"Barrsylt. Gran- och grankottar: fantastiska läkande egenskaper

Gransylt - hälsosam sötma Med ovanlig smak. Den är rik på vitaminer, eteriska oljor och spårämnen. Det kan ta mer än en dag att laga mat, men som ett resultat kommer du att få en doftande och söt medicinsk sylt, vilket kommer väl till pass under perioden med säsongsbetonade förkylningar.

Endast unga kottar är lämpliga för gransylt

Ingredienser

granskott 1 kg Vatten 3 st stack. Socker 4 st stack

Serveringar: 10
Dags att förbereda: 26 minuter

Gransylt, skottrecept

Skott för gransylt ska samlas in i maj, när de inte har vuxit mer än 2 cm och inte har börjat fluffa. Du måste skära av från flera granar, för att inte skada trädet, kan du inte röra skotten från toppen.

Hur man lagar gransylt:

Skölj granskotten och häll kokande vatten över dem.
Koka på låg värme i 20 minuter. Lämna en dag.
Koka igen och tillsätt socker, koka tills det är mjukt, ta bort skummet.
Häll hett i steriliserade burkar och förslut ordentligt.

Du kan lagra sådan sylt i en källare eller annan häftigt ställe. Om du stänger burkarna nylonlock förvara sedan endast i kylen.

Du kan också göra sylt av tallknoppar. För honom behöver du:

Tallknoppar - 0,5 kg.
Socker - 1 kg.
Vatten - 400 ml.

Häll de tvättade njurarna kallt vatten och koka i en halvtimme vid låg koka. Förbered sirapen separat genom att blanda vatten och socker och koka tills den tjocknar lätt. Överför njurarna med en hålslev från kokande vatten till het sirap. Koka i en halvtimme. Klar sylt Packa i burkar och förslut med lufttäta lock.

Grankottssylt

För denna sylt måste du samla fler gröna kottar som inte har börjat stelna. Vanligtvis skördas dessa i slutet av juni - början av juli. Du kommer behöva:

Gröna grankottar - 0,5 kg
Vatten - 1 l.
Socker - 0,5 kg.

Sortera kottarna, rensa skräp och nålar. Fyll på med vatten och låt vara ifred en dag. Gör en sirap av vatten och socker, doppa knopparna i den och koka under omrörning tills knopparna öppnar sig helt. Färdig sylt har en mörkbrun färg. Glöm inte att ta bort den resulterande skalan.

Förslut den färdiga sylten hermetiskt för långtidsförvaring. Det är bäst att förvara den i kylen.

Denna sylt har en rik arom och smak, användbar för förkylningar.

Annan intressant recept kon sylt. Du kommer behöva:

Socker - 750 g.
Unga grankottar - 0,5 kg.
Vatten - 1,5 liter.
Citronsaft - 1 tsk

Skär de tvättade kottarna i hälften på längden, fyll på med vatten och koka på låg koka i 4 timmar, ta bort skummet. Ta bort kottarna med en hålslev, de behövs inte längre. Kyl buljongen, sila genom ostduk, tillsätt socker. Koka tills konsistensen flytande honung. Strax före slutet av tillagningen, häll i citronsaften.

Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar, stäng locken och vänd tills den svalnat helt.

Denna sylt är användbar för luftvägssjukdomar, astma och förkylningar.

O medicinska egenskaper barrträd har varit kända sedan länge. Bredvid dem blir även luften renare, andas lätt och fritt. Tyvärr är det inte alltid möjligt att ordna en tallskog nära huset för att ha sådana användbara hjälpare till hands. Men under en promenad i skogen hämtas ofta flera grenar hem. Du kan lägga dem i en vas, och snart kommer rummet att fyllas med en fräsch barrdoft. Och du kan laga otroligt välsmakande, doftande och läkande sylt av granbarr.

Vanligtvis påbörjas syltberedning mitt i sommaren eller hösten, när frukt, bär och grönsaker mognar. Men sylt från barrbarr kokas bäst på vintern - då i dem det största antalet användbara ämnen.

Se även: - läcker och hälsosam goding!

Hur förbereder man tallbarr ordentligt?

Innan du fortsätter med beredningen av sylt, nyplockad tallkvistar måste kokas. Skär sedan av nålarna och sortera dem, ta bort de torkade. Du behöver totalt 2 koppar nålar.

Nu ska du slipa nålarna. För att göra detta, häll dem i en mixer och tillsätt cirka 700 g vatten.

Vad mer behövs för medicinsk sylt?

Förutom barr, för läcker medicin behöver förbereda:

1,5 liter vatten;
0,5 st. nypon;
500 g socker;
1 citron.

Istället för barr kan du använda granbarr.

Efter att nålarna har krossats till ett mosigt tillstånd är det nödvändigt att hälla massan i en kastrull och tillsätta ytterligare 800 g vatten. Den totala mängden vätska var alltså 1,5 liter. Häll tvättade nypon (hela bär) på nålarna och låt dra i 12 timmar. Under denna tid kommer frukterna också att ge alla sina användbart materialäven utan värmebehandling.

Sylttillverkning steg för steg

Den resulterande infusionen kommer att få en gulaktig nyans. Den måste filtreras genom tre lager gasväv eller genom en fin sil och hällas i en kastrull där sylt kommer att tillagas. Ytterligare förberedelser av efterrätten är som följer:

Häll socker i en kastrull med infusion.
Koka på låg värme tills tall-nyponinfusionen tjocknar till en konsistens som färsk honung.
I slutet av tillagningen, pressa saften från en i pannan. Det neutraliserar bitterheten från nålarna.

Häll den färdiga sylten i burkar och rulla ihop. Du kan förvara både i kylskåpet och på en mörk sval plats (källare, källare). På vintern kommer en burk med en sådan "medicin" att hjälpa till att skydda nära och kära från förkylningar och stärka immunförsvaret.

Den ovanliga smaken av barrträds delikatess gillas av både vuxna och barn. Och fördelarna som det ger kroppen är helt enkelt ovärderliga. Tallsylt hjälper till att klara av svår frost och regniga dagar. kronisk trötthet, skyddar mot förkylningar, förbättrar immuniteten. Även en liten sked barrhonung kommer att förbättra ditt humör och ge dig energi under hela dagen.

Läkande effekt och möjlig skada

De helande egenskaperna hos nålar, kottar, harts har varit kända sedan urminnes tider. Det räcker med att bara komma ihåg hur lätt och fritt det är att andas i en tallskog. Rik hartsartad arom hjälper till att eliminera sjukdomar Andningssystem. Och tinkturer och avkok av kottar används för att behandla ledvärk. Barrträdsbad rekommenderas för behandling av hudpatologier och lugnande nervsystem. Vad döljer sig i kottesylt? Och vilken nytta kommer det att ge.

8 anledningar till sylt

En delikatess gjord av unga kottar kommer inte bara att glädjas utmärkt smak. Läkare identifierar följande åtta användbara egenskaper hos kottesylt.

Phytoncidal effekt. Barrprodukt låter dig effektivt bekämpa bakterier, virus. Den är utrustad med en svampdödande effekt. Det är därför etnovetenskap använder ofta tallbarr för att behandla virus- och bakterieinfektioner.
Anti-kyl effekt. Sylt hjälper till att förhindra utvecklingen av en förkylning. Men om det inte var möjligt att helt skydda kroppen från attack av virus, kommer barrträdsprodukten att hjälpa till att enkelt hantera sjukdomen, eliminera hosta, rinnande näsa, minska feber och lindra frossa.
Immunstimulerande egenskap. sylt innehåller nyttiga mineraler, vitaminer, tack vare vilka det stärker kroppen. barrträd delikatessökar tonen, förbättrar mentalt tillstånd, förbättrar prestationsförmågan. Produkten eliminerar trötthet, lindrar dåsighet och ger vitalitet till kroppen.
Expectorant egendom. Barrläkemedel rekommenderas för användning vid patologier i andningsorganen. Läkare och patienter har lagt märke till fördelarna med kottesylt även vid behandling av sådana allvarliga sjukdomar som bronkit, lungsäcksinflammation, lunginflammation, tuberkulos och bronkial astma.
Stärkande av blodkärl, hjärta. B-vitaminer hjälper till att normalisera hjärtats arbete. Jam ökar elasticiteten i blodkärlen. Tack vare tanninet som finns i barrkottar förhindrar produkten effektivt utvecklingen av stroke.
Smärtstillande egendom. Jam har en uttalad smärtstillande effekt. Om lederna är mycket störande, rekommenderas det att applicera en kompress indränkt i barrhonung på problemområdet. Och för dem som är oroliga för sina tänder eller tandkött, som läkarnas recensioner visar, är det tillräckligt att hålla en delikatess i munnen, och det obehagliga obehaget kommer att avta.
Förbättrad matsmältning. kottar normalisera bukspottkörtelns arbete. söt produkt hjälper till att hantera ulcerösa lesioner, stimulerar tarmperistaltiken.
Antitumöreffekt. Genom att studera den terapeutiska effekten av en barrprodukt upptäckte forskare antioxidantegenskaper i den. Jam skyddar en person från skadliga effekter fria radikaler. Detta hjälper till att förebygga risken för att utveckla maligna tumörer.

Användbar sylt rekommenderas för användning med dålig aptit. Du kan lägga till en sked av produkten i grönt eller örtte. Denna dryck rekommenderas för spädbarn som inte vill äta fullt ut. Man bör dock komma ihåg att produkten tillhör kategorin starka allergener, därför kan det skada barnets kropp. När man introducerar sylt i barnets meny är det nödvändigt att noggrant kontrollera reaktionen.

När barrhonung är förbjudet

Inledningsvis måste det erkännas att kottesylt är en medicinsk råvara. Därför har det inte bara läkande egenskaper, utan också ett antal kontraindikationer. Det rekommenderas att sluta använda barrsylt i sådana situationer:

amning;
barn under tre år;
äldre personer över 65;
patienter med njurinsufficiens;
allergiker;
personer med akut hepatit.

En barrprodukt är tillåten att användas i stora mängder. För vuxna är normen två matskedar per dag. För barn reduceras denna dos till två teskedar. Missbruk av produkten är ganska farligt. En överdos kommer att leda till uppkomsten av allergier, kan provocera en störning i avföringen, förekomsten av huvudvärk.

De medicinska egenskaperna hos sylt är helt beroende av växtmaterial. Därför är det viktigt att veta när man ska skörda knopparna och vilka knoppar som är mest fördelaktiga. Häxdoktorer ger följande sex rekommendationer för insamling av kottar.

insamlingstid. Kotternas mognadsperiod beror på klimatet. PÅ södra regionerna kottar skördas i mitten av maj. I den kallare zonen mognar råvarorna i mitten av juni.
Plats. Det rekommenderas att skörda "skörd" i ekologiska områden. Det är osannolikt att råvaror från industriområden, områden som är förorenade av vägar kommer att gynnas.
Trä. Särskild uppmärksamhet måste ges till själva tallen. Om det finns tecken på insektsskador på grenarna, bör du vägra att samla kottar från ett sådant träd. Undvik också träd som visar tecken på förfall.
Råmaterial. Det är nödvändigt att bara samla unga kottar som ännu inte har hunnit övervintra. De "sitter" på ljusgröna unga grenar och skiljer sig från gamla i saftighet, harts och färg.
Mogen. För att kontrollera mognad måste du sticka hål i en ljusgrön kon med nageln. Mogen frukt ger lätt skörd. Det betyder att tidpunkten för hämtning är rätt vald.
Yttre egenskaper. För sylt väljs plantor som har följande dimensioner: upp till 45 mm i längd och i diameter - upp till 40 mm. Koner bör inte ha en vitaktig beläggning. Företräde ges till klibbiga, intakta och saftiga plantor.

Regler för behandling av sylt från kottar

Missbruket av sylt är ganska farligt. För att inte framkalla överdossymtom rekommenderas det att dela upp den dagliga portionen i flera jämna doser. Du kan ta produkten som en del av grönt te, lägga till det i bakverk eller bara äta en godbit. Doseringen av barrsylt beror på patientens ålder och sjukdom. Så, kottesylt, tillagad enligt det klassiska receptet, rekommenderas att tas enligt följande.

Det finns inget kategoriskt förbud mot att ta sylt under graviditeten. Men blivande mammor bör komma ihåg produktens höga allergenicitet. Därför måste du introducera barrträd delikatess i din kost mycket noggrant och helt kontrollera kroppens reaktion. I det här fallet kommer sylt att hjälpa en kvinna att stärka sitt immunförsvar och förhindra utvecklingen av en förkylning.

Recept på tallsylt: 5 alternativ

Innan du förbereder sylten är det nödvändigt att blötlägga kottarna i kallt vatten i cirka en till två timmar. Unga plantor är ganska klibbiga, så olika skräp fastnar ofta på dem. Vilken panna som helst, förutom aluminium, är lämplig för matlagning, eftersom den oxiderar. Om valet är på en emaljerad behållare, gör dig redo för det faktum att efter att ha gjort sylten kommer det att mörkna.

Klassiskt recept

Beskrivning. Sådan sylt duger för behandling av någon av de ovan beskrivna patologierna. Det är effektivt vid behandling av sjukdomar i andningsorganen, det hjälper till och med med lungtuberkulos. Sylt kan användas för att stärka immuniteten och förhindra säsongsbetonade förkylningar.

Förening:

kottar - 1 kg;
socker - 1,5 kg;
vatten - två glas.

Matlagningsprocess

Tvättade kottar skärs i små bitar.
I en separat behållare med tjocka väggar kokas sirap genom att kombinera socker med vatten. Vätskan puttras på svag värme tills den blir tjock.
Hackade strutar läggs i en kastrull för sylt och hälls med varm sirap.
Blandningen sätts i brand. Så snart sylten börjar koka tas den bort från värmen, stängs tätt med lock och lämnas i fyra timmar.
Uppvärmningsproceduren upprepas tre gånger.
Under den sista uppvärmningen får sylten puttra på svag värme i en timme efter kokning.
Efter det hälls det i sterila burkar och förslut med lock.

Snabbt recept

Beskrivning. Om det inte finns någon lust att pilla med sylt under lång tid, kan du laga mat doftande maträtt genast. Detta recept rekommenderas ibland för diabetes för att förbättra immuniteten och för att bekämpa högt blodtryck. Personer som lider av högt blodsocker bör förstå att sådan behandling endast är möjlig efter godkännande av en läkare. Glöm inte, sylt innehåller socker, så det är inte lämpligt för alla diabetiker. Diabetiker rekommenderas att lägga till 5 ml färdig sylt till te.

Förening:

kottar - 1 kg;
socker - 1 kg;
vatten (endast om det behövs) - ett glas.

Matlagningsprocess

Kotar skärs i flera bitar.
Barrråvaror är täckta med socker. Väntar på juicen.
Om kottarna visade sig vara lågsaftiga, är det tillåtet att tillsätta lite vatten.
Krukan ställs på vatten bad och tyna bort i en och en halv timme.
Samla upp det framväxande skummet med jämna mellanrum.

Kan man äta kottar? Om, enligt receptet, plantorna förblir i sylten, är deras användning helt acceptabel. Dessutom är unga kottar väldigt saftiga och välsmakande.

Sylt som inte behöver kokas

Beskrivning. Ett sådant recept utan att koka låter dig få sylt, vilket är mycket användbart för andningsorganen. Produkten har höga antimikrobiella egenskaper, kan användas vid behandling av genitourinära åkommor, prostatit, cystit. Jam är efterfrågad vid behandling av inflammatoriska patologier i munhålan.

Förening:

unga kottar - 1 kg;
socker - 2 kg.

Matlagningsprocess

Kotterna skärs i tre eller fyra bitar.
Råvaror är väl rullade i socker.
Sedan läggs kottarna i burkar.
Strö resten av sockret ovanpå. Det är nödvändigt att beräkna så att proportionerna av barrråvaror och socker är som följer: 1:2.
Varje burk är täckt med gasväv och utsatt för solen. Periodvis skakas råvaran väl.
Denna procedur fortsätter tills sockret är helt upplöst och sirapen visas.
Nu kan sylten stängas med lock och förvaras i kylen. Den är redo att ta emot.

Dessert från grankottar

Beskrivning. Sylt från grankottar används för att förhindra bildandet av blodproppar. Produkten ger rensning av blodkärl, normaliserar blodtrycket, ökar hemoglobin i blodet. Barrträds delikatess hjälper till att bekämpa bronkit, faryngit, laryngit, bihåleinflammation. Det är användbart för leder om patologin orsakas av avsättning av salter.

Förening:

grankottar- 1 kg;
socker - 1 kg;
vatten - 2 l.

Matlagningsprocess

Hela kottar är fyllda med vatten.
Pannan sätts på en liten eld och råvarorna kokas i två timmar.
Efter att ha tagit bort behållaren från elden stängs den med ett lock och får brygga. Man tror att buljongen kommer att infundera när den har svalnat helt.
Vätskan filtreras genom en sil. Grankottar slängs.
Häll socker i doftgelé och rör om möjligt.
Pannan sätts på eld och kokas igen i två timmar.
Sylt hälls i steriliserade burkar och rullas ihop.

Pinjeskott godis

Beskrivning. Det är mycket användbart att använda sylt från skott och barr. Produkten normaliserar den känslomässiga bakgrunden, förhindrar förkylningar. Denna sylt rekommenderas för hjärtpatologier.

Förening:

tallskott - 1 kg;
vatten - tre glas;
socker - fyra glas.

Matlagningsprocess

Tallbarr är fyllda med vatten.
Kompositionen kokas över låg värme i cirka 20 minuter.
Buljongen stängs med lock och insisterade i en dag.
Därefter filtreras drycken. Mjukade skott klämmer bra.
Den silade drycken kokas igen. Sedan tillsätts socker. Och fortsätt koka i ytterligare 15 minuter. Under denna tid bör sockret lösas upp helt.
Sylten hälls i burkar och förvaras i kylen, förslut burkarna med nylonlock.

Fastän klassiskt recept sylt från kottar innehåller en rekommendation att skära råvaran i bitar, detta får inte göras. Du kan laga en delikatess av hela råvaror. I detta fall erhålls ytterligare ett "läkemedel". Att bryta den kokta konen avslöjar ett rosa harts. Det är detta ämne som har högst helande kraft. Detta harts kan ges till barn för hosta. Den rosa substansen hjälper till att öka aptiten, lindrar svår bronkit och är användbar även vid lunginflammation.

"Astmatiker har inte kommit ihåg inhalatorer på sex månader!": recensioner

Kottesylt gjorde min mormor. Men hon kallade det "tallhonung" eller "kotthonung". Som barn var han ständigt hemma. Mormor sa att endast tack vare denna honung botades skörbjugg och sår efter blockaden. Sedan lagade min gammelmormor det.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

För ungefär tjugo år sedan, när jag fortfarande gick i tionde klass, provade jag hemgjord sylt från kottar. De tog honom från Kabardino-Balkaria, verkar det som. Det är till för lokalbefolkningen normal vy pappersstopp visas. Jag gillade inte smaken av det. Det är hartsartat och för sött. Så sockret fanns säkert där.Jag försökte tugga bulan, ja, det gick med möda. Samma illamående. Jag är dock generellt sett inget fan av sylt och godis. Och här, som för avkok och infusioner, alkoholfria från unga tallkottar. Mycket uppfriskande och förbättrar immuniteten.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Utan att bråka om vitaminer - jag kommer att säga:
Mellan staden Kharkov och staden Donetsk finns staden Slavyanogorsk. Där, i tallskogarna, har man byggt sanatorier för gruvarbetare som har lungsjukdomar ... Astma, silikos m.m. Så, inte alla mediciner är lämpliga för dem och de ordinerar sådan konsylt - det hjälper, och det hjälper verkligen. Två astmatiker gick för första gången (i 18 dagar) - de glömde inhalatorer i ett halvår!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Vi gjorde sylt för ett par år sedan, resterna ligger kvar i kylen för en regnig dag. På vintern, med en förkylning, går det bra. Kottar samlades, som skrivet, gröna. Ta väl hand om krukorna, de är svåra att rengöra.

Zukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Kottesylt är verkligen väldigt nyttig sak. Jag hostade min son när han inte var ett år. Hjälpte mycket. I Kaukasus är sylt mycket berömt.

Maruha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

Hej kära läsare!

Barrträd har ett stort utbud vitalitet. Och människor har använt dem under lång tid för att förbättra sin hälsa. Helande inte bara tall. På inget sätt sämre än henne är ett annat barrträd som är vanligt för oss -. Liksom andra typer av gran - Siberian, Ayan, Oriental. PÅ medicinska ändamål man använder granbarr, unga skott av gran, ungar, granbark och dess harts.

Granbarr: användbara egenskaper och tillämpningar

Granbarr är rika på vitamin C, vitaminer K, D, PP, eterisk olja, terpentiner. De flyktiga ämnena som släpps ut av nålarna är fytoncider som dödar många patogener av bronk-lungsjukdomar. Promenader i granskogen är inte mindre nyttiga än i. Det är bara det att granskogen är något överväldigande med sin dystra skönhet och dysterhet.

Grannålar innehåller också mineralsalter, spårämnen: järn, koppar, mangan, krom, kobolt. Granbarr har antiscorbutic, antimikrobiella, smärtstillande, antiinflammatoriska, diuretiska och koleretiska effekter.

Vitamindryck från granbarr

Norrlänningar har länge använt en infusion av granbarr mot skörbjugg. Och i det belägrade Leningrad bereddes ett botemedel mot denna fruktansvärda sjukdom inte bara från granbarr, men också från gran.

Nålar, som en källa till C-vitamin, är desto mer värdefulla eftersom halten av askorbinsyra i det på vintern är högre än på sommaren. Men det är på vintern som andra vitaminkällor helt enkelt inte är tillgängliga.

För beredning av antiscorbutic vitamindryck ta 1 matsked hackade tallbarr i ett glas kokande vatten. För att förbättra extraktionen, tillsätt citronsaft eller citronsyra på spetsen av en tesked. Blandningen kokas i 20 minuter på vintern och 40 minuter på sommaren. Insistera sedan 3 timmar på en varm plats, filtrera.

Barrträdsbad

Granbarr är ett utmärkt verktyg för att förbereda barrträdsbad. Sådana bad lindrar nervös spänning, hjälper till med svår trötthet, ledsjukdomar.

För badet förbered ett avkok av grannålar. Du kan också använda unga grankottar till den. , grannålar används också vid framställning av barrträdsbad. Det är acceptabelt att använda en blandning av nålar av olika arter.

Grannålar tas med en hastighet av 1 kg per 5 liter kokande vatten. Koka i 20 - 30 minuter, få en brun buljong. Det filtreras och hälls i badet.

Vattennivån väljs på ett sådant sätt att hjärtats region inte påverkas - detta är oönskat. Vattentemperatur - inte mer än 40 ° C. Tiden i badet är 10-15 minuter.

Unga granskott kallas också för granben. De dyker upp när granknoppar öppnar sig runt mitten av maj. För det första är de "borstar" av ljusgröna nålar. De växer snabbt, och fram till mitten av juni skiljer de sig fortfarande från andra skott i färgen på nålarna och dess mjukhet. Det är i maj - juni som de ska skördas för användning i terapeutiska och profylaktiska syften.

Men kom ihåg, snälla - du kan inte skära av toppen på unga julgranar när du skördar granskott! De kommer att sluta växa normalt och kommer aldrig att växa till höga och smala träd. Unga granskott bryter av endast i toppen av sidogrenarna - "grantassar".

Ett avkok av unga granskott i mjölk används för olika hudutslag och vattusot. Förbered ett avkok enligt följande.

30 g unga skott hälls med 1 liter mjölk, kokas upp och kokas över låg värme i 10 minuter. Därefter filtreras buljongen och dricks under dagen i tre doser - morgon, eftermiddag och kväll.

Sylt från unga granskott

Sylt från unga skott av gran är användbart för förkylningar, bronkit, hosta, influensa, till och med tuberkulos som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel. Hjälper till att stärka immuniteten.

Det finns många sätt att göra gransylt. Du kan göra sylt - en "tryckkokare" av mycket unga skott, bara en och en halv till två centimeter långa. Sådan sylt kan tillagas även under fältförhållanden, på kol från en eld.

3 koppar unga skott strös med socker i mängden 1,5 koppar. Häll blandningen med 2 koppar vatten. Sjud på låg värme, rör om då och då, i cirka 20 minuter.

En vanligare metod att göra sylt är när man först bereder ett avkok av unga granskott, och sylt (sirap) görs av detta avkok.

För ett avkok hälls tvättade och krossade skott med vatten så att det helt täcker dem. Koka i två timmar. Den kylda buljongen filtreras.

1 kg socker läggs till 1 liter buljong och kokas i ytterligare en och en halv till två timmar. Efter att ha kontrollerat sylten för beredskap (liknande all annan sylt), hälls den i steriliserade burkar och stängs med lock.

Gransylt är användbart för förkylningar, bronkit, hosta. Man måste dock komma ihåg att detta inte är en vanlig delikatess, utan en medicin. Det är oönskat att missbruka sylt från unga granskott.

Sylt görs också av unga grankottar. Men mer om det i en annan.

Vid användning av granbarr och unga skott finns det kontraindikationer . Som i fallet med preparat från tall är detta i första hand njursjukdom (glomerulonefrit) , hepatit och graviditet . Du ska inte ta dem gastrit med hög syra.

Konsumtionens ekologi. Gransylt har en hel massa extremt användbara egenskaper, men ändå värderas den i första hand som en mycket effektivt botemedel för behandling och förebyggande av olika förkylningar.

Gransylt har en hel massa extremt användbara egenskaper, men ändå är det först och främst värderat som ett mycket effektivt botemedel för behandling och förebyggande av olika förkylningar. utsökt godis kommer att hjälpa till att bekämpa hosta, ont i halsen, bronkit, influensa, tuberkulos och ge styrka att övervinna sjukdomar. Det finns ett recept på sylt i flera versioner (från kottar, skott eller kvistar) som ger dig möjlighet att förbereda en utmärkt naturlig förkylningsmedicin för vuxna och barn med dina egna händer.

Unga skott på våren (till 15 maj) läggs i en burk i lager med 1,5 kg socker. Blanda på morgonen, bind ihop burken med en trasa och håll den på fönsterbrädan i solen i 10 dagar. Nålarna kommer att stiga upp, saften kommer att förbli under. På den 11:e dagen, dränera. Ta 2 matskedar på morgonen.

2. Sylt från grankottar

Det är bäst att samla grankottar i maj och första halvan av juni - de är fortfarande unga, gröna, knappt öppnade. Skölj de uppsamlade råvarorna och blöt in kallt vatten för en dag. Till sylt behöver du grankottar och strösocker i samma proportioner.
- Svetsa socker sirap genom att blanda socker och vatten. Häll de blötlagda grankottarna med den varma blandningen. Koka denna massa på mycket låg värme tills kottarna blommar och mjuknar. Under värmebehandling skum bildas på ytan av sylten - du bör inte ta bort det.
- Rulla den färdiga sylten till steriliserade burkar. Förvara produkten på en sval plats.

3. Sylt från granskott

För en sådan sylt behöver du 3 koppar skott, 500 ml vatten och en och en halv kopp socker. Blanda alla ingredienser och lägg på en mycket svag eld, och ännu bättre - på kolen från elden. Koka massan under konstant omrörning i cirka tjugo minuter. Den kylda sylten är omedelbart klar att användas.

4. Sylt från granris och barr

För att göra en sådan delikatess, ta ett kilo grangrenar, häll tre liter vatten och koka tills volymen minskar med tre gånger. Sila den resulterande massan, tillsätt en liter honung och en matsked alkoholpropolislösning till vätskan. Hetta upp sylten och arrangera i burkar som ska förvaras svalt. Du bör inte äta det i stora mängder - en liten portion kommer att räcka för behandling och förebyggande av olika förkylningar.

Gransylt har, förutom sina läkande egenskaper, en utsökt smak och arom av barrträd. Det användbar medicin Med nöje året runt vuxna och barn kommer att äta, få en uppsättning vitaminer och stärka immunförsvaret.

Granfytoterapi.

Gillar du att gå till badet? Så ta med dig inte bara en björk, utan också en barrkvast. Väl "ångad" barrkvast sticker inte, men i processen för dess användning i ångrummet stimuleras nästan alla aktiva punkter på människokroppen allvarligt. Dessutom är luften i ångrummet, och även i själva badet, fylld med doften av tallbarr och har en kraftfull terapeutisk och profylaktisk effekt.

För att uppnå en hemfytoterapeutisk effekt och behandla lungsjukdomar när som helst på året används en blandning av granharts och gult vax. De smälts i ett vattenbad och blandas noggrant i förhållandet 1:1. Sedan, under kylningsprocessen, bildas bollar från den resulterande blandningen, storleken på en stor ärta. Du kan förvara den på valfri hylla i kylen. För användning smälts bollen i en het stekpanna (när man går på ett varmt kol från en eld), en lätt rök bildas, den andas vid behandling av bronkit, dessutom desinficerar den rummet där bollen smältes väl.