, smaksätt med salt och svart, gärna nymalen peppar.
- Smörj ett ark folie med smör, lägg på den fyllda filén och täck kiwipurén på alla sidor. Täck med folie och låt stå i minst en halvtimme där på bordet.
- Sedan slår vi in köttet i folie, placerar det i en form eller på en bakplåt och skickar det för att baka i ugnen, uppvärmd till 200 °.
- Beroende på vilken typ av kött vi använder bakar vi från 30-35 minuter (fläsk) till en timme (nötkött). Varje ugn har sin egen vana, så det är lättare att kontrollera beredskapen på vanligt gammaldags sätt - pierca och se vilken juice som rinner ut. Vi tar ut det färdiga köttet från ugnen och, utan att öppna folien, låt det stå, koka i ytterligare 10-15 minuter.
- Medan ugnen bakar och sprider en läcker arom, förbered sidorätten. Vi rengör och kokar potatisen, hackad är bättre - det kommer att lagas snabbare. Salta i slutet av tillagningen.
- Ta bort spenaten ur skålen med vatten, torka den och skär i stora strimlor. Vi sprider det på en torr förvärmd panna och, under omrörning, över medelhög eller lägre värme, värm upp den i 5 minuter.
- Vi förvandlar den färdiga potatisen till potatismos, tillsätter grädde, lite muskotnöt, knådar, lägger spenaten här och blanda försiktigt igen. Man kan inte göra potatismos, utan bara mosa potatis.
- Skär det färdiga köttet med kiwi i skivor och servera med den förberedda sidorätten.
- Du kan laga den här rätten från nötkött tjock kant - det är mycket billigare. Men sedan, fylla köttet med skivor och smeta kiwipuré, måste det läggas i en behållare eller slås in i film och marineras i kylen i minst en halv dag. Och kanske baka lite längre
Kött fyllt med frukt är saftigt, med en delikat ovanlig smak. Fläsk fylld med kiwi och päron är ett värdigt alternativ för bakat kött för ett festligt bord.
Matlagningsmetod
Vi tar bort skorpor från brödskivor, smular massan på en bakplåt och skickar den till ugnen för att torka i 10-15 minuter vid en temperatur på 120. Smulorna ska torka väl.
- Tvätta och torka frukter. Vi tar bort skinnet från päron och kiwi, tar bort kärnan från päronet. Skär frukten i ganska små tärningar. Strö päronkuber med citronsaft.
- På medelvärme, låt pannan bli varm, lös upp smöret, fördela kiwi och päron. Under omrörning, stek i 3-4 minuter.
- Lägg frukten i en skål och blanda med de mogna brödsmulorna.
- Den tvättade och vältorkade sidfläsket skärs nästan i två delar i tjocklek och når inte kanten på 15-25 mm.
- "Öppna" ryggraden, fördela fyllningen jämnt på ena halvan, täck den andra. Vi fixar snitten med trätandpetare.
- I en stekpanna, där hela biten får plats, häll ca 15 mm vegetabilisk olja och värm den över hög värme.
- På samma eld, stek fläsket i 2 minuter på varje sida.
- Vi lägger ryggraden i en ugnsform och sätter den i ugnen, redan uppvärmd till 200 °.
- Efter 50 minuter, sänk temperaturen till 180°, häll vin över köttet - och låt det stå i ugnen i ytterligare 20 minuter.
För ett festligt bord är det här alternativet att steka fläsk bekvämt eftersom du kan förbereda frukter, torka - smulor och även skär fläsket i förväg. Ungefär en halvtimme innan gästerna kommer, blanda fyllningen, lägg den i ryggraden, stek köttet och skicka det till bakning. Och den kommer att mogna när det är dags att servera varmt.
- Förresten, att fylla fläsk och lämna det i kylskåpet under lång tid, i 12-24 timmar, kommer att förstöra maträtten. Köttets insida kommer att bli trasiga, saften rinner ut och köttet blir torrt.
Alla känner till egenskapen hos kiwi att mjuka upp allt, även det tuffaste köttet. Men eftersom du fortfarande behöver leta efter segt kött föreslår jag att du lagar gott fläsk med kiwi. Kiwimarinad ger köttet en behaglig smak, köttet är otroligt mjukt och saftigt, med en kryddig fruktig ton.
För att laga fläsk med kiwi behöver du:
Kött med bananer och kiwi under ostskorpan (i ugnen)
Mycket välsmakande, festlig kötträtt bakad i ugnen med frukt och ost. Kiwi försurar och marinerar köttet, vilket ger det ännu mer saftighet och mjukhet, och bananen som smälts av värmen förvandlas till en krämig massa. Allt detta fruktskikt täcker köttet med ett mört och saftigt lager, som håller ihop osten och hårdnar med en gyllene skorpa på det bakade köttet med frukt. Ostens sälta och den syrliga smaken av kiwi gör att köttet inte blir sött, och banankrämigheten ger en rätt med bakat nötkött eller fläsk en speciell pikantitet.
Vad man lagar mat från:
för 1 bakplåt Kött (nötkött eller fläsk) - 1,5 kg;
Kiwi - 6 st.
; Bananer - 5-6 st.;
Ost - 150-200 g;
Salt; Smör - 20 g;
Hur man lagar fläsk eller nötkött med bananer och kiwi
Skär köttet i portionsbitar (0,8-1 cm). Nötkött kan slås av (täckt med plastfolie så att stänk inte flyger), det är inte nödvändigt att slå fläsket, fläsk är redan ganska mört, men om du tvivlar på dess mjukhet, slå av fläsket också. Skala kiwi och bananer från skalet och skär i tunna cirklar; Klä en plåt med folie och pensla med olja. Lägg köttbitar på folien, salta, lägg kiwicirklar på köttet, bananer ovanpå. Strö allt tjockt med riven ost. Grädda i en temperatur av 200-220 C i ca 1 timme tills den är genomstekt. Köttets beredskap under en frukt- och ostfilt bör kontrolleras när mycket välsmakande lukter uppstår, om samtidigt ostskorpan är brynt är köttet klart. Kött bakat med banan och kiwi kan serveras både varmt och kallt. Det är utsökt i vilken form som helst.
Shish kebab är en kött- eller fiskrätt med en hisnande arom.
För att kebaben ska bli mjuk, saftig och god måste den både vara ordentligt stekt och marinerad ordentligt.
Det finns så många recept på olika marinader idag att det inte går att lista alla, men nästan alla kräver ganska mycket tid för förberedelse eller själva marineringsprocessen.
Kiwi grillmarinad är ett utmärkt alternativ när det inte finns tid för lång marinering, när du vill ha riktigt saftigt och smakrikt kött och när du vill smaka på något nytt och originellt.
Marinad för grillning med kiwi - allmänna principer för matlagning
Innan du förbereder kiwimarinad är det viktigt att komma ihåg en viktig detalj. Sammansättningen av kiwi innehåller ett proteinenzym som kan bryta ner animaliskt protein. Därför har marinaden en nästan omedelbar effekt. Men du bör inte sätta frukten mer än den föreskrivna normen eller hålla köttet i marinaden längre än den angivna tiden, annars får du en köttpastej istället för en doftande kebab.
Och med den exakta och strikta efterlevnaden av receptet får du en riktigt god och mjuk grill med en diskret kryddig syrlighet. En sådan kebab, även utan komplexa kryddor, blir bra.
Kiwi grillmarinad är idealisk för alla typer av kött: fläsk, kyckling, kalkon och till och med vanligtvis hård nötkött, du kan också marinera fisk i denna exotiska frukt.
Vanligtvis skalas och hackas kiwi och blandas sedan med kött. Dessutom läggs lök, salt, kryddor i marinaden. Inte överflödiga är sådana ingredienser som sojasås och tkemalisås, adjika, citron, mineralvatten, kefir och andra produkter.
Kryddor används som standard för grillning: svart, röd och vit mald peppar, paprika, oregano, suneli humle, koriander och andra.
Men vinäger bör inte läggas till en sådan marinad, i kombination med kiwi kommer denna ingrediens helt enkelt att bränna köttet, som ett resultat blir det inte mört och saftigt, utan tufft och gummiliknande.
Traditionellt serveras grillen varm med det färskaste brödet, pitabröd, bakade, kokta och färska grönsaker och massor av grönt. Som sås kan du servera gräddfil, majonnäs, vitlökssås, tomatsås eller ketchup, senap och mycket mer.
1. Marinad för fläsk med kiwi
Ingredienser:
Ett kilo fläskhals;
En kiwi;
Fem stora lökar;
Mal peppar och salt.
Matlagning:
1. Skölj nacken i kallt vatten, torka, lägg på en skärbräda. Skär i portionerade inte för stora bitar, fem till sju centimeter i diameter räcker.
2. Lägg alla bitar i en stor behållare, strö över salt och peppar. Blanda noggrant med händerna och se till att varje spett gnuggas med kryddor.
3. Skala löken och skär ena halvan i tunna ringar eller halvringar, hacka andra halvan i små tärningar. Finhacka den finhackade löken med händerna så att den släpper saften.
4. Blanda lökringar, lökvälling och kött.
5. Kiwiskal och riv på ett grovt rivjärn.
6. Blanda fläskkebab med kiwi noggrant, marinera i en timme.
7. Rosta på glödande kol, uppträdda på spett eller på grillgaller.
2. Marinad till grillfläsk och bacon med kiwi
Ingredienser:
Ett och ett halvt kilo fläskmassa;
Ett halvt kilo fett;
En kiwifrukt;
Två stora lökar;
En tesked paprika och zira;
En nypa varm röd paprika.
Matlagningsmetod:
1. Skölj både fläsk och ister och skär i tärningar. Köttet kan skäras i bitar på 4-6 cm i diameter, fettet är inte mer än en centimeter.
2. Skala kiwin, skär i små bitar och överför till köttet.
3. Lägg även den skalade och hackade löken till fläsket och ister.
4. Tillsätt kryddor, salt, blanda kebaben ordentligt med händerna.
5. Marinera fläskspett i kiwi i 1,5-2 timmar.
6. Koka på vanligt sätt, över glödande kol, vänd kebaben från ena sidan till den andra sidan, sträng kött på spett blandat med ister.
3. Marinad för fläsk med kiwi och ägg
Ingredienser:
Två kilo fläskmassa;
Ett glas mineralvatten;
mogen kiwi;
Ett ägg;
Två lökar;
Salt, kryddor - efter smak.
Matlagning:
1. Skär det tvättade och torkade fläsket i portioner, lägg köttet i en djup behållare.
2. I en liten skål, vispa ägget med salt och kryddor efter smak, häll blandningen i fläsket.
3. Mal den skalade kiwin i potatismos, överför till en gemensam behållare.
4. Tillsätt hackad lök, häll i mineralvatten och blanda allt väl.
5. Marinera genom att ställa köttet i kylen i 2 timmar.
4. Marinad till kebabkyckling med kiwi
Ingredienser:
Ett kilo kycklingfilé (du kan använda en kalkon);
Fem lökar;
Stor paprika;
Två kiwi;
Salt, mald koriander, svartpeppar.
Matlagning:
1. Skala löken, ta bort skalet från kiwin, skölj paprikan och skala frön och stjälk.
2. Lägg kiwin och två lökar i en mixerskål, mal till puré.
3. Skär resterande lök och paprika i stora ringar.
4. Skölj kycklingen, vid behov, ta bort filmen och ådrorna, skär i stora bitar. Istället för bröst kan du också ta någon annan del av kycklingen: trumpinnar, lår.
5. Salta och peppra allt kött, strö över koriander. Vispa.
6. Lägg grönsaksringar och kiwi- och lökvälling till köttet.
7. Blanda kebaben noggrant, ställ undan den i 30-40 minuter på en kall plats och börja sedan genast steka.
8. Vid servering, strö generöst över kebaben tillagad i kiwimarinad med örter.
5. Marinad för fläsk med kiwi och citron
Ingredienser:
Ett kilo fläsk;
Flera timjankvistar;
En blandning av paprika, salt.
Matlagning:
1. Tvätta köttet och skär i inte för stora bitar.
2. Salta och peppra köttet, blanda.
3. Skär den tvättade citronen i två delar, pressa saften från den ena i en liten behållare, skär den andra i ringar. Häll både saft och ringar till köttet.
4. Tillsätt kiwi och timjan, hackad genom ett rivjärn, till kebaben, blanda.
5. Tillaga grillen efter 1,5 timmes inläggning på valfritt sätt.
6. Marinad för grillning med kiwi och kefir
Ingredienser:
Ett kilo oxfilé;
två pilbågar;
300 ml kefir;
Två kiwi;
Gröna, salt, kryddor.
Matlagning:
1. När du köper nötkött, välj kött med fett för att göra kebaben saftig.
2. Torka det tvättade köttet med hushållspapper och skär i bitar av ungefär samma storlek.
3. Överför nötköttet till en skål lämplig för marinering, salta och peppra, tillsätt kryddor. Låt stå i 10 minuter och dra.
4. Tillsätt lökhalvringar, häll i kefir, blanda väl med händerna.
5. Ta bort köttet i kefir i 5-6 timmar i kylen.
6. Efter att nötköttet har vilat i kefir, överför det till en annan skål utan att hälla kefir.
7. Tillsätt hackad, finhackad kiwi utan skal till köttet.
8. Marinera kebaben i kiwi i 2 timmar.
9. Koka på spett över glödande kol.
10. Servera med grönt, grönsaker, sås och dina favorittillbehör.
7. Marinad för grillning med kiwi (recept på slowcooker)
Ingredienser:
Ett kilo kalvkött;
Två kiwi;
Tre lökar;
Två bulgariska paprika;
Salt, mald koriander och svartpeppar efter smak.
Matlagning:
1. Skala kiwin från skalet, skala löken. Riv två kiwi och en lök eller passera genom en köttkvarn.
2. Skär de två återstående lökarna i tunna ringar.
3. Skölj kalvköttet noga, skär i portionsbitar. Gnid in varje bit med peppar, salt och koriander i önskad mängd.
4. För över kiwi och lökvälling till köttet, lägg lökringarna här.
5. Lägg paprika skuren i halva ringar till köttet.
6. Ta bort kebaben, tryck ner med förtryck, i kylen i en timme.
7. För över köttet som är marinerat i kiwi först till en plåt, stek i 10 minuter i 190 grader. Överför sedan till multikokaren tillsammans med lök och paprika.
8. Ställ in läget "Bakning" i 50 minuter.
9. Servera grillen med örter och grönsaker.
8. Marinad för kiwifiskspett
Ingredienser:
Ett halvt kilo karpfilé;
Ett halvt kilo gösfilé;
Två lökar;
Fyra kiwi;
En citron;
Vegetabilisk olja, salt, peppar.
Matlagning:
1. Skär karp- och gösfiléerna i medelstora bitar.
2. Skala kiwin, skär i skivor.
3. Skölj citronen, skär på mitten, pressa ur saften.
4. Skala och skär löken i tunna halvringar.
5. Salta den hackade fisken, peppra och blanda väl så att filén blir mättad med kryddor och salt.
6. Tillsätt lök, häll i citronsaft. Spraya fisken med vegetabilisk olja.
7. Lägg i en glas- eller keramikbehållare av lämplig form och storlek med lager av kiwi och fisk.
8. Ta bort grillen i 3 timmar i kylen.
9. Koka marinerade kiwispett över glödande kol, spett fisken, varva den med kiwiskivor.
10. Lägg den färdiga kebaben på salladsblad, garnera med färsk lök och stekt kiwi.
Förvara kött i kiwi under en strikt begränsad tid. Kiwi har en stark mjukgörande effekt, som ett resultat, om köttet är överkokt, får du inte läckra saftiga bitar, utan något som liknar en paté. Beroende på mängden kött får nötkött tåla upp till 3 timmar, fläsk - från en till två timmar, kyckling, kalkon - inte mer än 40 minuter. Du kan till och med börja laga mört kycklingkött 10 minuter efter att du har lagt till kiwi.
Kött marinerat i kiwi tillagas snabbare än andra typer av kebab, så det är bäst att inte lämna elden medan den tillagas.
Förutom kryddorna som ingår i receptet kan du lägga till något eget till marinaden, var inte rädd för att experimentera. Men trots den möjliga kreativiteten, under förberedelsen, är det bättre att du är säker på smakresultatet av denna eller den ytterligare ingrediensen, för att inte bli besviken.
Du bör inte lägga grönt till marinaden, oavsett hur mycket du älskar dess smak. Faktum är att under stekning är det de hackade gröna som brinner, vilket ger den färdiga kebaben en obehaglig överkokt färg. Det är bäst att strö en färdig kebab med en mängd olika färska örter.
En smakrik och ovanlig tillbehörsidé kommer att vara grönsaker och svamp, även tillagade över glödande kol. Det kan vara zucchini, aubergine, potatis, paprika, blomkål, champinjoner, vilda svampar. Det blir bättre om du förbereder dem i förväg: skala, skär i de portioner du behöver, peppar och salt och strö över vegetabilisk olja och packa dem sedan tätt i en behållare. På en picknick är det bara att ordna grönsaker och svamp på ett grillgaller eller sticka dem på ett spett och steka lite.
Fläsk med kiwi är improviserat, mycket framgångsrikt och gott. Jag hade bråttom att fira jul efter jobbet, men det var tråkigt för mig att baka fläsk med ost utan några perversioner, och då kom jag ihåg att kiwierna tynade i kylen. Deras öde var beseglat och istället för en kvalmande nyttig fruktsmoothie garnerade de med underbart saftigt kött.
Förresten, jag marinerade pålägg en gång med kiwi - det blev underbart, kiwi lossar kött mycket bra - bättre än senap, kefir och vinäger. Men talet nu är inte det, det är så förresten.
För att skapa fläsk med kiwi behöver vi:
- 800 g fläsk - nacke, filé, karbonat passar
- 3 mogna kiwi
- 2 medelstora lökar
- 100 g ost av rysk typ
- Majonnäs
- Malen svartpeppar
Fläsk med kiwi recept
Vi skär fläsket i jämna medaljonger med en tjocklek på ca 1 cm eller lite mer (eller bara platta bitar, beroende på kött), lägger dem i en ugnsform, peppar och pressar ut ungefär en tesked majonnäs på varje bit.
Vi rengör kiwin och skär längs ovalerna som inte är tjockare än 5 mm, lägger varje oval på en köttbit och trycker lätt ner med handen.
Vi skär löken i cirklar, skär sedan försiktigt cirklarna i hälften och plantera varje lökhalvcirkel på en kiwi.
Skär osten i tunna skivor och lägg ovanpå löken. Vi skickar denna lyx till ugnen som är förvärmd till 190 ° C i 35-45 minuter (bestäm beredskap med en kniv och titta på botten av köttet så att det inte börjar brinna).
Fläsk med kiwi är klart! Vilket fantastiskt mirakel detta är!
Så nu har vi en seriös konkurrent på semesterbordet. Vackert, saftigt och mjukt kött. Det är bra.
Jag hoppas att du gillar mina recept.
Maria Nosova .
