Zucchini stekt i smet med köttfärs, vitlök, ost, majonnäs, kött, tomater: snabba och välsmakande recept. Hur man gör smet för zucchini med kefir, öl, mjölk, yoghurt, mineralvatten, gräddfil, ägg: recept

Zucchini är en ganska prisvärd och välsmakande mat. De växer i dachas, i sina trädgårdar och säljs i stormarknader. Denna produkt är lätt att förbereda och har trevlig smak. Idag är den populäraste zucchini i smet i en stekpanna med vitlök. Dieträtt sparar familjens budget, har en gynnsam effekt på människokroppen.

Presenterad grönsak i smet, vacker universell maträtt, den kan fungera som en nyckelprodukt under frukost och middag. Produktens kaloriantal är nära noll. För att förbereda den presenterade rätten kan du använda det mesta olika sorter grönsak. Inte ens den mest erfarna kocken kan förbereda rätten korrekt. Älskare av nya smaker kommer att vara nöjda med denna ovanliga smaksensation.

Zucchini i smet i en stekpanna med vitlök - grundläggande matlagningsprinciper

Inte alla människor vet hur man lagar zucchini i smet. Den här rätten smakar gott och är mycket hälsosam för människor. Även unga kockar kommer att kunna förbereda det. Denna trädgårdsprodukt växer snabbt och ger som regel en rik skörd. Många tycker om att steka denna grönsak, men under en sådan process är olja och rök ett gissel. För att undvika rök i rummet rekommenderas att tillaga rätten i smet. Det kommer att kunna förhindra att produkten brinner och kommer också att förbättra smaken av denna grönsak. Det finns många recept för att förbereda en sådan växt. Smeten kan också vara väldigt olika, allt beror på vilka ingredienser som lagts i den.

En av de mest kända recept innefattar följande produkter: ägg, vatten och mjöl. Utöver denna bas kan öl, gräddfil, mjölk, majonnäs och andra användas. mejeriprodukter. Ofta är sådana produkter: ost, vitlök och olika örter för att ge en pikant smak.

Ofta huvudingrediensen fyllda med kött eller fisk. I det här fallet kan mat förvandlas till Välsmakande middag eller middag. Det kan bli en vardagsmat eller huvudrätten av vilken som helst festligt bord. Unga grönsaker skalas inte lika ofta som äldre. Produkten ska kokas tills den är gyllenbrun. Maten kan ställas på bordet antingen varm eller kall.

Zucchinismet: ett enkelt recept

Inte alla kockar vet hur man steker zucchini i smet. De som möter beredningen av en sådan produkt för första gången kan vända sig till de vanligaste och enklaste metoderna för att förbereda den.

En smet av en homogen sammansättning kan ge grönsaken fantastisk saftighet, extraordinär smak och individualitet. Du kan förbereda smeten efter eget recept.

Huvudingredienser som används för att skapa mat:

kryddor;
ägg;
olika gröna;
vitlöksklyftor - 3 stycken;
majonnäs - 0,5 koppar;
mjöl - 2 stora skedar.

Sekvens för att skapa maträtter:

Ingredienser för smeten: kryddor, mjöl, ägg, blanda noggrant i en skål med djup botten.
Vitlöksklyftor, majonnäs och örter läggs till den resulterande maträtten.
Den beredda blandningen blandas tills den är helt homogen, varefter den kan användas för att steka huvudgrönsaken.

Zucchini i smet: video

Zucchini i smet med vitlök och ost

Den presenterade produkten med vitlök och ost är mycket välsmakande och hälsosamt mellanmål. Hastigheten att förbereda ett kulinariskt mästerverk kommer att glädja alla hemmafruar.

Huvudkomponenter:

zucchini - 1 stycke;
hård ost - 100 gram;
majonnäs - 2 stora skedar;
gräddfil - 1 matsked;
vitlök -2 tänder av grönsaker;
peppar och salt efter smak;
mjöl;
solrosolja;
paprika;
gröna lökar.

Proceduren för att skapa ett kulinariskt mästerverk:

Tvätta och skala zucchinin och skär i blomformer.
Blanda riven ost med gräddfil och vitlök, tillsätt salt till den resulterande massan, stek huvudkomponent innan de dyker upp på dem gyllene skorpa.
Bred ut den förberedda blandningen på grönsaken och dekorera skålen. paprika och gröna.

Förrätten serveras kall.

Zucchini i smet med vitlök och tomater

Zucchini i smet - recept på snabbt och utsökt tillagade rätter från en sådan grönsak har varit kända sedan antiken, och erfarna kockar aktivt dela hemligheterna bakom dess skapelse. Grönsak med tomat är en utmärkt mat som kan ätas både varm och som kallt mellanmål. Med detta recept kan du glädja dina nära och kära till lunch eller middag, såväl som efterlängtade gäster vid en festmåltid.

Ingredienser till rätten:

vitlöksklyftor - 3 stycken;
ägg;
tomater - 3 stycken;
mjöl - 2 koppar;
1 stor zucchini;
1 gäng dill;
kryddor;
majonnäs - 100 milliliter.

Den skalade zucchinin måste skäras i bitar i form av cirklar.
Blanda mjölet med kryddor och ägg, resultatet är en flytande deg i konsistens, bitar av zucchini doppas i den.
Grönsaken ska stekas på låg värme.
Tomaterna skärs i ringar och grönsakerna finhackas, krossa vitlöken på en speciell anordning för att skära sådana grönsaker, tillsätt gräddfil och örter.
Förberedd mat gjord av en sådan grönsak placeras i en stor skål, med en tomat och en sked sås ovanpå.

Som du kan se är att steka zucchiniskivor med vitlök i smeten det enklaste sättet detta är en av de vanligaste och mest tillgängliga metoderna.

Zucchini i smet med vitlök och majonnäs

Stekt zucchini i smet med vitlök är inte bara väldigt gott, utan också otroligt nyttigt. Hälsosam mat av detta slag kan ha en gynnsam effekt på människokroppen.

För detta recept behöver du följande produkter:

1 glas färsk mjölk;
2 matskedar majonnäs;
2 kycklingägg;
2 små unga zucchini;
flera små vitlöksklyftor;
2 stora skedar mjöl.

Tillagningssekvens:

Vi skalar grönsaken och vitlöken från den yttre huden och pressar den senare genom en speciell anordning.
Vispa försiktigt äggen med en visp, blanda dem med mjölk, salt och mjöl.
Skär zucchinin i ringar, lägg ner de hackade grönsakerna en och en i smet, sprid den resulterande blandningen i en förvärmd stekpanna. Varje del av zucchinin ska stekas i minst 4 minuter.
Kan om så önskas läggas till tillagad mat majonnässås och fint hackat grönt.

Zucchini med köttfärs i smet i en stekpanna

Många människor är intresserade av frågan om hur man lagar zucchini med malet kött i en stekpanna? Detta är inte så svårt att göra som det verkar vid första anblicken. Denna produkt är en av de grönsaker som harmoniserar perfekt med absolut alla livsmedelsprodukter. Köttfärs är inget undantag.

Zucchini på fylld med kött– Det här är en väldigt nyttig, mättande och smakrik rätt. Det absorberas snabbt människokropp. Betydande fördelar med maträtten är den enkla förberedelsen och den låga kostnaden för de produkter som används i dess skapelse.

Ingredienser som krävs för receptet:

peppar - mald svart;
mjöl - 2 stora skedar;
300 gram köttfärs;
ett litet lökhuvud;
2 matskedar solrosolja;
3 små zucchini;
4 kycklingägg;
0,5 koppar mjölk.

Sekvens för att förbereda zucchinirätten:

Skär zucchinin i små bitar, gör ett litet hål i den centrala delen med en kniv.
Passera löken genom en köttkvarn.
Till blandade eller finhackad kyckling Det rekommenderas att lägga till ett ägg, riven lök, salt och peppar och sedan blanda allt noggrant och fylla hålen i zucchinin med den resulterande uppslamningen.
Lägg blandningen med kött tätt på zucchinin och tryck ner den lite.
Blanda mjöl med salt och tillsätt ägget i mjölken.
Till en början doppas huvudkomponenten i ett ägg, sedan i mjöl och placeras i het olja i en stekpanna. Ett kulinariskt mästerverk förbereds mycket snabbt, 3-4 minuter på varje sida.

Zucchini med kött i smet

En lättlagad zucchinirätt kan vara en riktig kulinariskt mästerverk. Alla grönsaker med kött kan anses vara kompletta varm mat, som kommer att tilltala alla personer. Hur gör man smet till zucchini med kött?

Huvudingredienser till rätten:

mjöl - 2 matskedar;
kycklingägg- 3 bitar;
zucchini - 2 stycken;
kött - 2 matskedar;
solrosolja - 2 matskedar;
kryddor;
mjölk - 1,5 matskedar.

Tillagningssekvens:

Vi tar bort huden från huvudprodukten, skär den i tunna ringar, tar bort kärnan och formar bitarna till vanliga bagels.
Vi passerar köttet och löken genom en köttkvarn. Tillsätt kryddor och ägg till den resulterande massan, blanda alla ingredienser noggrant. Köttfärsen vispas ordentligt och ställs i kylen i 30 minuter.
Zucchinins centrala hål är fyllda med köttfärs.
För att förbereda paneringen behöver du blanda mjölk, ägg och kryddor.
Det rekommenderas att utelämna huvudkomponenten i äggblandning, och stek sedan i en uppvärmd stekpanna.

Tillagad mat ska serveras varm.

Zucchini i smet i ugnen

Alla människor kan inte äta stekt mat, så vissa människor föredrar rätter tillagade i ugnen. Denna grönsak visar sig vara lika trevlig att smaka, och också mycket hälsosam.

Zucchini in vitlökssmet, tillagad i ugnen, kan tillagas enl olika recept, ändra proportionerna på produkter eller lägga till nya, ännu inte använda, ingredienser. Många kockar kryddar sådan mat med en mängd olika kryddor. Zucchini i ostsmet - enkelt och hälsosam mat för en person.

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

kycklingägg - 2 stycken;
zucchini - 2 stycken;
brödsmulor - 1 litet glas;
vitlöksklyftor - 2 stycken;
hård ost - 100-150 gram;
kryddor efter smak.

Sekvensen för att förbereda en kulinarisk skapelse:

Den tvättade grönsaken måste skäras i små bitar. Det rekommenderas att ta bort skalet från zucchinin först.
Osten ska krossas till spån och sedan blandas med kryddor och ströbröd.
Det rekommenderas att kombinera ägg med salt och vitlök, vilket skapar en massa av homogen konsistens.
Det rekommenderas att förvärma ugnen över 200 grader, placera den på en bakplåt bakplåtspapper eller folie. Lägg bitar av huvudingrediensen på den, doppa dem först i ägg och ströbröd.
I ugnen kommer sådan mat att lagas i högst 15 minuter, varefter den kan serveras.

Slutsats

- Mycket välsmakande maträtt, som förbereds snabbt, kräver inga stora ekonomiska investeringar. Det rekommenderas för alla människor att använda det, även de som är på diet. Produkten är låg i kalorier, och tillagning av den i ugnen minskar kaloriinnehållet i den beredda maten avsevärt.

Hej killar och tjejer!

Än en gång idag vill jag glatt överraska dig och erbjuda dig att laga mat till middag läcker maträtt, nämligen, vi kommer att steka zucchini i en stekpanna i smet. Bra ide, är det inte? Och hur man gör det rätt, och så att det också är gott och snabbt. Jag tror att jag måste tillsätta vitlök för att göra aromen ännu mer magisk.

Faktum är att du kan ta vilket recept du vill som grund och utifrån produkterna göra dina egna tillägg. Zucchini passar till exempel väldigt bra till vilken grönska eller krydda som helst. Dessa är förmodligen de mest populära ingredienserna som alla använder på hösten.

Det finns de flesta enkla sätt förberedelse, ta zucchinin, skär dem i skivor och stek tills de är gyllenbruna. Och häll sedan din favoritsås på dem och voila, stor aptitretare redan redo. Du kan gå åt andra hållet och först skapa en speciell sås (smet), rulla dem i den och stek dem sedan i en stekpanna. Vad gör du som vanligt?

Jag föreslår att du håller dig till det andra alternativet, för att använda det blir ännu godare. När allt kommer omkring vill du alltid ha något så ovanligt och orealistiskt vackert att det kommer att vattnas i munnen. Och förresten, konstigt nog kan denna maträtt till och med konserveras i burkar, och öppnas och ätas med stort nöje på vintern. Glöm inte dem, för under den kalla årstiden är de guld värda.

Så stanna hos mig och läs dessa detaljerade beskrivningar nedan och skapa magi i ditt kök. Jag önskar att allt går bra för dig! Som i det där tv-programmet - frukost med en smäll).

Jag tror att de flesta av er är vana vid att tillsätta zucchini, göra osv. Åh, det stämmer! Men denna grönsak kan perfekt existera på egen hand. Om du vet hur du ska presentera det korrekt och med vad. Låt oss ta reda på det och gå direkt till detta recept.

Jag tror att du kommer att uppskatta detta mästerverk, eftersom det är hisnande och vackert utseende, och viktigast av allt, mör och mjuk i smaken. Det viktigaste är att alternativet är absolut budgetvänligt och billigt. Faktum är att inget superduper tas. Vanliga produkter, och läckerheten blir helt fantastisk.

Du kan äta dem antingen som en separat rätt, eller så kan du använda dem som tillbehör till valfritt kött, till exempel krispigt. Vi tar ofta med oss sådana zucchini i naturen när vi går någonstans till floden. De närmar sig också bra.

Vi kommer att behöva:

ung zucchini (zucchini), gamla fungerar inte - 2 st.

Till smeten:

Kycklingägg - 1 st.
Mjöl - 3-4 msk
Majonnäs (gräddfil) -3 msk
Salt - 0,5-1 tsk
Vitlök - ett par kryddnejlika

Stadier:

1. Först rekommenderar jag att du gör en smet så att du direkt kan doppa zucchinin i den. För att göra detta, bryt ett kycklingägg i en kopp och vispa med en handvisp. Bara lätt så att vitt och gulan blandas med varandra. Salta efter eget gottfinnande, om du vill och gillar kryddiga intryck kan du tillsätta peppar.

2. Tillsätt sedan majonnäs eller så kan du ta gräddfil. Blanda igen med en visp tills blandningen blir klumpfri och homogen. Hacka sedan vitlöken på ett fint rivjärn och tillsätt den här. Vispa.

3. Ta nu zucchinin och skär den i ca 0,8 mm tjocka hjul. Gör dem inte för tjocka, annars kokar de inte igenom.

4. Ta sedan varje bit och doppa den direkt i den förberedda vitlöksblandningen med händerna.

5. Vid det laget ska stekpannan redan vara helt uppvärmd och varm. Dessutom bör den innehålla vegetabilisk olja, i vilken de runda bitarna faktiskt kommer att stekas. Kasta dem här. När den första sidan är klar, vänd försiktigt över den till andra sidan med en gaffel och stek tills den är gyllenbrun.

6. Ta ut dessa roliga puckar på ett serveringsfat. Dekorera med örter så kan du pudra toppen med hackad vitlök för extra smak. Men detta är valfritt. Doppa i gräddfil och ät med nöje. Så att du inte behöver dra i öronen. Smaklig måltid!

För att vara ärlig så blev jag glad över ett annat recept som jag såg igår på en YouTube-kanal. Jag delar det med dig. Kanske kommer du att gilla den och ta den till din spargris. Tricket ligger förstås i specialsmeten som här är gjord av ägg, mjöl och potatismos. Missa inte!

Hur man lagar zucchini i smet med köttfärs, vitlök och örter

Du tror att detta är omöjligt. Du har fel, absolut inte så. När allt kommer omkring, håller med om något kött, den här maträtten kommer att vara ännu mer tillfredsställande, dina män kommer definitivt att vara nöjda med en sådan behandling. Dessutom hjälper smeten dig att steka zucchinin på båda sidor mycket noggrant, så att de inte sprids över hela pannan.

Jag tror att det här receptet borde vara en gåva för dig, om gästerna redan står utanför dörren eller om du behöver snabbt en snabb fix laga något på bokstavligen 5 minuter.

Vi kommer att behöva:

Köttfärs (kyckling, nötkött eller fläsk, blandat) - 0,4 kg
Medelstor zucchini - 1 st.
Mjölk - 3-4 msk
Ägg - ett par stycken.
Mjöl - 2 msk

Stadier:

1. Det här alternativet är intressant eftersom du först måste leka med huvudingrediensen. Tvätta den väl och sätt igång. Skär i tunna cirklar som inte är mer än 1-1,5 cm tjocka. Och använd en vass kniv för att ta bort kärnan. Du kommer att få roliga bagels.

2. Det är i dem som du trycker på färsk och ofryst köttfärs, som du saltar innan du använder efter eget gottfinnande. Det här är vad du bör få, se nedan på det här fotot.

3. Smet, som du redan förstått från den tidigare versionen, är lättare att göra ångad kålrot. Bara här istället för majonnäs kommer det att användas komjölk. Så kombinera den med en nypa salt och två kycklingägg. Det är lämpligt att lägga till vetemjöl i delar, detta kommer att göra det mycket lättare för dig att uppnå enhetlighet. Vispa. Smeten ska inte vara särskilt tjock, tvärtom, den blir flytande.

4. Rulla dessa fylld zucchini köttfärs i den beredda såsen och lägg omedelbart på en het stekpanna med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor så fort du ser en brun skorpa på botten, vänd den till andra sidan.

Det visar sig mycket charmigt och definitivt utsökt. Det påminner mig om något, men den här metoden är mycket förenklad. Försök att göra det också. Glada upptäckter, vänner!

Krispig ölbaserad zucchinismet - ett enkelt och gott recept

Ärligt talat, alla alternativ är bra på sitt sätt, lika många människor som det finns så många åsikter. Vanligtvis, och för det mesta, är vi vana vid att göra smet med mjölk eller majonnäs, många föredrar att använda kefir eller gräddfil. Ryssar använder ofta klassiska metoder, som innehåller ägg.

Och många misstänker inte att det, förutom allt detta, finns en annan fantastisk art som redan vinner enorm popularitet. Det här är vad jag menar nu: öldeg. Det låter original, men det är också viktigt att det visar sig vara gudomligt. Ta nu en titt på uppsättningen av produkter.

Stadier:

Zucchini i ostsmet i en stekpanna: snabbt och gott

För detta alternativ måste du ta unga frukter och de med frön är inte lämpliga, eftersom grönsaken kommer att skäras i långa remsor. I allmänhet kommer det att finnas mer avfall där, och zucchinin i sig kommer inte längre att vara så saftig och mjuk. Och själva skärprocessen kommer att göra det svårt för dig, så försumma inte denna rekommendation.

Låt oss nu gå direkt till listan över produkter, som du kan se behövs inget övernaturligt.

Vi kommer att behöva:

Grädde - 150 ml
Hård ost - 90 g
Zucchini -240 g
Vegetabilisk olja - 1 msk
Malen svartpeppar
Vitlök - 2 kryddnejlika
Dill - gäng

Stadier:

1. För att förbereda en sådan maträtt måste du först riva osten på ett fint rivjärn.

Det kan man förstås göra på stora, men ju mindre chips desto lyxigare blir det enligt mig. Bestäm själv, det kommer ändå att bli bra.

2. Tillsätt hackad dill i den rivna osten och pressa omedelbart för arom och kryddig anteckning två vitlöksklyftor, använd en vitlökspress. Häll i grädden och rör om.

Det visade sig förresten enkel sallad. Om du även smaksätter den med majonnäs))). Detta är bara i fall det kommer till användning.

3. Nu spelar zucchinin in. Ta dem i små storlekar och sedan, som om du skulle börja skala dem med en grönsaksskärare, hacka dem i tunna strimlor längs hela grönsakens längd. Original, inte sant? Det är denna typ av skärning som kommer att göra denna produkt ännu mer mör.

4. Ta nu en stekpanna och lägg zucchinin i den, tillsätt salt och peppar. Slå på ljuset, på grund av att denna grönsak är saftig, kommer du omedelbart att se juicen. Sjud i ca 5-7 minuter på låg värme.

5. Nu återstår bara att tillsätta den förberedda färskostsmeten. Se till att stänga locket så att osten börjar smälta och låt puttra ytterligare ett par minuter tills den är genomstekt.

6. Det ser fantastiskt ut, du kommer inte att ångra det alls om du lagar det enligt detta recept. Det blir trots allt fantastiskt gott. Det rekommenderas att äta det varmt. Njut av!

Hur man steker zucchini med ost, vitlök och ägg

Förbered zucchinin exakt ostsås. Föreställ dig bara, du kommer att bita, och den smälta osten kommer att sträcka ut, och du kommer att slicka dina fingrar. Och det kommer att se riktigt magiskt ut. Den gyllene och röda skorpan kommer att göra sitt jobb och locka många fans.

Och så att smaken inte känns rå zucchini Det är viktigt att ånga dem innan servering. Om du tror att detta är svårt att göra, har du fel. Läs nedan så förstår du allt själv.

Vi kommer att behöva:

tsukiki eller zucchini
gräddfil - 50 g
ägg - 2 st.
mjöl - 2 msk + 50 g för oval
bakpulver - 0,5 tsk
salt - 0,5 tsk
dill - ett par kvistar
vitlök - 3 kryddnejlika
någon krydda - en nypa
mald koriander - en nypa
vegetabilisk solrosolja - 30 ml
hård ost - 80 g

Stadier:

1. Skala vitlöken och hacka den ganska fint med en kökskniv. Tvätta dillen och hacka den även på en skärbräda. Hård ost riv på ett fint rivjärn.

2. Bryt två kycklingägg i en skål, tillsätt salt och peppar. Vispa med en gaffel. Tillsätt dill och vitlök, rör om. Därefter, för ljusare smak, tillsätt mald koriander och din favoritkrydda, till exempel humle-suneli.

4. Ta sedan zucchinin och skär den i tunna puckar, klappa varje bit väl i mjöl, och först därefter doppa den i smeten och rakt ner i en het stekpanna.

5. Stek sådana delikatesser på båda sidor som du kan se blev de lite fluffiga, påminner om klumpar. När de är klara, överför du dem från pannan till hushållspapper för att rinna av överflödigt fett.

Och sedan rekommenderas det att ta en ny behållare, som en stekpanna eller kastrull, och lägga ut dem i högar. Häll lite vatten i botten. Slå på spisen låg eld och låt det ånga ett par minuter till. Du kan utelämna detta steg, men det är vad det här receptet säger. Så kolla, jag märkte personligen inget speciellt efter sådan manipulation.

Ät den förberedda rätten i valfri form, antingen kyld eller varm. Det är tillrådligt att det fortfarande finns någon form av sås, som ketchup eller vanlig gräddfil.

Zucchiniskivor i en stekpanna med tomater och majonnäs

För ljusheten i denna maträtt och för en ny ton i smak, föreslår jag att du tar tomater som fortfarande är mogna med tät fruktkött för variationens skull. Detta är också en bra kombination för stekt zucchini. Dessutom är den slutliga designen charmig.

Råd! Om du vill att denna delikatess ska se ännu mer attraktiv ut, använd tomater i olika färger.

Vi kommer att behöva:

zucchini - 3-4 st.
majonnäs - 4 msk
tomater - 2 st.
vitlök - ett par huvuden
persilja och dill - ett gäng
salt och svartmalen peppar
raffinerad olja

Stadier:

1. Så låt oss gå vidare, hacka dagens viktigaste grönsaker med en kniv). På så roliga hjul.

2. Hacka även det gröna med en kniv.

3. Blötlägg sedan varje skiva zucchini i majonnäs, det finns inget behov av att tillsätta salt, eftersom det redan är salt. Hetta upp stekpannan, häll sedan i vegetabilisk olja och stek cirklarna i portioner på båda sidor tills de är vackert gyllenbruna.

Efteråt måste du blotta varje bit i en pappersservett så att allt överflödigt fett tas bort.

5. Nu är det tomaternas tur de måste också skäras i cirklar eller halvmånar och läggas ovanpå stekt zucchini.

6. Lägg sedan på zucchinin igen, pudra med vitlök, salt, örter och peppar osv. Att skapa ett sådant kulinariskt konstverk. Det ser orealistiskt vackert ut, men på något sätt liknar det .

Råd! Varje lager kan täckas med majonnäs eller vitlökssås.

Unna dig din hälsa, ring snabbare än gäster och hushållsmedlemmar. Låt dem betygsätta och gilla dig).

Zucchini i smet med vitlökssås

Jag tror att du aldrig har tänkt på det faktum att du kan förbereda en sås separat och doppa redan friterad zucchini i den. Jag såg den här innovationen på en webbplats, jag gillade den så mycket att jag nu ofta gör den själv.

När allt kommer omkring, då kan du ta en större sked och öppna munnen bredare för att äta upp allt på en gång, så att ingen tar det framför. Skojar bara, men i varje skämt finns det en viss sanning).

Vi kommer att behöva:

Zucchini - ett par stycken.
Vegetabilisk olja - 3 msk

Till smeten:

Mjöl - 2-3 msk
Mjölk - 2 msk
Vitlök - ett par kryddnejlika
Kycklingägg - 1 st.
Mald svart eller röd peppar

Till såsen:

Majonnäs - 1 msk
Gräddfil - 2-3 msk
Dill - gäng

Stadier:

Kombinera majonnäs med gräddfil i en djup skål, hacka örterna, för vitlöken genom en press och rör om allt. Låt stå ett par minuter så att vitlöken släpper sin arom.

2. Gör under tiden smeten. Bryt ett ägg i en skål, häll i mjölken och tillsätt mjöl, salt och peppar. Rör om tills det är slätt.

Visste du? För att smeten ska fästa bättre vid zucchinin behöver du rulla bitarna (stavar, eller kanske skär dem i runda bitar) i mjöl i förväg.

4. Det här är skönheterna du kommer att ha på din spis. Stek på båda sidor, som i alla andra alternativ.

6. Och vem hindrar dig, slå in dem i en papperspåse och gå på besök. Glöm inte att ta såsen också. Eller så kan du inte gå någonstans, ät det själv direkt hemma och servera det på ett så ovanligt och vackert sätt. Lycka till!

Zucchini förrätt i ströbröd

Jag höll på att avsluta inlägget när jag plötsligt kom ihåg ett annat coolt alternativ. Om du gillar att knäcka, rulla sedan zucchinin i panering. Detta är trots allt också en slags smet, bara redan förberedd.

För att diversifiera smaken i den färdiga rätten, använd ströbröd Med olika tillsatser. Eller ta vanligt bröd, det blir väldigt gott också.

Vi kommer att behöva:

zucchini - ett par stycken.
panering - 0,5 msk.
salt - 1 tsk
vitlök - 1 huvud
mald peppar
kycklingägg - 2 st.
vegetabilisk olja - 100 ml

Stadier:

1. Och ta hand om zucchinin igen, skär dem i skivor 0,5 mm tjocka.

2. Blanda salt, peppar (en nypa) i en kopp och för även vitlöksklyftorna genom en press. Knäck kycklingäggen och rör om med en visp. Doppa grönsaksskivor i denna blandning.

Intressant! Observera att denna smet är gjord utan mjöl.

3. Rulla nu i ströbröd.

4. Och som du redan gissat, stek i vegetabilisk olja, använd en het stekpanna på båda sidor.

5. Vilka fantastiska skapelser som kom ut. Vänta tills de svalnat och sluka dem på båda kinderna.

Tja, det är allt, hur gillar du dagens artikel? Nu hoppas jag att du förstår hur du snabbt kan förbereda middag eller mellanmål på bara ett par minuter. Trots allt stekt zucchini med vitlök, och även i smet är det inte något otroligt gott och aromatiskt. Och lägger du till grönt blir det dubbelt bättre.

Soligt väder och klar himmel över alla. Adjö.

Zucchini i smet i en stekpanna, steg för steg recept som jag vill erbjuda dig kan bli bra tillägg sommarlunch eller middag. I det stora hela vill jag säga att många grönsaker i smet är otroligt gott. Den krispiga skorpan gör dem extra aptitretande.

Oftast tillagad i smet, broccoli, paprika, aubergine, gröna tomater, spenat, jordärtskocka, gröna bönor, sparris, lök, pumpa. Den här rätten är ganska mättande, men samtidigt låg i kalorier. Kaloriinnehållet i stekt zucchini i smeten överstiger inte mer än 50 kcal.

Baserat på detta blir det tydligt att även en tallrik med detta mellanmål inte kommer att skada din figur. Varje sort av zucchini är lämplig för deras beredning, det viktigaste är att de är unga. Gammal zucchini är perfekt för grönsaksgryta, grytor, squashkaviar.

Ingredienser:

Zucchini - 2 st., små storlekar,
Ägg - 3 st.,
Vatten - 50 ml.,
Vetemjöl - 5-6 msk. skedar,
Malen svartpeppar,
Solrosolja,
Salt,
Vitlök - ett par kryddnejlika,
Persilja

Zucchini i smet - recept med bilder steg för steg

Tvätta zucchinin. Skär av ändarna på båda sidor. Skär i cirklar 0,3-0,5 cm tjocka.

Har du en stor zucchini kan cirklarna skäras i två delar. Vispa äggen med en visp. Tillsätt vatten och en nypa salt och svartpeppar till dem. Vatten kan ersättas med läsk, mjölk eller öl. Blanda allt igen. Tillsätt mjöl till äggen. Rör om smeten tills det inte finns några stora mjölklumpar i den. Smeten baserad på ägg och mjöl ska vara tjock och homogen, som svampdeg.

Hetta upp en stekpanna med solrosolja hälld i den. Det är bäst att steka dem i raffinerat solrosolja, därför att oraffinerad olja Under stekningen börjar det snabbt ryka och skumma. Doppa cirklarna i äggsmeten. Lägg i pannan.

Efter 3 minuter, vänd dem på andra sidan.

Zucchini i smet i en stekpanna måste stekas på låg värme. Smeten blir snabbt gyllene medan zucchinin inuti kan förbli helt okokt.

Det rekommenderas att placera den färdiga stekt i smeten i en stekpanna på servetter, vilket kommer att befria dem från överflödig olja. Skala vitlöksklyftorna. För dem genom en press eller finhacka dem med en kniv. Strö den över friterad smet zucchini och garnera med färsk persilja eller dill.

Zucchini i smet med vitlök Serveras helst varma innan de hinner svalna. Man kan göra det lite annorlunda, använd nämligen vitlök som komponent gräddfilssås. Ungpotatis och lätt grönsak sallad. Smaklig måltid.

Zucchini i smet. Foto

Smet är en flytande smet för att doppa mat innan stekning och bildar en aptitretande gyllene skorpa. För att förbereda smeten måste du blanda mjöl med uppvispade ägg och sedan späda med mjölk - den vanligaste metoden som finns i många recept. När vi tänker på smet föreställer vi oss oftast en saftig fläskkotlett eller en fiskbit i ett gyllenbrunt, knaprigt "skal". Men på detta sätt kan du tillaga ostbitar, kotletter, bläckfiskringar, nötköttshjärnor och det mesta olika grönsaker (blomkål, aubergine, zucchini, sallad och selleri). Så, hur lagar man zucchini i smet? Recept på detta populär rätt V klassisk version hittar du på våra sidor, såväl som med en mängd olika tillsatser - vitlök, ost, kött, majonnäs, gräddfil. Med hjälp av de presenterade steg-för-steg-recepten med foton och videor kommer alla att upptäcka krångligheterna med att steka zucchini i smet i en stekpanna eller i ugnen. För älskare äta nyttigt kommer att passa din smak och figur vegetarisk rätt med ett minimum av kaloriinnehåll - hur man gör smet för sådan "diet" zucchini beskrivs i detalj i vårt enkla och välsmakande recept.

Hur man gör zucchinismet från ägg med majonnäs - ett enkelt steg-för-steg-recept med foton

Misshandlad zucchini är en verkligt mångsidig rätt, perfekt till frukost, lunch eller middag. Tack vare "skalet" av smet När de steks blir bitar av grönsaker mjuka och möra, samtidigt som de behåller en betydande del av de nyttiga mikroelementen och vitaminerna. Hur gör man rätt smet för zucchini från ägg och majonnäs? Vi uppmärksammar dig på ett enkelt steg-för-steg-recept med ett foto av smeten för stekning - med en "not" av vitlök som ger rätten en subtil pikant smak. För att få rik smak du kan lägga till majonnäs och dina favoritkryddor - med vårt smetrecept färdig zucchini kommer överträffa alla förväntningar!

Vi fyller på ingredienser för att förbereda ägg-majonnässmet till zucchini:

ägg - 1 st.
vetemjöl - 3 msk. l.
majonnäs - 2 msk. l.
salt - 1 tsk.
vitlök - 2 kryddnejlika
zucchini - 2 st.
vegetabilisk olja för stekning

Steg-för-steg-instruktioner för ett recept för majonnässmet för stekning av zucchini, med foton:

Bryt ägget i en liten skål och vispa med en visp. Tillsätt salt efter smak.
Tillsätt majonnäs och blanda igen.
Häll mjöl i ägg-majonnäsblandningen och vispa lite igen tills den är slät. Det är viktigt här att mjölet inte klumpar sig till klumpar, så du måste agera försiktigt.
Skala vitlöksklyftorna och krossa dem med en kross i en skål med smet.
Blanda innehållet i skålen igen – zucchinismeten är klar!
Skär ren ung zucchini i medeltjocka cirklar - cirka 0,5 cm.
Doppa varje bit i smeten och sänk den till botten av en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna och krispiga och vänd sedan över till andra sidan.
Lägg den färdiga zucchinin i ägg-majonnässmet på vacker maträtt, och innan servering, dekorera med kvistar av grönska. Vi rekommenderar att du provar det och unnar dina gäster!

Läcker zucchini i smet - recept med kefir, med steg-för-steg-foton, video

Grönsaker stekta i smet får en läcker krispig skorpa, men förblir mjuka och saftiga inuti. För att förbereda smeten kan du använda det mesta olika ingredienser, skapa originella smakkombinationer - och varje gång kommer den färdiga rätten att "låta" annorlunda. Så idag kommer vi att studera receptet steg för steg med bilder läcker zucchini i smet, med tillsats av kefir eller yoghurt som huvudingrediens. Stekt zucchini inuti den färdiga smeten smälter bara i munnen! Med hjälp av videon kan du tydligt studera processen att förbereda zucchini i kefirsmet. Glad matlagning!

Nödvändiga ingredienser för receptet på zucchini i kefirsmet:

medelstor zucchini - 1 st.
ägg - 2 st.
kefir eller yoghurt - 100 ml
mjöl - 150 gr.
salt att smaka
svart och röd peppar (blandning) - efter smak
vitlök – 1 – 2 kryddnejlika

Proceduren för att förbereda stekt zucchini i kefirsmet:

Till att börja med skär du bort skalet på zucchinin och skär frukten i ca 0,5 cm breda skivor. Blanda bitarna med salt och peppar efter smak och tillsätt även pressad vitlök för pikantering. Blanda alla ingredienser noggrant så att zucchinin är mättad med kryddor.
Låt oss börja förbereda smeten - vispa ägget med en gaffel eller visp, tillsätt salt och häll i kefir (yoghurt). Tillsätt gradvis mjöl och fortsätt röra tills en flytande deg bildats. Konsistensen på smeten ska vara lagom tjock - annars kommer massan helt enkelt att rinna av från zucchinin.
Zucchinicirklar måste rullas i mjöl och sedan "doppas" i smeten. Lägg zucchinin i en het stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills de är mjuka - glöm inte att vända varje cirkel till den andra sidan. Som ett resultat bildas en gyllenbrun skorpa på toppen, som täcker det välsmakande och möra innehållet. Smaklig måltid!

Zucchini i smet med vitlök och ost - recept med bilder steg för steg

Med generösa sommarskördar närmar sig vill jag diversifiera menyn med läckra och hälsosamma rätter. Ung zucchini i smet är det enklaste receptet för att förbereda denna "universella" grönsak, och i kombination med ost och vitlök får du en ojämförlig kombination av smaker. Vilken ost som helst är lämplig för vårt recept med foto durum sorter, samt alla produkter tillgängliga för varje hemmafru. Håller sig till vår steg för steg instruktioner, kan du "förvandla" vanlig stekt zucchini till en gourmet välsmakande maträtt till festbordet.

Lista över ingredienser för receptet på zucchini i vitlöks- och ostsmet:

zucchini - 0,5 kg
kefir - 150 ml
mjöl - 5 msk. l.
ost - 100 gr.
mald peppar - 10 gr.
hackad vitlök (torkad) - 10 gr.
salt att smaka

Hur man steker zucchini i vitlöks-ostsmet enligt receptet - steg-för-steg beskrivning:

För att förbereda smeten, häll kefir i en skål, tillsätt salt, peppar och blanda noggrant.
Lägg till torkad vitlök enligt receptet (färskt är också möjligt).
Använd ett rivjärn, hacka osten och tillsätt den till resten av ingredienserna.
Tillsätt slutligen mjöl och knåda igen tills det är slätt.
Vi tvättar små unga zucchini och skär den i längsgående remsor - varje tjocklek är inte mer än 0,5 cm.
Doppa zucchini-remsorna i vitlöks-ostsmet och sedan i en kastrull eller fritös med vegetabilisk olja uppvärmd till 170 grader. Stek i 3 - 4 minuter och lägg de brynta zucchinibitarna på en pappershandduk för att rinna av överflödig olja.
Färdig zucchini i smet kan serveras till tomatsås som kall eller varmt mellanmål– vi är säkra på att en sådan rätt inte kommer att gå obemärkt förbi på festbordet!

Stekt zucchini i smet i en stekpanna - recept med kött, foto

Receptet på stekt zucchini i smet kan ”spelas upp” på ett nytt sätt varje gång genom att ändra ingredienser och tillsatser. Så, vi erbjuder att förbereda läckra och rejäl maträtt– zucchini i smet, fylld med kött. Med vårt recept med bilder kan du behagligt diversifiera din semester eller daglig menyöverraska gästerna originalpresentation en sådan "vanlig" grönsak som zucchini.

Ingredienser för receptet på stekt zucchini i köttsmet i en stekpanna:

mjöl - 2 msk. l.
lök - 1 st.
ägg - 3 st.
zucchini (zucchini) – 2 st.
kött (fågel, nötkött) – 1/3 kg
kryddor - efter smak
mjölk - 1,5 msk. l.
vegetabilisk olja för stekning

Steg-för-steg-instruktioner för receptet på misshandlad zucchini fylld med kött:

Vi skär av huden från varje zucchini och skär den i cirklar 1 cm breda. Sedan tar vi bort kärnan av cirklarna - vi får zucchini "ringar".
Passera köttet och löken genom en köttkvarn. Tillsätt kryddor och bryt ägget, blanda allt ordentligt tills det är slätt. Forma det resulterande köttfärsen till en boll och ställ den i kylen i cirka 30 minuter.
Fyll zucchini-”ringarna” med köttfärs och tryck lätt på toppen med handen.
För att förbereda smeten, vispa ner 2 ägg i mjölken och tillsätt kryddor.
Vi ”doppa” zucchinibitarna i äggsmeten och stek dem i en stekpanna med smör – köttet ska vara genomstekt och täckt med gyllenbrun skorpa. Färdig maträtt servera med sås och örter. Smakfullt och snabbt!

Vegetarisk zucchini i smet - recept med foto

För älskare av dieter och hälsosam kost kommer de att gilla vegetarisk zucchini i smet - med hjälp av vårt recept med foton kan du enkelt förbereda mört lågkalorirätt. Skriv ner zucchinireceptet och börja laga mat!

Lista över ingredienser till receptet på vegetarisk zucchini i smet:

zucchini - 1 st.
ägg – 1 – 2 st.
mjöl - 3 msk. l.
salt - 1 tsk.
mald svartpeppar - efter smak
vitlök - 2 kryddnejlika

Steg-för-steg beskrivning av receptet på vegetarisk zucchini i smet:

Vispa äggen i en skål och tillsätt mjöl och vispa tills det är slätt. Salta och peppra efter smak.
Skala den unga zucchinin och skär i cirklar (0,5 cm tjocka).
Doppa grönsaksbitarna i äggsmeten och lägg i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Stek till en aptitretande skorpa.

Istället för de vanliga kaloririka krutongerna rekommenderar jag att du försöker koka zucchini i smet i en stekpanna med vitlök. Nu är zucchini som örter, de växer i alla dachas, eller säljs för slantar i butik. Därför skulle det vara synd att inte laga mat med dem, dessutom är zucchinirätter mycket välsmakande och diskreta. Det vill säga både budgetbesparingar och fördelar för kroppen.

Zucchini i smet är en universalrätt för både frukost och middag, nyttig och mer kost än krutonger, eftersom kaloriinnehållet i zucchini tenderar till noll). Ät mindre mjöl och få i dig det du behöver matfiber och diversifiera menyn.
Vilken sort som helst är lämplig för misshandlad zucchini, detaljerad beskrivning Receptet med bilder guidar dig steg för steg till ett utan tvekan utmärkt resultat. Även den mest oerfarna nybörjare klarar det. Du behöver inte vara kock eller spendera timmar i köket för att göra din familjs meny mer varierad och hälsosam. Det räcker med att känna till några av dessa enkla recept och är inte rädda för att prova något nytt.

Zucchini i smet i en stekpanna med vitlök - recept med bilder steg för steg

Produkter

Ung zucchini
1 ägg
2 msk. l. mjöl
4 vitlöksklyftor

svartpeppar
salt
Vegetabilisk olja för stekning.

För "såsen":

1 msk. l. gräddfil,

4 msk. l. majonnäs

2-3 vitlöksklyftor

1. Du behöver inte skala den unga zucchinin, du kan bara tvätta den och skära den i tunna skivor - ju tunnare desto godare.

2. Strö över salt och låt salta en stund. Låt oss under tiden förbereda smeten. Salta och peppra äggen, tillsätt mjöl och vispa med en visp eller mixer tills homogen massa. Rör ner finriven vitlök i smeten.

3. Doppa zucchinicirklarna i smeten och lägg dem i en långpanna i väl uppvärmd olja så att smeten stelnar direkt och inte breder ut sig. När smeten är stekt tills den är gyllenbrun på ena sidan, vänd på den, täck med lock och stek tills den är klar.

Gör såsen - blanda gräddfil och majonnäs i förhållandet 1:4. Tillsätt 2-3 vitlöksklyftor, pressade genom en vitlökspress. Du kan breda såsen på zucchinin, eller doppa zucchinin i såsen, det är jättegott i båda fallen.
Zucchini i smet i en stekpanna med vitlök kan vara en separat maträtt, och ett tillbehör till kött. Hatar du majonnäs är det också väldigt gott med gräddfil. Du kan lägga hackade örter och vitlök till gräddfilen.